Brosura "Abilitatea de a te descurca singur" - Fundatia Serviciilor ...

More documents

Recommendations

Info

frigiderului, fără a atinge alte alimente;• Pentru legume, verdeŃuri şi fructe se vor utiliza recipientelespeciale;• Temperatura potrivită a frigiderului este în jur de 4 grade C. Seva evita introducerea în frigider a alimentelor calde. În spaŃiulrezervat congelării alimentelor, temperatura este în jur a -18 grade C,temperatură la care bacteriile nu se reproduc, iar alimentul sepăstrează pe o perioadă mult mailungă.CămaraCămara este un loc unde se păstrează alimente neperisabilesau mai greu perisabile. Aici se depozitează proviziile de făină,zahăr, paste, ulei, oŃet, cartofi, compoturi, murături, etc.În ceea ce priveşte depozitarea cerealelor, trebuie săcontrolăm întotdeauna orezul şi pastele înainte de întrebuinŃare: dincauza căldurii ambientului, în timp, se pot forma larvele unor insecte.Recipient păstrarea pâiniipentru depozitat alimenteleDiverse recipienteBorcane cu capac20
21Conservarea alimentelorConservarea: este un tratament la care sunt supusealimentele pentru a împiedica alterarea lor.Conservarea se face încondiŃii de igienă deosebită, alimentele sunt alese cu grijă, foartebine coapte sau mai puŃin coapte, în funcŃie de alimental dorit;Conservele: sunt acele produse alimentare, care au fostsupuse unui tratament şi pot fi păstrate mai mult timp decât în starealor naturală;Conservarea unor alimente prin fierbere, sterilizare şipasteurizare: aceste metode se folosesc în cazul obŃineriicompoturilor, sucurilor, dulceŃurilor, gemurilor. După ce au fostpreparate termic cu sau fără adios de zahăr, se pun în vase de sticlă,închise ermetic şi se fierb în apă tim de 10 minute din momentulînceperii fierberii. Se răcesc la temperatura camerei şi sedepozitează în cămara uscată şi bine aerisită;Conservarea unor poduse prin uscare: uscarea se face lasoare sau în cuptoare speciale, prevăzute cu dispozitive prevăzute cudispozitive de captare a vaporilor de abur, pentru a se elimina stfeltoată apa din alimentele destinate uscării. Păstrarea alimentelor astfelconservate se face în spaŃii foarte uscate şi bine aerisite;Conservarea alimentelor prin congelare: această metodăasigură produsului menŃinerea calităŃilor sale naturale. Produseledestinate congelării, se spală, se scurg şi se zvântă, se porŃionează, sepun în ambalaje de plastic din care s-a scos aerul şi se pun lacongelat;Decongelarea: se face treptat;Coservarea prin sărare: produsele alimentare sunt spălate,scurse, mărunŃite ( sau întregi ) şi amestecate cu sare. Aceastămetodă este folosită în cazul legumelor folosite iarna la supe şiciorbe, tocăniŃe,etc. Produsele astfel conservate se păstreză încongelator;Conservarea produselor prin afumare: de regulă se supunacestei coservări, carnea şi unele preparate din carne. Se folosescafumători speciale. Afumăturile se păstreză în cămări reci şi bineaerisite;Conservarea produselor prin murare: se efectuează, în unelecazuri , cu ajutorul sării de bucătărie sau al oŃetului. Aceastăconservare este specifică legumelor şi unelor categorii de fructe:
Page 3 and 4: Cuvânt introductivPrezenta broşur
Page 5 and 6: Cap. I. Deprinderi de viaŃă zilni
Page 7 and 8: PreferinŃele / aversiunile aliment
Page 9 and 10: MenŃineŃi aportul de colesterol s
Page 11 and 12: AgenŃiinutritivimajoriVitaminele A
Page 13: corp, vor acumula mai multă grăsi
Page 16 and 17: adulŃilor care efectuează munci g
Page 18 and 19: efectuează zilnic.Preparatele culi
Page 22 and 23: varza, castraveŃii, gogoşarii, ar
Page 24 and 25: locuinŃă, o are numai proprietaru
Page 26 and 27: 26Deteriorarea diverselorbunuri ale
Page 28 and 29: Cap. II. DEPRINDERI PRIVIND GESTIUN
Page 30 and 31: obŃinere şi păstrare a unei locu
Page 32 and 33: - Nu se deschid geamurile fără a
Page 34 and 35: de oxizi de azot, de carbon, negru
Page 36 and 37: lacom bogăŃiile ascunse, începe
Page 38 and 39: interacŃiuni; resursele naturale t
Page 40 and 41: Cap. III. DEPRINDERI PRIVIND MANAGE
Page 42 and 43: - putem pastra bani acasa intr-un l
Page 44 and 45: special prevazut de lege, indiferen
Page 46 and 47: carduri de debit şi carduri de cre
Page 48 and 49: după cum indică săgeata.- tastea
Page 50 and 51: 505. Creditete şi obŃinerea credi
Page 52 and 53: cu cardul, daca contractul lor de c
Page 54 and 55: - cand ai luat un credit in valuta
Page 56 and 57: efera pretul- trebuie sa fiti atent
Page 58 and 59: 58valoare combustibil)Alte cheltuie
Page 60 and 61: Cap. IV DEPRINDERILE PRIVIND ÎNGRI
Page 62 and 63: multă atenŃie asupra produselor p
Page 64 and 65: 64 să urmărim recomandările pent
Page 66 and 67: incluzând sentimentul de a fi feme
Page 68 and 69: Studiul mai evidenŃiază că 68% d
Page 70 and 71:
70 Clinici de chirurgie plastică
Page 72 and 73:
copilul dumneavoastră, plimbaŃi-v
Page 74 and 75:
prin respectarea obiceiurilor, trad
Page 76 and 77:
- Să fim înŃeleşi;- Să ne fie
Page 78 and 79:
aflăm în relaŃii apropiate şi c
Page 80 and 81:
-viaŃa comună;-istorie comună;-a
Page 82 and 83:
VI. DEPRINDERI DE INTEGRAREŞCOLAR
Page 84 and 85:
Cu toate că oamenii se plâng că
Page 86 and 87:
entabile şi a celor mai puŃin ren
Page 88 and 89:
unui obiectiv comun;- relaŃii de c
Page 90 and 91:
urmărite. Important este ca tineri
Page 92 and 93:
nemijlocit între cererea şi ofert
Page 94 and 95:
94candidatului şi nevoile angajato
Page 96 and 97:
96Domnule, Doamna. Dacă din anunŃ
Page 98 and 99:
în calcul acest aspect atunci cân
Page 100 and 101:
De ce renunŃi la locul de muncă a
Page 102 and 103:
Chiar dacă există şi incompeten
Page 104 and 105:
Anexa 1Exemplu de CV cronologicPOPE
Page 106 and 107:
Bibliografie1. Coordonator Dr. S.,
Page 108 and 109:
1082.1. Cum putem economisi bani 39
Page 110:
110
show all

Brosura "Abilitatea de a te descurca singur" - Fundatia Serviciilor ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?