Tehnica îngrijirii bolnavului (MOZES).pdf

kRegimul de convalescenţă cuprinde alimentele regimului
semi-d, la care se mai adaugă: budinci, biscuiţi, creme,
sufleuri, ouă te moi, peşte slab, carne de pasăre sau vită fiartă
şi tocată, ficat t sau fript şi tocat, creier, pîine precum şi
preparate făinoase. sst regim acoperă toate necesităţile
cantitative şi calitative ale ' nanismului şi reprezintă trecerea
spre regimul normal mixt.
3. După temperatura lor, regimurile se clasifică în:
Regimuri reci (limonade, siropuri, sucuri de fructe, ceaiuri,
'inpoturi, îngheţate, lapte dulce, lapte bătut, iaurt, cafea cu lapte r
u'.ao).
Regimuri fierbinţi (ceaiuri, lapte simplu, ceai cu rom, lapte cu
'iii, cafea, cacao, supe strecurate etc.).
4. După compoziţia lor în săruri minerale şi acţiunea asupra,
pil organismului deosebim:
Regimul desodat este pregătit fără sare sodică. Poate fi hipondat
cînd bolnavul primeşte pîine obişnuită pregătită cu sare şi
'li-sodat complet, cînd se pregăteşte bolnavului şi pîine specială fără
urc. Alimentaţia va cuprinde în special orez, zahăr, miere, fulgi de
• •văz, fructe crude, nuci etc. Acest regim se administrează în
caz de
insuficienţă cardiacă, hipertensiune arterială, glomerulonefrită acută
Regimul hiperpotasic este format din alimente cu conţinut de
potasiu cît mai mare, care se realizează prin administrarea regimului
• Io crudităţi sau de legume şi fructe uscate. Eegimul
hiperpotasic se
utilizează în cazul afecţiunilor cardiace şi renale însoţite de edeme
i tu cursul tratamentului cu cortizon.
Regimul acidifiant are scopul de a influenţa pH sîngelui în sens i rid.
Este format mai ales din carne, ouă, cereale şi preparate făinoase. Se
indică în caz de alcaloză, tetanie, fosfaturie, calculoză etc. Regimul
alcalinizant influenţează pH în sens alcalin. Este format mai ales din
fructe, zarzavaturi şi lapte. Se indică în stările de acidoză i se
realizează prin întregirea regimului de bază.
Regimurile organoterapice cu o cantitate de viscere sau glande
c reparate în mod special, au scopuri substitutive : de exemplu,
ilimentaţia cu ficat proaspăt de viţel de porc cu triturat de mucoasă
a strică de porc sau măduvă roşie în anemii hipocrome, cu splină
'M. poliglobulii şi eritremii etc.
După clasificarea Pevzner, utilizată în unele instituţii, regimurile
i ut grupate pe tabele numerotate de la l la 15, fiecare avînd indiiţia
lui pentru un anumit grup de afecţiuni; în cadrul fiecărui
i bel există 3 subdiviziuni: regimuri A, B, C, adaptate la faza
volutivă a bolii respective.
241