Raport stiintific si tehnic (RST) in extenso(.pdf) - Institutul National de ...

69evoluează numai în timpul păstrării. Infecţia porneşte din sol, unde agentulpatogen ajunge prin tuberculii de sămânţă. Ciuperca pătrunde în tuberculiprin lenticele sau prin periderm, după care se dezvoltă în spaţiile inter- şiintracelulare din coajă, pe care o face mai permeabilă şi ca urmare tuberculiise deshidratează. în timpul depozitării, dacă condiţiile sunt favorabile, boalase transmite de la un tubercul la altul şi se răspândeşte rapid. Această boalăeste mai frecventă la soiul DESIREE.Principala cale de transmitere a ciupercii, de la un an la altul, sunttuberculii de sămânţă infectaţi. în sol parazitul are o viaţă scurtă, deoarecenu poate supravieţui în timpul iernii. Nu este o legătură directă între gradulde infectare a materialului de plantat şi gradul de infectare a noii producţii.Importanţa economică a acestei boli este mai mică, deoarece nuproduce scăderi semnificative de producţie. Pierderile cantitative deproducţie în timpul depozitării se datorează, în primul rând, deshidratăriituberculilor bolnavi, care pot pierde 8-13% din greutate, iar în final semumifică. La tuberculii bolnavi se depreciază şi aspectul comercial, maipuţin calitatea culinară. Tuberculii puternic infectaţi nu pot fi folosiţi pentruplantare, deoarece nu încolţesc normal şi scade capacitatea lor de producţie,prin faptul că formează un număr redus de tuberculi, care rămân mici.Condiţii şi momentul apariţiei. Râia argintie este considerată ca oboală a depozitelor, cu toate că infectarea tuberculilor are loc înainte derecoltare, când apar şi primele simptome. În timpul vegetaţiei, infectareatuberculilor este favorizată de perioadele cu temperaturi ridicate, iar larecoltare şi în timpul păstrării, de umiditatea ridicată. Cu cât toamnatuberculii rămân mai mult timp în sol, infecţia va fi mai intensă, în special pesolurile uşoare.La temperaturi de peste 10-15°C, umiditate relativă ridicată în aer şi laîntuneric, ciuperca sporulează abundent. În timpul depozitării, infecţia serăspândeşte mai uşor dacă temperatura este mai ridicată, iar umiditatearelativă a aerului depăşeşte 90%, condiţii în care se poate forma condens pesuprafaţa tuberculilor, ceea ce uşurează sporularea ciupercii. Atacul boliieste însă mai redus la temperaturi sub 3°C. Ciuperca creşte la temperaturicuprinse între 3*>C şi 30"C, optimul fiind de 21-270C. Depozitarea încondiţii uscate, răcoroase şi cu o bună ventilaţie, limitează mult răspândireabolii.Simptomele bolii:- Pe frunze si pe tulpină. Pe partea aeriană a plantelor bolnave şi pe frunze nuapar simptome vizibile.- Pe tuberculi si în pulpă, Pe t u b e r c u l i p e coajă, se formează peterotunde sau ovale, cu contur neregulat, distribuite la întâmplare. Mai târziu, în