You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PEȘTE<br />
O dietă cât mai variată<br />
este o rețetă garantată<br />
pentru o viață mai<br />
sănătoasă. De ce să<br />
mâncați pește doar la<br />
ocazii speciale, când e<br />
printre cele mai benefice<br />
și nutritive alimente?<br />
Orice zi poate deveni<br />
o ocazie specială, dacă<br />
faceți alegerile potrivite!<br />
1. Somon crocant cu cremă de broccoli<br />
și cartofi brunoise<br />
180 / 160 / 20 gr<br />
(somon cu rădăcină de pătrunjel, cremă de broccoli, spanac și unt,<br />
cartofi brunoise și sos de lămâie)<br />
46 Lei<br />
2. Caracatiță grill 75 Lei<br />
180 / 120 / 20 gr<br />
(caracatiță cu iahnie de țelină, mujdei light, ardei iute murat, o tentă<br />
de rozmarin și emulsie de rucola)<br />
3. Șalău sălbatic de Dunăre, file<br />
cu ierburi și salată de fenicul<br />
41 Lei<br />
170 / 220 / 30 gr<br />
(șalău de Dunăre, ridiche, capere, roșii cherry, fenicul, ceapă roșie, mărar,<br />
pătrunjel, cimbrișor, rozmarin, lămâie, ulei de măsline, oțet de orez<br />
și sirop de zahăr)<br />
4. Midii Provencale 51 Lei<br />
600 gr<br />
(midii, roșii, usturoi aromat, ulei de măsline, vin alb și busuioc verde,<br />
pătrunjel verde, unt și pâine neagră făcută în casă)<br />
5. SPECIALITATEA CASEI<br />
Șalău întreg PENTRU 3-4 PERSOANE,<br />
cu sos de roșii cherry în unt, legume blanșate,<br />
lemongrass și lămâie caramelizată<br />
14,95 Lei / 100 gr<br />
2 kg<br />
(șalău pescuit în Dunăre, busuioc, lemongrass, usturoi, rozmarin, roșii cherry,<br />
capere, fenicul și sparanghel, unt, vin alb, anason stelat, piure de trufe aromat)<br />
17
Change language