BOVISmagazin

More documents

Recommendations

Info

BOVISmagazin echipa tehnică a fermei EcoFerm: Văleanu Sergiu, Cătălina Ilie şi dr. Marian Ochea grupului CrisTim. Astfel, având o logistică foarte bună am ales această variantă a creşterii producţiei de lapte şi deci am început IA cu red Holstein. BOVISmagazin: Câte animale mai aveţi din cele importate din Franţa în urmă cu 9 ani? dr. Marian Ochea: În jur de 30% însă sunt sigur că acest procent ar fi fost altul dacă nu am fi avut probleme podale cauzate de o nefericită decizie de a deplasa efectivul de vaci mulgătoare, un întreg sezon cald, pe un drum pietruit. cantitate materie brută BOVISmagazin: În acest moment produceţi aproximativ 3.500 l lapte. Care este ţinta pentru următorii ani? Ce vă doriţi să obţineţi odată cu realizarea acestor metisări? Mirică Constantin: Sigur, ţinta noastră este foarte clară… ne dorim ca până în anul 2017 să producem 12.000 litri cu animalele produse exclusiv din prăsila proprie. La fi nelele acestui an capacitatea actuală de cazare a fermei va ajunge să fi e insufi cientă odată cu mărirea efectivului şi intrarea în producţie a unui cantitate materie uscată substanţă uscată lot însemnat de junici. Practic, la inceputul anului 2011 am analizat care ne pot fi variantele: ori ne opri la un efectiv de 200 vaci la muls vânzând de acum încolo animalele în surplus, ori ne mărim capacităţile de cazare astfel încât să ajungem la 500 vaci la muls. Având în vedere faptul că strategia grupului CrisTim accentuează foarte mult dezvoltarea unei divizii de producere şi procesare a laptelui care va fi comercializat prin reţeaua proprie de magazine din Bucureşti şi localităţile limitrofe, am ales a doua variantă. Astfel, vom începe în câteva săptămâni construcţia unui adăpost nou de 300 capete. Acesta este un proiect greenfi eld în care vor fi cazate doar vacile în lactaţie. În adăposturile existente se vor face o serie de mici modifi cări în ele urmând să fi e exploatate vacile gestante, cele în repaos mamar, cele afl ate în tratament şi tineretul. Întregul nou proiect este gândit ca un complex el deţinând adăpostul principal cu o capacitate de 300 capete, aşa cum am menţionat anterior, o sală de muls 2 x 12, o lagună de 3.000 m 3 lângă adăpost şi o UEL UFL AMIDO PDIN PDIE PDIA MAD CB BACA CaAbs Pabs borhot de bere 3 0,83 27,6 0,01 0,25 22 58 51 41 0,00 50 0,00 0,00 0,00 fân Dactylis 1 0,85 85 1,09 0,70 0,00 75 81 33 66 334 558 0,9 1,4 lucernă înfoliată 12 2,76 23 1,10 0,72 0,00 109 52 20 131 349 522 3,6 1,3 porumb siloz 20 7 35 0,96 0,91 290 42 67 15 35 201 133 0,8 1,3 concentrate CrisTim 8 7,01 87,6 0,00 1,10 510 124 116 60 132 50 0,00 2,7 5,2 drojdie 0,5 0,35 70,4 0,00 0,90 0,00 379 63 0,00 520 0,00 -656 1,1 0,6 PVM 0,07 0,07 98 0,00 0,00 0,00 1472 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 sare 0,1 0,09 90 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 total per raţie 44,7 kg 19 17,27 17,19 5622 1813 1558 643 1771 3046 2613 35,5 50,2 necesaruri 16,79 17,04 0,00 1560 1560 0,00 0,00 0,00 0,00 45,5 37,2 concentraţie per kg 0,91 0,91 297 96 82 34 93 161 138 1,9 2,7 conversie 103,00 101,00 0,00 116 100 0,00 0,00 0,00 0,00 78,0 135,0 lapte permis 0,00 22,80 0,00 27 23 0,00 0,00 0,00 0,00 14,5 37,0 UEL = Unitate Energetică Lapte • UFL = Unitate Furajeră Lapte • AMIDO = amidon • PDIN = Proteină Digestibilă din Intestin Permisă de Azot • PDIE = Proteină Digestibilă din Intestin Permisă de Energie • PDIA = Proteină Digestibilă din Intestin de Origine Alimentar[ nedegradabil[ ]n Rumen • MAD = Materie Azotată Digestibilă • CB = Celuloză Brută • BACA = Bilanţ Cationi / Anioni • CaAbs = Calciu Absorbit • Pabs = Fosfor Absorbit 36 bovismagazin septembrie 2011
secţie de procesare cu o capacitate de 800 – 1.000 litri per oră. BOVISmagazin: Ştim că în urmă cu câţiva ani EcoFerm deţinea şi un complex de îngrăşare a porcilor cu o capacitate de 8.000 capete. Ce a stat la baza luării deciziei de a vă orienta către producţia de lapte renunţând la activitatea de creştere a SCHAUMANN AGRI SRL Str. Ramuri Tei, Nr. 20 0020355 Bucuresti, Sector 2 Tel. +40 735 548 803 suinelor? Mirică Constantin: În momentul preluării fermelor de la Boldeşti Scăieni de către grupul Cris- Tim adăposturile de creştere a porcilor se pretau pentru o exploatare gospodărească sau cel mult semi-intensivă. A fost un efort extraordinar să susţinem câţiva ani creşterea porcilor în sistem industrial în aceste condiţii deşi au fost realizate o serie de modifi cări. Suplimentar, din decembrie 2010, CrisTim a primit dreptul de a face deşi export de preparate din carne. Ştim cu toţii că legislaţia UE nu permite procesarea pentru export a cărnii de porc provenit din fermele româneşti din cauza pestei porcine clasice. În aceste condiţii ferma de porci ajunsese ca o piatră de moară pentru noi. Toate aceste lucruri ne-au determinat să lichidăm întregul efectiv de porci, CrisTim importând în acest moment carcase de porc din state ale UE unde trasabilitatea nu mai poate fi pusă la îndoială. BOVISmagazin: Este un proiect mare, la ce valoare se ridică? Mirică Constantin: Este cu adevărat un proiect amplu mai ales pentru o perioadă difi cilă din punct de vedere fi nanciar aşa cum este pentru toată lumea. Valoarea lui se ridică la peste 900.000 euro fi ind realizat 100% cu fonduri proprii. BOVISmagazin: Sistemul de furajare ales în adăposturile existente, cu automatele de furajare pentru animalele cu o bună producţie de lapte, vor fi păstrate şi în noul adăpost? Mirică Constantin: Cu siguranţă. Este un sistem care pe noi ne mulţumeşte şi ne aduce avantaje, motiv pentru care nu vom BOVISmagazin renunţa la el cu atât mai mult cu cât în acel adăpost se vor afl a animalele noastre de top în producţie. BOVISmagazin: Ce se va întâmpla cu evoluţia efectivului din punct de vedere genetic, veţi urmări ameliorarea efectivului din perspectiva anumitor caractere? Mirică Constantin: Ca şi rasă, Montbeliard, este cu mult mai rezistentă decât Holstein din toate punctele de vedere fi e că este vorba despre red sau black Holstein. Acesta este un lucru cunoscut de toţi fermierii. În prima fază vom încerca să îmbunătăţim producţia de lapte. Concomitent vom încerca să îmbunătăţim celelalte caractere. Este foarte adevărat că din perspectiva producţiei de lapte suntem foarte mulţumiţi afl ândune în acest moment peste media SME BOVI TOP – mentine vacile in forma cu OXIMIN sprijina disponibilitatea pentru performanta intareste sistemul de aparare imbunatateste fertiliatea SME BOVI TOP este un supliment furajer special, cu o concentratie ridicata in vitamine si oligoelemente septembrie 2011 bovismagazin 37
Page 1 and 2: Test în câmp: Claas Jaguar 970 -
Page 3 and 4: Cuprins N º 33 BOVISmagazin 4. Pia
Page 5 and 6: penetra o piaţă occidentală ai n
Page 7 and 8: dorim şi din acest punct de vedere
Page 9 and 10: Laurenţiu Mircea: Vara la noi sunt
Page 11 and 12: BOVISmagazin septembrie 2011 bovism
Page 13 and 14: ales minusurile şi ştim ce să am
Page 15 and 16: SUmm It-Ul CReSC�t ORIl OR de aNI
Page 19 and 20: otaţia culturilor: doi ani lucern
Page 23 and 24: in intestinul subtire, cuprul cu le
Page 25 and 26: imagini din ferma daneză Gunnar. E
Page 29 and 30: septembrie 2011 J.R. „Rock” Pre
Page 31 and 32: ing. Constantin Mirică director Ec
Page 33 and 34: 70 ANI Lider mondial în geneticã
Page 35: şi să avem sursă permanentă de
Page 39 and 40: cu 1,5%, 2,8% şi 3,5% grăsime. De
Page 41 and 42: Danish know-how BOVISmagazin Premix
Page 43 and 44: 1433247 Güldner A9EV Detalii produ
Page 47 and 48: Acest sistem de funcţionare este d
Page 49 and 50: fotografi i Landwirtschaftsverlag I
Page 55: ETAPA DUPA ETAPA IMPOTRIVA FBREI BO

BOVISmagazin

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?