12. Materialul saditor - Prof. Rodica Moraru - RNDR...

SEMINAR AD HOC
Valorificarea potențialului horticol
24- 27 iulie 2012, Râmnicu Vâlcea
METODE DE PRODUCERE A MATERIALULUI SĂDITOR HORTICOL
VALOROS
“Înfiinţarea şi Sprijinirea Reţelei Naţionale de Dezvoltare Rurală”
proiect finanţat prin Programul Naţional de Dezvoltare Rurală (PNDR) 2007 – 2013

Pepinierele sunt unități pomicole
specializate în producerea
materialului săditor pomicol.

Sectorul de plantaţii mamăelită
Plantaţia de seminceri
Plantaţia pentru
recoltarea altoilor
Marcotiera
Plantaţii de arbuşti pentru
obţinerea butaşilor
Plantaţia de căpşun pentru
obţinerea stolonilor
Sectorul de înmulţire a
portaltoilor
Pepiniera pomicolă
Şcoala de puieţi
Solariile pentru obţinerea
puieţilor la ghivece
Şcoala de butaşi
Platforma încălzită pentru
înrădăcinarea butaşilor
Sectorul de altoire şi formare
a pomilor
Câmpul I – câmpul de altoire
Câmpul II
Câmpul III
Sectorul anexe

Butaşire in verde
la afin, agriş, vişin şi unele
soiuri de mãr şi pãr
ÎNMULŢIREA
PRIN DRAJONI
la zmeur
ÎNMULŢIREA PRIN
PRIN MERISTEME
METODE DE ÎNMULŢIRE VEGETATIVÃ A SPECIILOR POMICOLE
ÎNMULŢIREA PRIN
ALTOIRE
ÎNMULŢIREA PRIN
BUTAŞI
METODE
Cu mugure detașat Cu ramura detașată
Prin apropiere
ÎNMULŢIREA PRIN
MARCOTAJ
Butãşire în uscat
la coacãz, agriş, afin şi
portaltoii vegetativi ai mãrului
ÎNMULŢIREA
PRIN STOLONI
la cãpsun
Marcotajul chinezesc
la agriş, coacãz si
smochin
Marcotajul şerpuitor
la alun şi mur
Marcotajul simplu
la agriş

ÎNMULȚIREA PRIN BUTAȘI
BUTĂȘIREA ÎN USCAT
• la coacãz, agriş, afin şi portaltoii
vegetativi ai mãrului
• a – butaș simplu;
• b – cu calcai;
• butaș cu cârlig;
• butași lemnificați scurți (1-3 muguri)

RECOLTAREA BUTAȘILOR

• la afin,
• agriş,
• vişin
INMULȚIREA PRIN BUTAȘI
• BUTĂȘIREA ÎN VERDE
• şi unele soiuri de mãr şi pãr

ÎNMULŢIREA PRIN DRAJONI ȘI STOLONI
• ÎNMULȚIREA PRIN
DRAJONI
• la zmeur
• ÎNMULȚIREA PRIN
STOLONI
• la cãpșun

ÎNMULȚIREA PRIN ALTOIRE
• Altoirea este o operație prin care o
porțiune dintr-o plantă(ramură sau
mugur)numită altoi este îmbinată cu
o altă plantă care de regulă are
rădacini și poartă numele de
portaltoi.
• Altoiul și portaltoiul cresc și vețuiesc
împreună formând o singură unitate
biologică - se comportă ca o singură
plantă
AVANTAJE
• Posibilitatea de înmulțire rapidă a
soiurilor
• Asigurarea transmiterii caracterelor în
mod fidel la urmași
• Izolarea și înmulțirea rapidă a mutațiilor
ce apar în coroana pomilor
• Obținerea de recolte într-un timp mai
scurt, 2-3 ani de la altoire
• Posibilitatea de schimbare rapida a
soiurilor necorespunzătoare dintr-o
livadă prin supraaltoirea pomilor maturi
cu un soi nou

ALEGEREA SOIULUI
• După stabilirea tipului de plantație, în zona de cultură cunoscută,
pomicultorii își aleg soiurile cerute pe piața de fructe și portaltoii cu cele
mai bune însușiri.
• Pentru livezile de pomi cu densitate mică se aleg soiuri valoroase, viguroase
și rezistente la boli, care formează coroane ample și cu schelet puternic
pentru a rezista încărcăturii mari de fructe.
• In livezile moderne (intensive si superintensive) se folosesc soiuri de
vigoare mijlocie și mică, precoce și foarte productive, pretabile pentru
intensivizare.

ALEGEREA PORTALTOILOR
• Se aleg portaltoii franc pentru cultura clasică și portaltoii vegetativi, de vigoare mică și
mijlocie, pentru livezile intensive și superintensive.
• Portaltoii trebuie să fie compatibili cu soiurile recomandate și să prezinte o mare
capacitate de adaptare la condițiile de sol din zona de cultură.
• Din practica pomicolă se știe că unele soiuri de păr sunt incompatibile cu gutuiul (ca
portaltoi), în timp ce altele de cais și piersic au o durată de viată mai scurtă când sunt
altoite pe corcoduș.
• Longevitatea soiurilor de păr crește când sunt asociate cu părul franc, a celor de piersic
cu migdalul și a caisului cu unele populații locale de prun (Buburuz).
• Pentru înmulțirea pomilor în pepinieră se folosește altoirea în oculație (cu mugure).
Astfel, în perioada iulie-august se practică altoirea în ochi dormind, iar primăvara, în
luna aprilie, altoirea în ochi crescând.

Portaltoi generativi
mărul sălbatic
mărul franc: Pătul,
Creţesc,
Roşioare, etc
Portaltoii mărului
Portaltoi vegetativi
de vigoare foarte mică şi
mică: M27; M9; M26
de vigoare submijlocie:
M106; M7
de vigoare mijlocie: M4;
M104
de vigoare supramijlocie:
M111; M1; M5; M2
de vigoare mare şi foarte
mare: M11; A2; M25; M16

părul sălbatic sau
pădureţ
portaltoi
generativi
Portaltoii
părului
părul franc
:Harbuzeşti,
Alămâi, Busuioace,
Roşioară
pietroasă,etc.
portaltoi
vegetativi
gutuiul din
Tipul A ( EM-A);
Tipul B; Tipul C

• CORCODUȘ
PORTALTOII PRUNULUI
PORTALTOI GENERATIVI
• prunul franc: Roşior văratic Voineşti
B, Scolduşe, Oteşani 8
• PORUMBAR
PORTALTOI VEGETATIVI
• Prunul
• Brompton,
• Saint-Julien A,
• Gălbioare, etc

zarzărul
corcoduşul
Portaltoii caisului
prunul franc
prunul franc
piersicul

zarzărul
PORTALTOII PIERSICULUI ȘI
MIGDALULUI
piersicul franc (din soiurile:
Elberta,Târzii de
Copăceni, Elita blanc)
migdalul
amar
corcoduşul

PORTALTOII CIREȘULUI
PORTALTOI GENERATIVI
• CIRESUL PĂSĂRESC SAU
SĂLBATIC
• CIREȘUL FRANC
• (Pietroase negre, Pietroase
Dőnissen)
• MAHALEBUL
• VIȘINUL COMUN
PORTALTOI VEGETATIVI
• F 12/1
• VV 1
• SL 64

PORTALTOII VIȘINULUI
• VIȘINUL COMUN
• MAHALEBUL
• VIȘINUL DE STEPĂ

1. ALTOIREA ÎN OCULAȚIE
Se efectuează în pepinieră pe portaltoi generativi (din samânță) și vegetativi
(marcote sau butași înrădăcinați) cu grosimea 7-8 mm și în livadă în coroana
pomilor tineri, pe ramuri de 1-2 ani, când se urmărește schimbarea soiului
depășit cu unul performant.

ETAPELE ALTOIRII
• 1. RECOLTAREA RAMURILOR ALTOI
• In ziua altoirii, din plantația mama
furnizoare de altoi se recoltează
lăstari lungi (40-50 cm), lignificați,
cu muguri vegetativi normal
dezvoltați (fără anticipați)

2. INDEPĂRTAREA FRUNZELOR DUPĂ RECOLTARE
• Ramurile altoi se defoliază,
păstrând pentru controlul
prinderii altoiului o porțiune
mică de pețiol

EXECUTAREA LOCAȘULUI ALTOIULUI
SUB FORMĂ DE “T’’
• O dată stabilită înălțimea de altoire (la 3-4 cm
de la sol pe portaltoiul generativ și 10-15 cm pe
cel vegetativ), altoitorul execută cu briceagul
pe portaltoi (spre nord) o incizie transversală
de 8-12 mm și una longitudinală (de 3,5- 4 cm),
de jos in sus, până se întretaie cu prima.
• Apoi, cu spatula briceagului, desprinde ușor
scoarța portaltoiului de o parte și de alta a
secțiunii longitudinale, prin două mișcări
succesive, una descendentă și alta ascendentă.

DETAȘAREA OCHULUI ALTOI ȘI INTRODUCEREA LUI ÎN
LOCAȘUL DE ALTOIT
• Pentru detașarea scutișorului (altoiului),
ramura altoi se fixează sub braț în mâna
stângă, iar briceagul aflat în mâna dreaptă se
culcă cu lama pe altoi, în formă de X.
• Apoi se imprimă briceagului o mișcare
înainte și spre dreapta, pentru a tăia mai
ușor scoarța, si o fâșie subțire de lemn (sub
mugure) pe o lungime de 1 cm.
• Scutișorul astfel detașat și fixat între degetul
mare și lama briceagului se introduce prin
împingere în locașul de pe portaltoi.
• Cu degetele arătătoare de la ambele mâini,
se presează scoarța portaltoiului peste altoi
și se scurtează altoiul dacă acesta depășește
incizia transversală.

LEGAREA ALTOIULUI
Legarea se execută cu rafie sau cu fâșii
de material plastic, protejând tot
timpul mugurele altoi.
Altoirea se executa în tot timpul zilei când
cerul este înnorat, sau între orele 6 00 -
10 00 si 16 00 si 20 00 , când este senin și
foarte cald.

ALTOI CIREŞ ȘI MĂR - PRINS

ALTOIREA ÎN OCHI CRESCÂND
• Se utilizează rar în câmpul II al pepinierei pentru realtoirea puieților la
care nu s-a prins altoiul.
• Trebuie efectuată la începutul lunii mai când circulația sevei este puternică
iar coaja se dezlipește cu ușurință.
• Se deosebește de altoirea în ochi dormind prin:
� Altoii se recoltează toamna după căderea frunzelor, deci mugurele nu este
însoțit de pețiol;
� Tăietura transversală a locașului T se face în formă de semilună;
� Altoiul detașat se introduce sub coajă direct de pe lama briceagului.

2.ALTOIRI CU RAMURI DETAȘATE
Se execută spre sfarșitul perioadei de repaus a pomilor (în copulație și despicatură) și la
începutul vegetației (sub scoarță).
Pentru aceste altoiri se recomandă ca ramurile altoi să fie recoltate cu 3-4 săptămâni
înainte de umflarea mugurilor.
După recoltare, ramurile altoi se fac pachete, se tratează cu o substanța fungicidă, se
introduc în pungi de plastic și se păstrează pâna la altoire în frigider, la temperatura de
2-3°C.
Dacă sunt recoltate mai devreme, se parafinează și se depozitează în camere frigorifice.
Altoirile cu ramuri detașate practicate la noi și cu rezultate bune sunt: altoirea în
copulație perfecționată, altoirea în despicatură și altoirea sub scoarța perfecționată.

ALTOIREA ÎN DESPICĂTURĂ
Se folosește în pepinieră pentru realtoirea portaltoilor viguroși
(mahaleb, piersic franc, corcoduș) și în livadă, pentru
schimbarea sortimentului de soiuri.
La această altoire, portaltoiul are o grosime de 2-10 cm, iar
altoiul de 7-8 mm.
Fasonarea portaltoiului constă în retezarea acestuia în punctul
de altoire (cu foarfeca), netezirea sectiunii (cu cosorul) și
despicarea (cu despicatorul) pe o adancime de 4-5 cm.
Altoiul se fasonează sub forma unor pene lungi de 3-4 cm.
După deschiderea despicaturii cu ajutorul varfului
despicătorului, altoii (cu aceeași grosime) se introduc prin
forțare în portaltoi, având grija ca zonele generatoare ale celor
doi parteneri să se suprapună. Apoi, altoiul se scurtează la 2-3
muguri, iar despicătura portaltoiului (dintre altoi) se acoperă cu
o fașie de scoarță și se unge suprafața secțiunii și rănile laterale
ale portaltoiului și capetele altoilor cu mastic. Se leagă strâns cu
rafie sau cu benzi de plastic rezistente.

ALTOIREA SUB SCOARȚĂ PERFECȚIONATĂ
Se execută primăvara, în aprilie - mai, când vegetația a pornit și scoarța
portaltoiului se desprinde ușor.
Grosimea altoiului este de 7-8 mm și a portaltoiului de 2-6 cm.
Dupa retezarea și netezirea secțiunii portaltoiului se execută cu briceagul
o incizie longitudinală în scoarța, de 4-5 cm lungime.
Apoi se fasonează altoiul cu 2-3 muguri sub formă de pană.
Pentru usurarea calusării, se înlatură din parțile laterale ale penei fâșii
subțiri de scoarța, păstrând o fașie întreagă și îngustă de 3-4 mm, situată
central pe direcția primului mugure (cel de jos).
Altoiul astfel fasonat se introduce forțat sub scoarța portaltoiului, se leagă
strâns cu rafie sau benzi elastice de plastic și se unge cu mastic suprafața
secțiunii portaltoiului și capetele altoilor

REȚETĂ MASTIC LA RECE
• Este un preparat care la temperatura ambiantă are consistența unei paste vâscoase care
poate fi întinsă ușor pe rănile plantei.
• Prezintă avantajul că nu mai trebuie încălzit înainte de utilizare.
• Acest preparat conține alcool care se evaporă după aplicare și masticul se întărește.
• Masticul la rece se păstrează în vase închise emetic pentru ca alcoolul să nu se evapore.
• Rețetă: 250g Smoala, (Bitum)250g, Parafina 100g, Seu 10g, Ceara de albine 100 g., Ocru
140 g , alcool industrial
• Mod de preparare
• La prepararea masticului se folosește un vas metalic potrivit ca mărime cu cantitatea
care urmează a fi pregătită. Prima data se pun în vas substanțele grase care se topesc pe
plită la foc domol, după ce acestea au devenit fluide de lasă puțin să se răcorească și
apoi se adaugă celelalte componente amestecând bine pentru omogenizare.

ÎNGRIJIREA ALTOILOR
• După altoire, în timpul perioadei de vegetație, din lăstarii crescuți (din
altoi) sunt reținuți 3-4, pentru formarea axului pomilor (în pepinieră),
axului și șarpantelor (în livadă). Lăstarii care se formează din portaltoi se
suprimă încă din faza de mugure umflat, pentru ca toate fotoasimilatele
formate în frunze să fie direcționate în punctele de creștere ale altoiului.

MATERIALE PENTRU ALTOIT

BIBLIOGRAFIE
• Cepoiu Nicolae – “Pomicultură aplicată” , Editura Științelor Agricole, București
• Parnia P. și Colaboratorii - “Pepiniera pomicolă”, Editura Ceres, București
• Chira Lenuța - “Cultura arbuștilor fructiferi “,”Editura M.A.S.T., București

VĂ MULȚUMESC!
PROF. RODICA MORARU
Liceul Tehnologic Odobești - Vrancea