CURS

CO 2
HO – CH 2 – CH 2 – NH 2
HOOC – CH 2 – CH – COOH
I
NH 2
Acid aspartic
Aspartat-decarboxilaza
HOOC – (CH 2 ) 2 – NH 2
– Alaninã
Prin decarboxilarea serinei sub acţiunea serin-decarboxilazei se formează etanolamina
ce poate juca rol de precursor în biosinteza fosfolipidelor (cefalinelor şi lecitinelor) când
esterifică acidul L--fostadidic, fie sub formă de etanolamină (colamină), fie sub formă de
colină. Aceasta din urmă se formează din etanolamină prin metilare treptată, donorul de
grupări metil fiind S-adenozil-metionina:
CO 2
CH 2 – CH – COOH
I I
OH NH 2 Serin-decarboxilaza
Serinã
Etanolaminã
(colaminã)
•CH 3
•CH 3
HO – CH 2 – CH 2 – NH – CH 3
Metiletanolaminã
HO – CH 2 – CH 2 – N
Dimetiletanolaminã
•CH 3
CH
CH 3
3
+
HO – CH 2 – CH 2 – N CH 3
CH 3
CH
Colinã
3
În afară de rolul de neurotransmiţător, în organismele animale, acetilcolina mai este
implicată în procesul de dilatare a vaselor sanguine cu diminuarea corespunzătoare a tensiunii
arteriale. Ea mai determină totodată şi peristaltismul intestinal. Colina se întâlneşte atât în
organismele vegetale, cât şi în cele animale unde intră în structura fosforil-colinei, glicerolfosforil-colinei,
fosfatidil-colinei (lecitinei), plasmalogenelor şi sfingomielinei. Un alt compus
biologic activ, sintetizat în organismele animale prin utilizarea serinei în calitate de precursor,
este carnitina (acidul 4-trimetil-3-hidroxi-butanoic):
+
HOOC – CH 2 – CH – CH 2 – N
I
OH
Carnitinã
CH 3
CH 3
CH 3