05.10.2017 Views

Эффективное животноводство №7 (137) 2017

Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» В этом номере: 1. Обеспечение эффективной вакцинации в промышленном птицеводстве и животноводстве; 2. Научное обеспечение инновационного развития трудоемких процессов в животноводстве; 3. Ветеринария; 4. Корма и кормление И много других актуальных тем!

Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»

В этом номере:

1. Обеспечение эффективной вакцинации в промышленном птицеводстве и животноводстве;

2. Научное обеспечение инновационного развития трудоемких процессов в животноводстве;

3. Ветеринария;

4. Корма и кормление

И много других актуальных тем!

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Дезинфицирующее средство обладает<br />

антимикробной активностью в<br />

отношении грамположительных и грамотрицательных<br />

бактерий, а так же<br />

вирусов и грибов. Содержит 25% глутарового<br />

альдегида, 14% ЧАС, 2,5% глицерина.<br />

Средство можно использовать<br />

для дезинфекции помещений в присутствии<br />

птицы в концентрации от 0,1% до<br />

2%, при расходе 0,3 л/м 2 . Для инактивации<br />

вируса АЧС средство применяется<br />

в 0,5% концентрации при экспозиции<br />

30 минут, либо в 1% концентрации при<br />

экспозиции 15 минут, при расходе 0,3 л/м 2 .<br />

Для заправки дез ковриков и дез барьеров<br />

используется 0,2% раствор.<br />

Подтвержденная стабильность рабочего<br />

раствора 14 суток. Средство возгоняется<br />

всеми видами генераторов холодного<br />

и горячего тумана, не забивая<br />

форсунки и турбины оборудования.<br />

Лекарственное средство «Клиодезив»<br />

(йодные шашки) предназначено<br />

для:<br />

* Лечения легочных заболеваний (ларинготрахеит,<br />

инфекционный бронхит,<br />

аспергиллез, инфекционный ларинготрахеит,<br />

бронхит, бронхопневмония и<br />

др.) у птицы и животных с нормой расхода<br />

25 гр на 375 м 3 .<br />

* Санации воздуха в присутствии животных<br />

(КРС, свиней, птиц) с нормой<br />

расхода 25 гр на 750 м 3 .<br />

* Проведения дезинфекции объектов<br />

ветнадзора, а так же зернохранилищ и<br />

транспорта с нормой расхода 25 гр на<br />

250 м 3 .<br />

* Обработки зерна в зернохранилищах,<br />

с нормой расхода 25 гр на 12 м 3 .<br />

Обладает инсектицидным действием<br />

в отношении долгоносика и др. насекомых-вредителей.<br />

После обработки<br />

зерно не является токсичным и используется<br />

без ограничений для кормления<br />

с/х животных и птицы.<br />

Благодаря плотной сгораемой прокладке<br />

порошок не высыпается из<br />

флакона при открытии крышки. Установленный<br />

фитиль легко загорается<br />

от обычной бытовой спички и др. источников<br />

огня. Эффективность и экономичность<br />

препарата «Клиодезив»<br />

доказана его успешным применением<br />

на крупных предприятиях РФ и СНГ.


ЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И КАЧЕСТВО ПЛЮЩЕНОГО ЗЕРНА КУКУРУЗЫ В<br />

Т РУКАВАХ<br />

КАЧЕСТВО МОЛОКА<br />

НАЧИНАЕТСЯ С ФЕРМЫ<br />

КОРМОСМЕСИТЕЛЬ,<br />

КОТОРЫЙ УЧЁЛ ВСЕ НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ<br />

ПРОБЛЕМЫ ХРОНИЧЕСКИХ<br />

КЛОСТРИДИОЗОВ<br />

МОЛОЧНЫХ КОРОВ И ИХ<br />

РЕШЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ<br />

ЭЛЛАГОТАНИНОВ СЛАДКОГО<br />

КАШТАНА<br />

О ВЫЯВЛЕНИИ<br />

ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАСТИТА<br />

И ИХ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К<br />

АНТИБИОТИКАМ<br />

С<br />

ВЯЗЬ ЖИВОЙ МАССЫ КУР<br />

ПОРОДЫ<br />

ПЛИМУТРОК БЕЛЫЙ В 28 ДНЕЙ<br />

С КАЧЕСТВОМ ЯИЦ<br />

<br />

Тематический номер<br />

«Техника и оборудование для<br />

животноводства» ........................................9-39<br />

Технология заготовки и качество плющеного зерна<br />

кукурузы в рукавах..................................................................9-11<br />

Новая технология откорма животных<br />

антивирусной ферментированной гомогенной<br />

кормовой суспензией (ф.г.к.с.) из смеси зерновых.......12<br />

Качество молока начинается с фермы ...............................14<br />

Техника для дезинфекции и<br />

особенности ее эксплуатации................................................18<br />

Обеспечение эффективной вакцинации в<br />

промышленном птицеводстве и животноводстве .......20<br />

О выявлении возбудителей мастита и их<br />

чувствительности к антибиотикам.......................................22<br />

Оборудование для удаления<br />

навоза из свинарников..............................................................24<br />

Переработка бесподстилочного свиного навоза в<br />

кормовые добавки, топливо и концентрированные<br />

органические удобрения с применением мембран....26<br />

Оборудование для лечения домашних и диких<br />

животных с помощью дистанционных инъекций.........32<br />

Научное обеспечение инновационного развития<br />

трудоемких процессов в животноводстве .......................34<br />

Кормосмеситель,<br />

который учёл все наши пожелания .....................................38<br />

Ветеринария ............................................. 40-44<br />

Дельтанил – препарат выбора при эктопаразитозах<br />

крупного рогатого скота ...........................................................40<br />

Корма и кормление ................................. 45-52<br />

Получение полножирной сои<br />

методом тостирования....................................................... 46-47<br />

Проблемы хронических клостридиозов молочных<br />

коров и их решение с помощью эллаготанинов<br />

сладкого каштана .................................................................. 48-49<br />

Микроэлементный премикс ХЕЛАВИТ ® в<br />

животноводстве. Результаты. Перспективы ....................50<br />

Птицеводство ............................................ 53-55<br />

Связь живой массы кур породы<br />

плимутрок белый в 28 дней<br />

с качеством яиц...................................................................... 54-55<br />

Свиноводство ........................................... 56-57<br />

И свинки плодятся, и экономисты считают прибыль,<br />

ведь цены антикризисные.<br />

Связанные одной целью.................................................... 56-57<br />

Воспроизводство стада .......................... 58-59<br />

ОАО «ГЦВ» - лидер отечественного рынка<br />

племенной продукции........................................................ 58-59<br />

Молочное скотоводство ........................ 60-63<br />

Физиолого-биохимические показатели крови<br />

новорожденных телят после применения тимогена в<br />

антенатальный период....................................................... 60-63<br />

Аналитика .................................................. 64-67<br />

Динамика продуктивности<br />

сельскохозяйственных животных и птицы в регионах<br />

Южного Федерального Округа....................................... 64-67


Рядчиков В. Г. академик РАН, доктор<br />

биологических наук, профессор, заведующий<br />

кафедрой физиологии и кормления с.-х. животных<br />

КубГАУ<br />

Донник И.М. академик РАН, доктор<br />

биологических наук, профессор, ректор<br />

Уральского государственного аграрного<br />

университета<br />

Стекольников А.А. академик РАН, доктор<br />

ветеринарных наук, профессор, ректор Санкт-<br />

Петербургской государственной академии<br />

ветеринарной медицины<br />

Уша Б.В. академик РАН, доктор ветеринарных<br />

наук, профессор, директор Института<br />

ветеринарно-санитарной экспертизы,<br />

биологической и пищевой безопасности ФГБОУ<br />

ВО “МГУПП”<br />

Прохоренко П.Н. академик РАН, доктор<br />

сельскохозяйственных наук, профессор,<br />

заведующий отделом генетики и разведения<br />

молочного скота ВНИИ генетики и разведения<br />

сельскохозяйственных животных<br />

Кочиш И.И. академик РАН, доктор<br />

сельскохозяйственных наук, профессор,<br />

проректор по учебной работе МВА имени<br />

К.И. Скрябина<br />

Солошенко В.А. академик РАН, доктор<br />

сельскохозяйственных наук, профессор,<br />

руководитель научного направления Сибирского<br />

научно-исследовательского и проектнотехнологического<br />

института животноводства<br />

СФНЦА РАН<br />

Косолапов В.М. академик РАН, доктор<br />

сельскохозяйственных наук,профессор, директор<br />

ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса<br />

Шабунин С.В. академик РАН, доктор<br />

ветеринарных наук, профессор, директор<br />

Всероссийского научно-исследовательского<br />

ветеринарного института патологии,<br />

фармакологии и терапии<br />

Багров А.М. член-корр. РАН, доктор<br />

биологических наук, профессор<br />

Гущин В.В. член-корр. РАН, доктор<br />

сельскохозяйственных наук, профессор, научный<br />

руководитель направления “Всероссийский<br />

научно-исследовательский институт<br />

птицеперерабатывающей промышленности” -<br />

филиал ФНЦ “ВНИТИП” РАН (ВНИИПП)<br />

Зотеев В.С. доктор биологических наук,<br />

профессор кафедры разведения и кормления<br />

сельскохозяйственных животных Самарской ГСХА<br />

Симонов Г.А. доктор сельскохозяйственных наук,<br />

главный научный сотрудник “Северо-Западный<br />

НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства”<br />

Кононенко С.И. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, заместитель директора по<br />

научной работе Краснодарского научного центра<br />

по зоотехнии и ветеринарии<br />

Родин И.А. доктор ветеринарных наук, профессор<br />

кафедры анатомии, ветеринарного акушерства и<br />

хирургии КубГАУ<br />

Тараторкин В.М. профессор ,генеральный<br />

директор ООО СКК “Виктория-Агро”<br />

Лебедько Е.Я. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, директор Института повышения<br />

квалификации,международных связей и культуры<br />

Брянского ГАУ<br />

Храброва Л.А. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, главный научный сотрудник<br />

лаборатории генетики ВНИИ коневодства<br />

Подобед Л.И. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, зав. лабораторией технологии<br />

и селекции в животноводстве Института<br />

животноводства Национальной академии наук<br />

Украины<br />

Каюмов Ф.Г. доктор сельскохозяйственных наук,<br />

профессор, руководитель научного направления<br />

ВНИИ мясного скотоводства<br />

Фролов В.Ю. доктор технических<br />

наук,профессор,заведующий кафедрой<br />

механизации животноводства и БЖД КубГАУ<br />

Мамиконян М.Л. Председатель правления<br />

Мясного Союза России, Президент Мясного совета<br />

Единого экономического пространства (ЕЭП)<br />

Ирза В.Н. доктор ветеринарных наук, главный<br />

эксперт Федерального центра охраны здоровья<br />

животных<br />

Околелова Т. М . доктор биологических наук,<br />

профессор, главный специалист по кормлению<br />

НВЦ “Агроветзащита”<br />

Селионова М.И. доктор биологических наук,<br />

профессор, директор Всероссийского научноисследовательского<br />

института овцеводства и<br />

козоводства<br />

Двалишвили В.Г. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, заведующий лабораторией<br />

разведения и кормления овец ВИЖ им Л.К.Эрнста<br />

Лукьянов П.Б. доктор экономических наук,<br />

профессор, Финансовый университет при<br />

Правительстве Российской Федерации<br />

Семенов В.В. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор, заместитель директора<br />

ЗАО “Артезианское” Новоселицкого района<br />

Ставропольского края<br />

Дмитриева М.Е. кандидат ветеринарных<br />

наук, директор Всероссийского научноисследовательского<br />

ветеринарного института<br />

птицеводства - филиала ФНЦ “ВНИТИП” РАН<br />

(ВНИВИП)<br />

Бауэр Н.Д. доктор альтернативной медицины<br />

(PhD), ветеринарный врач, стратегический<br />

менеджер, эксперт по инновациям в АПК<br />

Новопашина С.И. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, доцент, заведующая лабораторией<br />

козоводства Всероссийского научноисследовательского<br />

института овцеводства<br />

и козоводства, секретарь Ассоциации<br />

промышленного козоводства<br />

Забережный А.Д. доктор биологических наук,<br />

профессор, заместитель директора по научной<br />

работе ВНИИ экспериментальной ветеринарии<br />

имени Я.Р. Коваленко<br />

Свинарев И.Ю. доктор сельскохозяйственных<br />

наук, профессор кафедры частной зоотехнии и<br />

кормления с-х животных Донского ГАУ<br />

Симонов А. Г. кандидат экономических<br />

наук, научный сотрудник Национального<br />

исследовательского университета “Высшей школы<br />

экономики”<br />

Научно-практический журнал<br />

«<strong>Эффективное</strong><br />

<strong>животноводство</strong>»<br />

№ 7 (<strong>137</strong>) сентябрь <strong>2017</strong><br />

Директор, главный редактор, кандидат<br />

биологических наук З. Н. Хализова<br />

Заместитель директора, руководитель отдела<br />

научно-производственных связей, доктор<br />

сельскохозяйственных наук Г.А.Симонов<br />

Отдел маркетинга и рекламы Наталья Кобзева,<br />

Виктория Степанова, Екатерина Дружнова<br />

Отдел специальных проектов<br />

Наталья Никанова<br />

Пресс-служба Анастасия Назарова,<br />

Ирина Доминова<br />

Дизайн, верстка Елена Сосницкая<br />

Контент-менеджер Арина Поспелова<br />

Бухгалтерия Елена Варченко<br />

Представительство г. Москва:<br />

ООО “Элит СМ” (495) 785-1595;<br />

(968) 404-2307<br />

Зарегистрирован Федеральной службой по<br />

надзору за соблюдением законодательства<br />

в сфере массовых коммуникаций и охране<br />

культурного наследия. Регистрационный номер<br />

ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.<br />

Журнал включен в Российский индекс научного<br />

цитирования (РИНЦ).<br />

Издатель:<br />

Институт развития сельского хозяйства.<br />

Учредитель: З. Н. Хализова<br />

Адрес редакции и издателя:<br />

350089, г. Краснодар,<br />

Бульварное Кольцо, 17.<br />

Тел.: (861) 278-31-80, 8-938-478-73-88,<br />

8-928-272-52-60, 8-900-243-72-11,<br />

8-900-243-36-28.<br />

E-mail: agroforum@mail.ru,<br />

agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,<br />

sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru,<br />

proagroforum@mail.ru.<br />

www.agroyug.ru<br />

Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,<br />

г. Ростов-на-Дону.<br />

Подписано в печать 25.09.<strong>2017</strong> г.<br />

Тираж 15 000 экз.<br />

Заказ № 178410<br />

Цена свободная.<br />

Редакция не несет ответственности за<br />

содержание рекламной информации.<br />

Перепечатка материалов без разрешения<br />

редакции запрещена. Мнение редакции не<br />

всегда совпадает с мнением авторов статей.<br />

Претензии принимаются в течение двух недель<br />

после выхода номера.


Оноприенко Н.А.- ведущий научный сотрудник,<br />

кандидат с-х.наук, доцент<br />

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства<br />

Кобзарь С.В. – зам. директора по животноводству АО «Путиловец Юг»<br />

<br />

<br />

<br />

В последние годы все большее распространение в производстве получили простые и дешёвые приёмы<br />

сохранения урожая кормового зерна во влажном состоянии, которые дают ряд практических преимуществ.<br />

Среди них технология консервирования плющеного зерна ранних стадий спелости. Это сравнительно новый,<br />

более перспективный способ подготовки фуража, так как влажное плющеное консервированное зерно<br />

хорошо поедается, лучше усваивается животными и при этом хорошо хранится.<br />

Фото 1.<br />

Восковая спелость кукурузы<br />

Все большее распространение<br />

получает прием<br />

плющения зерна на<br />

более ранних фазах вегетации<br />

с последующим<br />

консервированием. Эта<br />

технология позволяет<br />

начать уборку зерна<br />

на 10-15 дней раньше<br />

обычных сроков в стадии<br />

восковой спелости<br />

зерна при влажности<br />

35-40% (фото 1). В этот<br />

период зерно содержит<br />

максимальное количество<br />

питательных<br />

веществ, поэтому их<br />

сбор с 1 га площади<br />

увеличивается на 10%.<br />

Необходимо учитывать<br />

то, что при сушке зерна<br />

с влагой теряется часть<br />

питательных веществ, и чем интенсивнее сушка, тем<br />

меньше питательная ценность зерна [1].<br />

Преимущество плющеного зерна в сравнении с<br />

дроблёным в том, что клетчатка разбивается только<br />

частично, в корме остается много длинной клетчатки,<br />

что важно для всех животных, особенно для жвачных.<br />

Но и свиньям нужен более «грубый» корм (то есть<br />

«грубая» составляющая клетчатки – длинные волокна,<br />

чего нет в дробленом зерне). Стенки клеток, напротив,<br />

растрескиваются, что облегчает усвоение пи-<br />

тательных веществ<br />

плющеного зерна<br />

[2] (фото 2).<br />

Переваримость<br />

питательных веществ,<br />

плющеного<br />

зерна восковой<br />

спелости выше,<br />

чем у зерна полной<br />

спелости, оно<br />

полнее усваивается<br />

животными. При<br />

плющении происходит<br />

частичное<br />

ферментативное<br />

расщепление,<br />

декстринизация<br />

крахмала, «растворение»<br />

протеиновых<br />

оболочек<br />

крахмальных зерен<br />

в результате<br />

биохимических и<br />

Фото 2.<br />

Плющеное зерно кукурузы<br />

микробиологических процессов. Это способствует<br />

повышению питательной ценности углеводного и<br />

протеинового комплексов [4].<br />

Технология заготовки влажного зерна кукурузы<br />

для использования на фураж включает в себя следующие<br />

технологические операции [1]:


10 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />

ным<br />

зерном;<br />

<br />

Фото 3.<br />

Обмолот и погрузка зерна в транспорт<br />

Фото 4.<br />

Загрузка зерна в плющилку<br />

При заготовке плющеной кукурузы используется<br />

зерно в диапазоне влажности от 25 до 40%. При<br />

более высокой влажности будут возникать большие<br />

потери при комбайнировании, а при плющении<br />

получается «каша». Зерно с влажностью менее 25%<br />

силосовать не целесообразно, поскольку надо значительно<br />

увеличивать дозировку консерванта, а<br />

зерно дополнительно увлажнять. Причина в том,<br />

что такое зерно плохо поддаётся трамбовке, а это<br />

приведет к наличию в массе «воздушных мешков»,<br />

которые будут создавать очаги гниения.<br />

Плющение зерна можно осуществлять, как в поле<br />

(фото 5), так и на площадке у места, где оно будет<br />

храниться.<br />

Фото 5.<br />

Плющение зерна в поле<br />

При работе в поле, процесс плющения идет от вала<br />

отбора мощности трактора. Зерно сразу подается<br />

из комбайна в бункер мельницы. При работе у зернохранилища<br />

целесообразнее работать от электропривода,<br />

которым оборудована вальцовая мельница<br />

– удельные затраты на 1 тонну зерна электроэнергии<br />

меньше, чем дизельного топлива при плющении от<br />

вала отбора мощности трактора.<br />

Вальцовую плющилку следует отрегулировать<br />

таким образом, чтобы каждое зернышко было расплющено,<br />

иначе неплющеные зерна не будут усваиваться<br />

животными, а при больших объемах нанесет<br />

значительный экономический ущерб хозяйству.<br />

Оптимальная толщина хлопьев при плющении кукурузы<br />

составляет до 2,5 мм.<br />

Плющение позволяет улучшить вкусовые качества<br />

зерна и повысить питательную ценность<br />

углеводного и протеинового комплексов. При этом<br />

часть сырого протеина и аминокислот преобразовывается<br />

в более доступные простые соединения, что<br />

улучшает использование белковых веществ.<br />

Питательные вещества накапливаются в зерне<br />

неравномерно. В первые дни после цветения масса<br />

зерна увеличивается сравнительно медленно, в<br />

период молочной спелости наиболее интенсивно<br />

накапливается сухое вещество, а в период восковой<br />

— скорость накопления сухого вещества несколько<br />

снижается, что объясняется расходованием части<br />

накопленных ранее питательных веществ на «дыхание».<br />

Во влажную погоду эти потери могут достигать<br />

20-25% массы зерна, что вызывает соответствующее<br />

снижение урожая.<br />

При консервировании влажного плющеного зерна<br />

анаэробные условия создаются только через 1-2 дня.<br />

Возникает благоприятная почва для роста грибов,<br />

дрожжей, представителей группы кишечной микрофлоры,<br />

аммонифицирующих бактерий, в том числе<br />

патогенов человека и животных. Особенно опасно<br />

присутствие в корме плесневых грибов. Плесневые<br />

грибы не только снижают содержание сухого<br />

вещества в зерне, но и способны продуцировать<br />

микотоксины – вторичные метаболиты, негативно<br />

влияющие на здоровье животных и человека. Грибы<br />

поражают зерно, как в поле, так и во время хранения,<br />

при этом содержание микотоксинов возрастает в<br />

десятки раз [5].<br />

Изучение микрофлоры зерна показало, что при<br />

отсутствии консервантов в нём очень быстро развиваются<br />

плесневые грибы. Конечно, хороший корм<br />

можно получить и без использования консервантов,<br />

поскольку его качество в первую очередь зависит<br />

от качества исходного сырья и соблюдения технологии<br />

заготовки. Однако отказаться от применения<br />

консервантов – это значит примириться с потерями<br />

питательных веществ и восполнять эти потери увели-


чением доли более дорогих и менее физиологичных комбикормов<br />

в рационе.<br />

Были проведены исследования по заготовке плющеного зерна<br />

кукурузы в фазу восковой спелости, при влажности 35-40%, при<br />

плющении обрабатывалась закваской «Битасил» в качестве контроля<br />

использовались образцы без закваски.<br />

В полученных образцах корма не обнаружено масляной кислоты,<br />

а соотношение молочной и уксусной кислот было 5,8 – 9,33 : 1; рН<br />

4,15- 4,20. Содержание основных питательных веществ в 1 кг сухого<br />

вещества корма: обменной энергии 13,12 – 13,17 МДж, сырого протеина<br />

9,65 – 9,93 %. [3].<br />

Однако, интересные данные получены при исследовании тех же<br />

самых образцов спустя три недели их хранения в разгерметизированном<br />

состоянии, допускающем контакт с воздухом. В образцах<br />

обработанных биологическим консервантом патогенные микроорганизмы<br />

и токсинообразующие анаэробы не обнаружены, а в образцах<br />

без консерванта обнаружено повышенное содержание дрожжей и<br />

плесени. Это говорит о том, что заготовка плющеного зерна кукурузы<br />

без консерванта не обеспечивает стабильности микробиологических<br />

показателей корма после вскрытия полимерного рукава, тогда как,<br />

с применением консерванта достигается стабильность.<br />

Результаты проведённых исследований показали, что дроблёное<br />

зерно усваивается животными хуже в сравнении с плющеным. Измельчённое<br />

(дроблёное) зерно обладает свойством быстро проходить<br />

преджелудки жвачных животных, тем самым снижается<br />

эффективность использования питательных веществ зерна микроорганизмами,<br />

изменяется рН рубца в кислую сторону, что ухудшает<br />

усвояемость клетчатки и других питательных веществ.<br />

Следовательно, использование плющеного зерна кукурузы, обработанной<br />

биологическим консервантом «Битасил», в рационах<br />

высокопродуктивных коров позволило увеличить потребление<br />

сухого вещества кормосмеси в сравнении с контролем, сбалансировать<br />

потребность коров в энергии, удешевить рационы кормления,<br />

повысить продуктивность на 10,7% в сравнении с контролем, и<br />

снизить стоимость 1 ц молока на 135 руб.63 коп.<br />

Литература:<br />

1. Горковенко Л.Г.и др. Технология заготовки, хранения и использования<br />

плющеного зерна кукурузы. /Л.Г.Горковенко, Н.А.Оноприенко,<br />

В.Н.Гукалов, Н.А. Мандрыкина, В.В.Оноприенко // Рекомендации<br />

производству. – СКНИИЖ – 2010. – 40 с.<br />

2. Каширина Л.Г. Плющение зерна – эффективный способ повышения<br />

переваримости питательных веществ рациона. / Л.Г.Каширина,<br />

Н.Н.Гапеева, Д.В.Дубов //Актуальные проблемы биологии в животноводстве:<br />

материалы 4 международной конференции. – Боровск<br />

- 2006. – с.17-18.<br />

3. Оноприенко Н.А. Заготовка, качество и использование плющеного<br />

зерна кукурузы в кормлении высокопродуктивных коров. /<br />

Н.А.Оноприенко // <strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>. - 2012. – С. 10-12.<br />

4. Оноприенко Н.А. Эффективность использования консервантов<br />

при заготовке плющеной кукурузы в полимерных рукавах. /<br />

Н.А.Оноприенко, Н.А.Мандрыкина //Труды Кубанского государственного<br />

аграрного университета. – 2009. – №5. – С. 235-237.<br />

5. Скобликов Н.Э. Микробиологические параметры кормов, заготовленных<br />

с применением консервантов. // Н.Э.Скобликов, Н.А.Оноприенко<br />

/Материалы международной конференции молодых учёных, аспирантов<br />

и студентов «Актуальные и новые направления с-х. науки»<br />

- Владикавказ «Горский госагроуниверситет». – 2007. – с. 119-121.<br />

ПРОМО<br />

КОД 289


12 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

Нежлукченко Т.И., Д.с.х.н.;<br />

Соляник Н. Б., Д.ф., к.с.х.н, академик АИНУ<br />

<br />

<br />

<br />

Мы предлагаем новую, одну из лучших в мире,<br />

экологически чистую, высоко экономную технологию<br />

откорма животных, на базе кормоагрегатов<br />

нового поколения, серии АКГСМ «Мрия», готовящие<br />

особой молекулярной структуры, обладающие<br />

антибактериальными противовирусными<br />

свойствами,высококалорийные, обогащенные протеином<br />

и аминокислотами, увлажненные ферментированные<br />

гомогенные корма (суспензии) из смеси<br />

зерновых, при соотношении зерна к воде как 1:2.<br />

– для свиней и 1:3 для телят и КРС.<br />

Что дают кормоагрегаты АКГСМ «Мрия»:<br />

- экономию зерносмеси в 1.8-2 раза (за счет<br />

увеличенного содержания азота до 30% в теле животных,<br />

распад корма на аминокислоты, увеличение<br />

содержания протеина, и на этой основе усиленного<br />

усвоения кормов против сухих и экструдированных,<br />

и др. технологий откорма);<br />

- экономию электроэнергии до 50% (за счет<br />

выполнения 5-ти технологических операций на одном<br />

электродвигателе, одновременно, и отсутствия<br />

циклонов);<br />

- сокращает срок откорма до 15-20 дней (за<br />

счет ферментированного обогащенного корма);<br />

- ферментированный корм увеличивает среднесуточные<br />

привесы живой массы на 30% и более;<br />

- сокращает на 99% вирусные заболевания<br />

животных, в т.ч. африканской чумы свиней (АЧС)<br />

за счет «легкого» обогащенного корма и благоприятного<br />

его воздействия на желудочно-кишечный<br />

тракт (жкт), а так же процессов происходящих в<br />

гидромельнице-смесителе, где образуются антивирусные<br />

компоненты.<br />

За 15 лет использования ферментированных<br />

кормов в 8400 кормоагрегатах АКГСМ «Мрия», при<br />

низком уровне кислот рН=5.2-5.5 и солей молочной<br />

кислоты, не зафиксировано ни единого случая<br />

вирусного заболевания свиней, в.т.ч. АЧС. Это ваша<br />

уверенность и гарантия рисков.<br />

- уменьшает выход навоза: у свиней до 44%; - у<br />

телят и КРС – до 25%, уменьшая затраты и улучшая<br />

экологию (за счет усиленного усвоения кормов).<br />

И как результат – сокращает затраты до 40%;<br />

увеличивает прибыль против затрат в 2-2.5 раза,<br />

не в % , а в разы!!!<br />

Кормоагрегаты «Мрия» - дешевле против оборудования<br />

других технологий, экструдеров – в 5<br />

раз, дробилок – на 30% и т.д. :<br />

- малогабаритны, занимают малую площадь, до<br />

2м 2 ;<br />

- экономят энергоресурсы, выпускаются мощностью<br />

220в и 380в;<br />

- просты в эксплуатации; - гарантия – 1 год; - работают<br />

10 лет до капитального ремонта;<br />

- и главное, окупаемость агрегатов от 7 до 18<br />

дней. Это быстрый возврат вложенных средств.<br />

Ваша задача:<br />

- засыпать зерно, налить воды, включить кормоагрегат<br />

и раздать корм. Остальное за Вас сделает<br />

кормоагрегат «Мрия».<br />

Так, в процессе приготовления корма получаем<br />

высокоэффективные ферментированные, осоложенные,<br />

протеиновые корма, способствующие увеличению<br />

содержания в теле животных азота на 30%,<br />

кальция на 12%, фосфора на 6.4%, магния на 4%,<br />

что обеспечило переваримость сырого протеина на<br />

12.3%, сырой клетчатки на 14.4% больше, чем при<br />

кормлении «сухими» и экструдированными кормами,<br />

что значительно увеличило усвоение корма желудочно-кишечным<br />

трактом (жкт) и среднесуточные<br />

привесы живой массы животных на 30% (результат<br />

исследования Полтавского института свиноводства<br />

им. Квасницкого, института “Landsudvalget for Svine”,<br />

Дания).<br />

ПКУ- 01<br />

сухие корма и<br />

корнеклубнеплоды<br />

КУК-01-200/400<br />

(готовит одновременно<br />

сухие и увлажненные корма)<br />

АКГСМ-01А;<br />

(до 1000 голов)<br />

Кормоагрегаты АКГСМ «Мрия» пользуются большим спросом, доступны по цене и<br />

просты в обслуживании. Подробности на сайте www. agrokorm.info.<br />

Это и есть мировой уровень животноводства при минимальных затратах, который<br />

обеспечит животноводам высокую прибыль.<br />

РЕКВИЗИТЫ Р.Ф. +79035868082; e-mail: kormoagregat@mail.ru, am8d@mail.ru


14 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

ными продуктами питания животного происхождения<br />

собственного производства, растущие потребности<br />

населения по нормам, рекомендуемым<br />

институтом питания РАН.<br />

Молоко не любит долгий контакт с дневным светом,<br />

при хранении в темном месте дольше сохраняет<br />

свои полезные качества. Оно сильно впитывает<br />

посторонние запахи, в связи с этим фермерам, особенно<br />

начинающим, надо принимать меры, чтобы в<br />

период дойки не раздавали силос, сенаж и барду.<br />

Во избежание насыщения молоком неприятного<br />

запаха скотного двора, прежде чем начать доение<br />

надо провести чистку животных, уборку навоза и<br />

проветрить корпус с коровами. Для получении<br />

чистого молока нужно содержать животных, рабочие<br />

места, доильную посуду в чистоте и доить<br />

коров в чистой спецодежде. Перед каждым доением<br />

тщательно подмывают вымя коровы, протирают<br />

насухо полотенцем и только после этого приступают<br />

к доению. Большое значение в получении<br />

чистого молока имеет сдаивание первых струек в<br />

отдельную посуду. В таком молоке содержится в<br />

8-10 раз больше патогенных микроорганизмов, чем<br />

в последующих порциях, в связи с этим это молоко<br />

нельзя смешивать с общим. После подмывания не<br />

более 3-4-х коров, в особенности в летний период,<br />

меняют воду и полотенце. Доильный аппарат и молочная<br />

посуда после работы должны быть промыты<br />

дезмолом. После дойки молоко пропускают через<br />

3-4 слоя марли или лавсановый фильтр, а затем<br />

через очиститель. Нежелательно хранить фляги с<br />

молоком открытыми в кормовом проходе, где доят<br />

коров. Ежеквартальная проверка всех лактирующих<br />

коров на пастбищах и стационаре на мастит также<br />

позволит получать доброкачественное молоко.<br />

Очищенное молоко охлаждают для подавления<br />

роста и развития микрофлоры. Для поддержания<br />

чистоты на фермах КФХ регулярно устанавливают<br />

санитарные дни. В эти дни наводят порядок в поwww.agroyug.ru<br />

Ж.Х. Жашуев, старший научный сотрудник отдела<br />

животноводства и кормопроизводства Института сельского<br />

хозяйства КБНЦ РАН;<br />

О.А. Батырова, учёный секретарь Института сельского<br />

хозяйства КБНЦ РАН, кандидат с/х наук.<br />

<br />

<br />

Вкомплексе вопросов по увеличению производства<br />

молока, снижению его себестоимости<br />

и удовлетворения возрастающих<br />

потребностей населения в этих продуктах питания,<br />

большое значение придается дальнейшему повышению<br />

качества, как важному резерву интенсификации<br />

молочного скотоводства.<br />

Основными показателями, характеризующими<br />

качество молока, являются: содержание жира, белка,<br />

лактозы, минеральных веществ и витаминов, бактериальная<br />

обсеменённость, содержание соматических<br />

клеток, наличие ингибиторов, термоустойчивость,<br />

точка замерзания.<br />

Прежде чем начать разговор о качестве молока,<br />

получаемого на горных пастбищах, хотелось привести<br />

одно высказывание Мисирова Х.Х. (2011), большого<br />

специалиста по молоку и молочным продуктам, приготовляемым<br />

по старинным горским рецептам. «Кто<br />

хоть раз имел дело с молоком, тот чувствует запах<br />

альпийских трав и от белизны молока очищается душа<br />

и сердце человека, рождая в них добрые чувства, ибо<br />

сам мир молока и молочных продуктов интересен<br />

и прекрасен. Потому история молочных продуктов<br />

карачаевцев и балкарцев, окутанная тайной древности,<br />

привлекает своеобразной неповторимостью».<br />

Молоко, в том числе получаемое на горных пастбищах,<br />

прекрасная питательная среда для развития<br />

многочисленных бактерий, размножение которых, как<br />

правило, ведет к повышению кислотности, снижению<br />

его качества и технологических свойств. Основными<br />

источниками загрязнения молока являются: вымя коровы,<br />

доильный аппарат, молочная посуда, доильный<br />

зал и воздух корпуса, где доятся коровы.<br />

Одной из основных задач, стоящих перед животноводами<br />

всех форм собственности, наряду с ростом<br />

производства, является улучшение качественных<br />

показателей молока и молочных продуктов.<br />

Перед работниками АПК поставлена задача - в<br />

ближайшие годы полностью обеспечить качествен-


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

15<br />

мещениях и на территории фермы. Наряду с этими<br />

мероприятиями для повышения качества молока и<br />

молочных продуктов большое значение имеет материальная<br />

заинтересованность обслуживающего<br />

персонала. Оплата труда доярок и скотников и на<br />

горных пастбищах должна проводиться с учетом<br />

количества и качества получаемой продукции. Для<br />

лучшей организации контроля качества молока<br />

на фермах с поголовьем 70-100 и более коров,<br />

организовывают молочные лаборатории, где определяют<br />

кислотность, плотность, содержание жира,<br />

молочного белка. Многие фермеры, чьи фермы<br />

находятся далеко в горах, чтобы сохранить молоко<br />

качественным перерабатывают его в рассольные и<br />

копченные сыры на местах.<br />

При совершенствовании плановых пород молочного<br />

скота с использованием генофонда высокопродуктивных<br />

импортных пород нежелательно<br />

ограничиваться только удоем, необходимо давать<br />

комплексную оценку с учетом основных показателей<br />

молока коров, характеризующих его качество.<br />

Содержание обезжиренных сухих веществ и, в частности<br />

молочного белка, многие не определяют.<br />

В большинстве развитых по молочному животноводству<br />

стран расчет ведут не по содержанию<br />

массовой доли жира, а по содержанию молочного<br />

белка, так как содержание его меньше подвергается<br />

изменениям, по сравнению с содержанием жира.<br />

Исследования последних лет, проведенные в<br />

нашей стране и за рубежом, показали, что содержание<br />

жира и обезжиренных сухих веществ молока<br />

по наследству передаются неодинаково. При<br />

создании высокопродуктивных молочных стад у<br />

каждой коровы необходимо определять не только<br />

удой, но и содержание процента жира, белка<br />

(казеина) СОМО, лактозу, плотность, кислотность.<br />

Использование некоторых технологий в молочном<br />

животноводстве не предусматривает индивидуальное<br />

определение основных компонентов молока от<br />

каждой коровы, ведь это имеет большое значение<br />

при отборе животных. Техническая оснащенность<br />

лаборатории учебного центра расположенного в<br />

г. Баксан позволит быстро, без использования химических<br />

реагентов определять жир, белок, СОМО,<br />

кислотность плотность и количество добавленной<br />

воды. На молочных комплексах молоко, получаемое<br />

от коров чистое, охлажденное до +2…40 сдается<br />

высшим сортом.<br />

Молоко – прекрасный пищевой продукт, необходимый<br />

человеку любого возраста. Вместе с<br />

тем оно может быть опасным для здоровья, если<br />

получено от больных маститом коров и в антисанитарных<br />

условиях.<br />

По техническим условиям, существующим в Российской<br />

Федерации, к примеру, чистота молока<br />

должна быть не ниже второй группы по эталону механической<br />

загрязненности, кислотность в цельномолочных<br />

районах, поставляющих молоко в города<br />

и курорты, а также сыродельным заводам не ниже<br />

190 по Тернеру, а в районах маслоделия не выше 200.<br />

Температура молока, доставляемого на молочные<br />

заводы, должна быть не выше 100С. Кислотность,<br />

бактериальная и механическая загрязненность,<br />

повышенная температура молока, поставляемого<br />

на переработку, отражается<br />

на окупаемости<br />

молока, так<br />

как в зависимости<br />

от качества молока<br />

в соответствии с инструкцией<br />

начисляется<br />

надбавка к основной<br />

цене. Чтобы<br />

обеспечить доставку<br />

молока на переработку<br />

фермеру необходимо<br />

создать<br />

условия, соответствующие<br />

получению<br />

качественного<br />

молока, выполняя<br />

все санитарно-гигиеничные<br />

условия,<br />

иметь на каждой<br />

ферме устройства<br />

для охлаждения молока. Затраты связанные с приобретением<br />

холодильных устройств окупятся. Чтобы<br />

получить чистое с хорошим химическим составом<br />

молоко фермерам необходимо иметь здоровый<br />

скот, прошедший все необходимые ветобработки и<br />

соблюдение идеальной чистоты предметов, соприкасающихся<br />

с молоком. Исследования, проведенные<br />

научными сотрудниками на экспериментальной<br />

молочной ферме бывшей Кабардино-Балкарской<br />

государственной сельскохозяйственной опытной<br />

станции, показали, что основной причиной, снижающей<br />

качество молока, является бактериальная<br />

обсемененность при использовании плохо помытых<br />

дояркой доильных аппаратов, ведер, фляг и других<br />

емкостей. Некоторые доярки, особенно молодые<br />

без опыта практической работы, не готовят вымя<br />

коровы к дойке. Протирают только соски смоченной<br />

в холодной воде тряпкой, не сдаивают первые<br />

струйки молока в отдельную кружку. В получении<br />

чистого доброкачественного молока многое зависит<br />

от опрятности и чистоплотности обслуживающего<br />

персонала. Хороший эффект дает оплата труда<br />

в зависимости от качества получаемого молока<br />

независимо от места его производства. Охлаждение<br />

молока на ферме не может заменить общую<br />

гигиену его производства – очистку и дезинфекцию<br />

доильных аппаратов и всего оборудования. Охлаждение<br />

– это дополнительное средство, которое


16 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

необходимо для сохранения качества молока на<br />

более длительное время.<br />

В практике производства молока еще в советское<br />

время встречались доярки, которые с целью<br />

повышения удоев коров своей группы, умудрялись<br />

оставлять в доильном ведре 1,5-2,0 л воды и начинали<br />

процесс доения. Редко, но бывали случаи<br />

нейтрализации молока пищевой содой, для подавления<br />

развития микробов в молоке добавляли<br />

антибиотики.<br />

В новых перестроечных условиях в основу производства<br />

молока должны быть положены доверительные<br />

отношения между переработчиками и<br />

производителями. Более тесное сотрудничество<br />

работников ферм, независимо от форм собственности<br />

с перерабатывающими предприятиями выгодно<br />

тем и другим. Хочется в качестве примера<br />

привести взаимоотношения сдатчиков молокасырья<br />

таких фермеров как Хапаев Алий, Калабеков<br />

Мурат, Кучменов Малик, Кадзоков Джамбулат,<br />

Вороков Арсен, Шокуева Залина. Многие из них<br />

получают молоко от коров, пасущихся на горных<br />

пастбищах «Аурсентх». Более 3 лет семейный<br />

предприниматель Ася Адамановна Шекебахова<br />

занимается переработкой молока коров красной<br />

степной породы фермы ООО «Малка», которые<br />

поставляют качественное охлажденное молоко.<br />

Их поголовье обеспечено качественными кормами,<br />

а качественный корм это – высокие удои<br />

и качественное молоко. Переработчики молока<br />

довольны качеством сырья этих фермеров.<br />

Молодой, начинающий фермер Шокуева Залина<br />

принимает все меры к тому, чтобы её коровы давали<br />

качественное по химическому составу чистое<br />

молоко. Количество молока, сдаваемое этими КФХ<br />

и предпринимателями, колеблется от 500кг до 5-8т<br />

и более с содержанием жира 3,6-4,3%, белка 3,18-<br />

3,34%, молочного сахара 4,68-4,86%, кальция 0,123-<br />

0,136%. Работа на взаимно доверительных условиях<br />

служит качеству молока и молочных продуктов. Не<br />

было ни одного случая фальсификации молока или<br />

задержки оплаты за принятое сырье.


18 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

<br />

<br />

www.agroyug.ru<br />

Для эффективного предупреждения болезней животных, птицы, и растений, выращиваемых<br />

на агропредприятиях нашей страны компания АгроИталика производит высокоэффективное<br />

оборудование, которое собирается с использованием насосов, распылителей, фильтров и других<br />

комплектующих от лучших итальянских производителей.<br />

Наша техника применяется<br />

в следующих областях:<br />

– защита растений в тепличных<br />

хозяйствах;<br />

– дезинфекция, обработка<br />

животноводческих комплексов,<br />

складов, хранилищ, цехов по переработке<br />

сырья и тому подобное.<br />

Вот перечень оборудования,<br />

которое мы производим:<br />

Дезинфекционный барьер<br />

«РубЕЖ»<br />

Дезинфекционные установки<br />

ДУ-750<br />

Дезинфекционные установки<br />

КАР-130<br />

Кроме того, мы продаём:<br />

Поршневые насосы от<br />

100 до500 bar.<br />

Ранцевые моторные<br />

опрыскиватели.<br />

Ручные опрыскиватели от<br />

0,5 до 10 литров.<br />

Для исключения проникновения<br />

инфекции на территорию<br />

животноводческих комплексов<br />

и птицефабрик первым на пути<br />

вирусов и вредителей стоит дезинфекционный<br />

барьер «РубЕЖ».<br />

С его помощью происходит полная<br />

дезинфекционная обработка<br />

автомобильного транспорта въезжающего<br />

на территорию объекта.<br />

Дезинфекционные барьеры<br />

«РубЕЖ» оснащены высококачественными<br />

мембранно-поршневыми<br />

насосами, стойкими к химическим<br />

растворам.<br />

Основное правило эксплуатации<br />

насоса – замена масла и рабочих<br />

мембран каждые 500 часов<br />

или один раз в год. Что наступит<br />

раньше.<br />

Главный рабочий орган дезбарьера<br />

– противосносные распылители,<br />

расположенные через<br />

каждые 50 см на рамке, сквозь<br />

которую проезжает обрабатываемый<br />

транспорт.<br />

По опыту эксплуатации (а мы<br />

поставили за 12 лет больше 100<br />

дезбарьеров) распылители мы рекомендуем<br />

менять через каждые<br />

два года эксплуатации. Это совершенно<br />

общие рекомендации. Естественно,<br />

если через дезбарьер в<br />

смену проходит больше 50-ти машин,<br />

износ более интенсивный и<br />

примерно через год эксплуатации<br />

необходимо замерить количество<br />

распыляемого раствора за единицу<br />

времени и сравнить с номинальным.<br />

Химпрепараты сегодня очень<br />

дороги и, если расход увеличился<br />

хотя бы на 10%, выгоднее заменить<br />

распылители.<br />

Дезбарьеры производятся как с<br />

ручным управлением, так и полностью<br />

автоматизированные.<br />

В автоматической версии при<br />

пересечении автомобилем луча<br />

фотоэлектрических датчиков<br />

включается подача рабочего раствора<br />

и автомобиль, двигаясь через<br />

рамку со скоростью примерно<br />

5 км\час полностью дезинфицируется<br />

снаружи, включая днище.<br />

Когда транспортное средство<br />

полностью пересечёт рамку, насос<br />

автоматически выключится.<br />

Естественно, что прежде чем дезинфицировать<br />

транспорт специальными<br />

средствами необходимо<br />

произвести качественную мойку<br />

аппаратами высокого давления.<br />

Такая техника также представлена<br />

у нас. Это мойки высокого давления<br />

ANNOVI REVERBERI и BERTOLINI.<br />

Теперь несколько слов об оборудовании<br />

для обработки<br />

складских помещений, теплиц,<br />

птичников, инкубаторов,<br />

овощехранилищ и прочее.<br />

Дезустановка ДУ-750<br />

Емкость 750 литров, оснащается<br />

насосами различной мощности<br />

стойкими к химически агрессивным<br />

растворам, брандспойтами<br />

с разного типа распылением, и<br />

шлангом 50-100 метров. Есть модификация<br />

для двух операторов.<br />

Дезустановка CAR-13<br />

В базовой комплектации стоит<br />

мембранно-поршневой насос производительностью<br />

до 20 литров<br />

в минуту, брандспойт с конусным<br />

распылением на химостойком<br />

шланге 50 м. Есть модификация<br />

для двух операторов.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

Некоторые тепличные хозяйства<br />

применяют эти установки для<br />

побелки. В принципе с насосом<br />

ничего не произойдёт если соблюдать<br />

следующие требования:<br />

– использовать только высококачественную<br />

побелку, хорошо и<br />

тонко измельченную.<br />

-- по окончании работ по побелке<br />

тщательно промыть насос<br />

Если насос не будет промыт, то<br />

остатки побелки кристаллизуются<br />

и насос заклинит. В лучшем случае<br />

попадете на преждевременную<br />

замену мембран и клапанов.<br />

Поршневые насосы для моек<br />

высокого давления.<br />

Широкий спектр применения<br />

– от моек для дачных дорожек и<br />

личных автомобилей до использования<br />

на буровых установках,<br />

подающих водные растворы с<br />

давлением 500 атмосфер и выше.<br />

Требования по эксплуатации<br />

просты, но неукоснительны – вода<br />

должна быть чистой, без примесей.<br />

Наличие примесей и взвесей<br />

резко снижает срок эксплуатации<br />

расходных запчастей.<br />

И ещё один тип опрыскивателей<br />

– Ранцевые с двухтактным<br />

двигателем и ручные.<br />

Моторный опрыскиватель VB<br />

c объёмом бака 18 л. Мощный<br />

5-сильный двигатель Распыл рабочего<br />

раствора на 14 метров. Применяют<br />

для обработки деревьев<br />

и складских помещений.<br />

Ручные опрыскиватели от 0,5<br />

до 10 литров. Высокого качества<br />

от известного производителя<br />

Di Martino.<br />

Отличаются хорошей эргономикой<br />

и высоко качества прокладками,<br />

а также возможна установка<br />

на стандартные брандспойты<br />

профессиональных тарированных<br />

распылителей. Например, от фирмы<br />

ASJ.<br />

19<br />

Всё наше оборудование сертифицировано<br />

в Российской Федерации<br />

и отвечает всем современным<br />

технологиям внесения и<br />

распыления химпрепаратов.<br />

140054,<br />

Московская область,<br />

г. Котельники,<br />

мкр-н Силикат, промзона,<br />

стр. 12, 3 этаж, офис № 5/Б1<br />

(495) 135-43-05 / 151-19-12<br />

info@agroitalica.ru<br />

www.agroitalica.ru<br />

ИНСЕКТОАКАРИЦИДНАЯ<br />

ШАШКА<br />

простое и надёжное средство для<br />

уничтожения вредных насекомых и<br />

эктопаразитов в животноводческих,<br />

птицеводческих и др. помещениях<br />

агропромышленного комплекса.<br />

ЧИСТЫЙ ДОМ ДЛЯ ПЕСТРУШКИ,<br />

БУРЁНКИ И ПОРОСЁНКА!<br />

ШАШКА<br />

«ПЕШКА-В»<br />

ЛЕГКО! Весит 50 грамм и<br />

содержит 48% (24гр.)<br />

действующего вещества<br />

НАДЁЖНО! Уничтожает<br />

мух, слепней, оводов в<br />

помещении объёмом<br />

1000-1200 м 3 ;<br />

вредителей запасов в<br />

помещении объёмом<br />

500-700 м 3 ;<br />

клопов, клещей в помещении<br />

объёмом 200-400 м 3<br />

БЫСТРО! За время от 30<br />

минут до 2х часов<br />

(в зависимости от размеров<br />

помещения) проведёт<br />

полную дезинсекцию. При<br />

этом не требуется никаких<br />

косвенных затрат на<br />

обработку. Не нужны<br />

дорогостоящие агрегаты и<br />

механизмы, специалисты с<br />

высокими зарплатами, газ,<br />

электроэнергия и проч.<br />

ООО «Медицинская компания «ПЕРИ»<br />

196084, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Цветочная, 19,<br />

тел./факс: (812) 346-02-13, 740-17-29,<br />

www.mkperi.ru; peri_spb@mail.ru<br />

ШАШКУ «ПЕШКА-В»<br />

ПРИМЕНЯЮТ<br />

ДЛЯ ДЕЗИНСЕКЦИИ<br />

И ДЕЗАКАРИЗАЦИИ:<br />

животноводческих<br />

помещений для<br />

уничтожения<br />

зоофильных мух,<br />

иксодовых,<br />

саркоптоидных клещей<br />

и насекомых;<br />

птицеводческих<br />

помещений для<br />

уничтожения<br />

аргасовых, персидских<br />

и куриных клещей,<br />

постельных клопов и<br />

пухопероедов;<br />

технических<br />

помещений для<br />

хранения и<br />

переработки<br />

кожевенного, мехового,<br />

пухо-перьевого сырья


20 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

<br />

<br />

Проведение вакцинации инъекционным способом является одним из эффективных и<br />

востребованных методов защиты поголовья от инфекционных болезней.<br />

Одной из актуальных задач практической<br />

ветеринарии является повышение качества<br />

противоэпизоотических мероприятий на птицеводческих<br />

и животноводческих предприятиях<br />

промышленного типа. Помимо дезинфекции,<br />

дезинсекции, дератизации и лабораторных исследований,<br />

особое внимание уделяется иммунопрофилактике.<br />

Вакцинопрофилактика - один из признанных<br />

методов обеспечения необходимого уровня продуктивности<br />

и сохранности поголовья в условиях<br />

крупномасштабного птицеводства и животноводства.<br />

Так, вакцинированная птица «в значительно<br />

меньшей степени» подвержена заражению и даже<br />

при инфицировании выделяет во внешнюю среду<br />

«значительно меньшее количество вируса» 1 . При<br />

проведении вакцинации используют живые и инактивированные<br />

вакцины.<br />

Проведение вакцинации инъекционным способом<br />

является одним из эффективных и востребованных<br />

методов защиты поголовья от инфекционных болезней,<br />

так как способствует активизации иммунной<br />

системы, что обеспечивает ее устойчивость к воздействию<br />

патогенных микроорганизмов 2 . Важнейшей<br />

составляющей успешного проведения вакцинации<br />

является применение качественного оборудования.<br />

Использование полуавтоматических шприцев<br />

производства компании Socorex Isba S.A. (Швейцария)<br />

гарантирует получение надежного результата<br />

вакцинации. Более 25 лет в России и странах СНГ<br />

специалисты отдают предпочтение данному оборудованию<br />

в силу его высокой производительности<br />

(тысячи последовательных инъекций), абсолютной<br />

точности дозировки, прочности и долговечности конструкции,<br />

легкости введения препаратов, высокой<br />

эргономичности. Шприцы Socorex применяются для<br />

введения любых жидкостей и суспензий, идеально<br />

подходят для масляных вакцин, стерилизуются автоклавированием<br />

или кипячением.<br />

ЗАО «ДанЛен» предлагает профессионалам широкий<br />

выбор высококачественных шприцев Socorex<br />

объемом от 0.3 мл до 10.0 мл различных модификаций:<br />

одинарный с силиконовой трубкой; одинарный<br />

с держателем флакона препарата и двойной шприц,<br />

позволяющий одновременно вводить два препарата<br />

(рис. 1) и др. В наличие всегда имеются иглы Luer Lock<br />

различных размеров для всех видов животных и птиц,<br />

а также жесткие и гибкие удлинители, предназначенные<br />

для снижения<br />

риска<br />

получения<br />

травм персоналом,<br />

что<br />

особенно актуально<br />

при<br />

иммунизации<br />

свиней и<br />

крупного рогатого<br />

скота.<br />

Еще одним способом массовой вакцинации<br />

является введение вакцин непосредственно<br />

в систему поения. Для этого используют жидкостные<br />

неэлектрические дозирующие насосы, также<br />

называемые медикаторами. ЗАО «ДанЛен» является<br />

официальным дистрибьютором французской фирмы<br />

Dosatron International S.A.S. - мирового лидера в<br />

разработке и производстве подобного оборудования.<br />

Медикаторы Dosatron отличаются высоким<br />

качеством и надежностью, точностью дозирования<br />

и легкостью в обслуживании. В ассортименте<br />

есть как модели с механическим<br />

поршневым двигателем<br />

D25RE2 и D25RE5, так и новейшая<br />

разработка с двигателем на основе<br />

мембраны — DIA4RE (рис. 2). Уникальная<br />

конструкция позволяет<br />

такому медикатору работать не<br />

только с малым потоком и давлением<br />

воды, но и при высоком<br />

содержании в воде минеральных<br />

примесей, значительно увеличивая<br />

срок его службы за счет уменьшения<br />

количества подверженных<br />

трению частей.<br />

Рис. 2. Медикатор Dosatron DIA4RE<br />

Распространенным способом в птицеводстве является<br />

крупнокапельная вакцинация. Для успешного<br />

проведения данного вида иммунизации компанией<br />

Desvac (Франция) разработано специальное оборудование:<br />

распылители Kit1,<br />

Kit2, Kit3; спрей-кабинет<br />

Desvac Hatch Spray (рис. 3)<br />

и передвижной распылитель<br />

для клеток Desvac<br />

Cage Spray. Для получения<br />

частиц оптимального<br />

размера (115-240 мкм),<br />

необходимых для эффективной<br />

крупнокапельной<br />

вакцинации, спрейеры<br />

Desvac оборудованы регулятором<br />

давления, манометром<br />

и комплектом<br />

калиброванных насадок.<br />

Рис. 3. Спрей-кабинет Desvac Hatch Spray<br />

1<br />

Донник, И. М., Шилова Е. Н., Михляев В. А. Сравнительная оценка эффективности<br />

разных вакцин против гриппа птиц у экспериментальной птицы // АВУ. 2009. №9. С. 75<br />

2<br />

Турицына, Е. Г., Донкова, Н. В. Проблемы комплексного применения средств<br />

специфической и неспецифической профилактики в промышленном птицеводстве<br />

// Вестник КрасГАУ. 2010. <strong>№7</strong>. С. 101<br />

За дополнительной информацией<br />

обращайтесь к специалистам ЗАО «ДанЛен»:<br />

Санкт-Петербург, Цветочная ул., 25А, оф. 605,<br />

Тел.: +7 (812) 336-94-36, 336-95-52,<br />

E-mail: info@danlen.ru,<br />

Web-cайты: www.danlen.ru, дозатрон.рф.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

21<br />

Абсолютная точность дозирования<br />

Возможность автоклавирования<br />

Надежность конструкции<br />

Эргономичная форма<br />

Мягкий ход поршня<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

® ® <br />

-<br />

<br />

<br />

<br />

® <br />

<br />

<br />

<br />

® ® <br />

<br />

<br />

<br />

® <br />

<br />

<br />

-<br />

-<br />

-


22 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

А.В. Галкин, к.х.н.,<br />

Е. Трепалина.<br />

СТАЙЛАБ<br />

Москва, Звенигородское шоссе, д.5, ВНИИВСГЭ<br />

Тел./факс: (495) 707-28-68, (495) 662-64-15, (495) 256-23-13<br />

E-mail: info@stylab.ru<br />

www.stylab.ru, www.stylab-test.com,<br />

www.stylab-shop.com, www.allergyfree.ru<br />

<br />

<br />

Одним из основных факторов,<br />

снижающих продуктивность крупного<br />

рогатого скота молочных пород<br />

и качество продукции остаются<br />

маститы. Это воспалительные<br />

заболевания вымени, в основном,<br />

вызываемые патогенными или условно-патогенными<br />

бактериями.<br />

Маститы развиваются в условиях<br />

плохой гигиены и в результате механических<br />

повреждений вымени,<br />

застоя молока, а также при снижении<br />

иммунитета и системных<br />

инфекциях.<br />

Экономический ущерб, наносимый<br />

сельскому хозяйству маститами,<br />

велик. При этих заболеваниях<br />

у коров снижаются надои. Молоко<br />

больных животных зачастую непригодно<br />

к употреблению в пищу<br />

и для переработки. В зависимости<br />

от типа мастита и возбудителя<br />

в молоке могут присутствовать<br />

включения крови, гной, микроорганизмы<br />

и аномальное число<br />

соматических клеток. Такое молоко<br />

неприятно пахнет и имеет<br />

горький или солоноватый вкус. Его<br />

примешивание к молоку здоровых<br />

животных портит всю партию.<br />

В настоящее время известно более<br />

140 возбудителей мастита, основные<br />

из которых – стафилококки<br />

и стрептококки. Эти бактерии<br />

патогенны не только для коров,<br />

но и для человека. Они вызывают<br />

тяжелые токсикоинфекции,<br />

которые могут сопровождаться<br />

поражением почек. Длительное<br />

кипячение убивает эти бактерии,<br />

однако стафилококки вырабатывают<br />

термически устойчивые энтеротоксины.<br />

Употребление в пищу<br />

такого молока или молочных продуктов<br />

приводит к отравлениям.<br />

Помимо стафилококковых и<br />

стрептококковых маститов распространены<br />

маститы, вызываемые<br />

кишечной палочкой. Различные<br />

серовары этой бактерии<br />

являются частью нормальной<br />

микрофлоры кишечника человека<br />

и животных. При попадании на<br />

поврежденные покровы кишечная<br />

палочка вызывает заражение<br />

раны, а на вымя – маститы. Тяжесть<br />

токсикоинфекций, вызываемых<br />

кишечной палочкой, зависит от<br />

ее серовара и вырабатываемых<br />

ею токсинов. Особенно опасна энтерогеморрагическая<br />

кишечная<br />

палочка (ЭГКП, или EHEC), которая<br />

входит в состав микрофлоры<br />

кишечника крупного рогатого<br />

скота. Пищевые токсикоинфекции,<br />

вызываемые ЭГКП, по симптомам<br />

сходны с дизентерией. В тяжелых<br />

случаях они сопровождаются гемолитико-уремическим<br />

синдромом,<br />

который нередко приводит к<br />

летальным исходам. Поэтому выявлению<br />

маститов, вызванных кишечной<br />

палочкой (колимаститов),<br />

следует уделять особое внимание.<br />

Маститы, вызванные другими<br />

микроорганизмами – синегнойной<br />

палочкой, энтеробактериями,<br />

листериями, клебсиеллами и т.д.<br />

встречаются реже. Большая часть<br />

этих заболеваний, за исключением<br />

стафилококковых маститов и колимаститов,<br />

редко приводит к гибели<br />

коров. Однако зачастую животных<br />

приходится отбраковывать из-за<br />

атрофии или необходимости ампутации<br />

сегмента вымени и снижения<br />

надоев. Отбраковке подлежит<br />

и молоко больных животных.<br />

Маститы способны передаваться<br />

от животного к животному и<br />

поражать значительную часть<br />

стада. Для предотвращения инфицирования<br />

и лечения маститов<br />

применяют различные антибиотики.<br />

Их эффективность зависит<br />

от своевременности лечения и<br />

от чувствительности конкретного<br />

возбудителя, которая обусловлена<br />

как свойствами микроорганизма,<br />

так и приобретенной резистентностью.<br />

Фото 1.<br />

Тест-система COLOREX VET ID<br />

СТАЙЛАБ предлагает комплексные<br />

решения для выявления возбудителей<br />

маститов и их чувствительности<br />

к антибиотикам. Тестсистемы<br />

COLOREX VET ID (фото 1)<br />

предназначены для микробиологического<br />

анализа возбудителей<br />

мастита. Они представляют собой<br />

чашку Петри с тремя секторами:<br />

средой для грамположительных<br />

бактерий, средой для грамотрицательных<br />

бактерий и селективной<br />

средой, содержащей антибиотик<br />

амоксиклав (амоксициллин с<br />

клавулановой кислотой). Амоксиклав<br />

обладает широким спектром<br />

действия: он активен как против<br />

грамположительных, так и против<br />

грамотрицательных бактерий.<br />

Это бактерицидный антибиотик:<br />

он уничтожает микроорганизмы,<br />

разрушая их клеточную стенку.<br />

Тест-системы COLOREX VET ID позволяют<br />

за 18 – 24 часа выявить<br />

возбудителя мастита и одновременно<br />

определить его чувствительность<br />

к амоксиклаву.<br />

Пробу наносят на каждый из<br />

сегментов COLOREX VET ID при по-


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

23<br />

мощи тампона, после чего инкубируют<br />

при 37°C в течение 18 – 24<br />

часов. Рост колоний на среде для<br />

грамположительных либо грамотрицательных<br />

микроорганизмов<br />

позволяет определить принадлежность<br />

бактерии к одной из<br />

этих групп, а морфология колоний<br />

– выявить возбудителя (фото 2).<br />

Фото 2.<br />

Синие колонии: грам+ стрептококк,<br />

чувствительный к амоксиклаву. Розовые<br />

колонии: грам- кишечная палочка, устойчивая<br />

к амоксиклаву.<br />

Отсутствие роста на сегменте с<br />

амоксиклавом указывает на чувствительность<br />

данного микроорганизма<br />

к этому антибиотику.<br />

Если же колонии присутствуют на<br />

этой среде, амоксиклав неэффективен,<br />

и для лечения<br />

мастита следует<br />

выбрать иной антибиотик.<br />

Для быстрого<br />

выявления чувствительности<br />

микроорганизма<br />

к антибиотикам<br />

предназначена<br />

тест-система<br />

KITVIATB (фото 3).<br />

Она содержит 12<br />

антибиотиков: гентамицин,<br />

энрофлоксацин,<br />

цефтиофур, пенициллин G,<br />

пенициллин + новобиоцин, ампициллин,<br />

амоксиклав, оксациллин,<br />

эритромицин, флорфеникол,<br />

триметоприм + сульфаметоксазол<br />

и тетрациклин в концентрациях,<br />

используемых в ветеринарной<br />

медицине для лечения маститов.<br />

Каждый антибиотик размещен в<br />

отдельной ячейке. Для анализа<br />

бактериальную колонию суспендируют,<br />

после чего суспензию вносят<br />

в каждую ячейку тест-системы.<br />

Результат анализа считывают через<br />

6 часов инкубации. Если среда<br />

осталось красной или краснооранжевой,<br />

роста бактерий не<br />

происходит, и данные антибиотики<br />

эффективны против микро-<br />

Фото 3. тест-система KITVIATB<br />

организма. Если среда изменила<br />

цвет на розовый или желтый, это<br />

означает рост микроорганизмов<br />

и неэффективность данных антибиотиков.<br />

Своевременная диагностика<br />

мастита, выявление возбудителя<br />

и его чувствительности к антибиотикам<br />

позволяет быстро начать<br />

эффективное лечение. Эти меры,<br />

вкупе с надлежащей гигиеной и<br />

уходом за животными предотвращают<br />

как инфицирование стада,<br />

так и отбраковку или гибель молочной<br />

коровы. Тем самым, предотвращается<br />

значительная часть<br />

экономического ущерба, вызванного<br />

маститами.<br />

29–30 ноября <strong>2017</strong><br />

Санкт-Петербург,<br />

КВЦ «ЭКСПОФОРУМ»<br />

УмнаяФерма<br />

Выставка оборудования, технологий, материалов<br />

и услуг для животноводства и птицеводства<br />

Разделы:<br />

Оборудование для разведения,<br />

содержания и кормления<br />

Доильное оборудование<br />

Оборудование для первичной<br />

переработки мяса и молока<br />

Корма и комбикорма<br />

Оборудование для производства<br />

и хранения кормов<br />

Ветеринарные препараты,<br />

инструменты и услуги<br />

Организаторы:<br />

+7 (812) 380 60 04/00<br />

smartfarm@primexpo.ru<br />

Получите электронный билет<br />

smartfarm-expo.ru


24 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

Морозова Н.Ю.,<br />

магистрант факультета механизации КубГАУ,<br />

г. Краснодар, Российская Федерация<br />

Морозова Н.Д., старший преподаватель,<br />

факультет механизации КубГАУ,<br />

г. Краснодар, Российская Федерация<br />

<br />

<br />

Перевод животноводства на промышленную<br />

основу и внедрение более экономичного<br />

содержания свиней на щелевых полах привело<br />

к получение большого количества жидкого<br />

навоза, обладающего специфическими свойствами<br />

(Таблица 1). Состав и свойства навоза зависят от<br />

рациона и типа кормления, возраста свиней, технологии<br />

содержания.<br />

Таблица 1<br />

Состав жидкого свиного навоза, %<br />

Наименование<br />

показателя<br />

Свиной навоз при кормлении<br />

Сухое вещество 10,30 7,88.<br />

Песок 0,27 0,21<br />

Органическое вещество 7,51 5,78<br />

Азот общий 0,51 0,48<br />

Фосфор (Р2О5) 0,27 0,25<br />

Калий (К2О) 0,34 0,42<br />

Полнорационными<br />

кормами<br />

многокомпонентными<br />

кормосмесями<br />

Удаление жидкого навоза из животноводческих<br />

помещений - наиболее сложная и трудоемкая операция,<br />

которую необходимо проводить по современным<br />

технологиям с применением высокопроизводительного<br />

технологического оборудования.<br />

Технологическое оборудование удаления, транспортирования<br />

и переработки навоза представлено в<br />

качестве учебного пособия в аудиториях Кубанского<br />

государственного аграрного университета им.<br />

И.Т. Трубилина в лабораториях кафедры «Механизация<br />

животноводства и безопасность жизнедеятельности»<br />

- транспортеры для уборки навоза,<br />

трубопроводы, сепаратор для переработки навоза,<br />

насосы и миксеры (рисунок 1).<br />

Студенты факультетов механизации, зоотехнологии<br />

и менеджмента, ветеринарного, электрификации,<br />

перерабатывающих технологий и факультета повышения<br />

квалификации знакомятся с устройством,<br />

технологическим процессом работы установок, выполняют<br />

лабораторные и практические задания, проходят<br />

производственно-технологическую практику.<br />

Студенты понимают, что микроклимат помещений и<br />

здоровье работников и животных, а значит и привесы<br />

свиней, зависят от слаженной работы техники<br />

для удаления навоза [2].<br />

Фото 1<br />

Миксер двухлопастной<br />

Насосы и миксеры используются в больших навозонакопителях<br />

для выполнения широкого диапазона<br />

задач по гомогенизации смеси в навозо-приемниках,<br />

размешиванию среды и созданию потока в навозохранилищах<br />

и резервуарах анаэробного сбраживания<br />

веществ.<br />

Свиноводческие комплексы применяют гидравлические<br />

системы удаления навоза. Удаление навоза<br />

из станков происходит через щелевые полы.<br />

Конструкция станков спроектирована и выполнена<br />

так, что навоз и навозная жижа поступают только<br />

на щелевую часть пола. Щелевые решетки двух типов.<br />

В блоках для свиноматок, применяют чугунные<br />

решетки с шириной щели 22 миллиметра. В блоках<br />

опороса и доращивания поросят применяют<br />

стальные решетки с шириной щели 10 миллиметров.<br />

Твердая и жидкая фракции навоза поступают через<br />

щелевой пол в навозные ванны или через решетки<br />

над навозными каналами и благодаря герметичному<br />

запиранию сливных отверстий накапливаются в<br />

емкости под ними. Два раза в месяц пробка слива<br />

поднимается при помощи крюка, навоз стекает в<br />

сливное отверстие и по канализационным трубам<br />

удаляется за пределы свинарников в навозохранилище,<br />

рассчитанное на длительное хранение навоза.<br />

При хранении жидкого неразделённого навоза<br />

обязательным является перемешивание хранящейся<br />

массы миксером двухлопастным (рис.1). Жидкий<br />

навоз имеет способность естественного гравитационного<br />

разделения на жидкую и твёрдую фракции.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

25<br />

У свиного навоза твёрдая фракция в основном выпадает<br />

в осадок и накапливается на дне лагун [1].<br />

Перемешивание (гомогенизация) и подача кислорода<br />

в навозную массу и более тщательный размыв<br />

донного осадка, равномерное размешивание питательных<br />

веществ в жидком навозе, что способствует<br />

получению более высоких урожаев сельскохозяйственных<br />

культур на полях внесения навоза.<br />

Для утилизации жидких стоков используется сепарирование<br />

навоза с последующей переработкой в<br />

органические удобрения, с помощью ультразвуковой<br />

установки. Применение этой установки повышается<br />

эффективность обеззараживания навоза и навозных<br />

стоков, сокращение энергозатрат [3]. Для разделения<br />

навозных стоков используется шнековый сепаратор<br />

(рис.2), в котором прессование производится при<br />

помощи шнека с регулируемым диапазоном рабочих<br />

параметров (табл. 2).<br />

Таблица 2<br />

Техническая характеристика шнекового<br />

сепаратора<br />

Наименование показателей<br />

Производительность<br />

Мощность электродвигателя<br />

Размер сита<br />

Значения показателей<br />

10 - 60 м 3 /час<br />

4,0 - 5,5 кВт.<br />

0,25 – 1,0 мм<br />

Преимущества гидравлической системы удаления<br />

навоза из свиноводческих помещений очевидны:<br />

малый объем строительных работ, быстрый монтаж<br />

оборудования, долговечность и надежность системы,<br />

низкая эксплуатационная стоимость и высокие эксплуатационные<br />

показатели позволяют производить<br />

быстрый слив навоза, значительно экономить воду,<br />

обеспечивать хороший микроклимат в помещении.<br />

Капитальные затраты на строительство систем<br />

удаления, транспортирования и хранения бесподстилочного<br />

свиного навоза достигают 30% общих<br />

капитальных затрат на строительство свиноводческого<br />

предприятия.<br />

Повышенные требования по санитарно-эпидемиологической<br />

обстановке, предъявляемые к отечественному<br />

свиноводству выполняются при применении<br />

оборудования для навозоудаления.<br />

Изучение высокоэффективного оборудования<br />

для животноводства студентами на кафедре «Механизации<br />

животноводства и безопасности жизнедеятельности»<br />

позволяет применить знания при<br />

модернизации производства на фермах и фермерских<br />

хозяйствах, что влечет сохранение позиций<br />

кубанского свиноводства.<br />

Удаление жидкого навоза<br />

из животноводческих помещений<br />

- наиболее сложная и<br />

трудоемкая операция, которую<br />

необходимо проводить<br />

по современным технологиям<br />

с применением высокопроизводительного<br />

технологического<br />

оборудования.<br />

Литература:<br />

Фото 2<br />

Сепаратор шнековый<br />

1. Мальцев А.Б. Использование в кормлении птицы<br />

семян и продуктов Морозова Н.Д., Морозова Н.Ю.<br />

Обеззараживание свиного навоза [Текст]/ Морозова<br />

Н.Д., Морозова Н.Ю.//Инновационные механизмы<br />

решения проблем научного развития:<br />

сборник статей Международной научно-практической<br />

конференции (28 мая 2016 г., г. Сызрань). В 2<br />

ч. Ч.1 – Уфа: МЦИИ ОМЕГА САЙНС – 2016.-264 с.<br />

2. Морозова Н.Д., Туманова М.И. Инновационное<br />

оборудование свиноводческих ферм [Текст].<br />

<strong>Эффективное</strong> <strong>животноводство</strong>, 2014 №11 (109).<br />

С. 15-17.<br />

3. Морозова Н.Д., Морозова Н.Ю., Девяткин В.П.<br />

«Утилизация отходов свиноводческих комплексов»<br />

// Новая наука: от идеи к результату, 2016.<br />

№ 6-2 (90). С. 145-147.


26 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />

В.Л. Кудряшов, канд. техн. наук,<br />

зав. лаборатории мембранных технологий ВНИИПБТ – филиал ФГБНУ<br />

«ФИЦ питания и биотехнологии»<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Из-за недостатка собственного производства<br />

в РФ ввозится до 40 % сельхозсырья и готовых<br />

продуктов питания на общую сумму порядка<br />

$ 36 млрд. Наращивание конкурентоспособного<br />

производства мясомолочных продуктов возможно<br />

только на основе современных наукоемких сквозных<br />

аграрно-пищевых технологий, позволяющих производить<br />

импортозамещающее животноводческое<br />

сырье по критерию цена-качество. Новые технологии<br />

должны обеспечивать низкую себестоимость, безотходность,<br />

экологическую безопасность, а также иметь<br />

замкнутую систему водопотребления.<br />

Известно, что в животноводческую продукцию<br />

переходит только 16,4 % всей энергии кормов, 25,6 %<br />

идет на их переваривание и усвоение и больше<br />

половины энергии (около 58%) переходит в навоз.<br />

Отсюда, он является перспективным крупнотоннажным<br />

вторичным сырьем для получения органических<br />

удобрений, топлива, биогаза и кормовых<br />

добавок.<br />

В РФ образуется до 250 млн.т/год помета, навоза и<br />

навозсодержащих стоков. Так как достаточно много<br />

животноводческих предприятий не оснащены системами<br />

их глубокой переработки и утилизации, то<br />

это привело к загрязнению более 2 млн. га земли и<br />

серьезным экологическим проблемам.<br />

К настоящему времени в мире созданы и используются<br />

в различных сочетаниях следующие технологии<br />

утилизации свиного навоза.<br />

– переработка в органические и органоминеральные<br />

удобрения;<br />

– использование на полив и орошение;<br />

– переработка в спецтопливо;<br />

– прямое сжигание (или с предварительным биосинтезом<br />

в метантенках биогаза) с получением<br />

тепла, электроэнергии, горячей воды и минеральных<br />

удобрений в виде золы;<br />

– аэробная очистка в аэротеках и биопрудах;<br />

– биоконверсия в белковый корм и биогумус путем<br />

выращивания личинок мух и червей.<br />

Медленное создание цехов и линий по переработке<br />

навоза объясняется низкой технико-экономической<br />

эффективностью созданных к н. вр. технологий<br />

и оборудования.<br />

Так, получение удобрений требует больших (например,<br />

при компостировании) земельных участков,<br />

является длительным и экологически не безопасным<br />

способом. При этом норма внесения навоза и помета<br />

в почву ограничена из-за торможения в ней<br />

биохимических процессов.<br />

Биологические аэробные сооружения являются<br />

дорогостоящими и достигают 50 % от инвестиций<br />

необходимых для современной свинофермы.<br />

Получение биогаза является взрывоопасным и<br />

экономически неэффективным процессом в средней<br />

полосе в холодное время года.<br />

Отсюда, навоз и далее накапливается и загрязняет<br />

окружающую среду.<br />

Наиболее сложной проблемой является утилизация<br />

бесподстилочного свиного навоза (БСН),<br />

образующегося при самотечно-сливном способе<br />

его удаления, особенно с гидросмывом. При этом,<br />

именно он наиболее экологически опасен, потому<br />

что одновременно загрязняет почву, грунтовые воды<br />

и воздух. Из-за высокой влажности для исключения<br />

больших транспортных расходов, например, в случае<br />

использования на полив, БСН необходимо предварительного<br />

концентрировать.<br />

ЦЕЛЬ РАЗРАБОТКИ.<br />

Создание на основе баромембранных процессов<br />

(БМП) экологически чистой замкнутой технологии<br />

переработки БСН в жидкие сиропообразные концентраты<br />

для использования в качестве добавок<br />

к кормам и топливу, а также в качестве удобрений.<br />

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ И ОБОСНОВАНИЕ<br />

ПРИМЕНЕНИЯ БМП ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИДКОГО<br />

СВИНОГО НАВОЗА.<br />

По обобщенным литературным данным средняя<br />

влажность БСН при механическом удалении составляет<br />

90…95%, - при самотечной гидравлической<br />

системе - 96…98%, - при гидросмыве – 98…99%. При<br />

этом не менее 10% сухих веществ (СВ) составляют<br />

взвешенные. Плотность при влажности 92…99%<br />

составляет 1019… 1003 кг/м 3 .<br />

Гранулометрический состав свиного навоза неоднороден<br />

и зависит от половозрастной группы, рациона<br />

и способа кормления. При кормлении полнорационным<br />

стандартным комбикормом содержание<br />

в БСН частиц с размерами 0,05…1 мм составляет<br />

64%, - с размером более 1 мм – 36 %.<br />

Динамическая вязкость свиного навоза с увеличением<br />

влажности от 92 до 98 % уменьшается от 0,23<br />

до 0,002 Па. с, а предельное напряжение сдвига - от<br />

1,7 до 0,2 Па. Удельная теплоемкость в зависимости<br />

от влажности изменяется от 3,22 до 1,72 кДж/кг. 0 К;<br />

рН составляет 6,9 … 7,9.<br />

В СВ бесподстилочного навоза содержится 15…25 %<br />

неорганических веществ и 75…85% органических,<br />

включающих порядка 23,5% сырого протеина<br />

(в том числе до 50% белка). В БСН входят жиры, угле-


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

27<br />

воды и структурные вещества: целлюлоза, лигнин,<br />

клетчатка и гемицеллюлоза. Содержание жизненно<br />

важных элементов – азота, фосфора, калия и кальция<br />

составляет 0,3…1,0; 0,1…0,7; 0,2…0,8 и 0,1…0,6 %,<br />

соответственно. Питательные вещества БСН отличаются<br />

повышенной растворимостью.<br />

В БСН содержатся микробы, бактерии (7,1.108 КОЕ/мл),<br />

вирусы, яйца гельмитов (3…5 шт/л) и жизнеспособные<br />

семена сорных растений (8-11 шт/л), представляющие<br />

экологическую и агротехническую опасность.<br />

Основной проблемой утилизации БСН (за исключением<br />

схем, предусматривающих производство<br />

биогаза) является его высокая влажность. Поэтому,<br />

ряд способов его переработки включают стадии<br />

выпаривания, которые является чрезвычайно энергоемкими.<br />

Некоторая экономичность достигается за<br />

счет включения в схему теплового насоса.<br />

НИР, проведенные совместно специалистами лаборатории<br />

мембранных технологий (ЛМТ) ВНИИПБТ<br />

и ЗАО «Энергоресурс-СП» показали, что эффективными<br />

и перспективными процессами для утилизации<br />

жидкого БСН являются инновационные наукоемкие<br />

БМП: микрофильтрация (МФ), ультрафильтрация<br />

(УФ), нанофильтрация (НФ) и обратный осмос (ОО).<br />

Эти процессы основаны на преимущественной проницаемости<br />

(под действием гидростатического давления)<br />

одного или нескольких компонентов, находящихся<br />

в растворенном состоянии через разделительные<br />

полупроницаемые перегородки – мембраны [1]. БМП<br />

позволяют выделять и концентрировать и взвешенные<br />

и растворенные вещества с любой молекулярной<br />

массой (ММ). Производство самих мембран основано<br />

на нанотехнологиях, которые входят в обобщенный<br />

«Перечень критических технологий РФ: п.8. - «Нано-,<br />

био-, информационные, когнитивные технологии».<br />

Утв. Указом Президента Российской Федерации от<br />

7 июля 2011г. № 899».<br />

Основные преимущества БМП предопределяются<br />

отсутствием фазовых переходов и необходимости<br />

нагревания обрабатываемых жидкостей. Отсюда,<br />

они отличаются низкими энергозатратами - в 3…10<br />

раз ниже, чем в традиционных процессах удаления<br />

влаги - выпаривании и высушивании.<br />

Кроме того, выпарное и сушильное оборудование<br />

в отличие от мембранных установок (МУ) является<br />

более дорогостоящим и требует больших производственных<br />

площадей.<br />

В линиях переработки навоза МУ могут использоваться<br />

для замены или/и совмещения с сушилками,<br />

выпарками, центрифугами, фильтрами, отстойниками<br />

и др. традиционным оборудованием путем создания<br />

принципиально новых гибридных технологических<br />

линий на основе использования критерия оптимальности<br />

– минимальной себестоимости переработки БСН.<br />

Некоторый начальный положительный опыт использования<br />

мембранного процесса УФ по утилизации<br />

животноводческих стоков приведен в источнике [2].<br />

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И РАЗРАБОТКА<br />

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ.<br />

Основными показателями эффективности БМП<br />

являются удельная производительность мембран - q<br />

(л/м 2 .час) и их селективность (разделяющая способность)<br />

– φ = (с р<br />

- с п<br />

/ с р<br />

). 100 % [9], где: с р<br />

– концентрация<br />

соответствующего разделяемого вещества<br />

(компонента) в разделяемом растворе над поверхностью<br />

мембраны; с п<br />

– концентрация того же вещества<br />

в пермеате (потоке прошедшем через мембрану).<br />

Селективность определяли и рассчитывали по<br />

основным (необходимым для разработки новой<br />

технологии) показателям, а именно: по растворенным<br />

СВ, свободным аминокислотам, белку и ХПК<br />

(химическое потребление кислорода – характеризует<br />

загрязненность стоков органикой). Анализы проводили<br />

по общепринятым стандартным методам.<br />

Исследования селективности серийно выпускаемых<br />

отечественных и импортных мембран обобщены<br />

и представлены в табл. 1.<br />

Таблица № 1<br />

Селективность мембран по растворенным СВ,<br />

аминокислотам и белкам,<br />

а также ХПК пермеатов БСН<br />

Пермеат<br />

мембраны<br />

по<br />

растворенным<br />

СВ<br />

Селективность, %:<br />

Белкам<br />

ХПК пермеатов,<br />

мгО2/л<br />

Аминокислотам<br />

SWS 92,2 88,9 99,0 130<br />

XLE 84,4 74,0 98,1 530<br />

ОПМН-П 43,8 48,1 85,7 4700<br />

УПМ-10 12,5 37,0 70,1 7500<br />

УПМ-20 9,4 25,9 68,1 8000<br />

УПМ-50 6,3 18,5 67,2 9000<br />

УПМ-200 6,2 14,8 62,2 10000<br />

МФмембрана<br />

1,6 3,7 11,8 12000<br />

Картон 0,1 0,2 0,7 12500<br />

Примечание: 1. ОО- мембраны XLE и SWS – импортные с<br />

селективностью по NaCl = 98 % и 99,8 %, соответственно.<br />

2. Производитель НФ-мембраны ОПМН-П и УФ - мембран<br />

марок УПМ - ЗАО НТЦ «Владипор». Селективность ОПМН-П по<br />

NaCl=55%. Рейтинг мембран УПМ-10, УПМ-20, УПМ-50 и УПМ-<br />

200 составляет 12,7; 17,0; 64,5 и 150 кДа, соответственно.<br />

3. Диаметр пор МФ-мембран - 0,45 мкм; 4 –Селективность<br />

мембран всех марок по взвесям, коллоидам и микроорганизмам<br />

– 100 %; 5. В исследованиях использовался нативный БСН<br />

с концентрацией растворенных СВ = 3,О %.<br />

Удельная производительность мембран зависит от<br />

рабочего давления, температуры и тангенциальной<br />

скорости обрабатываемого БСН в межмембранном<br />

канале над поверхностью мембраны и при этих<br />

параметрах подобранных нами составляла: для МФ<br />

- и УФ мембран 70…90 л/м 2 . час; - для НФ - и ОО<br />

мембран 20…40 л/м 2 . час.<br />

На основе дальнейших НИР, анализа данных табл.1<br />

и приведенных выше физико-химических и реологических<br />

свойств БСН (удаляемого самотеком или<br />

гидросмывом) разработана технология его переработки,<br />

блок-схема которой представлена на рис. 1.<br />

ОПИСАНИЕ СХЕМЫ<br />

Исходный (нативный) БСН в зависимости от влажности<br />

предварительно обезвоживается на вибросите<br />

или отстойнике поз.1. Затем осадок содержащий<br />

порядка 14% СВ дополнительно обезвоживается в<br />

шнековом сепараторе (прессе) или центрифуге поз.2.<br />

Фильтрат из поз.1 и фугат с поз.2 с концентрациями<br />

СВ порядка 3,2 % (в том числе растворенных СВ порядка<br />

3,0 %) смешиваются и подаются в мембранную<br />

МФ или УФ установку. При этом их общий объем на<br />

15…30 % меньше объема исходного БСН.<br />

Осадок с поз.2 сжигается с получением органоминерального<br />

удобрения в виде золы или складывается<br />

на полигоне в бурты где осуществляется его<br />

биотермическое обеззараживание и последующая<br />

переработка (биоконверсия) по одной из известных<br />

технологий в удобрения, белковый корм или<br />

биогумус. При этом, если на свиноферме есть и<br />

подстилочный навоз, то последний целесообразно<br />

утилизировать совместно с осадком из поз.2.


28 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

Рисунок 1<br />

Блок-схема технологической линии переработки<br />

бесподстилочного жидкого свиного навоза<br />

с применением БМП:<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

1 - вибросито; 2 – шнековый сепаратор; 3 и 4 – мембранные МФ (УФ) -<br />

и ОО (НФ) установки; 5 – сборник; 6 – полигон; 7- дрожжегенератор<br />

Примечание: Из линии переработки БСН с концентрациией СВ = 6…10<br />

% поз.1 может быть исключена.<br />

Результаты дальнейших НИР показали, что задача<br />

выделения и концентрировани БАВ с одновременной<br />

очисткой фильтрата с поз.1 и фугата с поз.2 может<br />

быть реализована только при применении БМП в<br />

2-е стадии.<br />

Задача первой стадии - полностью удалить из<br />

фугата и фильтрата остатки взвешенных веществ,<br />

коллоиды и микроорганизмы и получить прозрачный<br />

(с коллоидным индексом SDI меньше 4,0 [1]) микробиологически<br />

чистый МФ (или УФ) пермеат, который<br />

должен содержать СВ только в растворенном виде.<br />

При этом для обеспечения стерильности МФ (УФ)<br />

прмеата на этой стадии следует использовать МФ<br />

мембраны с диаметром пор не более 0,2 и 0,45 мкм<br />

или крупнопористые УФ мембраны с рейтингом<br />

(задерживающей способностью по ММ) - 150…200<br />

кДа. (Примечание: Мембраны именно с таким диаметром<br />

пор пропускают наибольшее количество растворенных<br />

биологически активных (ценных) веществ (БАВ), отличаются<br />

повышенной производительностью, применяются для<br />

холодной «стерилизации» лекарств и поэтому, позволяют<br />

преодолеть давний запрет по санитарным соображениям<br />

на использование навоза в кормах).<br />

Наши НИР показали, что в поз. 3 целесообразно<br />

использовать керамические мембранные элементы<br />

(МЭ) позволяющие обеспечивать тангенциальную<br />

скорость над поверхностью мембраны - 4…6 м/с.<br />

МФ пермеат может использоваться в биопрудах<br />

и частично в качестве жидкого органического удобрения.<br />

Так как в отличие от нативного БСН пермеат<br />

не содержит взвешенных веществ, то он не будет затруднять<br />

работу насосов и дождевальных установок.<br />

В регионах с теплым климатом он может использоваться<br />

для получения биогаза или дочищаться в<br />

аэротенках с получением кормового активного ила<br />

с повышенным содержанием витамина В12.<br />

МФ концентрат (поток жидкости, не прошедший<br />

через мембрану) содержащий все выделенные и<br />

сконцентрированные взвешенные вещества, коллоиды<br />

и микроорганизмы возвращается в поз.2 для их<br />

дополнительного выделения в рецикле.<br />

Задача второй стадии – осуществить максимальное<br />

концентрирование МФ пермеата по объему с<br />

получением ОО концентрата с максимально высоким<br />

содержанием СВ при минимальной их концентрации<br />

в ОО-пермеате.<br />

Из данных табл.2 видно, что вторая задача решается<br />

с помощью ОО мембран XLE, но лучше всего – с<br />

<br />

<br />

помощью высокоселективных (обычно называемых<br />

морскими) мембран SWS.<br />

Как показали наши исследования, максимальная<br />

концентрация растворенных СВ, достигаемая в ОО<br />

концентрате, составляет 25…27%, которая ограничивается<br />

их осмотическим давлением. ОО пермеат<br />

представляет собой чистую воду и используется на<br />

свиноферме в рецикле.<br />

С применением мембран может перерабатываться<br />

и жидкая фракция любого свиного навоза<br />

выделенная на широко используемых шнековых<br />

сепараторах (прессах) по известной технологии<br />

(http://www.agrorost.com).<br />

В зависимости от сферы использования и запросов<br />

потребителей, ОО концентрат может дополнительно<br />

выпариваться до концентрации СВ порядка 70%,<br />

с получением высококонцентрированного сиропа<br />

или высушиваться и использоваться в составе сухих<br />

удобрений и комбикормов.<br />

Использование ОО концентрата в качестве<br />

кормовой добавки. Длительный опыт кормления,<br />

причем в высокоразвитых обеспеченных кормами и<br />

продуктами питания странах показывает, что свиной<br />

навоз является эффективной кормовой добавкой<br />

(премиксом) [3].<br />

Зарубежный опыт скармливания выявил эффективность<br />

использования свиного навоза в составе<br />

комбикормов для КРС, бычков и овец. Так, при скармливании<br />

бычкам комбикормов (содержащих 20%<br />

сырого протеина и клетчатки) включающих 40% БСН<br />

среднесуточный привес составлял 1,1 кг, а эффективность<br />

использования рациона соответствовала<br />

общепринятым нормам. Перевариваемость сырого<br />

протеина в таких же комбикормах овцами составляла<br />

57%. Скармливание КРС рационов, содержащих 30 и<br />

50 % БСН, обеспечивало привес 1,2 и 1,0 кг/гол . сут [3].<br />

Кукурузный силос с добавлением 23 % БСН по<br />

сухим веществам (СВ) характеризовался высокими<br />

показателями брожения и отсутствием запаха навоза.<br />

Потребление и перевариваемость овцами силоса,<br />

приготовленного из 25% БСН и 75 % кукурузной массы<br />

(в пересчете на СВ), были выше, чем при скармливании<br />

кукурузного силоса, обогащенного мочевиной [3].<br />

В этом же источнике (с. 47) подчеркивается, что<br />

«Никаких сигналов об отрицательных последствиях на<br />

вкусовые качества мяса и здоровье людей, потребляющих<br />

продукты от животных которым скармливали<br />

помет и свиной навоз, не поступало».<br />

Видно, что нативный свиной навоз является крупнотоннажным<br />

кормовым резервом. Тем более, таким<br />

резервом является ОО концентрат БСН, прошедший<br />

стерилизацию на мембранах и содержащий все ценные<br />

кормовые компоненты навоза, причем только в<br />

растворенном, а следовательно, в легко усваивающемся<br />

виде. При этом, содержание аминокислот, а<br />

следовательно, усвояемость можно дополнительно<br />

повысить за счет введения в ОО концентрат протеолитических<br />

ферментов.<br />

Для повышения кормовой ценности в добавку<br />

целесообразно вводить различные наполнители и<br />

консерванты, для чего создана методология подбора<br />

оптимального состава таких премиксов с учетом<br />

требований к комбикормам для различных типов<br />

животных.<br />

Для повышения содержания в ОО концентрате<br />

содержания белка, лизина и углеводов, а также придания<br />

ему приятного для животных вкуса и запаха,<br />

МФ пермеат целесообразно смешивать с молочной<br />

сывороткой и подавать в поз. 4 для совместного концентрирования,<br />

содержащихся в них БАВ. При этом<br />

к инвестированию создания линий аналогичных<br />

рис.1 следует дополнительно привлекать близлежащие<br />

молокозаводы, для которых утилизация сыворотки<br />

является актуальной проблемой.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

29<br />

Использование ОО концентрата в качестве добавки<br />

к топливу. На основании анализа и расчетов<br />

в ЛМТ разработана также технология сжигания ОО<br />

концентрата БСН:<br />

– совместно с газообразным топливом, представленная<br />

на рис. 2 ;<br />

– в составе водотопливных эмульсий (см. рис. 3).<br />

ОПИСАНИЕ СХЕМ.<br />

Для свиноферм, использующих природный газ нативный<br />

жидкий БСН предварительно разделяется в<br />

шнековом сепараторе (деканторе) или фильтре поз.<br />

1 с получением осадка и фугата (см. рис. 2). Для исследованного<br />

нами образца (с суммарной начальной<br />

концентрацией взвешенных и растворенных СВ =<br />

12 %) концентрация в осадке составила 35 % СВ, - в<br />

фугате - 4,8 %, в т.ч. растворенных - 3,1 %.. (Примечание:<br />

Для переработки БСН с исходной концентрацией СВ = 4…6 %<br />

поз. 1 не требуется).<br />

Затем из фугата с помощью МУ, укомплектованной<br />

УФ мембранами, поз. 2 полностью удаляются остатки<br />

взвешенных веществ и коллоиды. По результатам<br />

наших НИР рекомендуется использовать мембраны<br />

с рейтингом по задерживаемой ММ - 150…200 кДа,<br />

предпочтительно керамические. При этом содержание<br />

СВ в УФ пермеате составляло 2,9 %, а ХПК – 9,5 г/л.<br />

Далее УФ пермеат на ОО (или НФ) установке поз. 3<br />

концентрируется в 8…10 раз по объему до содержания<br />

СВ = 25…30 %. При этом ХПК в ОО концентрате<br />

достигает 70 - 100 г/л.<br />

Осадок и УФ концентрат вместе с подстилочным<br />

пометом или/и бентонитом, торфом, соломой, сапропелем<br />

и др. наполнителями из местного сырья<br />

перерабатывается в удобрение на полигоне поз. 11.<br />

ОО пермеат по качеству соответствует воде и используется<br />

в рецикле на гидросмыв навоза, хозяйственные<br />

нужды или полив.<br />

На свинофермах, использующих в котельных природный<br />

газ, ОО концентрат сжигается путем впрыска<br />

совместно с ним или другим газообразным топливом<br />

в форсунку (горелку) поз. 10. Количество тепла выделяющееся<br />

от сжигания ОО концентрата Q (ккал)<br />

вычисленное по формуле Q = 3,4 . ХПК (где 3,4<br />

– оксикалорийный коэффициент, ккал/г ХПК) [4] составляет<br />

порядка 300 ккал/л. При этом за счет влаги<br />

на 3…5 % возрастает радиационный теплообмен<br />

между факелом и кладкой печи, а следовательно и<br />

КПД сжигания.<br />

По рекомендации источника [5] для уменьшения<br />

эмиссии оксидов азота в атмосферу и повышения<br />

КПД в смесь газа с ОО концентратом подмешивается<br />

небольшое количество аммиака, а он сам нагревается<br />

до 95…99 °С в теплообменнике поз. 4, обогреваемом<br />

отходящими горячими газами.<br />

Подача концентрата в форсунку осуществляется<br />

Рисунок 2<br />

Принципиальная блок-схема очистки, концентрирования и сжигания<br />

ОО концентрата БСН<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

1 – шнековый пресс; 2 и 3 – мембранные УФ- и ОО установки; 4 и 5 – нагреватели;<br />

6, 7 и 8 – датчики температуры, расхода и содержания влаги, соответственно; 9 –<br />

регулятор расхода; 10 – форсунка; 11 – полигон<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

напрямую за счет рабочего давления в ОО установке<br />

через редукционный клапан или отдельным насосом<br />

через промежуточную емкость (на рис.2 не показаны).<br />

Подаваемый в поз. 10 воздух также предварительно<br />

подогревается в рекуперативном теплообменнике<br />

поз. 5 утилизирующем энергию отходящих горячих<br />

газов. Температура, расход и содержание влаги в ОО<br />

концентрате контролируются датчиками поз. 6, 7 и<br />

8 и поддерживаются с помощью управления технологическими<br />

параметрами работы ОО установки и<br />

теплообменника поз. 4 с помощью регулятора расхода<br />

поз. 9 и специального контроллера.<br />

Для свиноферм, использующих мазут и др. жидкое<br />

топливо разработана технология сжигания ОО концентрата<br />

в составе водотопливных эмульсий (ВТЭ),<br />

представленная на рис. 3.<br />

ВТЭ являются новыми видами синтетического топлива<br />

(вода - мазут, вода – мазут – угольная пыль,<br />

вода - дизельное топливо; вода - нефтешлам), которые<br />

образуются путем тепломассоэнергообменной<br />

«сшивки» содержащихся в ОО концентрате воды и<br />

органических примесей с мазутом, дизельным или<br />

другим жидким топливом [6; 7]. При этом на 3…5%<br />

повышается КПД и коэффициент сжигания топлива,<br />

значительно снижаются выбросы в атмосферу СО,<br />

сажи, окислов азота, диоксина, бензапирена и др.<br />

канцерогенов.<br />

Обусловлено это тем, что безводное топливо<br />

обычно распыляется форсунками до размера капель<br />

0,1…1,0 мм. Если же в каплях топлива находятся<br />

включения более мелких (порядка 1мкм) капелек<br />

воды, то при нагревании происходит их вскипание<br />

с образованием водяного пара. Он разрывает капли<br />

топлива, дополнительно увеличивая дисперсность<br />

подаваемой в горелку ВТЭ и поверхность контакта топлива<br />

с воздухом, что улучшает качество его горения.<br />

Кроме того, пар распадается на свободные радикалы<br />

Н и ОН, которые при горении топлива дополнительно<br />

катализируют окислительные реакции.<br />

Это приводит к существенному снижению недожога<br />

топлива и уменьшению количества вдуваемого<br />

воздуха и связанных с ним теплопотерь, так как КПД<br />

котла при уменьшении коэффициента его избытка на<br />

0,1% увеличивается на 1%.<br />

Для снижения выбросов вредных веществ, способ<br />

предусматривает подачу в ВТЭ растворов Ca(OH) 2<br />

и<br />

(NH 2<br />

) 2<br />

CO [6].<br />

Наибольший экономический эффект с одновременным<br />

снижением выбросов обеспечивается при<br />

содержании в ВТЭ до 20…25 % воды, а наибольший<br />

экологический эффект от утилизации загрязненных<br />

органикой стоков реализуется при содержании воды<br />

в таких эмульсиях до 50 %.<br />

Получение ВТЭ. Жидкое топливо из поз. 2 для уменьшения<br />

вязкости подогретое в поз. 5 под контролем<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

поз. 6 до температуры 75…90<br />

°С и очистки в фильтре поз. 11<br />

насосом поз. 3 подается в смеситель-диспергатор<br />

поз. 12.<br />

ОО концентрат под контролем<br />

датчика поз. 6 нагревается<br />

в теплообменнике поз. 4 до<br />

температуры 75…90 °С и под<br />

контролем датчика расхода поз.<br />

7 также подается в смесительдиспергатор<br />

поз. 12. (Примечание:<br />

Так как переработка<br />

нативного БСН, осадка и УФ<br />

концентрата осуществляется<br />

аналогично схемы рис. 1,<br />

то на рис. 3 они не приведены).<br />

Оптимальное соотношение<br />

между количеством топлива и<br />

ОО концентрата подаваемых в


30 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

Рисунок 3<br />

Принципиальная блок-схема подготовки и сжигания<br />

ОО концентрата бесподстилочного свиного навоза<br />

в составе ВТЭ<br />

1 – ОО установка; 2 – сборник топлива; 3 – топливный насос; 4 и 5– нагреватели;<br />

6, 7 и 8– датчики температуры, расхода и содержания влаги,<br />

соответственно; 9 – регуляторы расхода; 10 - форсунка; 11 – фильтр; 12<br />

– смеситель-диспергатор; 13 – роторно-пульсационный дезинтегратор;<br />

14 - ультразвуковой гомогенизатор<br />

поз. 12 и влажность ВТЭ после их смешивания измеряются<br />

расходомерами поз. 7, датчиком поз. 8 и<br />

поддерживаются с помощью регуляторов расхода<br />

поз. 9 управляемых с помощью контроллеров.<br />

Наименование<br />

параметра<br />

Эффективность технологии СКВО по сравнению<br />

с термическим уничтожением<br />

Единица<br />

измерения<br />

$ /<br />

Цена<br />

1 кг ВТВ<br />

Степень обезвреживания<br />

органических и<br />

неорганических<br />

соединений<br />

Универсальность<br />

метода<br />

Экологическая чистота<br />

технологии<br />

Получение тепловой<br />

энергии<br />

Возможность<br />

утилизации<br />

твердых отходов<br />

Жидкосной<br />

виброфильтр<br />

Значение<br />

параметра<br />

при термообработке<br />

Значение<br />

параметра<br />

по технологии<br />

СКВО<br />

3$ Порядка 0,4$<br />

Менее 90% Более 99%<br />

Нет<br />

Нет<br />

Да<br />

Да<br />

ВТЭ с температурой 75…90 °С подается в форсунку<br />

поз. 10 где сжигается в паровом котле. Смешивание<br />

топлива с ОО концентратом и диспергирование осуществляется<br />

в одну или две-три стадии в зависимости<br />

от типа используемых форсунок.<br />

При подготовке ВТЭ в одну стадию поз. 12 и поз. 14<br />

из схемы исключаются, а в качестве поз. 13 используются<br />

различные роторно-пульсационные аппараты по<br />

конструкции аналогичные источнику [8]. Также можно<br />

использовать: волновые гидродинамические генераторы;<br />

сирены гидродинамические; гидродинамические<br />

кавитаторы типа TRGA и ультразвуковые диспергаторы<br />

проточного типа.<br />

Более тонкое диспергирование в соответствии с<br />

требованиями форсунок некоторых типов, рассчитанных<br />

на сжигание сверхтонких ВТЭ осуществляется в<br />

две-три стадии. При этом, на первой стадии – стадии<br />

смешивания и предварительного диспергирования<br />

ВТЭ в разработанном способе в качестве поз. 12 могут<br />

использоваться различные смесители-диспергаторы, в<br />

том числе любые типы статических гидродинамических<br />

кавитаторов из источника [9]. Тогда поз. 13 используется<br />

для дополнительного диспергирования.<br />

Окончательное сверхтонкое диспергирование ВТЭ<br />

осуществляется в поз. 14, в качестве которой используются<br />

магнитострикционные ультразвуковые установки<br />

или ультразвуковые проточные гомогенизаторы.<br />

При невозможности использования в качестве топливной<br />

добавки на месте всего количества ОО концентрата,<br />

он может поставляться на сторону для этих и<br />

других нужд, в том числе в качестве кормовой добавки.<br />

На свинофермах, не имеющих котельных, утилизацию<br />

ОО концентрата рекомендуется осуществлять<br />

на принципиально новых отечественных установках<br />

сверхкритического водного окисления (СКВО). Они<br />

обеспечивают полное одностадийное окисление любых<br />

органических веществ до безвредных – воды и<br />

Предлагаемая<br />

технология<br />

Изменение<br />

параметра<br />

Снижение затрат на утилизацию<br />

Возможность слива<br />

обезвреженных стоков<br />

в канализацию или открытые<br />

водоемы<br />

Улучшение<br />

параметра<br />

Соответствие санитарным<br />

нормам<br />

Нет Да Отсутствует у аналога<br />

Нет Да Отсутствует у аналога<br />

Шнековый<br />

сепаратор навоза<br />

www.agroyug.ru<br />

углекислого газа. Процесс осуществляется<br />

в специальном реакторе<br />

при давлении 22…25 МПа, температуре<br />

выше сверхкритической<br />

точки воды - 400…450 °С и протекает<br />

с выделением тепла [10].<br />

При ХПК стоков выше 50 г/л (ХПК<br />

в ОО концентрате БСН порядка 70<br />

г/л) его хватает не только для самообеспечения<br />

установки теплом,<br />

но и для отдачи энергии внешним<br />

потребителям. Образующийся в<br />

установках СКВО пар используется<br />

для отопления, в выпарках, сушилках<br />

и для других нужд свиноферм.<br />

Использование ОО концентрата<br />

на удобрения, в субстратах<br />

и др. нужды. ОО концентрат<br />

можно использовать при силосовании<br />

кормов, в качестве легкоусваиваемого<br />

жидкого удобрения, в<br />

том числе для реализации населению и др. известными<br />

способами.<br />

Анализ состава содержащихся в МФ пермеате БАВ<br />

показывает возможность его использования в качестве<br />

субстрата для биосинтеза в биореакторе поз. 7 кормовых<br />

дрожжей Candida tropicalis СК-4 или продуцентов<br />

бета-каротина, лизина и др. незаменимых кормовых<br />

аминокислот.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

Мембранная<br />

обратноосмотическая<br />

установка ООО « ГИДРОТЕХ»<br />

Промышленные аппараты<br />

с керамическими<br />

мембранами<br />

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.<br />

Описанные здесь схемы можно реализовать на любой свиноферме<br />

в промышленном масштабе без ограничения производительности.<br />

Сотрудники ЛМТ совместно с соисполнителями могут как адаптировать<br />

описанные здесь технологии, так и разработать новые,<br />

применительно к условиям и потребностям конкретных свиноферм.<br />

При этом в РФ имеется возможность их освоения на отечественном<br />

импортозамещающем мембранном оборудовании за счет:<br />

– введенного в строй крупнейшего в Европе ЗАО «РМ Нанотех»<br />

- производителя на мировом уровне полимерных мембранных<br />

элементов (MEMBRANIUMTM);<br />

– организации производства керамических мембранных фильтров<br />

в ООО НПО «Керамикфильтр»;<br />

– большого количества мембранных инжениринговых фирм, в<br />

том числе ЗАО « НПК Медиана-Фильтр», ООО «ГИДРОТЕХ», ООО<br />

«Альтаир» и др.<br />

Эффективность отечественных мембранных элементов, независимо<br />

от наших НИР, подтверждена использованием их южнокорейской<br />

фирмой «Дженикс Ижиниринг Ник. (Nix-MBR)» при очистке<br />

стоков свиноферм. Средняя степень удаления БПК, ХПК, взвешенных<br />

веществ, азота и фосфора составила 99,9; 92,0; 99,9; 98,0 и 82,0%.<br />

соответственно [2].<br />

Разработчики заинтересованы в совершенствовании описанных<br />

здесь способов совместно с соответствующими НИИ и свинофермами.<br />

Список использованных источников:<br />

1. Свитцов А.А. Введение в мембранные технологии. М.: ДеЛипринт. 2007. 208с.<br />

2. Козлов М.П. Трубчатые ультрафильтры для очистки сточных вод животноводческих<br />

комплексов // Мембраны-2010. Тезисы докл. Всероссийской научной конф (4-8 окт.<br />

2010). М. 2010. С. 197-198.<br />

3. Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных. Пер.<br />

с англ. М.: ВО «Агропромиздат». 1985. 200 с.<br />

4. Бикбулатов Э.С. Биоэлементы и их трансформация в водных системах. Рыбинск. Из-во<br />

ОАО «Рыбинский дом печати». 2009. 289с.<br />

5. Раяк М.Б. Совершенствование процесса сжигания газообразного топлива. Обзор зарубежных<br />

технологий / Бернер Г.Я., Кинкер М.Г // Новости теплоснабжения. 2011. №<br />

11 (135). С. 37-39.<br />

6. Кормилицин В.И. Режимно-технологические мероприятия при сжигании топлива в котлах<br />

для улучшения технико-экономических и экологических характеристик // СОК. 2004.<br />

№ 9. – Режим доступа: http://www.c-o-k.ru›articles/rezhimnotehnologicheskie…kotlah…<br />

7. Кожевников Ю.А. Разработка и исследование установки приготовления композитного<br />

котельного биотоплива из отходов животноводческих ферм и нефтехозяйств. Дисс…<br />

канд. техн. наук. Москва. 2014. 127с.<br />

8. Роторно-пульсационный аппарат [Текст]: пат. № 2335337. Рос. Федерация /В.М.Смолянов,<br />

А.В.Журавлев, Д.В.Новосельцев. - № 2006135402/15; заявл. 06.10.2006; опубл. 10.10.2008.<br />

Бюл. №28. – Режим доступа: http: // www. freepatent.ru > patents/2335337.<br />

9. Статические гидродинамические кавитаторы – Режим доступа: http://www.tstu.<br />

ru›structure/inst/doc/mo/eito21.doc.<br />

10. Григорьев В.С. Энергоэффективная технология уничтожения органосодержащих стоков<br />

на установке сверхкритического водного окисления. // Тр. междунар. науч.-технич. конф.<br />

«Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве». 2012. Т. 4. С. 203-208.


32 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

В.С.Корсуков, к.т.н., ООО НПФ «Технофарм»,<br />

г. Дзержинск Нижегородской обл.<br />

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДОМАШНИХ И ДИКИХ<br />

ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ ДИСТАНЦИОННЫХ ИНЪЕКЦИЙ<br />

Процесс дистанционного введения фармакологических<br />

препаратов используется довольно широко<br />

не только за рубежом, но и в нашей стране.<br />

Научно-производственная фирма «Технофарм»<br />

разработала и в 1995 году приступила к производству<br />

широкого перечня технических устройств,<br />

предназначенных для инъекционного введения<br />

домашним и диким животным фармакологических<br />

препаратов на расстоянии, с целью их лечения,<br />

отлова, добывания. Имея в виду применение<br />

устройств в охотничьих хозяйствах, ветеринарии,<br />

звероводстве, оленеводстве и других отраслях<br />

при работе с различными видами диких и домашних<br />

животных, а также некоторых видов птиц. Инъекция<br />

производится с помощью специального шприца.<br />

Метатель, который сообщает «летающему»<br />

шприцу кинетическую энергию, может быть<br />

выполнен в виде пневматического или пружинного<br />

устройства, что обеспечивает практически бесшумное<br />

его использование. При исследованиях и в<br />

производстве использовался накопленный опыт<br />

по разработке аналогичных устройств, как отечественных<br />

предприятий, так и зарубежных фирм.<br />

Комплект «УВЫШ-3вг» комплектуется газобаллонным<br />

метателем «Ветеринар» и 50 «летающими» шприцами.<br />

Источником энергии для метания шприца является<br />

сжатый углекислый газ от любого стандартного углекислотного<br />

огнетушителя. Баллон для сжатого газа<br />

расположен в прикладе метателя. Шланг для заправки<br />

баллона прилагается в комплекте. Одного трёхкилограммового<br />

огнетушителя хватает на 50–60 заправок.<br />

Ёмкость шприцев от 2 до 10 мл. Выбранный объём<br />

шприца позволяет производить инъекции достаточ-<br />

УВЫШ.651.каскад.<br />

УВЫШ.3вг.компл.<br />

УВЫШ.1.компл<br />

ные для воздействия на животных массой до 30–100<br />

кг практически с любой целью: лечения, усыпление,<br />

обездвиживание и пр. Шприцы – самовзводящиеся<br />

(взводятся при движении в стволе), выполнены из<br />

поликарбонатной трубки, что обеспечивает их достаточную<br />

прочность и позволяет их использовать при<br />

температуре до минус 40 градусов Цельсия. Каждый<br />

шприц, при соответствующей обработке после применения,<br />

как показала практика, может использоваться<br />

многократно (до 10–15 раз). Максимальная дальность<br />

применения 50–70 метров, что позволяет использовать<br />

данное оборудование в охотхозяйствах, заповедниках,<br />

заказниках и зоопарках.<br />

Специально, с точки зрения применения на меньших<br />

дальностях стрельбы (до 30 метров), разработан комплект<br />

«УВЫШ-5п». Газобаллонный метатель в комплекте<br />

«УВЫШ-5п»,выполнен на базе пейнбольного маркёраTAK-5M<br />

и используется в двух вариантах исполнения: с прикладом<br />

и без приклада. Метатель, по желанию Заказчика, может<br />

комплектоваться планочным, оптическим или каллиматорным<br />

прицелами, а также лазерным целеуказателем.<br />

Источником энергии для метания шприца является сжатый<br />

углекислый газ от любого стандартного углекислотного<br />

огнетушителя. На маркёр выдан сертификат соответствия,<br />

в котором указано, что устройство не является оружием<br />

– дульная энергия менее 3 Дж. В комплект также входят<br />

50 шт. «летающих» шприцев ёмкостью около 2,4,6 мл.<br />

(на выбор Заказчика). Выпускается вариант метателя в комплектации<br />

дополнительным стволом калибром 4,5 мм, позволяющим<br />

производить «выстрел» инъекционным дротиком.<br />

Смена ствола занимает несколько секунд. Технические<br />

характеристики применяемых дротиков: масса около 1 гр.,<br />

длина 50–70 мм, масса закладываемого препарата 0,5–1 г.<br />

Выпускаются и другие комплекты, в которые входят<br />

менее мощные метатели (пружинно-поршневые, духовые<br />

и пр.), рассчитанные на применение на дальностях до<br />

10–15 метров.<br />

Следует иметь в виду, что выпускаемые фирмой<br />

устройства не исключают, а взаимно дополняют друг<br />

друга, т.е. каждое из них имеет свои условия применения<br />

с некоторым, как правило, перекрытием<br />

соседних областей применения. (например, зима<br />

или лето; применяется в городе или на пустыре;<br />

простые по конструкции и посложнее, с разными<br />

временами начала воздействия препарата: 10–20<br />

сек. или 1–3 минуты и т.д.).<br />

В 2010, 2011 и 2012 годах разработки фирмы стали<br />

лауреатами Всероссийского конкурса «100 Лучших<br />

товаров России». В 2010 году фирма стала лауреатом<br />

и получила золотую медаль Американо-российского<br />

делового союза «Инновации в будущее». За последние<br />

семь лет разработки ООО НПФ «Технофарм»<br />

ежегодно получали Нижегородскую премию им.<br />

Кулибина в номинации «Лучшее изобретение года»<br />

или «Лучшая полезная модель года».<br />

СЛ+СЛОП<br />

УВЫШ.5.подств.+др<br />

Для оформления заказа достаточно<br />

отправить на фирменном бланке по факсу<br />

(8–8313) 25–29–45 или 25–82–90 заявку с<br />

перечнем требуемой продукции.<br />

Отправка продукции производится в<br />

течение 3–5 дней с момента оплаты.<br />

Наш сайт www.tehnofarm.com,<br />

электронная почта tehnofarm@yandex.ru.<br />

Тел.\факсы (8–8313) 25–29–45, 25–82–90,<br />

35-33-80 и 35-33-81<br />

Адрес для почтовой переписки: 606016<br />

Нижегородская обл., г.Дзержинск а\я 66.


34 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства» www.agroyug.ru<br />

УДК 002:001.895:636<br />

Н.В. Березенко, ст. науч. сотр.,<br />

О.В. Слинько, ст. науч. сотр.<br />

ФГБНУ Росинформагротех<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Острейшей экономической проблемой в<br />

животноводстве остается низкая конкурентоспособность<br />

отечественной продукции,<br />

обусловленная высокими затратами ресурсов, недостаточностью<br />

технического оснащения ферм и применения<br />

современных инновационных технологий.<br />

В отчетном году поголовье крупного рогатого<br />

скота в хозяйствах всех категорий продолжало сокращаться.<br />

Так, по сравнению с уровнем 2015 года поголовье<br />

скота молочных пород снизилось в 2016 г. на 1,6% и<br />

составило 18 686,9 тыс. голов.<br />

Однако, в отчетном году продуктивность коров<br />

увеличилась на 3,7%. Динамика валового надоя молока<br />

и молочной продуктивности коров представлена<br />

на рис.1.<br />

Несмотря на сохраняющуюся положительную тенденцию,<br />

существуют определенные резервы для<br />

дальнейшего роста молочной продуктивности. В их<br />

числе целесообразно выделить более полное использование<br />

генетического потенциала молочного<br />

стада, создание прочной кормовой базы, обеспечение<br />

сбалансированности кормовых рационов,<br />

использование инновационных технологий содержания<br />

животных, процессы технической модернизации.<br />

[1].<br />

Наиболее энергоемкие процессы в животноводстве<br />

– приготовление кормов, теплоснабжение и<br />

поддержание микроклимата. Современные технологии<br />

содержания животных предъявляют высокие<br />

требования к микроклимату в помещениях. По<br />

мнению ученых, специалистов животноводства и<br />

технологов, продуктивность животных на 45-48%<br />

определяется кормами, на 15-20 – уходом и на 20-<br />

24% – условиями содержания, в том числе микроклиматом<br />

в животноводческом помещении.<br />

За последние годы современной сельскохозяйственной<br />

наукой накоплен значительный научный<br />

потенциал по механизации и автоматизации технических<br />

процессов в животноводстве.<br />

Одним из самых трудоемких процессов в животноводстве<br />

остается приготовления и раздача кормов.<br />

Динамика валового надоя молока и молочной продуктивности коров<br />

Рисунок 1.


ФГБНУ ВНИИМЖ разработан многофункциональный смеситель - раздатчик<br />

кормов МИР-10, который обеспечивает повышение производительности<br />

труда при смешивании кормов в 2,5 раза, снижение<br />

энергоемкости – в 1,5 раза по сравнению с зарубежными аналогами.<br />

Научно обоснованы параметры электромобильного агрегата для обслуживания<br />

коров при привязном их содержании, обеспечивающего<br />

рост производительности труда в 2 раза и экономию комбикормов<br />

на 10-12% при сокращении затрат материалов и комплектующих на<br />

15-20% [2].<br />

Анализ структуры затрат электрической энергии на производство<br />

молока показал, что наибольший удельный вес в общих затратах занимает<br />

энергия, потребляемая для создания и поддержания оптимального<br />

микроклимата в животноводческих помещениях.<br />

Специалистами ФГБНУ ВИЭСХ и ФГБНУ ВНИИМЖ разработана вентиляционная<br />

установка с утилизацией теплоты «Агровент» с промежуточным<br />

теплоносителем и частичной рециркуляцией воздуха. Благодаря<br />

использованию тепла удаляемого из помещений воздуха экономия<br />

энергии на поддержание требуемой температуры и влажности воздуха<br />

в коровниках по сравнению с использованием установок без утилизации<br />

тепла достигает 75%. Применение этой системы в коровнике на<br />

200 голов обеспечивает до 70% утилизации теплоты при температуре<br />

наружного воздуха -30°С. При этом температура внутри помещения не<br />

ниже +15°С. Одна вентиляционная установка «Агровент» обслуживает<br />

зону размещения 35 коров.<br />

Инновационные решения в технике для получения молока направлены<br />

прежде всего на повышение производительности труда,<br />

сохранение здоровья вымени коров, создание комфортных условий<br />

работникам и автоматизацию доения [3].<br />

Для учета молока при разделенном выдаивании четвертей вымени<br />

коровы ФГБНУ ВИЭСХ разработано устройство УРВ-1, позволяющее<br />

решить проблемы с определением рациона кормления, режима содержания<br />

коров, количества и качества получаемого молока. Позволяет<br />

обеспечить снижение затрат труда на 10-15%, материалоемкости и<br />

массы установки не менее чем в 2 раза, капитальных затрат в 3 раза [4].<br />

Одним из факторов повышения эффективности животноводства является<br />

своевременное и правильное принятие управленческих решений,<br />

использование сельхозтоваропроизводителями, специалистами АПК<br />

актуальной научно-технической информации о современных ресурсо-<br />

и энергосберегающих технологиях, инновационных разработках<br />

в сфере сельского хозяйства [5].<br />

Этому в значительной степени способствует участие в конгрессно-выставочных<br />

деловых мероприятиях, таких как Российская агропромышленная<br />

выставка «Золотая осень», специализированные отраслевые<br />

выставки «Агроферма», «Зерно, комбикорма, ветеринария», а также<br />

научные, методические, прогнозно-аналитические информационные<br />

ресурсы по вопросам инновационного развития животноводства.<br />

Литература:<br />

1. Национальный доклад «О ходе и реализации в 2016 году Государственной<br />

программы развития сельского хозяйства и регулирования<br />

рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия<br />

на 2013-2020 годы» / Минсельхоз России. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех»,<br />

<strong>2017</strong>. – С 30-37.<br />

2. Федоренко В.Ф. Повышение Ресурсоэнергоэффективности агропромышленного<br />

комплекса: науч. изд. – М.: ФГБНУ «Росинформагротех»,<br />

2014. С. 284 с.<br />

3. Березенко Б.Н., Слинько О.В., Федоров А.Д., Организационные<br />

формы активизации продвижения инноваций в животноводстве<br />

// Евразийский союз ученых (ЕСУ), ежемесячный научный журнал.<br />

№ 4(13) Ч. 11. - М., 2015. - С. 94-98.<br />

4. Березенко Б.Н., Слинько О.В. Научное обеспечение инновационного<br />

развития животноводства // Инновации в сельском хозяйстве,<br />

издательство: всероссийский научно-исследовательский институт<br />

электрификации сельского хозяйства. - 2016. - № 4 (19). - С. 17-22.<br />

5. Федоров А.Д., Кондратьева О.В., Березенко Н.В., Слинько О.В. Результаты<br />

анализа и спроса информационных материалов по АПК за<br />

2014 г. // Техника и оборудование для села. – 2015. - № 2. - С. 41-44.


Компания ООО «Агротехсервис» предлагает<br />

технику для животноводства фирмы<br />

B.STRAUTMANN & Söhne GmbH u. CO.KG, новые<br />

Вертикальные кормосмесители Verti-Mix.<br />

Большой опыт работы позволил STRAUTMANN<br />

добиться мирового признания и стать одним из<br />

лидеров Европейского рынка.<br />

Сборка машин целиком производится в Германии,<br />

что гарантирует высокое качество используемых<br />

материалов, надежность каждого узла и<br />

безупречный профессионализм изготовления.<br />

В кормосмесителях STRAUTMANN установлены<br />

новые серповидные ножи, обеспечивающие<br />

бережное отношение к кормам, сохранение<br />

структуры корма, быстрое и качественное<br />

перемешивание с минимальными затратами<br />

производительности, а также благодаря самой<br />

конструкции миксера увеличивается износостойкость<br />

и происходит быстрая и равномерная<br />

раздача кормовой смеси. Миксеры являются надежными,<br />

высокоэффективными, оснащенными<br />

новейшими программируемыми взвешивающими<br />

устройствами с 40 рационами, а еще новыми<br />

широкопрофильными шинами, позволяющими<br />

удачно работать в условиях российских ферм.<br />

Преимущества кормосмесителей: прочная<br />

конструкция; низкая потребляемая мощность;<br />

качественные инновационные шнеки с защитными<br />

пластинами, что увеличивает срок службы<br />

шнека, отсутствие ежедневного обслуживания;<br />

безупречное сервисное обслуживание; долговечность<br />

(миксеры работают 365 дней в году).<br />

Кормосмесители изготавливаются исходя из<br />

размеров и конфигураций хозяйственных площадей,<br />

количества животных и любых ваших<br />

пожеланий и требований. Предлагаем большой<br />

ассортимент кормосмесителей объемом от 5 до<br />

45м³, в различной комплектации и с различными<br />

вариантами выгрузки (боковые выгрузные люки,<br />

выгрузка с помощью поперечного транспортера,<br />

задняя выгрузка, и др.) от прицепных, стационарных,<br />

биогазовых установок и до новейших<br />

самоходных Verti-Mix Double SF и Verti-Mix SF,<br />

которые обладают исключительно высокими<br />

показателями эффективности при их использовании,<br />

позволяющие заменить 4-5 обычных смесителей,<br />

оснащенные новейшей компьютерной<br />

диагностикой с возможностью дистанционного<br />

доступа. Также выпускается система соломодувка,<br />

которая может быть установлена на любую<br />

модель кормосмесителя. Вертикальная система<br />

смешивания разделяет тюк соломы, измельчает<br />

его и разбрасывает приготовленную подстилку<br />

на 15м с радиусом 180°.<br />

Помимо кормосмесителей фирма STRAUTMANN<br />

производит оборудование для тракторов: грейферные<br />

ковши, использующиеся для погрузки<br />

силоса и сыпучих кормов; блочные силосорезки;<br />

кормораздаточные прицепы; навозоразбрасыватели;<br />

широкозахватные универсальные<br />

разбрасыватели; прицепы-измельчители; самосвальные<br />

прицепы с тандемной осью и трехсторонним<br />

опрокидыванием.<br />

Фирма STRAUTMANN работает для Вас!<br />

Вам остается только определиться с моделью<br />

кормосмесителя или любой другой техники.<br />

А ГЛАВНОЕ — ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ!!!<br />

STRAUTMANN — «Сделано в Германии»<br />

С ПОЛНЫМ АССОРТИМЕНТОМ НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ НА НАШЕМ САЙТЕ<br />

WWW.TS-AGRO.RU


КОНСЕРВАНТЫ AIV<br />

Предлагаем Вашему вниманию консерванты<br />

AIV, которые зарекомендовали<br />

себя на Российском рынке. Консерванты<br />

помогают сохранить и улучшить качество<br />

заготовляемых кормов (силоса,<br />

сенажа, плющенного и цельного зерна).<br />

Преимуществами являются следующие<br />

факторы: быстрое снижение РН,<br />

которое препятствует развитию нежелательной<br />

микрофлоры. А безопасный<br />

процесс силосования, не только улучшает и сохраняет стабильность<br />

силоса, но и максимально повышает все питательные и<br />

вкусовые свойства. Улучшает рост и продуктивность животных,<br />

что максимально увеличивает не только качество, но и количество<br />

молока. Высокая питательная ценность силоса гарантирует<br />

хорошее потребление корма и его усвояемость.<br />

ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЕ РУКАВА<br />

Применяются для упаковки сухого,<br />

влажного консервированного плющенного<br />

зерна, силоса, сенажа, жома<br />

и др., изготавливаются из эластичной<br />

упругой пленки, обеспечивают<br />

герметизацию закладываемой кормовой<br />

массы, и как следствие отсутствие<br />

гнили и плесени. Качественное<br />

хранение без потерь, без попадания<br />

влаги во многом зависит от качества<br />

самого рукава. Хранение зерна в рукавах эффективно и экономично.<br />

Благодаря этой технологии, есть возможность регулировать<br />

объем зерновых, а в случае высокой урожайности<br />

можно просто увеличить количество самих рукавов. Рукава<br />

диаметром 1,65 и 1,95, длинной 60 м, и многие другие размеры.<br />

Производства Аргентины и Германии.<br />

УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ КОРМОЗАГОТОВКИ<br />

В сельском хозяйстве для заготовки кормов используются<br />

различные материалы, которые позволяют обеспечить правильное<br />

хранение и сохранить полезные свойства. От качества<br />

кормов зависит продуктивность и здоровье животных.<br />

У нас вы можете найти:<br />

Силосную пленку черную, черно-белую, прозрачную, шириной<br />

от 8 до 18 м, плотностью 150 и 40 мкм, различной<br />

длины (Франция и Финляндия)<br />

Стрейч пленка для упаковки зеленых кормов, шириной<br />

500 и 750 мм различных цветов. (Швеция и Финляндия)<br />

Сетка сеновязальная разной длины (Европа)<br />

Шпагат «ТАМА»(Европа); «ТЕКС» (Россия)<br />

Скотч (Швеция)<br />

Защитная сетка и силосные мешки (Германия)<br />

Фирма Strautmann успешно производит различные прицепы<br />

уже в течение 50 лет. Прицепы-подборщики позволяют<br />

быстро и эффективно собрать траву, солому и сено. Они<br />

многократно доказали свои преимущества на практике. Мы<br />

предлагаем широкий ряд подборщиков с уникальной CFS-системой.<br />

CFS-валики равномерно распределяют загружаемый<br />

материал по всей ширине ротора и подают его к режущему механизму,<br />

что позволяет снизить расход энергии и щадить ножи.<br />

Устройство для подборки обеспечивает малое давление на копирующие<br />

колеса и позволяет прицепу легко передвигаться<br />

по неровностям. За счет спиралеформенного расположения<br />

зубьев подборочного устройства корм непрерывно подбирается<br />

с поверхности сохраняя его структуру.<br />

Универсальные разбрасыватели Strautmann – это именно<br />

то, что Вам нужно, если: навоз является для Вас ценным удобрением;<br />

Вам требуется точность при внесении удобрений;<br />

вы вносите в почву землисто-влажные известь и компост; Вы<br />

вносите хозяйственные удобрения в постоянных количествах.<br />

ПОСТАВКА НОЖЕЙ И СЕГМЕНТОВ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА<br />

В настоящее время мы можем предложить Вам большой ассортимент<br />

расходных материалов таких, как:<br />

Ножи для кормосмесителей Cегменты и пальцы на жатки:<br />

(BvL; KUHN; АКМ-9; De Laval; New Holland, Claas, John<br />

STRAUTMANN; FA-RESIN; Deere, Mac Don, Полесье,<br />

OMAS; Siloking Mayer; Акрос<br />

Klever Cormorant; TRIOLET<br />

Ножи на косилки:<br />

Колнаг), Хозяин,<br />

Krone, JF-Stoll, Claas,<br />

Metal Fach, Italmix<br />

Pottinger, Klever (PCM), Taurup<br />

Ножи на кормоуборочную---<br />

-технику:<br />

Ножи измельчителя барабана,<br />

противорежущие брусья,<br />

камень заточной фирм:<br />

Claas Jaguar, John Deere,<br />

Krone Big-X, JF-Stoll FCT<br />

Преимуществами являются:<br />

Большой ассортимент<br />

продукции<br />

Инновационная технология<br />

нанесения покрытий<br />

Производство Германии<br />

Прямые поставки с завода<br />

Высокая прочность на изгиб<br />

ВЫСОЕ КАЧЕСТВО ПО ДОСТУПНЫМ ЦЕНАМ!!!<br />

А также поставляем различные карданные валы и зачасти<br />

к ним: WALTERSCHEID, BONDIOLI PAVESI<br />

С полным ассортиментом нашей продукции<br />

вы можете ознакомиться на нашем сайте www.ts-agro.ru<br />

Генеральный директор<br />

МАТЛАХОВ-ЛЕВИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ<br />

Ведущий специалист по продажам<br />

и сервисному обслуживанию<br />

СМИРНОВ ПАВЕЛ ВЛАДИМИРОВИЧ<br />

Моб. тел. 8-962-714-95-50<br />

Тел. раб. 8-964-369-82-00<br />

ts-agro@mail.ru / www.ts-agro.ru<br />

Высокое качество реза<br />

Высокое сопротивление<br />

разрушению<br />

Более длительный срок<br />

службы<br />

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:<br />

ООО «Агротехсервис»<br />

196158, г. Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, д.88, пом. 49Н, офис 14


38 Тематический номер «Техника и оборудование для животноводства»<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

<br />

На современном рынке смесителей-кормораздатчиков<br />

представлено большое количество фирмпроизводителей,<br />

предлагающих различные конструкции<br />

и типы этого оборудования.<br />

Ленинградское хозяйство СПК «Дальняя Поляна» во<br />

всем этом многообразии выбрало смеситель-кормораздатчик<br />

немецкой компании STRAUTMANN, КОТОРЫЙ<br />

ПРИВЛЕК СВОЕЙ ЦЕНОЙ И КАЧЕСТВОМ.<br />

«Два наших смесителя проработали уже более 10 лет<br />

и пришло время подумать о покупке новой машины.<br />

Учитывая, что нагрузка на смеситель очень большая и<br />

в работе он ежедневно, машина должна быть надежная<br />

и долговечная. Поэтому, зная, что немецкие фирмы отличаются<br />

качеством своей техники, мы остановились на<br />

миксере фирмы STRAUTMANN, тем более, что ее дилер<br />

ООО «Агротехсервис», которого мы очень давно знаем<br />

с хорошей стороны, предложил очень привлекательную<br />

цену», – рассказал Игорь Михайлович Карпушенко,<br />

главный инженер СПК «Дальняя Поляна».<br />

Председатель СПК «Дальняя Поляна» Балюк Владимир<br />

Константинович дал разрешение для выставки<br />

этого кормосмесителя на Дне поля Ленинградской области<br />

в июне <strong>2017</strong> года, чтобы показать, что на рынке<br />

– Ленинградской области появился еще один достойный<br />

производитель кормосмесителей фирмы Strautmann.<br />

После выставочной демонстрации на Дне поля смеситель-кормораздатчик<br />

Verti-Mix 951 отправился на ферму<br />

в село Путилово, чтобы кормить полуторатысячное<br />

дальнеполянское поголовье.<br />

«Наш Verti-Mix 951 объемом 8,5 м 3 в сцепке с трактором<br />

МТЗ-82 отлично справляется со своей задачей<br />

– за один замес обеспечивает кормом 200 животных,<br />

– продолжает Игорь Михайлович. – Заказывали мы его<br />

под размеры коровников с учетом въездных ворот,<br />

нестандартных проходов и высоких кормовых столов».<br />

Перед заказом кормосмесителя, сотрудники ООО<br />

«Агротехсервис» посетили наше хозяйство, сделали<br />

необходимые замеры и фотографии, а также проконсультировали<br />

и порекомендовали подходящую модель<br />

кормосмесителя для наших дворов.<br />

«Кормим мы наших животных два раза в день и<br />

очень хорошо, поэтому нагрузка на миксер около 4,5-5<br />

часов ежедневной работы. Мы закладываем в рацион<br />

много компонентов – патоку, комбикорм, жом, кукурузу,<br />

силос и многие др. И поэтому мы попросили<br />

установить на кормосмесителе весовой компьютер, с<br />

программируемыми рационами для разных групп, что<br />

очень помогает зоотехнику Надежде Геннадьевне при<br />

составлении рецептов.<br />

Все компоненты согласно рецептуре для каждой<br />

группы животных, загружаются в бункер в определенном<br />

порядке и равномерно перемешиваются при<br />

помощи вертикального шнека около 5 минут и т.к.<br />

механизатор у нас очень опытный, то он уже видит и чувствует,<br />

когда можно раздавать однородную хорошо раз-<br />

Слева направо: ведущий специалист по продажам и сервисному<br />

обслуживанию компании «Агротехсервис» П.В. Смирнов, главный инженер<br />

СПК «Дальняя Поляна» И.М.Карпушенко и тракторист А.М. Иванов.<br />

В миксерах STRAUTMANN запатентованная система смешивания с<br />

предельно равномерной раздачей корма


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

39<br />

Кормосмесители STRAUTMANN изготавливаются<br />

исходя из размеров и конфигурации<br />

животноводческого комплекса<br />

мешанную смесь животным. Большой дисплей весового<br />

устройства позволяет точно выдерживать рецептуру.<br />

Кормосмеситель Strautmann, действительно по сравнению<br />

с нашими предыдущими кормосмесителями намного<br />

лучше и быстрее измельчает и смешивает до<br />

однородной массы корма.<br />

Молоко – это наша главная ценность, поэтому мы<br />

стараемся выбирать технику, которая способствует повышению<br />

надоев, качеству и количеству молока, поэтому<br />

нами был сделан выбор именно в пользу смесителякормораздатчика<br />

фирмы Strautmann.<br />

На смесителе-кормораздатчике должен работать самый<br />

ответственный и преданный работе человек – уверен<br />

Игорь Михайлович. К нашему разговору с главным<br />

инженером присоединился Иванов Александр Михайлович,<br />

тракторист, который отвечает за раздачу кормов:<br />

«работать с Verti-Mix 951 компании Strautmann не сложно,<br />

т.к. конструкция миксера очень удобная в использовании,<br />

маневренная, корм раздается на кормовой стол<br />

за чет вращения увеличенного шнека почти до самых<br />

краев, и благодаря этому корма в бункере практически<br />

не остается, а сдвинутый назад выгрузной люк делает<br />

выгрузку более равномерной при раздаче, и добавляет<br />

удобства при эксплуатации».<br />

Одним из главных плюсов кормосмесителя Strautmann,<br />

при таком объеме – это то, что – не требуется понижающий<br />

редуктор и трактор МТЗ-82 легко с ним справляется».<br />

Павел Владимирович Смирнов, ведущий специалист<br />

по продажам и сервисному обслуживанию компании<br />

«Агротехсервис», добавил, что «в комплекте к смесителю<br />

у нас установлена технологическая новинка INNODUR –<br />

это специальные пластины-накладки, которые крепятся<br />

на шнеки миксера, для более долгой эксплуатации кормосмесителя<br />

без замены шнеков. Преимуществом этого<br />

является экономия денег на закупку новых шнеков и<br />

долгий срок службы шнеков. На вопрос «Сколько по<br />

времени прослужат пластины-накладки, установленные<br />

на смесителе-кормораздатчике Verti-Mix 951 в хозяйстве<br />

«Дальняя Поляна»?», специалист отметил, что многое зависит<br />

от качества корма, его жесткости и наличия в нем<br />

абразивных компонентов. «Если в корм не будет попадать<br />

песок или грязь, то минимум три года будут стираться<br />

сами пластины, а не шнек, которые можно легко демонтировать<br />

и заменить», – считает Павел Владимирович.<br />

Гл. инженер Игорь Михайлович отметил: - что он<br />

был приятно удивлен, что сотрудники компании «Агротехсервис»<br />

трепетно отнеслись к поставке техники и<br />

при первом запуске миксера предоставили большое<br />

количество необходимой технической литературы, которая<br />

способствует своевременному обслуживанию<br />

кормосмесителя, для его долговечной службы. Ни одна<br />

компания столько не давала технической документации<br />

с техникой, которая помогает в работе.<br />

Перед запуском кормосмесителя сотрудниками<br />

«Агротехсервис» был проведен подробный инструктаж<br />

в котором они объяснили и показали, как правильно<br />

эксплуатировать и обслуживать миксер, используя<br />

предоставленную литературу, мы всегда знаем, когда<br />

нужно провести необходимую работу с миксером. На<br />

протяжении поставки кормосмесителя нам с компанией<br />

ООО «Агротехсервис» было очень приятно сотрудничать.<br />

Поделился своими впечатлениями о новом приобретении<br />

и председатель СПК «Дальняя Поляна» Владимир<br />

Крепкие одноосные шасси придают смесителю<br />

маневренности, а обруч по верхнему<br />

краю бункера добавляют конструкции<br />

жесткости<br />

Миксеры оснащены новейшими программируемыми<br />

взвешивающими устройствами с<br />

40 рационами<br />

Константинович Балюк: «Когда мы покупали свои первые<br />

смесители-кормораздатчики нам не было с чем сравнивать,<br />

да и было это почти десять лет назад. За время<br />

работы «танковая броня» стерлась до состояния фольги<br />

и особенно в нижней части бункера – нам приходилось<br />

его постоянно латать. Средний удой молока у нас из<br />

года в год растет и если в 2016 году он составил 7905 л<br />

молока на голову, то сейчас мы доим на айрширах по<br />

24-25 л в день и надеемся по году получить уже удой<br />

порядка 8500 л. Поэтому чтобы не допустить снижения<br />

показателя мы очень ответственно отнеслись к выбору<br />

нового кормораздатчика. Миксеры STRAUTMANN<br />

полностью производятся в Германии из немецких комплектующих,<br />

а при изготовлении корпуса использована<br />

20-миллиметровая сталь. Привлекло нас и то, что на<br />

заводе компании STRAUTMANN каждая машина изготавливается<br />

практически индивидуально для каждого<br />

заказчика как по размерам, так и по оснащению. И у нас<br />

был фактически индивидуальный заказ».<br />

«Сейчас, когда Verti-Mix 951 уже у нас поработал,<br />

хочется отметить очень равномерное, бережное перемешивание<br />

и измельчение компонентов, а это на прямую<br />

сказывается на экономике, поедаемости и удое,<br />

– продолжает Владимир Константинович. – На новом<br />

миксере более глубокая компьютеризация и нам больше<br />

нравится весовое оснащение – большой дисплей<br />

позволяет трактористу контролировать загружаемый<br />

компонент. Надеемся, что Verti-Mix 951 много лет будет<br />

бесперебойно кормить наших животных».<br />

«Наш выбор в качестве партнера на STRAUTMANN<br />

выпал не случайно – это компания имеет большой опыт<br />

работы и является одним из лидеров европейского рынка<br />

не только в нише смесителей-кормораздатчиков, но и<br />

другого сельскохозяйственного оборудования, – рассказывает<br />

Виктория Сергеевна Матлахова-Левина, начальник<br />

отдела ООО «Агротехсервис». – Эту технику можно<br />

встретить на фермах во многих странах. STRAUTMANN<br />

предлагает аграриям очень широкий ассортимент кормосмесителей<br />

объемом от 5 до 45 м³. Перед заказом<br />

машины наши специалисты приедут в хозяйство и помогут<br />

сделать выбор с учетом размера коровника, поголовья,<br />

проконсультируют по поводу комплектации,<br />

варианта выгрузки корма и т.д. STRAUTMANN выпускает<br />

прицепные, стационарные и самоходные смесители-кормораздатчики<br />

– выбор зависит от покупателя», а также<br />

силосорезчики, ковши и различные прицепы – навозоразбрасыватели,<br />

прицепы для подбора и перевозки<br />

силосной массы.<br />

В заключение хочется отметить, что по заверениям<br />

компании-производителя в кормосмесителях<br />

STRAUTMANN установлены новые серповидные ножи,<br />

которые позволяют сохранять структуру корма, быстро и<br />

качественно перемешивать с минимальными затратами.<br />

ООО «Агротехсервис»<br />

196158, г. Санкт-Петербург, ул. Ленсовета,<br />

д.88, пом. 49Н, офис 14<br />

Моб. тел. 8-962-714-95-50<br />

Тел. раб. 8-964-369-82-00<br />

ts-agro@mail.ru / www.ts-agro.ru


40<br />

Ветеринария<br />

www.agroyug.ru<br />

Белкин Евгений Анатольевич<br />

Руководитель группы по животноводству ГК ВИК<br />

Ветеринарный врач-консультант<br />

<br />

<br />

<br />

Болезни крупного рогатого скота, вызываемые эктопаразитами, распространены достаточно широко<br />

как в молочном, так и в мясном животноводстве. Как правило, эктопаразитозы крупного рогатого скота<br />

– это причина зуда, беспокойства и, как следствие, снижения продуктивности животных.<br />

Наиболее значимые возбудители<br />

инвазионных поражений кожи<br />

у животных –саркоптоидный клещ<br />

Chorioptes bovis и тромбидиформный<br />

клещ Demodex bovis, являющиеся<br />

соответственно возбудителями<br />

хориоптоза и демодекоза<br />

крупного рогатого скота.<br />

Хориоптоз – широко распространённая<br />

болезнь в различных<br />

регионах России. Наиболее подвержены<br />

заболеванию в основном<br />

взрослые высокопродуктивные<br />

животные, начиная с 18 – 24-месячного<br />

возраста. Инвазия характеризуется<br />

поражениями кожи с<br />

шелушением, образованием корочек<br />

и струпа в области вымени,<br />

под корнем хвоста, на внутренней<br />

поверхности бёдер. Болезнь чаще<br />

всего протекает хронически, однако<br />

при низком иммунном статусе<br />

животного и отсутствии лечения<br />

хориоптоз проявляется поражением<br />

обширных участков тела,<br />

интоксикацией и повышением<br />

температуры.<br />

Не менее важной проблемой<br />

современного животноводства<br />

является демодекоз. Клещи паразитируют<br />

преимущественно на<br />

животных 6 – 24-месячного возраста.<br />

Взрослый скот болеет реже.<br />

Поражения при демодекозе локализуются<br />

чаще всего на коже в области<br />

остистых отростков шейных<br />

позвонков, области подгрудка, на<br />

голове и передних конечностях.<br />

Кожа в этих местах лишена эластичности,<br />

утолщена и не имеет волоса.<br />

Значительную долю эктопаразитов<br />

у крупного рогатого скота<br />

занимают вши, власоеды, зоофильные<br />

мухи, гнус, подкожный овод.<br />

Вши являются причиной возникновения<br />

группы болезней,<br />

которые называются сифункулятозами.<br />

Проявляются большим<br />

беспокойством, причиняемым<br />

сильным зудом.<br />

Немалый вред крупному рогатому<br />

скоту наряду со вшами доставляют<br />

власоеды. У крупного рогатого<br />

скота паразитирует Bovicola<br />

bovis. Болеют бовиколёзом животные<br />

всех возрастов. Клиническими<br />

признаками бовиколёза является<br />

выпадение шерсти и гиперкератоз<br />

в местах локализации.<br />

В регионах с умеренным кли-


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

41<br />

матом, часто встречаются такие<br />

представители класса насекомых,<br />

как зоофильные мухи и гнус.<br />

Среди мух, приносящих хозяйствам<br />

большие экономические потери<br />

можно выделить два семейства:<br />

Calliphoridae (синие и зелёные<br />

падальные мухи) и Muscidae<br />

(истинные мухи).<br />

Мухи очень назойливы, сильно<br />

беспокоят животных, результатом<br />

чего является снижение продуктивности,<br />

кроме этого, они являются<br />

переносчиками различных<br />

инфекций и инвазий.<br />

Из представителей гнуса следует<br />

отметить комаров, мошек,<br />

слепней и мокрецов. Данные насекомые<br />

встречаются в основном<br />

в тёплое время года. Слепни – это<br />

дневные кровососы, все остальные<br />

– сумеречные. Они вызывают<br />

беспокойство животных, а массовые<br />

нападения этих паразитов<br />

могут привести к сильной интоксикации<br />

и отёку лёгких, что зачастую<br />

вызывает гибель животного.<br />

Борьба с клещами и насекомыми<br />

ведётся по разным направлениям,<br />

но одно из основных направлений<br />

- защита животных от<br />

нападения эктопаразитов.<br />

При выборе средств защиты<br />

животных против эктопаразитов<br />

учитывается широта спектра действия,<br />

эффективность, экономическая<br />

составляющая, удобство их<br />

использования в производственных<br />

условиях, а также безопасность<br />

для человека и животных.<br />

Например, согласно действующим<br />

правилам ЕС, только несколько<br />

веществ разрешено применять<br />

в качестве ветеринарных инсектоакарицидов<br />

для животных, продукция<br />

которых используется для<br />

производства пищевых продуктов.<br />

Синтетические пиретроиды<br />

являются наиболее широко используемыми<br />

в животноводстве.<br />

Чаще всего применяются препараты<br />

на основе дельтаметрина,<br />

такие как Дельтанил производства<br />

компании VIRBAС (Франция).<br />

Благодаря своему особому составу,<br />

при однократной обработке<br />

и минимальных дозировках,<br />

Дельтанил обеспечивает защиту<br />

крупного рогатого скота от эктопаразитов<br />

на 8-10 недель.<br />

Дельтанил обладает широким<br />

спектром инсектоакарицидного<br />

(контактного и кишечного) действия,<br />

широкого спектра активности<br />

в отношении клещей, вшей,<br />

мух и других кровососущих насекомых.<br />

Эффективность Дельтанила<br />

против эктопаразитов была подтверждена<br />

на одной из ферм по<br />

разведению крупного рогатого<br />

скота мясного направления.<br />

Производственный опыт проводился<br />

в зимнее время года, при<br />

умеренно низкой температуре<br />

окружающей среды на группе<br />

животных в количестве двухсот<br />

пятидесяти голов.<br />

При клиническом осмотре, у<br />

обследованных животных наблюдались<br />

поражения кожи в области<br />

ребер, крупа и корня хвоста.<br />

В этих местах отмечалось утолщение<br />

кожи, наличие специфических<br />

корок, отечность, гиперемия,<br />

трещины, из которых выделялся<br />

серозно-кровянистый экссудат.<br />

Животные вели себя беспокойно,<br />

били себя хвостом, постоянно<br />

встряхивались, чесались о неподвижные<br />

предметы и о других<br />

животных, зализывали и кусали<br />

зудящие участки кожи.<br />

Так как данные клинические<br />

признаки характерны не только<br />

для хориоптоза, но и для других<br />

заболеваний незаразной и инфекционной<br />

этиологии, для постановки<br />

окончательного диагноза материалы<br />

(соскобы) с пораженных<br />

участков кожи были направлены в<br />

ветеринарную лабораторию.<br />

При микроскопическом исследовании<br />

в соскобах было выявлено<br />

наличие чесоточных клещей<br />

рода Chorioptes.<br />

С целью решения проблемы<br />

хориоптоза в стаде, было принято<br />

решение о проведении производственного<br />

опыта с применением<br />

инсектоакарицидного препарата<br />

Дельтанил.<br />

Дельтанил применяли согласно<br />

наставления, путем нанесения на<br />

кожу вдоль позвоночного столба<br />

при помощи специального аппликатора<br />

в дозировке 10 мл. на животное<br />

однократно, после чего<br />

ежедневно проводили групповой<br />

осмотр животных, при этом, токсического,<br />

местно-раздражающего<br />

и аллергического действия Дельтанила<br />

на организм животных отмечено<br />

не было.<br />

В течение нескольких дней<br />

после применения Дельтанила<br />

животные перестали проявлять<br />

признаки беспокойства. Через три<br />

недели после обработки препаратом<br />

Дельтанил, при клиническом<br />

осмотре животных было отмечено<br />

исчезновение характерных поражений<br />

кожи – корочек, участков<br />

экссудативного воспаления и частичное<br />

восстановление шерстного<br />

покрова.<br />

При повторном лабораторном<br />

исследовании соскобов,<br />

взятых у животных, после применения<br />

Дельтанила, клещи рода<br />

Chorioptes не были обнаружены<br />

ни в одной из проб.<br />

Поскольку, при проведении<br />

массовых противопаразитарных<br />

мероприятий экономическая составляющая<br />

играет одну из ключевых<br />

ролей, для правильного расчета<br />

экономических затрат нужно<br />

учитывать дозы и кратность<br />

применения препаратов, что<br />

напрямую влияет на стоимость<br />

обработки. Препарат Дельтанил<br />

подтвердил выраженное акарицидное<br />

действие после однократного<br />

применения в дозировке 10<br />

мл. на голову.<br />

Особого внимания заслуживает<br />

удобство применения Дельтанила<br />

в условиях производства. Препарат<br />

выпускается в инновационной<br />

упаковке Flexibag®, которая максимально<br />

сохраняет стабильность<br />

препарата (срок годности препарата<br />

после вскрытия упаковки 2<br />

года). Кроме этого, благодаря специально<br />

разработанному жесткому<br />

чехлу – ранцу и аппликатору<br />

с фиксированной дозировкой,<br />

наружное нанесение Дельтанила<br />

характеризуется простотой и доступностью,<br />

не требует особых<br />

навыков и дает возможность применять<br />

препарат в любое время<br />

и при любых условиях, а также<br />

исключает возможность переноса<br />

возбудителей инфекционных<br />

и инвазионных болезней. Такой<br />

способ позволяет провести обработку<br />

без дополнительной фиксации<br />

животных, повышает уровень<br />

производительности и культуры<br />

труда, а также безопасность для<br />

обслуживающего персонала и<br />

животных.


ДЕЛЬТАНИЛ<br />

Новые методы контроля эктопаразитов:<br />

удобство, эффективность и безопасность<br />

www.vicgroup.ru<br />

• инновационная упаковка: Flexibag ® - 2,5 л<br />

• 3-слойный алюминиевый пакет для защиты продукта<br />

• система E-lock для быстрого присоединения<br />

аппликатора к пакету<br />

• жесткий чехол для защиты продукта<br />

• аппликатор для нанесения на 10 мл<br />

89,7%<br />

фермеров отметили более<br />

высокую безопасность<br />

по сравнению с традиционными<br />

флаконами<br />

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДЕЛЬТАНИЛ<br />

• относится к инсектоакарицидным препаратам группы<br />

синтетических пиретроидов<br />

• обладает широким спектром инсектоакарицидного<br />

(контрактного и кишечного) действия<br />

• длительная пролонгация благодаря масляному<br />

наполнителю (триглицериды со средней цепью)<br />

88%<br />

фермеров отметили быстроту<br />

проведения обработки<br />

по сравнению с флаконами


46<br />

Корма и кормление<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

<br />

ФИЛОСОФИЯ КОМПАНИИ: получение максимальной<br />

экономической выгоды Заказчиком при эксплуатации<br />

оборудования компании Agrotechnology<br />

Agrotechnology.net<br />

agrotechnology@mail.dk<br />

Компания Agrotechnology имеет в своем штате<br />

высококвалифицированных русскоговорящих специалистов<br />

в области механики, технологии и систем<br />

компьютерного управления, что стабильно обеспечивает<br />

высокий уровень сервисного обслуживания.<br />

Оборудование отличается высокой технологичностью<br />

и качеством изготовления. Все узлы изготовлены<br />

на основе DIN норм и могут быть заменены<br />

деталями других производителей.<br />

ТОСТЕР (Ротационная печь) – предназначен для<br />

получения тостированной полножирной сои.<br />

Другие возможности использования ТОСТЕРА:<br />

– стерилизация зерновых<br />

– сушка продукта<br />

– в технологических линиях производства хлопьев<br />

кукурузы, ячменя …<br />

СОЯ ТОСТИРОВАННАЯ - это соя, прошедшая<br />

термическую обработку с остаточным количеством<br />

уреазы до 0.20 pH.<br />

Высокую питательность соя приобретает только<br />

после тепловой обработки!<br />

Тостированная (прогретая) соя имеет явные преимущества<br />

перед соей экструдированной<br />

или экспандированной.<br />

Экспандированая или<br />

экструдированная соя характеризуется<br />

нестабильностью<br />

масла, входящего в<br />

ее состав.<br />

Таким образом, вероятность окисления и прогоркания<br />

масла снижает качество сои, сокращает<br />

срок ее хранения, обуславливает необходимость<br />

введения антиоксидантов в продукт.<br />

Однако при прогревании сои эти негативные качества<br />

отсутствуют.<br />

ПРОГРЕВАНИЕ СОИ<br />

<br />

вредные вещества (соин, уреаза, липоксидаза и др.),<br />

замедляющие действие ферментов, расщепляющих<br />

белки.<br />

чатую<br />

структуру с остаточным количеством после<br />

переработки: жира 19,5-21,5 %, белка 38-40 %, протеина<br />

39-41 %.<br />

держит<br />

все незаменимые аминокислоты в оптимальных<br />

количествах.<br />

ше<br />

138°С существенно снижает количество бактерий<br />

и уничтожает ингибиторы.<br />

мах<br />

вместо соевого шрота. Питательная ценность<br />

такого корма намного выше корма с использованием<br />

соевого шрота.<br />

ТЕРМООБРАБОТКА<br />

При термообработке сои происходит коагуляция<br />

белка, нарушается структура клеточных стенок<br />

и облегчается доступ к содержимому клеток, что<br />

улучшает пищеварение у животных.<br />

Таблица 1<br />

Зависимость перевариваемости протеина от<br />

его растворимости и активности уреазы


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

47<br />

ТОСТЕР И ЛИНИЯ ТОСТИРОВАНИЯ<br />

<br />

термической обработки сыпучих продуктов, таких<br />

как пшеница, ячмень, соя, масличные семена, а также<br />

для термообработки яичной скорлупы.<br />

СУШКА<br />

ким<br />

содержанием воды или консистенцией, которая<br />

делает их непригодными для сушки в зерносушилке.<br />

Оптимальная в энергетическом отношении сушка<br />

достигается, когда тостер используется вместе с<br />

противоточным охладителем.<br />

<br />

<br />

АНАЛИЗЫ СОИ ПОСЛЕ ТЕРМООБРАБОТКИ<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Бактериология:<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ<br />

Вертикальная схема расположения линии тостирования<br />

сои.<br />

Тип A B C D E F G<br />

АТ 800 1350 6600 6980 ø900 ø1270 2430 800<br />

АТ 1500 2470 7800 8250 ø1200 ø1620 2690 800<br />

АТ 2500 2300 8900 9600 ø1360 ø1860 2910 800<br />

АТ 2500S 3000 10900 11150 ø 1608 ø 2130 3210 800<br />

Тип АТ 800 АТ 1500 АТ 2500 АТ 2500S<br />

Мощность горелки<br />

800<br />

кВт<br />

1500 2500 2700<br />

Производ-сть по<br />

отбору влаги (кг/ч)<br />

800 1500 2500 2700<br />

Выпуск воздуха<br />

при 100° C (м 3 /ч)<br />

7000 11000 16000 22000 при 85 -95º C<br />

Преимущество технологии производства полножирной<br />

сои: простота в обслуживании и низкое<br />

потребление электроэнергии и газа.<br />

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ<br />

Возможна установка линии в вертикальном или горизонтальном<br />

расположении.<br />

Вертикальное расположение предпочтительно, т.к.<br />

исключает дополнительные транспортные системы.<br />

ПРЕИМУЩЕСТВА ТОСТИРОВАННОЙ СОИ:<br />

<br />

единиц;<br />

рузе<br />

(но кукуруза беднее на аминокислоты: лизин и<br />

триптофан);<br />

<br />

как и в кукурузе (в соевом шроте 250-280 ккал/100г);<br />

<br />

компонентом для всех видов сельскохозяйственных<br />

животных;<br />

<br />

(в соевом шроте, жмыхе, экструдате не более 70 %).<br />

<br />

т.о. она хранится до 12 месяцев (и более), не окисляется<br />

(экструдированная соя начинает окисляться через 3-4<br />

дня, окисленные жиры, даже если они не токсичные,<br />

имеют меньшую энергетическую ценность);<br />

творителей,<br />

со слабым прожариванием, имеет привлекательный<br />

запах, что улучшает аппетит (в качестве<br />

растворителя при производстве шротов чаще используют<br />

гексан, что представляет фракцию низкокипящих<br />

углеводов, испаряющихся при температуре 60-70 ˚С.<br />

Здесь остро стоят проблемы экологии, возникающие<br />

вследствие испарения гексана).<br />

<br />

собой продукт с высоким содержанием линолевой и<br />

олеиновой кислоты. В 1 кг сои содержится 180-200 г<br />

растительных жиров.<br />

<br />

шрот и жиры одновременно.<br />

<br />

<br />

12 месяцев (при необходимости и более) и потребитель<br />

не платит за воду (при других способах переработки<br />

уровень влаги колеблется в диапазоне 8-13%).<br />

<br />

имеет лучшие технологические показатели, например<br />

сыпучесть. При транспортировке по технологическим<br />

линиям комбикормовых заводов, тостированная соя не<br />

загрязняет оборудование, что прямым образом влияет<br />

на качество производимых комбикормов.<br />

рья<br />

не ниже 20% в рецептуре, позволяет снизить ввод<br />

в готовый комбикорм растительное масло.<br />

Agrotechnology ApS, Denmark<br />

www.agrotechnology.net,<br />

e-mail: agrotechnology@mail.dk<br />

Tel. +45 20 94 88 89


48<br />

Корма и кормление<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Во всем мире сейчас возникают серьезные проблемы<br />

с клостридиозами в животноводстве и,<br />

в частности, у молочных коров.<br />

Патогенные и условно-патогенные клостридии постоянно<br />

находятся в окружающей среде, обитают на<br />

слизистых оболочках животных, в кишечнике. Это спорообразующие,<br />

анаэробные микроорганизмы.<br />

По способу проникновения в организм животного и<br />

дальнейшему патологическому действию клостридии<br />

можно подразделить на кормовые и раневые.<br />

Проблема для молочных коров в основном связана<br />

с первой группой бактерий.<br />

Симптомы кормового хронического клостридиоза<br />

малоспецифичны, что приводит к запущенным ситуациям.<br />

При диагностике необходимо обращать внимание<br />

на следующие моменты:<br />

<br />

но продуктивность ниже ожидаемой, жирность молока<br />

низкая;<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

лакая языком;<br />

<br />

заживают в течение месяца;<br />

<br />

травмированными скрепером хвостами;<br />

щиеся;<br />

рактерный,<br />

зловонный запах;<br />

<br />

тёлок<br />

и телят.<br />

Если у 30 % стада выявляются эти симптомы, то<br />

практически со 100% уверенностью можно сказать,<br />

что существует серьёзная проблема кормового клостридиоза,<br />

требующая срочных мер.<br />

Проблеме клостридиоза в России в настоящий момент,<br />

на наш взгляд, уделяется недостаточно внимания.<br />

Методики выявления и анализа численности клостридий<br />

от живых животных мало отработаны.<br />

Как защитить коров от кормового хронического<br />

клостридиоза.<br />

Вакцинация на сегодняшний день является важным<br />

средством предупреждения клостридиоза. Но, к сожалению,<br />

часто вакцины не справляются с этой задачей.<br />

Высокая изменчивость клостридий во многих случаях<br />

делает стандартные вакцины неэффективными. Часть<br />

вакцин даже не содержит часто выявляемые штаммы<br />

клостридий, например, C. sordellii.<br />

При грамотной вакцинации удаётся лишь обезопасить<br />

организм от выделяемых клостридиями токсинов,<br />

при этом количество вегетативных клеток остаётся<br />

прежним или возрастает. Вегетативные клетки, являясь<br />

потребителями белка и разрушая его до аммиака,<br />

кадаверина, индола, сероводорода, путресцина и др.<br />

ядовитых продуктов обмена, наносят серьезный ущерб<br />

организму животных. Иммунитет животных несёт колоссальную<br />

нагрузку, слабеет, что даёт возможность<br />

проявляться другим заболеваниям - частым спутникам<br />

клостридиозов, таким как паратуберкулёз, микоплазмоз<br />

и др.<br />

Клостридии особенно хорошо развиваются при высоком<br />

уровне протеина в рационе. Поэтому одним из<br />

способов борьбы с клостридиозами является временное<br />

снижение сырого протеина в рационе на 1-2%.<br />

Существует связь между возникновением клостридиозов<br />

и применением белков животного происхождения.<br />

Предположительно стимуляция развития клостридий<br />

происходит за счёт особенностей аминокислотного<br />

состава. Т.е. использование белков животного происхождения<br />

является для клостридий своеобразным<br />

сигналом к размножению.<br />

Для полной защиты от клостридиозов наряду с гра-


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

49<br />

мотной вакцинацией мы рекомендуем использовать<br />

природное средство, уничтожающее не только токсины,<br />

но и сами клостридии и их споры. Таким средством<br />

является натуральная лечебно-профилактическая добавка<br />

для жвачных животных «ФАРМАТАН», которая<br />

зарекомендовала себя на рынке России как эффективное<br />

средство борьбы с клостридиозами, а также<br />

колибактериозами и сальмонеллёзами. «ФАРМАТАН»<br />

способствует увеличению надоев и улучшению качества<br />

молока, экономит белки в рационе за счёт увеличения<br />

транзитного белка.<br />

Основным действующим веществом ФАРМАТАНА являются<br />

гидролизуемые эллаготанины сладкого каштана<br />

(30%). Являясь природным заменителем антибиотиков,<br />

танины нарушают «чувство кворума» у патогенных<br />

микроорганизмов, а также связываются с мембранами<br />

бактериальных клеток, выводят токсины за счёт комплексообразования.<br />

Подавление «чувства кворума»<br />

бактерий, или иначе языка бактерий, ведёт к дезориентации<br />

отдельных бактерий, ложной информации<br />

об их численности и, как следствие, к сокращению<br />

численности колонии, остановке выброса токсинов.<br />

Для дополнения и усиления действия танинов в состав<br />

ФАРМАТАНА добавлены эфирные масла корицы и<br />

гвоздики, а также органический цинк с ацетатом натрия.<br />

Комплексный состав «ФАРМАТАНА» позволяет воздействовать<br />

как на патогенные, так и на условно-патогенные<br />

клостридии на всех этапах их развития. Это<br />

делает «ФАРМАТАН» уникальным и не имеющим аналогов<br />

натуральным препаратом. Эфирные масла разрушают<br />

споры, а танины снижают численность живых<br />

клеток клостридий и выводят токсины. Это позволяет<br />

значительно сократить количество клостридий в организме<br />

животных и фекалиях, предотвратить вторичное<br />

обсеменение корма, компенсировать недостатки технологии<br />

уборки и заготовки основных кормов, и в итоге<br />

повысить продуктивность и качество молока, снизить<br />

смертность, особенно у телят и первотёлок.<br />

Применение ФАРМАТАНА позволит осуществить<br />

четкий контроль за количеством клостридий,<br />

обеспечит их постепенное уменьшение и<br />

уничтожение выделяемых токсинов.


50<br />

Корма и кормление<br />

www.agroyug.ru<br />

Козлов Ю.М, КХН, ООО «ЮПИТЕР»<br />

<br />

<br />

Как свидетельствуют многолетние исследования ученых в области животноводства, одной<br />

из главных причин расстройств обмена веществ и, соответственно, здоровья продуктивных<br />

животных является хронический комплексный дефицит микроэлементов: железа, меди, цинка,<br />

кобальта, селена, йода и марганца.<br />

Минеральная составляющая корма в виде неорганических<br />

солей, традиционно используемая в составе<br />

кормов, не является оптимальной для обеспечения<br />

жизнедеятельности животных, ввиду возможного антагонизма<br />

между микроэлементами, их низкой биодоступности,<br />

инактивации витаминов.<br />

Высокой биодоступностью обладают т.н. хелатные<br />

формы микроэлементов, содержащие микроэлементы<br />

в форме комплекса с аминокислотами. Как правило,<br />

эти формы хорошо растворимы, легко дозируются непосредственно<br />

в корм или воду (молоко и др.).<br />

В России разработана новая минеральная кормовая<br />

добавка «Хелавит», содержащая растворимый<br />

комплекс Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Se и I с производными<br />

аминокислот в виде раствора и порошка.<br />

Специалисты хорошо знают, что молочная продуктивность<br />

крупного рогатого скота и количество<br />

лактаций, а также получение здорового молодняка<br />

напрямую связаны с репродуктивной функцией.<br />

На фоне несбалансированного кормления и дефицита<br />

ряда микроэлементов у крупного рогатого<br />

скота часто возникает риск патологических отелов,<br />

резко уменьшается количество лактаций, снижается<br />

количество и качество молока. Как правило, это влечет<br />

за собой дополнительные расходы на ветеринарную<br />

помощь, вынужденное увеличение поголовья ремонтного<br />

молодняка, что значительно снижает рентабельность<br />

производства молока.<br />

Практика применения препарата «Хелавит» показывает,<br />

что вышеописанные проблемы у КРС в большинстве<br />

случаев решаемы.<br />

КРС. Результаты<br />

ЗАО «Калининское» Тверской области. В летний<br />

сезон 2010 года получены следующие результаты<br />

на высокопродуктивном стаде КРС: зафиксировано<br />

увеличение массовой доли жира и белка в молоке,<br />

уменьшение содержания соматических клеток в молоке<br />

с 320 до 104 тыс./мл., отмечено снижение патологий<br />

родовой деятельности в 4 раза, несмотря на<br />

аномально высокие летние температуры. По итогам<br />

сентября отмечено увеличение осеменяемости коров<br />

на экспериментальном поголовье (200 голов) на 50%.<br />

ООО «Приволье» Краснодарского края. Поголовье<br />

1200 голов дойного стада крупного рогатого скота<br />

породы голштино-фризская со средним удоем 6000 кг<br />

в год. Препарат задавался с кормом 1 мес. до и 1 мес.<br />

после отела в дозе 20–40 г порошка в сутки. До приема<br />

препарата в хозяйстве наблюдались следующие<br />

патологии при отелах: эндометриты, дисплазия желудка,<br />

послеродовой парез и др. Для установления<br />

эффективности препарата при получении привесов у<br />

молодняка были сформированы 2 группы телят в возрасте<br />

4 мес. по 40 голов. Препарат задавали телятам<br />

опытной группы в рекомендуемой дозе в течение 1 мес.<br />

Получены результаты:<br />

− отелы: по результатам опыта в хозяйстве отмечено<br />

снижение патологических отелов с 40 до 17%;<br />

− привесы: ежесуточные привесы у телят в контрольной<br />

группе составили 780 г, в опытной –<br />

873 г (+12%);<br />

− осеменяемость: отмечено увеличение осеменяемости<br />

коров с 1-го раза. В контрольной группе<br />

(без применения препарата) из 93 голов осеменились<br />

54 (58%), в опытной группе из 130 голов<br />

осеменилось 112 (86%).<br />

Перспективы<br />

Замена микроэлементых премиксов в виде минеральных<br />

солей в комбикормах, ЗЦМ и ЗОМ на хелаты,<br />

входящие в препарат «Хелавит», позволит увеличить<br />

эффективность животноводства, снизить затраты на<br />

ремонтный молодняк, ветеринарные мероприятия,<br />

получить более качественное молоко, оздоровить<br />

поголовье, увеличить срок эксплуатации молочного<br />

стада и вырастить здоровый молодняк.<br />

Телефон: (4822) 47–57–71<br />

mail: delta.52@mail.ru


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

51


54<br />

Птицеводство<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 636.5.82<br />

Рехлецкая Е.К. научный сотрудник<br />

Дымков А.Б. врио директора, к. с.-х.н.,<br />

Мальцев А.Б. ведущий научный сотрудник, к. с.-х.н.,<br />

ФГБНУ «Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства»<br />

СВЯЗЬ ЖИВОЙ МАССЫ КУР ПОРОДЫ<br />

ПЛИМУТРОК БЕЛЫЙ В 28 ДНЕЙ<br />

С КАЧЕСТВОМ ЯИЦ<br />

Генетический потенциал продуктивных качеств птицы – основа национальной продовольственной<br />

безопасности [1].<br />

В селекцию сельскохозяйственной птицы постоянно добавляются новые признаки: как количественные,<br />

так и качественные [2, 3, 4].<br />

Скорость роста остается приоритетным<br />

показателем селекции<br />

кур мясных кроссов.<br />

Селекция кур породы корниш на<br />

увеличение живой массы в дальнейшем<br />

мало перспективна, так<br />

как эта порода практически достигла<br />

максимальной реализации<br />

генетического потенциала [5].<br />

В последнее время, работы по<br />

увеличению скорости роста бройлеров<br />

ведутся за счет линий кур<br />

материнской формы, то есть породы<br />

плимутрок. Однако, в селекционной<br />

работе с птицей породы<br />

плимутрок существует дуализм.<br />

С одной стороны, селекция направлена<br />

на получение большего<br />

количества инкубационных яиц,<br />

с другой — сохранение определенного<br />

уровня живой массы в<br />

раннем возрасте (4-6 недель) [6].<br />

Основная задача кур этой породы<br />

– сохранение относительно высокой<br />

яйценоскости. Осложняет<br />

племенную работу тот факт, что<br />

между этими признаками существует<br />

отрицательная корреляционная<br />

связь [7].<br />

Цель данного исследования -<br />

определить связь между живой<br />

массой кур породы плимутрок в<br />

28 дней и качественными показателями<br />

яиц.<br />

Исследование проведено на курах<br />

кросса «Сибиряк 2С» линии<br />

СБ8 породы плимутрок белый.<br />

Молодняк содержался напольно.<br />

Бонитировка по живой массе и<br />

мясным формам телосложения<br />

проводилась в 28-дневном возрасте.<br />

В возрасте 120 дней птица<br />

переведена в стадо-испытатель.<br />

Куры содержались в клеточных батареях<br />

КБН-3, переоборудованных<br />

для индивидуального содержания,<br />

с использованием искусственного<br />

осеменения [рис. 1]. Кур индивидуально<br />

оценивали по половой<br />

зрелости, яйценоскости, массе<br />

яиц, выходу инкубационных яиц.<br />

На протяжении всего периода исследования<br />

определялась масса<br />

каждого снесенного яйца [8, рис. 2].<br />

Рисунок 2.<br />

Куры в индивидуальных ячейках<br />

Рисунок 1.<br />

Взвешивание яйца на весах HL-100<br />

Из кур линии СБ8 в возрасте 365<br />

дней жизни методом случайной<br />

выборки отобрано 20 особей. От<br />

каждой курицы собрано по 5 яиц<br />

и проведен их полный морфологический<br />

анализ согласно методическим<br />

рекомендациям ВНИТИП [9].<br />

Экспериментальные данные обработаны<br />

методом статистики с<br />

применением параметрических и<br />

непараметрических методов анализа<br />

с использованием критериев<br />

достоверности Стьюдента и Фишера<br />

[10]. При расчете коэффициента<br />

повторяемости<br />

между живой массой<br />

дочерей и матерей<br />

использован<br />

внутриклассовый<br />

коэффициент корреляции.<br />

Статистическая<br />

обработка<br />

проведена с применением<br />

пакета<br />

программ SPSS 20.0.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

55<br />

В результате расчета коэффициентов<br />

корреляции, выявлена<br />

положительная корреляционная<br />

связь умеренной силы живой массы<br />

в 28 дней жизни и массы яиц в<br />

годовалом возрасте. Живая масса<br />

имела положительную корреляционную<br />

зависимость с абсолютной<br />

и относительной массой белка<br />

яиц. В отношении массы желтка к<br />

живой массе курочек установлена<br />

отрицательная связь, достоверная<br />

только с его относительной<br />

массой. Коэффициенты корреляции<br />

живой массы с абсолютной и<br />

относительной массой скорлупы<br />

низкие и недостоверные (табл. 1).<br />

Таблица 1<br />

Коэффициенты корреляции<br />

живой массы курочек<br />

в 28 дней<br />

с составными частями яиц<br />

Показатель<br />

Значение<br />

Масса яйца 0,401**<br />

Масса скорлупы:<br />

абсолютная 0,084<br />

относительная -0,183<br />

Масса белка:<br />

абсолютная 0,534**<br />

относительная 0,455**<br />

Масса желтка:<br />

абсолютная -0,024<br />

относительная -0,366**<br />

Живая масса курочек имела достоверную<br />

положительную связь<br />

средней силы с площадью и объе-<br />

<br />

-<br />

<br />

<br />

толщины скорлупы установлена<br />

слабая положительная и достоверная<br />

корреляционная связь живой<br />

массы с толщиной скорлупы на<br />

<br />

Белок яйца состоит из четырех<br />

слоев. Выявлена достоверная корреляционная<br />

связь живой массы<br />

в 28-дневном возрасте с абсолютными<br />

и относительными массами<br />

наружного жидкого, наружного<br />

плотного, внутреннего плотного<br />

слоев. Отмечен тот факт, что с массой<br />

плотных слоев белка связь<br />

носила положительную направленность,<br />

а с массой жидких слоев<br />

– отрицательную (табл. 2).<br />

Таблица 2<br />

Коэффициенты корреляции<br />

живой массы курочек в 28<br />

дней с массой слоев белка<br />

Показатель<br />

Значение<br />

Масса наружного<br />

жидкого:<br />

абсолютная -0,293**<br />

относительная -0,473**<br />

Масса наружного<br />

плотного:<br />

абсолютная 0,541**<br />

относительная 0,290**<br />

Масса внутреннего<br />

жидкого:<br />

абсолютная - 0,157<br />

относительная - 0,015<br />

Масса внутреннего<br />

плотного:<br />

абсолютная 0,434**<br />

относительная 0,390**<br />

Масса яиц в возрасте 365 дней<br />

имела умеренную положительную<br />

корреляционную связь с абсолютными<br />

значениями массы скорлупы<br />

<br />

сой<br />

белка связь более выражена:<br />

с абсолютной и относительной<br />

массой связь тесная (r=0,899,<br />

<br />

масса белка в большей степени<br />

определялась массой его наружного<br />

плотного слоя (r=0,606,<br />

<br />

слоями: внутреннего жидкого и<br />

внутреннего плотного была слабо<br />

положительная, но достоверная<br />

<br />

Коэффициент корреляции массы<br />

белка с массой его наружного<br />

жидкого слоя очень низкий и недостоверный.<br />

Отмечено, что масса яиц имеет<br />

среднюю положительную корреляционную<br />

связь с массой наружного<br />

плотного слоя белка (r=0,614,<br />

сой<br />

внутреннего жидкого и внутреннего<br />

плотного слоев белка<br />

<br />

с массой наружного жидкого<br />

слоя установлена слабая отрицательная,<br />

но достоверная связь<br />

<br />

Выявлена положительная достоверная<br />

связь живой массы<br />

матерей и дочерей в возрасте<br />

бонитировки (28 дней жизни).<br />

Коэффициент повторяемости живой<br />

массы матерей и дочерей находился<br />

на среднем уровне.<br />

Отмечено, что живая масса матерей<br />

имела достоверную связь с<br />

качеством яиц дочерей. Так, живая<br />

масса матерей в 28-дневном воз-<br />

расте достоверно коррелировала<br />

с массой яиц дочерей в 365 дней<br />

лена<br />

достоверная корреляционная<br />

связь живой массы матерей<br />

с абсолютной массой желтка яиц<br />

-<br />

<br />

абсолютной и относительной массой<br />

его наружного плотного слоя<br />

<br />

Установлено, что отбор кур<br />

во время бонитировки (28 дней<br />

жизни) по живой массе влияет<br />

на качественные характеристики<br />

яиц в последующий продуктивный<br />

период. Значения коэффициентов<br />

корреляции указывают, что отбор<br />

кур по живой массе оказывает<br />

большое воздействие на массу<br />

белка и главным образом на массу<br />

его наружного плотного слоя.<br />

Существует корреляционная связь<br />

между живой массой матерей и<br />

качественными показателями яиц<br />

дочерей.<br />

Литература:<br />

1. Ройтер Я.С. Племенная работа в<br />

птицеводстве [Текст] / Я.С. Ройтер,<br />

А.В. Егорова, Р.И. Варакина, Л.В. Шахнова<br />

// Промышленное птицеводство / Под<br />

общ. ред. В.И. Фисинина. – Сергиев Посад,<br />

2010. Гл.1. С. 5 – 68.<br />

2. Фисинин В. Велика доля ученых в успехах<br />

хозяйств и птицефабрик [Текст] /<br />

В. Фисинин // Животноводство России.<br />

– 2006. - № 4. – С.2–4.<br />

3. Спиридонов И. Необходим новый подход<br />

к организации селекционной работы<br />

/ И. Спиридонов, А. Мальцев //<br />

Птицеводство, 1989.-№11.-С. 26-28.<br />

4. Дымков А.Б. Изучение связи индекса<br />

формы яйца с продуктивностью кур мясных<br />

кроссов / А.Б. Дымков, Е.К. Рехлецкая<br />

// Материалы научно-практической<br />

(заочной) конференции с междунар.<br />

участием Инновационные пути развития<br />

животноводства XXI века — Омск,<br />

2015, С. 242-247.<br />

5. Мальцев А.Б. Оценка родителей по потомкам<br />

/ А.Б. Мальцев, А.Б. Дымков //<br />

Животноводство России, 2010.-№<br />

2.-С. 22-23.<br />

6. Дымков А. Оценка мясных кур по скорости<br />

роста в раннем возрасте / А. Дымков,<br />

В. Давыдов, А. Мальцев, И. Спиридонов,<br />

Г. Чащина // Птицеводство. – 2004. - №10.<br />

– С.3-4.<br />

7. Мальцев А.Б. Результаты селекции кур<br />

материнских бройлерных линий на<br />

повышение воспроизводительных качеств<br />

в условиях клетки / А.Б. Мальцев<br />

// V съезд Всесоюзн. общ. генетиков и<br />

селекционеров тезисы докладов - Академия<br />

наук СССР — 1987. С. 126-127.<br />

8. Методические рекомендации по работе<br />

с птицей кросса «Сибиряк» / А.Б. Дымков,<br />

А.Б. Мальцев, И.П. Спиридонов //<br />

Омск — Морозовка, 2001.<br />

9. Методика проведения анатомической<br />

разделки тушек, органолептической<br />

оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной<br />

птицы и морфологии яиц /<br />

под ред. В.С. Лукашенко // ГНУ ВНИТИП<br />

Россельхозакадемии, 2013, - 36с.<br />

10. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции<br />

и генетике сельскохозяйственных животных<br />

/ Е.К. Меркурьева. - М.: Колос,<br />

1970. – 423с.


56<br />

Свиноводство<br />

www.agroyug.ru<br />

<br />

<br />

<br />

Известно, что на сельхозпредприятиях все направления деятельности взаимосвязаны.<br />

Но, к сожалению, зоотехникам, ветврачам и экономистам не всегда удается действовать<br />

согласованно: зачастую либо зоотехник создает проблемы ветврачу, либо наоборот.<br />

Если же в хозяйстве трудится квалифицированный зоотехник, то ветврачу остается лишь<br />

четко следовать схемам обработки животных и производственных помещений.<br />

Несомненно, повышение числа новорожденных<br />

на опорос – это увеличение прибыли. К примеру, в одном<br />

из хозяйств содержат 30 подсосных свиноматок в секции,<br />

а это 10 отъемов поросят в месяц. Один дополнительный<br />

поросенок на опорос – в итоге 30 на секцию. Отнимают<br />

поросят в этом хозяйстве в 30 дней, значит, при том же<br />

валовом их выходе ветврач имеет 30 дней резерва для<br />

маневра – решения проблемы «пусто занято».<br />

Сначала ремонт<br />

Известно, что промышленное воспроизводство начинается<br />

с выращивания и подготовки ремонтного<br />

молодняка. Результаты исследований подтвердили:<br />

такую патологию, как фолликулярные кисты яичников,<br />

регистрируют у 10% ремонтных свинок. Охота у них<br />

зачастую проходит без наступления овуляции.<br />

При высокой концентрации эстрогенов в крови животные<br />

в охоту приходят (по циклу и вне его), но плодотворно<br />

не осеменяются. Поскольку период охоты<br />

у ремонтных свинок непродолжительный – сутки или<br />

чуть больше, – легко пропустить благоприятное для<br />

оплодотворения время.<br />

Возраст имеет значение<br />

Породные особенности свиней нужно обязательно<br />

учитывать. Например, животные породы ландрас, которых<br />

в нашу страну завозят из-за рубежа, отличаются<br />

скороспелостью. Половой зрелости свинки достигают<br />

к восьмимесячному возрасту. Исходя из этого, целесообразно<br />

корректировать сроки их осеменения.<br />

Особи крупной белой породы отечественной селекции<br />

при аналогичных условиях содержания развиваются<br />

только по достижении 9-9,5 месяца. В этом<br />

возрасте живая масса животных – 120-130 кг. Не следует<br />

забывать, что ремонтных свинок нужно не откармливать,<br />

а выращивать.<br />

Оплодотворяемость в цифрах<br />

Оплодотворяемость свиноматок в большинстве хозяйств<br />

составляет 65-80%. Убытки от неплодотворного<br />

осеменения и (или) потерь при опоросах складываются<br />

из недополученных поросят, впустую израсходованных<br />

спермодоз, а также расходов на содержание холостых<br />

свиноматок.<br />

Например, продолжительность периода супоросности<br />

– 114 дней, средний показатель многоплодия<br />

свиноматки – 9,6 поросенка. Стоимость новорожденного<br />

поросенка – 700 руб. Из этого следует, что одни<br />

сутки супоросности (день прохолоста) стоят хозяйству<br />

58,95 руб. (700 × 9,6: 114).<br />

Цена спермодозы напрямую зависит от цены разбавителя<br />

(в среднем – от 30 руб). Выращивание, содержание<br />

хряков относят к прочим затратам. Осеменение свиноматок<br />

производят двукратно, что обходится в 60 руб.<br />

(30 × 2). Стоимость суток супоросности, приходящихся<br />

на день прохолоста, составляет 0,53 руб. (60: 114) .<br />

Расходы на содержание холостой свиноматки в основном<br />

складываются из стоимости кормо-дня. Этот<br />

показатель включает суточные, затраты на корма,<br />

их раздачу и на уход за животными. Даже по самым<br />

скромным расчетам, общая сумма убытков от суток<br />

прохолоста – 73,23 руб.<br />

Средняя продолжительность полового цикла свиноматки<br />

– 21 день, воспроизводительного (для продуктивных<br />

особей) – 149 дней (114 дней супоросности,<br />

30 дней – подсосный период, 5 дней – время прихода<br />

в охоту после отъема поросят). Увеличение количества<br />

непроизводительных дней приводит к удорожанию<br />

содержания поголовья. Прохолост означает удлинение<br />

репродуктивного цикла свиноматки минимум на 21<br />

день и обусловливает снижение интенсивности использования<br />

животного (149 + 21 = 170 дней).


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

№4 май<br />

<strong>2017</strong><br />

Если оплодотворяемость в стаде из 100 свиноматок – 65%, то прохолост<br />

составит как минимум 3990 дней, что обойдется в 292 187,7 руб. Если же<br />

оплодотворяемость 80%, прохолост будет 2280 дней, а стоимость этого<br />

периода – 166 964,4 руб.<br />

Повышение на 15% оплодотворяемости в стаде из 100 голов позволяет<br />

снизить убытки от дней прохолоста на 125 223,3 руб.<br />

При этом экономический эффект на одну свиноматку в год составит<br />

2416,81 руб.<br />

В хозяйствах производство свинины обычно рассчитывают исходя<br />

из конкретного количества постановленных на откорм поросят. При<br />

показателе оплодотворяемости 65% производственный цикл нарушается.<br />

Это приводит к дополнительным убыткам, а хозяйство вынуждено<br />

содержать еще 20% резервных свиноматок.<br />

Содержание одной свиноматки в год составляет 5018,75 руб., одного<br />

хряка – 16 425 руб. Для осеменения 50 голов требуется один хряк, для<br />

резервных – в среднем 0,4 хряка (стоимость содержания – 6570 руб.).<br />

При этом в расчет не включают пробников и ремонтных хряков. Стоимость<br />

содержания резервных животных – 106 945 руб., что в расчете<br />

на основную свиноматку ежегодно составляет 1 069,45 руб.<br />

Таким образом, экономический эффект от оплодотворяемости на 15%<br />

в расчете на 100 голов основных свиноматок (с учетом содержания<br />

резервных животных) – 348 625 руб. Хозяйство с тысячным маточным<br />

поголовьем может получать доход 3 486 350 руб. в год. При повышении<br />

оплодотворяемости лишь на 1% чистая прибыль в расчете на 100 свиноматок<br />

– 23 242 руб., а на 1 тыс. – 232 420 руб.<br />

От добра – добро<br />

Стимуляция охоты – необходимый элемент промышленной технологии,<br />

который значительно сокращает фазу холостого содержания свиноматок<br />

и в конечном итоге увеличивает выход поросят.<br />

Немецкая фирма Veyx-Pharma GmbH предлагает систему, позволяющую<br />

регулировать половую функцию свиней от синхронизации овуляции<br />

до опоросов, что дает возможность получать потомство без прохолостов,<br />

эффективно расходовать корма, энергоносители, а также оптимизировать<br />

трудовые затраты и использование свиноводческих помещений.<br />

Для синхронизации и стимуляции половой охоты у ремонтных свинок<br />

и свиноматок применяют препарат Циклар®. Входящий в его состав<br />

гестаген блокирует гипоталамо-гипофизарную систему животных и способствует<br />

накоплению в гипофизе гонадотропных гормонов – фолликулостимулирующего<br />

(ФСГ) и лютеинизирующего (ЛГ).<br />

После прекращения поступления гестагена в организм свиноматок<br />

происходит значительное выделение из гипофиза в кровь гонадотропных<br />

гормонов, что способствует фолликулогенезу в яичниках и индуцирует<br />

половую охоту.<br />

Гестаген способствует преобразованию в эндометрии пролиферативного<br />

процесса в секреторный, повышает гипертрофию миометрия<br />

и предотвращает спонтанное сокращение матки.<br />

Препарат применяют перорально: ремонтным свинкам (с 8-9-месячного<br />

возраста) – в течение 18 дней (один раз в день в дозе 4 мл на голову),<br />

а свиноматкам – на протяжении 3-5 дней через 24 часа после отъема<br />

поросят (один раз в день в дозе 4 мл на голову).<br />

По сравнению с аналогами Циклар® в составе имеет более высокую<br />

концентрацию действующего вещества, следовательно, его доза на одно<br />

животное ниже на 1 мл.<br />

Флаконы с Цикларом® оснащены удобными дозаторами, позволяющими<br />

в необходимом количестве вводить препарат методом per os (через<br />

рот). Этот способ дает возможность избежать потерь при нанесении<br />

средства на корм.<br />

Таким образом, применение системы регулирования половой функции<br />

свиней от синхронизации овуляции до опороса способствует сохранению<br />

репродуктивного здоровья животных, снижению числа мертворожденных<br />

поросят, а также выходу большего количества молодняка с оптимальной<br />

живой массой.<br />

Контроль воспроизводства позволяет получать потомство без простоев,<br />

а значит, минимизировать расходы и повышать рентабельность<br />

сельхозпредприятия за счет увеличения здорового приплода и более<br />

интенсивного ведения хозяйства.<br />

ООО «БиоМедВетСервис», генеральный представитель<br />

фирмы «Вейкс-Фарма ГМБХ» на территории России.<br />

www.bmvs.ru<br />

bmvs@bmvs.ru<br />

Тел. (495) 220-82-46,<br />

Моб. тел.: +7 (985) 511-67-05


58 Воспроизводство стада<br />

www.agroyug.ru<br />

58<br />

<br />

<br />

<br />

ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных<br />

животных» (ГЦВ) крупнейшее предприятие<br />

России в области репродукции крупного рогатого скота.<br />

На него возложено решение серьезных государственных<br />

задач – повышение эффективности животноводческого<br />

комплекса страны, сохранение и развитие научнопроизводственного<br />

потенциала предприятий по племенной<br />

работе, обеспечение продовольственной безопасности<br />

государства. В его состав входят 20 ведущих региональных<br />

племпредприятий страны, которые обеспечивают<br />

70% российского рынка высококачественным племенным<br />

материалом для воспроизводства и искусственного осеменения<br />

крупного рогатого скота. Важнейшее место среди<br />

них занимает базовое предприятие, где содержится 160<br />

быков и имеется запас спермы от 300 производителей различных<br />

пород, линий и генеалогических групп. При этом<br />

происходит постоянное обновление и пополнение стада<br />

ценными генотипами из ведущих племенных хозяйств<br />

России и стран с высокоразвитым <strong>животноводство</strong>м.<br />

Для формирования стада используются самые передовые<br />

методы раннего отбора производителей. Например,<br />

оценка по геному, которая позволяет прогнозировать<br />

племенную ценность животных с высокой степенью достоверности.<br />

Все быки предприятия проходят оценку<br />

по качеству потомства в племенных стадах различных<br />

регионов России. ОАО «ГЦВ» реализует государственную<br />

программу по мясному животноводству и увеличению<br />

поголовья крупного рогатого скота специализированных<br />

мясных пород, поэтому здесь сосредоточено большое<br />

количество животных не только молочного, но и мясного<br />

направления продуктивности.<br />

Предприятие производит и реализует высококачественную<br />

сперму быков-производителей с целью массового<br />

улучшения породных и продуктивных качеств животных<br />

и имеет более чем 50-летний опыт работы в области репродукции<br />

крупного рогатого скота. Оно обслуживает<br />

более 500 племенных хозяйств в 56 регионах России,<br />

сотрудничает со странами СНГ и дальнего зарубежья.<br />

Широкое распространение его продукции обусловлено<br />

не только ее генетическими свойствами, но также высоким<br />

качеством и безопасностью. Компания стремится<br />

создать наиболее выгодные условия для сотрудничества,<br />

гибко подходя к ценообразованию и предоставляя скидки<br />

на свою продукцию.<br />

Ее специалисты готовы оказать квалифицированную<br />

помощь в подборе и закреплении быков-производителей<br />

с учетом продуктивных показателей и генетических<br />

особенностей конкретного стада. Деятельность базового<br />

предприятия ОАО «ГЦВ» способствует формированию<br />

высокопродуктивного поголовья, качественному улучшению<br />

стада и повышению конкурентоспособности, как<br />

крупных животноводческих предприятий, так и небольших<br />

фермерских хозяйств.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>№7</strong> <strong>2017</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

59<br />

59


60<br />

Молочное скотоводство<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 636.2.053:615.272.6:612.017.1<br />

1<br />

Великанов В.И., доктор биологических наук, профессор<br />

1<br />

Кляпнев А.В., аспирант<br />

2<br />

Харитонов Л.В., доктор биологических наук, профессор<br />

1<br />

ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, г. Нижний Новгород, Россия<br />

2<br />

ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и<br />

питания животных, г. Боровск, Россия<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Проблема выращивания здорового молодняка сельскохозяйственных животных весьма актуальна.<br />

Одним из резервов повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота является мобилизация<br />

механизмов неспецифической резистентности организма. Особенно важно учитывать критические<br />

условия онтогенеза, одним из которых является ранний постнатальный период, во время которого резко<br />

изменяются важные физиологические процессы, и закладывается продуктивность растущего организма.<br />

Ведущее значение в этот период жизни организма имеет иммунная система, функционирование которой<br />

также претерпевает ряд значительных изменений и которая сильно подвержена негативному влиянию<br />

факторов окружающей среды [3,4].<br />

Важное значение для новорожденных животных<br />

имеет кормление молозивом. После<br />

рождения через несколько часов физиологически<br />

зрелые телята принимают уверенную позу<br />

стояния, а также приобретает высокую возбудимость<br />

пищевой центр. Это выражается в поисковых пищевых<br />

реакциях и в осуществлении интенсивных<br />

сосательных движений. Эндогенное возбуждение<br />

пищевого центра длится у телят приблизительно<br />

3 часа и проявляется в виде пищевых искательных<br />

движений. Обычно теленок начинает сосать в первые<br />

три часа после рождения. В случае запаздывания<br />

кормления новорожденного животного пищевой<br />

центр постепенно утрачивает возбудимость к обеднению<br />

крови питательными веществами. После длительного<br />

латентного периода сосательный рефлекс<br />

можно вызвать, только вкладывая сосок в полость<br />

рта. Наблюдается значительная задержка (до 44 часов)<br />

освобождения кишечника от мекония. Объем<br />

молока, всасываемого новорожденным животным<br />

регулируется емкостью полости желудка. Стенки<br />

желудка новорожденных еще не обладают должными<br />

свойствами пластического тонуса. Как только молоко<br />

заполняет полость желудка и несколько растянет его,<br />

возбуждаются рецепторы. Возникающие при этом<br />

афферентные импульсы рефлекторно обуславливают<br />

торможение пищевого центра, которое выражается<br />

в прекращении сосательных движений. При больших<br />

промежутках между кормлениями происходит сильное<br />

возбуждение пищевого центра. При сильном<br />

возбуждении пищевого центра удлиняется время<br />

торможения пищевого центра при кормлении.<br />

В этих условиях у новорожденных телят в первые<br />

одну-две недели возможно перекармливание. Перекармливание<br />

может привести к поносам.<br />

В первые сутки теленок сосет не более 5 раз, в<br />

последующие трое суток – 6-8 раз. Общая продолжительность<br />

одного кормления от 2 до 25 минут.<br />

Количество молозива, высасываемого в сутки, составляет<br />

в первые сутки 6-8 кг, в последующие 10<br />

сут. фазы новорожденности – до 10-11 кг.<br />

В целях предупреждения нарушений пищеварения<br />

желательно, чтобы теленок сосал свою мать в<br />

течение первых 4-6 суток жизни, при искусственном<br />

вскармливании теленка следует кормить в течение<br />

первых 4-6 суток жизни 4-5 раз в сутки.<br />

У новорожденных животных выражена вкусовая<br />

рецепция, что важно учитывать при кормлении.<br />

Молоко нужно выпаивать из чистой посуды. Прием<br />

молока сопровождается небольшой секрецией<br />

слюны. В первые дни жизни интенсивнее функционируют<br />

подчелюстные и подъязычные железы.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

61<br />

С возрастом повышается активность и околоушных<br />

желез. Слюна у животных в фазу новорожденности<br />

содержит фермент липазу. Смешивание молока со<br />

слюной способствует образованию в желудке очень<br />

мелких, рыхлых сгустков казеина, более доступных<br />

для дальнейшей обработки.<br />

Желудочно-кишечный тракт у новорожденных<br />

телят имеет следующие примерные параметры: емкость<br />

рубца - 730 мл, сычуга - 1250 мл; длина тонкого<br />

отдела кишечника - 15,9 м, толстого - 2 м. В фазу<br />

новорожденности у телят быстро увеличивается емкость<br />

рубца и особенно сычуга. К рождению у телят<br />

начинает четко проявляться рефлекс пищеводного<br />

желоба: молоко по пищеводному желобу в большей<br />

своей массе поступает в сычуг. Ткани преджелудков<br />

у новорожденных телят мало дифференцированы.<br />

В первые недели постнатальной жизни происходит<br />

интенсивный рост и дифференцировка клеточных<br />

элементов слизистой оболочки. Функциональная<br />

система сычуга к моменту рождения достигает такой<br />

степени зрелости, которая вполне обеспечивает<br />

адаптацию к новому способу питания. В обкладочных<br />

клетках сычуга обнаруживается высокая активность<br />

окислительных ферментов. В первые 2-4 суток свободная<br />

соляная кислота образуется в минимальных<br />

количествах, и этим обеспечиваются необходимые<br />

условия для усвоения некоторых компонентов материнского<br />

молозива (γ-глобулинов), исключительно<br />

важных для организма новорожденных в первые<br />

дни жизни. Главных клеток в железах сычуга у новорожденных<br />

телят еще мало, они секретируют пепсин,<br />

реннин и липазу. Превалирующим по значению ферментом<br />

желудочного сока в фазу новорожденности<br />

является реннин, створаживающий молоко. В целом<br />

секреция сычужного сока у новорожденных телят<br />

выражена слабо. Ключевое значение в это время<br />

принадлежит пристеночному пищеварению. Рефлекторный<br />

механизм регуляции функций сычуга имеет<br />

ограниченные возможности. В это же время имеет<br />

место спонтанная секреция. К концу фазы новорожденности<br />

повышается секреторная активность<br />

сычуга, начинают четко проявляться рефлекторная и<br />

гормональная фазы регуляции сычужной секреции.<br />

У новорожденных животных в первые дни жизни<br />

пепсин более активен по отношению к казеину молока,<br />

чем к альбуминам и глобулинам.<br />

В связи с отмеченными особенностями желудочного<br />

пищеварения следует подбирать такую систему<br />

кормления новорожденных животных, которая не<br />

приводит к большой загрузке пищеварительного<br />

тракта. Большая загрузка может привести к росту<br />

бактерий в содержимом и нарушению пищеварения.<br />

В желудке подвергаются превращению казеин и<br />

частично жир молока. Альбумины и глобулины молозива,<br />

не подвергаясь гидролизу, поступают в кишечник<br />

и неизмененными всасываются через стенку<br />

кишечника в кровь. Это обеспечивает у новорожденного<br />

животного создание новой внутренней среды,<br />

отличной от внутренней среды плода, собственный<br />

естественный физиологический иммунитет. Из молозива<br />

в кровь новорожденного животного поступает<br />

и лизоцим. Гамма-глобулины и лизоцим в фазу<br />

новорожденности не образуются. Следовательно,<br />

своевременное первое кормление новорожденного<br />

животного и соблюдение в дальнейшем соответствующих<br />

интервалов между кормлениями имеет для<br />

новорожденного большое иммунобиологическое<br />

значение. Основными типами иммуноглобулинов в<br />

молозиве являются Ig A, G и M [1].<br />

При этом уровень иммуноглобулинов в молозиве<br />

в первые сутки после родов в несколько раз выше,<br />

чем в крови матери. Первые 24-36 часов у новорожденных<br />

всасывание иммуноглобулинов связано<br />

с высокой проницаемостью слизистой оболочки<br />

кишечника. Высокое содержание иммуноглобулинов<br />

в молозиве продолжается недолго. Уже через сутки<br />

количество их снижается более чем в 2 раза, а через<br />

двое суток в 4 раза. Длительность колострального<br />

иммунитета невелика. Так, период полураспада IgM<br />

составляет 3-5 дней, IgG - 10 - 25, IgA - 4-6 дней. По<br />

мнению В.А. Мищенко и соавт. (2003), при достаточно<br />

высоком первоначальном содержании колостральных<br />

IgG их удается обнаружить у животных через<br />

2-3 месяца. Колостральный иммунитет против вирусных<br />

инфекций, где антитела представлены более<br />

длительно живущими IgG, которые даже при очень<br />

низких титрах могут обеспечить эффективную защиту,<br />

может сохраняться вплоть до 4-5 мес. (например,<br />

при инфекционном ринотрахеите крупного рогатого<br />

скота). По отношению к энтеробактериям, где антитела<br />

обеспечивают не такую интенсивную защиту<br />

и в преобладающей массе относятся к классу IgM,<br />

колостральный иммунитет может быть значительно<br />

менее длительным.<br />

Иммуноглобулины, поступившие через слизистую<br />

оболочку кишечника, попадают в лимфатические<br />

пути, а оттуда в кровяное русло. Здесь они служат<br />

для защиты организма от инфекции в виде гуморальных<br />

антител. Так как эти антитела образовались в<br />

результате иммунной реакции матери, то они, прежде<br />

всего, направлены против тех микробов, с которыми<br />

входил в контакт материнский организм. Пока<br />

молодняк содержится в той же среде, что и мать,<br />

он вместе с молозивом получает важную защиту<br />

против микробов этой среды. Антитела обладают<br />

еще определенной опсонизирующей активностью<br />

по отношению к другим возбудителям с близким<br />

антигенным строением. Поэтому иммуноглобулины<br />

молозива могут выполнять функцию узнавания,<br />

включая в действие фагоцитарную защиту против<br />

таких возбудителей, с которыми мать даже не была в<br />

контакте (Штейнбах, 1968). Колостральным антителам<br />

приписывают также местное защитное действие в<br />

желудочно-кишечном тракте.<br />

Обеспеченность новорожденных колостральными<br />

антителами определяется содержанием иммуноглобулинов<br />

в молозиве, количеством выпоенного<br />

молозива и проницаемостью стенок кишечника.<br />

Исследованиями установлено, что с молозивом<br />

новорожденным передаются также лейкоциты. Так,


62<br />

Молочное скотоводство<br />

www.agroyug.ru<br />

их количество в молозиве в период родов увеличивается<br />

до 7-12 тыс./мкл. После приема молозива<br />

количество лейкоцитов в крови новорожденных<br />

возрастает в 1,5-2 раза, преимущественно за счет<br />

лимфоцитов. Лимфоциты в молозиво поступают из<br />

крови матери. Они переходят в молочную железу<br />

незадолго до родов и могут достигать там концентрации,<br />

в десятки раз превышающей их уровень в<br />

крови. Лимфоциты молозива продуцируют антитела,<br />

преимущественно IgA, ими осуществляется адаптивный<br />

перенос клеточного иммунитета, в частности<br />

гиперчувствительности замедленного типа.<br />

У новорожденных в первые месяцы жизни в основном<br />

превалируют клеточные факторы иммунитета.<br />

Так, 80% лимфоцитов в лимфоузлах, селезенке и<br />

крови представлены Т-клетками. Вместе с тем отмечается<br />

дефицит Т-хелперов и Т-супрессоров, что<br />

отражается на выработке гуморального иммунитета.<br />

Окончательное формирование клеточных факторов<br />

защиты завершается к 6-месячному возрасту.<br />

Слабый гуморальный ответ в этот период связан, с<br />

одной стороны, с наличием материнских антител,<br />

блокирующих поступающие антигены, с другой - с<br />

недоразвитием В-системы иммунитета, ответственной<br />

за синтез различных классов иммуноглобулинов.<br />

В ранний постнатальный период низки величины<br />

лизоцимной, агглютинирующей и бактерицидной<br />

активности сыворотки крови. В последующие 2-3<br />

недели жизни происходит быстрое нарастание гуморальных<br />

факторов, которые достигают относительной<br />

стабильности к 6-месячному, а окончательному<br />

формированию - к 11-12 месячному возрасту.<br />

Синтез иммуноглобулинов у молодняка начинается<br />

с образования IgM, а затем IgA и IgG. Иммуноглобулины<br />

класса М могут блокировать распространение<br />

возбудителя внутри организма, но малоэффективны<br />

в отношении токсинов. Поэтому молодые животные<br />

весьма чувствительны к интоксикациям и токсикоинфекциям.<br />

Синтез важных для противоинфекционной<br />

защиты секреторных антител, по-видимому, начинается<br />

также относительно рано.<br />

Биологический комплекс «мать - плод - новорожденный»<br />

необходимо рассматривать как взаимосвязанную<br />

единую систему. Воздействия различных<br />

стрессоров на организм приводят к снижению активности<br />

нейроэндокринной системы и, в первую<br />

очередь, иммунного статуса как материнского организма,<br />

так и плода, а также способствует развитию<br />

иммунодефицитного состояния. На почве снижения<br />

неспецифических факторов резистентности организма<br />

матери наблюдаются повышение гинекологических<br />

болезней, снижение жизнеспособности и<br />

сохранности новорожденных.<br />

Наряду с проведением технологических мер (оптимизация<br />

условий кормления и содержания беременных<br />

животных, улучшения подготовки и проведения<br />

родов, условий получения и выращивания новорожденных)<br />

необходимо использовать иммуномодулирующие<br />

и адаптогенные препараты для коррекции<br />

физиологического статуса материнского организма.<br />

Такой подход позволяет улучшить неспецифическую<br />

резистентность матери, профилактировать гинекологические<br />

болезни, улучшить внутриутробное<br />

развитие плода, повысить жизнеспособность и сохранность<br />

новорожденных [2].<br />

Для этих целей предложено множество препаратов,<br />

однако преимущество имеют природные<br />

вещества, участвующие в процессах естественной<br />

регуляции жизнедеятельности организма, например<br />

аминокислоты и пептиды. Ранее было установлено<br />

[5,6], что внутримышечное двукратное введение тимогена<br />

телятам в дозе 100 мкг на животное в первый<br />

и 5-6-й часы после рождения повышает концентрацию<br />

колостральных иммуноглобулинов через сутки<br />

по сравнению с контрольными животными (32,3%;<br />

<br />

после введения препарата, хотя в меньшей степени<br />

<br />

становления неспецифической резистентности телят,<br />

их рост и развитие.<br />

Целью настоящих исследований явилось определение<br />

возможности воздействия тимогена на накопление<br />

в молочной железе коров перед отелом иммуноглобулинов<br />

и других иммуногенных факторов,<br />

выделение их в составе молозива, а также влияние<br />

этих факторов на состояние колострального иммунитета<br />

и становление неспецифической резистентности<br />

у телят при инъекции стельным коровам–матерям<br />

этого препарата.<br />

Материалы и методы исследований. Работа выполнена<br />

в зимне-весенний период 2016 года на молочно-товарной<br />

ферме сельскохозяйственного производственного<br />

кооператива «Мир» Нижегородской<br />

области. Объектами исследования были отобранные<br />

по принципу пар аналогов 26 глубокостельных коров<br />

черно-пестрой породы, которые были разделены на<br />

2 группы (контрольная и опытная) по 13 животных в<br />

каждой. Коровам опытной группы тимоген инъецировали<br />

парэнтерально однократно по 1,2 мг за 3-6<br />

дней до отела (II гр.). Животным контрольной группы<br />

вводили парэнтерально физиологический раствор<br />

хлористого натрия за 3-6 дней до отела однократно<br />

(I гр.). Новорожденному теленку, сразу после появления<br />

сосательного рефлекса, выпаивали молозиво<br />

собранное от его коровы-матери. Телята содержались<br />

в профилакторном помещении в хозяйстве.<br />

Велось клиническое наблюдение за подопытными<br />

животными. Взвешивание телят проводилось перед<br />

началом опыта и через 1 и 2 месяца после его начала.<br />

Пробы крови у телят из яремной вены брали через<br />

сутки после рождения и через 10 суток.<br />

Для исследования крови использовали следующие<br />

методы:<br />

- белковые фракции крови (альбумин, α-глобулины,<br />

β-глобулины, γ-глобулины) – на анализаторе Minicap,<br />

Sebia;<br />

- общий белок на анализаторе AU480 Olympus,<br />

Япония;<br />

- общий анализ крови (уровень гемоглобина; количество<br />

лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов;<br />

гематокрит; СОЭ) - на гематологическом анализаторе<br />

крови ХТ 2000, Sysmex, Europe, GmbH;<br />

- выведение лейкоцитарной формулы путем подсчёта<br />

в мазках крови лейкоцитов разных видов,<br />

окрашенных по Романовскому-Гимза;


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

63<br />

- содержание иммунных глобулинов (Ig) в молозиве<br />

(молоке) с натрия сульфитом определяли<br />

методами, изложенными в Справочнике «Методы<br />

ветеринарной клинической<br />

лабораторной диагностики»<br />

под редакцией профессора<br />

И.П. Кондрахина.<br />

Анализы выполнялись на кафедре<br />

«Анатомия, хирургия и<br />

внутренние незаразные болезни»<br />

ФГБОУ ВО «Нижегородская<br />

государственная сельскохозяйственная<br />

академия», лаборатории<br />

«Гемохелп» г. Нижний Новгород.<br />

Полученный цифровой<br />

материал подвергали статистической<br />

обработке с использованием<br />

общепринятых параметрических<br />

методов, степень<br />

достоверности определяли по<br />

t-критерию Стьюдента с применением<br />

пакета прикладных<br />

программ Microsoft Excel (2007).<br />

Результаты исследований. Анализируя данные,<br />

полученные в результате проведения эксперимента,<br />

отмечено, что через сутки после рождения и выпаивания<br />

молозива у телят, родившихся от коров<br />

опытной группы, наблюдалось повышение в крови<br />

числа эритроцитов (на16.3%) и лейкоцитов (22.2%),<br />

снижение количества моноцитов в сравнении с контролем.<br />

При этом количество лейкоцитов было выше<br />

в основном за счет лимфоцитов, и в меньшей степени<br />

числа нейтрофилов.<br />

По видимому изменение содержания нейтрофилов<br />

и лимфоцитов привело к изменению показателей<br />

неспецифической реактивности: так на 16,6%<br />

увеличился индекс лимфоциты/сегментоядерные<br />

нейтрофилы и снизился индекс нейтрофилы/лимфоциты<br />

на 25%.<br />

У телят, родившихся от коров, которым за 3-6<br />

дней перед отелом внутримышечно вводили тимоген<br />

в дозе 1.2 мг на животное однократно, через<br />

сутки после начала выпаивания молозива, наблюдался<br />

более высокий уровень в крови общего белка<br />

на 5.5% и его фракций β- и γ- глобулинов на 9.9 и<br />

24.2%, соответственно. Бактерицидная активность<br />

сыворотки крови, отражающая суммарное влияние<br />

гуморального и клеточного звеньев защиты, у телят<br />

опытной группы была достоверно выше контроля на<br />

9.6%, лизоцимная активность повысилась на 9.3%.<br />

Выявленные различия морфологических показателей<br />

крови у телят 2 этапа эксперимента нашли<br />

отражение в биохимических и иммунологических<br />

показателях крови этих животных и в значительной<br />

степени сохранились через 10 дней после рождения.<br />

Изменение отмеченных показателей крови у телят<br />

опытной группы связано, вероятно, с выявленным<br />

повышенным содержанием иммуноглобулинов в<br />

молозиве коров, которым вводили перед отелом<br />

тимоген. Так у опытных коров их уровень составлял:<br />

50.1 мг/мл против 41.3 мг/мл в контроле, а лимфоцитов<br />

больше на 8.3%, однако не исключается поступление<br />

с молозивом большего количества и других<br />

факторов, усиливающих пиноцитоз в кишечнике<br />

телят опытной группы. Иммунологические и биохимические<br />

показатели крови телят статистически<br />

обработаны, сведены и представлены в таблице 1.<br />

Таблица 1<br />

Иммунологические и биохимические<br />

показатели крови телят<br />

Показатель<br />

Через сутки после<br />

рождения<br />

Через 10 суток после<br />

рождения<br />

контроль опыт контроль опыт<br />

Гемоглобин, г/л 95,8±8.5 99,7±7,6 94,7±8,1 97,9±9,1<br />

Мочевина, ммоль/л 5,4±0,6 5,6±0,5 5,2±0,5 5,3±0,4<br />

Глюкоза, ммоль/л 6,1±0,4 5,9±0,4 5,9±0,4 5,5±0,6<br />

Общий белок, г/л 57.4±4.6 60,6±3,7 58,9±5,3 61,7±4,1<br />

Фракции белка:<br />

альбумины, г/л<br />

18,5±1,1 17,8±1,5 20,0±1,6 19,3±1,3<br />

α-глобулины, г/л 16,4±1,3 15,6±1,2 15,1±0,9 14,2±1,5<br />

β–глобулины, г/л 9,3±0,5 10,8±0,9 9,1±1,3 10,3±1,0<br />

γ–глобулины, г/л 13,2±0,8 16,4±0,7* 14,8±1,5 17,7±1,8<br />

Бактерицидная<br />

активность, %<br />

36,2±2,8 39,7±4,2 38,5±3,4 40,7±2,9<br />

Лизоцимная<br />

активность, %<br />

17,1±1,9 18,7±1,5 18,6±2,0 19,4±1,6<br />

<br />

Стимуляция выделения в составе молозива иммуноглобулинов<br />

и лейкоцитов, а также других защитных<br />

факторов способствовала повышению колострального<br />

иммунитета телят, что привело к снижению их<br />

заболеваемости и увеличению прироста живой массы<br />

на 16.7% в сравнении с контролем (524 г/сут и 449 г/<br />

сут, соответственно, в опытной и контрольной группах)<br />

в молочный период выращивания за 2 месяца<br />

наблюдения.<br />

Заключение. Таким образом внутримышечное<br />

однократное введение водного раствора тимогена<br />

стельным коровам за 3-6 дней до отела способствовало<br />

накоплению в молочной железе иммуноглобулинов<br />

и других иммуногенных факторов. Количество иммуноглобулинов<br />

в молозиве опытных коров: 50.1 мг/мл<br />

против 41.3 мг/мл и большее количество лимфоцитов<br />

на 8.3%, способствовало повышению иммунологического<br />

статуса в организме у новорожденных телят<br />

после выпаивания молозива, что ярко отразилось на<br />

картине крови. Повысилось количество эритроцитов,<br />

лейкоцитов, в основном за счет лимфоцитов, наблюдался<br />

более высокий уровень белка и его фракций,<br />

особенно β- и γ- глобулинов по сравнению с контролем.<br />

Также у опытных телят была выше бактерицидная<br />

и лизоцимная активность сыворотки крови.<br />

Литература:<br />

1. Лысов В.Ф., Физиология и этология животных / Лысов В.Ф.,<br />

Ипполитова Т.В. , Максимов В.И. , Шевелев Н.С. – М.: Колос, 2004. – 568 с.<br />

2. Петрянкин Ф.П., Петрова О.Ю. Болезни молодняка животных: Учебное<br />

пособие.- 2-е изд., перераб и доп.» - СПб.: Издательство «Лань», 2014.-<br />

352 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).<br />

3. Сидоров В.Т., Показатели неспецифической резистентности организма<br />

телят молочного периода в условиях комплекса / В.Т.Сидоров,<br />

А.П. Смелова, А.М. Романова, и др. // Межвед. сб. трудов Белорусского<br />

НИИ ж-ва. - Минск, 1982. Вып.2- С.74-78.<br />

4. Тельцов Л.П., Критические фазы эмбрионального развития крупного<br />

рогатого скота / Л.П. Тельцов, П.Л. Ильин // Функциональная морфология,<br />

болезни плодов и новорожденных. - Саранск. - 1993, -С. 191-198.<br />

5. Харитонов Л.В., Влияние дипептида тимогена и его сочетания<br />

состимулятором лейкопоэза на всасывание иммуноглобулинов у новорожденных<br />

телят / Л.В. Харитонов, А.И. Мосеева, В.И. Великанов,<br />

О.В. Харитонова, Е.В. Кауркина // «Ветеринарный врач». - 2014. – №5. – С. 33-39.<br />

6. Valerian I. Velikanov, Andrey V. Klyapnev, Leonid V. Kharitonov and<br />

Alexander S. Zenkin and Nataliya Yu. Kalyazina // The Level of Metabolic and<br />

Immunoligical Status of Newborn Calves Under the Action of Timogen on<br />

the Body of Down-calving Cows // BIOSCIENCES BIOTECHNOLOGY RESEARCH<br />

ASIA, June 2016. Vol. 13 (2), 1247-1252, http://dx.doi.org/10.13005/bbra/2159.


64<br />

Аналитика<br />

www.agroyug.ru<br />

УДК 636.2/636.5<br />

Кавардаков В.Я., заведующий отделом экономики и инновационно-технологического<br />

развития животноводства ФГБНУ ВНИИЭиН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор<br />

Семененко И.А., старший научный сотрудник ФГБНУ ВНИИЭиН<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

Внастоящих исследованиях представлены результаты анализа статистических материалов о продуктивности<br />

сельскохозяйственных животных и птицы в регионах Южного федерального округа<br />

за период 2010-2015 гг. [1,2,3,4].<br />

За анализируемый период продуктивность коров в хозяйствах всех категорий ЮФО оставалась практически<br />

на одном уровне и находилась в пределах 3700-3800 кг молока от одной коровы в год (табл. 1).<br />

В 2015 году продуктивность коров в ЮФО была на 9,0% ниже, чем в среднем по РФ.<br />

Надой молока на 1 корову в год в хозяйствах всех категорий<br />

по регионам ЮФО, кг<br />

Таблица 1<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Годы<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

Республика Адыгея 4148 4160 4102 4330 4665 4857 117,1 2 1<br />

Республика Калмыкия 1089 890 696 590 571 517 47,5 6 6<br />

Краснодарский край 5419 5468 5714 5822 6052 6247 115,3 1 3<br />

Астраханская область 1594 1544 1562 1556 1659 1442 90,5 5 5<br />

Волгоградская область 3460 3605 3797 3854 3942 4023 116,3 4 2<br />

Ростовская область 4295 4344 4407 4454 4510 4543 105,8 3 4<br />

В среднем по ЮФО 3828 3740 3707 3674 3762 3792 99,1 - -<br />

В среднем по РФ 3776 3851 3898 3893 4021 4134 109,5 - -<br />

Наибольшая продуктивность коров в 2015 году<br />

отмечена в Краснодарском крае (6247 кг), Республике<br />

Адыгея (4857 кг) и Ростовской области (4543 кг), а<br />

наибольшие темпы прироста продуктивности коров<br />

за анализируемый период были в Республике Адыгея,<br />

Волгоградской области и Краснодарском крае.<br />

В разрезе разных категорий хозяйств ЮФО наибольшая<br />

продуктивность коров и самые высокие<br />

темпы ее повышения отмечены в сельскохозяйственных<br />

организациях.<br />

В 2015 году продуктивность коров в личных подсобных<br />

и крестьянских (фермерских) хозяйствах<br />

была ниже, чем в сельхозорганизациях, соответственно,<br />

на 50,1 и 30,3% (табл. 2).<br />

Категории<br />

хозяйств<br />

Таблица 2<br />

Надой молока на 1 корову в год<br />

по категориям хозяйств ЮФО, кг<br />

Годы<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

СХО 5051 5117 5475 5662 5985 6263 124,0<br />

ЛПХ 3342 3240 3138 3098 3120 3126 93,5<br />

К(Ф)Х 4265 4267 4270 4211 4742 4367 102,4<br />

В среднем по<br />

ЮФО<br />

3828 3740 3707 3674 3762 3792 99,1<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г.<br />

Анализ продуктивности коров в сельхозорганизациях по регионам ЮФО показал, что наибольшей она<br />

была в Краснодарском крае (6643 кг), Ростовской (4947 кг) и Волгоградской (4659 кг) областях (табл. 3).


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

65<br />

Надой молока на 1 корову в год<br />

в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, кг<br />

Таблица 3<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Годы<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

Республика Адыгея 3548 3759 3734 4018 4398 4378 123,4 4 2<br />

Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />

Краснодарский край 5427 5505 5867 6014 6379 6643 122,4 1 4<br />

Астраханская область 2201 2525 2779 2557 1594 1397 63,5 5 5<br />

Волгоградская область 3428 3630 3891 4516 4556 4659 135,9 3 1<br />

Ростовская область 4015 3835 4181 4362 4603 4947 123,2 2 3<br />

В среднем по ЮФО 5051 5117 5475 5662 5985 6263 124,0 - -<br />

В среднем по РФ 4189 4306 4521 4519 4841 5140 122,7 - -<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

В личных подсобных хозяйствах населения наибольшая продуктивность коров в 2015 году была в Краснодарском<br />

крае (5603 кг), Республике Адыгея (4875 кг) и Ростовской области (4509 кг) (табл. 4).<br />

Надой молока на 1 корову в год в личных подсобных<br />

хозяйствах населения по регионам ЮФО, кг<br />

Таблица 4<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Годы<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

Республика Адыгея 4190 4188 4118 4343 4669 4875 116,3 2 1<br />

Республика Калмыкия 612 496 408 364 353 326 53,3 6 6<br />

Краснодарский край 5405 5407 5463 5507 5533 5603 103,7 1 3<br />

Астраханская область 1575 1500 1514 1525 1557 1522 96,6 5 5<br />

Волгоградская область 3518 3677 3840 3837 3914 3998 113,6 4 2<br />

Ростовская область 4370 4428 4443 4471 4508 4509 103,2 3 4<br />

В среднем по ЮФО 3342 3240 3198 3098 3120 3126 93,5 - -<br />

В среднем по РФ 3510 3523 3486 3496 3501 3500 99,7 - -<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Надой молока на 1 корову в год в крестьянских (фермерских)<br />

хозяйствах по регионам ЮФО, кг<br />

Годы<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

Республика Адыгея 4302 4158 4211 4402 4810 4984 115,9 2 2<br />

Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />

Краснодарский край 5417 5417 5471 5578 5617 5733 105,8 1 4<br />

Астраханская область 1644 1707 1716 1652 2343 896 54,5 5 5<br />

Волгоградская область 2509 2610 3073 3345 3599 3627 144,5 4 1<br />

Ростовская область 4133 4354 4363 4374 4387 4388 106,2 3 3<br />

В среднем по ЮФО 4265 4267 4270 4211 4742 4367 102,4 - -<br />

В среднем по РФ 3291 3360 3372 3323 3450 3465 105,2 - -<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

В 2015 году в крестьянских (фермерских) хозяйствах ЮФО наибольшая продуктивность коров отмечена<br />

в Краснодарском крае (5733 кг), Республике Адыгея (4984 кг) и Ростовской области (4388 кг), тогда как<br />

наибольшие среднегодовые темпы прироста продуктивности коров за анализируемый период были в<br />

Волгоградской области и Республике Адыгея (табл. 5).<br />

Таблица 5<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

В разрезе регионов наибольшие суточные приросты живой массы крупного рогатого скота в 2015 году<br />

отмечены в сельхозорганизациях Краснодарского края (666 г), Волгоградской области (518 г) и Республики<br />

Адыгея (461 г).<br />

В анализируемом периоде наибольшие среднегодовые темпы прироста мясной продуктивности крупного<br />

рогатого скота были в Республике Адыгея, Волгоградской и Астраханской областях (табл. 6).


66<br />

Аналитика<br />

www.agroyug.ru<br />

Таблица 6<br />

Среднесуточные приросты живой массы<br />

крупного рогатого скота<br />

в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, г<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Республика<br />

Адыгея<br />

Республика<br />

Калмыкия<br />

Краснодарский<br />

край<br />

Астраханская<br />

область<br />

Волгоградская<br />

область<br />

Ростовская<br />

область<br />

В среднем по<br />

ЮФО<br />

В среднем<br />

по РФ<br />

Годы<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

2015 г.<br />

в % к<br />

2010 г<br />

Место в<br />

ЮФО по<br />

показателям<br />

2015 г.<br />

377 348 402 461 503 461 122,3 3 2<br />

364 402 400 369 322 280 76,9 5 6<br />

619 619 612 632 643 666 107,6 1 4<br />

170 186 221 231 206 204 120,0 6 3<br />

414 461 486 473 524 518 125,1 2 1<br />

398 388 414 396 404 420 105,6 4 5<br />

535 441 545 547 557 588 109,9 - -<br />

501 514 526 520 553 571 114,0 - -<br />

Место в<br />

ЮФО по<br />

темпам<br />

прироста<br />

за<br />

период<br />

Динамика среднесуточных приростов живой массы<br />

свиней в сельхозорганизациях всех регионов<br />

ЮФО за анализируемый период была положительной<br />

(табл. 7).<br />

Среднесуточные приросты живой массы свиней<br />

в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, г<br />

Таблица 7<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Годы<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

Республика Адыгея 443 427 420 301 485 510 115,0 3 4<br />

Республика Калмыкия - - - - - 368 - 6 -<br />

Краснодарский край 431 439 430 549 544 604 140,3 1 2<br />

Астраханская область 255 173 118 519 533 435 170,6 5 1<br />

Волгоградская область 486 455 491 517 508 522 107,4 2 5<br />

Ростовская область 359 393 435 359 484 481 134,0 4 3<br />

В среднем по ЮФО 418 429 442 457 511 544 130,1 - -<br />

В среднем по РФ 439 465 477 504 544 537 122,3 - -<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

Наибольшие суточные приросты свиней в 2015 году были в Краснодарском крае (604 г), Волгоградской<br />

(522 г) области и Республике Адыгея (510 г). За период 2010-2015 гг. самые высокие темпы прироста продуктивности<br />

свиней отмечены в Астраханской области, Краснодарском крае и Ростовской области.<br />

В 2015 году продуктивность кур-несушек в ЮФО была такой же, как и в среднем по РФ, причем наибольшей<br />

она была в Астраханской (327 шт.) и Волгоградской (316 шт.) областях (табл. 8).<br />

Таблица 8<br />

Годовая яйценоскость на 1 курицу-несушку<br />

в сельхозорганизациях по регионам ЮФО, шт<br />

Регионы<br />

Годы<br />

2015 г. в % к Место в ЮФО по показателям Место в ЮФО по темпам прироста<br />

ЮФО<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2010 г 2015 г.<br />

за период<br />

Республика Адыгея - - - - - - - - -<br />

Республика Калмыкия - - - - - - - - -<br />

Краснодарский край 295 284 290 276 287 306 103,7 3-4 3<br />

Астраханская область 311 316 315 298 312 327 105,1 1 2<br />

Волгоградская область 289 290 298 289 299 316 109,3 2 1<br />

Ростовская область 311 312 306 304 307 306 98,4 3-4 4<br />

В среднем по ЮФО 301 298 300 292 300 310 103,0 - -<br />

В среднем по РФ 307 308 306 305 308 310 101,0 - -<br />

Наибольшие темпы прироста продуктивности кур-несушек за период 2010-2015 гг. отмечены в Волгоградской<br />

и Астраханской областях.


<strong>№7</strong> сентябрь<br />

<strong>2017</strong><br />

67<br />

В 2015 году наибольший настриг шерсти от 1 овцы был в Республике Калмыкия (3,0 кг), Ростовской (3,0)<br />

и Волгоградской (2,7 кг) областях.<br />

За период 2010-2015 гг. отмечается снижение шерстной продуктивности овец во всех регионах ЮФО,<br />

за исключением Республик Адыгея и Калмыкия (табл. 9).<br />

Регионы<br />

ЮФО<br />

Годовой настриг шерсти с одной овцы<br />

в хозяйствах всех категорий по регионам ЮФО, кг*<br />

Годы<br />

2010 2011 2012 2013 2014 2015<br />

2015 г. в % к<br />

2010 г<br />

Место в ЮФО по показателям<br />

2015 г.<br />

Республика Адыгея 1,4 1,8 1,5 1,6 1,6 1,6 114,3 6 1<br />

Республика Калмыкия 3,0 3,0 3,0 3,0 3,1 3,0 100,0 1-2 2<br />

Краснодарский край 2,4 2,1 2,0 2,0 1,9 1,8 75,0 5 6<br />

Астраханская область 2,4 2,4 2,4 2,3 2,2 2,1 87,5 4 4<br />

Волгоградская область 2,8 2,9 2,9 2,7 2,6 2,7 96,4 3 3<br />

Ростовская область 3,4 3,2 3,0 3,0 3,0 3,0 88,2 1-2 5<br />

В среднем по ЮФО 2,9 2,8 2,8 2,7 2,8 2,7 93,1 - -<br />

В среднем по РФ 2,6 2,6 2,6 2,4 2,5 2,4 92,32 - -<br />

Таблица 9<br />

Место в ЮФО по темпам прироста<br />

за период<br />

* В физической массе.<br />

Обобщая результаты мониторинга продуктивности<br />

сельскохозяйственных животных и птицы в<br />

хозяйствах всех категорий можно сделать заключение<br />

о том, что в большинстве регионов ЮФО<br />

за анализируемый период отмечается динамика<br />

повышения мясной продуктивности молодняка<br />

всех видов сельскохозяйственных животных на<br />

доращивании и откорме, стабилизация яичной<br />

продуктивности птицы и незначительное снижение<br />

молочной продуктивности коров и шерстной продуктивности<br />

овец.<br />

Литература:<br />

1. Система норм и нормативов стратегического прогнозирования<br />

технологического развития животноводства Российской<br />

Федерации: монография. – Ростов н/Д: ФГБНУ ВНИИЭиН; Изд-во<br />

ООО «АзовПечать», 2016. – 149 с.<br />

2. Регионы России. Социально-экономические показатели.<br />

2016: Стат. сб./ Росстат. – М., 2016. – 1326 с.<br />

3. Состояние животноводства на 1 января 2016 года: Стат.<br />

сб./ Росстат. – М., 2016.<br />

4. Производство продукции животноводства в Российской<br />

Федерации в 2015 году: Стат. сб./ Росстат. – М., 2016. – [Электронный<br />

ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru/wps/wcm/<br />

connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ publications/catalog/<br />

doc_1265196018516.


XXIII МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА<br />

2018<br />

2018<br />

2018<br />

30 ЯНВАРЯ - 1 ФЕВРАЛЯ<br />

МОСКВА, ВДНХ, ПАВИЛЬОН № 75<br />

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР:<br />

МОСКОВСКАЯ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ ПАЛАТА<br />

<br />

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ<br />

ТЕХНОЛОГИИ


АНАЛИЗ<br />

МИКОТОКСИНОВ?<br />

НЕТ<br />

НИЧЕГО<br />

ПРОЩЕ!<br />

stylab-test.com<br />

stylab.ru<br />

stylab-shop.com

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!