compdfvgrfgvrgfvdf541542564lete

CONGELATE
Prăjitură Alaska cu negresă
Ingrediente:
- 2 pătrate (30 g fiecare)
ciocolată neîndulcită
- 1/2 cană de grăsime
vegetală
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 ouă
- 3/4 cană de făină albă
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană de nucă tocată,
opțional
- 1 l înghețată de iaurt și
fructe de pădure, puțin
moale
- 1 l înghețată de vanilie
Bezeaua
- 5 albușuri de ou
- 2/3 cană de zahăr
- 1/2 linguriță sare de lămâie
Preparare:
Într-o cratiță mare, topește ciocolata și
grăsimea vegetală; ia cratița de pe foc.
Adaugă zahărul și vanilia. Adaugă ouăle,
câte unul, bătând bine după fiecare.
Combină făina, praful de copt și sarea;
amestecă în mixtura de ciocolată. Adaugă
nuca, dacă îți place. Întinde într-o tavă de
copt rotundă de 22 cm, unsă.
Coace la 175°C timp de 25-30 de minute.
Tapetează un bol de 20 sau 22 cm cu folie.
Întinde repede înghețata de iaurt și fructe
de pădure pe fundul și pe marginile vasului,
lăsând o adâncitură în centru; acoperă,
dă la congelator 30 de minute. Pune în
adâncitura din mijloc înghețata de vanilie;
acoperă și dă la congelator.
Pentru asamblare, pune baza de negresă
pe un platou termorezistent de 25 cm.
Răstoarnă înghețata peste negresă. Pune
totul la congelator cât timp pregătești
bezeaua.
Într-o cratiță groasă sau în bain-marie,
combină albușurile, zahărul și sarea de
lămâie. Încălzește la foc mic în timp ce bați
la viteză mică cu un mixer portabil, timp de
1 minut, curățând mereu marginile vasului.
Bate în continuare până când amestecul
de ou ajunge la 71°C. Ia de pe foc. Bate la
viteză maximă până se formează creste
tari.
Întinde repede peste înghețată și negresă.
Coace la 260°C timp de 2–5 minute, sau
până când bezeaua se rumenește ușor.
Transferă pe un platou; servește imediat.
CASA
ȚĂRĂNEASCĂ
Mazăre verde
fină
produs congelat
1 kg
-23%
10,49
8,05
LINCO
PATISERO
Aluat fraged
simplu/ dulce
500 g
-21%
6,79
5,35
CARTE D’OR
Înghețată
diverse sortimente
900 ml
-34%
21,29
13,89
DELICATESE
MAFFEI
Paste
diverse
sortimente
250 g
DANIELA`S
Salată
vinete
cu ceapă
250 g
OCEAN FISH
Salată de icre
clasică / cu
ceapă/ cu somon
afumat
200 g
-14%
6,19
5,29
-19%
6,79
5,45
-14%
7,49
6,39
14
Kw 23 Slo/Res/Buc Col/Alb
Articolele se găsesc în limita stocului disponibil. Vindem în cantități destinate exclusiv consumului personal.