CURS

Enzimele din cealaltă categorie sunt specifice D-aminoacizilor, se numesc D-
aminoacid-oxidaze, au drept cofactor FAD-ul şi sunt localizate în microsomii hepatocitelor:
R – CH – COOH
I
NH 2
-Aminoacid
E–FAD E–FADH 2
D-aminoacid-oxidaza
R – C – COOH
O II
-Cetoacid
+ NH 3
Flavin-nucleotidele reduse ale acestor oxidaze (FMNH 2 şi FADH 2 ) reacţionează direct
cu oxigenul molecular cu formarea peroxidului de hidrogen care, la rândul său, este
descompus de către catalază în apă şi oxigen. Acest proces conjugat se realizează în
peroxisomii hepatocitelor.
d) Dezaminarea desaturantă este procesul prin care aminoacizii eliberează azotul
aminic sub formă de amoniac cu formarea acizilor nesaturaţi corespunzători:
NH 3
R – CH 2 – CH – COOH
I
NH 2
Aminoacid
R – CH = CH – COOH
Acid -nesaturat
Decarboxilarea aminoacizilor
Procesul de eliminare a grupelor –COOH din moleculele aminoacizilor este catalizat
de enzime specifice numite aminoacid-decarboxilaze care conţin în calitate de cofactor
piridoxal-fosfatul. Prin decarboxilare, aminoacizii proteinogeni formează monoamine,
diamine, - şi -aminoacizi etc., în funcţie de structura chimică a aminoacidului supus
decarboxilării. Reacţia generală de decarboxilare a aminoacizilor poate fi reprezentată astfel:
R – CH – COOH
I
NH 2
-Aminoacid
CO 2
Aminoacid-decarboxilaza
R – CH 2 – NH 2
Aminã
Aminoacizii diaminomonocarboxilici formează prin decarboxilare diaminele
corespunzătoare. Astfel, prin decarbo-xilarea lizinei se formează cadaverina, iar ornitina trece
în putresceină. Aceste diamine au un miros specific, iar procesul de decarboxilare este