APK YUG 4 (109) May-June 2017
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
власть<br />
authority<br />
интернет-портал аgroday.ru<br />
ОТ ДЕФИЦИТА К ЭКСПОРТУ<br />
По основным категориям продукции России<br />
понадобится от 7 до 12 лет, чтобы достигнуть<br />
оптимального уровня продовольственной<br />
безопасности, а в дальнейшем российские<br />
производители должны нацеливаться на экспорт, где<br />
конкурентным преимуществом станет экологически<br />
чистое производство в РФ. Именно эти выводы можно<br />
назвать основными тезисами, которые звучали<br />
практически на всех сессиях II Всероссийского<br />
форума продовольственной безопасности<br />
ОВОЩИ И МОЛОКО —<br />
САМЫЕ ДЕФИЦИТНЫЕ<br />
КАТЕГОРИИ<br />
Минимальный уровень собственного производства<br />
в России достигнут по зерну<br />
(95%), сахару (80%), растительному маслу<br />
(80%) и мясу (85%). Самыми проблемными<br />
категориями в стране на данный момент<br />
являются молоко и молочные продукты,<br />
уровень продовольственной безопасности<br />
которых снижается и составляет 79,9%,<br />
а также тепличные овощи и фрукты, которыми<br />
страна обеспечена лишь на 30%.<br />
Именно в этих направлениях государство<br />
и бизнес должны сосредоточить свои усилия,<br />
считает министр сельского хозяйства<br />
РФ Александр Ткачев.<br />
— Государство дает хорошие импульсы<br />
и намеки, что эти сектора все еще дефицитные.<br />
Я думаю, пройдет еще 5 лет, и<br />
каждый регион будет себя обеспечивать<br />
плодоовощной продукцией, что станет<br />
еще одной нашей победой. Затем овощи<br />
и фрукты нужно двигать на экспорт, искать<br />
новые рынки сбыта и зарабатывать<br />
на этом, — заявил он на форуме. По его<br />
данным, эти сроки вполне реальны при<br />
сохранении нынешних темпов наращивания<br />
производства.<br />
Что касается молочной продукции, по<br />
данным министра, с помощью дотаций и<br />
субсидий удалось увеличить срок окупаемости<br />
таких предприятий, в среднем, с<br />
15 лет до 8, что делает проекты в этой области<br />
значительно более привлекательными<br />
с точки зрения инвестиций. Однако<br />
этого может быть недостаточно, как заявил<br />
на одной из сессий гендиректор агрохолдинга<br />
«Степь» Константин Аверин.<br />
— Для снижения дефицита отечественного<br />
молока первоочередной задачей государства<br />
должно стать снижение срока<br />
окупаемости его производства до 4 лет.<br />
Только тогда инвесторам это направление<br />
станет интересно. Вторая задача — создание<br />
кадрового потенциала в стране. Третья<br />
— формирование серьезной системной<br />
политики государства, рассчитанной,<br />
как минимум, на 15 лет, — поделился своими<br />
соображениями Константин Аверин.<br />
По его оценкам, официальные данные по<br />
обеспеченности молочными продуктами<br />
в России (79,9%) не отображают реальную<br />
ситуацию. В частности, ее искажает заниженная<br />
норма потребления молока россиянами<br />
по сравнению с рекомендованной.<br />
— Исходя из нормы на 1 человека, в России<br />
должно производиться 40 миллионов<br />
тонн молока. В настоящий момент у нас<br />
перерабатывают порядка 17 миллионов<br />
тонн, и еще около 8–9 миллионов завозится.<br />
Таким образом, для преодоления<br />
дефицита нам нужно научиться производить<br />
дополнительно 20 миллионов тонн<br />
молока, — считает он.<br />
Исходя из этого расчета, в стране нужно<br />
увеличить поголовье коров на 2 млн голов.<br />
По мнению Константина Аверина, Россия<br />
может справиться с такой задачей за 10–12<br />
лет, однако для этого придется инвестировать<br />
порядка 25–30 млрд рублей в год.<br />
реклама<br />
18<br />
МАЙ-ИЮНЬ <strong>2017</strong> | АПК ЮГ<br />
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU