EXPO-JEWELLER, №2/105 may-september 2017

More documents

Recommendations

Info

ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. ОПЫТ АВТОМАТИЗАЦИЯ РАСЧЕТА ЗАКАЗОВ ПОСТАВЩИКАМ ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕСЯЧНЫХ ОБЪЕМОВ ЗАКАЗОВ ПОСТАВЩИКАМ ЗАВИСИТ ОТ МНОЖЕСТВА ФАКТОРОВ И РЕШАЕТСЯ В РАМКАХ ЗАДАЧИ КОМПЛЕКСНОГО ГОДОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ. ЭТУ ТЕМУ МЫ РАССМАТРИВАЛИ В ПРЕДЫДУЩИХ ПУБЛИКАЦИЯХ. В ЭТОЙ СТАТЬЕ БУДЕТ РАССМОТРЕН ВАЖНЫЙ ВОПРОС ВЫБОРА АРТИКУЛОВ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИХ ОБЪЕМОВ ДЛЯ ЗАКАЗА ПОСТАВЩИКУ Константин Жигульский | кандидат технических наук Управление Товарными Запасами Stocks Manager PRO www.100k-pro.ru ПРИ ГРАМОТНОМ СИСТЕМНОМ ПОДХОДЕ ВОЗМОЖНО ПРАКТИЧЕСКИ ПОЛНОЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ СУБЪЕКТИВНЫХ ФАКТОРОВ ПРИ ЗАКАЗЕ ТОВАРА, ИМЕЮЩЕГО ХОТЯ БЫ МИНИМАЛЬНУЮ СТАТИСТИКУ ПРОДАЖ Ювелирный бизнес отличается широтой ассортимента на фоне высокой дискретности продаж, что существенно затрудняет выделение стабильно продающихся артикулов. Дополнительным фактором, усложняющим выбор артикулов для заказа, является большое количество новинок, которые зачастую начинают продаваться лучше старых проверенных моделей. Классическими методами определения ассортимента для заказа являются АВС— и XYZ-анализы продаж. АВС-анализ, безусловно, можно и нужно применять. Но если заказывать только группы А и В, то новинки никогда в заказ попадать не будут. XYZ-анализ продаж в ювелирной отрасли на практике не дает положительных результатов, так как в группу X (стабильно продающиеся товары) попадает, в лучшем случае, 10–20 артикулов поставщика. Казалось бы, задача не имеет математического решения, а потому не может быть автоматизирована, но это не так. Есть варианты решения, проверенные на практике. Именно их мы и рассмотрим далее. Для выделения лучших артикулов мы будем использовать два показателя: объем продаж в натуральном выражении и доходность. Под доходностью здесь понимается произведение скорости продаж на среднюю прибыль от продажи одной единицы товара. Таким образом, доходность показывает, какую сумму прибыли в среднем предприятие получает от продажи одной единицы товара в день. Очень важно применять именно скорость продаж, рассчитанную за период статистики, а не просто объем продаж. На небольших объемах скорость продаж может принимать не совсем корректные Товары, обеспечивающие основной товарооборот и стабильно продающиеся, поэтому необходимо обеспечить постоянное их наличие. Категория, на которую надо обратить внимание. Важные товары, но с абсолютно нестабильными продажами. Категория требует вдумчивого анализа. Эти товары можно выводить из ассортимента, если они не новые, не элитные и т.п. Рисунок 1. ABC— и XYZ-анализ ЭКСПО ЮВЕЛИР | МАЙ - СЕНТЯБРЬ <strong>2017</strong>
ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. ОПЫТ Таблица 1. Пример расчета автоматизации заказа поставщикам Артикулы Продажи, шт. Рейтинг продаж Скорость, шт./день Прибыль на 1 шт., руб. Прибыль, руб. Доходность, руб./день Рейтинг доходности Интегр. рейтинг (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) Артикул 1 20 1,000 0,07 1400 28000 98 0,272 2,272 Артикул 2 17 0,850 0,09 800 13600 72 0,200 1,900 Артикул 3 12 0,600 0,04 1800 21600 72 0,200 1,400 Артикул 4 10 0,500 0,1 600 6000 60 0,167 1,167 Артикул 5 9 0,450 0,04 900 8100 36 0,100 1,000 Артикул 6 7 0,350 0,15 2100 14700 315 0,875 1,575 Артикул 7 5 0,250 0,17 1500 7500 255 0,708 1,208 Артикул 8 3 0,150 0,19 700 2100 133 0,369 0,669 Артикул 9 2 0,100 0,3 1200 2400 360 1,000 1,200 Артикул 10 0 0,000 0 0 0 0 0,000 0,000 значения. Например, если товар купили через несколько дней после поступления в магазин, то скорость продаж будет очень высокой. На практике, при наличии пяти и более продаж за три месяца статистики, скорость продаж принимает вполне адекватные значения, которые можно использовать в расчетах. В отдельных случаях (дорогой товар, небольшое количество магазинов в сети и т.п.) в расчетах можно применять скорость продаж, рассчитанную на статистике трех и более продаж единиц товара. Рассмотрим расчеты на примере. В таблице приведены следующие показатели: • Продажи — объем продаж в натуральном выражении за период статистики (например, за три месяца). • Рейтинг продаж — отношение объема продаж артикула к максимальному объему продаж по всем артикулам. • Скорость — скорость продаж артикулов. • Прибыль на 1 шт. — средняя прибыль от реализации одной единицы товара. • Доходность — произведение скорости продаж на прибыль. • Рейтинг доходности — отношение доходности по артикулу к максимальной доходности по всем артикулам. • Интегральный рейтинг — показатель определения приоритетности артикулов по объему продаж и доходности. В примере объем продаж берется с весом 2, доходность берется с весом 1. Интегральный рейтинг в примере рассчитывается по формуле: [Интегр. рейтинг] = 2 × [Рейтинг продаж] + 1 × [Рейтинг доходности] Из примера видно, что согласно рассчитанному интегральному рейтингу в тройку лучших попадает товар «Артикул 6». Также интерес представляет товар «Артикул 7», который на небольшом объеме продаж показывает отличные результаты по доходности. Отдельное внимание необходимо обратить на товар «Артикул 5», который при сравнительно хорошем объеме продаж имеет очень низкую скорость продаж и доходность. Такое сочетание говорит о том, что товар достаточно долго лежал на полке без продаж. При заказе товара поставщику надо очень аккуратно выбирать такие товары, о чем нам и сигнализирует низкий интегральный рейтинг. Алгоритм определения объема заказа товара на каждый артикул в этой статье мы рассматривать не будем. Следует упомянуть лишь, что объем заказа должен базироваться на прогнозе спроса с учетом сезонности, срока поставки товара, количества магазинов, на котором предполагается реализация товара, текущих остатков и объема заказанных ранее, но еще не полученных товаров. Поскольку количество магазинов напрямую влияет на объем заказа, очень важно обратить внимание, чтобы при заказе не было резкого увеличения количества магазинов с наличием данного товара. Например, если товар хорошо продавался в 2–3 магазинах, то не стоит сразу делать заказа на всю сеть. При резком росте дистрибуции артикула скорость продаж может резко падать, что в свою очередь приведет к тому, что товар будет продаваться существенно ниже прогноза. Разумным является постепенное увеличение количества магазинов для заказа на 20–30%. Приведенные в статье параметры можно использовать на практике, при необходимости корректируя их с учетом ассортимента и ценовых категорий товаров, количества магазинов и других факторов. Основная идея, которую хотелось донести в статье, — при грамотном системном подходе возможно практически полное исключение субъективных факторов при заказе товара, имеющего хотя бы минимальную статистику продаж. ЭКСПО ЮВЕЛИР | МАЙ - СЕНТЯБРЬ <strong>2017</strong>
Page 1 and 2: ЛУЧШИЕ ЮВЕЛИРНЫЕ К
Page 4 and 5: АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕ
Page 6 and 7: ПРОБИРНЫЙ НАДЗОР З
Page 8 and 9: 4 тираж сертифициро
Page 11 and 12: ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. О
Page 13 and 14: 7. ПОКУПАТЕЛЬ: ИЗУМР
Page 21: ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. О
Page 31 and 32: ЭКСПО ЮВЕЛИР | МАЙ -
Page 36 and 37: №2 (105) МАЙ-СЕНТЯБРЬ
Page 38 and 39: изделия из золота 2.
Page 50: изделия из золота 2.
Page 53: №2 (105) МАЙ-СЕНТЯБРЬ
Page 73 and 74:
ЖУРНАЛ-КАТАЛОГ №2 (1
Page 75 and 76:
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕ
Page 77 and 78:
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕ
Page 79 and 80:
ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. О
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
№2 (105) МАЙ-СЕНТЯБРЬ
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Мы работаем на рынк
Page 99:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 130:
ЖУРНАЛ-КАТАЛОГ №2(4)
show all

EXPO-JEWELLER, №2/105 may-september 2017

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?