Scoala de m eserii

Şcoala de meserii2

Şcoala noastră de meserii oferă tinerilor dinCONCORDIA şi altor tineri interesaţi posibilitateade a învăţa meseria de brutar, bucătar, chelner,tâmplar, horticultor, lucrător social sau frizer.Şcoala este deschisă tuturor tinerilor.Toate cursurile au o componentă importantăde practică în ateliere bine dotate.Absolvenţii şcolii de meserii vorprimi o diplomă recunoscută la niveleuropean.Brutar.................................................................4Bucătar...............................................................6Chelner...............................................................8Tâmplar............................................................10Horticultor/Muncitor în agricultură....................12Lucrător social/Bonă........................................14Frizer................................................................16Şcoala pentru viaţă..........................................18Înscriere/Contact..............................................19Cuprins3 Şcoala de meserii

BrutarÎţi place să frămânţi aluatul,să coci pâine cu plăcere?Brutarul realizează produse de patiserie,pâine, chifle, paste sau torturi. Poateadmira produsul finalizat în doar câtevaore. În cadrul cursurilor vei învăţa cum seproduce pâinea.Brutarul se ocupă cu verificarea calităţiiingredientelor, a cântăririi acestora,amestecul ingredientelor şi frământareaaluatului. Apoi, aluatul se pune în forme,supraveghindu-se procesul de coacere.BrutarMândru Ion„Miroase a pâine şi acozonaci. Mă simt bine înbrutărie. Şi dacă îmi placeceea ce fac, fac cu plăcere.”Brutarul munceşte atunci când ceilalţiîncă dorm. Astfel, clienţii pot să savurezepâinea proaspătă la micul-dejun. Aşadar,nu este profesia ideală pentru somnoroşi.Patiseriile şi brutăriile caută permanentbrutari – perspectivele profesionale suntprin urmare, bune. Brutarii sunt căutaţi şiîn industria alimentară, în restaurante saude firmele de catering.Şcoala de meserii4

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Un atelier de brutărie foarte bine dotat• Experienţă îndelungată în propriul atelier de brutărie• Posibilitatea de a participa la cursul de perfecţionare„Patiserie”• Multă practică – coacem zilnic pentru peste 400 de copii şipreparăm pâine şi produse de patiserie pentru evenimente• Profesori din ţară şi străinătate calificaţi şi interesaţi dedezvoltarea ta• Cunoaşterea reţetelor tradiţionale şi internaţionale de pâineşi produse de patiserie şi a tehnicilor de lucru – în specialcele din AustriaCe oferimAşteptǎm de la tine• Îndemânare• Un simţ gustativ-olfactiv dezvoltat• Îţi place să fie curat şi igienic• Nu te deranjează să te trezeşti devreme• Rezistentă fizică• Spirit de echipăPregǎtireaDurata pregătirii: 1 anModul suplimentar: patiserie (½ an)Condiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de brutar• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniCe aşteptǎmBrutar5 Şcoala de meserii

B u c ǎ t a rEşti pasionat de gătit?Noi îţi oferim şansa de a deveni un bunbucătar. Meseria de bucătar presupunerealizarea preparatelor culinare pentru asatisface exigențele clienţilor. Bucătariibuni sunt apreciaţi peste tot în lume. Aiposibilitatea de a lucra în restaurante,brutării, hoteluri, spitale, şcoli, în cabanesau pe vapoare. Diploma, împreună cupregătirea diversă şi practică îţi oferăposibilitatea de a lucra în România şi înalte ţări ale Uniunii Europene.BucǍtarRǎzvan Gheorghe„Mi-a plăcut dintotdeaunasă gătesc. Să gătesc bineşi pentru ceilalţi îmi aduceo mare împlinire“Şcoala de meserii6

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Cursuri practice săptămânale în bucătăria – laboratorproprie, utilată modern• Profesori calificaţi şi inovatori din ţară şi străinătate• Parteneriate pe bază de proiect cu restaurante dinstrăinătate (în cazul unor „rezultate optime” la limbi străine)• Parteneriate pe bază de proiect cu restaurante dinRomânia• Reţete din bucătăria tradiţională şi internaţionalăCe oferimAşteptǎm de la tine• Interes şi pasiune pentru gătit• Un simţ olfactiv-gustativ bine dezvoltat• Îndemânare• Creativitate• Constituţie bună• Punctualitate şi seriozitate• Aptitudini de calcul• Spirit de echipăPregǎtireaDurata pregătirii: 1 anCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de bucătar• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniCe aşteptǎmBucǍtar7 Şcoala de meserii

ChelnerEşti sociabil şi o gazdă bună,te interesează mâncărurile şibăuturile?Chelnerul este cel care întâmpină clientulla restaurant sau în alte localuri şi îiprezintă meniul, serveşte oaspeţilorfelurile de mâncare şi băutură dorite.Pe lângă aceste activităţi, chelnerii potparticipa la alcătuirea meniului, la organizareaşi planificarea evenimentelor.Meseria este apreciată, poţi lucra inrestaurante, hoteluri, baruri si cafenele,pe vapoare de croazieră.ChelnerMarcel Stancu„Mi-ar plăcea să fiu chelnerpe un vas de croazieră. Săvăd locuri noi şi să cunoscoameni noi este visul meu.”Diploma îţi conferă posibilitatea de alucra în România şi în alte ţări ale UniuniiEuropene. La şcoala noastră înveţi şilimbi străine – acest lucru îţi faciliteazăcomunicarea cu oaspeţii străini sau teajută să îţi găseşti un loc de muncă înstrăinătate.Şcoala de meserii8

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Profesori calificaţi şi capabili din ţară şi străinătate• Practică săptămânală în cantina-laborator – aici pot fiservite până la 30 de persoane• Evenimente regulate de amploare• Intermedierea de locuri de practică în restaurantele dinşi în jurul BucureştiuluiCe oferimAşteptǎm de la tine• Seriozitate şi punctualitate• Să îţi facă plăcere să lucrezi cu oamenii• Să fii o apariţie plăcută, curată• Sinceritate• Să poţi accepta criticiPregǎtireaDurata pregătirii: 1 anCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de chelner• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniCe aşteptǎmChelner9 Şcoala de meserii

TâmplarEşti interesat de construcţii şidesign din lemn?Tâmplarul lucrează cu lemn şi construieştemobilă sau amenajează interioare. Materiaprimă – lemnul şi uneltele moderne oferătâmplarului posibilitatea de a lăsa frâuliber imaginaţiei. Fantezia tâmplarului estepusă la încercare şi la alegerea tipurilor delemn, la combinarea materialelor, precummetalul sau piatra. Tâmplarul vede cum,sub ochii săi, opera sa se transformă, şidin lemn brut devine mobilă prelucrată.TâmplarTihulcǎ Gabriel„Mi-a plăcut de mic sămeşteşugăresc. Înainte,mai mult stricam, acumam învăţat şi să repar.“Pentru a obţine diploma la şcoala noastră– diploma recunoscută european – untâmplar trebuie să absolve modulele detâmplărie, dulgherie şi parchetare. Acestlucru înseamnă ceva mai mult timp pentrustudiu, însă şanse considerabil mai marila intermedierea unui loc de muncă.După obţinerea acestei diplome, poţilucra în ateliere specializate în realizareade mobilier sau în restaurarea mobilei,poţi pune parchet, realiza uşi sauacoperişuri, sau poţi lucra direct peşantier la amenajarea interiorului.Şcoala de meserii10

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Profesori calificaţi şi inovatori din ţară şi străinătate• Două ateliere bine dotate – o mică fabrică de mobilă şi unatelier pentru lucrări de tâmplărie manuală• Posibilităţi de practică interesante la partenerii proiectuluiCe oferimAşteptǎm de la tine• Seriozitate şi punctualitate• Responsabilitate• Îndemânare şi aptitudini meşteşugăreşti• Să vrei să lucrezi într-un mediu creativ• Să iţi placă munca în echipă• Noţiuni de bază în aritmeticăPregǎtireaDurata pregătirii: 2 aniCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de tâmplar• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniCe aşteptǎmTâmplar11 Şcoala de meserii

Horticultor Muncitor în agriculturǎÎţi place să munceşti în aer liberşi eşti interesat de plante?Un copac are nevoie de multă îngrijire, dela stadiul de sămânţă până la maturitate.Horticultorii îngrijesc pomi, flori şi legumepână în stadiul în care pot fi vândute.Aceştia planifică însămânţarea, seocupă cu fertilizarea solului şi protejeazăplantele de boli şi dăunători. Muncitoriiîn agricultură sunt cei care îi susţin înaceste activităţi. Aceştia operează utilajeşi maşini şi efectuează lucrările necesareîmpreună cu horticultorii.HorticultorTuluc Marian„Ca şi horticultor, pot munciîn natură, ceea ce îmi aduceo deosebită bucurie. Potplanta pomi fructiferi şi învăţamulte lucruri interesantedespre plante“Datorită diversităţii culturilor, horticultoriiau nevoie de cunoştinţe specializatevaste. Pentru fiecare specie de legumeşi fiecare specie lemnoasă trebuie luateîn calcul condiţii specifice de creştere.Principiile de bază ale acestor cunoştinţede specialitate sunt reprezentate de bunacunoaştere a proceselor biologice.În cadrul formării, horticultorii lucreazăîn calitate de muncitori calificaţi îngrădini, centre de grădinărit, în unităţi dehorticultură şi pomicultură sau în unităţilede îngrijire a spaţiilor verzi.Şcoala de meserii12

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Pregătire practică şi teoretică oferită de specialişti motivaţi• Activităţi diverse în natură• Consultanţă individuală în funcţie de aptitudinile personale• Practică în unităţi de producţie agricolă române şi austriece• Cunoştinţe suplimentare în agricultura ecologică• Cunoştinţe de bază privind protecţia naturii• Asistenţă la căutarea unui loc de muncă după terminareacursurilorAşteptǎm de la tine• Să îţi facă plăcere să munceşti în natură• Constituţie atletică pentru a putea face faţă muncii,în mare parte, solicitante• Precizie, curăţenie, îndemânare pentru operaţiunilesolicitante de obţinere a puieţilor• Aptitudini tehnice pentru operarea diverselor utilaje şimaşini• Capacitate de orientare în spaţiu şi aptitudini creativepentru amenajarea plantaţiilor• Un grad ridicat de seriozitate şi responsabilitatePregǎtireaDurata pregătirii: 2 aniCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înmeseria de horticultor/lucrător în agricultură• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârsta minimă 17 aniCe oferimCe aşteptǎmHorticultor13 Şcoala de meserii

Lucrǎtor social/BonǎÎţi place munca individualăcu copiii şi eşti creativ?Copiii reprezintă viitorul. De aceea aunevoie de cea mai bună îngrijire.Lucrătorii sociali asigură copiilor dininstituţii publice sau private posibilitateade a recunoaşte de timpuriu aptitudinileproprii şi de a le dezvolta. Bonele auaceleaşi obiective, acestea petrec însăîntreaga zi cu copiii în casa familiei.lucrǍtor socialElena Sandu„Nu e uşor să lucrezi cu copiii.Dar satisfacția pe care o primeşticând vezi cât învaţă un copil de latine, nu se compară cu nimic. E caşi cum ai avea cea mai frumoasăşi mare familie din lume.“Copiii învaţă cel mai repede în joacă şiprin experimentarea permanentă a noului.Lucrătorii sociali şi bonele recunoscnevoile copiilor şi pot să îi asiste înetapele timpurii de dezvoltare.Şcoala de meserii14

Acest curs îţi oferǎ• DIPLOMĂ• Specialişti în pedagogie competenţi, din ţară şi străinătate• O formare fundamentată a principiilor de bază pedagogiceşi practice• Peste 50% din formarea practică are loc în grădiniţele şicăminele de copii CONCORDIA• Asistenţă competentă prin supervizare regulată• Practică externă în alte instituţii sociale• La absolvirea „cum laude”, oferte de muncă interesante încadrul organizaţiei CONCORDIAAşteptǎm de la tine• Interes şi bucurie in lucrul cu copiii• Aptitudini pedagogice şi comunicative• Deschidere faţă de problemele celorlalţi• Toleranţă• Capacitatea de a delimita şi de a solicita ajutor în situaţiide criză• Disponibilitate de formare continuă• Un grad ridicat de seriozitate şi spirit de responsabilitatePregǎtireaDurata pregătirii: 2 aniCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de lucrător social/bonă• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniCe oferimCe aşteptǎmlucrǍtor social15 Şcoala de meserii

Frizerîncepând cu februarie 2011Cunoşti cele mai în vogă frizurişi culori, ai fantezie?Sunt calităţi necesare dacă doreşti sădevii frizer.Frizerul se ocupă cu tunsul părului şi rasulbărbii, şamponează, masează şi îngrijeştescalpul şi coafează. Este permanent lacurent cu tendinţele şi metodele de îngrijireşi întreţinere a sănătăţii podoabei capilare.Frizerul ştie să consilieze clientul înprivinţa stilului, în funcţie de tipul de păr şia trăsăturilor faciale.Profesia de frizer este foarte căutată.În calitate de frizer calificat ai şanse marisă obţii un loc de muncă într-un salonde coafură şi înfrumuseţare. Sau, clienţiite vor căuta direct – şi poţi să practiciprofesia independent. Diploma noastrăeste recunoscută atât în România cât şi inUniunea Europeană.FrizerMagda Drǎgan„Aş vrea mult să-mideschid o frizerie şi săvăd oamenii încântaţi derezultatele muncii mele.”Şcoala de meserii16

Acest curs îţi oferǎ• Un certificat profesional recunoscut la nivel naţionalşi internaţional acordat de o instituţie de învăţământrecunoscută de stat• Un cadru cu 2 console de lucru şi toate instrumentelenecesare practicării profesiei• Dezvoltare personală• Profesori calificaţi• Posibilitatea de specializare în domeniul coafurăCe oferimAşteptǎm de la tine• Seriozitate şi responsabilitate• Punctualitate• Sociabilitate• Iniţiativă• Creativitate• Spirit de echipăCe aşteptǎmPregǎtireaDurata pregătirii: 1 anModul suplimentar Hairstylist. Durata 1 anCondiţii pentru participare în cadrul pregătirii înprofesia de frizer• Terminarea a 7 clase din ciclul obligatoriu deînvăţământ• Vârstă minimă: 17 aniFrizer17 Şcoala de meserii

Şcoala pentru viaţǎŞcoala pentru viaţǎŞcoala te conduce spre viaţă, prin viaţă şi pentru viaţă. Şcoalaare menirea de a realiza, atât prin ceea ce execută, cât şi princalităţile şi capacităţile pe care le dezvoltă, o iniţiere in viaţareală. Societatea contemporană este marcată de o explozieinformaţională şi, de aceea, educaţia este mai importantă caoricând. Educaţia nu este numai pregătire şcolară, ci esteințeleasă tot mai mult ca un flux continuu de influenţemodelatoare şi transformatoare exercitate pe tot parcursul vieţii.La şcoala pentru viaţă oferim elevilor informaţiile necesarepentru a trăi intr-un mod productiv şi pozitiv. Astfel, urmărimvalorizarea maximă a fiecărui elev prin stimularea intelectuală,a aptitudinilor, atitudinilor şi a trăsăturilor lor de personalitate.Temele cursurilor se referă la întrebările pe care le avem despreviaţă şi despre cum să trăim.Şcoala pentru viaţă, ca mijloc de educaţie, formare şi orientare,urmăreşte adaptarea conţinutului, structurii şi funcţiilor sale decreare a premizelor favorabile pentru elevi, care să le permităintegrarea socială rapidă, flexibilitatea, iniţiativa si rezolvareade probleme.Durata pregǎtirii.Cursurile sunt adiţionale pregătirii profesionale şise desfăsoară pe toată durata formării din cadrulşcolii de meserii.În prezent, elevilor noştri le sunt predate următoarele materii:• Limba română• Germană• Engleză• Viaţă şi sănătate• Economie• Comunicare şi relaţionare• Descoperă România• Religie• InformaticăŞcoala de meserii18

ÎnscriereaPentru a fi admis la Şcoala de meserii CONCORDIA nu trebuiesă fii olimpic naţional sau internaţional, nu trebuie să fi plantatcopaci în curtea şcolii sau să te fi implicat in proiecte comunitare.Trebuie doar să vrei cu adevărat să studiezi la noi şi să neconvingi in cadrul unui interviu.Dacă te-ai hotărât pentru una din specializările şcolii, tot cetrebuie să faci este să completezi formularul de înscriere şicererea ataşată.Dacă eşti atras de conceptul şcolii, dar nu ştii încă ce specializareţi se potriveşte, contactează-ne. Te vom consilia în alegerea ta.Ai posibilitatea de a te înscrie fie on-line, prin completareaformularului de înscriere şi a cererii, fie prin poştă, printrimiterea formularului de înscriere şi cererea completată peadresa sediului nostru.ContactConcordia RomâniaŞcoala de meseriiŞos. Centura de Vest 1A100292 PloieştiRomâniaşcoala@concordia.or.atwww.concordia.or.at/roÎnscrierea19 Şcoala de meserii

www.concordia.or.at/ro