BOVISmagazin

ing. Constantin Mirică
director EcoFerm
abate.
Ceea ce mi-am propus să realizez
în această fermă este să
monitorizez şi să ma implic
efectiv în problemele de nutriţie,
în managementul sanitar veterinar
şi al reproducţiei.
Dacă este să analizăm exclusiv
modul în care realizăm în
această fermă furajarea pot face
următoarele menţiuni: avem o
raţie de bază pentru un nivel de
producţie de 22,5 litri de lapte
cu 4,1% grăsime şi 3,4% proteină.
Raţia a fost optimizată în
funcţie de aceşti parametri. Vacile
care au un plus de producţie
primesc un supliment de concentrate
în funcţie de cantitatea
realizată cu ajutorul unui
sistem de echipamente special
automate similar cu cele pe care
deseori le observăm în fermele
din Franţa. Acest sistem citeşte
numărul vacii de pe transponder
şi aşa cum am spus anterior,
în funcţie de producţia realizată,
primeşte o anumită cantitate
de concentrate. Sunt animale
care trebuie să primească de exemplu
80 grame sau altele 3 kg.
Această cantitate de concentrate
este distribuită de către calculator
la anumite intervale de timp.
Văleanu Sergiu: Mai exact, cantitatea
de furaje este împărţită
BOVISmagazin
automat de către computer şi se
administrează la interval de o
oră şi 20 minute.
BOVISmagazin: Cunoaşteţi ambele
sisteme de furajare şi acela
cu administrare de furaj unic
dar şi acesta cu raţie de bază şi
suplimentare de concentrate.
Care dintre ele poate fi considerat
mai profi tabil?
dr. Marian Ochea: În ambele sisteme
există şi avantaje şi dezavantaje.
În cazul acestui sistem de
furajare cu raţie semi-completă
şi supliment de concentrate ai
avantajul unei administrări mai
precise şi o mai bună monitorizare
individuală a animalelor.
De asemenea, acest sistem mai
furnizează o serie de avantaje
ca urmare a uşurinţei cu care
se poate pregăti raţia şi nu în ultimul
rând a costurilor logistice
relativ reduse. Însă, nu trebuie să
omitem faptul că pentru acest
sistem de furajare sunt necesare
investiţii în echipamente,
investiţii într-un FNC şi oameni
care să se ocupe cu atenţie de
pregătirea amestecurilor unice
de concentrate. La sistemul cu
raţie unică ai avantajul că există
o uniformizare a volumelor ingerate
de animale dar şi datorită
faptului că pregătirea furajului
se face mult mai repede. Însă,
cu siguranţă există în fi ecare
efectiv animale care nu convertesc
furajul în lapte conform
calculelor şi astfel se îngraşă.
În cazul EcoFerm am stabilit o
raţie care să nu depăşească 8,3
ron per zi. Acesta este practic
costul cu furajarea pentru o vacă
în lactaţie. Acest lucru conduce
la obţinerea unui cost cu furajarea
de aproximativ 0,39 ron
per litru de lapte. În cazul altor
ferme unde apelăm la un sistem
de furajare cu o raţie unică, deşi
media producţiei urcă mult mai
mult, datorită raţiei costul zilnic
cu furajarea ajungea la 14,5 ron,
iar costul per litru de lapte atingea
valoare de 0,44 ron.
Deci, se pot trage o serie de con-
septembrie 2011 bovismagazin 31