Curs de chimie analitica part 2

1
1
n( CH3OH)
n( K2Cr2O7
)
6
6
Vitamina C este oxidată de K 2 Cr 2 O 7 în prezenţa indicatorului: KI+amidon.
La început se oxidează vit. C (E 0 =+0,16V) şi după aceea are loc oxidarea Iˉ la I 2 (la sfârşitul titrării)
care colorează amidonul în albastru.
3C
6
H O
K SO
2
8
4
6
K
2
7H
Cr
2
O
2
O
7
4H SO
2
4
Cr
2
(SO
4
)
3
3C
6
H O
6
6
1
1
n( C6H8O6)
n( K2Cr2O7
)
2
6
Avantajele metodei:
Titrantul uşor se prepară, sol. K 2 Cr 2 O 7 este stabilă la păstrare, se poate face titrarea atât în mediu de
acid sulfuric cât şi în cel de acid clorhidric şi chiar H 3 PO 4 .
Dezavantajele :
K 2 Cr 2 O 7 este oxidant mai slab comparativ cu KMnO 4 , viteza reacţiilor deseori e nesatisfăcătoare, de
aceea se utilizează titrarea prin diferenţă.
13.9. Bromatometria
Bromatometria însumează metodele de dozare în care se utilizează soluţia de bromat de potasiu ca
soluţie titrată de lucru.
Bromatul este un oxidant puternic în mediu acid, conform sistemului redox:
E 0 =+1.48V (pH=0)
Esenţa metodei:
Reducătorul se titrează cu soluţie titrată de lucru de KBrO 3 în mediu puternic acid, iar în punctul de
echivalenţa o picătură exces de KBrO 3 reacţionează cu Brˉ ionul, ce s-a obţinut la reducerea KBrO 3 , cu formare
de Br 2 , care la rândul său reacţionează cu indicatorul (metiloranjul, roşu de metil etc.) care se decolorează
ireversibil, datorită oxidării ireversibile a acestor coloranţi cu Br 2 .
Schema determinărilor bromatometrice:
Red. + KBrO 3 + HCl → KBr + ... + H 2 O
În punct. echiv.:
5KBr + KBrO 3 + 6HCl → 3Br 2 +6 KCl+3H 2 O;
Br 2 +ind. → decolorare
75