Журнал "АПК-ЮГ" №5(103) Сентябрь 2016

интернет-портал аgroday.ru
state
государство
Как бы то ни было, согласно Доктрине,
доля отечественной мясной продукции
должна быть не менее 85% от общего
объема. По итогам I квартала этого года
показатель достиг 87,4% (в целом) за счет
мяса птицы и свинины с отставанием по
говядине.
МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ
ПРОДУКЦИЯ
В 2015 году в России произведено 30,8
миллиона тонн молока. Это 80% от потребления
россиян (включая молоко на
переработку), что меньше целевых 90%,
заложенных в Доктрине.
Производство молока связано не только
с числом поголовья, которое у нас в
девяностые-нулевые годы резко сократилось.
Главную ценность приобретает
племенная работа, повышение товарной
эффективности молочного стада. Тем
ценнее успехи, например, нашего региона,
где молочное животноводство «заточено»
как раз не на количество стада,
а на его качество. Примерно 9 миллионов
тонн молока и молочных продуктов
Россия импортирует (в основном из Белоруссии),
но доля импорта снижается. В
связи с экономическими ограничениями,
введенными Россией в ответ на санкции,
резко сократился импорт в РФ масла, сыров
и другой молочки. В стране растет
собственное производство сыров, творога,
масла, йогуртов и т.д.
РЫБА
По объему вылова рыбы Россия занимает
пятое место в мире. Это обеспечивает
стране надежную сырьевую базу в этой
отрасли.
Минимальная физиологическая норма потребления
рыбы — 15,6 кг в год на человека.
Общий годовой уровень ее потребления
в стране не должен быть ниже 2,3 миллиона
тонн. На деле в России потребляется
около 28 кг рыбы на человека в год, а ее
отечественное производство превышает
3,7 миллиона тонн (без учета рыбы, которую
ловят во внутренних водоемах рыбаки-частники).
Таким образом, уровень
продовольственной безопасности по
рыбе обеспечивается с запасом. Россия
экспортирует (данные 2014 года) около 1,7
миллиона тонн. Импорт рыбы снижается
(по данным 2014 года — 885 тысяч тонн).
КАРТОФЕЛЬ
В 2015 году Россия собрала около 30
миллионов тонн картофеля. Россия занимает
третье место в мире по сбору
картофеля после Китая и Индии. Норма
потребления картофеля составляет
100–130 килограммов на человека в год,
то есть потребности россиян в нем составляют
максимум 18,5 миллиона тонн.
Собственное производство картошки в
РФ с лихвой перекрывает потребности
страны. Да и потребление картофеля в
России снижается.
Россия экспортирует часть картофеля.
Импорт составляет около 1,5 миллиона
тонн в год. Это в основном высококачественный
картофель, который торговые
сети закупают для ассортимента.
ПИЩЕВАЯ СОЛЬ
Запасы соли в России исчисляются миллиардами
тонн, и в принципе ее дефицит
нам не грозит. Физиологическая потребность
населения страны в соли оценивается
в 260 тысяч тонн в год, что в разы меньше
объемов собственного производства.
Но львиная доля потребления хлорида
натрия приходится на промышленность.
Со времен СССР большую часть соли
добывали в Белоруссии и на Украине, и
Россия по-прежнему импортирует оттуда
около 30% NaCl, хотя потребности в ней
в состоянии закрыть полностью.
ВАЖНЫЕ ЗАКОНЫ
Эффективность сельского хозяйства обуславливается
не только климатом и размерами
государственной финансовой
поддержки. Важно, чтобы в стране были
законы, по которым удобно и выгодно
было бы работать на селе.
В этой части и правительство, и Дума, и
региональные парламенты (большинство
там занимают «единороссы») приняли в
последнее время целый пакет таких законов.
Они касаются и условий кредитования
аграриев, вовлечения в сельхозоборот
неиспользуемых земель, ограничения
аппетитов торговых сетей в интересах
сельхозтоваропроизводителей. Аграрный
сектор не на словах, а на деле — один из
приоритетов государственной политики
как с экономической, так и с социальной
точки зрения. Даже оппоненты «ЕР» признают,
что и нацпроект «Развитие АПК»,
и партийный проект «Российское село»
на сегодня — одни из самых успешных и
реально работающих инициатив государства
и партии власти.
СКАЗАНО
Дмитрий Медведев, премьер-министр
РФ, председатель партии «Единая Россия»
(на встрече с аграриями в Краснодарском
крае):
— Программу развития сельских территорий
(ремонт дорог, строительство
школ и других социальных объектов,
водоснабжение и газификация сел, субсидирование
покупки жилья молодым
семьям и специалистам, рассчитана до
2020 года. — Прим. ред.) мы в обиду не
дадим. Мы ее обязательно продлим и
сохраним. Программа очень полезная.
Очень много хороших вещей сделано. И
школы, и дороги — все это строилось на
базе этой программы, равно как и развивалась
газификация.
Для нас поддержка аграрной отрасли
является ключевым приоритетом. И мы,
безусловно, сохраним тот объем финансирования,
которого в настоящий момент
удалось достигнуть. Село, аграрная
отрасль без государственной поддержки
не живет ни в одной стране, и мы эту
поддержку будем обеспечивать.
ЦИФРЫ
На 35% (примерно на $30 миллиардов)
снизился импорт продовольствия в РФ в
2015 году по сравнению с 2014 годом.
Владимирские ведомости
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | СЕНТЯБРЬ 2016
15