Catalog MAI-IUNIE 2024

PAVLOVA CU CIREȘE ȘI FRIȘCĂ
pentru bezea:
4 albușuri de ou
200 g zahăr
100 g unt
1 linguriță oțet de vin alb
1 linguriță amidon de porumb (opțional)
esență de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
pentru umplutură:
300 ml smântână lichidă pentru frișcă
2 linguri zahăr pudră
300 g cireșe fără sâmburi
2 lingurițe zahăr
Preîncălzim cuptorul la 120 0 C și tapetăm o tavă cu
hârtie de copt.
Într-un bol mare, mixăm albușurile spumă până când
își măresc volumul.
Adăugăm treptat zahărul, continuând să amestecăm cu
mixerul până când obținem o bezea lucioasă și stabilă.
Adăugăm oțetul și, opțional, amidonul de porumb și esența
de vanilie, amestecând ușor pentru a le încorpora.
Modelăm bezeaua într-un cerc rotund pe hârtia de copt din tavă,
păstrând marginile ușor mai înalte pentru a crea în interior spațiu pentru
umplutură.
Coacem bezeaua în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră sau până când exteriorul este crocant.
Oprim cuptorul și lăsăm bezeaua să se răcească complet în interiorul acestuia.
Pentru umplutură, mixăm smântâna lichidă cu zahărul și zahărul pudră până obținem o frișcă fermă.
Când bezeaua s-a răcit complet, o așezăm pe un platou și umplem interiorul cu frișcă. Aranjăm cireșele
peste frișcă, pe întreaga suprafață a prăjiturii.
Poftă bună!
POLONIA
SNB
1
1 FORMĂ PENTRU TORT CU INEL DETAȘABIL
„CAFFE CREME”
A265748 63,90 lei 240 mm
290 x 220
x 60 mm
-10%
60,21
66,90
2 FORMĂ PENTRU CHEC
„CAFFE CREME”
A265749 61,90 lei 350 x 110 x 70 mm
2
3
3 TAVĂ „CAFFE CREME”
A265750 66,90 lei 290 x 220 x 60 mm
A265751 75,90 lei 360 x 260 x 60 mm
277