Эффективное животноводство №7 (137) 2017
Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» В этом номере: 1. Обеспечение эффективной вакцинации в промышленном птицеводстве и животноводстве; 2. Научное обеспечение инновационного развития трудоемких процессов в животноводстве; 3. Ветеринария; 4. Корма и кормление И много других актуальных тем!
Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»
В этом номере:
1. Обеспечение эффективной вакцинации в промышленном птицеводстве и животноводстве;
2. Научное обеспечение инновационного развития трудоемких процессов в животноводстве;
3. Ветеринария;
4. Корма и кормление
И много других актуальных тем!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Дезинфицирующее средство обладает<br />
антимикробной активностью в<br />
отношении грамположительных и грамотрицательных<br />
бактерий, а так же<br />
вирусов и грибов. Содержит 25% глутарового<br />
альдегида, 14% ЧАС, 2,5% глицерина.<br />
Средство можно использовать<br />
для дезинфекции помещений в присутствии<br />
птицы в концентрации от 0,1% до<br />
2%, при расходе 0,3 л/м 2 . Для инактивации<br />
вируса АЧС средство применяется<br />
в 0,5% концентрации при экспозиции<br />
30 минут, либо в 1% концентрации при<br />
экспозиции 15 минут, при расходе 0,3 л/м 2 .<br />
Для заправки дез ковриков и дез барьеров<br />
используется 0,2% раствор.<br />
Подтвержденная стабильность рабочего<br />
раствора 14 суток. Средство возгоняется<br />
всеми видами генераторов холодного<br />
и горячего тумана, не забивая<br />
форсунки и турбины оборудования.<br />
Лекарственное средство «Клиодезив»<br />
(йодные шашки) предназначено<br />
для:<br />
* Лечения легочных заболеваний (ларинготрахеит,<br />
инфекционный бронхит,<br />
аспергиллез, инфекционный ларинготрахеит,<br />
бронхит, бронхопневмония и<br />
др.) у птицы и животных с нормой расхода<br />
25 гр на 375 м 3 .<br />
* Санации воздуха в присутствии животных<br />
(КРС, свиней, птиц) с нормой<br />
расхода 25 гр на 750 м 3 .<br />
* Проведения дезинфекции объектов<br />
ветнадзора, а так же зернохранилищ и<br />
транспорта с нормой расхода 25 гр на<br />
250 м 3 .<br />
* Обработки зерна в зернохранилищах,<br />
с нормой расхода 25 гр на 12 м 3 .<br />
Обладает инсектицидным действием<br />
в отношении долгоносика и др. насекомых-вредителей.<br />
После обработки<br />
зерно не является токсичным и используется<br />
без ограничений для кормления<br />
с/х животных и птицы.<br />
Благодаря плотной сгораемой прокладке<br />
порошок не высыпается из<br />
флакона при открытии крышки. Установленный<br />
фитиль легко загорается<br />
от обычной бытовой спички и др. источников<br />
огня. Эффективность и экономичность<br />
препарата «Клиодезив»<br />
доказана его успешным применением<br />
на крупных предприятиях РФ и СНГ.
ЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И КАЧЕСТВО ПЛЮЩЕНОГО ЗЕРНА КУКУРУЗЫ В<br />
Т РУКАВАХ<br />
КАЧЕСТВО МОЛОКА<br />
НАЧИНАЕТСЯ С ФЕРМЫ<br />
КОРМОСМЕСИТЕЛЬ,<br />
КОТОРЫЙ УЧЁЛ ВСЕ НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ<br />
ПРОБЛЕМЫ ХРОНИЧЕСКИХ<br />
КЛОСТРИДИОЗОВ<br />
МОЛОЧНЫХ КОРОВ И ИХ<br />
РЕШЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ<br />
ЭЛЛАГОТАНИНОВ СЛАДКОГО<br />
КАШТАНА<br />
О ВЫЯВЛЕНИИ<br />
ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАСТИТА<br />
И ИХ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К<br />
АНТИБИОТИКАМ<br />
С<br />
ВЯЗЬ ЖИВОЙ МАССЫ КУР<br />
ПОРОДЫ<br />
ПЛИМУТРОК БЕЛЫЙ В 28 ДНЕЙ<br />
С КАЧЕСТВОМ ЯИЦ<br />
<br />
Тематический номер<br />
«Техника и оборудование для<br />
животноводства» ........................................9-39<br />
Технология заготовки и качество плющеного зерна<br />
кукурузы в рукавах..................................................................9-11<br />
Новая технология откорма животных<br />
антивирусной ферментированной гомогенной<br />
кормовой суспензией (ф.г.к.с.) из смеси зерновых.......12<br />
Качество молока начинается с фермы ...............................14<br />
Техника для дезинфекции и<br />
особенности ее эксплуатации................................................18<br />
Обеспечение эффективной вакцинации в<br />
промышленном птицеводстве и животноводстве .......20<br />
О выявлении возбудителей мастита и их<br />
чувствительности к антибиотикам.......................................22<br />
Оборудование для удаления<br />
навоза из свинарников..............................................................24<br />
Переработка бесподстилочного свиного навоза в<br />
кормовые добавки, топливо и концентрированные<br />
органические удобрения с применением мембран....26<br />
Оборудование для лечения домашних и диких<br />
животных с помощью дистанционных инъекций.........32<br />
Научное обеспечение инновационного развития<br />
трудоемких процессов в животноводстве .......................34<br />
Кормосмеситель,<br />
который учёл все наши пожелания .....................................38<br />
Ветеринария ............................................. 40-44<br />
Дельтанил – препарат выбора при эктопаразитозах<br />
крупного рогатого скота ...........................................................40<br />
Корма и кормление ................................. 45-52<br />
Получение полножирной сои<br />
методом тостирования....................................................... 46-47<br />
Проблемы хронических клостридиозов молочных<br />
коров и их решение с помощью эллаготанинов<br />
сладкого каштана .................................................................. 48-49<br />
Микроэлементный премикс ХЕЛАВИТ ® в<br />
животноводстве. Результаты. Перспективы ....................50<br />
Птицеводство ............................................ 53-55<br />
Связь живой массы кур породы<br />
плимутрок белый в 28 дней<br />
с качеством яиц...................................................................... 54-55<br />
Свиноводство ........................................... 56-57<br />
И свинки плодятся, и экономисты считают прибыль,<br />
ведь цены антикризисные.<br />
Связанные одной целью.................................................... 56-57<br />
Воспроизводство стада .......................... 58-59<br />
ОАО «ГЦВ» - лидер отечественного рынка<br />
племенной продукции........................................................ 58-59<br />
Молочное скотоводство ........................ 60-63<br />
Физиолого-биохимические показатели крови<br />
новорожденных телят после применения тимогена в<br />
антенатальный период....................................................... 60-63<br />
Аналитика .................................................. 64-67<br />
Динамика продуктивности<br />
сельскохозяйственных животных и птицы в регионах<br />
Южного Федерального Округа....................................... 64-67
Рядчиков В. Г. академик РАН, доктор<br />
биологических наук, профессор, заведующий<br />
кафедрой физиологии и кормления с.-х. животных<br />
КубГАУ<br />
Донник И.М. академик РАН, доктор<br />
биологических наук, профессор, ректор<br />
Уральского государственного аграрного<br />
университета<br />
Стекольников А.А. академик РАН, доктор<br />
ветеринарных наук, профессор, ректор Санкт-<br />
Петербургской государственной академии<br />
ветеринарной медицины<br />
Уша Б.В. академик РАН, доктор ветеринарных<br />
наук, профессор, директор Института<br />
ветеринарно-санитарной экспертизы,<br />
биологической и пищевой безопасности ФГБОУ<br />
ВО “МГУПП”<br />
Прохоренко П.Н. академик РАН, доктор<br />
сельскохозяйственных наук, профессор,<br />
заведующий отделом генетики и разведения<br />
молочного скота ВНИИ генетики и разведения<br />
сельскохозяйственных животных<br />
Кочиш И.И. академик РАН, доктор<br />
сельскохозяйственных наук, профессор,<br />
проректор по учебной работе МВА имени<br />
К.И. Скрябина<br />
Солошенко В.А. академик РАН, доктор<br />
сельскохозяйственных наук, профессор,<br />
руководитель научного направления Сибирского<br />
научно-исследовательского и проектнотехнологического<br />
института животноводства<br />
СФНЦА РАН<br />
Косолапов В.М. академик РАН, доктор<br />
сельскохозяйственных наук,профессор, директор<br />
ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса<br />
Шабунин С.В. академик РАН, доктор<br />
ветеринарных наук, профессор, директор<br />
Всероссийского научно-исследовательского<br />
ветеринарного института патологии,<br />
фармакологии и терапии<br />
Багров А.М. член-корр. РАН, доктор<br />
биологических наук, профессор<br />
Гущин В.В. член-корр. РАН, доктор<br />
сельскохозяйственных наук, профессор, научный<br />
руководитель направления “Всероссийский<br />
научно-исследовательский институт<br />
птицеперерабатывающей промышленности” -<br />
филиал ФНЦ “ВНИТИП” РАН (ВНИИПП)<br />
Зотеев В.С. доктор биологических наук,<br />
профессор кафедры разведения и кормления<br />
сельскохозяйственных животных Самарской ГСХА<br />
Симонов Г.А. доктор сельскохозяйственных наук,<br />
главный научный сотрудник “Северо-Западный<br />
НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства”<br />
Кононенко С.И. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, заместитель директора по<br />
научной работе Краснодарского научного центра<br />
по зоотехнии и ветеринарии<br />
Родин И.А. доктор ветеринарных наук, профессор<br />
кафедры анатомии, ветеринарного акушерства и<br />
хирургии КубГАУ<br />
Тараторкин В.М. профессор ,генеральный<br />
директор ООО СКК “Виктория-Агро”<br />
Лебедько Е.Я. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, директор Института повышения<br />
квалификации,международных связей и культуры<br />
Брянского ГАУ<br />
Храброва Л.А. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, главный научный сотрудник<br />
лаборатории генетики ВНИИ коневодства<br />
Подобед Л.И. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, зав. лабораторией технологии<br />
и селекции в животноводстве Института<br />
животноводства Национальной академии наук<br />
Украины<br />
Каюмов Ф.Г. доктор сельскохозяйственных наук,<br />
профессор, руководитель научного направления<br />
ВНИИ мясного скотоводства<br />
Фролов В.Ю. доктор технических<br />
наук,профессор,заведующий кафедрой<br />
механизации животноводства и БЖД КубГАУ<br />
Мамиконян М.Л. Председатель правления<br />
Мясного Союза России, Президент Мясного совета<br />
Единого экономического пространства (ЕЭП)<br />
Ирза В.Н. доктор ветеринарных наук, главный<br />
эксперт Федерального центра охраны здоровья<br />
животных<br />
Околелова Т. М . доктор биологических наук,<br />
профессор, главный специалист по кормлению<br />
НВЦ “Агроветзащита”<br />
Селионова М.И. доктор биологических наук,<br />
профессор, директор Всероссийского научноисследовательского<br />
института овцеводства и<br />
козоводства<br />
Двалишвили В.Г. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, заведующий лабораторией<br />
разведения и кормления овец ВИЖ им Л.К.Эрнста<br />
Лукьянов П.Б. доктор экономических наук,<br />
профессор, Финансовый университет при<br />
Правительстве Российской Федерации<br />
Семенов В.В. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор, заместитель директора<br />
ЗАО “Артезианское” Новоселицкого района<br />
Ставропольского края<br />
Дмитриева М.Е. кандидат ветеринарных<br />
наук, директор Всероссийского научноисследовательского<br />
ветеринарного института<br />
птицеводства - филиала ФНЦ “ВНИТИП” РАН<br />
(ВНИВИП)<br />
Бауэр Н.Д. доктор альтернативной медицины<br />
(PhD), ветеринарный врач, стратегический<br />
менеджер, эксперт по инновациям в АПК<br />
Новопашина С.И. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, доцент, заведующая лабораторией<br />
козоводства Всероссийского научноисследовательского<br />
института овцеводства<br />
и козоводства, секретарь Ассоциации<br />
промышленного козоводства<br />
Забережный А.Д. доктор биологических наук,<br />
профессор, заместитель директора по научной<br />
работе ВНИИ экспериментальной ветеринарии<br />
имени Я.Р. Коваленко<br />
Свинарев И.Ю. доктор сельскохозяйственных<br />
наук, профессор кафедры частной зоотехнии и<br />
кормления с-х животных Донского ГАУ<br />
Симонов А. Г. кандидат экономических<br />
наук, научный сотрудник Национального<br />
исследовательского университета “Высшей школы<br />
экономики”<br />
Научно-практический журнал<br />
«<strong>Эффективное</strong><br />
<strong>животноводство</strong>»<br />
№ 7 (<strong>137</strong>) сентябрь <strong>2017</strong><br />
Директор, главный редактор, кандидат<br />
биологических наук З. Н. Хализова<br />
Заместитель директора, руководитель отдела<br />
научно-производственных связей, доктор<br />
сельскохозяйственных наук Г.А.Симонов<br />
Отдел маркетинга и рекламы Наталья Кобзева,<br />
Виктория Степанова, Екатерина Дружнова<br />
Отдел специальных проектов<br />
Наталья Никанова<br />
Пресс-служба Анастасия Назарова,<br />
Ирина Доминова<br />
Дизайн, верстка Елена Сосницкая<br />
Контент-менеджер Арина Поспелова<br />
Бухгалтерия Елена Варченко<br />
Представительство г. Москва:<br />
ООО “Элит СМ” (495) 785-1595;<br />
(968) 404-2307<br />
Зарегистрирован Федеральной службой по<br />
надзору за соблюдением законодательства<br />
в сфере массовых коммуникаций и охране<br />
культурного наследия. Регистрационный номер<br />
ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.<br />
Журнал включен в Российский индекс научного<br />
цитирования (РИНЦ).<br />
Издатель:<br />
Институт развития сельского хозяйства.<br />
Учредитель: З. Н. Хализова<br />
Адрес редакции и издателя:<br />
350089, г. Краснодар,<br />
Бульварное Кольцо, 17.<br />
Тел.: (861) 278-31-80, 8-938-478-73-88,<br />
8-928-272-52-60, 8-900-243-72-11,<br />
8-900-243-36-28.<br />
E-mail: agroforum@mail.ru,<br />
agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,<br />
sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru,<br />
proagroforum@mail.ru.<br />
www.agroyug.ru<br />
Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,<br />
г. Ростов-на-Дону.<br />
Подписано в печать 25.09.<strong>2017</strong> г.<br />
Тираж 15 000 экз.<br />
Заказ № 178410<br />
Цена свободная.<br />
Редакция не несет ответственности за<br />
содержание рекламной информации.<br />
Перепечатка материалов без разрешения<br />
редакции запрещена. Мнение редакции не<br />
всегда совпадает с мнением авторов статей.<br />
Претензии принимаются в течение двух недель<br />
после выхода номера.
Оноприенко Н.А.- ведущий научный сотрудник,<br />
кандидат с-х.наук, доцент<br />
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства<br />
Кобзарь С.В. – зам. директора по животноводству АО «Путиловец Юг»<br />
<br />
<br />
<br />
В последние годы все большее распространение в производстве получили простые и дешёвые приёмы<br />
сохранения урожая кормового зерна во влажном состоянии, которые дают ряд практических преимуществ.<br />
Среди них технология консервирования плющеного зерна ранних стадий спелости. Это сравнительно новый,<br />
более перспективный способ подготовки фуража, так как влажное плющеное консервированное зерно<br />
хорошо поедается, лучше усваивается животными и при этом хорошо хранится.<br />
Фото 1.<br />
Восковая спелость кукурузы<br />
Все большее распространение<br />
получает прием<br />
плющения зерна на<br />
более ранних фазах вегетации<br />
с последующим<br />
консервированием. Эта<br />
технология позволяет<br />
начать уборку зерна<br />
на 10-15 дней раньше<br />
обычных сроков в стадии<br />
восковой спелости<br />
зерна при влажности<br />
35-40% (фото 1). В этот<br />
период зерно содержит<br />
максимальное количество<br />
питательных<br />
веществ, поэтому их<br />
сбор с 1 га площади<br />
увеличивается на 10%.<br />
Необходимо учитывать<br />
то, что при сушке зерна<br />
с влагой теряется часть<br />
питательных веществ, и чем интенсивнее сушка, тем<br />
меньше питательная ценность зерна [1].<br />
Преимущество плющеного зерна в сравнении с<br />
дроблёным в том, что клетчатка разбивается только<br />
частично, в корме остается много длинной клетчатки,<br />
что важно для всех животных, особенно для жвачных.<br />
Но и свиньям нужен более «грубый» корм (то есть<br />
«грубая» составляющая клетчатки – длинные волокна,<br />
чего нет в дробленом зерне). Стенки клеток, напротив,<br />
растрескиваются, что облегчает усвоение пи-<br />
тательных веществ<br />
плющеного зерна<br />
[2] (фото 2).<br />
Переваримость<br />
питательных веществ,<br />
плющеного<br />
зерна восковой<br />
спелости выше,<br />
чем у зерна полной<br />
спелости, оно<br />
полнее усваивается<br />
животными. При<br />
плющении происходит<br />
частичное<br />
ферментативное<br />
расщепление,<br />
декстринизация<br />
крахмала, «растворение»<br />
протеиновых<br />
оболочек<br />
крахмальных зерен<br />
в результате<br />
биохимических и<br />
Фото 2.<br />
Плющеное зерно кукурузы<br />
микробиологических процессов. Это способствует<br />
повышению питательной ценности углеводного и<br />
протеинового комплексов [4].<br />
Технология заготовки влажного зерна кукурузы<br />
для использования на фураж включает в себя следующие<br />
технологические операции [1]:
10 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />
ным<br />
зерном;<br />
<br />
Фото 3.<br />
Обмолот и погрузка зерна в транспорт<br />
Фото 4.<br />
Загрузка зерна в плющилку<br />
При заготовке плющеной кукурузы используется<br />
зерно в диапазоне влажности от 25 до 40%. При<br />
более высокой влажности будут возникать большие<br />
потери при комбайнировании, а при плющении<br />
получается «каша». Зерно с влажностью менее 25%<br />
силосовать не целесообразно, поскольку надо значительно<br />
увеличивать дозировку консерванта, а<br />
зерно дополнительно увлажнять. Причина в том,<br />
что такое зерно плохо поддаётся трамбовке, а это<br />
приведет к наличию в массе «воздушных мешков»,<br />
которые будут создавать очаги гниения.<br />
Плющение зерна можно осуществлять, как в поле<br />
(фото 5), так и на площадке у места, где оно будет<br />
храниться.<br />
Фото 5.<br />
Плющение зерна в поле<br />
При работе в поле, процесс плющения идет от вала<br />
отбора мощности трактора. Зерно сразу подается<br />
из комбайна в бункер мельницы. При работе у зернохранилища<br />
целесообразнее работать от электропривода,<br />
которым оборудована вальцовая мельница<br />
– удельные затраты на 1 тонну зерна электроэнергии<br />
меньше, чем дизельного топлива при плющении от<br />
вала отбора мощности трактора.<br />
Вальцовую плющилку следует отрегулировать<br />
таким образом, чтобы каждое зернышко было расплющено,<br />
иначе неплющеные зерна не будут усваиваться<br />
животными, а при больших объемах нанесет<br />
значительный экономический ущерб хозяйству.<br />
Оптимальная толщина хлопьев при плющении кукурузы<br />
составляет до 2,5 мм.<br />
Плющение позволяет улучшить вкусовые качества<br />
зерна и повысить питательную ценность<br />
углеводного и протеинового комплексов. При этом<br />
часть сырого протеина и аминокислот преобразовывается<br />
в более доступные простые соединения, что<br />
улучшает использование белковых веществ.<br />
Питательные вещества накапливаются в зерне<br />
неравномерно. В первые дни после цветения масса<br />
зерна увеличивается сравнительно медленно, в<br />
период молочной спелости наиболее интенсивно<br />
накапливается сухое вещество, а в период восковой<br />
— скорость накопления сухого вещества несколько<br />
снижается, что объясняется расходованием части<br />
накопленных ранее питательных веществ на «дыхание».<br />
Во влажную погоду эти потери могут достигать<br />
20-25% массы зерна, что вызывает соответствующее<br />
снижение урожая.<br />
При консервировании влажного плющеного зерна<br />
анаэробные условия создаются только через 1-2 дня.<br />
Возникает благоприятная почва для роста грибов,<br />
дрожжей, представителей группы кишечной микрофлоры,<br />
аммонифицирующих бактерий, в том числе<br />
патогенов человека и животных. Особенно опасно<br />
присутствие в корме плесневых грибов. Плесневые<br />
грибы не только снижают содержание сухого<br />
вещества в зерне, но и способны продуцировать<br />
микотоксины – вторичные метаболиты, негативно<br />
влияющие на здоровье животных и человека. Грибы<br />
поражают зерно, как в поле, так и во время хранения,<br />
при этом содержание микотоксинов возрастает в<br />
десятки раз [5].<br />
Изучение микрофлоры зерна показало, что при<br />
отсутствии консервантов в нём очень быстро развиваются<br />
плесневые грибы. Конечно, хороший корм<br />
можно получить и без использования консервантов,<br />
поскольку его качество в первую очередь зависит<br />
от качества исходного сырья и соблюдения технологии<br />
заготовки. Однако отказаться от применения<br />
консервантов – это значит примириться с потерями<br />
питательных веществ и восполнять эти потери увели-
чением доли более дорогих и менее физиологичных комбикормов<br />
в рационе.<br />
Были проведены исследования по заготовке плющеного зерна<br />
кукурузы в фазу восковой спелости, при влажности 35-40%, при<br />
плющении обрабатывалась закваской «Битасил» в качестве контроля<br />
использовались образцы без закваски.<br />
В полученных образцах корма не обнаружено масляной кислоты,<br />
а соотношение молочной и уксусной кислот было 5,8 – 9,33 : 1; рН<br />
4,15- 4,20. Содержание основных питательных веществ в 1 кг сухого<br />
вещества корма: обменной энергии 13,12 – 13,17 МДж, сырого протеина<br />
9,65 – 9,93 %. [3].<br />
Однако, интересные данные получены при исследовании тех же<br />
самых образцов спустя три недели их хранения в разгерметизированном<br />
состоянии, допускающем контакт с воздухом. В образцах<br />
обработанных биологическим консервантом патогенные микроорганизмы<br />
и токсинообразующие анаэробы не обнаружены, а в образцах<br />
без консерванта обнаружено повышенное содержание дрожжей и<br />
плесени. Это говорит о том, что заготовка плющеного зерна кукурузы<br />
без консерванта не обеспечивает стабильности микробиологических<br />
показателей корма после вскрытия полимерного рукава, тогда как,<br />
с применением консерванта достигается стабильность.<br />
Результаты проведённых исследований показали, что дроблёное<br />
зерно усваивается животными хуже в сравнении с плющеным. Измельчённое<br />
(дроблёное) зерно обладает свойством быстро проходить<br />
преджелудки жвачных животных, тем самым снижается<br />
эффективность использования питательных веществ зерна микроорганизмами,<br />
изменяется рН рубца в кислую сторону, что ухудшает<br />
усвояемость клетчатки и других питательных веществ.<br />
Следовательно, использование плющеного зерна кукурузы, обработанной<br />
биологическим консервантом «Битасил», в рационах<br />
высокопродуктивных коров позволило увеличить потребление<br />
сухого вещества кормосмеси в сравнении с контролем, сбалансировать<br />
потребность коров в энергии, удешевить рационы кормления,<br />
повысить продуктивность на 10,7% в сравнении с контролем, и<br />
снизить стоимость 1 ц молока на 135 руб.63 коп.<br />
Литература:<br />
1. Горковенко Л.Г.и др. Технология заготовки, хранения и использования<br />
плющеного зерна кукурузы. /Л.Г.Горковенко, Н.А.Оноприенко,<br />
В.Н.Гукалов, Н.А. Мандрыкина, В.В.Оноприенко // Рекомендации<br />
производству. – СКНИИЖ – 2010. – 40 с.<br />
2. Каширина Л.Г. Плющение зерна – эффективный способ повышения<br />
переваримости питательных веществ рациона. / Л.Г.Каширина,<br />
Н.Н.Гапеева, Д.В.Дубов //Актуальные проблемы биологии в животноводстве:<br />
материалы 4 международной конференции. – Боровск<br />
- 2006. – с.17-18.<br />
3. Оноприенко Н.А. Заготовка, качество и использование плющеного<br />
зерна кукурузы в кормлении высокопродуктивных коров. /<br />
Н.А.Оноприенко // <strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>. - 2012. – С. 10-12.<br />
4. Оноприенко Н.А. Эффективность использования консервантов<br />
при заготовке плющеной кукурузы в полимерных рукавах. /<br />
Н.А.Оноприенко, Н.А.Мандрыкина //Труды Кубанского государственного<br />
аграрного университета. – 2009. – №5. – С. 235-237.<br />
5. Скобликов Н.Э. Микробиологические параметры кормов, заготовленных<br />
с применением консервантов. // Н.Э.Скобликов, Н.А.Оноприенко<br />
/Материалы международной конференции молодых учёных, аспирантов<br />
и студентов «Актуальные и новые направления с-х. науки»<br />
- Владикавказ «Горский госагроуниверситет». – 2007. – с. 119-121.<br />
ПРОМО<br />
КОД 289
12 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
Нежлукченко Т.И., Д.с.х.н.;<br />
Соляник Н. Б., Д.ф., к.с.х.н, академик АИНУ<br />
<br />
<br />
<br />
Мы предлагаем новую, одну из лучших в мире,<br />
экологически чистую, высоко экономную технологию<br />
откорма животных, на базе кормоагрегатов<br />
нового поколения, серии АКГСМ «Мрия», готовящие<br />
особой молекулярной структуры, обладающие<br />
антибактериальными противовирусными<br />
свойствами,высококалорийные, обогащенные протеином<br />
и аминокислотами, увлажненные ферментированные<br />
гомогенные корма (суспензии) из смеси<br />
зерновых, при соотношении зерна к воде как 1:2.<br />
– для свиней и 1:3 для телят и КРС.<br />
Что дают кормоагрегаты АКГСМ «Мрия»:<br />
- экономию зерносмеси в 1.8-2 раза (за счет<br />
увеличенного содержания азота до 30% в теле животных,<br />
распад корма на аминокислоты, увеличение<br />
содержания протеина, и на этой основе усиленного<br />
усвоения кормов против сухих и экструдированных,<br />
и др. технологий откорма);<br />
- экономию электроэнергии до 50% (за счет<br />
выполнения 5-ти технологических операций на одном<br />
электродвигателе, одновременно, и отсутствия<br />
циклонов);<br />
- сокращает срок откорма до 15-20 дней (за<br />
счет ферментированного обогащенного корма);<br />
- ферментированный корм увеличивает среднесуточные<br />
привесы живой массы на 30% и более;<br />
- сокращает на 99% вирусные заболевания<br />
животных, в т.ч. африканской чумы свиней (АЧС)<br />
за счет «легкого» обогащенного корма и благоприятного<br />
его воздействия на желудочно-кишечный<br />
тракт (жкт), а так же процессов происходящих в<br />
гидромельнице-смесителе, где образуются антивирусные<br />
компоненты.<br />
За 15 лет использования ферментированных<br />
кормов в 8400 кормоагрегатах АКГСМ «Мрия», при<br />
низком уровне кислот рН=5.2-5.5 и солей молочной<br />
кислоты, не зафиксировано ни единого случая<br />
вирусного заболевания свиней, в.т.ч. АЧС. Это ваша<br />
уверенность и гарантия рисков.<br />
- уменьшает выход навоза: у свиней до 44%; - у<br />
телят и КРС – до 25%, уменьшая затраты и улучшая<br />
экологию (за счет усиленного усвоения кормов).<br />
И как результат – сокращает затраты до 40%;<br />
увеличивает прибыль против затрат в 2-2.5 раза,<br />
не в % , а в разы!!!<br />
Кормоагрегаты «Мрия» - дешевле против оборудования<br />
других технологий, экструдеров – в 5<br />
раз, дробилок – на 30% и т.д. :<br />
- малогабаритны, занимают малую площадь, до<br />
2м 2 ;<br />
- экономят энергоресурсы, выпускаются мощностью<br />
220в и 380в;<br />
- просты в эксплуатации; - гарантия – 1 год; - работают<br />
10 лет до капитального ремонта;<br />
- и главное, окупаемость агрегатов от 7 до 18<br />
дней. Это быстрый возврат вложенных средств.<br />
Ваша задача:<br />
- засыпать зерно, налить воды, включить кормоагрегат<br />
и раздать корм. Остальное за Вас сделает<br />
кормоагрегат «Мрия».<br />
Так, в процессе приготовления корма получаем<br />
высокоэффективные ферментированные, осоложенные,<br />
протеиновые корма, способствующие увеличению<br />
содержания в теле животных азота на 30%,<br />
кальция на 12%, фосфора на 6.4%, магния на 4%,<br />
что обеспечило переваримость сырого протеина на<br />
12.3%, сырой клетчатки на 14.4% больше, чем при<br />
кормлении «сухими» и экструдированными кормами,<br />
что значительно увеличило усвоение корма желудочно-кишечным<br />
трактом (жкт) и среднесуточные<br />
привесы живой массы животных на 30% (результат<br />
исследования Полтавского института свиноводства<br />
им. Квасницкого, института “Landsudvalget for Svine”,<br />
Дания).<br />
ПКУ- 01<br />
сухие корма и<br />
корнеклубнеплоды<br />
КУК-01-200/400<br />
(готовит одновременно<br />
сухие и увлажненные корма)<br />
АКГСМ-01А;<br />
(до 1000 голов)<br />
Кормоагрегаты АКГСМ «Мрия» пользуются большим спросом, доступны по цене и<br />
просты в обслуживании. Подробности на сайте www. agrokorm.info.<br />
Это и есть мировой уровень животноводства при минимальных затратах, который<br />
обеспечит животноводам высокую прибыль.<br />
РЕКВИЗИТЫ Р.Ф. +79035868082; e-mail: kormoagregat@mail.ru, am8d@mail.ru
14 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
ными продуктами питания животного происхождения<br />
собственного производства, растущие потребности<br />
населения по нормам, рекомендуемым<br />
институтом питания РАН.<br />
Молоко не любит долгий контакт с дневным светом,<br />
при хранении в темном месте дольше сохраняет<br />
свои полезные качества. Оно сильно впитывает<br />
посторонние запахи, в связи с этим фермерам, особенно<br />
начинающим, надо принимать меры, чтобы в<br />
период дойки не раздавали силос, сенаж и барду.<br />
Во избежание насыщения молоком неприятного<br />
запаха скотного двора, прежде чем начать доение<br />
надо провести чистку животных, уборку навоза и<br />
проветрить корпус с коровами. Для получении<br />
чистого молока нужно содержать животных, рабочие<br />
места, доильную посуду в чистоте и доить<br />
коров в чистой спецодежде. Перед каждым доением<br />
тщательно подмывают вымя коровы, протирают<br />
насухо полотенцем и только после этого приступают<br />
к доению. Большое значение в получении<br />
чистого молока имеет сдаивание первых струек в<br />
отдельную посуду. В таком молоке содержится в<br />
8-10 раз больше патогенных микроорганизмов, чем<br />
в последующих порциях, в связи с этим это молоко<br />
нельзя смешивать с общим. После подмывания не<br />
более 3-4-х коров, в особенности в летний период,<br />
меняют воду и полотенце. Доильный аппарат и молочная<br />
посуда после работы должны быть промыты<br />
дезмолом. После дойки молоко пропускают через<br />
3-4 слоя марли или лавсановый фильтр, а затем<br />
через очиститель. Нежелательно хранить фляги с<br />
молоком открытыми в кормовом проходе, где доят<br />
коров. Ежеквартальная проверка всех лактирующих<br />
коров на пастбищах и стационаре на мастит также<br />
позволит получать доброкачественное молоко.<br />
Очищенное молоко охлаждают для подавления<br />
роста и развития микрофлоры. Для поддержания<br />
чистоты на фермах КФХ регулярно устанавливают<br />
санитарные дни. В эти дни наводят порядок в поwww.agroyug.ru<br />
Ж.Х. Жашуев, старший научный сотрудник отдела<br />
животноводства и кормопроизводства Института сельского<br />
хозяйства КБНЦ РАН;<br />
О.А. Батырова, учёный секретарь Института сельского<br />
хозяйства КБНЦ РАН, кандидат с/х наук.<br />
<br />
<br />
Вкомплексе вопросов по увеличению производства<br />
молока, снижению его себестоимости<br />
и удовлетворения возрастающих<br />
потребностей населения в этих продуктах питания,<br />
большое значение придается дальнейшему повышению<br />
качества, как важному резерву интенсификации<br />
молочного скотоводства.<br />
Основными показателями, характеризующими<br />
качество молока, являются: содержание жира, белка,<br />
лактозы, минеральных веществ и витаминов, бактериальная<br />
обсеменённость, содержание соматических<br />
клеток, наличие ингибиторов, термоустойчивость,<br />
точка замерзания.<br />
Прежде чем начать разговор о качестве молока,<br />
получаемого на горных пастбищах, хотелось привести<br />
одно высказывание Мисирова Х.Х. (2011), большого<br />
специалиста по молоку и молочным продуктам, приготовляемым<br />
по старинным горским рецептам. «Кто<br />
хоть раз имел дело с молоком, тот чувствует запах<br />
альпийских трав и от белизны молока очищается душа<br />
и сердце человека, рождая в них добрые чувства, ибо<br />
сам мир молока и молочных продуктов интересен<br />
и прекрасен. Потому история молочных продуктов<br />
карачаевцев и балкарцев, окутанная тайной древности,<br />
привлекает своеобразной неповторимостью».<br />
Молоко, в том числе получаемое на горных пастбищах,<br />
прекрасная питательная среда для развития<br />
многочисленных бактерий, размножение которых, как<br />
правило, ведет к повышению кислотности, снижению<br />
его качества и технологических свойств. Основными<br />
источниками загрязнения молока являются: вымя коровы,<br />
доильный аппарат, молочная посуда, доильный<br />
зал и воздух корпуса, где доятся коровы.<br />
Одной из основных задач, стоящих перед животноводами<br />
всех форм собственности, наряду с ростом<br />
производства, является улучшение качественных<br />
показателей молока и молочных продуктов.<br />
Перед работниками АПК поставлена задача - в<br />
ближайшие годы полностью обеспечить качествен-
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
15<br />
мещениях и на территории фермы. Наряду с этими<br />
мероприятиями для повышения качества молока и<br />
молочных продуктов большое значение имеет материальная<br />
заинтересованность обслуживающего<br />
персонала. Оплата труда доярок и скотников и на<br />
горных пастбищах должна проводиться с учетом<br />
количества и качества получаемой продукции. Для<br />
лучшей организации контроля качества молока<br />
на фермах с поголовьем 70-100 и более коров,<br />
организовывают молочные лаборатории, где определяют<br />
кислотность, плотность, содержание жира,<br />
молочного белка. Многие фермеры, чьи фермы<br />
находятся далеко в горах, чтобы сохранить молоко<br />
качественным перерабатывают его в рассольные и<br />
копченные сыры на местах.<br />
При совершенствовании плановых пород молочного<br />
скота с использованием генофонда высокопродуктивных<br />
импортных пород нежелательно<br />
ограничиваться только удоем, необходимо давать<br />
комплексную оценку с учетом основных показателей<br />
молока коров, характеризующих его качество.<br />
Содержание обезжиренных сухих веществ и, в частности<br />
молочного белка, многие не определяют.<br />
В большинстве развитых по молочному животноводству<br />
стран расчет ведут не по содержанию<br />
массовой доли жира, а по содержанию молочного<br />
белка, так как содержание его меньше подвергается<br />
изменениям, по сравнению с содержанием жира.<br />
Исследования последних лет, проведенные в<br />
нашей стране и за рубежом, показали, что содержание<br />
жира и обезжиренных сухих веществ молока<br />
по наследству передаются неодинаково. При<br />
создании высокопродуктивных молочных стад у<br />
каждой коровы необходимо определять не только<br />
удой, но и содержание процента жира, белка<br />
(казеина) СОМО, лактозу, плотность, кислотность.<br />
Использование некоторых технологий в молочном<br />
животноводстве не предусматривает индивидуальное<br />
определение основных компонентов молока от<br />
каждой коровы, ведь это имеет большое значение<br />
при отборе животных. Техническая оснащенность<br />
лаборатории учебного центра расположенного в<br />
г. Баксан позволит быстро, без использования химических<br />
реагентов определять жир, белок, СОМО,<br />
кислотность плотность и количество добавленной<br />
воды. На молочных комплексах молоко, получаемое<br />
от коров чистое, охлажденное до +2…40 сдается<br />
высшим сортом.<br />
Молоко – прекрасный пищевой продукт, необходимый<br />
человеку любого возраста. Вместе с<br />
тем оно может быть опасным для здоровья, если<br />
получено от больных маститом коров и в антисанитарных<br />
условиях.<br />
По техническим условиям, существующим в Российской<br />
Федерации, к примеру, чистота молока<br />
должна быть не ниже второй группы по эталону механической<br />
загрязненности, кислотность в цельномолочных<br />
районах, поставляющих молоко в города<br />
и курорты, а также сыродельным заводам не ниже<br />
190 по Тернеру, а в районах маслоделия не выше 200.<br />
Температура молока, доставляемого на молочные<br />
заводы, должна быть не выше 100С. Кислотность,<br />
бактериальная и механическая загрязненность,<br />
повышенная температура молока, поставляемого<br />
на переработку, отражается<br />
на окупаемости<br />
молока, так<br />
как в зависимости<br />
от качества молока<br />
в соответствии с инструкцией<br />
начисляется<br />
надбавка к основной<br />
цене. Чтобы<br />
обеспечить доставку<br />
молока на переработку<br />
фермеру необходимо<br />
создать<br />
условия, соответствующие<br />
получению<br />
качественного<br />
молока, выполняя<br />
все санитарно-гигиеничные<br />
условия,<br />
иметь на каждой<br />
ферме устройства<br />
для охлаждения молока. Затраты связанные с приобретением<br />
холодильных устройств окупятся. Чтобы<br />
получить чистое с хорошим химическим составом<br />
молоко фермерам необходимо иметь здоровый<br />
скот, прошедший все необходимые ветобработки и<br />
соблюдение идеальной чистоты предметов, соприкасающихся<br />
с молоком. Исследования, проведенные<br />
научными сотрудниками на экспериментальной<br />
молочной ферме бывшей Кабардино-Балкарской<br />
государственной сельскохозяйственной опытной<br />
станции, показали, что основной причиной, снижающей<br />
качество молока, является бактериальная<br />
обсемененность при использовании плохо помытых<br />
дояркой доильных аппаратов, ведер, фляг и других<br />
емкостей. Некоторые доярки, особенно молодые<br />
без опыта практической работы, не готовят вымя<br />
коровы к дойке. Протирают только соски смоченной<br />
в холодной воде тряпкой, не сдаивают первые<br />
струйки молока в отдельную кружку. В получении<br />
чистого доброкачественного молока многое зависит<br />
от опрятности и чистоплотности обслуживающего<br />
персонала. Хороший эффект дает оплата труда<br />
в зависимости от качества получаемого молока<br />
независимо от места его производства. Охлаждение<br />
молока на ферме не может заменить общую<br />
гигиену его производства – очистку и дезинфекцию<br />
доильных аппаратов и всего оборудования. Охлаждение<br />
– это дополнительное средство, которое
16 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
необходимо для сохранения качества молока на<br />
более длительное время.<br />
В практике производства молока еще в советское<br />
время встречались доярки, которые с целью<br />
повышения удоев коров своей группы, умудрялись<br />
оставлять в доильном ведре 1,5-2,0 л воды и начинали<br />
процесс доения. Редко, но бывали случаи<br />
нейтрализации молока пищевой содой, для подавления<br />
развития микробов в молоке добавляли<br />
антибиотики.<br />
В новых перестроечных условиях в основу производства<br />
молока должны быть положены доверительные<br />
отношения между переработчиками и<br />
производителями. Более тесное сотрудничество<br />
работников ферм, независимо от форм собственности<br />
с перерабатывающими предприятиями выгодно<br />
тем и другим. Хочется в качестве примера<br />
привести взаимоотношения сдатчиков молокасырья<br />
таких фермеров как Хапаев Алий, Калабеков<br />
Мурат, Кучменов Малик, Кадзоков Джамбулат,<br />
Вороков Арсен, Шокуева Залина. Многие из них<br />
получают молоко от коров, пасущихся на горных<br />
пастбищах «Аурсентх». Более 3 лет семейный<br />
предприниматель Ася Адамановна Шекебахова<br />
занимается переработкой молока коров красной<br />
степной породы фермы ООО «Малка», которые<br />
поставляют качественное охлажденное молоко.<br />
Их поголовье обеспечено качественными кормами,<br />
а качественный корм это – высокие удои<br />
и качественное молоко. Переработчики молока<br />
довольны качеством сырья этих фермеров.<br />
Молодой, начинающий фермер Шокуева Залина<br />
принимает все меры к тому, чтобы её коровы давали<br />
качественное по химическому составу чистое<br />
молоко. Количество молока, сдаваемое этими КФХ<br />
и предпринимателями, колеблется от 500кг до 5-8т<br />
и более с содержанием жира 3,6-4,3%, белка 3,18-<br />
3,34%, молочного сахара 4,68-4,86%, кальция 0,123-<br />
0,136%. Работа на взаимно доверительных условиях<br />
служит качеству молока и молочных продуктов. Не<br />
было ни одного случая фальсификации молока или<br />
задержки оплаты за принятое сырье.
18 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
<br />
<br />
www.agroyug.ru<br />
Для эффективного предупреждения болезней животных, птицы, и растений, выращиваемых<br />
на агропредприятиях нашей страны компания АгроИталика производит высокоэффективное<br />
оборудование, которое собирается с использованием насосов, распылителей, фильтров и других<br />
комплектующих от лучших итальянских производителей.<br />
Наша техника применяется<br />
в следующих областях:<br />
– защита растений в тепличных<br />
хозяйствах;<br />
– дезинфекция, обработка<br />
животноводческих комплексов,<br />
складов, хранилищ, цехов по переработке<br />
сырья и тому подобное.<br />
Вот перечень оборудования,<br />
которое мы производим:<br />
Дезинфекционный барьер<br />
«РубЕЖ»<br />
Дезинфекционные установки<br />
ДУ-750<br />
Дезинфекционные установки<br />
КАР-130<br />
Кроме того, мы продаём:<br />
Поршневые насосы от<br />
100 до500 bar.<br />
Ранцевые моторные<br />
опрыскиватели.<br />
Ручные опрыскиватели от<br />
0,5 до 10 литров.<br />
Для исключения проникновения<br />
инфекции на территорию<br />
животноводческих комплексов<br />
и птицефабрик первым на пути<br />
вирусов и вредителей стоит дезинфекционный<br />
барьер «РубЕЖ».<br />
С его помощью происходит полная<br />
дезинфекционная обработка<br />
автомобильного транспорта въезжающего<br />
на территорию объекта.<br />
Дезинфекционные барьеры<br />
«РубЕЖ» оснащены высококачественными<br />
мембранно-поршневыми<br />
насосами, стойкими к химическим<br />
растворам.<br />
Основное правило эксплуатации<br />
насоса – замена масла и рабочих<br />
мембран каждые 500 часов<br />
или один раз в год. Что наступит<br />
раньше.<br />
Главный рабочий орган дезбарьера<br />
– противосносные распылители,<br />
расположенные через<br />
каждые 50 см на рамке, сквозь<br />
которую проезжает обрабатываемый<br />
транспорт.<br />
По опыту эксплуатации (а мы<br />
поставили за 12 лет больше 100<br />
дезбарьеров) распылители мы рекомендуем<br />
менять через каждые<br />
два года эксплуатации. Это совершенно<br />
общие рекомендации. Естественно,<br />
если через дезбарьер в<br />
смену проходит больше 50-ти машин,<br />
износ более интенсивный и<br />
примерно через год эксплуатации<br />
необходимо замерить количество<br />
распыляемого раствора за единицу<br />
времени и сравнить с номинальным.<br />
Химпрепараты сегодня очень<br />
дороги и, если расход увеличился<br />
хотя бы на 10%, выгоднее заменить<br />
распылители.<br />
Дезбарьеры производятся как с<br />
ручным управлением, так и полностью<br />
автоматизированные.<br />
В автоматической версии при<br />
пересечении автомобилем луча<br />
фотоэлектрических датчиков<br />
включается подача рабочего раствора<br />
и автомобиль, двигаясь через<br />
рамку со скоростью примерно<br />
5 км\час полностью дезинфицируется<br />
снаружи, включая днище.<br />
Когда транспортное средство<br />
полностью пересечёт рамку, насос<br />
автоматически выключится.<br />
Естественно, что прежде чем дезинфицировать<br />
транспорт специальными<br />
средствами необходимо<br />
произвести качественную мойку<br />
аппаратами высокого давления.<br />
Такая техника также представлена<br />
у нас. Это мойки высокого давления<br />
ANNOVI REVERBERI и BERTOLINI.<br />
Теперь несколько слов об оборудовании<br />
для обработки<br />
складских помещений, теплиц,<br />
птичников, инкубаторов,<br />
овощехранилищ и прочее.<br />
Дезустановка ДУ-750<br />
Емкость 750 литров, оснащается<br />
насосами различной мощности<br />
стойкими к химически агрессивным<br />
растворам, брандспойтами<br />
с разного типа распылением, и<br />
шлангом 50-100 метров. Есть модификация<br />
для двух операторов.<br />
Дезустановка CAR-13<br />
В базовой комплектации стоит<br />
мембранно-поршневой насос производительностью<br />
до 20 литров<br />
в минуту, брандспойт с конусным<br />
распылением на химостойком<br />
шланге 50 м. Есть модификация<br />
для двух операторов.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
Некоторые тепличные хозяйства<br />
применяют эти установки для<br />
побелки. В принципе с насосом<br />
ничего не произойдёт если соблюдать<br />
следующие требования:<br />
– использовать только высококачественную<br />
побелку, хорошо и<br />
тонко измельченную.<br />
-- по окончании работ по побелке<br />
тщательно промыть насос<br />
Если насос не будет промыт, то<br />
остатки побелки кристаллизуются<br />
и насос заклинит. В лучшем случае<br />
попадете на преждевременную<br />
замену мембран и клапанов.<br />
Поршневые насосы для моек<br />
высокого давления.<br />
Широкий спектр применения<br />
– от моек для дачных дорожек и<br />
личных автомобилей до использования<br />
на буровых установках,<br />
подающих водные растворы с<br />
давлением 500 атмосфер и выше.<br />
Требования по эксплуатации<br />
просты, но неукоснительны – вода<br />
должна быть чистой, без примесей.<br />
Наличие примесей и взвесей<br />
резко снижает срок эксплуатации<br />
расходных запчастей.<br />
И ещё один тип опрыскивателей<br />
– Ранцевые с двухтактным<br />
двигателем и ручные.<br />
Моторный опрыскиватель VB<br />
c объёмом бака 18 л. Мощный<br />
5-сильный двигатель Распыл рабочего<br />
раствора на 14 метров. Применяют<br />
для обработки деревьев<br />
и складских помещений.<br />
Ручные опрыскиватели от 0,5<br />
до 10 литров. Высокого качества<br />
от известного производителя<br />
Di Martino.<br />
Отличаются хорошей эргономикой<br />
и высоко качества прокладками,<br />
а также возможна установка<br />
на стандартные брандспойты<br />
профессиональных тарированных<br />
распылителей. Например, от фирмы<br />
ASJ.<br />
19<br />
Всё наше оборудование сертифицировано<br />
в Российской Федерации<br />
и отвечает всем современным<br />
технологиям внесения и<br />
распыления химпрепаратов.<br />
140054,<br />
Московская область,<br />
г. Котельники,<br />
мкр-н Силикат, промзона,<br />
стр. 12, 3 этаж, офис № 5/Б1<br />
(495) 135-43-05 / 151-19-12<br />
info@agroitalica.ru<br />
www.agroitalica.ru<br />
ИНСЕКТОАКАРИЦИДНАЯ<br />
ШАШКА<br />
простое и надёжное средство для<br />
уничтожения вредных насекомых и<br />
эктопаразитов в животноводческих,<br />
птицеводческих и др. помещениях<br />
агропромышленного комплекса.<br />
ЧИСТЫЙ ДОМ ДЛЯ ПЕСТРУШКИ,<br />
БУРЁНКИ И ПОРОСЁНКА!<br />
ШАШКА<br />
«ПЕШКА-В»<br />
ЛЕГКО! Весит 50 грамм и<br />
содержит 48% (24гр.)<br />
действующего вещества<br />
НАДЁЖНО! Уничтожает<br />
мух, слепней, оводов в<br />
помещении объёмом<br />
1000-1200 м 3 ;<br />
вредителей запасов в<br />
помещении объёмом<br />
500-700 м 3 ;<br />
клопов, клещей в помещении<br />
объёмом 200-400 м 3<br />
БЫСТРО! За время от 30<br />
минут до 2х часов<br />
(в зависимости от размеров<br />
помещения) проведёт<br />
полную дезинсекцию. При<br />
этом не требуется никаких<br />
косвенных затрат на<br />
обработку. Не нужны<br />
дорогостоящие агрегаты и<br />
механизмы, специалисты с<br />
высокими зарплатами, газ,<br />
электроэнергия и проч.<br />
ООО «Медицинская компания «ПЕРИ»<br />
196084, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Цветочная, 19,<br />
тел./факс: (812) 346-02-13, 740-17-29,<br />
www.mkperi.ru; peri_spb@mail.ru<br />
ШАШКУ «ПЕШКА-В»<br />
ПРИМЕНЯЮТ<br />
ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ<br />
И ДЕЗАКАРИЗАЦИИ:<br />
животноводческих<br />
помещений для<br />
уничтожения<br />
зоофильных мух,<br />
иксодовых,<br />
саркоптоидных клещей<br />
и насекомых;<br />
птицеводческих<br />
помещений для<br />
уничтожения<br />
аргасовых, персидских<br />
и куриных клещей,<br />
постельных клопов и<br />
пухопероедов;<br />
технических<br />
помещений для<br />
хранения и<br />
переработки<br />
кожевенного, мехового,<br />
пухо-перьевого сырья
20 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
<br />
<br />
Проведение вакцинации инъекционным способом является одним из эффективных и<br />
востребованных методов защиты поголовья от инфекционных болезней.<br />
Одной из актуальных задач практической<br />
ветеринарии является повышение качества<br />
противоэпизоотических мероприятий на птицеводческих<br />
и животноводческих предприятиях<br />
промышленного типа. Помимо дезинфекции,<br />
дезинсекции, дератизации и лабораторных исследований,<br />
особое внимание уделяется иммунопрофилактике.<br />
Вакцинопрофилактика - один из признанных<br />
методов обеспечения необходимого уровня продуктивности<br />
и сохранности поголовья в условиях<br />
крупномасштабного птицеводства и животноводства.<br />
Так, вакцинированная птица «в значительно<br />
меньшей степени» подвержена заражению и даже<br />
при инфицировании выделяет во внешнюю среду<br />
«значительно меньшее количество вируса» 1 . При<br />
проведении вакцинации используют живые и инактивированные<br />
вакцины.<br />
Проведение вакцинации инъекционным способом<br />
является одним из эффективных и востребованных<br />
методов защиты поголовья от инфекционных болезней,<br />
так как способствует активизации иммунной<br />
системы, что обеспечивает ее устойчивость к воздействию<br />
патогенных микроорганизмов 2 . Важнейшей<br />
составляющей успешного проведения вакцинации<br />
является применение качественного оборудования.<br />
Использование полуавтоматических шприцев<br />
производства компании Socorex Isba S.A. (Швейцария)<br />
гарантирует получение надежного результата<br />
вакцинации. Более 25 лет в России и странах СНГ<br />
специалисты отдают предпочтение данному оборудованию<br />
в силу его высокой производительности<br />
(тысячи последовательных инъекций), абсолютной<br />
точности дозировки, прочности и долговечности конструкции,<br />
легкости введения препаратов, высокой<br />
эргономичности. Шприцы Socorex применяются для<br />
введения любых жидкостей и суспензий, идеально<br />
подходят для масляных вакцин, стерилизуются автоклавированием<br />
или кипячением.<br />
ЗАО «ДанЛен» предлагает профессионалам широкий<br />
выбор высококачественных шприцев Socorex<br />
объемом от 0.3 мл до 10.0 мл различных модификаций:<br />
одинарный с силиконовой трубкой; одинарный<br />
с держателем флакона препарата и двойной шприц,<br />
позволяющий одновременно вводить два препарата<br />
(рис. 1) и др. В наличие всегда имеются иглы Luer Lock<br />
различных размеров для всех видов животных и птиц,<br />
а также жесткие и гибкие удлинители, предназначенные<br />
для снижения<br />
риска<br />
получения<br />
травм персоналом,<br />
что<br />
особенно актуально<br />
при<br />
иммунизации<br />
свиней и<br />
крупного рогатого<br />
скота.<br />
Еще одним способом массовой вакцинации<br />
является введение вакцин непосредственно<br />
в систему поения. Для этого используют жидкостные<br />
неэлектрические дозирующие насосы, также<br />
называемые медикаторами. ЗАО «ДанЛен» является<br />
официальным дистрибьютором французской фирмы<br />
Dosatron International S.A.S. - мирового лидера в<br />
разработке и производстве подобного оборудования.<br />
Медикаторы Dosatron отличаются высоким<br />
качеством и надежностью, точностью дозирования<br />
и легкостью в обслуживании. В ассортименте<br />
есть как модели с механическим<br />
поршневым двигателем<br />
D25RE2 и D25RE5, так и новейшая<br />
разработка с двигателем на основе<br />
мембраны — DIA4RE (рис. 2). Уникальная<br />
конструкция позволяет<br />
такому медикатору работать не<br />
только с малым потоком и давлением<br />
воды, но и при высоком<br />
содержании в воде минеральных<br />
примесей, значительно увеличивая<br />
срок его службы за счет уменьшения<br />
количества подверженных<br />
трению частей.<br />
Рис. 2. Медикатор Dosatron DIA4RE<br />
Распространенным способом в птицеводстве является<br />
крупнокапельная вакцинация. Для успешного<br />
проведения данного вида иммунизации компанией<br />
Desvac (Франция) разработано специальное оборудование:<br />
распылители Kit1,<br />
Kit2, Kit3; спрей-кабинет<br />
Desvac Hatch Spray (рис. 3)<br />
и передвижной распылитель<br />
для клеток Desvac<br />
Cage Spray. Для получения<br />
частиц оптимального<br />
размера (115-240 мкм),<br />
необходимых для эффективной<br />
крупнокапельной<br />
вакцинации, спрейеры<br />
Desvac оборудованы регулятором<br />
давления, манометром<br />
и комплектом<br />
калиброванных насадок.<br />
Рис. 3. Спрей-кабинет Desvac Hatch Spray<br />
1<br />
Донник, И. М., Шилова Е. Н., Михляев В. А. Сравнительная оценка эффективности<br />
разных вакцин против гриппа птиц у экспериментальной птицы // АВУ. 2009. №9. С. 75<br />
2<br />
Турицына, Е. Г., Донкова, Н. В. Проблемы комплексного применения средств<br />
специфической и неспецифической профилактики в промышленном птицеводстве<br />
// Вестник КрасГАУ. 2010. <strong>№7</strong>. С. 101<br />
За дополнительной информацией<br />
обращайтесь к специалистам ЗАО «ДанЛен»:<br />
Санкт-Петербург, Цветочная ул., 25А, оф. 605,<br />
Тел.: +7 (812) 336-94-36, 336-95-52,<br />
E-mail: info@danlen.ru,<br />
Web-cайты: www.danlen.ru, дозатрон.рф.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
21<br />
Абсолютная точность дозирования<br />
Возможность автоклавирования<br />
Надежность конструкции<br />
Эргономичная форма<br />
Мягкий ход поршня<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
® ® <br />
-<br />
<br />
<br />
<br />
® <br />
<br />
<br />
<br />
® ® <br />
<br />
<br />
<br />
® <br />
<br />
<br />
-<br />
-<br />
-
22 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
А.В. Галкин, к.х.н.,<br />
Е. Трепалина.<br />
СТАЙЛАБ<br />
Москва, Звенигородское шоссе, д.5, ВНИИВСГЭ<br />
Тел./факс: (495) 707-28-68, (495) 662-64-15, (495) 256-23-13<br />
E-mail: info@stylab.ru<br />
www.stylab.ru, www.stylab-test.com,<br />
www.stylab-shop.com, www.allergyfree.ru<br />
<br />
<br />
Одним из основных факторов,<br />
снижающих продуктивность крупного<br />
рогатого скота молочных пород<br />
и качество продукции остаются<br />
маститы. Это воспалительные<br />
заболевания вымени, в основном,<br />
вызываемые патогенными или условно-патогенными<br />
бактериями.<br />
Маститы развиваются в условиях<br />
плохой гигиены и в результате механических<br />
повреждений вымени,<br />
застоя молока, а также при снижении<br />
иммунитета и системных<br />
инфекциях.<br />
Экономический ущерб, наносимый<br />
сельскому хозяйству маститами,<br />
велик. При этих заболеваниях<br />
у коров снижаются надои. Молоко<br />
больных животных зачастую непригодно<br />
к употреблению в пищу<br />
и для переработки. В зависимости<br />
от типа мастита и возбудителя<br />
в молоке могут присутствовать<br />
включения крови, гной, микроорганизмы<br />
и аномальное число<br />
соматических клеток. Такое молоко<br />
неприятно пахнет и имеет<br />
горький или солоноватый вкус. Его<br />
примешивание к молоку здоровых<br />
животных портит всю партию.<br />
В настоящее время известно более<br />
140 возбудителей мастита, основные<br />
из которых – стафилококки<br />
и стрептококки. Эти бактерии<br />
патогенны не только для коров,<br />
но и для человека. Они вызывают<br />
тяжелые токсикоинфекции,<br />
которые могут сопровождаться<br />
поражением почек. Длительное<br />
кипячение убивает эти бактерии,<br />
однако стафилококки вырабатывают<br />
термически устойчивые энтеротоксины.<br />
Употребление в пищу<br />
такого молока или молочных продуктов<br />
приводит к отравлениям.<br />
Помимо стафилококковых и<br />
стрептококковых маститов распространены<br />
маститы, вызываемые<br />
кишечной палочкой. Различные<br />
серовары этой бактерии<br />
являются частью нормальной<br />
микрофлоры кишечника человека<br />
и животных. При попадании на<br />
поврежденные покровы кишечная<br />
палочка вызывает заражение<br />
раны, а на вымя – маститы. Тяжесть<br />
токсикоинфекций, вызываемых<br />
кишечной палочкой, зависит от<br />
ее серовара и вырабатываемых<br />
ею токсинов. Особенно опасна энтерогеморрагическая<br />
кишечная<br />
палочка (ЭГКП, или EHEC), которая<br />
входит в состав микрофлоры<br />
кишечника крупного рогатого<br />
скота. Пищевые токсикоинфекции,<br />
вызываемые ЭГКП, по симптомам<br />
сходны с дизентерией. В тяжелых<br />
случаях они сопровождаются гемолитико-уремическим<br />
синдромом,<br />
который нередко приводит к<br />
летальным исходам. Поэтому выявлению<br />
маститов, вызванных кишечной<br />
палочкой (колимаститов),<br />
следует уделять особое внимание.<br />
Маститы, вызванные другими<br />
микроорганизмами – синегнойной<br />
палочкой, энтеробактериями,<br />
листериями, клебсиеллами и т.д.<br />
встречаются реже. Большая часть<br />
этих заболеваний, за исключением<br />
стафилококковых маститов и колимаститов,<br />
редко приводит к гибели<br />
коров. Однако зачастую животных<br />
приходится отбраковывать из-за<br />
атрофии или необходимости ампутации<br />
сегмента вымени и снижения<br />
надоев. Отбраковке подлежит<br />
и молоко больных животных.<br />
Маститы способны передаваться<br />
от животного к животному и<br />
поражать значительную часть<br />
стада. Для предотвращения инфицирования<br />
и лечения маститов<br />
применяют различные антибиотики.<br />
Их эффективность зависит<br />
от своевременности лечения и<br />
от чувствительности конкретного<br />
возбудителя, которая обусловлена<br />
как свойствами микроорганизма,<br />
так и приобретенной резистентностью.<br />
Фото 1.<br />
Тест-система COLOREX VET ID<br />
СТАЙЛАБ предлагает комплексные<br />
решения для выявления возбудителей<br />
маститов и их чувствительности<br />
к антибиотикам. Тестсистемы<br />
COLOREX VET ID (фото 1)<br />
предназначены для микробиологического<br />
анализа возбудителей<br />
мастита. Они представляют собой<br />
чашку Петри с тремя секторами:<br />
средой для грамположительных<br />
бактерий, средой для грамотрицательных<br />
бактерий и селективной<br />
средой, содержащей антибиотик<br />
амоксиклав (амоксициллин с<br />
клавулановой кислотой). Амоксиклав<br />
обладает широким спектром<br />
действия: он активен как против<br />
грамположительных, так и против<br />
грамотрицательных бактерий.<br />
Это бактерицидный антибиотик:<br />
он уничтожает микроорганизмы,<br />
разрушая их клеточную стенку.<br />
Тест-системы COLOREX VET ID позволяют<br />
за 18 – 24 часа выявить<br />
возбудителя мастита и одновременно<br />
определить его чувствительность<br />
к амоксиклаву.<br />
Пробу наносят на каждый из<br />
сегментов COLOREX VET ID при по-
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
23<br />
мощи тампона, после чего инкубируют<br />
при 37°C в течение 18 – 24<br />
часов. Рост колоний на среде для<br />
грамположительных либо грамотрицательных<br />
микроорганизмов<br />
позволяет определить принадлежность<br />
бактерии к одной из<br />
этих групп, а морфология колоний<br />
– выявить возбудителя (фото 2).<br />
Фото 2.<br />
Синие колонии: грам+ стрептококк,<br />
чувствительный к амоксиклаву. Розовые<br />
колонии: грам- кишечная палочка, устойчивая<br />
к амоксиклаву.<br />
Отсутствие роста на сегменте с<br />
амоксиклавом указывает на чувствительность<br />
данного микроорганизма<br />
к этому антибиотику.<br />
Если же колонии присутствуют на<br />
этой среде, амоксиклав неэффективен,<br />
и для лечения<br />
мастита следует<br />
выбрать иной антибиотик.<br />
Для быстрого<br />
выявления чувствительности<br />
микроорганизма<br />
к антибиотикам<br />
предназначена<br />
тест-система<br />
KITVIATB (фото 3).<br />
Она содержит 12<br />
антибиотиков: гентамицин,<br />
энрофлоксацин,<br />
цефтиофур, пенициллин G,<br />
пенициллин + новобиоцин, ампициллин,<br />
амоксиклав, оксациллин,<br />
эритромицин, флорфеникол,<br />
триметоприм + сульфаметоксазол<br />
и тетрациклин в концентрациях,<br />
используемых в ветеринарной<br />
медицине для лечения маститов.<br />
Каждый антибиотик размещен в<br />
отдельной ячейке. Для анализа<br />
бактериальную колонию суспендируют,<br />
после чего суспензию вносят<br />
в каждую ячейку тест-системы.<br />
Результат анализа считывают через<br />
6 часов инкубации. Если среда<br />
осталось красной или краснооранжевой,<br />
роста бактерий не<br />
происходит, и данные антибиотики<br />
эффективны против микро-<br />
Фото 3. тест-система KITVIATB<br />
организма. Если среда изменила<br />
цвет на розовый или желтый, это<br />
означает рост микроорганизмов<br />
и неэффективность данных антибиотиков.<br />
Своевременная диагностика<br />
мастита, выявление возбудителя<br />
и его чувствительности к антибиотикам<br />
позволяет быстро начать<br />
эффективное лечение. Эти меры,<br />
вкупе с надлежащей гигиеной и<br />
уходом за животными предотвращают<br />
как инфицирование стада,<br />
так и отбраковку или гибель молочной<br />
коровы. Тем самым, предотвращается<br />
значительная часть<br />
экономического ущерба, вызванного<br />
маститами.<br />
29–30 ноября <strong>2017</strong><br />
Санкт-Петербург,<br />
КВЦ «ЭКСПОФОРУМ»<br />
УмнаяФерма<br />
Выставка оборудования, технологий, материалов<br />
и услуг для животноводства и птицеводства<br />
Разделы:<br />
Оборудование для разведения,<br />
содержания и кормления<br />
Доильное оборудование<br />
Оборудование для первичной<br />
переработки мяса и молока<br />
Корма и комбикорма<br />
Оборудование для производства<br />
и хранения кормов<br />
Ветеринарные препараты,<br />
инструменты и услуги<br />
Организаторы:<br />
+7 (812) 380 60 04/00<br />
smartfarm@primexpo.ru<br />
Получите электронный билет<br />
smartfarm-expo.ru
24 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
Морозова Н.Ю.,<br />
магистрант факультета механизации КубГАУ,<br />
г. Краснодар, Российская Федерация<br />
Морозова Н.Д., старший преподаватель,<br />
факультет механизации КубГАУ,<br />
г. Краснодар, Российская Федерация<br />
<br />
<br />
Перевод животноводства на промышленную<br />
основу и внедрение более экономичного<br />
содержания свиней на щелевых полах привело<br />
к получение большого количества жидкого<br />
навоза, обладающего специфическими свойствами<br />
(Таблица 1). Состав и свойства навоза зависят от<br />
рациона и типа кормления, возраста свиней, технологии<br />
содержания.<br />
Таблица 1<br />
Состав жидкого свиного навоза, %<br />
Наименование<br />
показателя<br />
Свиной навоз при кормлении<br />
Сухое вещество 10,30 7,88.<br />
Песок 0,27 0,21<br />
Органическое вещество 7,51 5,78<br />
Азот общий 0,51 0,48<br />
Фосфор (Р2О5) 0,27 0,25<br />
Калий (К2О) 0,34 0,42<br />
Полнорационными<br />
кормами<br />
многокомпонентными<br />
кормосмесями<br />
Удаление жидкого навоза из животноводческих<br />
помещений - наиболее сложная и трудоемкая операция,<br />
которую необходимо проводить по современным<br />
технологиям с применением высокопроизводительного<br />
технологического оборудования.<br />
Технологическое оборудование удаления, транспортирования<br />
и переработки навоза представлено в<br />
качестве учебного пособия в аудиториях Кубанского<br />
государственного аграрного университета им.<br />
И.Т. Трубилина в лабораториях кафедры «Механизация<br />
животноводства и безопасность жизнедеятельности»<br />
- транспортеры для уборки навоза,<br />
трубопроводы, сепаратор для переработки навоза,<br />
насосы и миксеры (рисунок 1).<br />
Студенты факультетов механизации, зоотехнологии<br />
и менеджмента, ветеринарного, электрификации,<br />
перерабатывающих технологий и факультета повышения<br />
квалификации знакомятся с устройством,<br />
технологическим процессом работы установок, выполняют<br />
лабораторные и практические задания, проходят<br />
производственно-технологическую практику.<br />
Студенты понимают, что микроклимат помещений и<br />
здоровье работников и животных, а значит и привесы<br />
свиней, зависят от слаженной работы техники<br />
для удаления навоза [2].<br />
Фото 1<br />
Миксер двухлопастной<br />
Насосы и миксеры используются в больших навозонакопителях<br />
для выполнения широкого диапазона<br />
задач по гомогенизации смеси в навозо-приемниках,<br />
размешиванию среды и созданию потока в навозохранилищах<br />
и резервуарах анаэробного сбраживания<br />
веществ.<br />
Свиноводческие комплексы применяют гидравлические<br />
системы удаления навоза. Удаление навоза<br />
из станков происходит через щелевые полы.<br />
Конструкция станков спроектирована и выполнена<br />
так, что навоз и навозная жижа поступают только<br />
на щелевую часть пола. Щелевые решетки двух типов.<br />
В блоках для свиноматок, применяют чугунные<br />
решетки с шириной щели 22 миллиметра. В блоках<br />
опороса и доращивания поросят применяют<br />
стальные решетки с шириной щели 10 миллиметров.<br />
Твердая и жидкая фракции навоза поступают через<br />
щелевой пол в навозные ванны или через решетки<br />
над навозными каналами и благодаря герметичному<br />
запиранию сливных отверстий накапливаются в<br />
емкости под ними. Два раза в месяц пробка слива<br />
поднимается при помощи крюка, навоз стекает в<br />
сливное отверстие и по канализационным трубам<br />
удаляется за пределы свинарников в навозохранилище,<br />
рассчитанное на длительное хранение навоза.<br />
При хранении жидкого неразделённого навоза<br />
обязательным является перемешивание хранящейся<br />
массы миксером двухлопастным (рис.1). Жидкий<br />
навоз имеет способность естественного гравитационного<br />
разделения на жидкую и твёрдую фракции.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
25<br />
У свиного навоза твёрдая фракция в основном выпадает<br />
в осадок и накапливается на дне лагун [1].<br />
Перемешивание (гомогенизация) и подача кислорода<br />
в навозную массу и более тщательный размыв<br />
донного осадка, равномерное размешивание питательных<br />
веществ в жидком навозе, что способствует<br />
получению более высоких урожаев сельскохозяйственных<br />
культур на полях внесения навоза.<br />
Для утилизации жидких стоков используется сепарирование<br />
навоза с последующей переработкой в<br />
органические удобрения, с помощью ультразвуковой<br />
установки. Применение этой установки повышается<br />
эффективность обеззараживания навоза и навозных<br />
стоков, сокращение энергозатрат [3]. Для разделения<br />
навозных стоков используется шнековый сепаратор<br />
(рис.2), в котором прессование производится при<br />
помощи шнека с регулируемым диапазоном рабочих<br />
параметров (табл. 2).<br />
Таблица 2<br />
Техническая характеристика шнекового<br />
сепаратора<br />
Наименование показателей<br />
Производительность<br />
Мощность электродвигателя<br />
Размер сита<br />
Значения показателей<br />
10 - 60 м 3 /час<br />
4,0 - 5,5 кВт.<br />
0,25 – 1,0 мм<br />
Преимущества гидравлической системы удаления<br />
навоза из свиноводческих помещений очевидны:<br />
малый объем строительных работ, быстрый монтаж<br />
оборудования, долговечность и надежность системы,<br />
низкая эксплуатационная стоимость и высокие эксплуатационные<br />
показатели позволяют производить<br />
быстрый слив навоза, значительно экономить воду,<br />
обеспечивать хороший микроклимат в помещении.<br />
Капитальные затраты на строительство систем<br />
удаления, транспортирования и хранения бесподстилочного<br />
свиного навоза достигают 30% общих<br />
капитальных затрат на строительство свиноводческого<br />
предприятия.<br />
Повышенные требования по санитарно-эпидемиологической<br />
обстановке, предъявляемые к отечественному<br />
свиноводству выполняются при применении<br />
оборудования для навозоудаления.<br />
Изучение высокоэффективного оборудования<br />
для животноводства студентами на кафедре «Механизации<br />
животноводства и безопасности жизнедеятельности»<br />
позволяет применить знания при<br />
модернизации производства на фермах и фермерских<br />
хозяйствах, что влечет сохранение позиций<br />
кубанского свиноводства.<br />
Удаление жидкого навоза<br />
из животноводческих помещений<br />
- наиболее сложная и<br />
трудоемкая операция, которую<br />
необходимо проводить<br />
по современным технологиям<br />
с применением высокопроизводительного<br />
технологического<br />
оборудования.<br />
Литература:<br />
Фото 2<br />
Сепаратор шнековый<br />
1. Мальцев А.Б. Использование в кормлении птицы<br />
семян и продуктов Морозова Н.Д., Морозова Н.Ю.<br />
Обеззараживание свиного навоза [Текст]/ Морозова<br />
Н.Д., Морозова Н.Ю.//Инновационные механизмы<br />
решения проблем научного развития:<br />
сборник статей Международной научно-практической<br />
конференции (28 мая 2016 г., г. Сызрань). В 2<br />
ч. Ч.1 – Уфа: МЦИИ ОМЕГА САЙНС – 2016.-264 с.<br />
2. Морозова Н.Д., Туманова М.И. Инновационное<br />
оборудование свиноводческих ферм [Текст].<br />
<strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>, 2014 №11 (109).<br />
С. 15-17.<br />
3. Морозова Н.Д., Морозова Н.Ю., Девяткин В.П.<br />
«Утилизация отходов свиноводческих комплексов»<br />
// Новая наука: от идеи к результату, 2016.<br />
№ 6-2 (90). С. 145-147.
26 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />
В.Л. Кудряшов, канд. техн. наук,<br />
зав. лаборатории мембранных технологий ВНИИПБТ – филиал ФГБНУ<br />
«ФИЦ питания и биотехнологии»<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Из-за недостатка собственного производства<br />
в РФ ввозится до 40 % сельхозсырья и готовых<br />
продуктов питания на общую сумму порядка<br />
$ 36 млрд. Наращивание конкурентоспособного<br />
производства мясомолочных продуктов возможно<br />
только на основе современных наукоемких сквозных<br />
аграрно-пищевых технологий, позволяющих производить<br />
импортозамещающее животноводческое<br />
сырье по критерию цена-качество. Новые технологии<br />
должны обеспечивать низкую себестоимость, безотходность,<br />
экологическую безопасность, а также иметь<br />
замкнутую систему водопотребления.<br />
Известно, что в животноводческую продукцию<br />
переходит только 16,4 % всей энергии кормов, 25,6 %<br />
идет на их переваривание и усвоение и больше<br />
половины энергии (около 58%) переходит в навоз.<br />
Отсюда, он является перспективным крупнотоннажным<br />
вторичным сырьем для получения органических<br />
удобрений, топлива, биогаза и кормовых<br />
добавок.<br />
В РФ образуется до 250 млн.т/год помета, навоза и<br />
навозсодержащих стоков. Так как достаточно много<br />
животноводческих предприятий не оснащены системами<br />
их глубокой переработки и утилизации, то<br />
это привело к загрязнению более 2 млн. га земли и<br />
серьезным экологическим проблемам.<br />
К настоящему времени в мире созданы и используются<br />
в различных сочетаниях следующие технологии<br />
утилизации свиного навоза.<br />
– переработка в органические и органоминеральные<br />
удобрения;<br />
– использование на полив и орошение;<br />
– переработка в спецтопливо;<br />
– прямое сжигание (или с предварительным биосинтезом<br />
в метантенках биогаза) с получением<br />
тепла, электроэнергии, горячей воды и минеральных<br />
удобрений в виде золы;<br />
– аэробная очистка в аэротеках и биопрудах;<br />
– биоконверсия в белковый корм и биогумус путем<br />
выращивания личинок мух и червей.<br />
Медленное создание цехов и линий по переработке<br />
навоза объясняется низкой технико-экономической<br />
эффективностью созданных к н. вр. технологий<br />
и оборудования.<br />
Так, получение удобрений требует больших (например,<br />
при компостировании) земельных участков,<br />
является длительным и экологически не безопасным<br />
способом. При этом норма внесения навоза и помета<br />
в почву ограничена из-за торможения в ней<br />
биохимических процессов.<br />
Биологические аэробные сооружения являются<br />
дорогостоящими и достигают 50 % от инвестиций<br />
необходимых для современной свинофермы.<br />
Получение биогаза является взрывоопасным и<br />
экономически неэффективным процессом в средней<br />
полосе в холодное время года.<br />
Отсюда, навоз и далее накапливается и загрязняет<br />
окружающую среду.<br />
Наиболее сложной проблемой является утилизация<br />
бесподстилочного свиного навоза (БСН),<br />
образующегося при самотечно-сливном способе<br />
его удаления, особенно с гидросмывом. При этом,<br />
именно он наиболее экологически опасен, потому<br />
что одновременно загрязняет почву, грунтовые воды<br />
и воздух. Из-за высокой влажности для исключения<br />
больших транспортных расходов, например, в случае<br />
использования на полив, БСН необходимо предварительного<br />
концентрировать.<br />
ЦЕЛЬ РАЗРАБОТКИ.<br />
Создание на основе баромембранных процессов<br />
(БМП) экологически чистой замкнутой технологии<br />
переработки БСН в жидкие сиропообразные концентраты<br />
для использования в качестве добавок<br />
к кормам и топливу, а также в качестве удобрений.<br />
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ И ОБОСНОВАНИЕ<br />
ПРИМЕНЕНИЯ БМП ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИДКОГО<br />
СВИНОГО НАВОЗА.<br />
По обобщенным литературным данным средняя<br />
влажность БСН при механическом удалении составляет<br />
90…95%, - при самотечной гидравлической<br />
системе - 96…98%, - при гидросмыве – 98…99%. При<br />
этом не менее 10% сухих веществ (СВ) составляют<br />
взвешенные. Плотность при влажности 92…99%<br />
составляет 1019… 1003 кг/м 3 .<br />
Гранулометрический состав свиного навоза неоднороден<br />
и зависит от половозрастной группы, рациона<br />
и способа кормления. При кормлении полнорационным<br />
стандартным комбикормом содержание<br />
в БСН частиц с размерами 0,05…1 мм составляет<br />
64%, - с размером более 1 мм – 36 %.<br />
Динамическая вязкость свиного навоза с увеличением<br />
влажности от 92 до 98 % уменьшается от 0,23<br />
до 0,002 Па. с, а предельное напряжение сдвига - от<br />
1,7 до 0,2 Па. Удельная теплоемкость в зависимости<br />
от влажности изменяется от 3,22 до 1,72 кДж/кг. 0 К;<br />
рН составляет 6,9 … 7,9.<br />
В СВ бесподстилочного навоза содержится 15…25 %<br />
неорганических веществ и 75…85% органических,<br />
включающих порядка 23,5% сырого протеина<br />
(в том числе до 50% белка). В БСН входят жиры, угле-
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
27<br />
воды и структурные вещества: целлюлоза, лигнин,<br />
клетчатка и гемицеллюлоза. Содержание жизненно<br />
важных элементов – азота, фосфора, калия и кальция<br />
составляет 0,3…1,0; 0,1…0,7; 0,2…0,8 и 0,1…0,6 %,<br />
соответственно. Питательные вещества БСН отличаются<br />
повышенной растворимостью.<br />
В БСН содержатся микробы, бактерии (7,1.108 КОЕ/мл),<br />
вирусы, яйца гельмитов (3…5 шт/л) и жизнеспособные<br />
семена сорных растений (8-11 шт/л), представляющие<br />
экологическую и агротехническую опасность.<br />
Основной проблемой утилизации БСН (за исключением<br />
схем, предусматривающих производство<br />
биогаза) является его высокая влажность. Поэтому,<br />
ряд способов его переработки включают стадии<br />
выпаривания, которые является чрезвычайно энергоемкими.<br />
Некоторая экономичность достигается за<br />
счет включения в схему теплового насоса.<br />
НИР, проведенные совместно специалистами лаборатории<br />
мембранных технологий (ЛМТ) ВНИИПБТ<br />
и ЗАО «Энергоресурс-СП» показали, что эффективными<br />
и перспективными процессами для утилизации<br />
жидкого БСН являются инновационные наукоемкие<br />
БМП: микрофильтрация (МФ), ультрафильтрация<br />
(УФ), нанофильтрация (НФ) и обратный осмос (ОО).<br />
Эти процессы основаны на преимущественной проницаемости<br />
(под действием гидростатического давления)<br />
одного или нескольких компонентов, находящихся<br />
в растворенном состоянии через разделительные<br />
полупроницаемые перегородки – мембраны [1]. БМП<br />
позволяют выделять и концентрировать и взвешенные<br />
и растворенные вещества с любой молекулярной<br />
массой (ММ). Производство самих мембран основано<br />
на нанотехнологиях, которые входят в обобщенный<br />
«Перечень критических технологий РФ: п.8. - «Нано-,<br />
био-, информационные, когнитивные технологии».<br />
Утв. Указом Президента Российской Федерации от<br />
7 июля 2011г. № 899».<br />
Основные преимущества БМП предопределяются<br />
отсутствием фазовых переходов и необходимости<br />
нагревания обрабатываемых жидкостей. Отсюда,<br />
они отличаются низкими энергозатратами - в 3…10<br />
раз ниже, чем в традиционных процессах удаления<br />
влаги - выпаривании и высушивании.<br />
Кроме того, выпарное и сушильное оборудование<br />
в отличие от мембранных установок (МУ) является<br />
более дорогостоящим и требует больших производственных<br />
площадей.<br />
В линиях переработки навоза МУ могут использоваться<br />
для замены или/и совмещения с сушилками,<br />
выпарками, центрифугами, фильтрами, отстойниками<br />
и др. традиционным оборудованием путем создания<br />
принципиально новых гибридных технологических<br />
линий на основе использования критерия оптимальности<br />
– минимальной себестоимости переработки БСН.<br />
Некоторый начальный положительный опыт использования<br />
мембранного процесса УФ по утилизации<br />
животноводческих стоков приведен в источнике [2].<br />
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И РАЗРАБОТКА<br />
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ.<br />
Основными показателями эффективности БМП<br />
являются удельная производительность мембран - q<br />
(л/м 2 .час) и их селективность (разделяющая способность)<br />
– φ = (с р<br />
- с п<br />
/ с р<br />
). 100 % [9], где: с р<br />
– концентрация<br />
соответствующего разделяемого вещества<br />
(компонента) в разделяемом растворе над поверхностью<br />
мембраны; с п<br />
– концентрация того же вещества<br />
в пермеате (потоке прошедшем через мембрану).<br />
Селективность определяли и рассчитывали по<br />
основным (необходимым для разработки новой<br />
технологии) показателям, а именно: по растворенным<br />
СВ, свободным аминокислотам, белку и ХПК<br />
(химическое потребление кислорода – характеризует<br />
загрязненность стоков органикой). Анализы проводили<br />
по общепринятым стандартным методам.<br />
Исследования селективности серийно выпускаемых<br />
отечественных и импортных мембран обобщены<br />
и представлены в табл. 1.<br />
Таблица № 1<br />
Селективность мембран по растворенным СВ,<br />
аминокислотам и белкам,<br />
а также ХПК пермеатов БСН<br />
Пермеат<br />
мембраны<br />
по<br />
растворенным<br />
СВ<br />
Селективность, %:<br />
Белкам<br />
ХПК пермеатов,<br />
мгО2/л<br />
Аминокислотам<br />
SWS 92,2 88,9 99,0 130<br />
XLE 84,4 74,0 98,1 530<br />
ОПМН-П 43,8 48,1 85,7 4700<br />
УПМ-10 12,5 37,0 70,1 7500<br />
УПМ-20 9,4 25,9 68,1 8000<br />
УПМ-50 6,3 18,5 67,2 9000<br />
УПМ-200 6,2 14,8 62,2 10000<br />
МФмембрана<br />
1,6 3,7 11,8 12000<br />
Картон 0,1 0,2 0,7 12500<br />
Примечание: 1. ОО- мембраны XLE и SWS – импортные с<br />
селективностью по NaCl = 98 % и 99,8 %, соответственно.<br />
2. Производитель НФ-мембраны ОПМН-П и УФ - мембран<br />
марок УПМ - ЗАО НТЦ «Владипор». Селективность ОПМН-П по<br />
NaCl=55%. Рейтинг мембран УПМ-10, УПМ-20, УПМ-50 и УПМ-<br />
200 составляет 12,7; 17,0; 64,5 и 150 кДа, соответственно.<br />
3. Диаметр пор МФ-мембран - 0,45 мкм; 4 –Селективность<br />
мембран всех марок по взвесям, коллоидам и микроорганизмам<br />
– 100 %; 5. В исследованиях использовался нативный БСН<br />
с концентрацией растворенных СВ = 3,О %.<br />
Удельная производительность мембран зависит от<br />
рабочего давления, температуры и тангенциальной<br />
скорости обрабатываемого БСН в межмембранном<br />
канале над поверхностью мембраны и при этих<br />
параметрах подобранных нами составляла: для МФ<br />
- и УФ мембран 70…90 л/м 2 . час; - для НФ - и ОО<br />
мембран 20…40 л/м 2 . час.<br />
На основе дальнейших НИР, анализа данных табл.1<br />
и приведенных выше физико-химических и реологических<br />
свойств БСН (удаляемого самотеком или<br />
гидросмывом) разработана технология его переработки,<br />
блок-схема которой представлена на рис. 1.<br />
ОПИСАНИЕ СХЕМЫ<br />
Исходный (нативный) БСН в зависимости от влажности<br />
предварительно обезвоживается на вибросите<br />
или отстойнике поз.1. Затем осадок содержащий<br />
порядка 14% СВ дополнительно обезвоживается в<br />
шнековом сепараторе (прессе) или центрифуге поз.2.<br />
Фильтрат из поз.1 и фугат с поз.2 с концентрациями<br />
СВ порядка 3,2 % (в том числе растворенных СВ порядка<br />
3,0 %) смешиваются и подаются в мембранную<br />
МФ или УФ установку. При этом их общий объем на<br />
15…30 % меньше объема исходного БСН.<br />
Осадок с поз.2 сжигается с получением органоминерального<br />
удобрения в виде золы или складывается<br />
на полигоне в бурты где осуществляется его<br />
биотермическое обеззараживание и последующая<br />
переработка (биоконверсия) по одной из известных<br />
технологий в удобрения, белковый корм или<br />
биогумус. При этом, если на свиноферме есть и<br />
подстилочный навоз, то последний целесообразно<br />
утилизировать совместно с осадком из поз.2.
28 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
Рисунок 1<br />
Блок-схема технологической линии переработки<br />
бесподстилочного жидкого свиного навоза<br />
с применением БМП:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
1 - вибросито; 2 – шнековый сепаратор; 3 и 4 – мембранные МФ (УФ) -<br />
и ОО (НФ) установки; 5 – сборник; 6 – полигон; 7- дрожжегенератор<br />
Примечание: Из линии переработки БСН с концентрациией СВ = 6…10<br />
% поз.1 может быть исключена.<br />
Результаты дальнейших НИР показали, что задача<br />
выделения и концентрировани БАВ с одновременной<br />
очисткой фильтрата с поз.1 и фугата с поз.2 может<br />
быть реализована только при применении БМП в<br />
2-е стадии.<br />
Задача первой стадии - полностью удалить из<br />
фугата и фильтрата остатки взвешенных веществ,<br />
коллоиды и микроорганизмы и получить прозрачный<br />
(с коллоидным индексом SDI меньше 4,0 [1]) микробиологически<br />
чистый МФ (или УФ) пермеат, который<br />
должен содержать СВ только в растворенном виде.<br />
При этом для обеспечения стерильности МФ (УФ)<br />
прмеата на этой стадии следует использовать МФ<br />
мембраны с диаметром пор не более 0,2 и 0,45 мкм<br />
или крупнопористые УФ мембраны с рейтингом<br />
(задерживающей способностью по ММ) - 150…200<br />
кДа. (Примечание: Мембраны именно с таким диаметром<br />
пор пропускают наибольшее количество растворенных<br />
биологически активных (ценных) веществ (БАВ), отличаются<br />
повышенной производительностью, применяются для<br />
холодной «стерилизации» лекарств и поэтому, позволяют<br />
преодолеть давний запрет по санитарным соображениям<br />
на использование навоза в кормах).<br />
Наши НИР показали, что в поз. 3 целесообразно<br />
использовать керамические мембранные элементы<br />
(МЭ) позволяющие обеспечивать тангенциальную<br />
скорость над поверхностью мембраны - 4…6 м/с.<br />
МФ пермеат может использоваться в биопрудах<br />
и частично в качестве жидкого органического удобрения.<br />
Так как в отличие от нативного БСН пермеат<br />
не содержит взвешенных веществ, то он не будет затруднять<br />
работу насосов и дождевальных установок.<br />
В регионах с теплым климатом он может использоваться<br />
для получения биогаза или дочищаться в<br />
аэротенках с получением кормового активного ила<br />
с повышенным содержанием витамина В12.<br />
МФ концентрат (поток жидкости, не прошедший<br />
через мембрану) содержащий все выделенные и<br />
сконцентрированные взвешенные вещества, коллоиды<br />
и микроорганизмы возвращается в поз.2 для их<br />
дополнительного выделения в рецикле.<br />
Задача второй стадии – осуществить максимальное<br />
концентрирование МФ пермеата по объему с<br />
получением ОО концентрата с максимально высоким<br />
содержанием СВ при минимальной их концентрации<br />
в ОО-пермеате.<br />
Из данных табл.2 видно, что вторая задача решается<br />
с помощью ОО мембран XLE, но лучше всего – с<br />
<br />
<br />
помощью высокоселективных (обычно называемых<br />
морскими) мембран SWS.<br />
Как показали наши исследования, максимальная<br />
концентрация растворенных СВ, достигаемая в ОО<br />
концентрате, составляет 25…27%, которая ограничивается<br />
их осмотическим давлением. ОО пермеат<br />
представляет собой чистую воду и используется на<br />
свиноферме в рецикле.<br />
С применением мембран может перерабатываться<br />
и жидкая фракция любого свиного навоза<br />
выделенная на широко используемых шнековых<br />
сепараторах (прессах) по известной технологии<br />
(http://www.agrorost.com).<br />
В зависимости от сферы использования и запросов<br />
потребителей, ОО концентрат может дополнительно<br />
выпариваться до концентрации СВ порядка 70%,<br />
с получением высококонцентрированного сиропа<br />
или высушиваться и использоваться в составе сухих<br />
удобрений и комбикормов.<br />
Использование ОО концентрата в качестве<br />
кормовой добавки. Длительный опыт кормления,<br />
причем в высокоразвитых обеспеченных кормами и<br />
продуктами питания странах показывает, что свиной<br />
навоз является эффективной кормовой добавкой<br />
(премиксом) [3].<br />
Зарубежный опыт скармливания выявил эффективность<br />
использования свиного навоза в составе<br />
комбикормов для КРС, бычков и овец. Так, при скармливании<br />
бычкам комбикормов (содержащих 20%<br />
сырого протеина и клетчатки) включающих 40% БСН<br />
среднесуточный привес составлял 1,1 кг, а эффективность<br />
использования рациона соответствовала<br />
общепринятым нормам. Перевариваемость сырого<br />
протеина в таких же комбикормах овцами составляла<br />
57%. Скармливание КРС рационов, содержащих 30 и<br />
50 % БСН, обеспечивало привес 1,2 и 1,0 кг/гол . сут [3].<br />
Кукурузный силос с добавлением 23 % БСН по<br />
сухим веществам (СВ) характеризовался высокими<br />
показателями брожения и отсутствием запаха навоза.<br />
Потребление и перевариваемость овцами силоса,<br />
приготовленного из 25% БСН и 75 % кукурузной массы<br />
(в пересчете на СВ), были выше, чем при скармливании<br />
кукурузного силоса, обогащенного мочевиной [3].<br />
В этом же источнике (с. 47) подчеркивается, что<br />
«Никаких сигналов об отрицательных последствиях на<br />
вкусовые качества мяса и здоровье людей, потребляющих<br />
продукты от животных которым скармливали<br />
помет и свиной навоз, не поступало».<br />
Видно, что нативный свиной навоз является крупнотоннажным<br />
кормовым резервом. Тем более, таким<br />
резервом является ОО концентрат БСН, прошедший<br />
стерилизацию на мембранах и содержащий все ценные<br />
кормовые компоненты навоза, причем только в<br />
растворенном, а следовательно, в легко усваивающемся<br />
виде. При этом, содержание аминокислот, а<br />
следовательно, усвояемость можно дополнительно<br />
повысить за счет введения в ОО концентрат протеолитических<br />
ферментов.<br />
Для повышения кормовой ценности в добавку<br />
целесообразно вводить различные наполнители и<br />
консерванты, для чего создана методология подбора<br />
оптимального состава таких премиксов с учетом<br />
требований к комбикормам для различных типов<br />
животных.<br />
Для повышения содержания в ОО концентрате<br />
содержания белка, лизина и углеводов, а также придания<br />
ему приятного для животных вкуса и запаха,<br />
МФ пермеат целесообразно смешивать с молочной<br />
сывороткой и подавать в поз. 4 для совместного концентрирования,<br />
содержащихся в них БАВ. При этом<br />
к инвестированию создания линий аналогичных<br />
рис.1 следует дополнительно привлекать близлежащие<br />
молокозаводы, для которых утилизация сыворотки<br />
является актуальной проблемой.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
29<br />
Использование ОО концентрата в качестве добавки<br />
к топливу. На основании анализа и расчетов<br />
в ЛМТ разработана также технология сжигания ОО<br />
концентрата БСН:<br />
– совместно с газообразным топливом, представленная<br />
на рис. 2 ;<br />
– в составе водотопливных эмульсий (см. рис. 3).<br />
ОПИСАНИЕ СХЕМ.<br />
Для свиноферм, использующих природный газ нативный<br />
жидкий БСН предварительно разделяется в<br />
шнековом сепараторе (деканторе) или фильтре поз.<br />
1 с получением осадка и фугата (см. рис. 2). Для исследованного<br />
нами образца (с суммарной начальной<br />
концентрацией взвешенных и растворенных СВ =<br />
12 %) концентрация в осадке составила 35 % СВ, - в<br />
фугате - 4,8 %, в т.ч. растворенных - 3,1 %.. (Примечание:<br />
Для переработки БСН с исходной концентрацией СВ = 4…6 %<br />
поз. 1 не требуется).<br />
Затем из фугата с помощью МУ, укомплектованной<br />
УФ мембранами, поз. 2 полностью удаляются остатки<br />
взвешенных веществ и коллоиды. По результатам<br />
наших НИР рекомендуется использовать мембраны<br />
с рейтингом по задерживаемой ММ - 150…200 кДа,<br />
предпочтительно керамические. При этом содержание<br />
СВ в УФ пермеате составляло 2,9 %, а ХПК – 9,5 г/л.<br />
Далее УФ пермеат на ОО (или НФ) установке поз. 3<br />
концентрируется в 8…10 раз по объему до содержания<br />
СВ = 25…30 %. При этом ХПК в ОО концентрате<br />
достигает 70 - 100 г/л.<br />
Осадок и УФ концентрат вместе с подстилочным<br />
пометом или/и бентонитом, торфом, соломой, сапропелем<br />
и др. наполнителями из местного сырья<br />
перерабатывается в удобрение на полигоне поз. 11.<br />
ОО пермеат по качеству соответствует воде и используется<br />
в рецикле на гидросмыв навоза, хозяйственные<br />
нужды или полив.<br />
На свинофермах, использующих в котельных природный<br />
газ, ОО концентрат сжигается путем впрыска<br />
совместно с ним или другим газообразным топливом<br />
в форсунку (горелку) поз. 10. Количество тепла выделяющееся<br />
от сжигания ОО концентрата Q (ккал)<br />
вычисленное по формуле Q = 3,4 . ХПК (где 3,4<br />
– оксикалорийный коэффициент, ккал/г ХПК) [4] составляет<br />
порядка 300 ккал/л. При этом за счет влаги<br />
на 3…5 % возрастает радиационный теплообмен<br />
между факелом и кладкой печи, а следовательно и<br />
КПД сжигания.<br />
По рекомендации источника [5] для уменьшения<br />
эмиссии оксидов азота в атмосферу и повышения<br />
КПД в смесь газа с ОО концентратом подмешивается<br />
небольшое количество аммиака, а он сам нагревается<br />
до 95…99 °С в теплообменнике поз. 4, обогреваемом<br />
отходящими горячими газами.<br />
Подача концентрата в форсунку осуществляется<br />
Рисунок 2<br />
Принципиальная блок-схема очистки, концентрирования и сжигания<br />
ОО концентрата БСН<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
1 – шнековый пресс; 2 и 3 – мембранные УФ- и ОО установки; 4 и 5 – нагреватели;<br />
6, 7 и 8 – датчики температуры, расхода и содержания влаги, соответственно; 9 –<br />
регулятор расхода; 10 – форсунка; 11 – полигон<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
напрямую за счет рабочего давления в ОО установке<br />
через редукционный клапан или отдельным насосом<br />
через промежуточную емкость (на рис.2 не показаны).<br />
Подаваемый в поз. 10 воздух также предварительно<br />
подогревается в рекуперативном теплообменнике<br />
поз. 5 утилизирующем энергию отходящих горячих<br />
газов. Температура, расход и содержание влаги в ОО<br />
концентрате контролируются датчиками поз. 6, 7 и<br />
8 и поддерживаются с помощью управления технологическими<br />
параметрами работы ОО установки и<br />
теплообменника поз. 4 с помощью регулятора расхода<br />
поз. 9 и специального контроллера.<br />
Для свиноферм, использующих мазут и др. жидкое<br />
топливо разработана технология сжигания ОО концентрата<br />
в составе водотопливных эмульсий (ВТЭ),<br />
представленная на рис. 3.<br />
ВТЭ являются новыми видами синтетического топлива<br />
(вода - мазут, вода – мазут – угольная пыль,<br />
вода - дизельное топливо; вода - нефтешлам), которые<br />
образуются путем тепломассоэнергообменной<br />
«сшивки» содержащихся в ОО концентрате воды и<br />
органических примесей с мазутом, дизельным или<br />
другим жидким топливом [6; 7]. При этом на 3…5%<br />
повышается КПД и коэффициент сжигания топлива,<br />
значительно снижаются выбросы в атмосферу СО,<br />
сажи, окислов азота, диоксина, бензапирена и др.<br />
канцерогенов.<br />
Обусловлено это тем, что безводное топливо<br />
обычно распыляется форсунками до размера капель<br />
0,1…1,0 мм. Если же в каплях топлива находятся<br />
включения более мелких (порядка 1мкм) капелек<br />
воды, то при нагревании происходит их вскипание<br />
с образованием водяного пара. Он разрывает капли<br />
топлива, дополнительно увеличивая дисперсность<br />
подаваемой в горелку ВТЭ и поверхность контакта топлива<br />
с воздухом, что улучшает качество его горения.<br />
Кроме того, пар распадается на свободные радикалы<br />
Н и ОН, которые при горении топлива дополнительно<br />
катализируют окислительные реакции.<br />
Это приводит к существенному снижению недожога<br />
топлива и уменьшению количества вдуваемого<br />
воздуха и связанных с ним теплопотерь, так как КПД<br />
котла при уменьшении коэффициента его избытка на<br />
0,1% увеличивается на 1%.<br />
Для снижения выбросов вредных веществ, способ<br />
предусматривает подачу в ВТЭ растворов Ca(OH) 2<br />
и<br />
(NH 2<br />
) 2<br />
CO [6].<br />
Наибольший экономический эффект с одновременным<br />
снижением выбросов обеспечивается при<br />
содержании в ВТЭ до 20…25 % воды, а наибольший<br />
экологический эффект от утилизации загрязненных<br />
органикой стоков реализуется при содержании воды<br />
в таких эмульсиях до 50 %.<br />
Получение ВТЭ. Жидкое топливо из поз. 2 для уменьшения<br />
вязкости подогретое в поз. 5 под контролем<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
поз. 6 до температуры 75…90<br />
°С и очистки в фильтре поз. 11<br />
насосом поз. 3 подается в смеситель-диспергатор<br />
поз. 12.<br />
ОО концентрат под контролем<br />
датчика поз. 6 нагревается<br />
в теплообменнике поз. 4 до<br />
температуры 75…90 °С и под<br />
контролем датчика расхода поз.<br />
7 также подается в смесительдиспергатор<br />
поз. 12. (Примечание:<br />
Так как переработка<br />
нативного БСН, осадка и УФ<br />
концентрата осуществляется<br />
аналогично схемы рис. 1,<br />
то на рис. 3 они не приведены).<br />
Оптимальное соотношение<br />
между количеством топлива и<br />
ОО концентрата подаваемых в
30 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
Рисунок 3<br />
Принципиальная блок-схема подготовки и сжигания<br />
ОО концентрата бесподстилочного свиного навоза<br />
в составе ВТЭ<br />
1 – ОО установка; 2 – сборник топлива; 3 – топливный насос; 4 и 5– нагреватели;<br />
6, 7 и 8– датчики температуры, расхода и содержания влаги,<br />
соответственно; 9 – регуляторы расхода; 10 - форсунка; 11 – фильтр; 12<br />
– смеситель-диспергатор; 13 – роторно-пульсационный дезинтегратор;<br />
14 - ультразвуковой гомогенизатор<br />
поз. 12 и влажность ВТЭ после их смешивания измеряются<br />
расходомерами поз. 7, датчиком поз. 8 и<br />
поддерживаются с помощью регуляторов расхода<br />
поз. 9 управляемых с помощью контроллеров.<br />
Наименование<br />
параметра<br />
Эффективность технологии СКВО по сравнению<br />
с термическим уничтожением<br />
Единица<br />
измерения<br />
$ /<br />
Цена<br />
1 кг ВТВ<br />
Степень обезвреживания<br />
органических и<br />
неорганических<br />
соединений<br />
Универсальность<br />
метода<br />
Экологическая чистота<br />
технологии<br />
Получение тепловой<br />
энергии<br />
Возможность<br />
утилизации<br />
твердых отходов<br />
Жидкосной<br />
виброфильтр<br />
Значение<br />
параметра<br />
при термообработке<br />
Значение<br />
параметра<br />
по технологии<br />
СКВО<br />
3$ Порядка 0,4$<br />
Менее 90% Более 99%<br />
Нет<br />
Нет<br />
Да<br />
Да<br />
ВТЭ с температурой 75…90 °С подается в форсунку<br />
поз. 10 где сжигается в паровом котле. Смешивание<br />
топлива с ОО концентратом и диспергирование осуществляется<br />
в одну или две-три стадии в зависимости<br />
от типа используемых форсунок.<br />
При подготовке ВТЭ в одну стадию поз. 12 и поз. 14<br />
из схемы исключаются, а в качестве поз. 13 используются<br />
различные роторно-пульсационные аппараты по<br />
конструкции аналогичные источнику [8]. Также можно<br />
использовать: волновые гидродинамические генераторы;<br />
сирены гидродинамические; гидродинамические<br />
кавитаторы типа TRGA и ультразвуковые диспергаторы<br />
проточного типа.<br />
Более тонкое диспергирование в соответствии с<br />
требованиями форсунок некоторых типов, рассчитанных<br />
на сжигание сверхтонких ВТЭ осуществляется в<br />
две-три стадии. При этом, на первой стадии – стадии<br />
смешивания и предварительного диспергирования<br />
ВТЭ в разработанном способе в качестве поз. 12 могут<br />
использоваться различные смесители-диспергаторы, в<br />
том числе любые типы статических гидродинамических<br />
кавитаторов из источника [9]. Тогда поз. 13 используется<br />
для дополнительного диспергирования.<br />
Окончательное сверхтонкое диспергирование ВТЭ<br />
осуществляется в поз. 14, в качестве которой используются<br />
магнитострикционные ультразвуковые установки<br />
или ультразвуковые проточные гомогенизаторы.<br />
При невозможности использования в качестве топливной<br />
добавки на месте всего количества ОО концентрата,<br />
он может поставляться на сторону для этих и<br />
других нужд, в том числе в качестве кормовой добавки.<br />
На свинофермах, не имеющих котельных, утилизацию<br />
ОО концентрата рекомендуется осуществлять<br />
на принципиально новых отечественных установках<br />
сверхкритического водного окисления (СКВО). Они<br />
обеспечивают полное одностадийное окисление любых<br />
органических веществ до безвредных – воды и<br />
Предлагаемая<br />
технология<br />
Изменение<br />
параметра<br />
Снижение затрат на утилизацию<br />
Возможность слива<br />
обезвреженных стоков<br />
в канализацию или открытые<br />
водоемы<br />
Улучшение<br />
параметра<br />
Соответствие санитарным<br />
нормам<br />
Нет Да Отсутствует у аналога<br />
Нет Да Отсутствует у аналога<br />
Шнековый<br />
сепаратор навоза<br />
www.agroyug.ru<br />
углекислого газа. Процесс осуществляется<br />
в специальном реакторе<br />
при давлении 22…25 МПа, температуре<br />
выше сверхкритической<br />
точки воды - 400…450 °С и протекает<br />
с выделением тепла [10].<br />
При ХПК стоков выше 50 г/л (ХПК<br />
в ОО концентрате БСН порядка 70<br />
г/л) его хватает не только для самообеспечения<br />
установки теплом,<br />
но и для отдачи энергии внешним<br />
потребителям. Образующийся в<br />
установках СКВО пар используется<br />
для отопления, в выпарках, сушилках<br />
и для других нужд свиноферм.<br />
Использование ОО концентрата<br />
на удобрения, в субстратах<br />
и др. нужды. ОО концентрат<br />
можно использовать при силосовании<br />
кормов, в качестве легкоусваиваемого<br />
жидкого удобрения, в<br />
том числе для реализации населению и др. известными<br />
способами.<br />
Анализ состава содержащихся в МФ пермеате БАВ<br />
показывает возможность его использования в качестве<br />
субстрата для биосинтеза в биореакторе поз. 7 кормовых<br />
дрожжей Candida tropicalis СК-4 или продуцентов<br />
бета-каротина, лизина и др. незаменимых кормовых<br />
аминокислот.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
Мембранная<br />
обратноосмотическая<br />
установка ООО « ГИДРОТЕХ»<br />
Промышленные аппараты<br />
с керамическими<br />
мембранами<br />
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.<br />
Описанные здесь схемы можно реализовать на любой свиноферме<br />
в промышленном масштабе без ограничения производительности.<br />
Сотрудники ЛМТ совместно с соисполнителями могут как адаптировать<br />
описанные здесь технологии, так и разработать новые,<br />
применительно к условиям и потребностям конкретных свиноферм.<br />
При этом в РФ имеется возможность их освоения на отечественном<br />
импортозамещающем мембранном оборудовании за счет:<br />
– введенного в строй крупнейшего в Европе ЗАО «РМ Нанотех»<br />
- производителя на мировом уровне полимерных мембранных<br />
элементов (MEMBRANIUMTM);<br />
– организации производства керамических мембранных фильтров<br />
в ООО НПО «Керамикфильтр»;<br />
– большого количества мембранных инжениринговых фирм, в<br />
том числе ЗАО « НПК Медиана-Фильтр», ООО «ГИДРОТЕХ», ООО<br />
«Альтаир» и др.<br />
Эффективность отечественных мембранных элементов, независимо<br />
от наших НИР, подтверждена использованием их южнокорейской<br />
фирмой «Дженикс Ижиниринг Ник. (Nix-MBR)» при очистке<br />
стоков свиноферм. Средняя степень удаления БПК, ХПК, взвешенных<br />
веществ, азота и фосфора составила 99,9; 92,0; 99,9; 98,0 и 82,0%.<br />
соответственно [2].<br />
Разработчики заинтересованы в совершенствовании описанных<br />
здесь способов совместно с соответствующими НИИ и свинофермами.<br />
Список использованных источников:<br />
1. Свитцов А.А. Введение в мембранные технологии. М.: ДеЛипринт. 2007. 208с.<br />
2. Козлов М.П. Трубчатые ультрафильтры для очистки сточных вод животноводческих<br />
комплексов // Мембраны-2010. Тезисы докл. Всероссийской научной конф (4-8 окт.<br />
2010). М. 2010. С. 197-198.<br />
3. Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных. Пер.<br />
с англ. М.: ВО «Агропромиздат». 1985. 200 с.<br />
4. Бикбулатов Э.С. Биоэлементы и их трансформация в водных системах. Рыбинск. Из-во<br />
ОАО «Рыбинский дом печати». 2009. 289с.<br />
5. Раяк М.Б. Совершенствование процесса сжигания газообразного топлива. Обзор зарубежных<br />
технологий / Бернер Г.Я., Кинкер М.Г // Новости теплоснабжения. 2011. №<br />
11 (135). С. 37-39.<br />
6. Кормилицин В.И. Режимно-технологические мероприятия при сжигании топлива в котлах<br />
для улучшения технико-экономических и экологических характеристик // СОК. 2004.<br />
№ 9. – Режим доступа: http://www.c-o-k.ru›articles/rezhimnotehnologicheskie…kotlah…<br />
7. Кожевников Ю.А. Разработка и исследование установки приготовления композитного<br />
котельного биотоплива из отходов животноводческих ферм и нефтехозяйств. Дисс…<br />
канд. техн. наук. Москва. 2014. 127с.<br />
8. Роторно-пульсационный аппарат [Текст]: пат. № 2335337. Рос. Федерация /В.М.Смолянов,<br />
А.В.Журавлев, Д.В.Новосельцев. - № 2006135402/15; заявл. 06.10.2006; опубл. 10.10.2008.<br />
Бюл. №28. – Режим доступа: http: // www. freepatent.ru > patents/2335337.<br />
9. Статические гидродинамические кавитаторы – Режим доступа: http://www.tstu.<br />
ru›structure/inst/doc/mo/eito21.doc.<br />
10. Григорьев В.С. Энергоэффективная технология уничтожения органосодержащих стоков<br />
на установке сверхкритического водного окисления. // Тр. междунар. науч.-технич. конф.<br />
«Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве». 2012. Т. 4. С. 203-208.
32 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
В.С.Корсуков, к.т.н., ООО НПФ «Технофарм»,<br />
г. Дзержинск Нижегородской обл.<br />
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДОМАШНИХ И ДИКИХ<br />
ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ ДИСТАНЦИОННЫХ ИНЪЕКЦИЙ<br />
Процесс дистанционного введения фармакологических<br />
препаратов используется довольно широко<br />
не только за рубежом, но и в нашей стране.<br />
Научно-производственная фирма «Технофарм»<br />
разработала и в 1995 году приступила к производству<br />
широкого перечня технических устройств,<br />
предназначенных для инъекционного введения<br />
домашним и диким животным фармакологических<br />
препаратов на расстоянии, с целью их лечения,<br />
отлова, добывания. Имея в виду применение<br />
устройств в охотничьих хозяйствах, ветеринарии,<br />
звероводстве, оленеводстве и других отраслях<br />
при работе с различными видами диких и домашних<br />
животных, а также некоторых видов птиц. Инъекция<br />
производится с помощью специального шприца.<br />
Метатель, который сообщает «летающему»<br />
шприцу кинетическую энергию, может быть<br />
выполнен в виде пневматического или пружинного<br />
устройства, что обеспечивает практически бесшумное<br />
его использование. При исследованиях и в<br />
производстве использовался накопленный опыт<br />
по разработке аналогичных устройств, как отечественных<br />
предприятий, так и зарубежных фирм.<br />
Комплект «УВЫШ-3вг» комплектуется газобаллонным<br />
метателем «Ветеринар» и 50 «летающими» шприцами.<br />
Источником энергии для метания шприца является<br />
сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного<br />
огнетушителя. Баллон для сжатого газа<br />
расположен в прикладе метателя. Шланг для заправки<br />
баллона прилагается в комплекте. Одного трёхкилограммового<br />
огнетушителя хватает на 50–60 заправок.<br />
Ёмкость шприцев от 2 до 10 мл. Выбранный объём<br />
шприца позволяет производить инъекции достаточ-<br />
УВЫШ.651.каскад.<br />
УВЫШ.3вг.компл.<br />
УВЫШ.1.компл<br />
ные для воздействия на животных массой до 30–100<br />
кг практически с любой целью: лечения, усыпление,<br />
обездвиживание и пр. Шприцы – самовзводящиеся<br />
(взводятся при движении в стволе), выполнены из<br />
поликарбонатной трубки, что обеспечивает их достаточную<br />
прочность и позволяет их использовать при<br />
температуре до минус 40 градусов Цельсия. Каждый<br />
шприц, при соответствующей обработке после применения,<br />
как показала практика, может использоваться<br />
многократно (до 10–15 раз). Максимальная дальность<br />
применения 50–70 метров, что позволяет использовать<br />
данное оборудование в охотхозяйствах, заповедниках,<br />
заказниках и зоопарках.<br />
Специально, с точки зрения применения на меньших<br />
дальностях стрельбы (до 30 метров), разработан комплект<br />
«УВЫШ-5п». Газобаллонный метатель в комплекте<br />
«УВЫШ-5п»,выполнен на базе пейнбольного маркёраTAK-5M<br />
и используется в двух вариантах исполнения: с прикладом<br />
и без приклада. Метатель, по желанию Заказчика, может<br />
комплектоваться планочным, оптическим или каллиматорным<br />
прицелами, а также лазерным целеуказателем.<br />
Источником энергии для метания шприца является сжатый<br />
углекислый газ от любого стандартного углекислотного<br />
огнетушителя. На маркёр выдан сертификат соответствия,<br />
в котором указано, что устройство не является оружием<br />
– дульная энергия менее 3 Дж. В комплект также входят<br />
50 шт. «летающих» шприцев ёмкостью около 2,4,6 мл.<br />
(на выбор Заказчика). Выпускается вариант метателя в комплектации<br />
дополнительным стволом калибром 4,5 мм, позволяющим<br />
производить «выстрел» инъекционным дротиком.<br />
Смена ствола занимает несколько секунд. Технические<br />
характеристики применяемых дротиков: масса около 1 гр.,<br />
длина 50–70 мм, масса закладываемого препарата 0,5–1 г.<br />
Выпускаются и другие комплекты, в которые входят<br />
менее мощные метатели (пружинно-поршневые, духовые<br />
и пр.), рассчитанные на применение на дальностях до<br />
10–15 метров.<br />
Следует иметь в виду, что выпускаемые фирмой<br />
устройства не исключают, а взаимно дополняют друг<br />
друга, т.е. каждое из них имеет свои условия применения<br />
с некоторым, как правило, перекрытием<br />
соседних областей применения. (например, зима<br />
или лето; применяется в городе или на пустыре;<br />
простые по конструкции и посложнее, с разными<br />
временами начала воздействия препарата: 10–20<br />
сек. или 1–3 минуты и т.д.).<br />
В 2010, 2011 и 2012 годах разработки фирмы стали<br />
лауреатами Всероссийского конкурса «100 Лучших<br />
товаров России». В 2010 году фирма стала лауреатом<br />
и получила золотую медаль Американо-российского<br />
делового союза «Инновации в будущее». За последние<br />
семь лет разработки ООО НПФ «Технофарм»<br />
ежегодно получали Нижегородскую премию им.<br />
Кулибина в номинации «Лучшее изобретение года»<br />
или «Лучшая полезная модель года».<br />
СЛ+СЛОП<br />
УВЫШ.5.подств.+др<br />
Для оформления заказа достаточно<br />
отправить на фирменном бланке по факсу<br />
(8–8313) 25–29–45 или 25–82–90 заявку с<br />
перечнем требуемой продукции.<br />
Отправка продукции производится в<br />
течение 3–5 дней с момента оплаты.<br />
Наш сайт www.tehnofarm.com,<br />
электронная почта tehnofarm@yandex.ru.<br />
Тел.\факсы (8–8313) 25–29–45, 25–82–90,<br />
35-33-80 и 35-33-81<br />
Адрес для почтовой переписки: 606016<br />
Нижегородская обл., г.Дзержинск а\я 66.
34 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />
УДК 002:001.895:636<br />
Н.В. Березенко, ст. науч. сотр.,<br />
О.В. Слинько, ст. науч. сотр.<br />
ФГБНУ Росинформагротех<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Острейшей экономической проблемой в<br />
животноводстве остается низкая конкурентоспособность<br />
отечественной продукции,<br />
обусловленная высокими затратами ресурсов, недостаточностью<br />
технического оснащения ферм и применения<br />
современных инновационных технологий.<br />
В отчетном году поголовье крупного рогатого<br />
скота в хозяйствах всех категорий продолжало сокращаться.<br />
Так, по сравнению с уровнем 2015 года поголовье<br />
скота молочных пород снизилось в 2016 г. на 1,6% и<br />
составило 18 686,9 тыс. голов.<br />
Однако, в отчетном году продуктивность коров<br />
увеличилась на 3,7%. Динамика валового надоя молока<br />
и молочной продуктивности коров представлена<br />
на рис.1.<br />
Несмотря на сохраняющуюся положительную тенденцию,<br />
существуют определенные резервы для<br />
дальнейшего роста молочной продуктивности. В их<br />
числе целесообразно выделить более полное использование<br />
генетического потенциала молочного<br />
стада, создание прочной кормовой базы, обеспечение<br />
сбалансированности кормовых рационов,<br />
использование инновационных технологий содержания<br />
животных, процессы технической модернизации.<br />
[1].<br />
Наиболее энергоемкие процессы в животноводстве<br />
– приготовление кормов, теплоснабжение и<br />
поддержание микроклимата. Современные технологии<br />
содержания животных предъявляют высокие<br />
требования к микроклимату в помещениях. По<br />
мнению ученых, специалистов животноводства и<br />
технологов, продуктивность животных на 45-48%<br />
определяется кормами, на 15-20 – уходом и на 20-<br />
24% – условиями содержания, в том числе микроклиматом<br />
в животноводческом помещении.<br />
За последние годы современной сельскохозяйственной<br />
наукой накоплен значительный научный<br />
потенциал по механизации и автоматизации технических<br />
процессов в животноводстве.<br />
Одним из самых трудоемких процессов в животноводстве<br />
остается приготовления и раздача кормов.<br />
Динамика валового надоя молока и молочной продуктивности коров<br />
Рисунок 1.
ФГБНУ ВНИИМЖ разработан многофункциональный смеситель - раздатчик<br />
кормов МИР-10, который обеспечивает повышение производительности<br />
труда при смешивании кормов в 2,5 раза, снижение<br />
энергоемкости – в 1,5 раза по сравнению с зарубежными аналогами.<br />
Научно обоснованы параметры электромобильного агрегата для обслуживания<br />
коров при привязном их содержании, обеспечивающего<br />
рост производительности труда в 2 раза и экономию комбикормов<br />
на 10-12% при сокращении затрат материалов и комплектующих на<br />
15-20% [2].<br />
Анализ структуры затрат электрической энергии на производство<br />
молока показал, что наибольший удельный вес в общих затратах занимает<br />
энергия, потребляемая для создания и поддержания оптимального<br />
микроклимата в животноводческих помещениях.<br />
Специалистами ФГБНУ ВИЭСХ и ФГБНУ ВНИИМЖ разработана вентиляционная<br />
установка с утилизацией теплоты «Агровент» с промежуточным<br />
теплоносителем и частичной рециркуляцией воздуха. Благодаря<br />
использованию тепла удаляемого из помещений воздуха экономия<br />
энергии на поддержание требуемой температуры и влажности воздуха<br />
в коровниках по сравнению с использованием установок без утилизации<br />
тепла достигает 75%. Применение этой системы в коровнике на<br />
200 голов обеспечивает до 70% утилизации теплоты при температуре<br />
наружного воздуха -30°С. При этом температура внутри помещения не<br />
ниже +15°С. Одна вентиляционная установка «Агровент» обслуживает<br />
зону размещения 35 коров.<br />
Инновационные решения в технике для получения молока направлены<br />
прежде всего на повышение производительности труда,<br />
сохранение здоровья вымени коров, создание комфортных условий<br />
работникам и автоматизацию доения [3].<br />
Для учета молока при разделенном выдаивании четвертей вымени<br />
коровы ФГБНУ ВИЭСХ разработано устройство УРВ-1, позволяющее<br />
решить проблемы с определением рациона кормления, режима содержания<br />
коров, количества и качества получаемого молока. Позволяет<br />
обеспечить снижение затрат труда на 10-15%, материалоемкости и<br />
массы установки не менее чем в 2 раза, капитальных затрат в 3 раза [4].<br />
Одним из факторов повышения эффективности животноводства является<br />
своевременное и правильное принятие управленческих решений,<br />
использование сельхозтоваропроизводителями, специалистами АПК<br />
актуальной научно-технической информации о современных ресурсо-<br />
и энергосберегающих технологиях, инновационных разработках<br />
в сфере сельского хозяйства [5].<br />
Этому в значительной степени способствует участие в конгрессно-выставочных<br />
деловых мероприятиях, таких как Российская агропромышленная<br />
выставка «Золотая осень», специализированные отраслевые<br />
выставки «Агроферма», «Зерно, комбикорма, ветеринария», а также<br />
научные, методические, прогнозно-аналитические информационные<br />
ресурсы по вопросам инновационного развития животноводства.<br />
Литература:<br />
1. Национальный доклад «О ходе и реализации в 2016 году Государственной<br />
программы развития сельского хозяйства и регулирования<br />
рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия<br />
на 2013-2020 годы» / Минсельхоз России. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех»,<br />
<strong>2017</strong>. – С 30-37.<br />
2. Федоренко В.Ф. Повышение Ресурсоэнергоэффективности агропромышленного<br />
комплекса: науч. изд. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех»,<br />
2014. С. 284 с.<br />
3. Березенко Б.Н., Слинько О.В., Федоров А.Д., Организационные<br />
формы активизации продвижения инноваций в животноводстве<br />
// Евразийский союз ученых (ЕСУ), ежемесячный научный журнал.<br />
№ 4(13) Ч. 11. - М., 2015. - С. 94-98.<br />
4. Березенко Б.Н., Слинько О.В. Научное обеспечение инновационного<br />
развития животноводства // Инновации в сельском хозяйстве,<br />
издательство: всероссийский научно-исследовательский институт<br />
электрификации сельского хозяйства. - 2016. - № 4 (19). - С. 17-22.<br />
5. Федоров А.Д., Кондратьева О.В., Березенко Н.В., Слинько О.В. Результаты<br />
анализа и спроса информационных материалов по АПК за<br />
2014 г. // Техника и оборудование для села. – 2015. - № 2. - С. 41-44.
Компания ООО «Агротехсервис» предлагает<br />
технику для животноводства фирмы<br />
B.STRAUTMANN & Söhne GmbH u. CO.KG, новые<br />
Вертикальные кормосмесители Verti-Mix.<br />
Большой опыт работы позволил STRAUTMANN<br />
добиться мирового признания и стать одним из<br />
лидеров Европейского рынка.<br />
Сборка машин целиком производится в Германии,<br />
что гарантирует высокое качество используемых<br />
материалов, надежность каждого узла и<br />
безупречный профессионализм изготовления.<br />
В кормосмесителях STRAUTMANN установлены<br />
новые серповидные ножи, обеспечивающие<br />
бережное отношение к кормам, сохранение<br />
структуры корма, быстрое и качественное<br />
перемешивание с минимальными затратами<br />
производительности, а также благодаря самой<br />
конструкции миксера увеличивается износостойкость<br />
и происходит быстрая и равномерная<br />
раздача кормовой смеси. Миксеры являются надежными,<br />
высокоэффективными, оснащенными<br />
новейшими программируемыми взвешивающими<br />
устройствами с 40 рационами, а еще новыми<br />
широкопрофильными шинами, позволяющими<br />
удачно работать в условиях российских ферм.<br />
Преимущества кормосмесителей: прочная<br />
конструкция; низкая потребляемая мощность;<br />
качественные инновационные шнеки с защитными<br />
пластинами, что увеличивает срок службы<br />
шнека, отсутствие ежедневного обслуживания;<br />
безупречное сервисное обслуживание; долговечность<br />
(миксеры работают 365 дней в году).<br />
Кормосмесители изготавливаются исходя из<br />
размеров и конфигураций хозяйственных площадей,<br />
количества животных и любых ваших<br />
пожеланий и требований. Предлагаем большой<br />
ассортимент кормосмесителей объемом от 5 до<br />
45м³, в различной комплектации и с различными<br />
вариантами выгрузки (боковые выгрузные люки,<br />
выгрузка с помощью поперечного транспортера,<br />
задняя выгрузка, и др.) от прицепных, стационарных,<br />
биогазовых установок и до новейших<br />
самоходных Verti-Mix Double SF и Verti-Mix SF,<br />
которые обладают исключительно высокими<br />
показателями эффективности при их использовании,<br />
позволяющие заменить 4-5 обычных смесителей,<br />
оснащенные новейшей компьютерной<br />
диагностикой с возможностью дистанционного<br />
доступа. Также выпускается система соломодувка,<br />
которая может быть установлена на любую<br />
модель кормосмесителя. Вертикальная система<br />
смешивания разделяет тюк соломы, измельчает<br />
его и разбрасывает приготовленную подстилку<br />
на 15м с радиусом 180°.<br />
Помимо кормосмесителей фирма STRAUTMANN<br />
производит оборудование для тракторов: грейферные<br />
ковши, использующиеся для погрузки<br />
силоса и сыпучих кормов; блочные силосорезки;<br />
кормораздаточные прицепы; навозоразбрасыватели;<br />
широкозахватные универсальные<br />
разбрасыватели; прицепы-измельчители; самосвальные<br />
прицепы с тандемной осью и трехсторонним<br />
опрокидыванием.<br />
Фирма STRAUTMANN работает для Вас!<br />
Вам остается только определиться с моделью<br />
кормосмесителя или любой другой техники.<br />
А ГЛАВНОЕ — ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ!!!<br />
STRAUTMANN — «Сделано в Германии»<br />
С ПОЛНЫМ АССОРТИМЕНТОМ НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ НА НАШЕМ САЙТЕ<br />
WWW.TS-AGRO.RU
КОНСЕРВАНТЫ AIV<br />
Предлагаем Вашему вниманию консерванты<br />
AIV, которые зарекомендовали<br />
себя на Российском рынке. Консерванты<br />
помогают сохранить и улучшить качество<br />
заготовляемых кормов (силоса,<br />
сенажа, плющенного и цельного зерна).<br />
Преимуществами являются следующие<br />
факторы: быстрое снижение РН,<br />
которое препятствует развитию нежелательной<br />
микрофлоры. А безопасный<br />
процесс силосования, не только улучшает и сохраняет стабильность<br />
силоса, но и максимально повышает все питательные и<br />
вкусовые свойства. Улучшает рост и продуктивность животных,<br />
что максимально увеличивает не только качество, но и количество<br />
молока. Высокая питательная ценность силоса гарантирует<br />
хорошее потребление корма и его усвояемость.<br />
ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЕ РУКАВА<br />
Применяются для упаковки сухого,<br />
влажного консервированного плющенного<br />
зерна, силоса, сенажа, жома<br />
и др., изготавливаются из эластичной<br />
упругой пленки, обеспечивают<br />
герметизацию закладываемой кормовой<br />
массы, и как следствие отсутствие<br />
гнили и плесени. Качественное<br />
хранение без потерь, без попадания<br />
влаги во многом зависит от качества<br />
самого рукава. Хранение зерна в рукавах эффективно и экономично.<br />
Благодаря этой технологии, есть возможность регулировать<br />
объем зерновых, а в случае высокой урожайности<br />
можно просто увеличить количество самих рукавов. Рукава<br />
диаметром 1,65 и 1,95, длинной 60 м, и многие другие размеры.<br />
Производства Аргентины и Германии.<br />
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ КОРМОЗАГОТОВКИ<br />
В сельском хозяйстве для заготовки кормов используются<br />
различные материалы, которые позволяют обеспечить правильное<br />
хранение и сохранить полезные свойства. От качества<br />
кормов зависит продуктивность и здоровье животных.<br />
У нас вы можете найти:<br />
Силосную пленку черную, черно-белую, прозрачную, шириной<br />
от 8 до 18 м, плотностью 150 и 40 мкм, различной<br />
длины (Франция и Финляндия)<br />
Стрейч пленка для упаковки зеленых кормов, шириной<br />
500 и 750 мм различных цветов. (Швеция и Финляндия)<br />
Сетка сеновязальная разной длины (Европа)<br />
Шпагат «ТАМА»(Европа); «ТЕКС» (Россия)<br />
Скотч (Швеция)<br />
Защитная сетка и силосные мешки (Германия)<br />
Фирма Strautmann успешно производит различные прицепы<br />
уже в течение 50 лет. Прицепы-подборщики позволяют<br />
быстро и эффективно собрать траву, солому и сено. Они<br />
многократно доказали свои преимущества на практике. Мы<br />
предлагаем широкий ряд подборщиков с уникальной CFS-системой.<br />
CFS-валики равномерно распределяют загружаемый<br />
материал по всей ширине ротора и подают его к режущему механизму,<br />
что позволяет снизить расход энергии и щадить ножи.<br />
Устройство для подборки обеспечивает малое давление на копирующие<br />
колеса и позволяет прицепу легко передвигаться<br />
по неровностям. За счет спиралеформенного расположения<br />
зубьев подборочного устройства корм непрерывно подбирается<br />
с поверхности сохраняя его структуру.<br />
Универсальные разбрасыватели Strautmann – это именно<br />
то, что Вам нужно, если: навоз является для Вас ценным удобрением;<br />
Вам требуется точность при внесении удобрений;<br />
вы вносите в почву землисто-влажные известь и компост; Вы<br />
вносите хозяйственные удобрения в постоянных количествах.<br />
ПОСТАВКА НОЖЕЙ И СЕГМЕНТОВ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА<br />
В настоящее время мы можем предложить Вам большой ассортимент<br />
расходных материалов таких, как:<br />
Ножи для кормосмесителей Cегменты и пальцы на жатки:<br />
(BvL; KUHN; АКМ-9; De Laval; New Holland, Claas, John<br />
STRAUTMANN; FA-RESIN; Deere, Mac Don, Полесье,<br />
OMAS; Siloking Mayer; Акрос<br />
Klever Cormorant; TRIOLET<br />
Ножи на косилки:<br />
Колнаг), Хозяин,<br />
Krone, JF-Stoll, Claas,<br />
Metal Fach, Italmix<br />
Pottinger, Klever (PCM), Taurup<br />
Ножи на кормоуборочную---<br />
-технику:<br />
Ножи измельчителя барабана,<br />
противорежущие брусья,<br />
камень заточной фирм:<br />
Claas Jaguar, John Deere,<br />
Krone Big-X, JF-Stoll FCT<br />
Преимуществами являются:<br />
Большой ассортимент<br />
продукции<br />
Инновационная технология<br />
нанесения покрытий<br />
Производство Германии<br />
Прямые поставки с завода<br />
Высокая прочность на изгиб<br />
ВЫСОЕ КАЧЕСТВО ПО ДОСТУПНЫМ ЦЕНАМ!!!<br />
А также поставляем различные карданные валы и зачасти<br />
к ним: WALTERSCHEID, BONDIOLI PAVESI<br />
С полным ассортиментом нашей продукции<br />
вы можете ознакомиться на нашем сайте www.ts-agro.ru<br />
Генеральный директор<br />
МАТЛАХОВ-ЛЕВИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ<br />
Ведущий специалист по продажам<br />
и сервисному обслуживанию<br />
СМИРНОВ ПАВЕЛ ВЛАДИМИРОВИЧ<br />
Моб. тел. 8-962-714-95-50<br />
Тел. раб. 8-964-369-82-00<br />
ts-agro@mail.ru / www.ts-agro.ru<br />
Высокое качество реза<br />
Высокое сопротивление<br />
разрушению<br />
Более длительный срок<br />
службы<br />
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:<br />
ООО «Агротехсервис»<br />
196158, г. Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, д.88, пом. 49Н, офис 14
38 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
<br />
На современном рынке смесителей-кормораздатчиков<br />
представлено большое количество фирмпроизводителей,<br />
предлагающих различные конструкции<br />
и типы этого оборудования.<br />
Ленинградское хозяйство СПК «Дальняя Поляна» во<br />
всем этом многообразии выбрало смеситель-кормораздатчик<br />
немецкой компании STRAUTMANN, КОТОРЫЙ<br />
ПРИВЛЕК СВОЕЙ ЦЕНОЙ И КАЧЕСТВОМ.<br />
«Два наших смесителя проработали уже более 10 лет<br />
и пришло время подумать о покупке новой машины.<br />
Учитывая, что нагрузка на смеситель очень большая и<br />
в работе он ежедневно, машина должна быть надежная<br />
и долговечная. Поэтому, зная, что немецкие фирмы отличаются<br />
качеством своей техники, мы остановились на<br />
миксере фирмы STRAUTMANN, тем более, что ее дилер<br />
ООО «Агротехсервис», которого мы очень давно знаем<br />
с хорошей стороны, предложил очень привлекательную<br />
цену», – рассказал Игорь Михайлович Карпушенко,<br />
главный инженер СПК «Дальняя Поляна».<br />
Председатель СПК «Дальняя Поляна» Балюк Владимир<br />
Константинович дал разрешение для выставки<br />
этого кормосмесителя на Дне поля Ленинградской области<br />
в июне <strong>2017</strong> года, чтобы показать, что на рынке<br />
– Ленинградской области появился еще один достойный<br />
производитель кормосмесителей фирмы Strautmann.<br />
После выставочной демонстрации на Дне поля смеситель-кормораздатчик<br />
Verti-Mix 951 отправился на ферму<br />
в село Путилово, чтобы кормить полуторатысячное<br />
дальнеполянское поголовье.<br />
«Наш Verti-Mix 951 объемом 8,5 м 3 в сцепке с трактором<br />
МТЗ-82 отлично справляется со своей задачей<br />
– за один замес обеспечивает кормом 200 животных,<br />
– продолжает Игорь Михайлович. – Заказывали мы его<br />
под размеры коровников с учетом въездных ворот,<br />
нестандартных проходов и высоких кормовых столов».<br />
Перед заказом кормосмесителя, сотрудники ООО<br />
«Агротехсервис» посетили наше хозяйство, сделали<br />
необходимые замеры и фотографии, а также проконсультировали<br />
и порекомендовали подходящую модель<br />
кормосмесителя для наших дворов.<br />
«Кормим мы наших животных два раза в день и<br />
очень хорошо, поэтому нагрузка на миксер около 4,5-5<br />
часов ежедневной работы. Мы закладываем в рацион<br />
много компонентов – патоку, комбикорм, жом, кукурузу,<br />
силос и многие др. И поэтому мы попросили<br />
установить на кормосмесителе весовой компьютер, с<br />
программируемыми рационами для разных групп, что<br />
очень помогает зоотехнику Надежде Геннадьевне при<br />
составлении рецептов.<br />
Все компоненты согласно рецептуре для каждой<br />
группы животных, загружаются в бункер в определенном<br />
порядке и равномерно перемешиваются при<br />
помощи вертикального шнека около 5 минут и т.к.<br />
механизатор у нас очень опытный, то он уже видит и чувствует,<br />
когда можно раздавать однородную хорошо раз-<br />
Слева направо: ведущий специалист по продажам и сервисному<br />
обслуживанию компании «Агротехсервис» П.В. Смирнов, главный инженер<br />
СПК «Дальняя Поляна» И.М.Карпушенко и тракторист А.М. Иванов.<br />
В миксерах STRAUTMANN запатентованная система смешивания с<br />
предельно равномерной раздачей корма
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
39<br />
Кормосмесители STRAUTMANN изготавливаются<br />
исходя из размеров и конфигурации<br />
животноводческого комплекса<br />
мешанную смесь животным. Большой дисплей весового<br />
устройства позволяет точно выдерживать рецептуру.<br />
Кормосмеситель Strautmann, действительно по сравнению<br />
с нашими предыдущими кормосмесителями намного<br />
лучше и быстрее измельчает и смешивает до<br />
однородной массы корма.<br />
Молоко – это наша главная ценность, поэтому мы<br />
стараемся выбирать технику, которая способствует повышению<br />
надоев, качеству и количеству молока, поэтому<br />
нами был сделан выбор именно в пользу смесителякормораздатчика<br />
фирмы Strautmann.<br />
На смесителе-кормораздатчике должен работать самый<br />
ответственный и преданный работе человек – уверен<br />
Игорь Михайлович. К нашему разговору с главным<br />
инженером присоединился Иванов Александр Михайлович,<br />
тракторист, который отвечает за раздачу кормов:<br />
«работать с Verti-Mix 951 компании Strautmann не сложно,<br />
т.к. конструкция миксера очень удобная в использовании,<br />
маневренная, корм раздается на кормовой стол<br />
за чет вращения увеличенного шнека почти до самых<br />
краев, и благодаря этому корма в бункере практически<br />
не остается, а сдвинутый назад выгрузной люк делает<br />
выгрузку более равномерной при раздаче, и добавляет<br />
удобства при эксплуатации».<br />
Одним из главных плюсов кормосмесителя Strautmann,<br />
при таком объеме – это то, что – не требуется понижающий<br />
редуктор и трактор МТЗ-82 легко с ним справляется».<br />
Павел Владимирович Смирнов, ведущий специалист<br />
по продажам и сервисному обслуживанию компании<br />
«Агротехсервис», добавил, что «в комплекте к смесителю<br />
у нас установлена технологическая новинка INNODUR –<br />
это специальные пластины-накладки, которые крепятся<br />
на шнеки миксера, для более долгой эксплуатации кормосмесителя<br />
без замены шнеков. Преимуществом этого<br />
является экономия денег на закупку новых шнеков и<br />
долгий срок службы шнеков. На вопрос «Сколько по<br />
времени прослужат пластины-накладки, установленные<br />
на смесителе-кормораздатчике Verti-Mix 951 в хозяйстве<br />
«Дальняя Поляна»?», специалист отметил, что многое зависит<br />
от качества корма, его жесткости и наличия в нем<br />
абразивных компонентов. «Если в корм не будет попадать<br />
песок или грязь, то минимум три года будут стираться<br />
сами пластины, а не шнек, которые можно легко демонтировать<br />
и заменить», – считает Павел Владимирович.<br />
Гл. инженер Игорь Михайлович отметил: - что он<br />
был приятно удивлен, что сотрудники компании «Агротехсервис»<br />
трепетно отнеслись к поставке техники и<br />
при первом запуске миксера предоставили большое<br />
количество необходимой технической литературы, которая<br />
способствует своевременному обслуживанию<br />
кормосмесителя, для его долговечной службы. Ни одна<br />
компания столько не давала технической документации<br />
с техникой, которая помогает в работе.<br />
Перед запуском кормосмесителя сотрудниками<br />
«Агротехсервис» был проведен подробный инструктаж<br />
в котором они объяснили и показали, как правильно<br />
эксплуатировать и обслуживать миксер, используя<br />
предоставленную литературу, мы всегда знаем, когда<br />
нужно провести необходимую работу с миксером. На<br />
протяжении поставки кормосмесителя нам с компанией<br />
ООО «Агротехсервис» было очень приятно сотрудничать.<br />
Поделился своими впечатлениями о новом приобретении<br />
и председатель СПК «Дальняя Поляна» Владимир<br />
Крепкие одноосные шасси придают смесителю<br />
маневренности, а обруч по верхнему<br />
краю бункера добавляют конструкции<br />
жесткости<br />
Миксеры оснащены новейшими программируемыми<br />
взвешивающими устройствами с<br />
40 рационами<br />
Константинович Балюк: «Когда мы покупали свои первые<br />
смесители-кормораздатчики нам не было с чем сравнивать,<br />
да и было это почти десять лет назад. За время<br />
работы «танковая броня» стерлась до состояния фольги<br />
и особенно в нижней части бункера – нам приходилось<br />
его постоянно латать. Средний удой молока у нас из<br />
года в год растет и если в 2016 году он составил 7905 л<br />
молока на голову, то сейчас мы доим на айрширах по<br />
24-25 л в день и надеемся по году получить уже удой<br />
порядка 8500 л. Поэтому чтобы не допустить снижения<br />
показателя мы очень ответственно отнеслись к выбору<br />
нового кормораздатчика. Миксеры STRAUTMANN<br />
полностью производятся в Германии из немецких комплектующих,<br />
а при изготовлении корпуса использована<br />
20-миллиметровая сталь. Привлекло нас и то, что на<br />
заводе компании STRAUTMANN каждая машина изготавливается<br />
практически индивидуально для каждого<br />
заказчика как по размерам, так и по оснащению. И у нас<br />
был фактически индивидуальный заказ».<br />
«Сейчас, когда Verti-Mix 951 уже у нас поработал,<br />
хочется отметить очень равномерное, бережное перемешивание<br />
и измельчение компонентов, а это на прямую<br />
сказывается на экономике, поедаемости и удое,<br />
– продолжает Владимир Константинович. – На новом<br />
миксере более глубокая компьютеризация и нам больше<br />
нравится весовое оснащение – большой дисплей<br />
позволяет трактористу контролировать загружаемый<br />
компонент. Надеемся, что Verti-Mix 951 много лет будет<br />
бесперебойно кормить наших животных».<br />
«Наш выбор в качестве партнера на STRAUTMANN<br />
выпал не случайно – это компания имеет большой опыт<br />
работы и является одним из лидеров европейского рынка<br />
не только в нише смесителей-кормораздатчиков, но и<br />
другого сельскохозяйственного оборудования, – рассказывает<br />
Виктория Сергеевна Матлахова-Левина, начальник<br />
отдела ООО «Агротехсервис». – Эту технику можно<br />
встретить на фермах во многих странах. STRAUTMANN<br />
предлагает аграриям очень широкий ассортимент кормосмесителей<br />
объемом от 5 до 45 м³. Перед заказом<br />
машины наши специалисты приедут в хозяйство и помогут<br />
сделать выбор с учетом размера коровника, поголовья,<br />
проконсультируют по поводу комплектации,<br />
варианта выгрузки корма и т.д. STRAUTMANN выпускает<br />
прицепные, стационарные и самоходные смесители-кормораздатчики<br />
– выбор зависит от покупателя», а также<br />
силосорезчики, ковши и различные прицепы – навозоразбрасыватели,<br />
прицепы для подбора и перевозки<br />
силосной массы.<br />
В заключение хочется отметить, что по заверениям<br />
компании-производителя в кормосмесителях<br />
STRAUTMANN установлены новые серповидные ножи,<br />
которые позволяют сохранять структуру корма, быстро и<br />
качественно перемешивать с минимальными затратами.<br />
ООО «Агротехсервис»<br />
196158, г. Санкт-Петербург, ул. Ленсовета,<br />
д.88, пом. 49Н, офис 14<br />
Моб. тел. 8-962-714-95-50<br />
Тел. раб. 8-964-369-82-00<br />
ts-agro@mail.ru / www.ts-agro.ru
40<br />
Ветеринария<br />
www.agroyug.ru<br />
Белкин Евгений Анатольевич<br />
Руководитель группы по животноводству ГК ВИК<br />
Ветеринарный врач-консультант<br />
<br />
<br />
<br />
Болезни крупного рогатого скота, вызываемые эктопаразитами, распространены достаточно широко<br />
как в молочном, так и в мясном животноводстве. Как правило, эктопаразитозы крупного рогатого скота<br />
– это причина зуда, беспокойства и, как следствие, снижения продуктивности животных.<br />
Наиболее значимые возбудители<br />
инвазионных поражений кожи<br />
у животных –саркоптоидный клещ<br />
Chorioptes bovis и тромбидиформный<br />
клещ Demodex bovis, являющиеся<br />
соответственно возбудителями<br />
хориоптоза и демодекоза<br />
крупного рогатого скота.<br />
Хориоптоз – широко распространённая<br />
болезнь в различных<br />
регионах России. Наиболее подвержены<br />
заболеванию в основном<br />
взрослые высокопродуктивные<br />
животные, начиная с 18 – 24-месячного<br />
возраста. Инвазия характеризуется<br />
поражениями кожи с<br />
шелушением, образованием корочек<br />
и струпа в области вымени,<br />
под корнем хвоста, на внутренней<br />
поверхности бёдер. Болезнь чаще<br />
всего протекает хронически, однако<br />
при низком иммунном статусе<br />
животного и отсутствии лечения<br />
хориоптоз проявляется поражением<br />
обширных участков тела,<br />
интоксикацией и повышением<br />
температуры.<br />
Не менее важной проблемой<br />
современного животноводства<br />
является демодекоз. Клещи паразитируют<br />
преимущественно на<br />
животных 6 – 24-месячного возраста.<br />
Взрослый скот болеет реже.<br />
Поражения при демодекозе локализуются<br />
чаще всего на коже в области<br />
остистых отростков шейных<br />
позвонков, области подгрудка, на<br />
голове и передних конечностях.<br />
Кожа в этих местах лишена эластичности,<br />
утолщена и не имеет волоса.<br />
Значительную долю эктопаразитов<br />
у крупного рогатого скота<br />
занимают вши, власоеды, зоофильные<br />
мухи, гнус, подкожный овод.<br />
Вши являются причиной возникновения<br />
группы болезней,<br />
которые называются сифункулятозами.<br />
Проявляются большим<br />
беспокойством, причиняемым<br />
сильным зудом.<br />
Немалый вред крупному рогатому<br />
скоту наряду со вшами доставляют<br />
власоеды. У крупного рогатого<br />
скота паразитирует Bovicola<br />
bovis. Болеют бовиколёзом животные<br />
всех возрастов. Клиническими<br />
признаками бовиколёза является<br />
выпадение шерсти и гиперкератоз<br />
в местах локализации.<br />
В регионах с умеренным кли-
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
41<br />
матом, часто встречаются такие<br />
представители класса насекомых,<br />
как зоофильные мухи и гнус.<br />
Среди мух, приносящих хозяйствам<br />
большие экономические потери<br />
можно выделить два семейства:<br />
Calliphoridae (синие и зелёные<br />
падальные мухи) и Muscidae<br />
(истинные мухи).<br />
Мухи очень назойливы, сильно<br />
беспокоят животных, результатом<br />
чего является снижение продуктивности,<br />
кроме этого, они являются<br />
переносчиками различных<br />
инфекций и инвазий.<br />
Из представителей гнуса следует<br />
отметить комаров, мошек,<br />
слепней и мокрецов. Данные насекомые<br />
встречаются в основном<br />
в тёплое время года. Слепни – это<br />
дневные кровососы, все остальные<br />
– сумеречные. Они вызывают<br />
беспокойство животных, а массовые<br />
нападения этих паразитов<br />
могут привести к сильной интоксикации<br />
и отёку лёгких, что зачастую<br />
вызывает гибель животного.<br />
Борьба с клещами и насекомыми<br />
ведётся по разным направлениям,<br />
но одно из основных направлений<br />
- защита животных от<br />
нападения эктопаразитов.<br />
При выборе средств защиты<br />
животных против эктопаразитов<br />
учитывается широта спектра действия,<br />
эффективность, экономическая<br />
составляющая, удобство их<br />
использования в производственных<br />
условиях, а также безопасность<br />
для человека и животных.<br />
Например, согласно действующим<br />
правилам ЕС, только несколько<br />
веществ разрешено применять<br />
в качестве ветеринарных инсектоакарицидов<br />
для животных, продукция<br />
которых используется для<br />
производства пищевых продуктов.<br />
Синтетические пиретроиды<br />
являются наиболее широко используемыми<br />
в животноводстве.<br />
Чаще всего применяются препараты<br />
на основе дельтаметрина,<br />
такие как Дельтанил производства<br />
компании VIRBAС (Франция).<br />
Благодаря своему особому составу,<br />
при однократной обработке<br />
и минимальных дозировках,<br />
Дельтанил обеспечивает защиту<br />
крупного рогатого скота от эктопаразитов<br />
на 8-10 недель.<br />
Дельтанил обладает широким<br />
спектром инсектоакарицидного<br />
(контактного и кишечного) действия,<br />
широкого спектра активности<br />
в отношении клещей, вшей,<br />
мух и других кровососущих насекомых.<br />
Эффективность Дельтанила<br />
против эктопаразитов была подтверждена<br />
на одной из ферм по<br />
разведению крупного рогатого<br />
скота мясного направления.<br />
Производственный опыт проводился<br />
в зимнее время года, при<br />
умеренно низкой температуре<br />
окружающей среды на группе<br />
животных в количестве двухсот<br />
пятидесяти голов.<br />
При клиническом осмотре, у<br />
обследованных животных наблюдались<br />
поражения кожи в области<br />
ребер, крупа и корня хвоста.<br />
В этих местах отмечалось утолщение<br />
кожи, наличие специфических<br />
корок, отечность, гиперемия,<br />
трещины, из которых выделялся<br />
серозно-кровянистый экссудат.<br />
Животные вели себя беспокойно,<br />
били себя хвостом, постоянно<br />
встряхивались, чесались о неподвижные<br />
предметы и о других<br />
животных, зализывали и кусали<br />
зудящие участки кожи.<br />
Так как данные клинические<br />
признаки характерны не только<br />
для хориоптоза, но и для других<br />
заболеваний незаразной и инфекционной<br />
этиологии, для постановки<br />
окончательного диагноза материалы<br />
(соскобы) с пораженных<br />
участков кожи были направлены в<br />
ветеринарную лабораторию.<br />
При микроскопическом исследовании<br />
в соскобах было выявлено<br />
наличие чесоточных клещей<br />
рода Chorioptes.<br />
С целью решения проблемы<br />
хориоптоза в стаде, было принято<br />
решение о проведении производственного<br />
опыта с применением<br />
инсектоакарицидного препарата<br />
Дельтанил.<br />
Дельтанил применяли согласно<br />
наставления, путем нанесения на<br />
кожу вдоль позвоночного столба<br />
при помощи специального аппликатора<br />
в дозировке 10 мл. на животное<br />
однократно, после чего<br />
ежедневно проводили групповой<br />
осмотр животных, при этом, токсического,<br />
местно-раздражающего<br />
и аллергического действия Дельтанила<br />
на организм животных отмечено<br />
не было.<br />
В течение нескольких дней<br />
после применения Дельтанила<br />
животные перестали проявлять<br />
признаки беспокойства. Через три<br />
недели после обработки препаратом<br />
Дельтанил, при клиническом<br />
осмотре животных было отмечено<br />
исчезновение характерных поражений<br />
кожи – корочек, участков<br />
экссудативного воспаления и частичное<br />
восстановление шерстного<br />
покрова.<br />
При повторном лабораторном<br />
исследовании соскобов,<br />
взятых у животных, после применения<br />
Дельтанила, клещи рода<br />
Chorioptes не были обнаружены<br />
ни в одной из проб.<br />
Поскольку, при проведении<br />
массовых противопаразитарных<br />
мероприятий экономическая составляющая<br />
играет одну из ключевых<br />
ролей, для правильного расчета<br />
экономических затрат нужно<br />
учитывать дозы и кратность<br />
применения препаратов, что<br />
напрямую влияет на стоимость<br />
обработки. Препарат Дельтанил<br />
подтвердил выраженное акарицидное<br />
действие после однократного<br />
применения в дозировке 10<br />
мл. на голову.<br />
Особого внимания заслуживает<br />
удобство применения Дельтанила<br />
в условиях производства. Препарат<br />
выпускается в инновационной<br />
упаковке Flexibag®, которая максимально<br />
сохраняет стабильность<br />
препарата (срок годности препарата<br />
после вскрытия упаковки 2<br />
года). Кроме этого, благодаря специально<br />
разработанному жесткому<br />
чехлу – ранцу и аппликатору<br />
с фиксированной дозировкой,<br />
наружное нанесение Дельтанила<br />
характеризуется простотой и доступностью,<br />
не требует особых<br />
навыков и дает возможность применять<br />
препарат в любое время<br />
и при любых условиях, а также<br />
исключает возможность переноса<br />
возбудителей инфекционных<br />
и инвазионных болезней. Такой<br />
способ позволяет провести обработку<br />
без дополнительной фиксации<br />
животных, повышает уровень<br />
производительности и культуры<br />
труда, а также безопасность для<br />
обслуживающего персонала и<br />
животных.
ДЕЛЬТАНИЛ<br />
Новые методы контроля эктопаразитов:<br />
удобство, эффективность и безопасность<br />
www.vicgroup.ru<br />
• инновационная упаковка: Flexibag ® - 2,5 л<br />
• 3-слойный алюминиевый пакет для защиты продукта<br />
• система E-lock для быстрого присоединения<br />
аппликатора к пакету<br />
• жесткий чехол для защиты продукта<br />
• аппликатор для нанесения на 10 мл<br />
89,7%<br />
фермеров отметили более<br />
высокую безопасность<br />
по сравнению с традиционными<br />
флаконами<br />
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДЕЛЬТАНИЛ<br />
• относится к инсектоакарицидным препаратам группы<br />
синтетических пиретроидов<br />
• обладает широким спектром инсектоакарицидного<br />
(контрактного и кишечного) действия<br />
• длительная пролонгация благодаря масляному<br />
наполнителю (триглицериды со средней цепью)<br />
88%<br />
фермеров отметили быстроту<br />
проведения обработки<br />
по сравнению с флаконами
46<br />
Корма и кормление<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
<br />
ФИЛОСОФИЯ КОМПАНИИ: получение максимальной<br />
экономической выгоды Заказчиком при эксплуатации<br />
оборудования компании Agrotechnology<br />
Agrotechnology.net<br />
agrotechnology@mail.dk<br />
Компания Agrotechnology имеет в своем штате<br />
высококвалифицированных русскоговорящих специалистов<br />
в области механики, технологии и систем<br />
компьютерного управления, что стабильно обеспечивает<br />
высокий уровень сервисного обслуживания.<br />
Оборудование отличается высокой технологичностью<br />
и качеством изготовления. Все узлы изготовлены<br />
на основе DIN норм и могут быть заменены<br />
деталями других производителей.<br />
ТОСТЕР (Ротационная печь) – предназначен для<br />
получения тостированной полножирной сои.<br />
Другие возможности использования ТОСТЕРА:<br />
– стерилизация зерновых<br />
– сушка продукта<br />
– в технологических линиях производства хлопьев<br />
кукурузы, ячменя …<br />
СОЯ ТОСТИРОВАННАЯ - это соя, прошедшая<br />
термическую обработку с остаточным количеством<br />
уреазы до 0.20 pH.<br />
Высокую питательность соя приобретает только<br />
после тепловой обработки!<br />
Тостированная (прогретая) соя имеет явные преимущества<br />
перед соей экструдированной<br />
или экспандированной.<br />
Экспандированая или<br />
экструдированная соя характеризуется<br />
нестабильностью<br />
масла, входящего в<br />
ее состав.<br />
Таким образом, вероятность окисления и прогоркания<br />
масла снижает качество сои, сокращает<br />
срок ее хранения, обуславливает необходимость<br />
введения антиоксидантов в продукт.<br />
Однако при прогревании сои эти негативные качества<br />
отсутствуют.<br />
ПРОГРЕВАНИЕ СОИ<br />
<br />
вредные вещества (соин, уреаза, липоксидаза и др.),<br />
замедляющие действие ферментов, расщепляющих<br />
белки.<br />
чатую<br />
структуру с остаточным количеством после<br />
переработки: жира 19,5-21,5 %, белка 38-40 %, протеина<br />
39-41 %.<br />
держит<br />
все незаменимые аминокислоты в оптимальных<br />
количествах.<br />
ше<br />
138°С существенно снижает количество бактерий<br />
и уничтожает ингибиторы.<br />
мах<br />
вместо соевого шрота. Питательная ценность<br />
такого корма намного выше корма с использованием<br />
соевого шрота.<br />
ТЕРМООБРАБОТКА<br />
При термообработке сои происходит коагуляция<br />
белка, нарушается структура клеточных стенок<br />
и облегчается доступ к содержимому клеток, что<br />
улучшает пищеварение у животных.<br />
Таблица 1<br />
Зависимость перевариваемости протеина от<br />
его растворимости и активности уреазы
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
47<br />
ТОСТЕР И ЛИНИЯ ТОСТИРОВАНИЯ<br />
<br />
термической обработки сыпучих продуктов, таких<br />
как пшеница, ячмень, соя, масличные семена, а также<br />
для термообработки яичной скорлупы.<br />
СУШКА<br />
ким<br />
содержанием воды или консистенцией, которая<br />
делает их непригодными для сушки в зерносушилке.<br />
Оптимальная в энергетическом отношении сушка<br />
достигается, когда тостер используется вместе с<br />
противоточным охладителем.<br />
<br />
<br />
АНАЛИЗЫ СОИ ПОСЛЕ ТЕРМООБРАБОТКИ<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Бактериология:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ<br />
Вертикальная схема расположения линии тостирования<br />
сои.<br />
Тип A B C D E F G<br />
АТ 800 1350 6600 6980 ø900 ø1270 2430 800<br />
АТ 1500 2470 7800 8250 ø1200 ø1620 2690 800<br />
АТ 2500 2300 8900 9600 ø1360 ø1860 2910 800<br />
АТ 2500S 3000 10900 11150 ø 1608 ø 2130 3210 800<br />
Тип АТ 800 АТ 1500 АТ 2500 АТ 2500S<br />
Мощность горелки<br />
800<br />
кВт<br />
1500 2500 2700<br />
Производ-сть по<br />
отбору влаги (кг/ч)<br />
800 1500 2500 2700<br />
Выпуск воздуха<br />
при 100° C (м 3 /ч)<br />
7000 11000 16000 22000 при 85 -95º C<br />
Преимущество технологии производства полножирной<br />
сои: простота в обслуживании и низкое<br />
потребление электроэнергии и газа.<br />
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ<br />
Возможна установка линии в вертикальном или горизонтальном<br />
расположении.<br />
Вертикальное расположение предпочтительно, т.к.<br />
исключает дополнительные транспортные системы.<br />
ПРЕИМУЩЕСТВА ТОСТИРОВАННОЙ СОИ:<br />
<br />
единиц;<br />
рузе<br />
(но кукуруза беднее на аминокислоты: лизин и<br />
триптофан);<br />
<br />
как и в кукурузе (в соевом шроте 250-280 ккал/100г);<br />
<br />
компонентом для всех видов сельскохозяйственных<br />
животных;<br />
<br />
(в соевом шроте, жмыхе, экструдате не более 70 %).<br />
<br />
т.о. она хранится до 12 месяцев (и более), не окисляется<br />
(экструдированная соя начинает окисляться через 3-4<br />
дня, окисленные жиры, даже если они не токсичные,<br />
имеют меньшую энергетическую ценность);<br />
творителей,<br />
со слабым прожариванием, имеет привлекательный<br />
запах, что улучшает аппетит (в качестве<br />
растворителя при производстве шротов чаще используют<br />
гексан, что представляет фракцию низкокипящих<br />
углеводов, испаряющихся при температуре 60-70 ˚С.<br />
Здесь остро стоят проблемы экологии, возникающие<br />
вследствие испарения гексана).<br />
<br />
собой продукт с высоким содержанием линолевой и<br />
олеиновой кислоты. В 1 кг сои содержится 180-200 г<br />
растительных жиров.<br />
<br />
шрот и жиры одновременно.<br />
<br />
<br />
12 месяцев (при необходимости и более) и потребитель<br />
не платит за воду (при других способах переработки<br />
уровень влаги колеблется в диапазоне 8-13%).<br />
<br />
имеет лучшие технологические показатели, например<br />
сыпучесть. При транспортировке по технологическим<br />
линиям комбикормовых заводов, тостированная соя не<br />
загрязняет оборудование, что прямым образом влияет<br />
на качество производимых комбикормов.<br />
рья<br />
не ниже 20% в рецептуре, позволяет снизить ввод<br />
в готовый комбикорм растительное масло.<br />
Agrotechnology ApS, Denmark<br />
www.agrotechnology.net,<br />
e-mail: agrotechnology@mail.dk<br />
Tel. +45 20 94 88 89
48<br />
Корма и кормление<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Во всем мире сейчас возникают серьезные проблемы<br />
с клостридиозами в животноводстве и,<br />
в частности, у молочных коров.<br />
Патогенные и условно-патогенные клостридии постоянно<br />
находятся в окружающей среде, обитают на<br />
слизистых оболочках животных, в кишечнике. Это спорообразующие,<br />
анаэробные микроорганизмы.<br />
По способу проникновения в организм животного и<br />
дальнейшему патологическому действию клостридии<br />
можно подразделить на кормовые и раневые.<br />
Проблема для молочных коров в основном связана<br />
с первой группой бактерий.<br />
Симптомы кормового хронического клостридиоза<br />
малоспецифичны, что приводит к запущенным ситуациям.<br />
При диагностике необходимо обращать внимание<br />
на следующие моменты:<br />
<br />
но продуктивность ниже ожидаемой, жирность молока<br />
низкая;<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
лакая языком;<br />
<br />
заживают в течение месяца;<br />
<br />
травмированными скрепером хвостами;<br />
щиеся;<br />
рактерный,<br />
зловонный запах;<br />
<br />
тёлок<br />
и телят.<br />
Если у 30 % стада выявляются эти симптомы, то<br />
практически со 100% уверенностью можно сказать,<br />
что существует серьёзная проблема кормового клостридиоза,<br />
требующая срочных мер.<br />
Проблеме клостридиоза в России в настоящий момент,<br />
на наш взгляд, уделяется недостаточно внимания.<br />
Методики выявления и анализа численности клостридий<br />
от живых животных мало отработаны.<br />
Как защитить коров от кормового хронического<br />
клостридиоза.<br />
Вакцинация на сегодняшний день является важным<br />
средством предупреждения клостридиоза. Но, к сожалению,<br />
часто вакцины не справляются с этой задачей.<br />
Высокая изменчивость клостридий во многих случаях<br />
делает стандартные вакцины неэффективными. Часть<br />
вакцин даже не содержит часто выявляемые штаммы<br />
клостридий, например, C. sordellii.<br />
При грамотной вакцинации удаётся лишь обезопасить<br />
организм от выделяемых клостридиями токсинов,<br />
при этом количество вегетативных клеток остаётся<br />
прежним или возрастает. Вегетативные клетки, являясь<br />
потребителями белка и разрушая его до аммиака,<br />
кадаверина, индола, сероводорода, путресцина и др.<br />
ядовитых продуктов обмена, наносят серьезный ущерб<br />
организму животных. Иммунитет животных несёт колоссальную<br />
нагрузку, слабеет, что даёт возможность<br />
проявляться другим заболеваниям - частым спутникам<br />
клостридиозов, таким как паратуберкулёз, микоплазмоз<br />
и др.<br />
Клостридии особенно хорошо развиваются при высоком<br />
уровне протеина в рационе. Поэтому одним из<br />
способов борьбы с клостридиозами является временное<br />
снижение сырого протеина в рационе на 1-2%.<br />
Существует связь между возникновением клостридиозов<br />
и применением белков животного происхождения.<br />
Предположительно стимуляция развития клостридий<br />
происходит за счёт особенностей аминокислотного<br />
состава. Т.е. использование белков животного происхождения<br />
является для клостридий своеобразным<br />
сигналом к размножению.<br />
Для полной защиты от клостридиозов наряду с гра-
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
49<br />
мотной вакцинацией мы рекомендуем использовать<br />
природное средство, уничтожающее не только токсины,<br />
но и сами клостридии и их споры. Таким средством<br />
является натуральная лечебно-профилактическая добавка<br />
для жвачных животных «ФАРМАТАН», которая<br />
зарекомендовала себя на рынке России как эффективное<br />
средство борьбы с клостридиозами, а также<br />
колибактериозами и сальмонеллёзами. «ФАРМАТАН»<br />
способствует увеличению надоев и улучшению качества<br />
молока, экономит белки в рационе за счёт увеличения<br />
транзитного белка.<br />
Основным действующим веществом ФАРМАТАНА являются<br />
гидролизуемые эллаготанины сладкого каштана<br />
(30%). Являясь природным заменителем антибиотиков,<br />
танины нарушают «чувство кворума» у патогенных<br />
микроорганизмов, а также связываются с мембранами<br />
бактериальных клеток, выводят токсины за счёт комплексообразования.<br />
Подавление «чувства кворума»<br />
бактерий, или иначе языка бактерий, ведёт к дезориентации<br />
отдельных бактерий, ложной информации<br />
об их численности и, как следствие, к сокращению<br />
численности колонии, остановке выброса токсинов.<br />
Для дополнения и усиления действия танинов в состав<br />
ФАРМАТАНА добавлены эфирные масла корицы и<br />
гвоздики, а также органический цинк с ацетатом натрия.<br />
Комплексный состав «ФАРМАТАНА» позволяет воздействовать<br />
как на патогенные, так и на условно-патогенные<br />
клостридии на всех этапах их развития. Это<br />
делает «ФАРМАТАН» уникальным и не имеющим аналогов<br />
натуральным препаратом. Эфирные масла разрушают<br />
споры, а танины снижают численность живых<br />
клеток клостридий и выводят токсины. Это позволяет<br />
значительно сократить количество клостридий в организме<br />
животных и фекалиях, предотвратить вторичное<br />
обсеменение корма, компенсировать недостатки технологии<br />
уборки и заготовки основных кормов, и в итоге<br />
повысить продуктивность и качество молока, снизить<br />
смертность, особенно у телят и первотёлок.<br />
Применение ФАРМАТАНА позволит осуществить<br />
четкий контроль за количеством клостридий,<br />
обеспечит их постепенное уменьшение и<br />
уничтожение выделяемых токсинов.
50<br />
Корма и кормление<br />
www.agroyug.ru<br />
Козлов Ю.М, КХН, ООО «ЮПИТЕР»<br />
<br />
<br />
Как свидетельствуют многолетние исследования ученых в области животноводства, одной<br />
из главных причин расстройств обмена веществ и, соответственно, здоровья продуктивных<br />
животных является хронический комплексный дефицит микроэлементов: железа, меди, цинка,<br />
кобальта, селена, йода и марганца.<br />
Минеральная составляющая корма в виде неорганических<br />
солей, традиционно используемая в составе<br />
кормов, не является оптимальной для обеспечения<br />
жизнедеятельности животных, ввиду возможного антагонизма<br />
между микроэлементами, их низкой биодоступности,<br />
инактивации витаминов.<br />
Высокой биодоступностью обладают т.н. хелатные<br />
формы микроэлементов, содержащие микроэлементы<br />
в форме комплекса с аминокислотами. Как правило,<br />
эти формы хорошо растворимы, легко дозируются непосредственно<br />
в корм или воду (молоко и др.).<br />
В России разработана новая минеральная кормовая<br />
добавка «Хелавит», содержащая растворимый<br />
комплекс Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Se и I с производными<br />
аминокислот в виде раствора и порошка.<br />
Специалисты хорошо знают, что молочная продуктивность<br />
крупного рогатого скота и количество<br />
лактаций, а также получение здорового молодняка<br />
напрямую связаны с репродуктивной функцией.<br />
На фоне несбалансированного кормления и дефицита<br />
ряда микроэлементов у крупного рогатого<br />
скота часто возникает риск патологических отелов,<br />
резко уменьшается количество лактаций, снижается<br />
количество и качество молока. Как правило, это влечет<br />
за собой дополнительные расходы на ветеринарную<br />
помощь, вынужденное увеличение поголовья ремонтного<br />
молодняка, что значительно снижает рентабельность<br />
производства молока.<br />
Практика применения препарата «Хелавит» показывает,<br />
что вышеописанные проблемы у КРС в большинстве<br />
случаев решаемы.<br />
КРС. Результаты<br />
ЗАО «Калининское» Тверской области. В летний<br />
сезон 2010 года получены следующие результаты<br />
на высокопродуктивном стаде КРС: зафиксировано<br />
увеличение массовой доли жира и белка в молоке,<br />
уменьшение содержания соматических клеток в молоке<br />
с 320 до 104 тыс./мл., отмечено снижение патологий<br />
родовой деятельности в 4 раза, несмотря на<br />
аномально высокие летние температуры. По итогам<br />
сентября отмечено увеличение осеменяемости коров<br />
на экспериментальном поголовье (200 голов) на 50%.<br />
ООО «Приволье» Краснодарского края. Поголовье<br />
1200 голов дойного стада крупного рогатого скота<br />
породы голштино-фризская со средним удоем 6000 кг<br />
в год. Препарат задавался с кормом 1 мес. до и 1 мес.<br />
после отела в дозе 20–40 г порошка в сутки. До приема<br />
препарата в хозяйстве наблюдались следующие<br />
патологии при отелах: эндометриты, дисплазия желудка,<br />
послеродовой парез и др. Для установления<br />
эффективности препарата при получении привесов у<br />
молодняка были сформированы 2 группы телят в возрасте<br />
4 мес. по 40 голов. Препарат задавали телятам<br />
опытной группы в рекомендуемой дозе в течение 1 мес.<br />
Получены результаты:<br />
− отелы: по результатам опыта в хозяйстве отмечено<br />
снижение патологических отелов с 40 до 17%;<br />
− привесы: ежесуточные привесы у телят в контрольной<br />
группе составили 780 г, в опытной –<br />
873 г (+12%);<br />
− осеменяемость: отмечено увеличение осеменяемости<br />
коров с 1-го раза. В контрольной группе<br />
(без применения препарата) из 93 голов осеменились<br />
54 (58%), в опытной группе из 130 голов<br />
осеменилось 112 (86%).<br />
Перспективы<br />
Замена микроэлементых премиксов в виде минеральных<br />
солей в комбикормах, ЗЦМ и ЗОМ на хелаты,<br />
входящие в препарат «Хелавит», позволит увеличить<br />
эффективность животноводства, снизить затраты на<br />
ремонтный молодняк, ветеринарные мероприятия,<br />
получить более качественное молоко, оздоровить<br />
поголовье, увеличить срок эксплуатации молочного<br />
стада и вырастить здоровый молодняк.<br />
Телефон: (4822) 47–57–71<br />
mail: delta.52@mail.ru
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
51
54<br />
Птицеводство<br />
www.agroyug.ru<br />
УДК 636.5.82<br />
Рехлецкая Е.К. научный сотрудник<br />
Дымков А.Б. врио директора, к. с.-х.н.,<br />
Мальцев А.Б. ведущий научный сотрудник, к. с.-х.н.,<br />
ФГБНУ «Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства»<br />
СВЯЗЬ ЖИВОЙ МАССЫ КУР ПОРОДЫ<br />
ПЛИМУТРОК БЕЛЫЙ В 28 ДНЕЙ<br />
С КАЧЕСТВОМ ЯИЦ<br />
Генетический потенциал продуктивных качеств птицы – основа национальной продовольственной<br />
безопасности [1].<br />
В селекцию сельскохозяйственной птицы постоянно добавляются новые признаки: как количественные,<br />
так и качественные [2, 3, 4].<br />
Скорость роста остается приоритетным<br />
показателем селекции<br />
кур мясных кроссов.<br />
Селекция кур породы корниш на<br />
увеличение живой массы в дальнейшем<br />
мало перспективна, так<br />
как эта порода практически достигла<br />
максимальной реализации<br />
генетического потенциала [5].<br />
В последнее время, работы по<br />
увеличению скорости роста бройлеров<br />
ведутся за счет линий кур<br />
материнской формы, то есть породы<br />
плимутрок. Однако, в селекционной<br />
работе с птицей породы<br />
плимутрок существует дуализм.<br />
С одной стороны, селекция направлена<br />
на получение большего<br />
количества инкубационных яиц,<br />
с другой — сохранение определенного<br />
уровня живой массы в<br />
раннем возрасте (4-6 недель) [6].<br />
Основная задача кур этой породы<br />
– сохранение относительно высокой<br />
яйценоскости. Осложняет<br />
племенную работу тот факт, что<br />
между этими признаками существует<br />
отрицательная корреляционная<br />
связь [7].<br />
Цель данного исследования -<br />
определить связь между живой<br />
массой кур породы плимутрок в<br />
28 дней и качественными показателями<br />
яиц.<br />
Исследование проведено на курах<br />
кросса «Сибиряк 2С» линии<br />
СБ8 породы плимутрок белый.<br />
Молодняк содержался напольно.<br />
Бонитировка по живой массе и<br />
мясным формам телосложения<br />
проводилась в 28-дневном возрасте.<br />
В возрасте 120 дней птица<br />
переведена в стадо-испытатель.<br />
Куры содержались в клеточных батареях<br />
КБН-3, переоборудованных<br />
для индивидуального содержания,<br />
с использованием искусственного<br />
осеменения [рис. 1]. Кур индивидуально<br />
оценивали по половой<br />
зрелости, яйценоскости, массе<br />
яиц, выходу инкубационных яиц.<br />
На протяжении всего периода исследования<br />
определялась масса<br />
каждого снесенного яйца [8, рис. 2].<br />
Рисунок 2.<br />
Куры в индивидуальных ячейках<br />
Рисунок 1.<br />
Взвешивание яйца на весах HL-100<br />
Из кур линии СБ8 в возрасте 365<br />
дней жизни методом случайной<br />
выборки отобрано 20 особей. От<br />
каждой курицы собрано по 5 яиц<br />
и проведен их полный морфологический<br />
анализ согласно методическим<br />
рекомендациям ВНИТИП [9].<br />
Экспериментальные данные обработаны<br />
методом статистики с<br />
применением параметрических и<br />
непараметрических методов анализа<br />
с использованием критериев<br />
достоверности Стьюдента и Фишера<br />
[10]. При расчете коэффициента<br />
повторяемости<br />
между живой массой<br />
дочерей и матерей<br />
использован<br />
внутриклассовый<br />
коэффициент корреляции.<br />
Статистическая<br />
обработка<br />
проведена с применением<br />
пакета<br />
программ SPSS 20.0.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
55<br />
В результате расчета коэффициентов<br />
корреляции, выявлена<br />
положительная корреляционная<br />
связь умеренной силы живой массы<br />
в 28 дней жизни и массы яиц в<br />
годовалом возрасте. Живая масса<br />
имела положительную корреляционную<br />
зависимость с абсолютной<br />
и относительной массой белка<br />
яиц. В отношении массы желтка к<br />
живой массе курочек установлена<br />
отрицательная связь, достоверная<br />
только с его относительной<br />
массой. Коэффициенты корреляции<br />
живой массы с абсолютной и<br />
относительной массой скорлупы<br />
низкие и недостоверные (табл. 1).<br />
Таблица 1<br />
Коэффициенты корреляции<br />
живой массы курочек<br />
в 28 дней<br />
с составными частями яиц<br />
Показатель<br />
Значение<br />
Масса яйца 0,401**<br />
Масса скорлупы:<br />
абсолютная 0,084<br />
относительная -0,183<br />
Масса белка:<br />
абсолютная 0,534**<br />
относительная 0,455**<br />
Масса желтка:<br />
абсолютная -0,024<br />
относительная -0,366**<br />
Живая масса курочек имела достоверную<br />
положительную связь<br />
средней силы с площадью и объе-<br />
<br />
-<br />
<br />
<br />
толщины скорлупы установлена<br />
слабая положительная и достоверная<br />
корреляционная связь живой<br />
массы с толщиной скорлупы на<br />
<br />
Белок яйца состоит из четырех<br />
слоев. Выявлена достоверная корреляционная<br />
связь живой массы<br />
в 28-дневном возрасте с абсолютными<br />
и относительными массами<br />
наружного жидкого, наружного<br />
плотного, внутреннего плотного<br />
слоев. Отмечен тот факт, что с массой<br />
плотных слоев белка связь<br />
носила положительную направленность,<br />
а с массой жидких слоев<br />
– отрицательную (табл. 2).<br />
Таблица 2<br />
Коэффициенты корреляции<br />
живой массы курочек в 28<br />
дней с массой слоев белка<br />
Показатель<br />
Значение<br />
Масса наружного<br />
жидкого:<br />
абсолютная -0,293**<br />
относительная -0,473**<br />
Масса наружного<br />
плотного:<br />
абсолютная 0,541**<br />
относительная 0,290**<br />
Масса внутреннего<br />
жидкого:<br />
абсолютная - 0,157<br />
относительная - 0,015<br />
Масса внутреннего<br />
плотного:<br />
абсолютная 0,434**<br />
относительная 0,390**<br />
Масса яиц в возрасте 365 дней<br />
имела умеренную положительную<br />
корреляционную связь с абсолютными<br />
значениями массы скорлупы<br />
<br />
сой<br />
белка связь более выражена:<br />
с абсолютной и относительной<br />
массой связь тесная (r=0,899,<br />
<br />
масса белка в большей степени<br />
определялась массой его наружного<br />
плотного слоя (r=0,606,<br />
<br />
слоями: внутреннего жидкого и<br />
внутреннего плотного была слабо<br />
положительная, но достоверная<br />
<br />
Коэффициент корреляции массы<br />
белка с массой его наружного<br />
жидкого слоя очень низкий и недостоверный.<br />
Отмечено, что масса яиц имеет<br />
среднюю положительную корреляционную<br />
связь с массой наружного<br />
плотного слоя белка (r=0,614,<br />
сой<br />
внутреннего жидкого и внутреннего<br />
плотного слоев белка<br />
<br />
с массой наружного жидкого<br />
слоя установлена слабая отрицательная,<br />
но достоверная связь<br />
<br />
Выявлена положительная достоверная<br />
связь живой массы<br />
матерей и дочерей в возрасте<br />
бонитировки (28 дней жизни).<br />
Коэффициент повторяемости живой<br />
массы матерей и дочерей находился<br />
на среднем уровне.<br />
Отмечено, что живая масса матерей<br />
имела достоверную связь с<br />
качеством яиц дочерей. Так, живая<br />
масса матерей в 28-дневном воз-<br />
расте достоверно коррелировала<br />
с массой яиц дочерей в 365 дней<br />
лена<br />
достоверная корреляционная<br />
связь живой массы матерей<br />
с абсолютной массой желтка яиц<br />
-<br />
<br />
абсолютной и относительной массой<br />
его наружного плотного слоя<br />
<br />
Установлено, что отбор кур<br />
во время бонитировки (28 дней<br />
жизни) по живой массе влияет<br />
на качественные характеристики<br />
яиц в последующий продуктивный<br />
период. Значения коэффициентов<br />
корреляции указывают, что отбор<br />
кур по живой массе оказывает<br />
большое воздействие на массу<br />
белка и главным образом на массу<br />
его наружного плотного слоя.<br />
Существует корреляционная связь<br />
между живой массой матерей и<br />
качественными показателями яиц<br />
дочерей.<br />
Литература:<br />
1. Ройтер Я.С. Племенная работа в<br />
птицеводстве [Текст] / Я.С. Ройтер,<br />
А.В. Егорова, Р.И. Варакина, Л.В. Шахнова<br />
// Промышленное птицеводство / Под<br />
общ. ред. В.И. Фисинина. – Сергиев Посад,<br />
2010. Гл.1. С. 5 – 68.<br />
2. Фисинин В. Велика доля ученых в успехах<br />
хозяйств и птицефабрик [Текст] /<br />
В. Фисинин // Животноводство России.<br />
– 2006. - № 4. – С.2–4.<br />
3. Спиридонов И. Необходим новый подход<br />
к организации селекционной работы<br />
/ И. Спиридонов, А. Мальцев //<br />
Птицеводство, 1989.-№11.-С. 26-28.<br />
4. Дымков А.Б. Изучение связи индекса<br />
формы яйца с продуктивностью кур мясных<br />
кроссов / А.Б. Дымков, Е.К. Рехлецкая<br />
// Материалы научно-практической<br />
(заочной) конференции с междунар.<br />
участием Инновационные пути развития<br />
животноводства XXI века — Омск,<br />
2015, С. 242-247.<br />
5. Мальцев А.Б. Оценка родителей по потомкам<br />
/ А.Б. Мальцев, А.Б. Дымков //<br />
Животноводство России, 2010.-№<br />
2.-С. 22-23.<br />
6. Дымков А. Оценка мясных кур по скорости<br />
роста в раннем возрасте / А. Дымков,<br />
В. Давыдов, А. Мальцев, И. Спиридонов,<br />
Г. Чащина // Птицеводство. – 2004. - №10.<br />
– С.3-4.<br />
7. Мальцев А.Б. Результаты селекции кур<br />
материнских бройлерных линий на<br />
повышение воспроизводительных качеств<br />
в условиях клетки / А.Б. Мальцев<br />
// V съезд Всесоюзн. общ. генетиков и<br />
селекционеров тезисы докладов - Академия<br />
наук СССР — 1987. С. 126-127.<br />
8. Методические рекомендации по работе<br />
с птицей кросса «Сибиряк» / А.Б. Дымков,<br />
А.Б. Мальцев, И.П. Спиридонов //<br />
Омск — Морозовка, 2001.<br />
9. Методика проведения анатомической<br />
разделки тушек, органолептической<br />
оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной<br />
птицы и морфологии яиц /<br />
под ред. В.С. Лукашенко // ГНУ ВНИТИП<br />
Россельхозакадемии, 2013, - 36с.<br />
10. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции<br />
и генетике сельскохозяйственных животных<br />
/ Е.К. Меркурьева. - М.: Колос,<br />
1970. – 423с.
56<br />
Свиноводство<br />
www.agroyug.ru<br />
<br />
<br />
<br />
Известно, что на сельхозпредприятиях все направления деятельности взаимосвязаны.<br />
Но, к сожалению, зоотехникам, ветврачам и экономистам не всегда удается действовать<br />
согласованно: зачастую либо зоотехник создает проблемы ветврачу, либо наоборот.<br />
Если же в хозяйстве трудится квалифицированный зоотехник, то ветврачу остается лишь<br />
четко следовать схемам обработки животных и производственных помещений.<br />
Несомненно, повышение числа новорожденных<br />
на опорос – это увеличение прибыли. К примеру, в одном<br />
из хозяйств содержат 30 подсосных свиноматок в секции,<br />
а это 10 отъемов поросят в месяц. Один дополнительный<br />
поросенок на опорос – в итоге 30 на секцию. Отнимают<br />
поросят в этом хозяйстве в 30 дней, значит, при том же<br />
валовом их выходе ветврач имеет 30 дней резерва для<br />
маневра – решения проблемы «пусто занято».<br />
Сначала ремонт<br />
Известно, что промышленное воспроизводство начинается<br />
с выращивания и подготовки ремонтного<br />
молодняка. Результаты исследований подтвердили:<br />
такую патологию, как фолликулярные кисты яичников,<br />
регистрируют у 10% ремонтных свинок. Охота у них<br />
зачастую проходит без наступления овуляции.<br />
При высокой концентрации эстрогенов в крови животные<br />
в охоту приходят (по циклу и вне его), но плодотворно<br />
не осеменяются. Поскольку период охоты<br />
у ремонтных свинок непродолжительный – сутки или<br />
чуть больше, – легко пропустить благоприятное для<br />
оплодотворения время.<br />
Возраст имеет значение<br />
Породные особенности свиней нужно обязательно<br />
учитывать. Например, животные породы ландрас, которых<br />
в нашу страну завозят из-за рубежа, отличаются<br />
скороспелостью. Половой зрелости свинки достигают<br />
к восьмимесячному возрасту. Исходя из этого, целесообразно<br />
корректировать сроки их осеменения.<br />
Особи крупной белой породы отечественной селекции<br />
при аналогичных условиях содержания развиваются<br />
только по достижении 9-9,5 месяца. В этом<br />
возрасте живая масса животных – 120-130 кг. Не следует<br />
забывать, что ремонтных свинок нужно не откармливать,<br />
а выращивать.<br />
Оплодотворяемость в цифрах<br />
Оплодотворяемость свиноматок в большинстве хозяйств<br />
составляет 65-80%. Убытки от неплодотворного<br />
осеменения и (или) потерь при опоросах складываются<br />
из недополученных поросят, впустую израсходованных<br />
спермодоз, а также расходов на содержание холостых<br />
свиноматок.<br />
Например, продолжительность периода супоросности<br />
– 114 дней, средний показатель многоплодия<br />
свиноматки – 9,6 поросенка. Стоимость новорожденного<br />
поросенка – 700 руб. Из этого следует, что одни<br />
сутки супоросности (день прохолоста) стоят хозяйству<br />
58,95 руб. (700 × 9,6: 114).<br />
Цена спермодозы напрямую зависит от цены разбавителя<br />
(в среднем – от 30 руб). Выращивание, содержание<br />
хряков относят к прочим затратам. Осеменение свиноматок<br />
производят двукратно, что обходится в 60 руб.<br />
(30 × 2). Стоимость суток супоросности, приходящихся<br />
на день прохолоста, составляет 0,53 руб. (60: 114) .<br />
Расходы на содержание холостой свиноматки в основном<br />
складываются из стоимости кормо-дня. Этот<br />
показатель включает суточные, затраты на корма,<br />
их раздачу и на уход за животными. Даже по самым<br />
скромным расчетам, общая сумма убытков от суток<br />
прохолоста – 73,23 руб.<br />
Средняя продолжительность полового цикла свиноматки<br />
– 21 день, воспроизводительного (для продуктивных<br />
особей) – 149 дней (114 дней супоросности,<br />
30 дней – подсосный период, 5 дней – время прихода<br />
в охоту после отъема поросят). Увеличение количества<br />
непроизводительных дней приводит к удорожанию<br />
содержания поголовья. Прохолост означает удлинение<br />
репродуктивного цикла свиноматки минимум на 21<br />
день и обусловливает снижение интенсивности использования<br />
животного (149 + 21 = 170 дней).
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
№4 май<br />
<strong>2017</strong><br />
Если оплодотворяемость в стаде из 100 свиноматок – 65%, то прохолост<br />
составит как минимум 3990 дней, что обойдется в 292 187,7 руб. Если же<br />
оплодотворяемость 80%, прохолост будет 2280 дней, а стоимость этого<br />
периода – 166 964,4 руб.<br />
Повышение на 15% оплодотворяемости в стаде из 100 голов позволяет<br />
снизить убытки от дней прохолоста на 125 223,3 руб.<br />
При этом экономический эффект на одну свиноматку в год составит<br />
2416,81 руб.<br />
В хозяйствах производство свинины обычно рассчитывают исходя<br />
из конкретного количества постановленных на откорм поросят. При<br />
показателе оплодотворяемости 65% производственный цикл нарушается.<br />
Это приводит к дополнительным убыткам, а хозяйство вынуждено<br />
содержать еще 20% резервных свиноматок.<br />
Содержание одной свиноматки в год составляет 5018,75 руб., одного<br />
хряка – 16 425 руб. Для осеменения 50 голов требуется один хряк, для<br />
резервных – в среднем 0,4 хряка (стоимость содержания – 6570 руб.).<br />
При этом в расчет не включают пробников и ремонтных хряков. Стоимость<br />
содержания резервных животных – 106 945 руб., что в расчете<br />
на основную свиноматку ежегодно составляет 1 069,45 руб.<br />
Таким образом, экономический эффект от оплодотворяемости на 15%<br />
в расчете на 100 голов основных свиноматок (с учетом содержания<br />
резервных животных) – 348 625 руб. Хозяйство с тысячным маточным<br />
поголовьем может получать доход 3 486 350 руб. в год. При повышении<br />
оплодотворяемости лишь на 1% чистая прибыль в расчете на 100 свиноматок<br />
– 23 242 руб., а на 1 тыс. – 232 420 руб.<br />
От добра – добро<br />
Стимуляция охоты – необходимый элемент промышленной технологии,<br />
который значительно сокращает фазу холостого содержания свиноматок<br />
и в конечном итоге увеличивает выход поросят.<br />
Немецкая фирма Veyx-Pharma GmbH предлагает систему, позволяющую<br />
регулировать половую функцию свиней от синхронизации овуляции<br />
до опоросов, что дает возможность получать потомство без прохолостов,<br />
эффективно расходовать корма, энергоносители, а также оптимизировать<br />
трудовые затраты и использование свиноводческих помещений.<br />
Для синхронизации и стимуляции половой охоты у ремонтных свинок<br />
и свиноматок применяют препарат Циклар®. Входящий в его состав<br />
гестаген блокирует гипоталамо-гипофизарную систему животных и способствует<br />
накоплению в гипофизе гонадотропных гормонов – фолликулостимулирующего<br />
(ФСГ) и лютеинизирующего (ЛГ).<br />
После прекращения поступления гестагена в организм свиноматок<br />
происходит значительное выделение из гипофиза в кровь гонадотропных<br />
гормонов, что способствует фолликулогенезу в яичниках и индуцирует<br />
половую охоту.<br />
Гестаген способствует преобразованию в эндометрии пролиферативного<br />
процесса в секреторный, повышает гипертрофию миометрия<br />
и предотвращает спонтанное сокращение матки.<br />
Препарат применяют перорально: ремонтным свинкам (с 8-9-месячного<br />
возраста) – в течение 18 дней (один раз в день в дозе 4 мл на голову),<br />
а свиноматкам – на протяжении 3-5 дней через 24 часа после отъема<br />
поросят (один раз в день в дозе 4 мл на голову).<br />
По сравнению с аналогами Циклар® в составе имеет более высокую<br />
концентрацию действующего вещества, следовательно, его доза на одно<br />
животное ниже на 1 мл.<br />
Флаконы с Цикларом® оснащены удобными дозаторами, позволяющими<br />
в необходимом количестве вводить препарат методом per os (через<br />
рот). Этот способ дает возможность избежать потерь при нанесении<br />
средства на корм.<br />
Таким образом, применение системы регулирования половой функции<br />
свиней от синхронизации овуляции до опороса способствует сохранению<br />
репродуктивного здоровья животных, снижению числа мертворожденных<br />
поросят, а также выходу большего количества молодняка с оптимальной<br />
живой массой.<br />
Контроль воспроизводства позволяет получать потомство без простоев,<br />
а значит, минимизировать расходы и повышать рентабельность<br />
сельхозпредприятия за счет увеличения здорового приплода и более<br />
интенсивного ведения хозяйства.<br />
ООО «БиоМедВетСервис», генеральный представитель<br />
фирмы «Вейкс-Фарма ГМБХ» на территории России.<br />
www.bmvs.ru<br />
bmvs@bmvs.ru<br />
Тел. (495) 220-82-46,<br />
Моб. тел.: +7 (985) 511-67-05
58 Воспроизводство стада<br />
www.agroyug.ru<br />
58<br />
<br />
<br />
<br />
ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных<br />
животных» (ГЦВ) крупнейшее предприятие<br />
России в области репродукции крупного рогатого скота.<br />
На него возложено решение серьезных государственных<br />
задач – повышение эффективности животноводческого<br />
комплекса страны, сохранение и развитие научнопроизводственного<br />
потенциала предприятий по племенной<br />
работе, обеспечение продовольственной безопасности<br />
государства. В его состав входят 20 ведущих региональных<br />
племпредприятий страны, которые обеспечивают<br />
70% российского рынка высококачественным племенным<br />
материалом для воспроизводства и искусственного осеменения<br />
крупного рогатого скота. Важнейшее место среди<br />
них занимает базовое предприятие, где содержится 160<br />
быков и имеется запас спермы от 300 производителей различных<br />
пород, линий и генеалогических групп. При этом<br />
происходит постоянное обновление и пополнение стада<br />
ценными генотипами из ведущих племенных хозяйств<br />
России и стран с высокоразвитым <strong>животноводство</strong>м.<br />
Для формирования стада используются самые передовые<br />
методы раннего отбора производителей. Например,<br />
оценка по геному, которая позволяет прогнозировать<br />
племенную ценность животных с высокой степенью достоверности.<br />
Все быки предприятия проходят оценку<br />
по качеству потомства в племенных стадах различных<br />
регионов России. ОАО «ГЦВ» реализует государственную<br />
программу по мясному животноводству и увеличению<br />
поголовья крупного рогатого скота специализированных<br />
мясных пород, поэтому здесь сосредоточено большое<br />
количество животных не только молочного, но и мясного<br />
направления продуктивности.<br />
Предприятие производит и реализует высококачественную<br />
сперму быков-производителей с целью массового<br />
улучшения породных и продуктивных качеств животных<br />
и имеет более чем 50-летний опыт работы в области репродукции<br />
крупного рогатого скота. Оно обслуживает<br />
более 500 племенных хозяйств в 56 регионах России,<br />
сотрудничает со странами СНГ и дальнего зарубежья.<br />
Широкое распространение его продукции обусловлено<br />
не только ее генетическими свойствами, но также высоким<br />
качеством и безопасностью. Компания стремится<br />
создать наиболее выгодные условия для сотрудничества,<br />
гибко подходя к ценообразованию и предоставляя скидки<br />
на свою продукцию.<br />
Ее специалисты готовы оказать квалифицированную<br />
помощь в подборе и закреплении быков-производителей<br />
с учетом продуктивных показателей и генетических<br />
особенностей конкретного стада. Деятельность базового<br />
предприятия ОАО «ГЦВ» способствует формированию<br />
высокопродуктивного поголовья, качественному улучшению<br />
стада и повышению конкурентоспособности, как<br />
крупных животноводческих предприятий, так и небольших<br />
фермерских хозяйств.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>№7</strong> <strong>2017</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
59<br />
59
60<br />
Молочное скотоводство<br />
www.agroyug.ru<br />
УДК 636.2.053:615.272.6:612.017.1<br />
1<br />
Великанов В.И., доктор биологических наук, профессор<br />
1<br />
Кляпнев А.В., аспирант<br />
2<br />
Харитонов Л.В., доктор биологических наук, профессор<br />
1<br />
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, г. Нижний Новгород, Россия<br />
2<br />
ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и<br />
питания животных, г. Боровск, Россия<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Проблема выращивания здорового молодняка сельскохозяйственных животных весьма актуальна.<br />
Одним из резервов повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота является мобилизация<br />
механизмов неспецифической резистентности организма. Особенно важно учитывать критические<br />
условия онтогенеза, одним из которых является ранний постнатальный период, во время которого резко<br />
изменяются важные физиологические процессы, и закладывается продуктивность растущего организма.<br />
Ведущее значение в этот период жизни организма имеет иммунная система, функционирование которой<br />
также претерпевает ряд значительных изменений и которая сильно подвержена негативному влиянию<br />
факторов окружающей среды [3,4].<br />
Важное значение для новорожденных животных<br />
имеет кормление молозивом. После<br />
рождения через несколько часов физиологически<br />
зрелые телята принимают уверенную позу<br />
стояния, а также приобретает высокую возбудимость<br />
пищевой центр. Это выражается в поисковых пищевых<br />
реакциях и в осуществлении интенсивных<br />
сосательных движений. Эндогенное возбуждение<br />
пищевого центра длится у телят приблизительно<br />
3 часа и проявляется в виде пищевых искательных<br />
движений. Обычно теленок начинает сосать в первые<br />
три часа после рождения. В случае запаздывания<br />
кормления новорожденного животного пищевой<br />
центр постепенно утрачивает возбудимость к обеднению<br />
крови питательными веществами. После длительного<br />
латентного периода сосательный рефлекс<br />
можно вызвать, только вкладывая сосок в полость<br />
рта. Наблюдается значительная задержка (до 44 часов)<br />
освобождения кишечника от мекония. Объем<br />
молока, всасываемого новорожденным животным<br />
регулируется емкостью полости желудка. Стенки<br />
желудка новорожденных еще не обладают должными<br />
свойствами пластического тонуса. Как только молоко<br />
заполняет полость желудка и несколько растянет его,<br />
возбуждаются рецепторы. Возникающие при этом<br />
афферентные импульсы рефлекторно обуславливают<br />
торможение пищевого центра, которое выражается<br />
в прекращении сосательных движений. При больших<br />
промежутках между кормлениями происходит сильное<br />
возбуждение пищевого центра. При сильном<br />
возбуждении пищевого центра удлиняется время<br />
торможения пищевого центра при кормлении.<br />
В этих условиях у новорожденных телят в первые<br />
одну-две недели возможно перекармливание. Перекармливание<br />
может привести к поносам.<br />
В первые сутки теленок сосет не более 5 раз, в<br />
последующие трое суток – 6-8 раз. Общая продолжительность<br />
одного кормления от 2 до 25 минут.<br />
Количество молозива, высасываемого в сутки, составляет<br />
в первые сутки 6-8 кг, в последующие 10<br />
сут. фазы новорожденности – до 10-11 кг.<br />
В целях предупреждения нарушений пищеварения<br />
желательно, чтобы теленок сосал свою мать в<br />
течение первых 4-6 суток жизни, при искусственном<br />
вскармливании теленка следует кормить в течение<br />
первых 4-6 суток жизни 4-5 раз в сутки.<br />
У новорожденных животных выражена вкусовая<br />
рецепция, что важно учитывать при кормлении.<br />
Молоко нужно выпаивать из чистой посуды. Прием<br />
молока сопровождается небольшой секрецией<br />
слюны. В первые дни жизни интенсивнее функционируют<br />
подчелюстные и подъязычные железы.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
61<br />
С возрастом повышается активность и околоушных<br />
желез. Слюна у животных в фазу новорожденности<br />
содержит фермент липазу. Смешивание молока со<br />
слюной способствует образованию в желудке очень<br />
мелких, рыхлых сгустков казеина, более доступных<br />
для дальнейшей обработки.<br />
Желудочно-кишечный тракт у новорожденных<br />
телят имеет следующие примерные параметры: емкость<br />
рубца - 730 мл, сычуга - 1250 мл; длина тонкого<br />
отдела кишечника - 15,9 м, толстого - 2 м. В фазу<br />
новорожденности у телят быстро увеличивается емкость<br />
рубца и особенно сычуга. К рождению у телят<br />
начинает четко проявляться рефлекс пищеводного<br />
желоба: молоко по пищеводному желобу в большей<br />
своей массе поступает в сычуг. Ткани преджелудков<br />
у новорожденных телят мало дифференцированы.<br />
В первые недели постнатальной жизни происходит<br />
интенсивный рост и дифференцировка клеточных<br />
элементов слизистой оболочки. Функциональная<br />
система сычуга к моменту рождения достигает такой<br />
степени зрелости, которая вполне обеспечивает<br />
адаптацию к новому способу питания. В обкладочных<br />
клетках сычуга обнаруживается высокая активность<br />
окислительных ферментов. В первые 2-4 суток свободная<br />
соляная кислота образуется в минимальных<br />
количествах, и этим обеспечиваются необходимые<br />
условия для усвоения некоторых компонентов материнского<br />
молозива (γ-глобулинов), исключительно<br />
важных для организма новорожденных в первые<br />
дни жизни. Главных клеток в железах сычуга у новорожденных<br />
телят еще мало, они секретируют пепсин,<br />
реннин и липазу. Превалирующим по значению ферментом<br />
желудочного сока в фазу новорожденности<br />
является реннин, створаживающий молоко. В целом<br />
секреция сычужного сока у новорожденных телят<br />
выражена слабо. Ключевое значение в это время<br />
принадлежит пристеночному пищеварению. Рефлекторный<br />
механизм регуляции функций сычуга имеет<br />
ограниченные возможности. В это же время имеет<br />
место спонтанная секреция. К концу фазы новорожденности<br />
повышается секреторная активность<br />
сычуга, начинают четко проявляться рефлекторная и<br />
гормональная фазы регуляции сычужной секреции.<br />
У новорожденных животных в первые дни жизни<br />
пепсин более активен по отношению к казеину молока,<br />
чем к альбуминам и глобулинам.<br />
В связи с отмеченными особенностями желудочного<br />
пищеварения следует подбирать такую систему<br />
кормления новорожденных животных, которая не<br />
приводит к большой загрузке пищеварительного<br />
тракта. Большая загрузка может привести к росту<br />
бактерий в содержимом и нарушению пищеварения.<br />
В желудке подвергаются превращению казеин и<br />
частично жир молока. Альбумины и глобулины молозива,<br />
не подвергаясь гидролизу, поступают в кишечник<br />
и неизмененными всасываются через стенку<br />
кишечника в кровь. Это обеспечивает у новорожденного<br />
животного создание новой внутренней среды,<br />
отличной от внутренней среды плода, собственный<br />
естественный физиологический иммунитет. Из молозива<br />
в кровь новорожденного животного поступает<br />
и лизоцим. Гамма-глобулины и лизоцим в фазу<br />
новорожденности не образуются. Следовательно,<br />
своевременное первое кормление новорожденного<br />
животного и соблюдение в дальнейшем соответствующих<br />
интервалов между кормлениями имеет для<br />
новорожденного большое иммунобиологическое<br />
значение. Основными типами иммуноглобулинов в<br />
молозиве являются Ig A, G и M [1].<br />
При этом уровень иммуноглобулинов в молозиве<br />
в первые сутки после родов в несколько раз выше,<br />
чем в крови матери. Первые 24-36 часов у новорожденных<br />
всасывание иммуноглобулинов связано<br />
с высокой проницаемостью слизистой оболочки<br />
кишечника. Высокое содержание иммуноглобулинов<br />
в молозиве продолжается недолго. Уже через сутки<br />
количество их снижается более чем в 2 раза, а через<br />
двое суток в 4 раза. Длительность колострального<br />
иммунитета невелика. Так, период полураспада IgM<br />
составляет 3-5 дней, IgG - 10 - 25, IgA - 4-6 дней. По<br />
мнению В.А. Мищенко и соавт. (2003), при достаточно<br />
высоком первоначальном содержании колостральных<br />
IgG их удается обнаружить у животных через<br />
2-3 месяца. Колостральный иммунитет против вирусных<br />
инфекций, где антитела представлены более<br />
длительно живущими IgG, которые даже при очень<br />
низких титрах могут обеспечить эффективную защиту,<br />
может сохраняться вплоть до 4-5 мес. (например,<br />
при инфекционном ринотрахеите крупного рогатого<br />
скота). По отношению к энтеробактериям, где антитела<br />
обеспечивают не такую интенсивную защиту<br />
и в преобладающей массе относятся к классу IgM,<br />
колостральный иммунитет может быть значительно<br />
менее длительным.<br />
Иммуноглобулины, поступившие через слизистую<br />
оболочку кишечника, попадают в лимфатические<br />
пути, а оттуда в кровяное русло. Здесь они служат<br />
для защиты организма от инфекции в виде гуморальных<br />
антител. Так как эти антитела образовались в<br />
результате иммунной реакции матери, то они, прежде<br />
всего, направлены против тех микробов, с которыми<br />
входил в контакт материнский организм. Пока<br />
молодняк содержится в той же среде, что и мать,<br />
он вместе с молозивом получает важную защиту<br />
против микробов этой среды. Антитела обладают<br />
еще определенной опсонизирующей активностью<br />
по отношению к другим возбудителям с близким<br />
антигенным строением. Поэтому иммуноглобулины<br />
молозива могут выполнять функцию узнавания,<br />
включая в действие фагоцитарную защиту против<br />
таких возбудителей, с которыми мать даже не была в<br />
контакте (Штейнбах, 1968). Колостральным антителам<br />
приписывают также местное защитное действие в<br />
желудочно-кишечном тракте.<br />
Обеспеченность новорожденных колостральными<br />
антителами определяется содержанием иммуноглобулинов<br />
в молозиве, количеством выпоенного<br />
молозива и проницаемостью стенок кишечника.<br />
Исследованиями установлено, что с молозивом<br />
новорожденным передаются также лейкоциты. Так,
62<br />
Молочное скотоводство<br />
www.agroyug.ru<br />
их количество в молозиве в период родов увеличивается<br />
до 7-12 тыс./мкл. После приема молозива<br />
количество лейкоцитов в крови новорожденных<br />
возрастает в 1,5-2 раза, преимущественно за счет<br />
лимфоцитов. Лимфоциты в молозиво поступают из<br />
крови матери. Они переходят в молочную железу<br />
незадолго до родов и могут достигать там концентрации,<br />
в десятки раз превышающей их уровень в<br />
крови. Лимфоциты молозива продуцируют антитела,<br />
преимущественно IgA, ими осуществляется адаптивный<br />
перенос клеточного иммунитета, в частности<br />
гиперчувствительности замедленного типа.<br />
У новорожденных в первые месяцы жизни в основном<br />
превалируют клеточные факторы иммунитета.<br />
Так, 80% лимфоцитов в лимфоузлах, селезенке и<br />
крови представлены Т-клетками. Вместе с тем отмечается<br />
дефицит Т-хелперов и Т-супрессоров, что<br />
отражается на выработке гуморального иммунитета.<br />
Окончательное формирование клеточных факторов<br />
защиты завершается к 6-месячному возрасту.<br />
Слабый гуморальный ответ в этот период связан, с<br />
одной стороны, с наличием материнских антител,<br />
блокирующих поступающие антигены, с другой - с<br />
недоразвитием В-системы иммунитета, ответственной<br />
за синтез различных классов иммуноглобулинов.<br />
В ранний постнатальный период низки величины<br />
лизоцимной, агглютинирующей и бактерицидной<br />
активности сыворотки крови. В последующие 2-3<br />
недели жизни происходит быстрое нарастание гуморальных<br />
факторов, которые достигают относительной<br />
стабильности к 6-месячному, а окончательному<br />
формированию - к 11-12 месячному возрасту.<br />
Синтез иммуноглобулинов у молодняка начинается<br />
с образования IgM, а затем IgA и IgG. Иммуноглобулины<br />
класса М могут блокировать распространение<br />
возбудителя внутри организма, но малоэффективны<br />
в отношении токсинов. Поэтому молодые животные<br />
весьма чувствительны к интоксикациям и токсикоинфекциям.<br />
Синтез важных для противоинфекционной<br />
защиты секреторных антител, по-видимому, начинается<br />
также относительно рано.<br />
Биологический комплекс «мать - плод - новорожденный»<br />
необходимо рассматривать как взаимосвязанную<br />
единую систему. Воздействия различных<br />
стрессоров на организм приводят к снижению активности<br />
нейроэндокринной системы и, в первую<br />
очередь, иммунного статуса как материнского организма,<br />
так и плода, а также способствует развитию<br />
иммунодефицитного состояния. На почве снижения<br />
неспецифических факторов резистентности организма<br />
матери наблюдаются повышение гинекологических<br />
болезней, снижение жизнеспособности и<br />
сохранности новорожденных.<br />
Наряду с проведением технологических мер (оптимизация<br />
условий кормления и содержания беременных<br />
животных, улучшения подготовки и проведения<br />
родов, условий получения и выращивания новорожденных)<br />
необходимо использовать иммуномодулирующие<br />
и адаптогенные препараты для коррекции<br />
физиологического статуса материнского организма.<br />
Такой подход позволяет улучшить неспецифическую<br />
резистентность матери, профилактировать гинекологические<br />
болезни, улучшить внутриутробное<br />
развитие плода, повысить жизнеспособность и сохранность<br />
новорожденных [2].<br />
Для этих целей предложено множество препаратов,<br />
однако преимущество имеют природные<br />
вещества, участвующие в процессах естественной<br />
регуляции жизнедеятельности организма, например<br />
аминокислоты и пептиды. Ранее было установлено<br />
[5,6], что внутримышечное двукратное введение тимогена<br />
телятам в дозе 100 мкг на животное в первый<br />
и 5-6-й часы после рождения повышает концентрацию<br />
колостральных иммуноглобулинов через сутки<br />
по сравнению с контрольными животными (32,3%;<br />
<br />
после введения препарата, хотя в меньшей степени<br />
<br />
становления неспецифической резистентности телят,<br />
их рост и развитие.<br />
Целью настоящих исследований явилось определение<br />
возможности воздействия тимогена на накопление<br />
в молочной железе коров перед отелом иммуноглобулинов<br />
и других иммуногенных факторов,<br />
выделение их в составе молозива, а также влияние<br />
этих факторов на состояние колострального иммунитета<br />
и становление неспецифической резистентности<br />
у телят при инъекции стельным коровам–матерям<br />
этого препарата.<br />
Материалы и методы исследований. Работа выполнена<br />
в зимне-весенний период 2016 года на молочно-товарной<br />
ферме сельскохозяйственного производственного<br />
кооператива «Мир» Нижегородской<br />
области. Объектами исследования были отобранные<br />
по принципу пар аналогов 26 глубокостельных коров<br />
черно-пестрой породы, которые были разделены на<br />
2 группы (контрольная и опытная) по 13 животных в<br />
каждой. Коровам опытной группы тимоген инъецировали<br />
парэнтерально однократно по 1,2 мг за 3-6<br />
дней до отела (II гр.). Животным контрольной группы<br />
вводили парэнтерально физиологический раствор<br />
хлористого натрия за 3-6 дней до отела однократно<br />
(I гр.). Новорожденному теленку, сразу после появления<br />
сосательного рефлекса, выпаивали молозиво<br />
собранное от его коровы-матери. Телята содержались<br />
в профилакторном помещении в хозяйстве.<br />
Велось клиническое наблюдение за подопытными<br />
животными. Взвешивание телят проводилось перед<br />
началом опыта и через 1 и 2 месяца после его начала.<br />
Пробы крови у телят из яремной вены брали через<br />
сутки после рождения и через 10 суток.<br />
Для исследования крови использовали следующие<br />
методы:<br />
- белковые фракции крови (альбумин, α-глобулины,<br />
β-глобулины, γ-глобулины) – на анализаторе Minicap,<br />
Sebia;<br />
- общий белок на анализаторе AU480 Olympus,<br />
Япония;<br />
- общий анализ крови (уровень гемоглобина; количество<br />
лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов;<br />
гематокрит; СОЭ) - на гематологическом анализаторе<br />
крови ХТ 2000, Sysmex, Europe, GmbH;<br />
- выведение лейкоцитарной формулы путем подсчёта<br />
в мазках крови лейкоцитов разных видов,<br />
окрашенных по Романовскому-Гимза;
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
63<br />
- содержание иммунных глобулинов (Ig) в молозиве<br />
(молоке) с натрия сульфитом определяли<br />
методами, изложенными в Справочнике «Методы<br />
ветеринарной клинической<br />
лабораторной диагностики»<br />
под редакцией профессора<br />
И.П. Кондрахина.<br />
Анализы выполнялись на кафедре<br />
«Анатомия, хирургия и<br />
внутренние незаразные болезни»<br />
ФГБОУ ВО «Нижегородская<br />
государственная сельскохозяйственная<br />
академия», лаборатории<br />
«Гемохелп» г. Нижний Новгород.<br />
Полученный цифровой<br />
материал подвергали статистической<br />
обработке с использованием<br />
общепринятых параметрических<br />
методов, степень<br />
достоверности определяли по<br />
t-критерию Стьюдента с применением<br />
пакета прикладных<br />
программ Microsoft Excel (2007).<br />
Результаты исследований. Анализируя данные,<br />
полученные в результате проведения эксперимента,<br />
отмечено, что через сутки после рождения и выпаивания<br />
молозива у телят, родившихся от коров<br />
опытной группы, наблюдалось повышение в крови<br />
числа эритроцитов (на16.3%) и лейкоцитов (22.2%),<br />
снижение количества моноцитов в сравнении с контролем.<br />
При этом количество лейкоцитов было выше<br />
в основном за счет лимфоцитов, и в меньшей степени<br />
числа нейтрофилов.<br />
По видимому изменение содержания нейтрофилов<br />
и лимфоцитов привело к изменению показателей<br />
неспецифической реактивности: так на 16,6%<br />
увеличился индекс лимфоциты/сегментоядерные<br />
нейтрофилы и снизился индекс нейтрофилы/лимфоциты<br />
на 25%.<br />
У телят, родившихся от коров, которым за 3-6<br />
дней перед отелом внутримышечно вводили тимоген<br />
в дозе 1.2 мг на животное однократно, через<br />
сутки после начала выпаивания молозива, наблюдался<br />
более высокий уровень в крови общего белка<br />
на 5.5% и его фракций β- и γ- глобулинов на 9.9 и<br />
24.2%, соответственно. Бактерицидная активность<br />
сыворотки крови, отражающая суммарное влияние<br />
гуморального и клеточного звеньев защиты, у телят<br />
опытной группы была достоверно выше контроля на<br />
9.6%, лизоцимная активность повысилась на 9.3%.<br />
Выявленные различия морфологических показателей<br />
крови у телят 2 этапа эксперимента нашли<br />
отражение в биохимических и иммунологических<br />
показателях крови этих животных и в значительной<br />
степени сохранились через 10 дней после рождения.<br />
Изменение отмеченных показателей крови у телят<br />
опытной группы связано, вероятно, с выявленным<br />
повышенным содержанием иммуноглобулинов в<br />
молозиве коров, которым вводили перед отелом<br />
тимоген. Так у опытных коров их уровень составлял:<br />
50.1 мг/мл против 41.3 мг/мл в контроле, а лимфоцитов<br />
больше на 8.3%, однако не исключается поступление<br />
с молозивом большего количества и других<br />
факторов, усиливающих пиноцитоз в кишечнике<br />
телят опытной группы. Иммунологические и биохимические<br />
показатели крови телят статистически<br />
обработаны, сведены и представлены в таблице 1.<br />
Таблица 1<br />
Иммунологические и биохимические<br />
показатели крови телят<br />
Показатель<br />
Через сутки после<br />
рождения<br />
Через 10 суток после<br />
рождения<br />
контроль опыт контроль опыт<br />
Гемоглобин, г/л 95,8±8.5 99,7±7,6 94,7±8,1 97,9±9,1<br />
Мочевина, ммоль/л 5,4±0,6 5,6±0,5 5,2±0,5 5,3±0,4<br />
Глюкоза, ммоль/л 6,1±0,4 5,9±0,4 5,9±0,4 5,5±0,6<br />
Общий белок, г/л 57.4±4.6 60,6±3,7 58,9±5,3 61,7±4,1<br />
Фракции белка:<br />
альбумины, г/л<br />
18,5±1,1 17,8±1,5 20,0±1,6 19,3±1,3<br />
α-глобулины, г/л 16,4±1,3 15,6±1,2 15,1±0,9 14,2±1,5<br />
β–глобулины, г/л 9,3±0,5 10,8±0,9 9,1±1,3 10,3±1,0<br />
γ–глобулины, г/л 13,2±0,8 16,4±0,7* 14,8±1,5 17,7±1,8<br />
Бактерицидная<br />
активность, %<br />
36,2±2,8 39,7±4,2 38,5±3,4 40,7±2,9<br />
Лизоцимная<br />
активность, %<br />
17,1±1,9 18,7±1,5 18,6±2,0 19,4±1,6<br />
<br />
Стимуляция выделения в составе молозива иммуноглобулинов<br />
и лейкоцитов, а также других защитных<br />
факторов способствовала повышению колострального<br />
иммунитета телят, что привело к снижению их<br />
заболеваемости и увеличению прироста живой массы<br />
на 16.7% в сравнении с контролем (524 г/сут и 449 г/<br />
сут, соответственно, в опытной и контрольной группах)<br />
в молочный период выращивания за 2 месяца<br />
наблюдения.<br />
Заключение. Таким образом внутримышечное<br />
однократное введение водного раствора тимогена<br />
стельным коровам за 3-6 дней до отела способствовало<br />
накоплению в молочной железе иммуноглобулинов<br />
и других иммуногенных факторов. Количество иммуноглобулинов<br />
в молозиве опытных коров: 50.1 мг/мл<br />
против 41.3 мг/мл и большее количество лимфоцитов<br />
на 8.3%, способствовало повышению иммунологического<br />
статуса в организме у новорожденных телят<br />
после выпаивания молозива, что ярко отразилось на<br />
картине крови. Повысилось количество эритроцитов,<br />
лейкоцитов, в основном за счет лимфоцитов, наблюдался<br />
более высокий уровень белка и его фракций,<br />
особенно β- и γ- глобулинов по сравнению с контролем.<br />
Также у опытных телят была выше бактерицидная<br />
и лизоцимная активность сыворотки крови.<br />
Литература:<br />
1. Лысов В.Ф., Физиология и этология животных / Лысов В.Ф.,<br />
Ипполитова Т.В. , Максимов В.И. , Шевелев Н.С. – М.: Колос, 2004. – 568 с.<br />
2. Петрянкин Ф.П., Петрова О.Ю. Болезни молодняка животных: Учебное<br />
пособие.- 2-е изд., перераб и доп.» - СПб.: Издательство «Лань», 2014.-<br />
352 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).<br />
3. Сидоров В.Т., Показатели неспецифической резистентности организма<br />
телят молочного периода в условиях комплекса / В.Т.Сидоров,<br />
А.П. Смелова, А.М. Романова, и др. // Межвед. сб. трудов Белорусского<br />
НИИ ж-ва. - Минск, 1982. Вып.2- С.74-78.<br />
4. Тельцов Л.П., Критические фазы эмбрионального развития крупного<br />
рогатого скота / Л.П. Тельцов, П.Л. Ильин // Функциональная морфология,<br />
болезни плодов и новорожденных. - Саранск. - 1993, -С. 191-198.<br />
5. Харитонов Л.В., Влияние дипептида тимогена и его сочетания<br />
состимулятором лейкопоэза на всасывание иммуноглобулинов у новорожденных<br />
телят / Л.В. Харитонов, А.И. Мосеева, В.И. Великанов,<br />
О.В. Харитонова, Е.В. Кауркина // «Ветеринарный врач». - 2014. – №5. – С. 33-39.<br />
6. Valerian I. Velikanov, Andrey V. Klyapnev, Leonid V. Kharitonov and<br />
Alexander S. Zenkin and Nataliya Yu. Kalyazina // The Level of Metabolic and<br />
Immunoligical Status of Newborn Calves Under the Action of Timogen on<br />
the Body of Down-calving Cows // BIOSCIENCES BIOTECHNOLOGY RESEARCH<br />
ASIA, June 2016. Vol. 13 (2), 1247-1252, http://dx.doi.org/10.13005/bbra/2159.
64<br />
Аналитика<br />
www.agroyug.ru<br />
УДК 636.2/636.5<br />
Кавардаков В.Я., заведующий отделом экономики и инновационно-технологического<br />
развития животноводства ФГБНУ ВНИИЭиН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор<br />
Семененко И.А., старший научный сотрудник ФГБНУ ВНИИЭиН<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Внастоящих исследованиях представлены результаты анализа статистических материалов о продуктивности<br />
сельскохозяйственных животных и птицы в регионах Южного федерального округа<br />
за период 2010-2015 гг. [1,2,3,4].<br />
За анализируемый период продуктивность коров в хозяйствах всех категорий ЮФО оставалась практически<br />
на одном уровне и находилась в пределах 3700-3800 кг молока от одной коровы в год (табл. 1).<br />
В 2015 году продуктивность коров в ЮФО была на 9,0% ниже, чем в среднем по РФ.<br />
Надой молока на 1 корову в год в хозяйствах всех категорий<br />
по регионам ЮФО, кг<br />
Таблица 1<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Годы<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
Республика Адыгея 4148 4160 4102 4330 4665 4857 117,1 2 1<br />
Республика Калмыкия 1089 890 696 590 571 517 47,5 6 6<br />
Краснодарский край 5419 5468 5714 5822 6052 6247 115,3 1 3<br />
Астраханская область 1594 1544 1562 1556 1659 1442 90,5 5 5<br />
Волгоградская область 3460 3605 3797 3854 3942 4023 116,3 4 2<br />
Ростовская область 4295 4344 4407 4454 4510 4543 105,8 3 4<br />
В среднем по ЮФО 3828 3740 3707 3674 3762 3792 99,1 - -<br />
В среднем по РФ 3776 3851 3898 3893 4021 4134 109,5 - -<br />
Наибольшая продуктивность коров в 2015 году<br />
отмечена в Краснодарском крае (6247 кг), Республике<br />
Адыгея (4857 кг) и Ростовской области (4543 кг), а<br />
наибольшие темпы прироста продуктивности коров<br />
за анализируемый период были в Республике Адыгея,<br />
Волгоградской области и Краснодарском крае.<br />
В разрезе разных категорий хозяйств ЮФО наибольшая<br />
продуктивность коров и самые высокие<br />
темпы ее повышения отмечены в сельскохозяйственных<br />
организациях.<br />
В 2015 году продуктивность коров в личных подсобных<br />
и крестьянских (фермерских) хозяйствах<br />
была ниже, чем в сельхозорганизациях, соответственно,<br />
на 50,1 и 30,3% (табл. 2).<br />
Категории<br />
хозяйств<br />
Таблица 2<br />
Надой молока на 1 корову в год<br />
по категориям хозяйств ЮФО, кг<br />
Годы<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
СХО 5051 5117 5475 5662 5985 6263 124,0<br />
ЛПХ 3342 3240 3138 3098 3120 3126 93,5<br />
К(Ф)Х 4265 4267 4270 4211 4742 4367 102,4<br />
В среднем по<br />
ЮФО<br />
3828 3740 3707 3674 3762 3792 99,1<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г.<br />
Анализ продуктивности коров в сельхозорганизациях по регионам ЮФО показал, что наибольшей она<br />
была в Краснодарском крае (6643 кг), Ростовской (4947 кг) и Волгоградской (4659 кг) областях (табл. 3).
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
65<br />
Надой молока на 1 корову в год<br />
в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, кг<br />
Таблица 3<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Годы<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
Республика Адыгея 3548 3759 3734 4018 4398 4378 123,4 4 2<br />
Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />
Краснодарский край 5427 5505 5867 6014 6379 6643 122,4 1 4<br />
Астраханская область 2201 2525 2779 2557 1594 1397 63,5 5 5<br />
Волгоградская область 3428 3630 3891 4516 4556 4659 135,9 3 1<br />
Ростовская область 4015 3835 4181 4362 4603 4947 123,2 2 3<br />
В среднем по ЮФО 5051 5117 5475 5662 5985 6263 124,0 - -<br />
В среднем по РФ 4189 4306 4521 4519 4841 5140 122,7 - -<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
В личных подсобных хозяйствах населения наибольшая продуктивность коров в 2015 году была в Краснодарском<br />
крае (5603 кг), Республике Адыгея (4875 кг) и Ростовской области (4509 кг) (табл. 4).<br />
Надой молока на 1 корову в год в личных подсобных<br />
хозяйствах населения по регионам ЮФО, кг<br />
Таблица 4<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Годы<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
Республика Адыгея 4190 4188 4118 4343 4669 4875 116,3 2 1<br />
Республика Калмыкия 612 496 408 364 353 326 53,3 6 6<br />
Краснодарский край 5405 5407 5463 5507 5533 5603 103,7 1 3<br />
Астраханская область 1575 1500 1514 1525 1557 1522 96,6 5 5<br />
Волгоградская область 3518 3677 3840 3837 3914 3998 113,6 4 2<br />
Ростовская область 4370 4428 4443 4471 4508 4509 103,2 3 4<br />
В среднем по ЮФО 3342 3240 3198 3098 3120 3126 93,5 - -<br />
В среднем по РФ 3510 3523 3486 3496 3501 3500 99,7 - -<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Надой молока на 1 корову в год в крестьянских (фермерских)<br />
хозяйствах по регионам ЮФО, кг<br />
Годы<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
Республика Адыгея 4302 4158 4211 4402 4810 4984 115,9 2 2<br />
Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />
Краснодарский край 5417 5417 5471 5578 5617 5733 105,8 1 4<br />
Астраханская область 1644 1707 1716 1652 2343 896 54,5 5 5<br />
Волгоградская область 2509 2610 3073 3345 3599 3627 144,5 4 1<br />
Ростовская область 4133 4354 4363 4374 4387 4388 106,2 3 3<br />
В среднем по ЮФО 4265 4267 4270 4211 4742 4367 102,4 - -<br />
В среднем по РФ 3291 3360 3372 3323 3450 3465 105,2 - -<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
В 2015 году в крестьянских (фермерских) хозяйствах ЮФО наибольшая продуктивность коров отмечена<br />
в Краснодарском крае (5733 кг), Республике Адыгея (4984 кг) и Ростовской области (4388 кг), тогда как<br />
наибольшие среднегодовые темпы прироста продуктивности коров за анализируемый период были в<br />
Волгоградской области и Республике Адыгея (табл. 5).<br />
Таблица 5<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
В разрезе регионов наибольшие суточные приросты живой массы крупного рогатого скота в 2015 году<br />
отмечены в сельхозорганизациях Краснодарского края (666 г), Волгоградской области (518 г) и Республики<br />
Адыгея (461 г).<br />
В анализируемом периоде наибольшие среднегодовые темпы прироста мясной продуктивности крупного<br />
рогатого скота были в Республике Адыгея, Волгоградской и Астраханской областях (табл. 6).
66<br />
Аналитика<br />
www.agroyug.ru<br />
Таблица 6<br />
Среднесуточные приросты живой массы<br />
крупного рогатого скота<br />
в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, г<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Республика<br />
Адыгея<br />
Республика<br />
Калмыкия<br />
Краснодарский<br />
край<br />
Астраханская<br />
область<br />
Волгоградская<br />
область<br />
Ростовская<br />
область<br />
В среднем по<br />
ЮФО<br />
В среднем<br />
по РФ<br />
Годы<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
2015 г.<br />
в % к<br />
2010 г<br />
Место в<br />
ЮФО по<br />
показателям<br />
2015 г.<br />
377 348 402 461 503 461 122,3 3 2<br />
364 402 400 369 322 280 76,9 5 6<br />
619 619 612 632 643 666 107,6 1 4<br />
170 186 221 231 206 204 120,0 6 3<br />
414 461 486 473 524 518 125,1 2 1<br />
398 388 414 396 404 420 105,6 4 5<br />
535 441 545 547 557 588 109,9 - -<br />
501 514 526 520 553 571 114,0 - -<br />
Место в<br />
ЮФО по<br />
темпам<br />
прироста<br />
за<br />
период<br />
Динамика среднесуточных приростов живой массы<br />
свиней в сельхозорганизациях всех регионов<br />
ЮФО за анализируемый период была положительной<br />
(табл. 7).<br />
Среднесуточные приросты живой массы свиней<br />
в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, г<br />
Таблица 7<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Годы<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
Республика Адыгея 443 427 420 301 485 510 115,0 3 4<br />
Республика Калмыкия - - - - - 368 - 6 -<br />
Краснодарский край 431 439 430 549 544 604 140,3 1 2<br />
Астраханская область 255 173 118 519 533 435 170,6 5 1<br />
Волгоградская область 486 455 491 517 508 522 107,4 2 5<br />
Ростовская область 359 393 435 359 484 481 134,0 4 3<br />
В среднем по ЮФО 418 429 442 457 511 544 130,1 - -<br />
В среднем по РФ 439 465 477 504 544 537 122,3 - -<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
Наибольшие суточные приросты свиней в 2015 году были в Краснодарском крае (604 г), Волгоградской<br />
(522 г) области и Республике Адыгея (510 г). За период 2010-2015 гг. самые высокие темпы прироста продуктивности<br />
свиней отмечены в Астраханской области, Краснодарском крае и Ростовской области.<br />
В 2015 году продуктивность кур-несушек в ЮФО была такой же, как и в среднем по РФ, причем наибольшей<br />
она была в Астраханской (327 шт.) и Волгоградской (316 шт.) областях (табл. 8).<br />
Таблица 8<br />
Годовая яйценоскость на 1 курицу-несушку<br />
в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, шт<br />
Регионы<br />
Годы<br />
2015 г. в % к Место в ЮФО по показателям Место в ЮФО по темпам прироста<br />
ЮФО<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2010 г 2015 г.<br />
за период<br />
Республика Адыгея - - - - - - - - -<br />
Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />
Краснодарский край 295 284 290 276 287 306 103,7 3-4 3<br />
Астраханская область 311 316 315 298 312 327 105,1 1 2<br />
Волгоградская область 289 290 298 289 299 316 109,3 2 1<br />
Ростовская область 311 312 306 304 307 306 98,4 3-4 4<br />
В среднем по ЮФО 301 298 300 292 300 310 103,0 - -<br />
В среднем по РФ 307 308 306 305 308 310 101,0 - -<br />
Наибольшие темпы прироста продуктивности кур-несушек за период 2010-2015 гг. отмечены в Волгоградской<br />
и Астраханской областях.
<strong>№7</strong> сентябрь<br />
<strong>2017</strong><br />
67<br />
В 2015 году наибольший настриг шерсти от 1 овцы был в Республике Калмыкия (3,0 кг), Ростовской (3,0)<br />
и Волгоградской (2,7 кг) областях.<br />
За период 2010-2015 гг. отмечается снижение шерстной продуктивности овец во всех регионах ЮФО,<br />
за исключением Республик Адыгея и Калмыкия (табл. 9).<br />
Регионы<br />
ЮФО<br />
Годовой настриг шерсти с одной овцы<br />
в хозяйствах всех категорий по регионам ЮФО, кг*<br />
Годы<br />
2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />
2015 г. в % к<br />
2010 г<br />
Место в ЮФО по показателям<br />
2015 г.<br />
Республика Адыгея 1,4 1,8 1,5 1,6 1,6 1,6 114,3 6 1<br />
Республика Калмыкия 3,0 3,0 3,0 3,0 3,1 3,0 100,0 1-2 2<br />
Краснодарский край 2,4 2,1 2,0 2,0 1,9 1,8 75,0 5 6<br />
Астраханская область 2,4 2,4 2,4 2,3 2,2 2,1 87,5 4 4<br />
Волгоградская область 2,8 2,9 2,9 2,7 2,6 2,7 96,4 3 3<br />
Ростовская область 3,4 3,2 3,0 3,0 3,0 3,0 88,2 1-2 5<br />
В среднем по ЮФО 2,9 2,8 2,8 2,7 2,8 2,7 93,1 - -<br />
В среднем по РФ 2,6 2,6 2,6 2,4 2,5 2,4 92,32 - -<br />
Таблица 9<br />
Место в ЮФО по темпам прироста<br />
за период<br />
* В физической массе.<br />
Обобщая результаты мониторинга продуктивности<br />
сельскохозяйственных животных и птицы в<br />
хозяйствах всех категорий можно сделать заключение<br />
о том, что в большинстве регионов ЮФО<br />
за анализируемый период отмечается динамика<br />
повышения мясной продуктивности молодняка<br />
всех видов сельскохозяйственных животных на<br />
доращивании и откорме, стабилизация яичной<br />
продуктивности птицы и незначительное снижение<br />
молочной продуктивности коров и шерстной продуктивности<br />
овец.<br />
Литература:<br />
1. Система норм и нормативов стратегического прогнозирования<br />
технологического развития животноводства Российской<br />
Федерации: монография. – Ростов н/Д: ФГБНУ ВНИИЭиН; Изд-во<br />
ООО «АзовПечать», 2016. – 149 с.<br />
2. Регионы России. Социально-экономические показатели.<br />
2016: Стат. сб./ Росстат. – М., 2016. – 1326 с.<br />
3. Состояние животноводства на 1 января 2016 года: Стат.<br />
сб./ Росстат. – М., 2016.<br />
4. Производство продукции животноводства в Российской<br />
Федерации в 2015 году: Стат. сб./ Росстат. – М., 2016. – [Электронный<br />
ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/<br />
connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ publications/catalog/<br />
doc_1265196018516.
XXIII МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА<br />
2018<br />
2018<br />
2018<br />
30 ЯНВАРЯ - 1 ФЕВРАЛЯ<br />
МОСКВА, ВДНХ, ПАВИЛЬОН № 75<br />
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР:<br />
МОСКОВСКАЯ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ ПАЛАТА<br />
<br />
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ<br />
ТЕХНОЛОГИИ
АНАЛИЗ<br />
МИКОТОКСИНОВ?<br />
НЕТ<br />
НИЧЕГО<br />
ПРОЩЕ!<br />
stylab-test.com<br />
stylab.ru<br />
stylab-shop.com