Vitaminele si Mineralele Vederi.pdf

Cuprins
Partea I: Vitaminele Vederii
1. De ce vederea ta are nevoie de vitamine? 3
2. Care sunt vitaminele hidrosolubile pentru vedere 6
3. Vitaminele liposolubile pentru vederea clară 10
Partea II: Mineralele Vederii
4. Importanța mineralelor pentru vedere 17
5. Mineralele care îmbunătățesc vederea 18
6. Care sunt acizii grași care îmbunătățesc vederea 22
Partea III: Influenţa Alimentaţiei Asupra Vederii
7. Vitaminele naturale vs. suplimente de vitamine 24
8. Cât de mult influențează alimentația vederea ta? 26
9. Efectele unei alimentații sănătoase 28

PARTEA I: VITAMINELE
VEDERII

Vitaminele şi mineralele vederii 3
1
De
ce vederea ta are
nevoie de vitamine?
Astăzi suntem asaltaţi de numeroasele informaţii despre mâncare şi diete
dar cel mai important lucru este să înţelegem care sunt elementele esenţiale
pentru o bună dezvoltare a organismului şi implicit ale ochilor tăi.
Există o pastilă care să suplinească toate vitaminele? Trebuie să ştii că suplimentele
de vitamine şi minerale nu pot înlocui o alimentaţie deficitară.
Nu există o pastilă magică care va înlătura şi va diminua efectele nocive
ale unei diete bogate în grăsimi animale, mâncăruri prăjite şi dulciuri în exces.
Ce înseamnă o alimentație bogată în nutrienți? O alimentație sănătoasă
va include cât mai multe legume şi fructe, seminţe, cereale, germeni din
diferite seminţe consumate în stare proaspătă-crudă. Ele îţi vor asigura o bună
dezvoltare a organismului, ţinând departe toate bolile ce pot apărea la ochi.
Suplimentele cu extrase din fructe și legume pot ajuta, dar indicat este ca toţi
nutrienţii să îi consumi din alimente crude. Pastilele obţinute pe cale sintetică
nu sunt percepute de organism ca fiind elemente nutritive de care are nevoie,
ci sunt percepute ca fiind toxine şi le va elimina din organism. Absorbția lor
fiind de maxim 1% - în cel mai bun caz, însă compoziția bio-chimică nu este
identică cu cea a nutrienților din fructe și legume.
Așadar, nu există un supliment care să acopere toate lipsurile din corpul tău,
însă un stil alimentar sănătos îţi va oferi toate beneficiile privind sănătatea
corpului și a ochilor tăi. Modul cum tu mănânci și ceea ce tu mânânci ar trebui
să devină un obicei la fel de important ca respiratul sau somnul.
O masă trebuie să conţină nutrienţii de care corpul tău are nevoie. Având în
vedere că multe din vitamine sunt distruse atunci când gătim mâncarea, câte
substanţe nutritive crezi că se mai găsesc în mâncarea ta după ce o găteşti?
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

4
Vitaminele şi mineralele vederii
Ce fel de hrană îți va ajuta vederea?
Corpul tău este un tot unitar. Când consumi hrana în stare crudă, toate
substanţele vor lucra în sinergie, ajutându-se unele pe celelalte pentru o
absorbţie mai bună dar şi pentru efecte de lungă durată. Un alt neajuns al suplimentelor
sintetice este faptul că ele îţi vor furniza doar o anumită substanţă
de care corpul tău are nevoie, creând astfel dezechilibre și toxicitate în corp.
Însă nu vei putea trata o boală a ochilor atâta timp cât rinichii, ficatul, sistemul
tău circulator sau plămânii sunt bolnavi, plini de toxine şi mai ales prost
alimentaţi. Cred că ştii foarte bine că atunci când vrei să porneşti o maşină,
mai întâi trebuie să o alimentezi. Când vrei să construieşti o casă care să ţină
100 de ani, ai nevoie de materiale de calitate. La fel se întâmplă şi cu ochi tăi.
Aminteşte-ţi, condiţia fizică și bio-chimică a ochilor tăi poate fi atât de
bună pe cât o permite calitatea combustibilului pe care îl oferi. De asemenea,
eficienţa muşchilor oculari şi a organelor prin care circulă sângele este influenţată
de prezenţa sau absenţa substanţelor nutritive.
Alimentația SĂNĂTOASĂ capătă astfel un rol important mai ales pentru
sănătatea ochilor. Obiceiurile alimentare fac diferenţa dintre ochii sănătoşi cu o
vedere clară şi ochii mereu obosiţi care sunt mereu plini de tensiune, rigiditate,
toxicitate sau lipsa/exces de vitamine/minerale. Tu decizi acum ce vrei să faci
cu corpul şi cu vederea ta pe viitor.
Organismul uman produce vitamine şi minerale!
ATENTIE, atunci când consumăm fructe și legume crude, din ele nu obținem
vitamine, ci provitamine. Aceste provitamine sunt transformate în vitamine
de bacteriile (bifidobacteriile și lactobacteriile) care se găsesc în intestine (în
special în intestinul gros), fiind denumite și „bacterii prietenoase”. Însă, dacă
se consumă antibiotice aceste bacterii care produc vitamine sunt distruse și
astfel se ajunge la carențe vitaminice în corp - adică lipse de vitamine.
Așadar, aportul vitaminelor în organism trebuie să fie făcut DOAR prin
intermediul alimentaţiei din fructe și legume crude. Excepţie face vitamina
D care este sintetizată de corp atunci când ne expunem la soare. Orice fel de
vitamină care este introdusă în organism sub formă de pastile, mai ales cele
rezultate în urma procesării chimice, este toxică pentru organism și implicit
pentru ochi. Acest lucru se întâmplă pentru că nu este o provitamină și corpul
nu o poate sintetiza.
Vitaminele sunt substanţe organice - nutrienţi, biocatalizatori - de care
corpul tău are nevoie în cantităţi relativ mici dar care au un efect foarte puternic.
Ele sunt necesare pentru funcţionarea normală a fiecărui organ din corpul
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 5
tău dar şi pentru multe alte procese, cum ar fi vederea de exemplu. Ele au
capacitatea de a reînnoi ţesuturile şi celulele, deci îţi pot reface şi sănătatea
vederii tale.
Alimentația nesănătoasă determină o vedere slabă?
O vedere neclară nu înseamnă neapărat o alimentație lipsită de vitamine,
însă multe studii privind nutriţia au arătat că o dietă bogată în vitamine (acizi,
exemplu este acidul asorbic - vitamina C) este asociată cu sănătatea, iar o
dietă săracă în vitamine cu bolile.
Cel mai mare minus al vitaminelor este faptul că ele sunt foarte sensibile la
mulţi factori externi: căldura, frigul, oxidarea, lumina. Conţinutul de vitamine
din alimente scade drastic în momentul în care găteşti mâncarea, o expui
luminii solare sau o îngheţi.
Atunci când adaugi în hrana ta o cantitate mai ridicată de condimente
foarte piperate și le supui fermentării, pasteurizării, conţinutul de vitamine
poate să scadă până la zero.
Mai mult, conservele de fructe şi legume de pe piaţă distrug cu cel puţin
jumătate conţinutul de vitamine. Cea mai bună metodă de a reduce aceste
pierderi este să consumi în stare crudă şi proaspătă cât mai multe legume şi
fructe, iar alimentele pe care le găteşti să fie preparate la abur pentru a fierbe
în suc propriu.
O altă metodă este să fierbi alimentele (cartofi, orez etc.) în apă la foc cât
mai mic. Iar când găteşti, evită ustensilele din aluminiu, fier sau cupru pentru
că pierderea vitaminelor şi a mineralelor este mult mai accentuată când se
folosesc aceste materiale.
Apoi, în funcţie de solubilitatea pe care o prezintă, acestea se clasifică în:
vitamine hidrosolubile( solubile în apă) şi vitamine liposolubile ( solubile
în grăsimi).
Vitaminele necesare pentru sănătatea ochilor tăi sunt în principal:
Hidrosolubile: C şi toate vitaminele din complexul B
Liposolubile: A, E și D.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

6
Vitaminele şi mineralele vederii
2
Care sunt vitaminele
hidrosolubile pentru vedere
Ce trebuie să știi despre vitaminele hidrosolubile?
Aceste vitamine sunt cele mai sensibile, deoarece se dizolvă şi se pierd foarte
uşor în apa în care se pregăteşte mâncarea, sunt distruse de căldură, lumină
sau aer prin oxidare.
Vitamine hidrosolubile circulă singure prin fluxul sanguin, în spaţiul dintre
celule sau în spaţiul din interiorul celulelor. Excesul acestor vitamine se elimină
foarte uşor de către rinichi prin urină sau sunt eliminate de către ficat
(Vitamina B12) şi eliberate prin bilă ca să ajungă la intestin.
Când consumi vitaminele din alimente proaspete, în orice cantitate, nu
există riscul de toxicitate. Suplimentele sunt toxice pentru organism, chiar și
în dozele prescrise, iar după ce se depăşeşte valoarea admisă prezintă un mare
pericol pentru organism. Aceasta este motivul pentru care îţi recomand să
îţi alegi vitaminele din alimente (adica provitaminele) şi nu din suplimente.
Poţi mânca cât vrei fără să te expui nici unui risc. În plus, organismul tău
le va percepe ca şi părţi componente ale corpului tău, deci asimilarea acestora
va fi de 100%.
Vitamina C
Mai este denumit şi “antioxidantul din citrice” fiind o vitamină foarte interesantă.
Este important de retinut că această vitamină, acidul asorbic, este ca
și restul vitaminelor - un ACID din punct de vedere al pH-ului.
Este cel mai puternic antioxidant natural. Are un rol primordial în toate
procesele de bază din organism - chiar şi în tratarea cancerului (administrat
intravenos are un efect toxic asupra celulelor cancerigene, ajutând sistemul
imunitar să lupte cu boala).
Există sub mai multe forme, dar cea mai cunoscută şi utilizată este
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 7
acidul ascorbic.
Vitamina C a devenit, mai ales în ultima perioadă, cel mai utilizat supliment
din lume. Acesta este foarte important pentru sistemul circulator, inimă,
cornee şi lentilele naturale ale ochilor. Adiţional, vitamina C este cea care va
contribui la cicatrizarea şi refacerea ţesuturilor bolnave din corpul şi ochii tăi.
De aceea, după o operaţie medicul îţi va recomanda să consumi cantităţi
mari de vitamina C. Vei observa că persoanele care consumă alimente bogate
în vitamina C nu au pielea uscată şi mai ales nu au riduri.
Apoi retina are o concentraţie de vitamina C de 100 de ori mai mare decât
plasma sanguină. Această vitamină mai protejează cristalinul şi favorizează
vindecarea rănilor şi a infecţiilor. Menţine integritatea vaselor de sânge astfel
încât ochii să fie în permanenţă aprovizionaţi cu nutrienţii necesari.
Vitamina C ajută în tratarea cataractei?
Vitamina C previne principalele boli care duc la orbire. Deficitul de vitamina
C cauzează de cele mai multe ori cataractă sau glaucomul. Chiar cercetătorii
au constatat că persoanele care consumă cantităţi mici de vitamina C prezintă
o presiune intraoculară crescută, ceea ce va duce la apariţia glaucomului.
De asemenea, este dovedit ştiinţific că bolnavii de cataractă au un nivel
scăzut de vitamina C în plasma sanguină. Deficienţa de vitamina C nu este un
rezultat al bolii ci una din cauzele formării cataractei. Lipsa acestei vitamine
poate duce şi la manifestări hemoragice (retinopatie diabetică).
Din conţinutul total de vitamina C al corpului tău, 25% este consumat zilnic
doar de către ochi. Iar în absenţa vitaminei C, a acidului asorbic, calciul nu
poate fi valorificat decât la 50 % din potenţial de către metabolismul nostru.
Absorbţia fierului care se realizează în intestine se face cu ajutorul vitaminei
C. Deci un consum de vitamina C, de provitamină de fapt, are un rol deosebit
şi în a ţine departe anemia.
Repet, organismul uman poate produce vitamina C doar din provitaminele
din fructe și legume, și dacă este în exces o elimină!
Vitamina C protejează multe componente indispensabile ale corpului tău:
proteine, grăsimi, carbohidraţi, acizi nucleici (ADN si ARN). De asemenea
are un rol important în regenerarea vitaminei E şi a betacarotenului.
Temperaturile foarte ridicate, cele scăzute sau chiar lumina sunt factori ce
distrug această vitamină. Este indicat ca sucul de portocale să fie consumat în
pahare opace nu transparente, prin care poate trece lumina.
Principalul inamic al vitaminei C este tutunul. Acesta înjumătăţeşte cantitatea
de vitamina C asimilată pe parcursul unei zile. Acelaşi lucru este valabil
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

8
Vitaminele şi mineralele vederii
şi pentru fumatul pasiv. După cum bine ştii fumatul pasiv este mai toxic pentru
cei care nu fumează decât pentru fumători. Astfel este indicat să renunţi sau
să limitezi consumul de tutun. În plus, trebuie să asimilezi un procent mai
mare de vitamina C pentru a acoperi lipsurile.
De asemenea, există anumite medicamente care reduc cantitatea de vitamina
C (aspirina, contraceptivele orale, barbituricele și orice antibiotic). Un
exemplu foarte bun este aspirina. Două aspirine luate la fiecare 6 ore înjumătăţesc
cantitatea de vitamina C din sânge.
Dacă lucrezi într-un mediu toxic cu vapori de plumb, benzen, lacuri şi vopsele,
dacă eşti supus stresului sau dacă depui efort mare trebuie să consumi un
procent mai mare de vitamina C deoarece aceasta se consumă foarte repede.
Care sunt sursele natural de vitamina C?
Există foarte multe surse de vitamina C, dar eu ţi le recomand pe cele
autohtone, pe care le poţi găsi cu uşurinţă în pieţe.
În acest mod vei fi sigur că fructele sau legumele pe care le achiziţionezi
nu sunt vechi sau culese crude şi transportate de la mare distanţă diminuând
conţinutul de elemente nutritive.
În fructe cantitatea cea mai mare de vitamina C, care este un acid, o vei găsi
în: măceşe (1000mg%), cătină (600 mg %), coacăze negre (200mg%), citrice
(50mg%), zmeură (30mg%), afine, mure, vişine, agrişe, pepene galben, mere.
Explicaţie: 1000mg% = 1000mg de vitamina C la suta de grame de fruct/
legumă.
Legumele sunt şi ele o sursa extraordinară de vitamina C: pătrunjelul
(220mg%), ardei gras (150mg%), mărar (150mg%), hrean ( 100mg%), spanac
(60mg%), conopidă, salată verde, varza roşie, varza alba, ceapa, mazăre, ridichi,
cartofi etc.
Desigur că în perioadele reci ale anului, când nu poţi găsi fructe sau legume
proaspete, poţi consuma citrice, kiwi, fructe uscate.
Un alt lucru interesant este faptul că nu vei găsi în fiecare fruct acelaşi
conţinut de vitamine sau minerale. De exemplu, fructele şi legumele care
conţin un procent mare de vitamina C, au un procent mic de vitamina A. Ceea
ce trebuie să faci e să diversifici alimentele din dieta ta zilnică.
Dacă suferi de afecţiuni ale stomacului utilizează un conţinut mai mare de
vitamina C, pentru ca de exemplu arsurile la stomac indică o lipsă de vitamine,
în special vitamina C - obținut ușor dintr-un suc proaspăt de fructe.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 9
Complexul de vitamine B
Acestea au fost denumite vitaminele energiei, deoarece au un rol important în
transformarea, stocarea dar şi cedarea de energie celulelor din organismul uman.
Vitaminele din acest complex au un rol benefic pentru maculă, cristalin şi
conjunctivă dar şi în întreţinerea vederii. Pe lângă acestea, au un rol deosebit
în menţinerea sănătăţii muşchilor şi a sistemului nervos.
Ele lucrează atât de bine împreună încât este greu de identificat care vitamină
lipseşte când apare o deficienţă. În cazul în care se administrează separat
pot apărea deficiențe ale celorlalte vitamine. Ele trebuie luate împreună mai
ales din hrană.
Care este rolul complexului de vitamina B?
Ca și vitamina C, aceste vitamine B sunt acizi. Anumite vitamine din complex
sunt necesare pentru crearea hemoglobinei ce are rolul de a transporta
oxigen la toate celulele din corp, deci şi la ochi.
Din totalul de oxigen introdus în organism aproximativ 30% este utilizat
de către sistemul vizual. Pe de altă parte aceste vitamine joacă un rol deosebit
în sănătatea venelor şi a arterelor prin reducerea colesterolului.
Nu s-a semnalat încă o boală specifică cauzată de deficitul de vitamine din
complex însă, deficienţa de vitamina B2 spre exemplu, determină lăcrimarea,
senzaţia de mâncărime şi de arsură a globului ocular.
Mai determină inflamarea pleoapelor, scăderea acuităţii vizuale, congestionarea
pleoapelor şi apariţia conjunctivitei. Ele pot dispărea în urma unui
tratament adecvat. De asemenea provoacă sensibilitate la lumină.
Vitamina B6 este depozitată în ţesuturile musculare producând energia
de care este nevoie dar ajută şi la eliminarea presiunii intraoculare ce duce
la apariţia glaucomului. Este distrusă foarte uşor de căldură, lumină sau aer.
Cea mai complexă vitamină din întreg complexul este vitamina B12. Ea are
un rol important în crearea sângelui dar şi în menţinerea sănătăţii sistemului
cerebral unde se preiau şi se analizează 80% din informaţiile din mediul
exterior transmise de cei doi globi oculari. Inozitolul este o altă componentă
a complexului de vitamine B.
Care sunt sursele importante de vitaminele B?
Citricele conţin o mare cantitate de inozitol, dar se mai găseşte şi în nuci,
lapte, drojdie de bere, seminţe germinate şi cereale integrale. Sursele cele mai
bogate în vitaminele din acest complex sunt: cerealele integrale, tărâţa, făina
integrală, drojdia de bere, grâul încolţit, legumele cu frunze verzi, soia, migdalele,
avocado şi bananele.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

10
Vitaminele şi mineralele vederii
3
Vitaminele liposolubile
pentru vederea clară
Vitaminele liposolubile sunt: vitamina A, vitamina E și vitamina D.
Ele se găsesc în ficat şi în țesuturile adipoase unde sunt depozitate şi folosite.
Aceste vitamine sunt mai stabile în momentul gătirii alimentelor dar rămân
sensibile la aer şi lumină. Depozitarea acestor vitamine poate atinge uşor
nivele toxice dacă se consumă în cantități mari. Eliminarea excesului se face
astfel foarte greu.
Aceste vitamine lucrează în sinergie dar şi în relaţii opuse. De exemplu
vitaminele A, D şi E se exclud unele cu celelalte, iar o cantitate foarte mare
de vitamina A în organism va fi diminuată cu vitamina D.
Vitamina A
Vitamina A, mai este denumită şi „vitamina vederii” datorită rolului major
privind sănătatea ochilor, în special vederii din timpul nopții.
Este totodată cea mai veche vitamină descoperită încă de pe vremea lui
Hippocrate, părintele medicinii. El recomanda consumul ridicat de morcovi
sau ficat de animale copiilor care sufereau de orbire sau pierderea vederii.
Vitamina A face parte, împreuna cu vitaminele D şi E, din categoria vitaminelor
liposolubile (adică se dizolvă în grăsimi). Din acest motiv ele trebuie
luate împreună cu cea mai grasă masă a zilei pentru o absorbţie mai bună.
Care sunt sursele de vitamina A?
Vitamina A provine din două surse: vegetală şi animală.
Sursa vegetală se mai numeşte şi beta-caroten. Betacarotenul este întotdeauna
non-toxic, oricât de multe fructe şi legume ai consuma. Acesta funcţionează ca
un antioxidant. În momentul în care ajunge în organism, va fi transformată în
vitamina A de către ficat doar daca organismul are carenţe în această vitamină.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 11
Dacă cantitatea este mai mare şi organismul nu are nevoie de ea, atunci va
rămâne la stadiul de beta-caroten şi se va elimina uşor din organism.
Betacarotenul acţionează ca un antioxidant reducând sau vindecând apariţia
degenerescenţei maculare, cancerului, bolilor de inimă. Acesta se întâlneşte
frecvent în fructele şi legumele de culoare galbenă sau portocalie. De asemenea
se mai găseşte şi în legumele de culoare verde, betacarotenul fiind mascat de
culoarea verde a clorofilei.
Vitamina A din surse animală (retinolul) se găseşte în procent ridicat în
ficatul animalelor. Retinolul se găseşte în alimente de origine animală: gălbenuş
de ou, ficat, unt, ulei de peşte, lapte integral şi produse derivate. El va
fi înmagazinat de organism în ficat şi oase până când va fi nevoie de acesta.
Recomandarea mea este să consumi cât mai puține surse de vitamina A de
origine animală. De asemenea îți recomand să eviți administrarea ei sub forma
suplimentelor deoarece are efecte toxice.
Cum influențează vederea vitamina A?
Această vitamină influenţează câmpul vizual dar şi globii oculari, având rol
în formarea celulelor dar şi a pigmenţilor din ochi.
Vitamina A este necesară mai ales retinei. Aceasta se află în spatele globului
ocular. Lumina trece prin lentilele ochilor şi va ajunge la retină. Aici moleculele
absorbante de lumină vor transforma lumina în impulsuri nervoase pe care
creierul le va interpreta.
Această vitamină va fi transportată de către fluxul sanguin la retină. Aici ea
este utilizată de către celulele epiteliale din interiorul retinei. Celulele de aici,
bastonaşele, sunt responsabile cu vederea nocturnă.
Deci, când un fascicul de lumină ajunge la aceste celule în timp de lumină
puțină, se va elibera un semnal electric la nervul optic. În continuare nervul
optic va trimite un semnal către creier.
În retină se găsesc aproximativ 100 de milioane de celule. Fiecare celulă
din retină conţine aproximativ 30 de milioane de molecule ce conţin forme
ale vitaminei A.
Când cantităţile de vitamina A din retină lipsesc, atunci corpul o va extrage
din ficat. Primele semne foarte evidente ale deficienţei de vitamina A sunt
lipsa acomodării la lumina crepusculară, pierderea luciului corneei - care poate
ajunge uscată şi insensibilă la atingere(xeroftalmie).
Când xeroftalmia avansează, corneea (lentila naturală a ochilor) se înmoaie
foarte mult, ceea ce poate duce la orbire. În cazuri mai grave pot apărea ulceraţii
ale mucoasei oculare şi chiar ale corneei, fapt ce poate provoca opacizare
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

12
Vitaminele şi mineralele vederii
a cristalinului sau chiar orbire.
Toate acestea se pot trata în primă fază cu surplus de vitamina A.
Vitamina A se mai utilizează pentru a creşte imunitatea organismului, pentru
a menţine pielea flexibilă, absorbţia mai eficientă a substanţelor nutritive din
intestin, femeilor gravide pentru dezvoltarea optimă a fătului.
Sursele vegetale de vitamina A cu conţinutul cel mai ridicat sunt: morcovii,
frunzele de broccoli, varza, caisele uscate şi proaspete, mango, kiwi, roşiile,
dovleacul, verdețurile, anghinarea, afinele, bananele, cireșele, pepenele galben,
piersicile, coacăzele, porumb, spanac, conopidă şi altele.
Sursele animale de vitamina A sunt: ficatul, uleiul de peşte, untul, gălbenușul
de ou, laptele şi produsele derivate.
În cazul în care fumezi sau consumi băuturi alcoolice este indicat a se
administra oral vitamina A. Fumatul împiedică absorbţia acestei vitamine din
fructele şi legumele consumate iar alcoolul distruge cantitatea de vitamina A
care se găseşte deja în organism.
Vitamina E
Mai poartă denumirea de tocoferol, fiind un puternic antioxidant, cu un
rol important în protejarea vitaminei A, a carotenelor şi a uleiurilor vegetale.
Se recomandă administrarea ei împreuna cu vitamina A deoarece îi
sporeşte efectul.
Încetineşte procesul de îmbătrânire a celulelor, datorat oxidării, fortifică
ţesuturile conjunctive şi muşchii, au rol benefic în circulaţia sângelui.
Are efecte deosebite în prevenirea formării cataractei dar şi a tratării miopiei
evolutive, a opacifierii cristalinului. Este cea mai uşor de găsit comparativ
cu vitaminele A şi C. Vitamina E are rol în cicatrizarea rănilor sau pentru a
reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Rolul sau de antioxidant este bine îndeplinit, mai ales în prezenţa vitaminei C.
Aceasta protejează arterele şi împiedică depunerea colesterolului, asigurând
circulaţia continuă a fluxului sanguin care hrăneşte retina şi sistemul vizual.
Este o vitamină liposolubilă care se întâlneşte în cantităţi concentrate în
uleiuri vegetale, nuci şi seminţe, dar de asemenea şi în tărâţe sau legume.
Care sunt sursele naturale de vitamina E?
Surse de vitamina E: seminţe de floarea soarelui, nuci, migdale, alune, germeni
de grâu, seminţe de soia prăjite, tărâţe, ulei de germeni de grâu, ulei de
soia, ulei de porumb, ulei de susan, cereale integrale.
Necesarul zilnic de tocoferol este diferit 25mg (pentru copii femei sau
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 13
bărbaţi). Femeile gravide, copii si bătrânii necesită o cantitate mai mare pentru
că duc au o lipsă de vitamine în corp (lisă de acizi).
Eficacitatea vitaminei E creşte când este administrată împreună cu vitaminele
A, B, C.
Deficienţa acestei vitamine se întâlneşte într-un grad foarte ridicat mai ales
la populaţiile care consumă multe grăsimi animale, prăjeli sau dulciuri. În lipsa
vitaminei E se produce ruptura membranelor globulelor roşii.
În plus, deficienţa prelungită a vitaminei duce la probleme neurologice,
incluzând afectarea vederii şi o slabă coordonare a muşchilor.
Vitamina D – Stâlpul sănătății
I se mai spune şi “stâlpul sănătăţii” sau “vitamina soarelui”. Este de fapt o
grăsime. Rolul principal este de a interveni în procesul de fixare/absorbție a
calciului şi a fosforului.
Vitamina D este necesară doar pentru persoanele care nu se expun destul la
soare şi nu îşi pot sintetiza singuri această vitamină. De asemenea, se întâlneşte
foarte rar în alimente. Forma cea mai comună este cea a unui hormon foarte
puternic din corpul uman care controlează absorbţia calciului în organism.
Nivelul acuităţii vizuale este determinat de abilitatea de coordonare a muşchilor
ce înconjoară globul ocular, iar fibrele musculare contractate nu se pot
decontracta fără absorbția calciului. Cand calciul nu este absorbit, mușchii
oculari sunt rigizi și tensionați!
Vitamina D poate fi obţinută din 3 surse: expunere la soare, alimentaţie şi
suplimente. În perioada rece, chiar dacă lumina de la soare este la o capacitate
redusă, corpul poate sintetiza vitamina D.
Cel mai bogat produs în vitamina D este untura de peşte, însă îți recomand
să te expui la lumina naturală chiar dacă iarna lumina solară este mai scăzută,
pentru că cea mai mare cantitate de vitamina D se obţine prin expunerea directă
a pielii la lumina soarelui. Soarele este cea mai bună şi cea mai importantă
“sursă” de vitamina D.
Dacă vei sta 15 minute la soare în costum de baie vei acumula aproximativ
20000 UI de vitamina D - de 100 de ori mai multă cantitate decât necesarul
zilnic pe care îl poţi lua dintr-un supliment. Deoarece vitamina D va fi depozitată
pentru o perioadă lungă de timp, aceasta poate ajunge pentru 100 de zile.
Razele ultraviolete care produc această vitamină nu pot penetra sticla, deci
este inutil să stai în maşină sau cu balconul închis ca să îţi iei doza zilnică de
vitamina D.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

14
Vitaminele şi mineralele vederii
Copiii şi adulţii pot să îşi ia doza de vitamina D prin expunerea la soare în
câteva minute, de 3 ori pe săptămână. Bătrânii au o capacitate mai lentă de
a produce această vitamină, deci ei sunt nevoiţi să stea mai mult timp la soare.
Foarte multe persoane folosesc creme sau haine pentru protecţie solară,
însă soarele nu dăunează cu nimic. Astfel, folosind creme cu protecție, se
limitează producţia de vitamina D cu cel puțin 95%.
Numeroase studii au arătat că persoanele care folosesc vara produse cu
protecţie solară au un nivel foarte scăzut al vitaminei D în organism şi se
îmbolnăvesc foarte uşor.
De asemenea, plantele au nevoie de soare pentru a face fotosinteza! Dacă
plantele ar folosi la fel ca oamenii substanţe cu protecţie împotriva razelor
ultraviolete ar muri, deoarece fotosinteza nu ar mai putea avea loc.
Cu excepţia verii, este foarte important ca expunerea la soare să se facă
limitat între orele 11 şi 15 - atunci soarele este la intensitatea cea mai mare.
Este nevoie de o perioadă dublă de timp dacă expunerea la soare se face înainte
de ora 11 sau după ora 14, dar în acest fel nu apar senzațiile de insolație.
De asemenea, persoanele cu o piele mai deschisă la culoare au nevoie de mai
mult timp petrecut la soare, deoarece nivelul de pigment din piele este foarte
scăzut şi necesită mai multă expunere la razele ultraviolete.
Vitamina D mai este necesară pentru a putea menţine nivelul de calciu
din sânge în limite normale. În lipsa vitaminei D, calciul nu este asimilat și
distribuit corespunzător în corp, în oase, tendoane și mușchi.
În aceste condiţii calciul atât de necesar contracţiilor musculare din corp
şi mai ales la nivelul ochilor va avea de suferit deoarece nu se va asigura
necesarul zilnic.
Apropo, te-ai întrebat de ce după o zi întreagă de plajă îţi este aşa de somn,
te simţi atât de obosit? Conform studiilor făcute de dr. David Watts, vitaminele
fie au capacitatea de a stimula, fie au efectul unui sedativ.
Vitaminele A, C, E, B1, B3, B6 si B10 au efect de stimulare, în timp ce
vitaminele D si B2 au efect de sedare, relaxare.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 15
Sumar cu ideile principale din partea I
Ochii tăi au nevoie zilnic de vitamine (acizi) !
Dacă vrei să îți îmbunătățești vederea și să vezi clar, consumă legume și
fructe proaspete ce au un conținut ridicat de vitamine de orice fel.
Văzul este un proces complex, consumator de energie, iar pentru acest lucru
consumă zilnic cereale care îți oferă necesarul de vitamine B.
În lipsa vitaminei D, vitaminele și mineralele nu se fixează corespunzător
în organism, iar la nivelul ochiilor tăi pot apărea depozite de calciu în exces ceea
ce determină ca mușchii extraoculari să fie rigizi și blocați - fapt ce determină
ca globul ocular să își schimbe forma.
Cea mai bună modalitate de obținere a vitaminei D este să te expui zilnic
minim 5 minute la soare cu ochii închiși - spre soare.
ATENȚIE - Toate vitaminele si mineralele sunt absorbite complet si integrate
in organism doar atunci cand exista suficienta vitamina D in corp. Iar
sintetizarea vitaminei D in corp are loc doar prin expunerea la soare!
Fumatul reduce cantitatea de vitamina C din organism - renunță la fumat
și compensează deficitul acestei vitamine consumând o cantitate sporită de
fructe și legume bogate în vitamine.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

PARTEA II: MINERALELE
VEDERII

Vitaminele şi mineralele vederii 17
4
Importanța mineralelor
pentru vedere
De ce mineralele sunt importante pentru vedere?
Acestea au un rol important în viaţa ta. Sunt propriu-zis “constructorii”
vieții. Se întâlnesc în organismul uman în cantităţi foarte mari (Ca şi Mg)
sau foarte mici dar indispensabile (Se, Zn, Fe). Cele pe care ne interesează
în menţinerea sănătăţii ochilor sunt: calciul, magneziul, zincul, seleniul, fierul
şi cromul.
Ce se întâmplă în lipsa mineralelor?
Deficitul de minerale este echivalent cu numeroase boli sau cu stadiile
incipiente ale bolii. Tot timpul trebuie să se mențină un echilibru perfect între
aceste minerale dar şi între vitamine de asemenea.
Toate mineralele provin din sol. Cu cât calitatea solului va fi mai bună cu
atât nivelul sănătăţii din zona respectivă va fi mai ridicat.
Care sunt cele mai bogate surse de minerale?
Plantele sunt singurele care au capacitatea de a extrage aceste minerale
din sol şi de a le transforma în substanţe active de care corpul nostru are
mare nevoie.
Deoarece plantele “funcţionează” pe aceeaşi lungime de undă ca şi oamenii,
adică 12 MHz, asimilarea substanţelor nutritive din plante se face în procent
de 100%.
Corpul va percepe substanţele ca fiind părţi componente ale organismului
şi le va distribui acolo unde este nevoie de ele. Pe acelaşi principiu se axează
şi terapia cu arbori (silvoterapia).
Cel mai mare nivel de minerale se va găsi în partea exterioară a plantei,
adică în frunze, deoarece acolo are loc fotosinteza şi transformarea materiei
anorganice în materie organică.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

18
Vitaminele şi mineralele vederii
5
Mineralele care
îmbunătățesc vederea
CALCIUL
Care este rolul calciului?
Este cel mai abundent mineral din corpul uman. Calciul constituie aproximativ
2 procente din greutatea normală a unui adult.
Pe lângă rolul său de necontestat asupra oaselor, el este responsabil cu funcţionarea
normală a nervilor şi a muşchilor deci şi a celor din jurul globului ocular.
El se întâlneşte de asemenea într-un procent foarte ridicat şi în sânge.
Majoritatea calciului din corpul uman, în procentaj de 99%, se găseşte în
oase şi dinţi. Restul este o parte component a ţesuturilor şi a sângelui.
Cum te ajută calciul la îmbunătățirea vederii?
Contractarea muşchilor nu este posibilă în absenţa calciului. Totodată este
necesar pentru transmiterea impulsurilor nervoase mai ales la creier.
De asemenea, un exces de calciu care nu este asimilat de organism la nivelul
mușchilor extraoculari sau chiar la nivelul globului ocular(la retina mai ales)
poate crea calcifieri și deformări ale globului ocular.
Însă pentru absorbţia calciului este necesară vitamina D. Când nivelul de
vitamina D este scăzut atunci pot apărea probleme.
Care sunt sursele bogate de calciu?
Cele mai bune surse de calciu sunt cele vegetale: seminţele de susan, de in,
migdalele, alunele, frunzele tuturor legumelor, frunzele de păpădie, florile de
păpădie, toate consumate în stare crudă, fără să fie preparate termic.
Spre exemplu 100 de grame de seminţe de susan conţin 1290 mg de calciu,
iar 500 ml de lapte conţine doar 590 mg calciu. Diferenţa este foarte evidentă.
La fel este şi cazul frunzelor verzi ale plantelor (iarba de grâu care se obţine
după ce încolţeşte grâul). Acestea conţin o cantitate foarte mare de calciu.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 19
În plus laptele este o sursă foarte importantă de colesterol. Acesta este
foarte nociv pentru sistemul nostru circulator. Din acest motiv laptele a mai
fost denumit şi “carnea lichidă”.
În ţările în care consumul de lapte este foarte scăzut nivelul osteoporozei
este foarte mic, deşi oamenii muncesc la fel de mult si nu sunt sedentari. Deci
consumul de lapte ridicat creşte riscul de osteoporoză la bătrâni - pentru că
consumă din calciu.
Se poate opta însă pentru laptele vegetal (lapte de soia, de susan, de migdale,
de alune, de mei, de orez) mult mai sănătoase, mai nutritive şi pe care stomacul
tău le digeră mult mai uşor.
MAGNEZIUL
Cum ajută magneziul îmbunătățirea vederii?
Magneziul, este esenţial pentru mai mult de 300 de reacţii metabolice din
celule asistând la sinteza acizilor nucleici, grăsimilor şi proteinelor.
El este cel care compensează calciul din sânge, controlând coagularea
lui. În corpul unui adult există aproximativ 19 grame de magneziu care sunt
esenţiale unei sănătăţi bune.
Un sfert din cantitatea de magneziu se găseşte în muşchi. Astfel magneziul
şi calciul lucrează împreună pentru a coordona contractarea în cazul calciului
şi relaxarea în cazul magneziului.
Când creşte cantitatea de calciu, rezultă o contracţie foarte puternică. Când
creşte cantitatea de magneziu, muşchii sunt foarte relaxaţi.
De asemenea, aceste două minerale lucrează împreună pentru a contracta şi
relaxa capilarele. Magneziul este un puternic vasodilatator, desfundând vasele
de sânge şi scăzând presiunea sângelui (micşorează tensiunea) care este un
factor important în apariţia glaucomului.
Sursele cele mai importante de magneziu sunt: legumele cu frunze verzi,
deoarece magneziul este ionul principal din clorofilă.
Alte surse: cerealele integrale, nucile (alune, nuci, alune de
pădure, migdale, nuci de macadamia, fistic) si diferite seminţe.
ZINCUL
Cum influențează zincul îmbunătățirea vederii?
Zincul influenţează metabolismul vitaminei A şi sensibilitatea olfactivă.
Astfel zincul influenţează în mod pozitiv retina. El se găseşte în proporţie
ridicată în maculă, care este partea centrală a retinei.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

20
Vitaminele şi mineralele vederii
De asemenea, zincul este important în producerea unei forme ale vitaminei
A, care este folosit ca şi pigment la nivelul retinei. Zincul este de asemenea
necesar pentru a transporta retinolul spre organele de văz. În lipsa zincului
apar semne ale deficienţei de vitamina A, chiar şi în cazul în care există în
organism destulă vitamina A.
Deficitul de zinc duce la apariţia cataractei.
Consumul alimentelor ce conțin zinc pot împiedica pierderea vederii şi
reducerea riscului de degenerescenţă maculară.
Zincul joacă un rol important în creşterea şi dezvoltarea organismului. Un
rol important pentru funcţiile neurologice, cât şi pentru sistemul imunitar şi
de reproducere.
Aproximativ 85% din conţinutul de zinc se găseşte în muşchi şi oase. Zincul
poate fi obţinut din următoarele surse: seminţe de dovleac, drojdie de bere,
leguminoasele, nucile, ouă, etc.
3 minerale esențiale care îmbunătățesc vederea
1.Seleniul
Acest mineral este esenţial în cantităţi mici dar toxic în cantităţi mari. Este
necesar în desfăşurarea optimă a proceselor în care este implicată vitamina E.
Menţine elasticitatea ţesuturilor şi ajută la vindecarea retinopatiilor şi a
degenerescenţei maculare. Se găseşte de obicei în alimente de origine marină,
ceapă, varză, roşii, broccoli, tărâţe de grâu, nuci de brazilia etc.
2. Fierul
Fierul este un mineral foarte important care poate deveni foarte toxic în
cantităţi mari. Acesta este folosit pentru a transporta şi a înmagazina oxigenul
în sânge şi în muşchi. Apoi acesta contribuie la sintetizarea AND-ului care
sprijină creşterea, vindecarea, reproducerea şi sistemul imunitar.
Aproximativ 2/3 din fierul care se găseşte în organismul tău este conţinut
de hemoglobina din sânge. Aceasta are o abilitate unică, şi anume de a primi
într-un timp foarte rapid o cantitate foarte mare de oxigen din plămâni.
Hemoglobina transportă oxigenul prin corpul tău, în locul unde este necesar,
deci şi la muşchii oculari. Deficienţa de fier, cunoscută sub numele de anemie,
poate fi agravată când cantitatea de vitamina A din corpul tău este foarte mică.
De aceea, suplimentarea fierului (din alimentație) împreună cu vitamina A
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 21
produce o asimilare mai bună a celor două.
Anemia nu indică doar lipsa fierului din corpul tău, ci şi a cuprului. Cuprul
facilitează o absorbţie mai bună a fierului.
S-a observat că suplimentele de fier şi cele de zinc luate împreună pe stomacul
gol interferează unele cu altele. Dacă însă sunt luate din alimente,
nu se întâmplă nimic, şi absorbţia lor este optimă - încă un motiv să nu
consumi suplimente!
Totodată s-a observat că suplimentele de calciu luate împreună cu cele de
fier inhibă absorbţia fierului.
Lipsa fierului din corpul tău se identifică cu lipsa oxigenului din celule,
ţesuturi şi muşchi. Vei obosi foarte uşor, capacitatea ta de muncă va fi limitată,
vei simţi foarte repede că nu ai destul aer.
La copii lipsa fierului este foarte gravă deoarece afectează capacitatea de a
învăţa, de a memora. Pentru gravide suplimentele de fier sunt toxice.
În mod normal dacă îţi asiguri necesarul de vitamina C din surse vegetale
nu o să ai probleme cu asimilarea fierului şi nu e nevoie de surse suplimentare.
3. Cuprul
Este un mineral care se găseşte în cantităţi foarte mici în organismul uman
dar care are un rol foarte important. Cuprul este necesar producţiei de colagen,
cel care produce ţesuturi, muşchi şi cartilaje foarte puternice. De asemenea,
oasele au nevoie de cupru pentru a fi dense şi puternice.
Cuprul susţine transportul fierului şi al oxigenului la ţesuturi şi muşchi. El
reprezintă de fapt un alt aliat foarte important care luptă pentru a menţine
muşchii puternici şi bine alimentaţi cu nutrienţi.
Pe lângă rolul său important în sănătatea muşchilor oculari cuprul este responsabil
şi cu pigmentul pielii, al părului şi al ochilor tăi. În prezenţa cuprului,
vitamina C este metabolizată foarte uşor.
Sursele bogate în cupru sunt: avocado, nucile şi seminţele, precum şi legumele
cu frunze verzi ca de exemplu spanacul.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

22
Vitaminele şi mineralele vederii
6
Care sunt
acizii grași care
îmbunătățesc
vederea
Cum se numesc acești acizi grași?
Acești acizi grași care te ajută să îți îmbunătățești vederea sunt Omega 3 şi
Omega 6. Aceştia au un rol important mai ales în dezvoltarea vederii copiilor.
Cât de importanți sunt acizii grași?
Deficienţa acestor acizi este asimilată cu boli cardiovasculare, diabet, boli
ale ochilor etc. Corpul uman transformă aceşti acizi în prostaglandine, hormoni
care acţionează ca şi mesageri chimici regularizând anumite procese
ale corpului.
Cum ajută acizii grași vederea?
Omega 3 și Omega 6 ajută umoarea apoasă a ochiului să se dreneze şi să
dirijeze presiunea intraoculară.
De asemenea, aceşti acizi reconstruiesc şi produc noi celule, reducând presiunea
sângelui şi colesterolul, îmbunătăţind pielea şi părul, funcţionarea normală
a creierului.
Care sunt sursele principale de omega 3 și omega 6?
Sursa cea mai bună de acizi graşi esenţiali sunt seminţele sau uleiul de in,
uleiul sau seminţele de cânepă, alunele de pădure crude, uleiurile de porumb,
floarea soarelui nerafinate, algele, avocado, alunele şi diferite plante.
De asemenea se mai găsesc în alge şi în peştele oceanic (macrou, somon,
păstrăv, ton). Algele conţin foarte mulţi acizi graşi esenţiali. Deficienţele de
acizi graşi în rândul adulţilor produc retinopatii.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

PARTEA III: INFLUENȚA
ALIMENTAȚIEI ASUPRA
VEDERII

24
Vitaminele şi mineralele vederii
7
Vitaminele naturale vs.
suplimente de vitamine
Ce trebuie să știi despre suplimentele de vitamine și minerale?
Aceste suplimente îți recomand să le folosești cât mai puțin posibil - spre
deloc. Iar dacă trebuie să le folosești, să fie extrase din fructe/legume și chiar
atunci să le folosești doar pentru scurtă durată - doar atunci când nu ai acces
pe moment la nici o sursă proaspătă de pro-vitamine, adică fructe și legume.
În perioada rece, când fructele și legumele proaspete sunt mai greu de găsit,
consuma multe rădăcinoase, fă mișcare și expune-te la lumina naturală, mai
ales că ziua este mai scurtă. Folosește suplimentele de vitamine extrase din
fructe și legume cât mai puțin și doar dacă este neapărat nevoie.
Încă un motiv pentru care nu îți recomand pastilele cu vitamine este faptul
că, de exemplu vitamina A și E, sunt vitamine care în exces - atunci când sunt
obținute din suplimente(pastile) devin toxice pentru organismul tău.
În schimb, dacă consumi cantități mari de fructe și legume bogate în vitamina
A, cum ar fi morcovul, excesul de betacaroten (precursor de vitamina A)
se va elimina foarte ușor din corp fără să producă toxicitate.
Câte tipuri de suplimente de vitamine sunt?
Sunt 2 tipuri de suplimente de vitamine și minerale, fiecare cu avantajele
și dezavantajele sale.
Primul tip de suplimente este cel din surse naturale - bio.
Aceste vitamine sunt extrase din surse naturale, în general cele vegetale,
cultivate în regim ecologic fără chimicale. Principalul avantaj al acestui tip de
vitamine este că se asimilează ușor substanțele în corp.
Dar din păcate aceste tipuri de pastile sunt mai dificil de găsit și prețul lor
este mult mai ridicat. Dar chiar dacă prețul este mai mare decât al suplimentelor
chimice, pe termen lung beneficiile sunt mult mai mari.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 25
Al doilea tip de suplimente este cel de proveniență sintetică. Acestea sunt
produse pe cale chimică, pe scară largă, în cantități mari, și bineînțeles sunt
ieftine - însă nu doar că nu vor fi asimilate de corpul tău, dar sunt cele toxice.
De ce suplimentele chimice de vitamine și minerale sunt riscante?
De cele mai multe ori acestea vor fi eliminate din organism deoarece organismul
le va percepe ca pe niște substanțe străine și toxice.
Comparativ cu suplimentele bio, acestea prezintă un grad foarte ridicat de
toxicitate. De exemplu, dacă vei merge la farmacie să îți achiziționezi pastile
cu vitamina A – vei primi pastile pentru doar 20 zile, recomandându-ți o
pauză de 10 zile, căci ele vor deveni toxice. Dar ele erau deja toxice de la prima
pastilă, nu devin toxice în timp.
Mai mult, un studiu efectuat în vara anului 2014 de un grup de cercetare
independent a observat că vitaminele din provenință chimică, ce sunt antioxidanți
și teoretic trebuie să împiedice/încetinească procesul de îmbătrânire,
produc exact opusul - adică accelerează procesul de îmbătrânire a corpului.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

26
Vitaminele şi mineralele vederii
8
Cât de mult influențează
alimentația vederea ta?
Sunt mulți factori care influențează starea și procesul de îmbunătățire a
vederii, de la obiceiurile zilnice care în timp se transformă rutine, exercițiile
oculare, starea emoțională din timpul unei zile, până la alimentație.
Cu toate că cel mai important factor care îmbunătățește vederea diferă de
la persoană la persoană, alimentația are un rol de natură bio-chimică.
Mai exact, dacă globul ocular este deformat, cauza pentru care globul ocular
este deformat este stresul mental, iar din punct de vedere fizic acest stres se
manifestă în mușchii extra-oculari prin rigiditatea și încordarea mușchilor.
Din punct de vedere bio-chimic, mușchii rigizi și încordați, adică cei tensionați
timp de luni sau ani de zile, au un exces de calciu în componența lor.
În timp, acești mușchi pot deveni calcifiați.
Aceste calcifieri sunt prezente și în cazul vederii încețoșate ce nu sunt vicii
de refracție.
Toate elementele enumerate mai sus sunt ca niște piese dintr-un puzzle, iar
alimentația are și ea rolul său în acest proces de îmbunătățire a vederii.
Într-adevăr, sunt persoane care își îmbunătățesc vederea doar în urma obiceiurilor
sau doar prin efectuarea exercițiilor, dar dintre aceștia cele mai bune
rezultate le obțin totuși cei care și-au schimbat stilul de viață alimentar.
Se îmbunătățește vederea în lipsa alimentației sănătoase?
Îți recomand să acorzi atenție sporită alimentației deoarece aceasta este
importantă din punct de vedere bio-chimic în procesului de îmbunătățire a
vederii.
În lipsa unei alimentații sănătoase bogate în vitamine, adică efectuând doar
exerciții sau aplicând câteva din obiceiurile zilnice, vederea ta va fi îmbunătățită
parțial sau chiar deloc.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 27
Acest lucru se întâmpla pentru că în lipsa vitaminelor se va produce un exces
de calciu în corpul tău, iar acest exces va fi depozitat în mușchii corpului tău
și chiar în mușchii extraoculari.
Până la urmă ochii tăi sunt parte dintr-un organism complex în care organele
comunica între ele și orice problemă apărută, de exemplu la nivelul ficatului,
îți va influența mai devreme sau mai târziu și vederea... dacă nu cumva este
deja afectată.
De asemenea, nu îți recomand să încerci să îți schimbi brusc dieta pentru că
nu vei reuși acest lucru. Asta se întâmplă pentru că au trecut luni sau chiar ani
în care ți-ai format un automatism - un ritual care definește stilul tău alimentar.
Cum să înlocuiești obiceiurile alimentare dăunătoare?
Nu poți să elimini pur și simplu un obicei alimentar dăunător pe care ți
l-ai format de multă vreme, ci trebuie să-l înlocuiești cu altul care te ajută
în procesul de îmbunătățire al vederii tale și este benefic pentru corpul tău.
Începe să eviți zahărul sau produsele cu/din zahăr rafinat cu fructe proaspete
și uscate sau alți îndulcitori naturali. De exemplu poți consuma miere, sirop
de arțar, melasă sau sirop de agave.
Cum să tratezi problemele oculare?
Este foarte important ca atunci când începi să îți îmbunătățești vederea să
tratezi şi celelalte afecțiuni ale organismului, deoarece acestea influențează
indirect procesul de vindecare ale ochilor tăi.
Trebuie să-ţi tratezi corpul ca pe un întreg. Nu poţi separa ochii de celelalte
organe și din acest motiv îți recomand să îți faci câteva analize ca să afli dacă
ai și alte probleme de sănătate care îți pot influența vederea.
Îți recomand să consumi sucuri proaspete de fructe și legume pentru că așa
vei obține rapid o cantitate de vitamine. Îți reamintesc că mineralele nu se
vor asimila în corp decât dacă există suficiente vitamine (acizi) în corpul tău.
Iar dacă nu se asimilează, atunci se vor crea depozite de calciu, calcifieri
adică, în țesuturile moi din corpul tău - de exemplu în mușchii extraoculari,
în interiorul globului ocular și chiar pe retină sau maculă.
Problemele retinei, maculei sunt probleme cauzate din punct de vedere
bio-chimic de excesul de calciu care nu a fost nici eliminat, nici absorbit de
organism și este stocat în corp formându-se calcifieri.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

28
Vitaminele şi mineralele vederii
9
Efectele unei
alimentații sănătoase
Când vei simți efectele unei alimentații sănătoase?
Diferențele dintre o alimentație sănătoasă bogată în substanțe nutritive și
una săracă sau lipsită de vitamine o vei simți abia când vei face o pauză de la
alimentația sănătoasă.
Altfel spus, vei simți cu adevărat cât de mult te ajută o alimentația sănătoasă
în momentul când te vei întoarce la vechile obiceiuri alimentare nesănătoase.
În momentul când vei reîncepe să consumi o alimentație nesănătoasă, vei
simți în 2-3 zile cum musculatura ochilor tăi îți pierde din capacitatea de
mobilitate și cum vederea ta devine aproape instant încețoșată.
Iar când vei începe să mănânci sănătos, nu trebuie să consumi doar fructe
care au multă vitamina A deoarece asimilarea acesteia este limitata în lipsa
altei vitamine sau unui mineral, sau vice-versa.
De exemplu, în lipsa vitaminei D, calciul nu este fixat corespunzător în
organism, și același lucru se întâmplă și cu vitamina C.
Deci nu trebuie să te concentrezi să consumi doar o vitamină sau doar un
mineral, pentru că în acest fel vei avea o alimentație ne-echilibrată din punct
de vedere al aportului de vitamine și minerale.
Ce-i drept, trebuie să eviți și capcana în care vei căuta să cumperi o pastilă
care să conțină toate vitaminele și mineralele - pentru că nu există așa ceva!
Iar dacă ar exista o asemenea pastilă, aceasta ar fi una sintetică și nu te-ar
ajuta cu adevărat să îți îmbunătățești vederea.
Totuși urmează și următoarele sfaturi pe care ți le recomand:
Redu sau elimină consumul de carne, lapte, brânzeturi și alte produse lactate.
Pentru că acestea conțin un nivel ridicat de colesterol și elimină substanțele
nutritive din corpul tău - deci va bloca îmbunătățirea vederii tale.
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro

Vitaminele şi mineralele vederii 29
O convingere ce poate deteriora vederea...
Poate te gândești la faptul ca îți place laptele sau produsele din lapte, că ele
sunt bune și că nu ai să poți fără ele. Totuși, întrebarea mea este: „Laptele este
bun?” sau „Laptele este sănătos?”
Pentru că dacă laptele este doar bun, asta nu înseamnă că automat este și
sănătos pentru corpul tău. În majoritatea cazurilor un produs bun nu este și
sănătos. Iar dacă nu este sănătos, atunci îți blochează procesul de îmbunătățire
a vederii tale.
Totuși ce înțelegi tu prin “acest aliment este bun”?
Un aliment care are un gust bun, adică gustos, crezi că prin conținutul
“ridicat” de nutrienți pe care îl conține, acesta îți hrănește vederea?
Majoritatea oamenilor au o convingere greșită și o înțelegere greșită asupra
faptului că un aliment bun ca gust este automat și sănătos. TOTAL GREȘIT.
Oricum, faptul că ceea ce mănânci acum îți place și ai impresia că nu vei
putea mânca altceva este doar o rutină ce are la bază o convingere ce ți-a fost
”implantată” mai de mult, convingere care cu care te simți confortabil acum.
Dar așa cum în timp s-a creat o rutină, tot în timp ai să o poți înlocui cu
una sănătoasă și cu adevărat utilă pentru sănătatea vederii tale.
Motivul pentru care îți recomand să elimini carnea din alimentație este
pentru că aceasta nu conține fibre și astfel, în lipsa fibrelor, toxinele din organism
nu pot fi eliminate.
De asemenea, carnea conține acidul uric, care are o structură aciculara ce
lezează vasele de sânge, chiar și cele de la ochi. Astfel, corpul, pentru a repara
vasele de sânge, eliberează colesterol pentru a pansa vasele de sânge zgâriate.
Însă acidul uric și colesterolul sunt de polaritate diferite și se atrag și se lipesc,
transformându-se în plăci de aterom.
Plăcile de aterom înfundă vasele de sânge, chiar și cele de la ochi, determinând
ca vasele de sânge sa fie colmatate și rigide. Acest lucru va determina ca
mușchii, împreună cu cei oculari, să fie rigizi. Aceasta rigiditatea determină
lipsa de contractare și relaxare a mușchilor oculari, care nu se pot mișca în
mod natural și firesc.
Așadar, dacă vrei să îți îmbunătățești vederea trebuie să acorzi o atenție
sporită combustibilului cu care îți alimentezi organismul…
… pentru că sănătatea vederii tale începe și din farfurie.
Ai grijă de ochii tăi,
Flavius Țurcanu
Creat de Flavius Adrian Ţurcanu - renuntalaochelari.ro