APK_YUG_5 (110)_july-august_2017

16+
интернет-портал аgroday.ru
#5`110 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
contents
содержание
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК
WWW.AGRODAY.RU АГРОПОРТАЛ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
1

содержание
contents
интернет-портал аgroday.ru
2
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
contents
содержание
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
1

содержание
contents
интернет-портал аgroday.ru 16+
АГРАРИЯМ МОГУТ
КОМПЕНСИРОВАТЬ ЗАТРАТЫ
НА ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ
Министерство сельского
хозяйства РФ и Российский
экспортный центр (РЭЦ)
разрабатывают новый механизм
поддержки отечественных
сельхозтоваропроизводителей —
предполагается, что им будут
возмещать до 80% затрат на
транспортировку продукции
железнодорожным транспортом
на дальние расстояния.
стр. 14
журнал агропромышленного комплекса
Южного федерального округа
Свидетельство о регистрации
ПИ № ФС10-6265 от 07.07.2006 г.
Выдано управлением по Южному федеральному
округу федеральной службы по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых
коммуникаций и охране культурного наследия.
Учредитель
Дзюба А.В.
director@expomedia.ru
Издатель
ООО «ЭКСПОМЕДИА»
Адрес редакции и издательства
344002, г. Ростов-на-Дону,
ул. Станиславского, 118,
тел./факс: (863) 2820411, 2820412
e-mail: agro@expomedia.ru
http://www.agromagazine.ru
СОДЕРЖАНИЕ:
ВЛАСТЬ
Владимир Путин: государство продолжит
поддерживать АПК после снятия продэмбарго 12
Сергей Левин: экспорт – будущее российского АПК 13
ФИНАНСЫ И СТРАХОВАНИЕ
Минфин поддержал идею об уплате аграриями НДС 15
Агрострахование пришло в упадок 16
В поправках к закону об агростраховании
будет учтена позиция фермеров 17
АНАЛИТИКА
Обзор конъюнктуры аграрного рынка 18
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Минпромторг предложил увеличить экспорт
российской сельхозтехники в 4 раза 24
Аграриям не хватает зернохранилищ 26
Холода привели к гибели урожая в ряде регионов 28
Сельское хозяйство – наиболее перспективная
отрасль внедрения принципов Зеленой экономики в России 32
ЖИВОТНОВОДСТВО
Использование высокопротеинового соевого
шрота в комбикормах для цыплят-бройлеров 34
Свиноводство занимает большую долю
в отечественном животноводстве 38
ПЕРЕРАБОТКА
Экологические продукты, помноженные
на высокие технологии – наше будущее 40
Финансовый директор
Ирина Оконечникова |
irina@expomedia.ru
ИО Главного редактора
Дзюба Андрей Викторович |
mail@expomedia.ru
Интернет-продвижение
Иван Синявский |
ivan@expomedia.ru
Отдел рекламы
Виктор Медведкин |
apk@expomedia.ru
Светлана Женихова |
svetlana@61.ru
Наталья Бенда |
nataly@61.ru
Наталья Благова |
n.blagova@61.ru
Екатерина Медведева |
pr@expomedia.ru
Дизайн, верстка
Александр Тутов |
art@expomedia.ru
Корректор
Анастасия Кравцова
Все права защищены.
Полное или частичное воспроизведение
материалов, опубликованных в журнале
«АПК ЮГ», возможно только с
письменного разрешения редакции.
Точка зрения редакции может
не совпадать с мнением авторов статей.
За содержание рекламных материалов редакция
ответственности не несет.
Тираж 9000 экземпляров
Распространяется свободно
Дата выхода 28.06.2017 в 19.00
Отпечатано
В типографии ИП Зубков О. П.,
г. Ростов-на-Дону,
ул. Серафимовича, 45/54 «А».
Заказ №176018
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА АПК-ЮГ
ТЕПЕРЬ ДОСТУПНА КАК ПРИЛОЖЕНИЕ
ДЛЯ МОБИЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ
2
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ

интернет-портал аgroday.ru
contents
содержание
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
3

события и факты
events and facts
интернет-портал аgroday.ru
МИНСЕЛЬХОЗ
РОССИИ: ЯРОВОЙ
СЕВ ПРОВЕДЕН
НА ПЛОЩАДИ
51,1 МЛН ГА
По состоянию на 15 июня яровой сев
проведен на площади 51,1 млн га, или
97% к прогнозу. Весенние полевые
работы проходят во всех регионах.
Яровые зерновые культуры посеяны
на площади 30,8 млн га, или 99,2% к
прогнозной площади. В том числе
яровой пшеницы посеяно 13,1 млн га,
ярового ячменя — 7,5 млн га, кукурузы
на зерно — 3 млн га. Посеяно около 1,2
млн га сахарной свеклы (105,1% к прогнозу),
7,5 млн га подсолнечника на
зерно (104,7%), 860,9 тыс. га ярового
рапса (97,9%), 2,4 млн га сои (105,1%).
Рис посеян на площади 181,1 тыс. га
(85,9%). В целом по стране картофель
посажен на площади 279,5 тыс. га
(83,2%), овощи — 162,9 тыс. га (80%).
На 15 июня подкормлено 16,5 млн га,
или 95,3% к площади сева озимых
зерновых культур.
ПРОЦЕСС ВОЗВРАТА НДС ЭКСПОРТЕРАМ
АГРОПРОДУКЦИИ МОГУТ УПРОСТИТЬ В
СЛУЧАЕ ПОКУПКИ ТОВАРОВ НА БИРЖЕ
Процесс возврата НДС экспортерам агропродукции
может быть упрощен в случае,
если они будут покупать продукцию
для экспорта на биржевых торгах. Такая
мера предусмотрена проектом плана мероприятий
по развитию организованной
биржевой торговли агропродукцией. Как
сообщили «Интерфаксу» в Федеральной
антимонопольной службе (ФАС), документ
в целом согласован и в настоящее
время направлен на подписание в Банк
России, Федеральную налоговую службу
и Минсельхоз России. Проект также
включает мероприятия, направленные
на стимулирование участия производителей
и потребителей продовольственной
продукции в биржевых торгах.
Предусмотрено, в частности, «совершенствование
механизмов выдачи субсидий
за счет введения условий реализации
агропродукции на биржевых
торгах, стимулирование государственных
закупок агропродукции на биржевых
торгах» и др.
Кроме того, во втором квартале планируется
подготовить обращение в правительство
по поводу использования механизма
биржевых торгов при проведении Росрезервом
операций, связанных с закупкой
агропродукции в государственный резерв
и обновлением резервов (с учетом
соблюдения гостайны). Предусмотрено
также рассмотреть возможность установления
минимального объема продаваемого
на биржевых торгах зерна и утверждения
требований к биржевым торгам
сахара. Эти требования могут быть закреплены
совместным приказом ФАС и
Минсельхоза.
В первом квартале 2018 года планируется
подготовить предложения по запуску
фьючерсов на белый сахар.
Специальный раздел плана предусматривает
мероприятия по переводу государственных
интервенций на рынке сельхозпродукции
на организованные торги.
реклама
4
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
events and facts
события и факты
МИНЭКОНОМРАЗВИТИЯ ПРЕДЛАГАЕТ
РАСПРОСТРАНИТЬ ПАТЕНТЫ НА
СФЕРУ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Минэкономразвития предлагает распространить
патентную систему налогообложения
на производственную сферу
и сферу сельского хозяйства, рассказал в
интервью газете «Известия» замминистра
экономического развития Олег Фомичев.
— Сейчас около 63 видов деятельности под
патент подпадают. Для расширения надо
дополнительно проанализировать региональную
практику, потому что у регионов
уже есть право включать в перечень видов
деятельности, осуществляемых в рамках
патента, новые виды деятельности. Возможно
дальнейшее распространение патента
на производственную сферу и сферу
сельского хозяйства, — сказал он.
Фомичев отметил, что также ведомство
предлагает усовершенствовать патентную
систему налогообложения в целом.
«Нам нужно этот налоговый режим более
жестко привязать к факту регистрации,
чтобы предпринимателю было проще
одновременно зарегистрироваться и заплатить
патент», — отметил он.
Замминистра добавил, что эту систему
также нужно усовершенствовать с точки
зрения уровня обложения по социальным
платежам. «Уже довольно давно
идет дискуссия с Минтрудом и бизнессообществом
по поводу введения для
индивидуальных предпринимателей, не
привлекающих наемных работников и
применяющих патент, единого платежа,
который будет включать сумму налога и
страховых взносов», — сказал он. Замминистра
подчеркнул, что темпы роста плательщиков
по патентам за два года выросли
в 2,5 раза.
Суть патентной системы налогообложения
(ПСН) заключается в получении специального
документа — патента, который
дает право на осуществление определенной
деятельности. Приобрести патент
можно на срок от одного до 12 месяцев.
КРЕДИТОВАНИЕ
ПОЛЕВЫХ РАБОТ
ВЫРОСЛО НА
13,4% — ДО 141,87
МЛРД РУБЛЕЙ
Минсельхоз России ведет оперативный
мониторинг в сфере кредитования
агропромышленного комплекса страны.
По состоянию на 15 июня 2017 года
общий объем выданных кредитных ресурсов
на проведение сезонных полевых
работ вырос до 141,87 млрд рублей,
что на 13,4% больше, чем за аналогичный
период прошлого года. В частности,
АО «Россельхозбанк» выдано
кредитов на сумму 118,2 млрд рублей
(+38,4%), ПАО «Сбербанк России» —
23,67 млрд рублей (-40,3%).
В целом в 2016 году предприятиям и
организациям АПК на проведение сезонных
полевых работ было выдано
кредитных ресурсов на сумму 344,54
млрд рублей, в том числе АО «Россельхозбанк»
— 260 млрд рублей, «ПАО
Сбербанк» — 84,54 млрд рублей.
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
5

события и факты
events and facts
интернет-портал аgroday.ru
АЛЕКСАНДР ТКАЧЕВ:
БЛИЖАЙШИЕ ТРИ ГОДА МОГУТ
СТАТЬ РЕКОРДНЫМИ ДЛЯ
МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ
на литр молока и льготное
кредитование.
реклама реклама
Ближайшие три года могут
стать рекордными для развития
молочной отрасли России,
заявил министр сельского
хозяйства РФ Александр
Ткачев в интервью телеканалу
«Россия 24».
По его словам, российская
молочная отрасль переживает
непростые времена, однако
наметился небольшой подъем
благодаря реализуемым программам
господдержки, таким
как возмещение части капитальных
затрат при строительстве
молочных ферм, дотации
Ткачев подчеркнул, что сейчас
молочное производство
может откупиться через 6–8
лет, тогда как раньше на это
требовалось более 15 лет.
«Это делало бизнес непривлекательным,
глубоко убыточным,
и приход инвесторов
в молочную отрасль был
минимальным. Сегодня ситуация
значительно улучшилась»,
— сказал министр.
По данным Национального
союза производителей молока,
в 2016 году производство
молока в России сократилось
на 0,2% и достигло 30,7 млн т,
в том числе товарного — 20,3
млн т. Ранее Ткачев говорил,
что Россия должна к 2020 году
увеличить производство молока
до 36 млн т в год.
ОСЛАБЛЕНИЕ РУБЛЯ ПОМОГАЕТ
РОССИЙСКИМ ЭКСПОРТЕРАМ
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Ослабление рубля оказывает
поддержку российским экспортерам
сельскохозяйственной
продукции и увеличивает
конкурентоспособность отечественных
товаров, повышая
привлекательность российских
продуктов питания, заявил
РИА «Новости» замглавы
Минсельхоза РФ Сергей
Левин. «Это рост выручки,
доходов страны, стимул для
дальнейшего развития производства
и создания новых
рабочих мест», — добавил он.
Ранее главы профильных
российских министерств и
отечественные компании-экспортеры
на фоне укрепления
рубля говорили о негативном
влиянии такой курсовой динамики
на экспортные поставки.
Так, в конце апреля глава
Минсельхоза РФ Александр
Ткачев заявил, что оптимальным
для экспорта сельхозпродукции
из России является
курс доллара в 60–65 рублей.
Глава Минпромторга Денис
Мантуров также отмечал,
что экспортерам выгоднее
более слабый курс рубля. В
начале июня министр назвал
оптимальным для импортозамещения
курс на уровне 62
рублей за доллар. При этом
в последнее время курс рубля
находится под давлением.
Так, курс доллара в ходе
биржевых торгов поднялся
выше 58 рублей впервые с
18 мая, а через некоторое время
превысил психологически
значимый уровень 60 рублей
впервые с февраля.
6
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
события и факты
РОССИЯ УВЕЛИЧИТ ПРОИЗВОДСТВО
СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ ЗА СЧЕТ НОВЫХ
СОРТОВ РАСТЕНИЙ И ТЕХНОЛОГИЙ
Россия к 2025 году на 25% увеличит объем
производства сельхозпродукции за счет
применения семян новых отечественных
сортов растений и племенной продукции,
технологий производства высококачественных
кормов, кормовых добавок для животных,
лекарственных средств, переработки
и хранения сельскохозяйственной
продукции. Как сообщает пресс-служба
Минсельхоза России, об этом было заявлено
на совещании по вопросам реализации
федеральной научно-технической
программы развития сельского хозяйства
на 2017–2025 годы, которое провел первый
замминистра сельского хозяйства РФ
Джамбулат Хатуов.
— Программа позволит снизить высокую
зависимость отечественных сельхозпроизводителей
от импортных технологий,
которая в среднем составляет более
80%, — заявил Хатуов.
VI ОТКРЫТЫЙ ЧЕМПИОНАТ
РОССИИ ПО ПАХОТЕ
По его словам, документ предусматривает
поэтапное формирование подпрограмм
по отдельным направлениям. В
этом году планируется начать реализацию
подпрограммы по развитию селекции
и семеноводства картофеля, созданию
отечественных конкурентоспособных
кроссов мясной птицы, а также по обеспечению
страны кадровым потенциалом.
В 2018 году начнется развитие селекции и
семеноводства свеклы, овощных культур,
подсолнечника и кукурузы, создание конкурентоспособных
кроссов яичной птицы,
производство отечественных ветеринарных
лекарств и препаратов, кормов и
кормовых добавок для животных, а также
производство, переработка и хранение
сельскохозяйственной продукции, сырья
и продовольствия.
Гостей чемпионата ждет зрелищная
шоу-программа, демонстрационные
показы сельхозмашин в работе, тестдрайвы
техники и выставка племенных
животных. На масштабной экспозиции
сельскохозяйственной техники и оборудования
свои последние разработки
представят крупнейшие производители.
Лучшие механизаторы со всей России
продемонстрируют свое мастерство на
общероссийских соревнованиях.
С 25 июня по 1 июля в Уфимском районе
Республики Башкортостан проходит VI
Открытый чемпионат России по пахоте.
Чтобы показать свое мастерство, сюда
съехались лучшие механизаторы со
всей России и зарубежных стран.
Выбирает победителей международная
судейская коллегия, в состав которой
входят члены Европейской пахотной
федерации и Всемирной пахотной организации.
В насыщенной программе чемпионата
— панельные дискуссии, участники
которых будут обсуждать эффективность
мер господдержки АПК, вопросы
повышения конкурентоспособности
отечественной сельхозтехники, а также
привлечение молодежи для работы в
отрасли.
Общероссийские соревнования — важное
мероприятие с точки зрения подготовки
отечественных механизаторов к
участию в европейских и мировых первенствах.
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
7

события и факты
events and facts
интернет-портал аgroday.ru
РОССИЙСКИЕ УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ ПИЩЕВУЮ
ДОБАВКУ, УСКОРЯЮЩУЮ РОСТ КОРОВ
Ученые Красноярского государственного
аграрного университета создали
пищевую добавку, ускоряющую рост
крупного рогатого скота, сообщили
ТАСС в краевом фонде науки. Руководитель
проекта Наталья Донкова пояснила,
что технология отличается низкой
себестоимостью.
— Новые штаммы микробов Bacillus
subtilis, созданные красноярскими учеными,
зарегистрированы во Всероссийской
коллекции промышленных
микроорганизмов. Включение данной
добавки в рацион способствует ускоренному
росту массы телят и молочной
продуктивности у дойных коров.
С введением в рацион животных разработанного
препарата среднесуточный
прирост телят был увеличен на 70 г, что
на 21% больше, чем при использовании
традиционных рационов, — сообщили
в фонде.
— Мы получили уникальный препарат
с использованием микроорганизмов,
способных самостоятельно расщеплять
крахмал растительного сырья до
простых сахаров. При этом уровень
концентрации сахара в продукте достигает
70%, — рассказала Донкова.
Высокое содержание сахара в молоке
делает его качественнее, пояснили в
фонде.
ПРОБИОТИЧЕСКАЯ
КОРМОВАЯ
ДОБАВКА
Пробиотики
для продуктивных
животных
РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО:
инактивированные антибактериальные вакцины против мастита,
эндометрита, колибактериоза, сальмонеллеза, пастереллеза и др.;
лекарственные препараты против колибактериоза, сальмонеллеза,
стафилококкоза, клостридиозов, послеродовых и хронических
эндометритов, маститов, некробактериоза, копытной гнили,
дерматомикозов, раневых инфекций, протозойных инфекций
(концидиоз, эймериоз, криптоспориоз и др.), ацидоза, кетоза и др.;
энтеросорбенты микотоксинов, радионуклидов и солей тяжелых
металлов;
сыворотки и иммуноглобулины;
силосные закваски;
биопрепараты для санации и обеззараживания кормов;
Моб.: 8-965-136-13-36, 8-963-663-02-42
e-mail: info@probiotic-plus.ru
реклама
В РОССИИ СОЗДАДУТ СОЮЗ ХРАНИТЕЛЕЙ ЗЕРНА
Российский зерновой союз создает саморегулируемую
организацию (СРО)
«Союз хранителей зерна». Об этом
было заявлено в рамках организованного
Зерновым союзом 18-го зернового
раунда в Геленджике, сообщает ИА
«Интерфакс».
Как рассказали в Зерновом союзе, новая
организация создается в соответствии
с законом «О саморегулируемых
организациях» и готовящимся законопроектом
«О зерновых товарных
складах общего назначения», который
в настоящее время находится на согласовании
в правительстве.
Работа СРО будет нацелена на защиту
интересов хранителей, поклажедателей,
потребителей зерновых и
масличных культур, на повышение доступности
кредитов и инвестиционной
привлекательности отрасли. Кроме
того, союз будет создавать необходимые
правовые, экономические и другие
условия для наиболее эффективной
деятельности и взаимодействия
участников агропродовольственного
рынка.
Члены СРО также будут самостоятельно
устанавливать единые стандарты работы,
контролировать их соблюдение,
применять санкции к нарушителям,
обеспечивать досудебное разрешение
споров. Все эти меры будут способствовать
очищению рынка товаров и
услуг от недобросовестных участников,
считают в Зерновом союзе.
Роль СРО особенно повысится с принятием
закона о зерновых товарных
складах, который предусматривает
внедрение электронных складских
расписок. Это позволит минимизировать
риски умышленных нарушений,
снизит издержки для бизнеса, возникающие
при обороте бумажных складских
документов, а также создаст предпосылки
для перехода к электронной
торговле зерном, отмечают в Зерновом
союзе. Кроме того, участие в СРО послужит
компаниям гарантией высокой
сохранности зерновых и масличных
культур.
8
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

события и факты
events and facts
интернет-портал аgroday.ru
ТУРЦИЯ ВОЗОБНОВИЛА
ЭКСПОРТ КЛУБНИКИ И
ВИНОГРАДА В РОССИЮ
реклама
В Федеральной таможенной
службе (ФТС) сообщили, что
Турция вновь начала поставлять
клубнику и виноград в
Россию. Эти культуры были
исключены правительством
из перечня запрещенной к
ввозу турецкой сельхозпродукции.
В ФТС отметили, что постановление
правительства от 2
июня 2017 года № 672, снимающее
ограничения на ввоз
ряда видов сельхозпродукции
из Турции, вступило в силу с
10 июня, передает RNS. Всего,
по данным ведомства, с 10 по
13 июня из Турции в Россию
было ввезено 322,18 т свежей
клубники и 2,92 т свежего винограда
столовых сортов.
Напомним, Россия ограничила
импорт продуктов из
Турции в прошлом январе. 22
мая Москва и Анкара подписали
совместное заявление о
двустороннем снятии ограничений
в торговле. Однако
сохранились прежние ограничения
на импорт в Россию
турецких томатов, а глава
Минсельхоза России Александр
Ткачев позднее заявил,
что запрет на поставку
турецких томатов продлится
не менее трех лет.
ПЕРВАЯ В РОССИИ
КООПЕРАТИВНАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ
ОТКРОЕТСЯ В АНАПЕ
реклама
Кооперативная винодельня
откроется 30 июня 2017 года
в «Винной деревне» (автомобильная
трасса между с.
Юровка и ст. Гостагаевская).
Как рассказали в управлении
по виноградарству и винодельческой
промышленности
Минсельхоза Краснодарского
края, в сельскохозяйственный
потребительский кооператив
«1-й Винодельческий кооператив»
вошли 47 виноделов
со всей страны. В их распоряжении
130 га сельскохозяйственных
угодий. Кооператив
занимается закладкой виноградников,
строительством объектов
глубокой переработки
виноградного сырья, подвалов
длительной выдержки виноградных
вин, а также созданием
рекреационной зоны агротуризма
на территории виноградарско-винодельческого
кластера «Винная Деревня» в
долине реки Шкуратка. Проект
рассчитан на длительный
срок освоения — около 25 лет.
В рамках открытия кооператива
запланировано проведение
Дня фермера-винодела,
конкурса вин «9-го Открытого
международного конкурса
совиньонов, российских
автохтонов и советских гибридов»,
круглого стола «Агротуризм
в России, винные
пути-дороги».
Начало мероприятий в 13.00.
Для гостей и туристов праздника
доступ на все мероприятия
свободный.
10
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
events and facts
события и факты
ПРОБЛЕМА ДЕФИЦИТА КАДРОВ В АПК
МОЖЕТ БЫТЬ РЕШЕНА В ТЕЧЕНИЕ 2–3 ЛЕТ
Дефицит кадров, существующий в
сельском хозяйстве России, будет
устранен в ближайшие годы, прогнозирует
замминистра сельского хозяйства
РФ Иван Лебедев.
— Все аграрии страны понимают, что
рост и динамика невозможны без кадрового
потенциала, научной составляющей.
У нас появилась стратегия
аграрного образования. Мы определились,
кто нужен сельхозтоваропроизводителям,
каких специальностей не
хватает. Принимаемые меры позволят
нам в кратчайшие сроки не иметь
дефицита в кадровой составляющей.
За два-три года мы эту кадровую нишу
заполним, и у нас не будет дефицита,
— сказал замминистра журналистам
в рамках аграрного форума «День сибирского
поля».
Он отметил, что в различных регионах
страны существует дефицит разных
специальностей. В настоящее время
все аграрные вузы условно поделены
на четыре блока, каждый из которых
занимается подготовкой магистров, научной
работой.
— В стране появился новый образовательный
стандарт. В настоящее время
мы имеем 42 образовательных стандарта,
еще 9 новых создаем. Необходимо
не только учитывать интересы аграриев,
но и идти в ногу с требованиями
Минобрнауки. Это позволяет привлечь
средства в подготовку кадров для агропромышленного
комплекса так же, как
и для медицины и культуры. Агроном
должен иметь качественную практическую
базу. Мы подготовили новый универсальный
стандарт широкого профиля,
— подчеркнул замминистра.
Он отметил, что специалист, подготовленный
по новому стандарту, будет
понимать все современные технологии
и представлять интерес для крупных
агрохолдингов.
В СТРОИТЕЛЬСТВО
ЗАВОДА ПО
ПЕРЕРАБОТКЕ
КУКУРУЗЫ В
ВОЛГОГРАДЕ
ИНВЕСТИРУЮТ
12 МЛРД РУБЛЕЙ
Инвестор (ООО «НьюБио») вложил в
проект 2,8 млрд. рублей. Уже выполнены
проектные работы, подведены
коммуникации, залит фундамент под
главный корпус завода. Окончание
строительства планируется к концу
2018 года.
Запуск производства запланирован
на конец 2018 года, и его мощность
составит 200 тыс. тонн продукции.
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
11

власть
authority
интернет-портал аgroday.ru
ВЛАДИМИР ПУТИН:
ГОСУДАРСТВО
ПРОДОЛЖИТ
ПОДДЕРЖИВАТЬ
АПК ПОСЛЕ СНЯТИЯ
ПРОДЭМБАРГО
Российские аграрии должны быть в состоянии
конкурировать с западными производителями за счет
качества, эффективности производства и логистики
Владимир Путин
Президент Российской Федерации
Наши
производители, в
том числе мяса в
животноводстве, и
овощей и фруктов,
должны набрать
такие обороты,
чтобы закрыть
потребление
собственного
рынка, и у них это
получается
Сельхозпроизводителям не стоит
рассчитывать на прямую
поддержку со стороны государства,
которая будет противоречить
нормам ВТО, но косвенная поддержка
отрасли продолжится, заявил президент
РФ Владимир Путин в ходе прямой
линии. «Но такой массированной,
прямой, грубой что ли — наверное, на
нее не нужно рассчитывать. Вам нужно
уже сейчас сделать все, чтобы быть
конкурентоспособными в ближайшей
перспективе», — добавил он.
Отвечая на вопрос о возможности
продления продэмбарго, президент
заявил, что Россия будет вынуждена
его снять, если западные страны
снимут антироссийские санкции.
По словам Путина, российские сельхозпроизводители
к моменту снятия
прод эмбарго должны быть в состоянии
конкурировать с западными производителями.
— Я хочу сказать, что, во-первых, мы
должны обеспечить конкуренцию на
внутреннем рынке в интересах потребителей,
в том числе для жителей
крупных городов, а во-вторых, мы
очень рассчитываем, мы вам сегодня
помогаем изо всех сил, чтобы вы набрали
обороты, стали бы конкурентоспособными.
И если и качество, и
производительность труда у вас будут
не ниже, чем у ваших конкурентов, то
вы всегда будете иметь преимущество
на собственном рынке, имея в виду,
что у вас логистика намного дешевле,
— заявил Путин.
«Мы исходили из того, что наш сельхозпроизводитель,
в том числе производитель
мяса в животноводстве,
и овощей и фруктов, должен набрать
такие обороты, чтобы закрыть потребление
собственного рынка, и у вас
это получается», — отметил президент.
По словам Путина, результат уже есть,
в частности, развитие производства
повлияло на снижение инфляции с
12,9% два года назад до 4,1%.
— Два года назад как раз производство
овощей и фруктов было наиболее
проблемной точкой и в том числе отразилось
на доходах граждан, потому что
цены подросли. Мы закрыли, по сути,
импорт или прикрыли его сильно, но
собственного объема производства,
нужного для нашего потребителя, у нас
не было. Мы сделали все, чтобы наши
производители нарастили производство
овощей и фруктов, прежде всего овощей,
— сказал президент.
Путин отвечал на вопрос президента
Национального плодоовощного союза
Сергея Королева, который отметил,
что благодаря продэмбарго и инвестициям
отрасль демонстрирует рост
на 20–30% в год.
по материалам www.interfax.ru
12
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
СЕРГЕЙ ЛЕВИН:
ЭКСПОРТ — БУДУЩЕЕ
РОССИЙСКОГО АПК
На программу поддержки экспорта
выделили 2,4 млрд рублей
authority
власть
Россия к 2020 году должна нарастить
экспорт продовольствия и
сельскохозяйственного сырья на
4,5 млрд долл., рассчитывает Минсельхоз.
Именно вывоз продукции является
основным направлением, которое
в дальнейшем будет определять рост
АПК, сказал на конференции «Аграрный
форум России: как обеспечить
устойчивый рост отрасли», организованной
газетой «Ведомости», замминистра
сельского хозяйства РФ Сергей
Левин.
— АПК устойчиво прибавляет на протяжении
15 лет подряд, это основа роста
нашей экономики, — подчеркнул
чиновник. — Мы добились заметных
успехов в импортозамещении, хотя
стартовали с очень низкой точки. Однако
теперь мы подходим к тому, когда
становится невозможным обеспечивать
расширение производства, ориентируясь
только на внутренний рынок. Для
поддержки экспорта продовольствия
в Минсельхозе разработана и начала
действовать с этого года специализированная
подпрограмма. Пока, по
словам Левина, на ее реализацию выделены
«не очень большие финансы» —
2,4 млрд руб. до 2020 года, однако начало
положено.
В подпрограмме выделяются три основные
задачи. Во-первых, маркетинговая
поддержка российского
продовольствия на зарубежных рынках.
Во-вторых, поддержка деятельности
Россельхознадзора, чтобы ведомство
помогало обеспечивать качество
отечественной продукции для создания
образа продукции высокого качества.
Для этого, в частности, планируется
переоснащение значительной
части лабораторий Россельхознадзора.
В-третьих, изучение потенциальных
рынков сбыта. До сих пор этим никто
не занимался, подчеркнул чиновник.
Все вместе это будет способствовать
диверсификации поставок за рубеж.
В прошлом году главными потребителями
российского продовольствия
стали Турция (1,66 млрд долл.) и Китай
(1,62 млрд долл.). Однако страновая
структура экспорта, как и товарный
ассортимент, с каждым годом увеличивается
на фоне роста общего объема
вывоза. «Если посмотреть на карту
мира, наша продукция на ней представлена
достаточно широко, даже иногда
дотягиваемся до Латинской Америки,
— отметил Левин. — Хотя перед тем
как выходить на такие дальние рынки,
стоит внимательно просчитывать логистику».
Поэтому, чтобы максимально
эффективно диверсифицировать экспорт,
нужно сначала быстро провести
качественный анализ рынков, добавил
замминистра.
В мире существует две модели поддержки
экспорта. Американская, которая
ориентирована на продвижение брендов,
и европейская, сосредоточенная на
поддержке на зарубежных рынках географически
защищенных наименований.
«Мы решили использовать обе схемы,
но каждый должен сконцентрировать
усилия на своем: крупные компании — на
брендах, государство — на регионализации
продукции, — отметил Левин. —
Рынок географически защищенных
наименований сейчас оценивается в
50 млрд долл. в год. Всему миру известен
итальянский пармезан, мы хотим, чтобы
и, например, наше вологодское масло
за рубежом стало таким же узнаваемым
брендом». Минсельхоз разрабатывает
подпрограмму поддержки продукции и
по этому направлению. Сейчас, по словам
Левина, в России насчитывается всего
около 17 региональных наименований.
По данным Федеральной таможенной
службы, общий экспорт продовольственных
товаров и сельхозсырья из России
в 2016 году достиг 17 млрд долл. (в
2015-м — 16,1 млрд долл.). Рост объемов
произошел за счет увеличения поставок
в государства дальнего зарубежья
с 11,9 до 12,8 млрд долл.; вывоз в страны
СНГ, напротив, немного снизился —
с 4,2 до 4,17 млрд долл.
по материалам agroinvestor.ru
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
13

финансы и страхование
finances and insurance
интернет-портал аgroday.ru
АГРАРИЯМ МОГУТ
КОМПЕНСИРОВАТЬ ЗАТРАТЫ НА
ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ
Предполагается, что сельхозтоваропроизводителям
будут возмещать до 80% затрат
Министерство сельского хозяйства
РФ и Российский экспортный
центр (РЭЦ) разрабатывают
новый механизм поддержки
отечественных сельхозтоваропроизводителей
— предполагается, что им
будут возмещать до 80% затрат на
транспортировку продукции железнодорожным
транспортом на дальние
расстояния. О создании соответствующего
законопроекта 30 мая журналистам
рассказал министр сельского
хозяйства Александр Ткачев. Сейчас
документ проходит согласование в заинтересованных
ведомствах, сообщили
РБК в пресс-службе Минсельхоза.
Список товаров, которые могут субсидироваться
при перевозках, пока не
утвержден. Зимой 2017 года Минсельхоз
предлагал снизить тарифы на железнодорожные
перевозки зерна для
увеличения темпов экспорта. Сейчас,
по оценкам аграрного ведомства, в перечень
товаров, на которые будут распространяться
субсидии, также может
войти плодоовощная, мясная, молочная,
рыбная, масложировая, мукомольно-крупяная,
а также кондитерская
продукция.
По словам управляющего директора по
нефинансовой поддержке РЭЦ Константина
Евстюхина, субсидии планируется
ввести к третьему кварталу 2017 года.
Обсуждаемый объем на оставшуюся
половину года — 100 млн руб. Сумма
небольшая, поскольку механизм должен
быть отработан сначала в рамках
«пилота».
Минсельхоз предлагает предоставлять
поддержку аграриям по железнодорожным
перевозкам по двум направлениям:
в отдаленные регионы России
и в страны Азии. «Увеличение товарооборота
между центральными и южными
регионами страны с регионами
Сибири и Дальнего Востока позволит
заместить импортную продукцию в отдаленных
регионах страны», — сказал
Ткачев.
Ранее он неоднократно заявлял о намерениях
«выходить на арабские, азиатские
миры». К осени 2016 года Минсельхоз
разработал проект программы
«Развитие экспорта продукции АПК»,
согласно которой приоритетными направлениями
для экспорта из России
являются Китай, страны Юго-Восточной
Азии и Ближнего Востока, а основными
товарами — мясо и мясные субпродукты,
зерно, мукомольно-крупяная и масложировая
продукция, а также сельхозпродукция
высокого передела.
По итогам 2016 года эта стратегия
оправдала себя: как писал РБК, основным
потребителем российского продовольствия
стал Китай, на долю которого
пришлось 10,1% экспорта в денежном
выражении.
По данным компании «Алор Брокер»,
на транспортные издержки с учетом
дальности отправки может приходиться
10–25% от контрактной цены товара.
По словам аналитика компании Кирилла
Яковенко, это существенные затраты
и планируемое субсидирование перевозок
поможет аграриям — в первую
очередь, производителям зерна. Как
отметил вице-президент Российского
зернового союза Александр Корбут,
законопроект Минсельхоза положительно
скажется на отрасли и позволит
расширить объем перевозок.
В 2016 году объем российского продовольственного
экспорта вырос на 4% и
составил 17 млрд долл. Самыми популярными
российскими продуктами в
2016 году, по данным РЭЦ, были пшеница
(на нее пришлось 27,7% экспорта
продовольствия), мороженая рыба
(12,9%), подсолнечное масло (9,5%) и
кукуруза (5,6%). Также Россия активно
экспортировала ракообразных (4,4% в
общем объеме экспорта в 2016 году),
шоколадные изделия (3,1%), ячмень
(2,8%), зернобобовые (2,5%). Перспективными
экспортными товарами в РЭЦ
также считают готовое продовольствие,
напитки и мясо птицы.
14
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
МИНФИН
ПОДДЕРЖАЛ
ИДЕЮ ОБ УПЛАТЕ
АГРАРИЯМИ НДС
Такое право плательщики единого
сельхозналога смогут получить с 2018 года
exhibitions
выставки
Министерство финансов РФ подготовило
законопроект, разрешающий
плательщикам единого
сельхозналога (ЕСХН) платить НДС.
Уведомление о разработке документа
опубликовано ведомством на портале
проектов нормативных правовых актов.
Публичное обсуждение текста законопроекта
завершено, планируемый срок
его вступления в силу — январь 2018
года.
Как говорится в карточке проекта, поручение
о подготовке изменений в
Налоговый кодекс было дано первым
вице-премьером Игорем Шуваловым
29 мая. В законопроекте предполагается
признать налогоплательщиков,
уплачивающих ЕСХН, плательщиками
налога на добавленную стоимость. Поправки
коснутся как индивидуальных
предпринимателей, так и сельхозорганизаций,
которые сейчас работают
по упрощенной системе налогообложения.
Как уточнил директор департамента
налоговой и таможенной политики
министерства Алексей Сазанов,
Минфин готов разрешить платить НДС
сельхозтоваропроизводителям с годовой
выручкой более 150 млн руб.
С предложением разрешить плательщикам
ЕСХН добровольно платить
НДС ранее выступал Минсельхоз. Как
говорилось в разработанном им ранее
законопроекте, в этом случае регионы
могли бы снижать ставки по ЕСХН «в
пределах от 0 до 3% для такой категории
налогоплательщиков». Подобная
гибридная система налогообложения
помогла бы аграриям улучшить взаимоотношения
с переработчиками, увеличить
объемы продаж и получить доступ
к рынкам сбыта, поясняло ведомство.
Кроме того, по расчетам Минсельхоза,
в случае принятия поправок бюджет
сможет дополнительно получить за
счет уплаты НДС до 26,6 млрд руб.
Ранее производители неоднократно
заявляли, что нерешенный вопрос с
НДС является одной из причин появления
«серых» схем, которые сейчас
используются при реализации сельхозпродукции.
Приобретая продукцию у
плательщиков единого сельхозналога,
перерабатывающие и торгово-закупочные
организации не могут принять
к вычету НДС и вынуждены закупать
ее по меньшей цене. Чтобы увеличить
цену, аграрии обращаются к услугам
посредников или фирм-однодневок. 19
мая крупнейшие российские экспортеры
зерна подписали хартию в сфере
оборота сельхозпродукции, декларирующую
отказ от услуг компаний-посредников
и недобросовестных методов
налоговой оптимизации.
В настоящее время ЕСХН платится из
расчета 6% от доходов фермерского
или крестьянского хозяйства, уменьшенных
на величину расходов. Плательщики
ЕСХН освобождены от уплаты
НДФЛ, налога на прибыль, налога на
имущество и налога на добавленную
стоимость. Аграрии могут использовать
ЕСХН в случае, если доля доходов
от реализации произведенной ими
сельхозпродукции составляет не менее
70%, переход на уплату ЕСХН является
добровольным. По данным ФНС, плательщиками
единого сельхозналога на
январь 2016 года были более 98 тыс.
хозяйствующих субъектов, в том числе
23,4 тыс. организаций и 74,9 тыс. индивидуальных
предпринимателей и крестьянских
(фермерских) хозяйств.
Подготовлено ФГБУ «Спеццентручет в АПК»
по материалам agroinvestor.ru
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
15

финансы и страхование
finances and insurance
интернет-портал аgroday.ru
АГРОСТРАХОВАНИЕ
ПРИШЛО В УПАДОК
По словам президента НСА Корнея
Биждова, такие результаты
были предсказуемы — об этом
НСА неоднократно предупреждал органы
власти и, в первую очередь, Министерство
сельского хозяйства, подчеркивая,
что дестабилизация условий
субсидирования неизбежно даст существенный
негативный эффект.
шести субъектах РФ страховая премия
и вовсе оказалась «отрицательной» —
это свидетельствует о начале расторжения
ранее заключенных договоров
страхования из-за неполучения аграриями
субсидий, в том числе в ведущих
сельскохозяйственных регионах —
Краснодарском крае, Воронежской
области, Республике Татарстан.
Корней Биждов
Президент НСА
По данным Центробанка,
в I квартале 2017 года
было заключено чуть
более 25 тыс. договоров
по страхованию
сельскохозяйственных
рисков, что на 20%
меньше по сравнению с
аналогичным периодом
прошлого года. При этом
наиболее заметный
спад — почти на 70%
зафиксирован по
страховым договорам
с государственной
поддержкой
Негативные
тенденции в
агростраховании
происходят
на фоне резко
ухудшившейся
агроклиматической
ситуации в целом по
стране
— Основные причины такого падения
на рынке аграрного страхования
общеизвестны, — говорит Корней
Биждов. — Это включение расходов
на страхование в «единую субсидию»
— когда органы АПК вынуждены
финансировать, в первую очередь,
текущие производственные задачи,
направленные на обеспечение посевной.
Необеспечение уполномоченным
органом по состоянию на 1
июня 2017 года утвержденной нормативной
базы фактически стало причиной
срыва договорной кампании по
яровому севу в 2017 году. Еще одна
причина падения — наказание штрафами
ряда регионов за целевые показатели,
которые не были выполнены
как раз из-за недосубсидирования
договоров 2016 года на 2 млрд рублей.
Нельзя сбрасывать со счетов и
то, что в результате всех этих действий
у устойчивых страховщиков появилось
настороженное отношение
к такому сегменту, как страхование
сельскохозяйственных рисков из-за
невозможности прогнозировать действия
властей по субсидиям.
В результате общие сборы страховщиков
по страхованию с господдержкой
в I квартале 2017 снизились на
42% по сравнению с аналогичным периодом
2016 года. Вместе с тем сборы
агростраховщиков по договорам без
господдержки увеличились на 22%.
Необходимо иметь в виду, что в силу
особенностей учета большая часть
договоров до момента получения субсидий
может отражаться в показателях
несубсидируемого страхования.
По словам Корнея Биждова, не может
не настораживать тот факт, что в
Свою лепту в эту статистику внес и
отказ от субсидирования уже заключенных
и оплаченных аграриями договоров
2016 года, в результате чего
образовалась задолженность в размере
2 млрд рублей.
Одновременно со снижением страховой
премии произошел резкий рост
страховых выплат по страхованию с
господдержкой: в I квартале 2017 выплаты
более чем в 2,5 раза превысили
показатели за аналогичный период
годом ранее.
Основной объем выплат по страховым
случаям зафиксирован в Самарской области,
Краснодарском и Ставропольском
крае, Республике Татарстан. Прежде всего
это связано с неблагоприятными климатическими
и особо опасными явлениями
во многих регионах.
Негативная тенденция по заключению
договоров сельхозстрахования
с господдержкой наблюдается почти
во всех регионах страны. Так, Ростовская
область, лидировавшая по страхованию
урожая в I квартале 2016 года
(сборы составили 217 млн рублей), в
этом году сократила объемы страхования
на 98% — до 3,7 млн рублей.
Все эти негативные тенденции в агростраховании
происходят на фоне
резко ухудшившейся агроклиматической
ситуации в целом по стране —
майского похолодания, штормовых
и ураганных явлений, градобития и
других природных катаклизмов, которые
могут серьезно повлиять как
на урожай, так и на финансовое благополучие
сельхозпроизводителей. А
в конечном итоге — на продовольственную
безопасность страны.
16
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
finances and insurance
В ПОПРАВКАХ К ЗАКОНУ
ОБ АГРОСТРАХОВАНИИ БУДЕТ
УЧТЕНА ПОЗИЦИЯ ФЕРМЕРОВ
финансы и страхование
«Совершенствование агрострахования с государственной поддержкой
для фермерских хозяйств» — под таким названием в рамках форума
«Российское село» на ВВЦ прошел семинар, организованный Национальным
союзом агростраховщиков, с участием представителей Центробанка РФ,
Минсельхоза РФ — ФГБУ «Федеральное агентство господдержки АПК»,
органов власти субъектов РФ, аграрных союзов и страховых компаний
Президент НСА Корней Биждов в
своем выступлении отметил, что
по итогам 2016 года агрострахование
стало одним из самых быстрорастущих
сегментов российского страхового
рынка, но в 2017 году отмечается существенное
падение по известным причинам
— включение расходов на страхование
в «единую субсидию», неготовность
нормативной базы, недосубсидирование
договоров озимых на 2 млрд рублей.
Совокупность этих факторов, по сути,
сорвала страхование ярового сева этого
года. Отрицательную тенденцию подтвердил
заместитель генерального директора
«РСХБ-Страхования» Андрей
Гусаров: объем премий по договорам
агрострахования с господдержкой, заключенным
компанией в первом квартале
2017 года, снизился на 75% по сравнению
с аналогичным периодом 2016 года. И это
притом, что доля «РСХБ-Страхование» в
страховании сельхозрисков в РФ в целом
увеличилась на треть и составила более
37%. С позицией НСА солидарен Олег
Блинков, руководитель Центра сельскохозяйственного
страхования ПАО СК
«Росгосстрах», который отметил, что
недосубсидирование и формирование
задолженности — результат искусственно
созданной ситуации с сокращением
субсидирования в регионах с высоким
спросом на страхование.
Предложения Национального союза агростраховщиков
к поправкам в закон
о господдержке в сельском хозяйстве,
касающимся агрострахования, разработаны
с учетом пожеланий сельхозпроизводителей,
и позволят им выбирать
между несколькими типами страховых
договоров — подробнее об этом рассказал
директор по методологии и развитию
страхования НСА Мухарбий Борануков.
В частности, предложение по введению
шкалы франшизы от нуля до 50% к сумме
выплаты (вместо действующей франшизы
до 30%) снижает среднюю стоимость
застрахованного гектара до семи раз.
Например, для страхования 1 га озимой
пшеницы в Ростовской области вместо
нынешних 774 рублей за один застрахованный
гектар аграрию потребуется заплатить
130 рублей по договору защиты
на условиях господдержки.
НСА также выступил с инициативой полной
отмены порога гибели урожая — эту
позицию поддерживают депутаты, Минсельхоз
РФ и Банк России. Дело в том, что
в ходе опроса сельхозпроизводителей
выяснилось, что причиной 40% отказов в
страховых выплатах стало то, что страховые
события «не достигали порога гибели
урожая». Этот подход НСА поддержал
Александр Хижняк, председатель Ассоциации
крестьянских хозяйств и сельхозкооперативов
Оренбургской области, который
предложил снизить порог утраты
(гибели) урожая до 10% и проработать вопрос
о необходимости кредитования под
залог застрахованного с господдержкой
урожая в связи с отсутствием свободных
финансовых средств у сельхозтоваропроизводителей.
В ходе семинара заместитель главы полномочного
представительства Республики
Бурятия при президенте РФ Ирина
Щеголева поблагодарила НСА за совместную
работу по разработке пилотного
проекта по организации страхования в
республике: в результате вместо плановых
10 тыс. га, застрахованных на условиях
с господдержкой, страхованием было
охвачено 16 тыс. га посевов. При этом по
субсидируемым договорам, помимо 50%
из федерального бюджета, 45% доплачивает
региональный бюджет. Таким образом,
аграрии этого региона платят по
договорам страхования с господдержкой
только 5% объема премии. Комментируя
первые итоги этого проекта, президент
НСА Корней Биждов подчеркнул, что
«несколько лет назад в Бурятии вообще
не было агрострахования. Совместными
усилиями и при заинтересованной
поддержке местных органов АПК сельхозпроизводители
могут получать адекватную
защиту даже на таких высокорискованных
территориях».
На необходимости усиления взаимодействия
НСА и АККОР в вопросах агрострахования
акцентировал внимание
присутствующих в своем выступлении
Александр Егоров, глава крестьянского
хозяйства, член Президиума политического
Совета Волгоградского отделения партии
«Единая Россия». В регионе ситуация
с сельхозстрахованием усложняется из-за
отказа ряда страховых организаций работать
на рынке Волгоградской области.
— За пять лет действия закона об агростраховании
селянам было выплачено 15
млрд рублей страховых возмещений. При
этом в прошлом году уровень субсидий
на агрострахование с господдержкой был
снижен вдвое по сравнению с предыдущими
годами — с 5 млрд рублей до 2,5
млрд рублей. В этом году из-за перехода
на «единую субсидию», объединившую
целый ряд разнонаправленных субсидий
в сельском хозяйстве, вообще невозможно
говорить о количественных показателях
господдержки в агростраховании.
Никакие позитивные поправки в закон не
смогут эффективно работать без стабильной
системы субсидирования, — заметил
в ходе выступления на семинаре президент
НСА Корней Биждов
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
17

аналитика
analytics
интернет-портал аgroday.ru
ОБЗОР
КОНЪЮНКТУРЫ
АГРАРНОГО
РЫНКА
ИНФОРМАЦИОННО—АНАЛИТИЧЕСКИЙ
ОБЗОР предоставлен
Федеральным государственным
бюджетным учреждением
«Специализированный центр учета
в агропромышленном комплексе»
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
ХОД ВЕСЕННИХ ПОЛЕВЫХ РАБОТ. По данным Минсельхоза
России, на 15 июня 2017 г. сев подсолнечника на зерно проведен
на площади 7 511,2 тыс. га, или 104,7% к прогнозной площади
сева (+7,5% в сравнении с показателем на соответствующую
дату прошлого года), ярового рапса — на 860,9 тыс. га, или 97,9%
к прогнозной площади сева (-0,5%), сои — на 2 380,0 тыс. га, или
105,1% к прогнозной площади сева (+23,8%).
ЦЕНЫ. По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на 19 июня
2017 г. средняя цена сельхозтоваропроизводителей на подсолнечник
в РФ составила 18 188 руб./т (-2,0% за неделю), на масло
подсолнечное фас. — 62 197 руб./т (без изменений). Потребительская
цена на подсолнечное масло, по данным Росстата, на 13
июня 2017 г. в среднем по стране составила 101,76 руб./кг (-0,3%
за неделю).
ПЕРЕРАБОТКА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР. За период с 1 января по
31 мая 2017 г. объем производства нерафинированного растительного
масла в России составил 2 427,3 тыс. т (+11,6% к показателю за
соответствующий период прошлого года), в т. ч. объем производства
подсолнечного масла — 1 990,7 тыс. т (+21,9%).
ЭКСПОРТ. По данным ФТС России (без учета данных о взаимной
торговле с государствами — членами ЕАЭС), экспорт подсолнечного
масла за период с 1 сентября 2016 г. по 18 июня 2017
г. достиг 1 326,1 тыс. т (+40,9% к показателю за соответствующий
период прошлого сезона), экспорт семян подсолнечника, рапса
и сои — 667,2 тыс. т (+36,8%), в т. ч. соевых бобов — 310,5 тыс. т
(-22,4%), семян подсолнечника — 299,4 тыс. т (в 5,0 раза больше),
семян рапса — 57,3 тыс. т (в 2,1 раза больше). За период с 1 по
18 июня 2017 г. было экспортировано 81,0 тыс. т подсолнечного
масла (+38,3% в сравнении с периодом с 1 по 18 июня 2016 г.), 19,2
тыс. т семян подсолнечника (в 2,1 раза больше), 11,3 тыс. т соевых
бобов (-7,5%).
МЯСО
ЦЕНЫ. По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на 19 июня
2017 г. средняя цена сельхозпроизводителей на КРС средней
упитанности (в убойной массе) составила 196,8 руб./кг (+0,3%
за неделю), на свиней II категории — 164,3 руб./кг (-0,8%). Средняя
цена промышленных производителей на говядину I категории
составила 228,9 руб./кг (-0,7% за неделю), на свинину II
категории — 181,1 руб./кг (-1,2%), на мясо кур I категории — 106,9
руб./кг (-0,7%). Средняя потребительская цена на говядину
(кроме б/к мяса) установилась на уровне 317,4 руб./кг (+0,1% за
неделю), на свинину (кроме б/к мяса) — 259,7 руб./кг (-0,1%), на
кур охлажденных и мороженых — 131,3 руб./кг (без изменений).
ПРОИЗВОДСТВО. За январь — май 2017 г. в сельскохозяйственных
организацияхскота и птицы на убой произведено на 5,2%,
или на 213,9 тыс. т, больше, чем за соответствующий период
2016 г. Прирост обеспечило увеличение объема производства
свиней на убой на 5,7% (до 1 467,9 тыс. т), птицы — на 5,4% (до
2 506,6 тыс. т), КРС — на 1,1% (до 368,3 тыс. т). За январь — май
2017 г. объем промышленного производства говядины (кроме
субпродуктов) составил 60,4 тыс. т , свинины — 865,2 тыс.
т (+7,9%), мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы — 1
932,2 тыс. т (+4,1%), колбасных изделий (включая изделия колбасные
для детского питания) — 907,2 тыс. т (+7,2%).
ИМПОРТ. По данным ФТС России (без учета данных о торговле
с государствами — членами ЕАЭС), с 1 января по 18 июня 2017 г.
импорт говядины, свинины и мяса птицы (включая субпродукты)
в физическом объеме составил 260,6 тыс. т (на 12,3% больше,
чем за соответствующий период 2016 г.), в т. ч. говядины
охлажденной и замороженной — 102,7 тыс. т (на 21,5% больше),
свинины — 113,2 тыс. т (на 6,1% больше), мяса птицы — 44,8 тыс.
т (на 9,5% больше). Импорт говядины, свинины и мяса птицы
(включая субпродукты) в стоимостном выражении составил
$725,7 млн.
18
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
analytics
аналитика
ЗЕРНО
ХОД ВЕСЕННИХ ПОЛЕВЫХ РАБОТ. По данным Минсельхоза
России, на 15 июня 2017 г. сев яровых культур проведен на
площади 51 107,3 тыс. га, или 97,0% к прогнозной площади сева
(+0,9% в сравнении с показателем прошлого года).
ЦЕНЫ. По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на 19 июня 2017
г. средняя цена сельхозтоваропроизводителей на реализованную
пшеницу прод. мягкую 3-го кл. составила в РФ 9 153 руб./т (+0,3%
за неделю), на пшеницу мягкую 4-го кл. — 8 129 руб./т (-0,5%), на
пшеницу фуражную — 7 622 руб./т (-0,4%). Цена ближайших контрактов
на пшеницу по состоянию на 22 июня 2017 г. на Чикагской
товарной бирже (CBOT SRW) составила 169,48 $/т (10 168,8 руб./т
по текущему курсу ЦБ РФ), увеличившись за неделю на 1,7%
(+6,9% в рублевом эквиваленте).
ЭКСПОРТ. По данным ФТС России, объем экспорта зерна в
2016/17 МГ (с 1 июля 2016 г. по 18 июня 2017 г.) составил 34 727,6
тыс. т (+2,8% к периоду с 1 июля 2015 г. по 18 июня 2016 г.), в т.
ч. пшеницы — 26 551,7 тыс. т (+8,5%), кукурузы — 4 952,5 тыс. т
(+5,9%), ячменя — 2 911,4 тыс. т (-31,5%).
ЗАПАСЫ. В сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих
организациях РФ запасы зерна составили 18,5 млн
т (+31,4% к 1 июня 2016 г.), в т. ч. в сельхозорганизациях — 8,1 млн
т (+43,7%), в заготовительных и перерабатывающих организациях
— 10,4 млн т (+23,1%).
ПЕРЕРАБОТКА. За период с 1 января по 31 мая 2017 г. объем
производства муки из зерновых и зернобобовых культур составил
3 581,9 тыс. т (на 5,7% меньше, чем за период с 1 января
по 31 мая 2016 г.), комбикормов всех видов — 11 243,7 тыс. т
(+6,4%), в т. ч. комбикормов для птиц — 6 373,4 тыс. т (+7,5%),
для свиней — 3 961,0 тыс. т (+6,3%), для КРС — 862,1 тыс. т
(-1,3%).
САХАР
ХОД ВЕСЕННИХ ПОЛЕВЫХ РАБОТ. На 15 июня 2017 г. сахарная
свекла (фабричная) посеяна на площади около 1,2 млн га,
или 105,1% к прогнозу (в 2016 г. — 1,1 млн га). На 20 июня 2017 г.
итоги посевной кампании подвели в Пензенской области. Посевы
сахарной свеклы в регионе занимают площадь 60,3 тыс. га; в
2017 г. планируется собрать не менее 2 млн т сахарной свеклы.
ПРОИЗВОДСТВО. За январь — май 2017 г. произведено 586,9
тыс. т сахара-песка (в 1,6 раза больше, чем за соответствующий
период прошлого года), в том числе сахара белого свекловичного
— 579,6 тыс. т (в 3,2 раза больше), сахара белого тростникового
— 7,3 тыс. т (в 26,5 раза меньше). В мае 2017 г. произведено
60,6 тыс. т сахара. По данным Союзроссахара, на 6 марта 2017 г.
на сахарных заводах было заготовлено 47 542,3 тыс. т сахарной
свеклы урожая 2016 г., из которых переработано 46 240,3 тыс. т.
ЦЕНЫ. Цена промышленных производителей на сахар-песок в
среднем по России на 19 июня 2017 г. составила 37,5 тыс. руб./т
(-0,1% за неделю). Текущий уровень цен на сахар-песок на
18,6% ниже уровня цен соответствующего периода 2016 г. (46,1
тыс. руб./т). Средняя потребительская цена на сахар-песок к 19
июня 2017 г. за неделю увеличилась на 0,8% и составила 44,5
руб./кг. Средняя цена контракта на сахар-сырец с поставкой в
июле 2017 г. на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже (NYSE:
ICE) за неделю снизилась на 4,7% и по состоянию на 22 июня
составила 283,0 $/т (17,0 руб./кг по курсу ЦБ 60,0 руб./$). Ввозная
пошлина на сахар-сырец в июне 2017 г. составляет 227,0 $/т
(13,6 руб./кг по курсу ЦБ на 22 июня).
ИМПОРТ. По данным ФТС России (без учета данных о торговле
с государствами — членами ЕАЭС), с 1 января по 18 июня 2017
г. импортировано 2 563,1 т тростникового сахара-сырца, что в
68,8 раза меньше объемов за аналогичный период 2016 г., в том
числе в июне ввезено 161,3 т. Объем импорта белого сахара за
январь — апрель 2017 г. составил 92,6 тыс. т, в том числе из Белоруссии
— 82,8 тыс. т, или 89,4% от общего объема (на 8,7%
меньше).
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
МОЛОКО
ЦЕНЫ. По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на 19 июня 2017
г. в России средняя цена сельхозпроизводителей на реализованное
молоко коровье составила 23,0 руб./кг (-0,3% за неделю), что
на 10,6% выше уровня цены к аналогичному периоду 2016 г. Цены
промышленных производителей на молокопродукты были достаточно
стабильными: средняя цена на молоко 3,2% жирности установилась
на уровне 42,9 руб./кг (-0,1% за неделю), на масло сливочное
отечественное 82,5% жирности — 425,3 руб./кг (+0,6%),
на сыры сычужные твердые отечественные — 346,4 руб./кг (без
изменений). По состоянию на 19 июня 2017 г. средняя потребительская
цена на молоко 2,5–3,2% жирности пастеризованное составила
52,4 руб./кг, на масло сливочное — 515,2 руб./кг (+0,1%),
на сыры сычужные твердые и мягкие — 472,8 руб./кг.
ПРОИЗВОДСТВО. По данным Росстата, за январь — май 2017 г.
производство молока в сельскохозяйственных организациях составило
6 463,2 тыс. т (+3,0% к показателю за аналогичный период
2016 г.). Объем промышленного производства сыров и сырных
продуктов с января 2017 г. достиг 256,2 тыс. т, что выше соответствующего
показателя прошлого года на 5,2%. Производство
молока жидкого обработанного, включая молоко для детского
питания, увеличилось на 0,2% (до 2 295,9 тыс. т), масла сливочного
— на 5,6% (до 104,2 тыс. т); производство сметаны сократилось
на 2,1% (до 230,5 тыс. т), творога — на 2,4% (до 212,5 тыс. т).
ИМПОРТ. По данным ФТС России (без учета данных о торговле с
государствами — членами ЕАЭС), с 1 января по 18 июня 2017 г. импорт
сухого обезжиренного молока составил 12,3 тыс. т (в 1,8 раза
больше, чем за соответствующий период 2016 г.), сухого цельного
молока — 10,9 тыс. т (в 2,9 раза больше), сыра и творога — 11,5
тыс. т (на 8,9% больше), масла сливочного — 12,9 тыс. т (в 2,4 раза
больше). За январь — апрель 2017 г. импорт из Белоруссии в Россию
молока и сливок несгущенных составил 66,6 тыс. т (-21,4% к
показателю за аналогичный период 2016 г.), сыра и творога — 57,2
тыс. т (-2,1%), молока и сливок сгущенных и сухих — 51,2 тыс. т
(-8,3%), кисломолочной продукции — 31,7 тыс. т (-0,5%), масла
сливочного — 20,1 тыс. т (-12,2%).
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
19

Данные на 23.06.2017 г.

Данные на 23.06.2017 г.

Данные на 23.06.2017 г.

Данные на 23.06.2017 г.

земледелие
agriculture
интернет-портал аgroday.ru
МИНПРОМТОРГ
ПРЕДЛОЖИЛ УВЕЛИЧИТЬ
ЭКСПОРТ РОССИЙСКОЙ
СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ
В ЧЕТЫРЕ РАЗА
Для этого до 2025
года потребуется
господдержка в
11 млрд рублей
Минпромторг РФ разработал
проект стратегии развития экспорта
сельхозтехники, предложив
увеличить его в четыре раза — с
7,7 млрд руб. в 2016 году до 30,2 млрд
руб. в 2025-м. Как говорится в проекте
документа, опубликованном на сайте
министерства, для достижения такого
показателя потребуется господдержка
в размере 11 млрд руб. В случае ее отсутствия
экспортные поставки вырастут
лишь в 1,5 раза, до 11,4 млрд руб.,
подсчитало ведомство.
Для реализации оптимистичного сценария
Минпромторг предложил перечень
мер, в числе которых субсидирование
поставок пилотных партий
продукции на новые рынки, субсидирование
затрат на увеличение гарантийного
срока, предоставление грантов
предприятиям-экспортерам и отраслевым
ассоциациям, а также сокращение
срока возврата НДС при экспорте продукции
до одного месяца либо полное
освобождение от уплаты НДС при экспорте.
Также стратегия предлагает создать
в России территории свободной
торговли (в виде отдельных зон или на
территории предприятий-экспортеров)
с нулевой пошлиной для импорта
товаров, используемых в производстве
высокотехнологичной продукции, в
дальнейшем поставляемой на экспорт.
В качестве нефинансовых мер поддержки
Минпромторг считает необходимыми,
в частности, сбор информации и
оказание содействия в поиске потенциальных
партнеров и покупателей на зарубежных
рынках, регулярную подготовку
бесплатных подробных обзоров
и гидов по странам, а также разработку
пошаговой инструкции для начинающих
экспортеров и организацию для
них тренингов.
— Реализация предложенных мер расширит
количество стран — импортеров
продукции российского сельхозмашиностроения
с 35 в 2018 году до
65 к 2025 году. При этом увеличится
количество предприятий, экспортирующих
отечественную продукцию сельскохозяйственного
машиностроения, с
48 в 2018 году до 70 к 2025-му, что составит
более 80% всех отечественных
предприятий, — прогнозируют авторы
стратегии.
Чтобы такой сценарий был реализован,
понадобится почти 11 млрд руб. бюджетного
финансирования, которое постепенно
будет снижаться с 1,5 млрд руб.
в 2018 году до 377 млн руб. в 2025-м. В
случае отсутствия экспортной стратегии
поддержки сельхозмашиностроения
количество предприятий-экспортеров к
2025 году сохранится на уровне 2018-
го, а число стран-импортеров «вырастет
незначительно — с 30 в 2018 году до 40 в
2025-м», предупреждает министерство.
Самая большая проблема потенциальных
российских экспортеров — это
низкая узнаваемость российских брендов
за рубежом, рассказал журналу
«Агроинвестор» помощник президента
ассоциации «Росспецмаш» Вячеслав
Пронин. «Потребители в мире
плохо знакомы с нашей продукцией, у
российских компаний пока еще плохо
развиты дилерская и сервисная сети.
Поэтому большое количество мер, с
одной стороны, направлено на интенсификацию
работы компаний в сфере
экспорта, с другой стороны — на повышение
узнаваемости российской продукции»,
— отметил Пронин.
При этом он подчеркнул, что четырехкратный
рост экспорта к 2025 году —
это оптимистичный сценарий в случае,
если все пункты стратегии будут реализованы.
«Кроме того, есть еще одно
важное условие, о котором в стратегии
не говорится, — это отсутствие дальнейшего
укрепления рубля. Так как,
например, то укрепление национальной
валюты более чем на 20%, которое
произошло с конца 2016 года, очень
сильно сказалось на экспорте российской
продукции, в том числе и сельхозтехники»,
— добавил он.
С 2012 по 2016 год экспорт продукции
сельхозмашиностроения в денежном
выражении показал рост на 164%, в 2016
году достигнув максимума за последние
пять лет — 7,7 млрд руб. Основную
часть экспорта в прошлом году — около
60% — составила уборочная техника,
за ней следуют тракторы (18%), посевная
техника (5%) и техника для послеуборочной
обработки урожая (3%), еще
9% пришлось на запасные части. При
этом доля внешних продаж в общем
объеме производства как в стоимостном,
так и в натуральном объеме попрежнему
невысока и в прошлом году
составила чуть более 10%.
За последние пять лет российская сельхозтехника
экспортировалась в 44 страны,
однако 85% всех поставок приходится
на страны СНГ, в основном Казахстан.
Из стран дальнего зарубежья наиболее
активными импортерами являются Латвия,
Канада и Болгария. Экспорт в эти
страны составляет 6; 2,3 и 1,4% соответственно
в среднем за 2012−2016 годы.
agroinvestor.ru
24
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
exhibitions
выставки
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
25

земледелие
agriculture
интернет-портал аgroday.ru
АГРАРИЯМ РЕГИОНОВ РОССИИ
НЕ ХВАТАЕТ ЗЕРНОХРАНИЛИЩ
В строительство элеваторов вкладывается пока только крупный агробизнес
С
учетом высоких урожаев последних
лет и обветшания старых
хранилищ спрос на мощности
хранения зерна в России сильно вырос.
«Зернохранилища России могут принять
более 120 млн т зерна, при этом
на элеваторы приходится лишь треть
объема — 43 млн т, из которых более
половины не соответствует нормативным
требованиям», — сообщил ТАСС
председатель Российского зернового
союза Аркадий Злочевский.
В Минсельхозе Татарстана отметили,
что более 75% действующих элеваторов
региона построены в 1950–1960-е
годы, им нужна модернизация. По данным
Минсельхоза Омской области, регион
остро нуждается в строительстве
хотя бы трех линейных элеваторов
мощностью по 100 тыс. т каждый.
В Краснодарском крае, где традиционно
собирают самые высокие урожаи, в
текущем году планируют обновить основные
зернохранилища и начать строительство
новых. «На эти цели из бюджета
региона выделено порядка 4 млрд
руб.», — уточнил вице-губернатор края
Андрей Коробка.
Однако в большинстве регионов власти
не спешат инвестировать в эту отрасль,
потому что строить элеваторы
дорого, а окупаются они долго. В строительство
элеваторов вкладывается
пока только крупный агробизнес, мелким
и средним производителям такие
вложения не под силу.
Как отметили в одном из крупнейших
концернов Татарстана, для того чтобы
элеваторное хозяйство развивалось,
нужны стимулирующие меры. Такими
мерами могут стать расширение существующих
программ государственной
поддержки, в частности компенсация
прямых понесенных затрат на строительство
и модернизацию зернохранилищ,
предоставление льготных кредитов,
а также компенсации затрат на
приобретение оборудования, в том числе
в лизинг.
В концерне отметили, что строить новые
или модернизировать старые элеваторы
выгодно тем крупным компаниям,
которые рассматривают элеватор
как одно из звеньев во всей производственной
цепочке: производство —
реклама
26
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
agriculture
земледелие
хранение — переработка. По такому
пути пошли два крупнейших предприятия
Новосибирской области, построив
в 2016 году элеваторы мощностью
50 и 20 тыс. т. Однако для того, чтобы
полностью обеспечить регион современными
зернохранилищами, необходимо
построить еще десять подобных
элеваторов.
В то же время есть регионы, где проблем
с хранением зерна не существует.
Это касается Алтайского края, где, по
словам губернатора Александра Карлина,
даже если урожай этого года превысит
в полтора раза прошлогодний
(5,1 млн т. — Прим. ред.), зерно не останется
без хранилищ. Ежегодно аграрии
строят там 15–20 элеваторов мощностью
около 15 тыс. т. Аналогичная ситуация
в Волгоградской области, где, по
данным комитета сельского хозяйства,
потребность в элеваторах полностью
закрыта, однако в 2017 году планируется
ввести еще 44 зернохранилища,
чтобы были «с запасом».
Снизить нагрузку на элеваторы помог
бы экспорт. По данным Минсельхоза
РФ, экспортный потенциал российского
зерна составляет около 40 млн т. В зерновых
регионах России реализуются
крупные инвестиционные проекты, в
том числе с участием иностранного капитала.
Так, в Азовском районе Ростовской
области в начале мая открылся
зерновой терминал голландской компании,
который сможет переваливать
до 1,2 млн т зерновых.
На Ставрополье в настоящее время
рассматривается проект по созданию
в Буденновске зернового грузоформирующего
узла для осуществления маршрутных
железнодорожных отправок в
порты, который ориентируется на внешние
рынки и Калининградскую область.
по материалам www.tass.ru
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
27

земледелие
agriculture
ХОЛОДНЫЕ ЛЕТО И ВЕСНА
ПРИВЕЛИ К ГИБЕЛИ УРОЖАЯ
В РЯДЕ РЕГИОНОВ
интернет-портал аgroday.ru
Холодная погода, которая установилась весной и в начале лета на большей
части России, отразится на урожае овощей и фруктов. Минсельхоз
прогнозирует урожай зерна на уровне 100–105 млн тонн при 117 млн
тонн в прошлом году. ЦБ предупреждает о возможном повышении
темпов продовольственной инфляции в третьем квартале 2017 года
Весна была затяжной, холодной, и
лето пока не радует. Специалисты
Гидрометцентра отмечают, что уже
третий месяц в Москве и Московской
области, исключая краткие всплески тепла,
преобладает прохладная погода.
Средняя температура первых 18 дней
июня в Москве, по данным метеостанции
ВДНХ, составляла совсем не летние
+13,5°C, что на 2,6 градуса ниже нормы. За
этот период выпало 56 мм осадков, или
73% от июньской нормы. Позже ситуация
не сильно улучшилась.
В Центральном, Северо-Западном и
Приволжском федеральных округах в
июне наблюдалась неустойчивая погода
с дождями и резкими колебаниями температуры
воздуха.
Холоднее обычного было в середине
июня и в большинстве земледельческих
районов Уральского федерального округа:
почти всю последнюю неделю здесь
лили дожди. Прохладно было также в
Южном и Северо-Кавказском федеральных
округах. В большинстве дней
среднесуточная температура воздуха
была ниже нормы на 2–3 градуса, в ряде
районов сильные дожди шли в течение
двух-пяти дней. Созревание зерна идет
медленно из-за периодически выпадающих
дождей, повышенной влажности
воздуха, а в части регионов — и из-за
переувлажнения почвы, местами отмечается
распространение сельскохозяйственных
вредителей и грибных болезней,
отмечают в Гидрометцентре.
В ряде регионов неблагоприятная погода
уже стала причиной гибели посевов,
констатируют в Минсельхозе. Из-за переувлажнения
почвы погибли озимые
культуры в Ярославской, Орловской, Калининградской
областях. Разливы рек и
подтопления замедлили темпы посевных
работ в отдельных регионах Урала, Сибири
и Дальнего Востока.
Дожди с градом повредили посевы в
Чечне, Ингушетии и Адыгее. От ливней
пострадало 18 тыс. га в Ставрополье.
Непростая ситуация в Мордовии, где от
ночных заморозков в весенний период
пострадали почти 150 тыс. га посевов
кукурузы, сахарной свеклы, гороха,
сои, картофеля, крупяных и овощных
культур. В конце мая в регионе был введен
режим ЧС.
реклама
28
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
agriculture
земледелие
— Посевы кукурузы и подсолнечника
погибли в Брянской области, в Крыму
заморозки повредили сады, в Липецкой
области погибли посевы сахарной свеклы,
— отмечают в министерстве.
В некоторых районах Краснодарского,
Ставропольского краев и в республиках
Северного Кавказа дожди были сильными,
местами с градом (выпало до 130–150 мм
осадков и более). Из-за этого отмечалось
переувлажнение почвы, а в ряде районов
Ставропольского края и Республики Адыгеи
в третьей декаде мая из-за разлива рек
и поднятия грунтовых вод на части полей
наблюдалось подтопление посевов.
Яровой сев произведен на 95% площадей
(50,4 млн га), что соответствует
уровню прошлого года, но некоторые
площади придется пересеивать. Темпы
посевной пока отстают в Волгоградской
и Ростовской областях примерно на
6–10% по сравнению с прошлым годом.
Плохая погода уже привела к росту цен
на плодоовощную продукцию. По данным
Росстата, значительно выросли цены
на белокочанную капусту — в 1,4 раза,
картофель, лук, морковь, свеклу — в 1,2–
1,3 раза, яблоки — на 7,5%.
Банк России не исключает, что холодная
весна и начало лета приведут к повышению
темпов продовольственной инфляции и
в третьем квартале этого года. «Холодная
погода может привести к снижению
урожая овощей и фруктов, что повлечет
за собой ускорение сезонно очищенных
темпов роста цен в третьем квартале 2017
года», — отмечается в бюллетене регулятора
«О чем говорят тренды».
В 2016 году, как отмечал министр сельского
хозяйства Александр Ткачев, в России
было собрано 117 млн зерна, включая 73,3
млн тонн пшеницы. Весной этого года
Минсельхоз прогнозировал, что общий
урожай зерновых в 2017 году составит 110
млн тонн. Экспорт зерна в этом сезоне
планировался в районе 34–35 млн тонн
против 33,9 млн в 2015–2016 годах. При
этом экспорт пшеницы также должен был
вырасти на 2 млн тонн: с 25 млн в прошлом
сезоне до 27 млн тонн в нынешнем.
Однако позже прогнозы были пересмотрены,
и, по всей видимости, урожай этого
года будет значительно ниже рекордного
прошлогоднего уровня.
— Я думаю, что цифра в целом по этому
году будет не ниже 100 млн тонн, но она
может быть и 100, и 103, и 105 млн тонн, —
прогнозировал Ткачев в интервью ТАСС
уже в начале июня.
Президент Российского зернового союза
Аркадий Злочевский более оптимистичен
в своих прогнозах. «Исходя
из нынешних показателей по посеву,
урожай зерновых просматривается на
уровне 115–118 млн тонн», — сказал он
«Газете.Ru».
По его словам, из-за погодных условий
посевные работы в этом году сдвинулись
примерно на десять дней, соответственно,
на столько же сдвинутся
сроки по уборке. Если погодные условия
будут благоприятствовать и наступление
зимы сдвинется в этом году так
же, как наступление лета, то урожай
будет собран. Однако существуют риски
«не вписаться в погодное окно»
при уборке, и тогда могут быть значительные
потери, отметил Злочевский.
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
29

земледелие
agriculture
интернет-портал аgroday.ru
По словам президента НСА Корнея
Биждова, анализ относительных показателей,
проведенный с помощью
спутниковых данных на территории европейской
части юга страны, показал,
что более благоприятная обстановка с
развитием культур сложилась в Ростовской,
Волгоградской (за исключением
заволжских районов на юге региона)
областях.
Высокие темпы роста культур — на
10-20% от средних многолетних значений
— наблюдаются в центре, на
севере и северо-западе Краснодарского
края. Рост культур на 10-20% по
сравнению со средними многолетними
значениями отмечен в центре, на
севере и северо-востоке Ставропольского
края. На остальной территории
Краснодарского и Ставропольского
края развитие культур происходит на
уровне средних значений за последние
десять лет.
— Юг России традиционно считается
главным аграрным регионом страны, —
говорит Корней Биждов. — Сельское
хозяйство здесь развито, но рисков
для аграриев немало: свидетельство
тому — климатические аномалии этой
весны, приведшие к сильным наводнениям
и даже заморозкам и граду. Однако
аграрии, застраховавшие урожай,
в случае возможных потерь могут рассчитывать
на страховые выплаты.
На юге России
состояние
сельхозкультур
проявляет признаки
стабилизации
Как отметил президент НСА Корней
Биждов, например, после недавнего
урагана на Ставрополье, чтобы обеспечить
оперативное взаимодействие
Минсельхоза Ставропольского края,
сельхозтоваропроизводителей региона
и страховых организаций, в НСА
была сформирована комиссия по мониторингу
чрезвычайной ситуации
и открыта горячая линия, по которой
фермеры могут получить необходимую
информацию. Это тем более актуально,
так как Ставропольский край
традиционно находится в числе лидеров
по страхованию сельскохозяйственных
рисков.
— Улучшение метеорологической ситуации
и правильные агротехнические
мероприятия могут нивелировать погодные
катаклизмы с перепадами температур
в мае-июне, — говорит Корней
Биждов. — Это позволит аграриям
юга если не повторить прошлогодний
рекорд по зерновым, то получить
среднюю многолетнюю урожайность
культур по региону. Главное, чтобы до
конца уборки погода не преподнесла
очередных неприятных сюрпризов.
реклама
30
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
authority
власть
Вездеход ТРЭКОЛ-АГРО
для внесения удобрений в открытую почву
• уникальные шины сверхнизкого давления
ТРЭКОЛ практически не трамбуют верхние
и средние слои почвы,
• ценовая доступность (гораздо дешевле,
чем специальный трактор с теми же
функциями),
• высокая проходимость,
• комфорт,
• запчасти УАЗ.
ВОЗМОЖНОСТЬ УСТАНОВКИ
СЛЕДУЮЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ:
• разбрасыватель удобрений
AMAZONE ZA-M900,
• опрыскиватель для работы
с жидкими препаратами,
• устройство параллельного
вождения Trimble EZ-Guide 250,
• узкие колеса для движения по
колее,
• комплект дополнительного
освещения
«Мы не топчем – мы обрабатываем!»
ООО НПФ «ТРЭКОЛ»
140009, Московская обл., г. Люберцы, ул. Инициативная, дом 3/1
(495) 745-93-64, 8 (800) 777-42-46 (звонок бесплатный)
www.trecol.ru
Сельхозтехника производства ОАО «Миллеровосельмаш» по программе государственного субсидирования производителей с/х
техники, согласно правил предоставления субсидий, утвержденных постановления Правительства РФ № 1432 от 27.12.2012 г.
Ì È Ë Ë Å Ð Î Â Î Ñ Å Ë Ü Ì À Ø
ÎÑÍÎÂÀÍ Â 1951 ÃÎÄÓ
Завод-изготовитель сельскохозяйственной техники
Сеялки зернотравяные СЗ Прима
512 300 руб.
8(800) 500-05-37 - çâîíîê ïî Ðîññèè áåñïëàòíûé
408 100 руб.
Культиваторы пропашные
189 000 руб.
Сеялки пропашные серии МС
Рабочая ширина захвата, м. 5,6 - 8,4
Ширина междурядий, см. 45, 70, 140, 210
Агрегатируется с тракторами класса, тс 1,4-3,0
реклама реклама
Переч
подроб
характе
www.mil
8 (800) 500 - 05 - 37 звонок по России
бесплатный
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
31

земледелие
agriculture
интернет-портал аgroday.ru
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО —
НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНАЯ
ОТРАСЛЬ ВНЕДРЕНИЯ ПРИНЦИПОВ
ЗЕЛЕНОЙ ЭКОНОМИКИ В РОССИИ
Третья ежегодная конференция «Зеленая экономика: перспектива
нового вектора развития в год экологии» состоялась 6 июня в
Российском институте стратегических исследований (РИСИ). В
мероприятии приняли участие представители государственных
органов власти, экспертного сообщества, научных и
образовательных учреждений, бизнеса, а также общественных
организаций, в том числе Союза органического земледелия
Основной темой дискуссии в
этом году стало обсуждение
состояния и потенциала развития
зеленых технологий в ряде отраслей
российской экономики. Также
были проанализированы актуальные
мировые тенденции в данной сфере.
Среди наиболее перспективных отраслей
внедрения принципов зеленой
экономики в России участники конференции
выделили энергетику, отрасль
по переработке вторичных ресурсов и
сельское хозяйство. Было подчеркнуто,
что сельское хозяйство, которое в настоящее
время является одним из локомотивов
отечественной экономики,
может повысить свою эффективность
за счет более широкого использования
принципов зеленой экономики и биологизации
производства.
— Развитие секторов зеленой экономики
сопоставимо с новой технологической
революцией XXI века. Это позволит
нам преодолеть пропасть в части
модернизации, инноваций, позволит
перейти к новому технологическому
укладу, — отметила в своем выступлении
Светлана Артуровна Липина,
заместитель председателя совета по
изучению производительных сил Минэкономразвития
РФ.
В ходе конференции Союз органического
земледелия представил данные
о состоянии развития органического
сельского хозяйства в России и мире.
Было отмечено, что международный
рынок органических продуктов составляет
80 млрд долл. По прогнозам,
он будет расти ежегодно в среднем на
15,5% в течение 2016-2020 гг. Общий
объем мирового рынка органических
продуктов составит около 212 млрд
долл. к 2020 году. Основной фактор,
тормозящий развитие рынка органического
сельского хозяйства в развитых
странах, — отсутствие земельных ресурсов,
подходящих сельхозугодий.
В настоящее время рынок органических
продуктов в России составляет
120 млн долл.; по прогнозам, к 2020
году он может вырасти до 250 млн.
долл. Органическое сельское хозяйство
вошло в число ведущих трендов
прогноза научно-технологического
развития АПК РФ на период до 2030 г.,
подготовленного НИУ ВШЭ и утвержденного
Минсельхозом РФ в январе
2017 г. Научной школе биологизации
земледелия в России — более 250 лет.
Сегодня в России ежегодно проводится
около 20 научно-исследовательских
работ в аграрных вузах по теме биологизации
земледелия. Важно, что Россия
обладает собственной независимой,
сформированной мощной научнопроизводственной
базой для развития
органического сельского хозяйства и
биологизации земледелия.
Вместе с тем был отмечен ряд факторов,
тормозящих развитие органического
сельского хозяйства в России,
основным из которых является отсутствие
специализированного закона,
регулирующего органическое сельскохозяйственное
производство.
— Сегодня, к сожалению, заказы на экспорт
органической сельхозпродукции
Россия может удовлетворить не более
32
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
agriculture
земледелие
чем на 5%. Наценка на экспортную
органическую сельхозпродукцию по
сравнению с традиционной составляет
в среднем 60-100%. Органическая пшеница
в прошлом сезоне продавалась за
320 евро/т (обычная — 160 евро/т) —
наценка 100%. Стабильна цена на органический
лен — 600 евро за тонну
(обычный 370 евро/т) — наценка 95%.
Органические гречиха и просо на 60%
дороже традиционных. В сезоне 2017
года 100% надбавку в цене готовы давать
на органические сою и кукурузу,
однако их попросту нет, — подчеркнул
председатель правления Союза органического
земледелия Сергей Александрович
Коршунов.
Участники форума констатировали, что
концепция зеленого роста привлекает
к себе все большее внимание со стороны
государства и делового сообщества.
Причем эффект от использования зеленых
технологий в сочетании с «оцифровкой»
экономических отношений
может обеспечить быстрый переход к
новому технологическому укладу и созданию
индустрии 4.0. В агропромышленном
секторе ключевую роль может
сыграть использование спутниковых
технологий, широкое использование
дронов, а также умных сетей. В долгосрочной
перспективе, как подчеркивали
эксперты, следование принципам
зеленой экономики позволит реализовывать
интенсивное конвергентное
взаимодействие между различными
технологическими областями и даст
возможность решить глобальные проблемы
человечества.
Особое внимание в рамках конференции
было уделено вопросам финансирования
проектов в области
устойчивого развития. Заместитель
руководителя Национального контактного
центра «Биотехнологии» по
научно-технологическому сотрудничеству
с Евросоюзом в рамочных программах
ЕС Ирина Валерьевна Шарова
представила программу поддержки исследований
в рамках сотрудничества со
странами ЕС в рамках федеральной целевой
программы «Исследования и разработки
по приоритетным направлениям
развития научно-технологического
комплекса России на 2014-2020 г». Общий
объем финансирования программы
на 2012-2020 гг. составляет более
234 млрд руб. В списке приоритетных
тематик проектов — целый ряд сельскохозяйственных
направлений: инновации
в защите растений, селекция и устойчивость,
экологическая аквакультура, альтернативы
антибиотикам и др.
Эксперты также отметили целесообразность
использования в России
практики выпуска «зеленых облигаций»,
что позволит мобилизовать внутренний
инвестиционный потенциал,
а также будет способствовать ослаблению
влияния западных санкций и
привлечению иностранных инвесторов,
в том числе и в аграрный сектор
экономики.
Гарантия урожая!
реклама
Увеличивает полевую всхожесть
и энергию прорастания
Обеспечивает дружные всходы, стимулирует рост
Повышает засухоустойчивость зерновых
и морозоустойчивость озимых
Стимулируя иммунитет, защищает растения от корневых гнилей,
поражения бактериями и грибами
Совместим в баковых смесях с другими пестицидами,
полностью устраняя гербицидный стресс
Обеспечивает прибавку урожая от 3 ц/ га
Тел. 8 (800) 222-00-32
e-mail: info@promatrica.ru
сайт: www.promatrica.ru
МАТРИЦА РОСТА 15% ВРК – ГАРАНТИЯ УРОЖАЯ
ДАЖЕ В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЯХ!
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
33

животноводство
stock-raising
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВЫСОКОПРОТЕИНОВОГО
СОЕВОГО ШРОТА
В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ
ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Для обеспечения генетически обусловленной
продуктивности птицы современных кроссов необходимы
сбалансированные по всем питательным веществам и
энергии комбикорма. Наиболее богатыми источниками
незаменимых аминокислот являются корма животного
происхождения и некоторые корма растительного типа
интернет-портал аgroday.ru
Учитывая все возрастающие цены на
животные корма, большинство рационов
для птицы составляют преимущественно
из растительных компонентов.
Повышение биологической ценности растительных
белков достигают путем обогащения
их синтетическими аминокислотами.
В рационах растительного типа
практически всегда недостает метионина,
лизина, треонина и реже триптофана и аргинина.
Соя по усвояемости аминокислот практически
не уступает рыбной муке. Кормовые
достоинства этой ценной культуры были
бы значительно выше, если бы в сое, как и
во многих других бобовых, не содержались
вещества, оказывающие отрицательное
влияние на переваримость питательных
веществ и здоровье птицы.
К таким веществам относятся ингибиторы
трипсина, лектины, сапонины, соин, а также
ферменты: уреаза, липоксидаза, триозы
(рафиназа, стахиоза).
Большинство антипитательных факторов
сои термонеустойчивы, и за счет влаготепловой
обработки (тостирование) и других
технологических приемов обработки
сои достигается лучшая переваримость
белка, которая может составлять 87-90%.
Поскольку в сырых соевых бобах скорость
денатурации энзима уреазы и ингибиторов
трипсина практически равна, а определять
активность уреазы проще, то на практике
этот метод чаще всего и применяется для
установления качества белка сои.
Целью исследования, которое описано в
данной статье, является изучение зоотехнических
и биохимических показателей
при включении в комбикорма цыплятбройлеров
высокопротеинового соевого
шрота, содержащего 51% сырого протеина
на абсолютно сухое вещество, представленного
ООО «Алексеевский соевый
комбинат», и сравнительная оценка
шротов, полученных от других производителей.
Исследования проводились в условиях
вивария ФГБУ СГЦ «Загорское ЭПХ»
ВНИТИП в 2017 г. на бройлерах кросса
«Кобб 500» в клеточных батареях типа Big
Dutchmann, по 30 голов в каждой подгруппе,
с 1 до 35 суток выращивания. Нормы
посадки, световой, температурный, влажностный
режимы, фронт кормления и поения
во все возрастные периоды соответствовали
рекомендациям ВНИТИП и для всех
групп были одинаковыми.
Птица кормилась россыпными комбикормами
с питательностью согласно нормам
ВНИТИП, «Методическое руководство по
кормлению сельскохозяйственной птицы»,
2015 г. В период 1-14 суток скармливались
комбикорма под маркой «Стартер»; 15-21
суток — комбикорм «Гроуер»; 22-35 суток
— комбикорм «Финишер». Из суточных
кондиционных цыплят методом случайной
выборки сформировано 4 группы.
Cхема опыта для цыплят-бройлеров представлена
в таблице 1.
34
Птица реагирует на присутствие в корме
ингибитора трипсина выделением большого
количества ферментов, что ведет
к гипертрофии поджелудочной железы.
Поскольку эти ферменты содержат серосодержащие
аминокислоты, то их избыточное
поступление в пищеварительный
тракт может нарушать сбалансированность
аминокислот.
Соевые ингибиторы тормозят активность
трипсина птицы на 60-70%, что ведет к частичному
перевариванию белка и снижению
показателей роста и развития птицы.
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
Таблица 1. Схема опыта на цыплятах-бройлерах
Группа Кол-во голов Особенности кормления
Контроль 1 30
Опытная 2 30
Опытная 3 30
Опытная 4 30
Основной рацион, сбалансированный по всем питательным
веществам в соответствии с нормами ВНИТИП (ОР), с включением
соевого шрота, используемого в ЭПХ ВНИТИП (производство
— Бразилия).
ОР с включением высокопротеинового соевого шрота № 1
производства ООО «Алексеевский соевый комбинат»
ОР с включением высокопротеинового соевого шрота №2
производства сторонней отечественной компании
ОР с включением высокопротеинового соевого шрота №3
производства сторонней отечественной компании
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
stock-raising
животноводство
Во время исследования учитывались
такие показатели, как:
1. Сохранность поголовья путем учета отхода и
установление его причин, %.
2. Живая масса бройлеров в возрасте 14, 21, и 35 суток
путем индивидуального взвешивания всего
поголовья по группам. В возрасте 35 суток учет
живой массы проводился по петушкам и курочкам
раздельно, а средняя живая масса цыплят
рассчитывалась как средняя масса петушка плюс
средняя масса курочек, и эта сумма разделена на
два. Период от взвешивания до взвешивания соответствует
одному периоду выращивания и фазе
кормления (1-14; 15-21; 22-35 суток).
3. Среднесуточный прирост живой массы, г.
4. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в конце
опыта, кг.
5. Потребление кормов за весь период выращивания,
кг на голову.
6. Переваримость и использование птицей основных
питательных веществ комбикорма по результатам
физиологического опыта в возрасте 30-35
суток.
7. Химический состав высокопротеинового соевого
шрота всех групп.
8. Активность уреазы (рН), растворимость протеина
(%), уровень небелкового азота.
9. Активность ингибиторов трипсина в образцах
соевого шрота.
10. Анализ образцов соевого шрота на наличие ГМО.
Перед взвешиванием цыплят, при переходе на следующую
фазу (новый вид комбикорма), остатки корма
учитывались, а после взвешивания цыплят птице задавался
новый корм, в соответствии со следующим возрастным
периодом (Таблица 2).
Таблица 2. Рецепты комбикормов, %
Периоды выращивания
Показатель
1-14 15-21 с 22 до убоя
Кукуруза 7,00 7,00 8,00
Соевый шрот, 51% 25,00 22,50 22,00
Пшеница 47,63 51,23 49,18
Масло подсолнечное 6,00 6,80 8,00
Рыбная мука 4,00 2,00 0,00
Жмых подсолнечный 7,00 7,00 9,00
Монокальций фосфат 0,85 1,08 1,30
Известняк 1,52 1,38 1,50
Соль 0,32 0,32 0,32
Лизин 0,22 0,24 0,26
Метионин 0,24 0,24 0,22
Треонин 0,09 0,08 0,09
Бленд минеральный 0,08% 0,10 0,10 0,10
Бленд витаминный 0,02% 0,03 0,03 0,03
Итого: 100 100 100
В 100 г корма содержится:
обменная энергия, Ккал/ 100 г 310,15 315,16 320,04
МДж 12,97 13,17 13,38
сырой протеин 23,12 21,06 20,07
сырой жир 8,90 9,57 10,92
сырая клетчатка 4,38 4,32 4,63
сырая зола 4,69 4,54 4,57
кальций 1,00 0,90 0,90
фосфор общий 0,68 0,68 0,68
фосфор доступный 0,40 0,40 0,40
натрий 0,18 0,16 0,15
хлор 0,30 0,29 0,29
лизин 1,40 1,25 1,17
метионин 0,63 0,58 0,53
метионин + Цистин 0,98 0,90 0,85
треонин 0,94 0,83 0,80
триптофан 0,31 0,28 0,27
аргинин 1,51 1,36 1,32
аминокислоты усвояемые:
лизин 1,20 1,07 1,00
метионин 0,57 0,53 0,49
метионин +Цистин 0,86 0,80 0,75
треонин 0,70 0,62 0,57
триптофан 0,25 0,23 0,22
аргинин 1,26 1,13 1,09
Таблица 3. Химический состав высокопротеинового соевого шрота в расчете на воздушно-сухое вещество
% содержания
Показатель
Соевый шрот
ЭПХ ВНИ-ТИП, 46%
(Контроль 1)
Соевый шрот
№1 (Опытная 2)
Соевый шрот
№2 (Опытная 3)
Соевый шрот №3
(Опытная 4)
Влага, % 10,40 9,19 10,46 10,35
Сырой протеин, % 42,50 45,47 45,03 43,33
Сырая клетчатка, % 6,50 3,06 6,51 6,09
Сырой жир, % 1,95 2,70 2,55 2,10
Сырая зола, % 6,92 6,40 5,81 6,90
Растворимый протеин, % 74,52 80,98 74,31 77,31
Небелковый азот, % 0,19 0,15 0,13 0,18
Активность уреазы, рН 0,03 0,01 0,03 0,03
Ингибитор трипсина, единиц 1,56 1,30 1,31 1,48
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
35

животноводство
stock-raising
Таблица 4. Зоотехнические показатели на цыплятах-бройлерах
интернет-портал аgroday.ru
Показатель
Группа
1к 2 (№1) 3 (№2) 4 (№3)
Сохранность, % 100,0 100,0 100,0 100,0
Средняя живая масса, в:
1 сутки, г
48,54±0,16 48,50±0,19 48,55±0,18 48,58±0,16
14 сутки, г 336±5,96 355±6,14 354±5,35 352±6,05
% к контролю 100,0 105,65 105,4 104,76
21 сутки, г 705±8,72 747±10,66 743±9,39 738±10,05
% к контролю 100,0 105,95 105,39 104,68
35 сутки, г 1990 2105 2079 2039
% к контролю 100,0 105,77 104,47 102,46
петушки 2122±21,24 2243±29,60 2217±25,34 2177±19,82
% к контролю 100,0 105,73 104,48 102,59
курочки 1859±16,38 1966±9,43 1941±11,63 1901±10,85
% к контролю 100,0 105,74 104,41 102,26
Среднесуточный
прирост живой массы, г
55,47 58,76 58,01 56,87
% к контролю 100,0 105,93 104,58 102,52
Потреблено корма 1 гол., кг 3,323 3,436 3,416 3,345
% к контролю 100,0 103,40 102,79 100,66
Затраты корма на 1 кг
прироста живой массы, кг
1,712 1,671 1,683 1,681
% к контролю 100,0 97,60 98,30 98,18
Высокопротеиновый соевый шрот
от разных производителей содержит:
42,5-45,47% сырого протеина
(на ф. в.); 3,06-6,51% — сырой клетчатки
(на ф. в.); 1,95-2,70% — сырого жира (на
ф. в.); 5,81-6,92% — сырой золы (на ф. в.).
Растворимый протеин находился на уровне
74,31-80,98%, а ингибитор трипсина на
уровне 1,30-1,56 единиц. Наиболее высокий
показатель по растворимости протеина
отмечен у группы «Опытная 2». Данный
шрот также отличался наименьшим
содержанием ингибитора трипсина.
Скармливание высокопротеинового соевого
шрота в составе полнорационных
комбикормов до 14 суток способствовало
повышению живой массы опытного
молодняка по сравнению с контролем: на
5,77% — Опытная 2; на 4,47% — Опытная
3 и на 2,46% — Опытная 4.
Живая масса бройлеров в опытных группах
в 21-суточном возрасте составила 738-
747 г, в 35-суточном возрасте 2039-2105 г,
что выше контрольной птицы на 5,95; 5,39
и 4,68%; 5,7; 4,47 и 2,467% соответственно
периодам выращивания.
В 35-суточном возрасте живая масса у
курочек в опытных группах была выше на
5,74; 4,41 и 2,26%, а у петушков — на 5,73;
4,48 и 2,59% по сравнению с контрольной
группой.
При применении соевого шрота разных
производителей в рационах бройлеров
среднесуточный прирост живой массы
составил 58,76 (Опытная 2); 58,01 (Опытная
3) и 56,87 г (Опытная 4) и был выше
контроля на 5,93; 4,58 и 2,52% соответственно
(Таблица 4).
Более высокая живая масса опытного молодняка
к концу выращивания и меньшее
потребление им комбикормов обеспечивало
высокую конверсию кормов. За весь
период выращивания затраты кормов на 1
кг прироста живой массы в опытных группах
составили 1,671; 1,683 и 1,681 кг и были
ниже контрольной группы на 2,40; 1,70 и
1,82%.
Химический состав мяса показал, что
при использовании высокопротеинового
соевого шрота в комбикормах бройлеров
отмечена тенденция к повышению
уровня протеина по сравнению с птицей
конт рольной группы. Содержание жира и
золы практически не изменялось, как не
было отмечено и существенных различий
по содержанию протеина, жира и золы в
пе-чени опытных бройлеров по сравнению
с птицей контрольных групп.
Во всех опытных образцах шрота ГМО
не обнаружено. Таким образом, использование
высокопротеинового соевого
шрота №1 (Опытная 2) ООО «Алексеевский
соевый комбинат» в составе комбикормов
для цыплят-бройлеров повышает
продуктивность и сохранность поголовья,
улучшает конверсию кормов и использование
питательных веществ. Так, живая
масса 35-суточных бройлеров в опытных
группах была выше контрольной птицы на
5,75; 4,48 и 2,59%, при снижении затрат
корма на 1 кг прироста живой массы на
2,40; 1,70 и 1,82% по сравнению с цыплятами,
получавшими комбикорма с соевым
шротом зарубежного производства.
Использование высокопротеинового
соевого шрота в рационах бройлеров
обеспечивает получение среднесуточных
приростов живой массы за 35 суток
выращивания на уровне 58,76; 58,01
и 56,87 г, что выше контрольной группы
на 5,93; 4,58 и 2,52%. Наиболее высокие
показатели имели цыплята, получавшие
комбикорм с содержанием высокобелкового
соевого шрота производства ООО
«Алексеевский соевый комбинат», который
характеризовался хорошей растворимостью
протеина (80,98%) и низким
содержанием ингибитора трипсина —
1,30 единиц.
ФНЦ «ВНИТИП» РАН: Егоров И.А., доктор биол. наук, профессор, академик РАН; Егорова Т.В.,
канд. с.-х. наук, ведущий научный сотрудник; Волкова Н.И., лаборант-исследователь
ГК «ЭФКО»: Рощупкин Р. Л., зам. директора Маслосырьевого дивизиона, Кудинов С. А., инженер-технолог
36
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

реклама

животноводство
stock-raising
СВИНОВОДСТВО
ЗАНИМАЕТ БОЛЬШУЮ
ДОЛЮ В ОТЕЧЕСТВЕННОМ
ЖИВОТНОВОДСТВЕ
В России свиноводство занимает большую долю в отечественном
животноводстве. Согласно данным экспертно-аналитического
центра Агробизнеса, больше всего эта отрасль развита в сибирских
регионах, а вот Краснодарский край по количеству поголовья
животных занимает лишь 11-е место. Хотя еще десять лет назад
предприятий, производящих свинину, было в разы больше
интернет-портал аgroday.ru
Сейчас на Кубани ликвидирован
даже союз свиноводов. Что же
произошло? И возможен ли ренессанс
отрасли на Кубани?
— Союз был создан, когда проблемы
на Кубани были. И в то время они были
обширны, проблемы затрагивали очень
большой круг людей, совещания тогда
собирали большие залы свиноводов,
потому что свиноводство — это, во-первых,
много людей здесь было занято,
во-вторых, продукция здесь актуальная
и этим занималось много людей. Сегодня
происходит большая консолидация.
Они очень крупными становятся и поддерживаются
в основном именно такие.
Три волны африканской чумы, которые
прошли по Кубани, ведь жгли очень
сильно, сотнями животных, и потом уже
люди не смогли заниматься этим животноводством.
И вот сейчас совещания
практически не бывает, потому что не
с кем собираться, вот нас сейчас можно
по пальцам пересчитать, в основном тех,
кто остался с тех времен, кто прошел три
волны африканской чумы, вступление в
ВТО, у нас дефолты были эти очень часто.
А вот смотрите, мы — малый бизнес,
мы — сельское хозяйство, мы — животноводство
на селе, мы — рабочие места,
мы — импортозамещение. Но все очень
тяжело нам дается. Оказывается, для нас
самое страшное — это не эти три волны
чумы, для нашего предприятия, а последнее,
что с нами происходит сегодня, —
рассказал Петр Мануйлов, руководитель
предприятия «Марка», бывший руководитель
секции свиноводов при Агропромышленном
союзе Кубани.
Петр Мануйлов
Руководитель предприятия «Марка»,
бывший руководитель секции свиноводов
при Агропромышленном союзе Кубани
Предприятие прошло три волны африканской
чумы без потерь, благодаря
профессиональному коллективу и высоким
требованиям к биологической
безопасности. Например, чтобы пройти
в репродуктор, нужно пройти санпропускник.
Первый этап — душ, ну а
после человек обязательно одевается в
практически стерильную одежду.
Несколько лет назад на предприятие
появился новый репродуктор. Главное
здание построили. Соседнее — крепкие
стены и потолок, оставшиеся от
старой советской фермы — пережило
современный «тюнинг». Вентиляция,
освещение, техника для автоматического
кормления и поения. За каждой
свиноматкой здесь наблюдают круглосуточно.
УЗИ несколько раз в месяц.
Затем в родильное отделение, которое
с расширением производства пустым
не бывает.
— Наша задача — поставить на откормочную
площадку двух месячных поросят,
в месяц 900 голов. Происходит
это после родильного отделения, они
поступают в доращивание и здесь находятся
до 60 дней, потом они уезжают
на площадку откорма. Вакцинации,
выпойка, биркование, кормление и
поение автоматическое, навозоудаление.
Пять лет здесь работаю, вместе
со мной ветеринаром работает мой
сын, — поясняет Михаил Чернявский,
управляющий репродуктора предприятия
«Марка». — На этой ферме раньше
были колхозы.
——
По сравнению с тем, что было
раньше, проще сейчас работать?
— Технологии пришли, конечно, легче.
Если при этом же поголовье надо было
держать на ферме 30 человек, а сейчас
справляются 10 человек, кормление автоматическое,
поение автоматическое.
Михаил Чернявский
Управляющий репродуктора предприятия «Марка»
38
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
stock-raising
животноводство
Технологии должны быть в человеке,
это не просто железяка, а просто каждый
знает свою работу, каждый исполняет
ее четко, поэтому мы не колхоз
уже, конечно.
На предприятии «Марка» — особое
внимание к деталям. Правильный микроклимат,
ласковое обращение с животными,
увлажнители, вентиляция.
Все это создает фон для отличного продукта.
А в свинине здесь знают толк. Во
всем крае только здесь выращивают так
называемых «тяжелых» животных, вес
которых достигает 180 килограммов.
— Вот это наше ноу-хау, хорошо забытое
старое, что называется. Понимаете,
в последнее время обычно привозят
технологии из Дании, Голландии, но
там привычки питания другие. Они
любят постное, нежирное, а на Кубани
еще сало помнят, сейчас население
уже не выращивает свиней и уже
нет того старого вкуса. Сейчас такие
технологии, 5-6 месяцев свинья вроде
бы большая, за сто килограммов, но по
сути это маленький поросенок, жиринки
нет, оно слишком постное, сухое,
но не кубанский вкус. Мы выращиваем
тяжелых животных. Да, они едят маленько
больше, но при этом, без всякой
химии. Потому что это взрослые
животные, они переваривают грубые
корма без всякой химической помощи,
и сало получается толстое, которое
любят кубанцы — больше 4 сантиметров,
— рассказал Петр Мануйлов, руководитель
предприятия «Марка».
В 2005 году корпуса старой советской
фермы получили второй шанс на жизнь,
а коллектив, 90 человек, — работу. Так
родилась «Марка». Общее поголовье
дорастили до 3,5 тысячи свиней. Стали
производить колбасы, сейчас цеха
заморожены, договорились с Министерством
сельского хозяйства создать
первую в стране семейную животноводческую
ферму. Получили субсидии,
затеяли строительство, расширение,
углубление. Но в страну пришел
банковский кризис, а на предприятии
настал кризис в отношениях с банком,
который из партнера превратился в ростовщика.
Эта проблема терзает компанию
уже не один год.
— Мы в 2013 году задумались об увеличении
производства. Это было экономически
целесообразно: построив
одно здание к 26 имеющимся, мы увеличили
производство на 60%, договорились
об этом с банком. Мы должны
были вложить 30%, что мы и сделали в
2014 году. В дальнейшем кредитовании
нам банк сначала просто отказал, а потом
пересчитал наши залоги и сказал,
что мы их стоимость снижаем в пять
раз. Мы стали перед выбором — налево
пойдешь, это значит бескормица
и массовый падеж животных, направо
пойдешь, прекратили платить банку и
просим их, дайте нам возможность год
поработать, мы потом вернем вам все
ваши платежи. Договориться пока не
удается, суды идут своим чередом, сегодня
дело рассматривается в третейском
суде Ростова. Банк нас заставляет
вернуть все кредиты, а если не вернем,
то значит, реализация всего имущества
по залоговой цене, причем банк действует
себе в убыток, он же перед этим
снизил залоговую стоимость в пять
раз, — говорит Петр Мануйлов, руководитель
предприятия «Марка».
Предприятие поставили в безвыходное
положение. Кредита нет, новый не получить,
поскольку история испорчена, а
животных нужно кормить. Пока диалога
с банком не случилось, Петр Мануйлов
изучил историю вопроса. Оказывается,
похожая ситуация не только в его хозяйстве.
В 2014 году один из крупнейших
свинокомплексов в Алтайском крае
обанкротился. Предприятию отказали
в кредите, большая часть поголовья
свиней просто вымерла. От такого итога
краснодарская компания себя уберегла,
только перестав платить проценты по
кредиту. Чтобы выжить. Однако что будет
дальше, пока неизвестно.
ГТРК «Кубань»
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
39

переработка
processing
интернет-портал аgroday.ru
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ,
ПОМНОЖЕННЫЕ НА ВЫСОКИЕ
ТЕХНОЛОГИИ, — НАШЕ БУДУЩЕЕ
Можете ли вы представить, что через пару лет, протягивая руку
к упаковке с сыром, вы сможете увидеть мини-презентацию о его
создании? На какой травке паслись коровы, не было ли у них стресса,
по какой технологии из молока делался сыр — все этапы производства с
фотографиями, составом продукта, лабораторными заключениями
— На 80% наше здоровье зависит от
того, что мы едим. Сегодня еще не существует
доступного сервиса для потребителей,
чтобы моментально проверить
пищу на безопасность для здоровья, но
буквально через 5 лет с помощью технологий
Big-Data мы сможем с помощью
специальных меток и датчиков моментально
получать полную информацию
о продукте, и не надо будет пытаться
разглядеть мелкий шрифт состава на
маркировке, — рассказал руководитель
направления агробиотехнологии Роман
Куликов на презентации первого в России
масштабного исследования органического
сельского хозяйства и биологизации
земледелия.
Органические продукты питания, выращенные
без ГМО, антибиотиков, гормонов
роста, пестицидов, по результатам
исследований вошли в число важнейших
мировых и российских трендов.
В прогнозе научно-технологического
развития сельского хозяйства до 2030
года, подготовленного НИУ ВШЭ и
утвержденного Минсельхозом РФ в
январе 2017 года, органика это — один
из видов нашего будущего. В межведомственной
стратегии формирования
здорового образа жизни, профилактики
и контроля неинфекционных заболеваний,
над которой работали специалисты
двенадцати министерств РФ, предусмотрен
комплекс мер по обеспечению
доступности для населения здорового
питания. По данным Союза органического
земледелия, до 10% сельскохозяйственных
производств России так или
иначе придет к органике, биологизация
сельхозпредприятий достигнет 80%.
В ФГБОУ ДПО «Федеральный центр
сельскохозяйственного консультирования
и переподготовки кадров АПК» при
Минсельхозе РФ подсчитали, что каждая
четвертая научно-исследовательская
работа аграрных вузов России — по теме
биологизации земледелия. Сотни сельхозпроизводителей
ждут результатов
научных достижений.
— Сейчас наука развивает междисциплинарные
исследования на стыке медицины,
агро-, биотехнологий и информационных
технологий, а бизнес запускает
межиндустриальные проекты. Экологические
и органические продукты — два
брата, они идут рядом и вписываются
во все высокотехнологичные тренды и
старт апы, — точное земледелие, дроны.
Если их наложить на органическое земледелие,
они дадут колоссальный эффект,
— говорит Роман Куликов.
Например, во всем мире популярно выращивание
свежей сельхозпродукции в
городской среде — вертикальные фермы.
Первые такие проекты могут появиться
через несколько лет в России. Команда
ученых из Якутии работает в «Сколково»
над созданием устройства, которое, как
стиральные машины, встраивается под
столешницу на кухне и позволяет выращивать
прямо у себя на кухне свежие
органические овощи, зелень.
Компенсация глобального дефицита микронуклиентов,
ненасыщенных кислот
через обогащенное, функциональное
питание также может иметь в своей основе
органические продукты, считает
Роман Куликов. «В мире уже десятки
культур (бананы, чечевица) выращиваются
как функицональные, обогащенные. У
нас в России, например, дефицит по йоду
у более 80% населения. Обогащенные
йодом органические продукты — это
двойная польза для здоровья», — уверен
эксперт.
Еще один важный тренд будущего —
персонализированное питание. «Сделали
соскоб со щеки, укололи пальчик,
взяли кровь, проанализировали геном,
расшифровали метаболизм — и нам написали:
тебе говядину нельзя, только
крольчатину, подобрали все компоненты
питания исходя из состояния здоровья.
Естественно, если мы так глубоко
заходим в персональном питании, мы
должны быть уверены и в экологической
безопасности продуктов, иметь достаточную
ресурсную базу нормальных,
адекватных продуктов, которыми мы
будем кормить детей», — говорит Роман
Куликов.
Отдельно стоит сказать о биосурфактантах
— экологических моющих компонентах.
В Европе их использование
началось 30 лет назад. В России не производят
био сурфактанты, поэтому люди
заказывают их по Интернету из других
стран. Существует пара российских компаний,
которые разводят их из иностранных
компонентов, но и стоимость таких
средств гораздо выше. Сурфактанты планируется
выращивать и производить в
40
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
processing
переработка
России из отрубей, соломы. Существует
порядка шести растительных компонентов,
которые отлично сочетаются с органическим
сельским хозяйством. Сосредоточив
внимание на производстве
органических средств, можно значительно
снизить токсикологическую нагрузку
на Россию и планету.
ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?
Знаете, каких проектов больше всего в
биомедицинском кластере «Сколково»?
По онкологии. Еще сто лет назад уровень
токсической нагрузки на организм
был в тысячи раз меньше. Не было такого
количества ксенобиотиков, с которыми
сталкивался человек. «Есть порядка
6-7 групп заболеваний человека — неврологических,
аллергических, причина
которых в переизбытке химических
веществ в продуктах. Последние 40 лет
производители шли путем химизации
сельхозпроизводства — больше пестицидов,
синтетических удобрений больше
урожайности, больше выручка. Это
привело к деградации земель, а с точки
зрения здоровья человека до сих пор
нельзя полноценно оценить тот вред,
который несут пестициды из-за недостаточного
количества знаний о них», —
говорит Роман Куликов. О некоторых
вредных воздействиях пестицидов
люди узнавали через 30 лет их использования.
Также было обнаружено, что
даже у пингвинов в печени сохраняются
остатки пестицидов. Что уж говорить о
людях, которые покупают химически
обработанную пищу.
Сложность в том, что до сих пор отсутствуют
исследования совокупного
воздействия на здоровье человека комплекса
вредных факторов, связанных
с сельским хозяйством. Все они исследуются
по отдельности. Например,
наукой доказано, что каждый второй
случай устойчивости к антибиотикам
у человека связан с их применением
в животноводстве. «В пищевой цепочке
накапливается большое количество
различных резистентных штаммов,
которые в процессе производства
попадают в продукт, а после к нам на
стол», — говорит Роман Куликов.
Из-за химизации сельского хозяйства продукты
теряют биологическую ценность,
они уже не могут выполнять роль антиоксидантов,
перестают нейтрализовывать
свободные радикалы. Наш организм лишается
природной защиты и профилактики
от многих страшных заболеваний,
включая онкологию. «Нами проведено
исследование, показавшее, что каждая
обработка агроядохимикатами снижает
биологическую ценность продуктов на
16%. За сезон сельскохозяйственное поле
обрабатывается химикатами до 20 раз, в
итоге потребители получают «пластиковаую»
еду, польза которой оказывается
спорной», — говорит Амиран Занилов,
к.с.н., ученый-агроном, заведующий кафедрой
трансфера инноваций ФГБОУ ДПО
«Федеральный центр сельскохозяйственного
консультирования и переподготовки
кадров АПК» при Минсельхозе РФ.
По данным Союза органического земледелия,
в современном сельском хозяйстве
используется более 200 тысяч различных
химических соединений, из них
официально протестировано лишь 200.
За год человек съедает до 9 кг веществ,
не относящихся к продуктам питания.
На сегодняшний день Россия находится
на 16-м месте по уровню смертности в
реклама
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
41

переработка
processing
интернет-портал аgroday.ru
мире среди всех стран. Наши соседи в
рейтинге смертности, страны Африки:
Зимбабве, Чад, Сомали.
Между тем, в недавно опубликованном
докладе Европарламента ЕС о
пользе органических продуктов выведены
следующие факты: у потребителей
органических продуктов ниже
уровень получения аллергии, меньше
шансов обрести избыточный вес. Употребление
органических продуктов
уменьшает риск возникновения хронических
заболеваний, включая диабет
и сердечно-сосудистые заболевания.
Органическое молоко содержит на
50% больше Омега-3 жирных кислот
по сравнению с обычными продуктами.
Органические культуры содержат
меньше кадмия по сравнению с продуктами
массового производства.
С КАКИМИ ПРОБЛЕМАМИ
СТАЛКИВАЕТСЯ В ПЕРВУЮ
ОЧЕРЕДЬ ПОТРЕБИТЕЛЬ?
— Покупатель не понимает разницы
между органик, эко, био, фермерскими
продуктами. Поскольку на данный момент
ситуация не регламентирована законодательством,
любая продукция может
называться эко, био и так далее. Это
главная проблема. На данный момент
существуют три российских национальных
стандарта на органическую продукцию,
процессы производства в которых
описаны полностью, но отсутствует
закон. Он выносился на рассмотрение
прошлой осенью, был направлен на доработку
в Минсельхоз, и я думаю, что к
концу года закон примет окончательный
вид. Кроме того, потребитель не очень
понимает, в чем преимущество органического
или биологизированного продукта,
— говорит председатель правления
Союза органического земледелия
Сергей Коршунов.
Большинство из нас волнует вопрос —
хватит ли органических продуктов на
всех и сколько они будут стоить? «Да,
хватит, природные ресурсы России и
технологии позволяют это делать без
ущерба экологии и урожайности», —
считает Сергей Коршунов. Однако
пока не все так радужно. По данным Василия
Тарана, заведующего сектором
инфраструктуры продовольственных
рынков ВНИИ экономики сельского
хозяйства, сегодня лишь 0,2% российских
сельхозугодий сертифицированы
как органические. Среднедушевое
потребление органических продуктов
в России крайне низкое — 0,8 евро на
человека, в то время как аналогичный
среднемировой показатель — 10 евро,
а в США — 111 евро.
Про цены новости хорошие. «Когда
говорят, что органика для суперэлиты,
это большая прибавка в нулях — это
хитрость. Мы на практике доказали,
что производство органической и биологизированной
продукции не столь
экономически затратно, как об этом
говорят. Мы занимаемся обучением
сельхозпроизводителей таким технологиям
и видим, как стало меняться их
сознание, они видят эффект. Мы также
должны учитывать при экономических
подсчетах и убытки будущих периодов»,
— говорит Ольга Станиславовна
Мелентьева, директор ФГБОУ ДПО
«Федеральный центр сельскохозяйственного
консультирования и переподготовки
кадров АПК».
42
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
exhibitions
ДЕНЬ ДОНСКОГО ПОЛЯ
15-16 июня 2017 года прошла выставка — демонстрация сельскохозяйственной техники
и технологий «ДЕНЬ ДОНСКОГО ПОЛЯ»! Мероприятие прошло под открытым небом,
на базе Всероссийского научно-исследовательского института зерновых культур
имени И.Г. Калиненко, Ростовская область, Зерноградский район, г. Зерноград.
Редакция журнала «АПК-ЮГ» и агропортала «AGRODAY.RU» приняли активное участие в выставке.
выставки
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
43

выставки
exhibitions
интернет-портал аgroday.ru
ЗОЛОТАЯ НИВА 2017
44
Завершилась работа одного из
масштабных выставочных проектов
юга России — XVII Агропромышленной
выставки «Золотая Нива». В этом году в
ней приняли участие 381 российская и
иностранная компания из 43 регионов
РФ и 19 стран дальнего и ближнего
зарубежья. «Золотую Ниву» посетили
свыше 21 000 специалистов отрасли, в
их числе главы сельских администраций,
начальники сельхозуправлений,
руководители хозяйств, агрономы,
зоотехники, инженеры, главы КФХ,
индивидуальные предприниматели.
Активное участие в работе
выставки приняла редакция журнала
«АПК-ЮГ» и агропортала AGRODAY.RU
ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017 | АПК ЮГ
Приветствие участникам выставки направил министр
сельского хозяйства РФ Александр Ткачев,
который, в частности, отметил: «Выставка
за долгие годы своего существования зарекомендовала
себя как авторитетная бизнес-площадка, где
сходятся интересы и укрепляется взаимодействие
всех участников сельскохозяйственного сектора
российской экономики. Уверен, что мероприятие
окажет положительное влияние на развитие и повышение
эффективности агропромышленного производства
и станет полезным для российских сельхозпроизводителей».
По словам главы администрации (губернатора)
Краснодарского края Вениамина Кондратьева, «Золотая
Нива» относится к числу отраслевых событий,
особенно значимых для развития аграрного комплекса
Кубани.
Ставший традиционным, агропромышленный форум
получил заслуженный авторитет среди специалистов
и с каждым годом привлекает все большее
внимание представителей деловых и научных
кругов, потенциальных инвесторов. Уверен, уникальное
совмещение демонстрационных и деловых
возможностей агропромышленной выставки
«Золотая Нива» будет способствовать ускорению
инновационных процессов в аграрном секторе и
в целом содействовать экономическому развитию
АПК края».
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU

интернет-портал аgroday.ru
exhibitions
выставки
Заместитель главы администрации
(губернатора) Краснодарского края
А.Н. Коробка: «Для Краснодарского
края как для крупнейшего в России
производителя сельхозпродукции выставки
такого уровня имеют особое
значение. Чтобы увеличить объемы
производимой продукции, повышать
ее качество, рентабельность и конкурентоспособность,
нам необходимо
высокотехнологичное оборудование.
А здесь сельхозпроизводитель может
не только увидеть, но и оценить новейшие
технические разработки непосредственно
в полевых условиях».
В торжественном открытии приняли
участие министр сельского хозяйства
и перерабатывающей промышленности
края Федор Дерека, министр транспорта
и дорожного хозяйства региона
Анатолий Вороновский, исполняющий
обязанности главы муниципального
образования Усть-Лабинского района
Сергей Смирнов, а также коммерческий
директор компании «Ростсельмаш»
Алексей Швейцов.
«Агропромышленный комплекс —
одна из основ экономики края. Однако
дальнейшее развитие отрасли будет
невозможным без технического перевооружения,
внедрения мощной и
надежной техники», — отметил Федор
Дерека в приветственном слове. Министр
добавил, что в вопросе сельхозмашиностроения
Кубань идет в ногу
со временем. В крае налажен выпуск
зерноуборочных комбайнов, тракторов,
почвообрабатывающих машин.
Организованы поставки техники по
лизингу. Только за последние три года
региональные сельхозпредприятия
приобрели новую технику на сумму
25 млрд. рублей.
Отличительной чертой и неотъемлемой
частью выставки является полевая
демонстрация техники и технологий.
Компании-участники в реальных условиях
на подготовленных агрофонах
показали возможности своих лучших
орудий и техники.
В этом году компании, работающие в
сфере растениеводства, показали преимущества
сортов и гибридов многих
сельскохозяйственных культур, а
также продемонстрировали эффект
применения средств защиты растений,
удобрений и другой агрохимической
продукции.
Также в разрезе растениеводческой
тематики на экспериментальном поле
компании «Соевый комплекс» впервые
в Краснодарском крае прошел демопоказ
автоматического растворного
узла минеральных смесей.
По итогам выставки были заключены
сотни договоров на поставку техники
в разные регионы России. По словам
представителей организаторов, за период
работы выставки предприятиямучастникам
удалось реализовать до
70-90% сельхозтехники.
По мнению большинства участников
выставки, теперь она — идеальная площадка
для встреч профессионалов аграрного
бизнеса.
Выставка наглядно показала: предприятия
отрасли на сегодняшний день накопили
достаточный потенциал, чтобы
в полном объеме удовлетворять потребности
аграрно-промышленного
комплекса страны.
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
45

интернет-портал аgroday.ru
exhibitions
выставки
26-я МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ
ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА
АГРОРУСЬ
ВЫСТАВКА
ПАВИЛЬОНЫ F, G
22.08 –
25.08.2017
ЯРМАРКА
РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
ОТКРЫТАЯ ПЛОЩАДЬ КОМПЛЕКСА
19.08 –
27.08.2017
0+
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
www.agrorus.expoforum.ru
тел. +7 (812) 240 40 40
доб. 2231, 2234, 2235, 2188, 2281
farmer@expoforum.ru
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
47