Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SUPE<br />
1. Supă cremă de ciuperci 16 Lei<br />
350 gr. (o combinație hrănitoare de hribi și ciuperci<br />
champignon, piure de trufe alături de quinoa, pesmet de<br />
rozmarin și pătrunjel cu o ușoară spumă de amaretto)<br />
1. Supă cremă de roșii cu<br />
tortellini<br />
17 Lei<br />
350 gr. (roșii decojite alături de smântână dulce și<br />
usturoi, oregano, leuștean, ricotta, ceapă verde, tortellini<br />
cu negru de sepie, parmezan și emulsie de rucola)<br />
3. Supă cremă de ceapă 16 Lei<br />
350 gr. (un mixt senzațional între ceapă, unt, lapte,<br />
usturoi și cimbru, emulsie de rucola și, desigur, smântână<br />
dulce)<br />
4. Ciorbă cu obraz de vită<br />
confit și legume rumenite<br />
în Josper<br />
17 Lei<br />
400 gr. (obraz de vită fraged cu ceapă, morcovi,<br />
țelină, usturoi, aromate cu foi de dafin și rozmarin,<br />
roșii decojite, bulion, păstârnac, leuștean, fasole verde,<br />
cartofi, pătrunjel verde, ardei kapia și borș acrișor)<br />
5. Supă de fructe de mare 41 Lei<br />
400 gr. (midii și creveți, roșii, usturoi aromat, fructe de<br />
capere, busuioc, mentă proaspătă, mărar, vin alb și sos de<br />
roșii făcut în casă, fenicul, lime și ulei de măsline)<br />
PASTE<br />
1. Tagliatelle cu somon<br />
și sos de spanac<br />
350 gr. (tagliatelle cu somon fraged, alături de sos de<br />
spanac, smântână dulce, usturoi, parmezan și fasole<br />
verde boabe)<br />
2. Tagliatelle cu piept de pui<br />
grill, sos de spanac<br />
și semințe de in<br />
450 gr. (tagliatelle făcute în casă cu piept de pui,<br />
pancetta, sos de spanac și smântână dulce, vin alb,<br />
semințe de in presărate, alături de parmezan)<br />
3. Paste mediteraneene<br />
cu fructe de mare<br />
35 Lei<br />
29 Lei<br />
39 Lei<br />
450 gr. (linguini cu creveți, midii și calamari, roșii,<br />
usturoi, busuioc verde, fructe de capere, mărar și mentă,<br />
unt, vin alb și sos de roșii)<br />
4. Spaghetti cu roșii<br />
și busuioc<br />
24 Lei<br />
350 gr. (spaghetti cu roșii, usturoi, puțin unt și vin alb,<br />
ulei de măsline alături de busuioc verde aromat)<br />
5. Spaghetti carbonara<br />
(rețetă autentică)<br />
26 Lei<br />
350 gr. (spaghetti cu pancetta, ouă, texturi de parmezan,<br />
usturoi și ulei de măsline)<br />
6. Paste integrale<br />
cu legume<br />
24 Lei<br />
400 gr. (spaghetti integrale cu vin alb, unt, busuioc, sos<br />
de roșii, ulei de măsline, morcovi, țelină, dovlecei, usturoi<br />
aromat și roșii cherry, alături de oregano)<br />
3
Change language