14plantelor, se manifestă, <strong>de</strong> multe ori, sub forma unor <strong>si</strong>mptome foarteasemănătoare unorboli biotice sau abiotice.Recunoaşterea şi i<strong>de</strong>ntificarea corectă şi d<strong>in</strong> timp a acestor <strong>si</strong>mptome,împreună cu factorii cauzali, poate da fermierului <strong>in</strong>dicaţii priv<strong>in</strong>d stabilireamăsurilor tehnologice a<strong>de</strong>cvate pentru înlăturarea lor eficientă.În tabelul .3. se prez<strong>in</strong>tă consec<strong>in</strong>ţele acestor factori adverşi asupra plantei <strong>de</strong>cartof şi a calităţii producţiei.Tabelul 3Efectul factorilor climatici exce<strong>si</strong>vi asupra plantei şi a calităţii producţiei la cartofNrcri. Felul Părţi ale plantei afectate Calitate afectată .vătămăriifrunze tulp<strong>in</strong>iCoajapulpacoltistolonorâd comercialacui.ami m.pl Cap prd.1 Efectul temp. + + + + - . . + + + + +scăzute2 Efectul temp + + _ + . . . + + . + +.rridicate.3 ridicate Efectul secetei + + + + + + . + + -/ + + +4 Efectul + + -/ + . . _ . -/ + . . . +gr<strong>in</strong>d<strong>in</strong>ei5 Efectul vâniuri + + . . . . . . . - . -/ +6 puternice Efectulfulgerilor+ + -/ +7 Efectul băltiriiapei8 Lipsao<strong>si</strong>genului9 (păstr.) înverzireatuberculilor+ + + + + . + + + + + +. . . + + _ . . + . + +. . + -/+. . . + + . . .Legendii: (-) nu afectează; (+) afectează: (-/+) poate afecta sau nu:frun. - frunze; tulp. -tulp<strong>in</strong>ă; coaj.-coaja; pulp. - pulpa; colţi-colţii; stol.-stolonii; râd.-rădăc<strong>in</strong>ile; com. - calitatea comercială; cui. — calitateacul<strong>in</strong>ară; anii. - conţ<strong>in</strong>utul <strong>de</strong> amidon; m.pl - calitatea materialului <strong>de</strong>plantat; cap. prd. - capacitatea <strong>de</strong> producţie.Vătămări produse <strong>de</strong> temperaturi scăzutePe pi a n t ă, în cazul îngheţurilor sau a brumelor târzii, se constatăofilirea şi înnegrirea sau distragerea totală a părţii aeriene. Temperaturile mai
15puţ<strong>in</strong> joase (brume <strong>de</strong> scurtă durată) duc Ia îngheţarea parţială a plantei, cuexteriorizarea <strong>si</strong>mptomelor mai târziu, în special, la nivelul vârfurilor <strong>de</strong>creştere, care pot fi vătămate total sau numai parţial. In astfel <strong>de</strong> cazuri, toatătufa sau numai frunzele (eventual vârful lăstarilor), sunt mai ume<strong>de</strong>, moi,transparente, mai târziu se brunifică, se înnegresc, iar în f<strong>in</strong>al se usucă.Fenomenul se manifestă pe zone mai mari.P e fr u n z, e, uneori, foliolele sunt băşicate sau frunzele se colorează întrunver<strong>de</strong> murdar cu nuanţă spre maro.- Pe tuberculi <strong>si</strong> în pulpă,La tubreculi, pentru majoritatea soiurilor, temperatura <strong>de</strong> -2,0°C estepunctul <strong>de</strong> îngheţ. In cazul brumelor sau a îngheţurilor timpurii, tuberculii potîngheţa parţial sau total. L<strong>in</strong>ia <strong>de</strong> <strong>de</strong>marcaţie d<strong>in</strong>tre ţesutul îngheţat şi celsănătos este dist<strong>in</strong>ctă. După <strong>de</strong>zgheţare, pulpa tuberculului se colorează în roz,roşu şi în f<strong>in</strong>al în brun, gri sau negru, cu <strong>de</strong>gradarea con<strong>si</strong>stenţei. Vătămările maiuşoare produc pătări negre la nivelul <strong>in</strong>elului vascular, <strong>si</strong>mptome care sunt<strong>si</strong>milare cu cele produse <strong>de</strong> viroze.Pagube produse. Dacă fenomenul are loc într-un stadiu <strong>in</strong>cipient alvegetaţiei plantele se pot regenera, dar se reduce producţia. îngheţurile târzii <strong>de</strong>primăvară provoacă vătămări mai mari culturilor <strong>de</strong> cartof timpuriu. Planteleafectate <strong>de</strong> îngheţurile <strong>de</strong> primăvară îşi rev<strong>in</strong> <strong>de</strong> obicei foarte încet, curepercur<strong>si</strong>uni mari în acumularea producţiei. Îngheţurile timpuriid<strong>in</strong> toamnă, care produc distrugerea timpurie a foliajului, duc la întrerupereaacumulării producţiei la soiurile târzii. Chiar dacă nu sunt <strong>si</strong>mptome vizibile,temperaturile scăzute duc la <strong>de</strong>precierea biologică a tuberculilor pentrusămânţă, pr<strong>in</strong> <strong>de</strong>reglarea procesului <strong>de</strong> încolţire. Pulpa tuberculilor afectaţi <strong>de</strong>temperaturi joase la fierbere se înnegreşte, <strong>de</strong>ven<strong>in</strong>d impropriu consumului sauprelucrării <strong>in</strong>dustriale.Cauze. Temperaturi negative sub -2°C cauzate <strong>de</strong> brume sau îngheţuritârzii sau timpurii. Temperaturile sub -1,0°C sau -1,5°C, care durează maimult <strong>de</strong> o zi, distrug lăstarii <strong>de</strong>asupra solului.e. Măsuri <strong>de</strong> protecţie. La începutul perioa<strong>de</strong>i <strong>de</strong> vegetaţie, pentru a evita<strong>in</strong>fectarea rănilor produse pe partea vegetativă, se recomandă aplicareaimediată a unui tratament cu fungici<strong>de</strong> <strong>de</strong> contact (pe bază <strong>de</strong> cupru saumancozeb). Unele măsuri ca: irigarea pr<strong>in</strong> asper<strong>si</strong>une sau producereaper<strong>de</strong>lelor <strong>de</strong> fum, circulaţia forţată a aerului, etc. pot preveni sau dim<strong>in</strong>uapagubele produse dar aceste măsuri, pe suprafeţe mari, sunt costi<strong>si</strong>toare şipuţ<strong>in</strong> eficiente.Toamna, recoltarea trebuie term<strong>in</strong>ată îna<strong>in</strong>tea apariţiei pericolului <strong>de</strong>brume sau îngheţ. Tuberculii dislocaţi d<strong>in</strong> sol nu se lasă în câmp, neprotejaţi.Tuberculii îngheţaţi în câmp nu trebuie să fie transportaţi în spaţiile <strong>de</strong>