Пищевая Индустрия № 1(27) февраль 2016
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
12<br />
Содержание<br />
Склад<br />
мясоперерабатывающего<br />
производства -<br />
готовность<br />
к переменам<br />
26<br />
В помощь<br />
сыроделам<br />
32<br />
Интеллектуальные<br />
ароматизаторы<br />
38<br />
Безупречная<br />
упаковка –<br />
лучший продавец<br />
и гарантия<br />
сохранности вашей<br />
продукции<br />
56<br />
Сладкие блюда, не<br />
требующие варки,<br />
с плодовыми пюре для<br />
детей<br />
старше года<br />
66<br />
Ошибки в<br />
организации<br />
производства<br />
в супермаркете<br />
Мясная индустрия .......................................8 - 16<br />
ЗАО «АБИ Продакт» - крупнейшая<br />
мясоперерабатывающая компания<br />
и надежный бизнес-партнер................................8 - 9<br />
Эффективное использование<br />
лактатсодержащих композиций<br />
в производстве мяса птицы............................. 10 - 11<br />
Склад мясоперерабатывающего<br />
производства - готовность к переменам... 12 - 13<br />
Продажи «Мираторга» выросли в 2015 году<br />
на 19%........................................................................ 14 - 15<br />
А мяса в колбасе все меньше…..............................16<br />
Молочная индустрия................................ 17 - 29<br />
Инновационные молочные продукты<br />
от «Искренне Ваш»........................................................17<br />
Доктрина здорового питания......................... 18 - 19<br />
Увеличение объемов производства<br />
цельномолочных продуктов - один из путей<br />
обеспечения продовольственной<br />
безопасности России ......................................... 20 - 22<br />
Актуальные аспекты проблемы<br />
бактериофагии в сыроделии........................... 23 - 25<br />
В помощь сыроделам.......................................... 26 - <strong>27</strong><br />
Молочная лихорадка: когда российское<br />
молоко станет качественным?........................ 28 - 29<br />
<strong>Индустрия</strong> ингредиентов ......................... 31 - 33<br />
Интеллектуальные ароматизаторы.............. 32 - 33<br />
<strong>Индустрия</strong> упаковки................................. 36 - 45<br />
Безупречная упаковка – лучший продавец и<br />
гарантия сохранности вашей<br />
продукции................................................................ 38 - 39<br />
Прокладка-уплотнитель с мембраной<br />
из алюминиевой фольги.................................... 40 - 41<br />
Оборудование для обработки пищевых<br />
продуктов и упаковки: Россия и немецкие<br />
технологии........................................................................42<br />
Новые идеи для обычных продуктов.......... 44 - 45<br />
<strong>Индустрия</strong> хлебопечения......................... 46 - 49<br />
Применение дополнительного сырья<br />
при производстве хлебобулочных изделий<br />
функционального назначения........................ 46 - 49<br />
Кондитерская индустрия.......................... 50 - 51<br />
Шоколадный шок.................................................. 50 - 51<br />
Здоровое питание .................................... 52 - 53<br />
Злаковое мышление: как найти правильный<br />
образ при запуске нового бренда................ 52 - 53<br />
<strong>Индустрия</strong> напитков................................. 54 - 59<br />
«Вино преимущественно употребляют люди<br />
культурные, добрые, красивые».................... 54 - 55<br />
Сладкие блюда, не требующие варки,<br />
с плодовыми пюре для детей<br />
старше года.............................................................. 56 - 58<br />
Кофеиновый кризис.....................................................59<br />
<strong>Индустрия</strong> холода .................................... 61 - 63<br />
Замещение импорта — второе рождение<br />
холодильной промышленности России..... 61 - 63<br />
HoReCa ...................................................... 64 - 65<br />
«О лобстерах остались только<br />
воспоминания» ..................................................... 64 - 65<br />
Магазиностроение.................................... 66 - 67<br />
Ошибки в организации производства<br />
в супермаркете...................................................... 66 - 67<br />
Технологии................................................. 68 - 69<br />
Как обеспечить безопасность пищевых<br />
продуктов в глобальной цепи поставок.... 68 - 69
Change language