Raport stiintific si tehnic (RST) in extenso(.pdf) - Institutul National de ...

20Degerarea tuberculilorPe t u b e r c u l i simptomele variază în funcţie de durata expunerii şivaloarea temperaturilor negative. Tuberculii atinşi mai uşor de ger parsănătoşi la exterior, dar sunt moi şi puţin deshidrataţi, de consistenţăelastică, uneori puţin zbârciţi, încreţiţi. La temperaturi mai ridicate coajaacestor tuberculi nu se umezeşte. Dacă tuberculul degeră numai pe o parte,aceasta se delimitează clar de partea neafectată printr-o zonă de culoarebrună. Tuberculii degeraţi mai puternic devin moi, apoşi, de consistenţăelastică şi zbârciţi. Din tuberculii degeraţi se dezvoltă colţi slabi, care deobicei pier înainte de răsărire.In p u l p ă se observă striuri subţiri sau pete de culoare cenuşiunegricioase,răspândite în zona inelului vascular. Tuberculii la început nu aumiros, dar la temperaturi mai ridicate, după un timp, capătă un mirosneplăcut de putregai umed. în condiţii de temperatură şi umiditate redusăpulpa devine făinoasă. Ţesuturile afectate au o culoare gri-cenuşiu, grialbăstruisau negru. în secţiune vasele prezintă necrozări reticulare deculoare cenuşie sau neagră, care se extinde difuz spre interior. După cetemperatura mediului creşte peste 0°C pulpa se înnegreşte în totalitate şi seînmoaie, iar coaja se zbârceşte şi devine umedă. Daca gerul a durat maipuţin, pulpa se colorează pe o zonă mai subţire sub coajă. în final, ţesuturileîngheţate se dezintegrează şi se usucă.Aceste simptome sunt asemănătoare celor produse de virusul răsuciriifrunzelor .c. Pagube produse. Tuberculii degeraţi suferă vătămare fizică şifiziologică. Gustul tuberculilor este dulce. Sunt improprii pentru consum sauprelucrare industrială şi îşi pierd în totalitate capacitatea de încolţire, astfelîncât nu se pot folosi nici ca material de plantat. Pe tuberculii degeraţi se potinstala ciuperci sau bacterii parazite, care produc putrezirea lor într-un timpfoarte scurt .d. Cauze. Expunerea tuberculilor, în câmp sau în locurile de păstrare, pentruo perioadă mai lungă, la temperaturi sub ~1°C sau -3°C.e. Măsuri de prevenire. Evitarea expunerii, recoltării, transportului,manipulării sau depozitării tuberculilor la temperaturi negative. Tuberculiipentru sămânţă nu se recoltează la temperaturi mai scăzute de 10°C.Caracterizarea climatică a anului agricol 2010 – 2011 pentru culturacartofului.Anul agricol 2010 – 2011 la Braşov a fost un an mai călduros şi maisărac în precipitaţii faţă de valorile medii multianuale.