Nr. 1 n Editorial: „Împreună, vom reuși să rămânem cei ... - Smithfield

Nr. 1Martie 201120 paginiwww.smithfield.ro • www.smithfieldferme.ro • www.agroalim.ron Editorial: „Împreună, vom reuși să rămânem cei mai buni!” n Recolterecord obţinute prin fertilizare organică n Profil: Oana Florescu, ManagerAchiziţii Agroalim n Turnirul Bravilor Tranşatori n Cei mai mici dintre noi n

editorial„Bogdan Mihail Președinte Smithfield România:Smithfield România nueste doar o companie,este o mare familie şi un modelal succesului.“„ Suntem în zorii unei noi etape:de construcţie a dezvoltării –o dezvoltare sigură şi armonioasă, bazatăpe experienţele valoroase acumulate.“Editorial„Împreună, vom reușisă rămânem cei mai buni!“Dragi prieteni,Am şansa deosebită să mă adresez vouă, acum, tuturor celor carefac parte din marea familie Smithfield din România – atât vechilormei colegi de la Smithfield Ferme, cât şi mai noilor mei colegi de laSmithfield Prod şi Agroalim. Începem în acest an un nou capitol alcălătoriei noastre împreună, mai întăriţi şi mai uniţi, cu certitudineafaptului că am înfruntat furtunile unui mediu de afaceri, local si global,foarte tumultuos, şi ne-am regăsit, la finalul acestor încercări,victorioşi şi siguri de reuşita noastră pe mai departe.Suntem cei mai mari producătorilocali de carne de porc, suntemcei mai mari investitori în agriculturadin România şi suntem mândride calitatea produselor noastre,produse de carne autohtone, provenindde la porci crescuţi în România,cu nutreţuri românești. Suntem mândride brand-ul Comtim, un sinonimal calităţii şi al gustului, şi dorim sărepunem această marcă de tradiţie,atât de iubită de locuitorii din parteade vest a ţării – şi nu numai – la loculpe care aceasta îl merită: un brandnaţional, puternic şi apreciat de toatălumea şi un potenţial brand de exportpe piaţa comună a Uniunii Europene.Este timpul performanţei. Viitorulindustriei de carne se îndreaptă spreun concept integrat, către o integrareverticală, de la fermă până la consumator,în care avantajul cel mai importantîl are consumatorul, prin garanţiacalităţii produsului cu valoareadăugată. Modelul integrat de afacereSmithfield ne asigură o poziţie competitivăbuna, iar reluarea exporturilorar însemna noi oportunităţi dedezvoltare şi diversificare a gamei deproduse. Suntem la începutul unei noietape, de dezvoltare bazată pe experienţelevaloroase acumulate, pe oameniinoştrii de calitate, pe sistemelefoarte performante de siguranţă şi managementimplementate de-a lungulanilor – la care s-a adăugat, spre fineleanului trecut, şi atestarea ISO 22000pentru Siguranţa Alimentului.Suntem primii şi ne dorim săfim primii, în tot ceea ce facem.Smithfield România nu este doar ocompanie, este o mare familie şi unmodel al succesului – fie că acestaeste în afaceri, în grija faţă de mediuşi faţă de comunităţile în care trăim,sau în grija faţă de copiii noştri şieducaţia lor.„Fii unul dintre noi!“, „Din nou laşcoală“, „Lumea ta? Curată!“, „Hranăpentru suflete“, „Ziua Pămânului“,„Ziua de monitorizare a calităţiiapelor“, şi multe altele – suntprogramele dezvoltate de Smithfieldîn care foarte mulţi dintre voi v-aţi implicatvoluntar pentru a schimba ceva,pentru a face diferenţa. De aceea, împreună,am certitudinea că vom reuşisă rămânem cei mai buni!Bogdan MihailPreședinte Smithfield România2

„Oana Florescu Manager Achiziții – Agroalim:Cu atenţie, muncă şi perseverenţăse poate rezolva orice situaţie dificilă.“nÎn a doua jumătate a acestuian dorim să inaugurăm unportal al comunităţii Agroalimcare să funcţioneze ca punte decomunicare între noi toţi.ProfilOana Florescu,Manager Achiziții Agroalim:„Rolul nostrueste de a identificanoi oportunitățide afaceri“Prima mea sarcină, acum şapte anicând am sosit în Agroalim, în funcţiade asistent import a fost să înregistreztoate operaţiunile de import alecompaniei. Vreau să-i mulţumesc colegeimele Marina Ionel pentru ajutorul, rabdareaşi explicaţiile sale detaliate pe care mile-a acordat atunci.Veneam cu o bază teoretică solidă (fusesemasistent universitar în cadrul Facultăţiide Relaţii Economice Internaţionale - ASE)însă am constatat repede că business-ulde zi de zi însemnă viteza de reacţie rapidă,enorm de multă experienţă şi foartemultă muncă.Consider că aici, în Departamentul deAchiziţii începe toată activitatea companiei.Rolul nostru nu este doar acelade a comanda marfa, ci de a identificanoi oportunităţi de afaceri. Am colaboratcu parteneri puternici şi ne mândrim cufaptul că avem experienţa necesară de acumpara „orice și de oriunde”.Suntem cinci în Departamentul deachiziţii al Agroalim (Ioana, Marina, Madalina,Mihai şi Oana) şi noi avem rolulde a ne asigura că, zi de zi, colegii dinvânzări au ce să vândă. Toata lumeaîncepe cu începutul (înregistrările desprecare vorbeam mai sus) tocmai pentru căeste esenţial să fie inţelese în amănuntprodusele şi tipurile de operaţiuni derulatecu fiecare furnizor.Redactori:Andrada Calancea, Iulia Moțiu, Rosana NedeciuColegiul editorial:Cristina Bodea, Sorin Lazăr, Mircea Bîtcă, Ovidiu ȚimbotaFoto:Mugurel Prodan, Paul CrîngulescuConsultant editorial:PRAIS Corporate CommunicationsUn alt aspect esenţial al activităţii noastreeste calitatea produselor pe care le achiziţionăm.Să cumperi este uşor, iar preţul estedoar a zecea parte (nu întotdeauna cea maiimportantă) a unui contract de achiziţii. Săcumperi însă produse de calitate, la preţuribune, în timp util şi care să se şi vândă bine,este cu totul altceva. Aceasta incercăm noi săfacem zilnic. Nu e ușor, (avem o vorbă: „Nule-am văzut încă pe toate şi se mai pot întâmplamulte”), însă cu atenţie, muncă şi perseverenţă,se poate rezolva orice situaţie dificilă.Pană acum am vorbit de una din celedoua jumătăţi ale vieţii mele. Cealaltă jumătate,cel puţin la fel de importantă,este familia mea. Am doi băieţi (Mihnea, 7ani şi jumătate şi Dani, 3 ani) care îmi completeazăviaţa. Nimic nu este mai frumosdecât să ajungi acasă după o zi de muncă şisă te întâmpine cu veselie și extrem de multăenergie, doi drăcuşori care strigă „Mami,ce bine că ai venit acasă!“, și atunci uiţi deoboseală şi după ce strângi jucăriile împrăştiateîn toată casa, le pregăteşti masa şi îtimai faci timp sa stai puţin şi cu ei.În puţinul timp liber pe care îl am îmiplace să citesc (Gabriel Garcia-Marquez,Mario Vargas Llosa – dar şi lucrările mariloreconomişti). M-am născut la Brasov şide aceea skiez încă de mică, reuşind să formezpână acum (cu ajutorul tatălui meu)doi schiori – soţul şi fiul meu cel mare – iarcel mic urmează.Redacţia:Smithfield Ferme, Bulevardul Cetăţii; Nr. 7-9Telefon: 0256 27 88 02; Fax: 0256 490 614andrada.calancea@smithfieldferme.rowww.smithfieldferme.ro„Mozaic Smithfield“ este o publicație realizată de PRAIS Corporate Communicationspentru Smithfield România. Orice reproducere a textelor sau imaginilor din aceastăpublicaţie, fără acordul Smithfield România, este interzisă.© 2011 Toate drepturile rezervate.Sănătatea și siguranța munciiUn mediu de lucrufără noxeUna dintre valorile, şi totodatăpreocupările majore ale Smithfieldeste asigurarea unui mediu de lucrusigur şi sănătos pentru angajatiinoştri. Este esenţial ca sănătatea şisecuritatea muncii să fie asigurate,şi ca investiţia în eforturile pentru aasigura acest lucru să fie continuă.În acest sens se înscriu şi cele mairecente analize ale noxelor fizice (zgomot)şi chimice (amoniac şi pulberi)realizate de către colegii noştri de laSmithfield Ferme, în colaborare cuDirecţia de Sănătate Publică Timiş, lafermele Parta și Pădureni şi la Fabricade nutreţuri combinate FNC Pădureni.Aceste măsurători fac parte dintr-unprogram continuu de monitorizarea condiţiilor de lucru și a factorilorpoluatori şi sunt efectuate periodicde către echipele de specialişti aiSmithfield, independent dar şi în colaborarecu instituţii şi organisme dereglementare la nivel central şi local.În urma analizelor efectuate la fermeleParta și Pădureni s-a stabilit canivelul amoniacului şi al pulberilor vegetalese situeaza sub valorile maximeadmise. Parta şi Pădureni sunt douădintre fermele vechi, modernizate, aleSmithfield şi au fost considerate reprezentativedin punct de vedere al număruluide capete de animale. Analizeleefectuate la FNC Pădureni au recomandatdispunerea de măsuri suplimentarede protecţie colectivă şi individualăprivind noxele fonice (zgomotul), măsuricare au fost implementate deîndată,asigurând în acest fel sănătatea şi siguranţamuncii angajaţilor Smithfield.Pentru că grija pentru asigurareaunui mediu de lucru optim şi nepoluateste o preocupare continuă a managementuluiSmithfield, va rugămsa ne trimiteţi sugestiile şi observaţiilevoastre privind siguranţa şi securitateamuncii pe adresa de email:Neboisa.Giurici@smithfieldferme.ro.Nr. 1 – Martie 2011 3

NoutăținFNC Vinga este unică în România,ca nivel de echipare şi per for manţetehnice, printre cele mai moderne dinEuropa şi din lume.„Mark Gitenstein Ambasadorul SUA:Investiţiile de tipul Smithfieldsunt cheia pentru creşterea valoriiadăugate din agricultura românescă.“Ambasadorul SUAîn vizităla FNC VingaAmbasadorul StatelorUnite în RomâniaE.S. Dl Mark Gitensteina vizitat la sfârşitul luniinoiembrie a anului trecutFabrica de Nutreţuri Combinate(FNC) de la Vinga,în judeţul Arad, o investiţiegreenfield a companieiSmithfield Fermede 40 milioane USD.La finalul vizitei, ambasadorulGitenstein s-a alăturat echipelorde voluntari Smithfield caredesfăşurau pe terenul din faţa FNCVinga campania de plantare a 50 copaci,parte a programului Smithfieldde responsabilitate socială şi protecţiea mediului. În cadrul acestei campanii,de la începutul programuluişi până în prezent s-au plantat peste15.000 de copaci în diferite locaţii dinjudeţele Timiş şi Arad.„Sunt foarte mândru şi impresionatsă văd realizarea companiei SmithfieldFerme de la Vinga. Este un exempluimpresionant al expertizei şi tehnologieiamericane, implementate deo echipă locală în beneficiul companiei,comunităţii şi fermierilor români.Investiţiile de tipul Smithfield suntcheia pentru creşterea valorii adăugatedin agricultura românescă“, adeclarat Ambasadorul Gitenstein.„Smithfield România nu este doaruna dintre cele mai mari investiţiistrăine în ţara noastră, este şi unexemplu de succes al cooperării îndomeniul agricol, zootehnic şi alimentardintre profesioniştii românişi cei americani, cooperare care adezvoltat o afacere cu respectarea celormai înalte standarde internaţionale,atât în domeniul siguranţei alimentareşi mediului, cât şi în acela debusiness“, a declarat Bogdan Mihail,Preşedintele Smithfield România.„Smithfield a devenit o parte componentăa comunităţilor unde ne desfăşurămoperaţiunile, preţuind şi sprijinindcultura, tradiţiile şi speranţelelocuitorilor din partea de vest a ţării.Vom continua să investim în prosperitateaşi siguranţa economică aacestei regiuni, atât prin programelenoastre de sprijinire a fermierilor locali,cât şi prin proiectele noastre deMark Gitenstein (stânga), Bogdan Mihail (dreapta)responsabilitate socială şi dezvoltareculturală“, a concluzionat Mihail.FNC Vinga este unică în România,ca nivel de echipare şi performanţetehnice, printre cele mai modernedin Europa şi din lume, tehnologiafolosită la realizarea acestui proiectfiind, de asemenea, o premieră pentruEuropa – din punct de vedere alrealizării construcţiei.Construirea FNC Vinga a începutîn decembrie 2006, iar 18 luni maitârziu a avut loc inaugurarea fabriciide nutreţuri combinate, una dintrecele mai mari investiţii greenfield dinRomânia. Construcţia de la Vingaacoperă 20 ha de teren, fiind necesare350.000 de ore de muncă pentru realizareaproiectului. Fabrica de NutreţuriCombinate de la Vinga are o capacitatede producţie săptămânală de8.000 de tone de furaje pentru porci,bazate pe reţete proprii.4

nSmithfield Ferme a implementatcu succes Sistemul de Managemental Siguranței Alimentelor şi aobţinut certificatul ISO 22000:2005.„ Smithfield Prod a obţinut în 2009Certificatul ISO 14001:2004 –urmat în 2010 de un audit de supravegherederulat cu rezultate pozitive.“NoutățiLa sfârșitul anului 2010Smithfield Ferme a obţinutcertificarea Sistemului de Managemental Siguranţei Alimentelorn Articol de Mircea Bitca – coordonator proiect de implementare ISO 9001, 14001, 18001 şi 22000La finele anului trecut Smithfield Fermea reuşit să implementeze cu succesSistemul de Management al SiguranțeiAlimentelor şi să obţină certificatul ISO22000:2005 ca urmare a auditării şi certificăriide către TÜV Austria România.Prin implementarea cerinţelor standarduluiISO 22000 putem să afirmămcă până în ultima etapă de producere aporcilor, din punct de vedere al siguranţeialimentului, îndeplinim toate condiţiilepentru furnizarea de produse sigure pentrusănătatea consumatorului.şi s-au întocmit formulare pentru înregistrarearezultatelor verificărilor.Implementarea şi certificarea acestuisistem de Siguranţa Alimentului, precumşi a celorlalte deja implementate şi certificate,Calitate, Mediu, Sănătate şi SecuritateImplementarea standardului ISO Ocupaţională nu înseamnă că strădania22000:2005 oferă companiei cadrulorganizatoric în vederea identificării,evaluării şi ţinerii sub control a potenţialelorpericole pentru siguranţa alimentuluiprin procedurile specifice deoperare şi control.În vederea îmbunătăţirii continue aprocesolor de producţie, odată cu implementareaşi certificarea Sistemului deManagement Siguranţa Alimentului conformISO 22000 a fost realizată şi o analizăamănunţită a procesului de producţieîn fiecare tip de ferma precum şi FNC-uri,efectuată de către Echipa de Siguranţa Alimentului.În urma analizei, s-au introduso serie de verificări şi monitorizări pe parcursulşi la finalul procesului de producţienoastră în a le menţine şi imbunătăţi seva opri aici. În urmatoarea perioadă se vastabili un program de audituri interne şide verificări ale punctelor de lucru în vedereacolectării a cât mai multor informaţiipentru conştientizarea permanentă aangajaţilor şi crearea unui mediu de lucruprofesionist, organizat şi performant.Unul dintre beneficiile auditurilor şi verificăriloreste acela că vin în sprijinul angajaţilorîntrucât se colectează informaţiilegate de funcţionarea efectivă din terena proceselor. De aceea implicarea tuturorangajaţilor este necesară şi de dorit deoarecenu poate duce decât la imbunătăţireaperformanţelor la nivel de companieşi implicit ale fiecăruia dintre noi.Smithfield Prod: Audit de mediu – ISO 14001:2004 şi în 2010Smithfield Prod a obţinut în 2009Certificatul ISO 14001:2004 – urmat în2010 de un audit de supraveghere derulatcu rezultate pozitive. Obiectivulnostru pentru anul 2011 este desfaşurareaactivităţii astfel încât să ne menţinemcertificarea obţinută în 2009 şisă fim 100% în conformitate 100% dintimp. Implementarea şi certificareaunui sistem de management de mediueste o dovadă a angajamentuluisocietăţii în respectarea cerinţelor legalede protecţia mediului.Smithfield Ferme& Smithfield Prod:Primul locîn Topul Firmelordin județul TimișCompaniile Smithfield Ferme şi SmithfieldProd au primit, la finele anul trecut,în luna octombrie, două distincţiiimportante din partea Camerei deComerţ şi Agricultură Timiş: Premiul Ipentru rezultate economice deosebiteîn domeniul Agriculturii şi creşteriianimalelor, şi respectiv al Industrieiprelucrării cărnii, la categoria “Întreprinderimari”.l Premiile recunosc rezultatele celordouă companii ale grupului nostru încursul anului 2009 şi reprezintă una dintrecele mai importante distincţii pe careCamera de Comerţ şi Agricultură Timiş leacordă anual.l Topul Firmelor este un clasament alagenţilor economici care au raportat rezultateeconomice excepţionale şi totodatăşi-au onorat toate îndatoririle cătrebugetul local şi de stat, fiind un barometrual “sănătăţii” economice a unui judet.FERMA LUNIIFERMELEBirda & PARTAPentru cele mai bune performanțeSOW și WTFNr. 1 – Martie 20115

NoutăținProiectul “CARE” vizează asigurareasănătăţii şi securităţiiîn muncă în beneficiul celor peste390 de angajaţi din departamentulde producţie al Smithfield Prod„ Colegii din departamentele Financiar,IT, Resurse Umane, Achiziţii, Juridic,Relaţii Publice, Vânzări, Securitate, Mediu,au lucrat 8 ore în secţia tranşare a abatoruluiSmithfield Prod“Smithfield Prod demarează proiectul „CARE“,un program complex în domeniul securităţii şi sănătăţii în muncăSmithfield Prod a lansat proiectul cu titlul„Competenţă, Adaptabilitate, Responsabilitate,Eficienţă prin securitate şi sănătateîn muncă” (CARE), cofinanţat din Fondul SocialEuropean prin Programul OperaţionalSectorial Dezvoltarea Resurselor Umane2007-2013 – „Investeşte în oameni!”, în cadrulaxei prioritare 3 „Creşterea adaptabilităţiilucrătorilor şi a întreprinderilor”, Domeniulmajor de intervenţie 3.2. „Formareşi sprijin pentru întreprinderi şi angajaţi pentrupromovarea adaptabilităţii”.Proiectul vizează asigurarea sănătăţii şisecurităţii în muncă în beneficiul celor peste390 de angajaţi din departamentul deproducţie al companiei şi urmăreşte implementarea uneiculturi organizaţionale durabile a securităţii şi sănătăţii înmuncă a angajaţilor, prin intermediul unui complex programde instruire şi informare în vederea prevenirii riscurilorprofesionale.Proiectul, denumit „Competenţă, Adaptabilitate, Responsabilitate,Eficienţă prin securitate şi sănătate în muncă”, esteimplementat în proporţie de 98% prin asistenţa financiarănerambursabilă in cadrul POSDRU 2007-2013.Proiectul Smithfield Prod urmăreşte să identificeşi să monitorizeze permanent riscurile profesionalela care sunt expuşi angajaţii, să reducăfactorii de risc şi accidentare, să îmbunătăţeascăgradul de informare şi instruire al angajaţilor îndomeniul sănătăţii şi securităţii muncii şi să creascăadaptabilitatea angajaţilor la cerinţele UE.Activităţile în domeniul sănătăţii şi securităţiimuncii şi structurile operaţionale ale proiectuluivor funcţiona şi după finalizarea acestuiaprin înfiinţarea unui Cabinet intern care va găzduidesfăşurarea activităţilor continue de sănătateşi securitate in munca ale companiei.Smithfield Prod este cel mai mare abatordin România cu o capacitate de producţie de600 de capete pe oră, fiind situat pe locaţia fostului COMTIM,în judeţul Timiş. Valorile Smithfield Prod sunt siguranţa alimentară,responsabilitatea faţă de mediul înconjurător, înţelegereaspecificului local şi sprijinul comunităţii locale în careîşi desfăşoară activitatea, dezvoltarea continuă a tehnologiilorfolosite şi crearea unui mediu de lucru plăcut angajaţilor.Smithfield Prod este o companie certificată ISO 14001:2004Sistemul de Management al Mediului şi ISO 22000: 2005 Sistemulde Management al Siguranţei Alimentare.Production exchange week la Smithfield ProdÎn perioada 19-26 octombrie 2010,s-a derulat Programul “ProductionExchange Week”, în cadrul căruia 50de colegi din departamentele Financiar,IT, Resurse Umane, Achiziţii, Juridic,Relaţii Publice, Vânzări, Securitate,Mediu, au lucrat efectiv 8 ore, cot lacot cu colegii nostri mai experimentaţidin secţia tranşare a abatoruluiSmithfield Prod, pe urmatoarele poziţiide lucru: fasonat slănină, ales şoric,fasonat cap de piept, colectat materieprimă, separare oase garf, evacuarepiept natur, ambalare. Beneficiindanterior de instruirile de specialitateaferente fiecărui post, de securitateşi sănatăte în muncă, igienă şi situaţiide urgenţă, cei 50 de colegi au format6 echipe, alegându-şi un nume reprezentativşi un slogan călăuzitor.Echipele au fost:n Tranşatorii veseli („Cu capul înainte“)– au reusit să-şi păstreze veselia şicapul pe tot parcursul zilei.n Spartanii cuţitaşi („Noi tăiem tot”)– au fost promovaţi „Gladiatori” şi autăiat tot, conform fişelor tehnologice.n Novicii („Am venit novici şi plecămvoinici”) – s-au format pe bandă şi probabilnu se vor mai simţi novici restulvieții lor, alături de noi.n Inglorius bastards („Touch şi taie”) –au reuşit şi fără Brad Pitt să pedepseascăbucăţile de şoric care nu se supun.n Muncitorii („Să tăiem bine”) – şi-auasumat rolurile de proletari şi sloganulla putere.n Echipa de 5 stele („Cei mai bunicâștigă, adică noi”) – obişnuiţi cu confortulşi stima de sine– s-au doveditdestul de buni.În urma acestei experienţe, am reuşitsă înţelegem mult mai bine şi săsimţim la faţa locului care sunt provocărileşi satisfacţiile muncii în abator.6

„ Prin această investiţie Smithflield Prod de 3,5milioane USD, carnea de porc ajunge într-untimp foarte scurt la parametrii optimi pentru a puteafi păstrată în siguranţă şi a fi consumată ulterior.”nNoutățiLuna aceasta, Smithfield Proda testat câteva reţete noi: 11 feluride cârnaţi şi 7 sortimente de mici.Smithfield Proda investit 3,5 mil. USDîn retehnologizareSmithfield Prod a finalizat lucrărilede retehnologizare a zonei de refrigerarerapidă a carcaselor de porcrezultate din procesul de abatorizare.Investiţia s-a ridicat la sumade 3,5 milioane USD, noua zonă derefrigerare acoperind o suprafaţăde 755 m 2 . Timp de aproape 4 luni,7 companii contractoare au fostangrenate în acest proiect.Refrigerarea rapidă este o metodăde refrigerare a alimentelor,a cărnii de porc în cazul de faţă, lao temperatură scăzută, sigură dinpunct de vedere al stopării înmulţiriibacteriilor.Prin această investiţie, prin tranzitareacarcaselor în tunele cu temperaturicuprinse între -18 şi -24 °C,pentru un interval de 90 minute,carnea de porc ajunge la parametriioptimi pentru a putea fi păstrată însiguranţă şi a fi consumată ulterior.Răcirea rapidă a carcaselor deporc poate fi utilă şi procesatorilorca metodă adiţională de a controlacreşterea microbiană şi, implicit,creşterea siguranţei alimentare înceea ce priveşte produsele pe bazăde carne de porc.Smithfield Prod este cel mai mareabator din România cu o capacitateInvestiţia actuală se alătură celor peste 67 milioane USD,sume pe care compania Smithfield Prod le-a alocatîn ultimii 5 ani exclusiv pentru modernizarea capacităţilorde producţie ale fostului COMTIM.de 600 de capete pe oră, fiind situatpe locaţia fostului COMTIM, înjudeţul Timiş. Valorile SmithfieldProd sunt siguranţa alimentară,responsabilitatea faţă de mediul înconjurător,înţelegerea specificuluilocal şi sprijinul comunităţii localeîn care îşi desfăşoară activitatea,dezvoltarea continuă a tehnologiilorfolosite şi crearea unui mediu delucru plăcut angajaţilor.Degustări de produseLuna aceasta, Smithfield Prod a testatcâteva reţete noi: 11 feluri de cârnaţi şi7 sortimente de mici.ReȚeta Lunii Februarie:Cotlet COMTIM la cuptor• 2 cotlete de porc COMTIM• 300g șunculiță• 150g cașcaval• 2 roșii• 1 litru lapte• sare, piper, untCotletele se ţin la frăgezit în lapte timp de 1oră, se scurg, se taie pe lung, se ung în interiorcu unt, apoi se sărează şi se piperează dupăgust. Se introduce în interior sunculiţa tăiatăfeliuţe, caşcavalul feliuţe, o felie roşie şi o feliede ardei. Se sărează şi piperează după gust.Se dau la cuptor 45-50 min. Se servesc calde,cu orez cu legume şi ciuperci.Concurs de rețeteLansăm un concurs de reţetepentru aceia dintre voicare doresc să ne împărtăşeascăplăcerea de a găticarnea proaspătă de porc.Câştigătorul va fi desemnat lunar, iar reţetacâștigătoare se va publica pe internet şi în numărulurmător al revistei interne.Trimiteți rețetele voastre LA:retete@smithfieldferme.roNr. 1 – Martie 20117

profil„Liviu Florea Coordonator vânzări industriale – SMF Prod:Sunt o persoană normală, petrecândaproape tot timpul cu familia şi înmod deosebit cu băieţelul meu“.Interviu cu Liviu Florea,coordonator vânzăriindustriale – Regiunea SE„Fiecare zieste diferităși nu presupuneun clișeu anume“În ce constă activitatea ta de “coordonatorvânzări industriale – RegiuneaSE” în cadrul SFD Prod?În departamentul nostru de vânzăriexistă o echipă puternică şi foarte unită,sub atenta îndrumare a D-lui EmilioBecker, în cadrul căreia în momente maidificile ne completăm reciproc pentru aface faţă cu brio situaţiilor neprevăzuteîn procesul dificil al vânzării.Activitatea mea de coordontor vânzăriindustiale constă în: stabilirea strategiilorde marketing; dezvoltarea şimenţinerea legăturii cu clienţii; atragereade noi clienţi; colectarea informaţiilordin piaţă cu privire la produse şiactivitatea concurenţei; realizarea unorstudii de prospectare a pieţei; analizaperiodică a performanţelor de vânzarecompartiv cu ce s-a planificat.Care a fost cea mai mare realizare/provocare a ta pe plan profesional?Pot spune că au fost mai multe provocări,dar dintre toate cea mai marea fost depăşirea barierei de 1200 tonevânzare pe o lună, ceea ce cu mult timpîn urmă mi se părea de netins.Cum arată o zi de lucru de-a ta?Fiecare zi este diferită, dar totusi începecu informarea asupra planului deproducţie pe ziua respectivă, pentru aputea şti dacă producţia este acoperităde comenzi şi dacă nu, pe ce produsetrebuie să ne focusăm pentru a le puteavinde fără ca acestea să ajungă la congelatorceea ce ar înseamna pierderipentru companie.O zi de vânzare obişnuită începe la8 dimineaţa, prin vizitarea anumitorclienţi – vizite fără de care o creştere avolumului de marfă vândut ar fi imposibilă.În vânzarea de carne proaspată aparzilnic situații neprevazute care te solictăşi te ţin în priză și care trebuie rezolvateşi necesită timp şi zeci de telefoanepe zi.Cum este Liviu Florea în afara loculuide muncă?Sunt o persoană normală, petrecândaproape tot timpul cu familia şi în moddeosebit cu băieţelul meu.Agroalim – o echipă dinamicăŞtim că diferenţa dintre o companieşi o companie de succes este datăde calitatea serviciilor. De aceea, din2011 am decis împărțirea activităţiloroperaţionale şi de vânzări, permiţândastfel un focus mai bunpe fiecare din ele. Forţa devânzări, care activa pe maimulte canale de distribuţie,este de acum dedicată100% fiecărui canal. Mareamajoritate a BranchManagerilor au decis să revinăla „prima dragoste”, şi să i se dediceexclusiv din noua funcţie de Area SalesManager care presupune o degrevare deresponsabilităţile administrative şi logistice,dar o zonă mai mare de acoperireşi concentrarea eforturilor pe canalulde distribuţie preferat.În acelasi timp, din noua poziţie deBusiness Unit Manager, foştii ManageriRegionali au primit responsabilităţicu acoperire naţională pe anumitecategorii de produse esenţiale pentruprofitabilitatea companiei.În majoritatea filialelorau avut de asemenea locpromovări în functia deBranch Manager.Pentru colegii noştricare au autoritate sporitădar nu au beneficiat anteriorde un training, în februarie vomorganiza două programe de formare:unul intern, ţinut de departamenteleLogistică, Financiar, Calitate şi HR şiunul extern, cu tema „ManagementSkills“, în colaborare cu companiaDale Carnegie.Intranet AgroalimÎn a doua jumătate a acestui an dorimsă inaugurăm un portal al comunităţiiAgroalim care să funcţioneze ca puntede comunicare între noi toţi, indiferentîn ce zonă a ţării ne aflăm. Cum, însă,acesta este un proiect care ne vizeazăpe noi toţi, avem nevoie de pragmatismulşi creativitatea voastră la creareaconţinutului. Cum să facem să intraţimai întâi pe site-ul Agroalim şi abiaapoi, dacă vă mai aduceti aminte, peFacebook? Ce informaţii legate de jobşi companie aţi vrea să conţină? Dacăam crea o secţiune de „timp liber”, cev-ar interesa să aflaţi? Aţi participa laun campionat de şah sau table on-line?Un forum v-ar ajuta? şi tot aşa…Aşteptăm sugestiile voastre la adresarosana.nedelciu@agroalim.ro. Nu uitaţi!E ok să mergeţi pe idei „out of the box” –inovarea este una din valorile Agroalim!8

Editorial„Goran Panici Manager, Departamentul de Producție– Smithfield Ferme:Pentru mine, performanţa începe cumultă muncă, însoţită de perseverenţa şide încredere şi deschidere la tot ce e nou.“Una dintre valorile, şin totodată preocupările majoreale Smithfield este asigurarea unuimediu de lucru sigur şi sănătospentru angajații noştri.„Performanțanu este doarun cuvântde dicționar“Performanţă: un cuvânt pe careîl auzim rostit foarte des în ultimavreme, în toate discursurile.Ceea ce cred că s-a uitat este că ţinede noi, de munca, perseverenţa şi încredereanoastră ca performanţa săfie mai mult decât un cuvânt: să devinăo realitate.Am început în 2006 ca medic veterinarîn ferma Pădureni. După obţinereaexperienţei directe în lucrulcu animalele, am fost timp de 2 animedic epidemiolog în cadrul fermeiCiacova, iar începând cu finele anului2007, medic epidemiolog zonal,având în grijă 15 ferme, dintre care2 de scroafe.După 5 ani de experienţă în cadrulSFD Ferme, timp în care am participatla nenumărate cursuri de specialitateşi am încercat să fiu mereu lacurent cu ultimele studii în domeniu,din luna noiembrie 2010 răspund dedepartamentul de producţie al fermelorSmithfield.Pentru mine, performanţa începecu multă muncă, însoţită de perseverenţăşi de încredere şi deschiderela tot ce e nou. Smithfield este loculideal unde dezvoltarea profesională şiperformanţa în carieră se îmbină cuperformanţa în muncă.Dacă ești ambiţios, vrei să înveţicontinuu şi nu îţi e frică să te implicitrup şi suflet în ceea ce faci, totul esteposibil – şi nu este doar un slogan! Înplus, diferitele programme interne detraining pentru stimularea dezvoltăriiprofesionale a personalului specializatdin cadrul Smithfield Fermesunt un ajutor real şi o motivaţie pentruperformanţa continuă.În activitatea mea profesionalăperformanţa este sinonimă demulte ori cu asigurarea bio-securităţiifermelor noastre. Este o preocuparepermanentă pentru menţinereasănătăţii animalelor, princontinuarea respectării cu stricteţea planului de bio-securitate, pentruanimale sănătoase, cu o geneticăperformantă. Planul intern de biosecuritateeste în concordanţă cutoate reglementările actuale din Româniaşi Uniunea Europeană în domeniulsănătăţii animalelor, şi estecheia de boltă în păstrarea sănătăţiianimalelor.Cât despre obiectivele pe termenmediu ale departamentului de producţie– ne dorim îmbunătăţirea indicilorde producţie, EFICIENȚEIşi profitabilității. Într-un cuvânt: nedorim să fim din ce în ce mai performanţi!Goran PaniciManager, Departamentul de ProducţieSmithfield FermeComponența echipei agroalimn Food ServiceNational Sales Manager: Claudiu IlieşArea Sales Manager: Cosmin Andronescu(Sud), Radu Dumitriu (Sud Vest, promovatdin funcţia de Agent Master), Iulian Istrate(Nord Est) şi Ovidiu Crişan (Centru Nord).n RetailNational Sales Manager: Bogdan IvanovArea Sales Manager: Florin Burciu (SudEst), Radu Bonteanu (Sud Vest), CiprianPetrescu (Nord Est, promovat din funcţiade Supervizor Vânzări) şi Petru Mureşan(Centru Nord)n IKANational Sales Manager: George DobrescuKey Account Executive: Flori Andries şiEmil Bunescu.n ComtimNational Sales Manager: Florin RabaArea Sales Manager: Gelu Minea (Sud), AlinDanciu (Vest), Vasile Pelin-Costachi (Est)n Business Unit ManagementPatiserie, lactate şi cartofi: Sorin TurianCarne pasare (pui, curcan) şi carne devită: Moni VieruLegume congelate şi conserve de fructeşi legume (adiţional funcţiei de ManagerMarketing): Ana PopaPeşte şi specialităţi din peşte (adiţionalfuncţiei de Manager Achiziţii): OanaFlorescun Branch ManagementBaia Mare: Adriana Chis, promovata dinfuncţia de Supervizor administrativ;Bacău: Gabriela Nebunelea, promovatădin funcţia de Supervizor administrativ;Cluj: Ovidiu Pintea, promovat din poziţiade Supervizor administrativ şi logistic;Iași: Mihai Burghelea, promovat din poziţiade Supervizor vânzări.Pe lângă responsabilităţile avute pentrufilialele Brăila şi Piteşti, Adrian Vîlcu apreluat şi conducerea filialei Constanţa.Buftea va fi coordonată de echipa formatădin Ştefan Barzaianu (depozit),Ciprian Grosu (transport) şi Laconia Itu(administrativ).Timisoara va fi coordonată de echipa:Emil Isac (depozit) şi Mariana Târziu (administrativ).Braşov rămâne birou comercial.10

implicarea angajațilorÎn anul şcolar 2009 -2010 an debutat în cadrul companiilorSmithfield programul de educaţiecivică şi ecologică „Lumea ta?Curată!“.nConcursul cu denumirea„Turnirul Bravilor Tranşatori“ aavut ca scop stabilirea celui mai buntranşator angajat Smithfield Prod.Concursul de compuneri şi obiecte realizate din materiale reciclateLumea ta? Curată!În anul şcolar 2009 -2010 a debutat în cadrul companiilor Smithfield programulde educaţie civică şi ecologică Lumea ta? Curată!. Copiii angajaţilor Agroalimşi Smithfield Prod au putut afla, din materialele informative puse la dispoziție,despre mediul înconjurător şi impactul pe care activitatea umană îl are asupraacestuia, despre colectarea selectivă a deşeurilor și despre ce putem face, fiecaredintre noi în parte şi toţi împreună, pentru a avea grijă de mediul înconjurător.La Agroalim, Lumea ta? Curată!este și primul program deresponsabilitate socială adresatco piilor angajaţilor, fiind foarte bineprimit de către toti cei implicaţi, fie eimai mari sau mai mici. Programul estesimplu, frumos, jucăuș şi nu în ultimulrând consecvent cu angajamentulSmithfield faţă de protecţia mediului,fiind adaptat în aşa fel încat să poatăfi adus în fiecare filială Agroalim.Toți copii angajaţilor noştri cu vârstacuprinsă între 7 şi 13 ani au primitcâte un pliant şi o broşură educativăpentru protecţia mediului pe care săleparcurgă împreună cu părinţii lor.Apoi au primit o provocare: o invitaţiela concurs: copii au putut scrie o compunerelegată de mediu/protecţia mediuluişi/sau fabricarea unor obiectedecorative din materiale reciclate câtmai inventive, şi… au câştigat!Obiectele selectate au putut fi, maiapoi, admirate în sediul Agroalim, darşi în sediile companiilor din GrupulSmithfield, unde au fost organizateconcursuri asemănătoare şi expoziţiicu creaţiile copiilor.Şi în acest an programul de informareşi dezvoltare a unor comportamentecivic-responsabile va continua,sub egida iniţiativei naţionale Lumeata? Curată! iniţiată de FundaţiaPRAIS, cu sprijinul MinisteruluiMediului şi al Inspectoratului Şcolaral Municipiului Bucureşti. De aceea,lansăm şi pe această cale invitaţiade a participa în cadrul noii ediţii aconcursului de obiecte din materialereciclate Lumea ta? Curată! 2011 culucrările realizate de micii artişti – copiiai angajaţilor din cadrul grupuluiSmithfield. Asteptăm creaţiile lor lasediile Smithfield Ferme, SmithfieldProd şi Agroalim.Informații suplimentare LA:cristina.bodea@smithfield.roTurnirul bravilor tranşatoriSub auspiciile „Zilei industriei cărnii”, Smithfield Prod a organizat la mijlocullunii august a anului trecut, într-o formulă nouă, două evenimenteîn beneficiul angajaţilor non-administrativi: un concurs de tranşare şi opetrecere cu grătare – producţie proprie.n Concursul cu denumirea „Turnirul BravilorTranşatori”, a avut ca scop stabilirea celui maibun tranşator angajat Smithfield Prod. Nivelulde implicare în competiţie a fost maxim, la acelaşinivel au fost însă şi emoţiile colegilor care auparticipat. În urma arbitrajului dur, locul I i-a fostacordat d-lui Săndulescu Adrian, locul II d-luiFelicităricâştigătorilor noştri:Agroalim:Mihăilescu Alex Andrei, 11 ani; Dan IoanaAntonia, 7 ani; Andronescu Mihnea, 7 ani;Gavrilă Alex Ionuţ, 13 ani; Gavrilă Antonia, 7ani; Mureşan Darius, 15 ani; Mureşan Daria,11 ani; Florescu Mihnea, 7 ani; Al Ali Leila,12 ani; Stancu Diana Maria, 13 ani; DiaconuVlad, 12 ani; Popovici Andreea, 9 aniSmithfield Prod:Costea Adina Nicoleta, 11 ani; Ihring Ema, 8ani; Gyurkovits Alexandru, 14 ani; CostolasDarius, 12 ani; Oana Michi, 9 ani; AndriescuCatalin, 8 ani; Chierean Nicoleta, 9 ani;Besleaga/Calin Iasmina, 10 ani; CihereanGianina, 5 ani; Stoiadinov Emanuel, 15 ani;Dogariu Elena, 13 ani; Ielchici Miroslav, 10ani; Chifan Raluca, 9 ani; Dogariu Cristian,12 ani; Besleaga/Calin Flavia, 9 ani; MarconFlorina, 10 ani; Costolas David, 11 ani;Nicoara Cosmin, 10 ani; Velciov BiancaMonica, 11 ani; Ianc Alexandru, 13 ani;Costea Cosmin Petru, 12 aniOpriş Nicolae şi locul III d-lui Lică Flavius. Îi felicitămşi le mulţumim tuturor participanţilor careau demonstrat că ne putem baza pe o adevăratăechipă de profesionişti.n Petrecerea a avut loc în incinta noii cantine şi adebutat cu inaugurarea acesteia. Avem toate motivelesă credem că a fost una deosebit de reuşită.Nr. 1 – Martie 201111

implicarea angajaților„ Dorim să vă încurajăm săcontinuaţi să ne trimiteţi creaţiilevoastre, pentru că Smithfield RomâniaPiggy Mascot încă nu s-a încheiat!“Pentru a participa la acestn concurs este de ajuns ca micuţiivoştri să dorească să deseneze ceimai frumoşi/haioşi porcuşori…Concurs de mascoteSmithfield RomâniaPiggy MascotÎn ultimele luni ale anului trecut,angajaţii Smithfield România aufost invitaţi să participe la un concursde mascote prin care se urmăreagăsirea celei mai reprezentativeembleme pentru companie.Participarea a fost deosebită, şi dorimsă mulţumim tuturor acelora carene-au trimis lucrările şi propunerile lor.De asemenea, dorim să vă încurajămsă continuaţi să ne trimiteţi „creaţiile”voastre, pentru că Smithfield RomâniaPiggy Mascot încă nu s-a încheiat!Informații suplimentare LA:andrada.calancea@smithfieldferme.roNe face plăceresă publicăm alături câtevadintre reuşitele colegilornoştri, care deopotrivă ne-auînveselit, dar şi au făcutca alegerea câştigătoruluisă nu fie o sarcinăfoarte uşoară.Concurs pentru copiii angajaților SmithfieldCele mai frumoasedesene cu porcușori!Continuăm seria de concursuri şiactivităţi artistice pentru copii cuo nouă competiţie de desen, lansată încadrul grupului Smithfield, şi care îi vizeazădirect pe micuţii noştri artişti deacasă: Concursul Cele mai frumoasedesene cu porcuşori!Pentru a participa la acest concurs estede ajuns ca micuţii voştri să dorească sădeseneze cei mai frumoşi/haioşi porcuşori– planşele cu desenele/picturilelor vor putea fi depuse la sediul fiecăreicompanii din grup (Departamentul decomunicare / sau HR), iar selecţia câştigătorilorse va face de către juriul de laSmithfield Ferme şi va fi publicată în următorulnostru newsletter, împreună culucrările celor mici.Premiul cel mare al concursului constăîntr-o trusă completă de pictură careva fi oferită unui caştigător. Restul dedesene selectate vor fi expuse la sediulSmithfield Ferme precum şi în cadrul sediilorcompaniilor din grup.Aşteptăm cu drag să primim „operele“micuţilor desenatori şi pictori dinfamilia Smithfield.Informații suplimentare LA:andrada.calancea@smithfieldferme.ro12

„ Carnea comercializată de cătreSmithfield Prod este produsă lacele mai înalte standarde de calitate.“NoutățiCarnea produsă în abatorn diminea ța este ambalată șilivrată în cel mai scurt timp la magazinulde desfacere COMTIM.Magazinul de desfacereComtim, TimișoaraMagazinul nostru vă așteaptă zilniccu o gamă largă de produse din carneproaspătă de porc realizate conformcelor mai înalte standarde de calitate şide siguranţă alimentară.Săptămânal, venim în întâmpinareaclienților noștri cu oferte tenante, ofertecare sunt comunicate cu prioritateangajaților noștri.Permanent, dezvoltăm mixuri noi deproduse și incercăm modalități de ambalarediferite, în gramaje diferite, caresă răspundă celor mai exigente cerințeale clienților noștri.Str. Polonă nr. 4TimișoaraOrar:Luni 8.00 - 18.00hMarți/Vineri 8.00 - 20.00hSâmbătă 8.00 - 14.00hDe ce carne de la Comtim?Carnea comercializată de către Smithfield Prodeste produsă la cele mai înalte standarde de calitate.n Smithfield Prod deține certificareaISO 22 000/2005 pentru Tăiere,tranșare și vânzarea cărnii de porc.n Certificatul TUV Austria confirmăfaptul că abatorul nostru respectăunul dintre cele mai prestigioaseși mai respectate standarde pentrusiguranța produselor alimentare: ISO22000-2005.n Această certificare s-a efectuat înconformitate cu procedurile de auditși certificare TUV Austria Cert. și estesupusă unor audituri periodice desupraveghere.n În vederea obținerii acestei certificări,trebuie dovedită atat implementareacerințelor H.A.C.C.P. câtși administrarea corespunzătoare aîntregii organizații în vederea produceriiunor produse sigure pentrusănătatea consumatorului.Știați că...?l Smithfield Prod este unul dintrecele mai mari abatoare din Europa,un lider de piață pe partea de abatorizareporcine, nu numai prin volumeleproduse și livrate pe piațainternă, dar și prin impunerea destandarde de calitate și siguranțăalimentară a produsului finit.l Smithfield este unul dintre puținiiproducători din România care furnizeazăpieței locale carne de porc produsă100% în România.l Magazinul de desfacere COMTIMeste aprovizionat în medie de 2 oripe zi.l Carnea produsă în abator dimineațaeste ambalată și livrată în cel maiscurt timp la magazinul de desfacereCOMTIM.Nr. 1 – Martie 201113

PROIECTE„Ovidiu Ţimbota Director agricol – Smithfield Ferme:Beneficiile îngrăşămintelor organice suntreconfirmate, încă o dată, de rezultateledeosebite obţinute.“Evenimentul face parte din programulSmithfield Ferme de promova-nre a agriculturii moderne, realizate cuajutorul fertilizatorilor organici.Smithfield Ferme:Colegii noştri de laSmithfield Fermeau participat în lunaoctombrie a anuluitrecut, în comunaJimbolia, la recoltareapublică a unuilot martor de 10 hacultivat cu porumbhibrid Pioneer şifertilizat organicde către SmithfieldFerme.Recolte record obținuteprin fertilizare organicăn Smithfield Ferme fertilizeazăanual câ teva mii de hectarecu îngrăşământ organic,aplicat prin cele mai sigure şimoderne tehnici de injectareşi scarificare, după planuri şianalize care determină pentrufiecare parcelă de teren în partecantitatea optimă de îngrăşământnecesară culturii.n Aceste planuri şi analizesunt autorizate şi emise deOficiul pentru Studii Pedologiceşi Agrochimice, organtehnic de specialitate al MinisteruluiAgriculturii şi DezvoltăriiRurale.14Este cel de-al treilea an consecutivîn care Smithfield Fermeorganizează acest experiment,fapt care demonstrează preocupareanoastră permanentă pentru promovareaagriculturii moderne. Beneficiileîngrăşămintelor organice suntreconfirmate, încă o dată, prin rezultateledeosebite obţinute la recoltarealoturilor fertilizate organic decătre specialiştii noştri – 12 tone laha, valori care depăşesc rezultatelede pe loturile cultivate fără fertilizaresau fertilizate chimic“, declarăOvidiu Ţimbota, director agricol,Smithfield Ferme.În urma recoltării loturilor cultivatecu porumb hibrid Pioneer şi fertilizateorganic s-au înregistrat recolterecord de peste 12 tone/ha.Evenimentul face parte din programulSmithfield Ferme de promovarea agriculturii moderne,realizate cu ajutorul fertilizatorilororganici, derulat în parteneriat cucompania Pioneer şi sub supraveghereaOficiului de Studii Pedologiceşi Agrochimice Timiş.La eveniment au participat dinpartea companiei Pioneer directorulregional dl. Miki Babuşcov, proprietarulterenului, dl. Eugen Baziliuc,reprezentanţii Gărzii Naţionale deMediu şi Agenţiei Naţionale de Protecţiea Mediului, autorităţi locale şifermieri.„Suntem onoraţi de parteneriatulcu Smithfield Ferme, cu care, împreună,an de an, demonstrăm eficienţacombinată a produselor noastre şisuportul pe care acestea îl reprezintă,în mod constant, pentru fermieruluiromân“, a declarat Miki Babuşcov,directorul regional Pioneer.

nSmithfield Prod şi SmithfieldFerme au câstigat Premiul deExcelenţă în CSR pentru iniţiativelede plantări de copaci.investiție în comunitate„David Townsend Environmental Affairs – Smithfield Foods:Aveţi un model de implicare comunitară carepoate deveni un model şi pentru alte companiidin familia Smithfield.“Premiul de Excelenţă în CSRSmithfield Prod şi Smithfield Ferme aucâștigat Premiul de Excelenţă în CSR pentruiniţiativele de plantări de copaci, care audevenit o tradiţie pentru noi, începând cuanul 2008.Premiul a fost acordat de către FundaţiaPRAIS, în cadrul ceremoniei oficiale de decernarea premiilor celei de a IV-a ediţii amişcării naţionale de plantări „Milioane deoameni, milioane de copaci“.Comunități și tradiții:Programul „Fii unul dintre noi!“Partea de vest a Românieieste o zonă multiculturalăa Europei centraleîn care tradiţiile şi obiceiurilecomunităţilor suntpăstrate de către localniciindiferent că este vorbadespre români, maghiari, sârbi, şvabi saubulgari. Smithfield Ferme este bucuroasăşi în acest an să sprijine o paletă bogată deobiceiuri şi festivaluri legate de calendarultradiţional sătesc, fie că este vorba de recitaluride cântec şi joc popular, târguri de meşteşuguritradiţionale, evenimente sportive.Toţi cei interesaţi de sprijinul oferit manifestărilorculturale şi de tradiţii locale de cătrecompania noastă sunt rugaţi să ne contactezela adresa de email: andrada.calancea@smithfieldferme.roNr. 1 – Martie 2011Smithfield Ferme a câștigatPremiul de Excelență în protecția Mediuluiși pentru Implicare în Comunicate 2010Compania-mamă din Statele Unite,Smithfield Foods, a decernatîn luna sempembrie a anului trecut,colegilor nostri de la SmithfieldFerme, Premiu de Excelenţă pentruprogramele de Protecţie a Mediuluişi Implicare în Comunitate.Premiul in valoarede 2.000 de dolari a fostdonat centrului de sprijinpentru copii cu cerinţeeducative speciale (C.E.S)„Pentru un zâmbet de copil“din localitatea Maşloc,judeţul Timiş.„Acest premiu ne ambiţioneazăca pe viitor sădezvoltă aceste proiecteşi să lansăm altele noi,care vor ajuta tânăra generaţie săse bucure de un aer mai curat şi deo planetă mai verde“, a declarat dlBogdan Mihail, Preşedinte SmithfieldRomânia.Proiectul Smithfield Ferme s-aderulat pe perioada unui an de zileşi a inclus campaniile de plantări decopaci, cursuri despre mediu şi colectareaselectivă a deşeurilor, o seriede acţiuni de informare, educareşi voluntariat organizate sub egida„Săptămânii Pământului“, acţiuni detestare şi verificare a calităţii apei.„Mediul şi implicarea în comunitatesunt componente esenţialeale programelor deCSR şi dezvoltare durabilăale Smithfieldşi suntem mândri derealizările noastre înRomânia. Aveţi unmodel de implicarecomunitară care poatedeveni un model şipentru alte companiidin familia Smithfield”, a spusDavid Townsend, EnvironmentalAffairs, Smithfield Foods.Premiile, acordate anual de conducereaSmithfield Foods, au fostcreate pentru a recunoaşte activitateasucursalelor Smithfield şi apersonalului acestora în prevenireapoluării şi intensificarea protecţieimediului prin proiecte inovatoare.Proiectele au fost evaluate în funcţiede mai multe criterii cum ar fi: impactulasupra mediului, semnificaţiasocială, originalitate şi inovaţie, darşi transferabilitatea proiectului cătreorice altă sucursală din grup.Campania Verde a Smithfield Ferme la bilanțul 2010Programul Smithfield Fermede colectare selectivă şi reciclarea deşeurilor, demarat în luna Augusta anului trecut, a generat oparticipare important şi, după cum şi sloganulacestei campanii interne o afirmă – „Colectămselectiv şi selectăm colectiv“ – amreuşit să facem diferenţa şi să arătăm că angajaţiiSmithfield Ferme sunt şicetăţeni implicaţi şi responsabili.În urma programului, în cele 4luni şi jumătate rămase din anultrecut au fost reciclate aproximativ 4 tonede hârtie şi o tonă de materiale plastice.Campania Verde va continua şi în acest anşi sperăm să genereze cât mai mulţi aderenţi!15

CSR/SOCIALnZiua Mondială a Monitorizării CalităţiiApei este o activitate didacticăeducativă cu rol de informare asupraimportanţei păstrării unui mediu curat.nProgramul Helping Hungry Homes acontribuit şi în anul 2010 la creştereacalităţii vieţii adulţilor cu dizabilităţi intelectuale,beneficiari ai Fundaţiei „Pentru Voi”.La inițiativa Smithfield Ferme și Smithfield ProdCincizeci de elevi au monitorizatcalitatea apei în judeţele Timiş şi AradÎn cadrul programului internaţional„Ziua Mondială a MonitorizăriiCalităţii Apei“, colegii noștri de laSmithfield Ferme şi Smithfield Prod,împreună cu 50 de copii de la ŞcoalaGenerală din localitatea Bârsa, judeţulArad şi de la Şcoala Generală din Utvin,judeţul Timiş au testat apele râuluiCanalul Morilor şi apele rezultatedupă procesul de epurare al staţiei deepurare Smithfield Prod.Această acţiune didactic-educativăs-a desfasurat in luna noiembriea anului trecut și s-a aflat deja la ceade-a treia ediţie, fiind un experimentcu rol de sensibilizare şi conştientizarea tinerei generaţii faţă de protejarearesurselor de apă şi faţă de importanţaprotejării mediului înconjurător.În judeţul Arad, 30 de elevi ai ŞcoliiGenerale din localitatea Bârsa împreunăcu reprezentanţi ai Departamentuluide Mediu din cadrul SmithfieldFerme au testat apa râului CanalulMorilor. La eveniment au mai participatprimarul din Bârsa, dl. AvramCiev, reprezentanţi ai Apelor RomâneCrişuri, precum şi profesori ai şcoliidin localitate. În aceeaşi perioadă,20 de elevi din clasa a V-a a Şcolii cuclasele I-VIII Utvin (comuna SînmihaiuRomân), judeţul Timiş, însoţiţide un cadru didactic, au testat aparezultată după procesul de epuraredin cadrul staţiei de epurare SmithfieldProd. Evenimentul a fost organizatsub forma unei lecţii deschise încare s-a discutat despre importanţaprezervării resurselor naturale şi cuajutorul truselor de analiză puse ladispoziţie, s-au monitorizat o seriede parametrii privind calitatea apei.Lecţia deschisă a avut loc sub îndrumareaechipelor de mediu şi ale staţieide epurare Smithfield Prod„Hrană pentru suflete” la Smithfield ProdPrin programul „Hrană pentrusuflete”, implementat decătre Smithfield Prod încă dinanul 2009, am avut ocazia sădonăm în anul 2010 peste4.500 kg de carne şi produsedin carne către peste 17 organizaţiidiferite din Timişoaraşi împrejurimi, care au în grijăpersoane în situaţii de risc social,sprijinind-i astfel în creştereacalităţii vieţii beneficiarilor lor.Programul „Helping HungryHomes“ a contribuit în anul2010 şi la creşterea calităţiivieţii adulţilor cu dizabilităţiintelectuale, beneficiari ai Fundaţiei„Pentru Voi”. Prin acestprogram s-a contribuit la oferireazilnică a unei mese caldepentru 138 adulţi cu dizabilităţiintelectuale, beneficiari aiserviciilor Fundaţiei „PentruVoi”. Mai mult ca în anii precedenţi,Smithfield Prod a înţelesnevoia şi a răspuns promptsolicitărilor oferind de câtevaori pe săptămână produse dincarne proaspătă. Acestea aufost gătite în cantina Fundaţieişi servite în cele două centre dezi pentru adulţi cu dizabilităţiintelectuale, din cartierul Freidorf:Centrul de zi „Împreun㔺i Centrul de zi „Ladislau Tacsi”.„Deşi unele familii ale beneficiarilornoştri au mari greutăţifinanciare, sunt fericite că la„Pentru Voi” copiii lor pot servimâncare bună, pe săturate.Acest lucru se datorează şi CompanieiSmithfield Prod, care continuăsă sprijine asigurarea uneimese sănătoasă, de calitate”au afirmat oficiali ai Fundaţiei„Pentru Voi”.„Hrană pentru suflete” la AgroalimÎn perioada iunie-septembrie2010, programul „HelpingHungry Homes“, inspirat demodelul de bună practică implementatla Smithfield Prod,a fost promovat, prin şedinţede lucru la nivel local, în cadrulunui turneu de promovare, întoate filialele Agroalim. Astfel,am reuşit să demarăm în toatefilialele acest program cu unimpact extraordinar la nivel social,reprezentativ pentru punereaîn practică a valorilor cestau la baza filozofiei de lucrua Smithfield, în întreaga lume.Ca rezultat, la finele 2010programul este implementat100% în 4 filile Agroalim: Buftea,Cluj, Baia Mare şi Bacău, iarîn toate celelalte filiale este înstadiul de contractare. Agroalima donat în 2010 peste 4 473kg produse alimentare cătrepersoane aflate în situaţii derisc social. În această perioadăam ajutat cu produse alimentarepeste 8.000 beneficiaride servicii sociale, prin intermediulmai multor partenerilocali, dintre care putem enumeracâţiva: Fundaţia RomânăPentru Copii, Comunitate și Familie– Cluj; Asociaţia „Caritas“şi Asociaţia „Sfântul Stelian“din Bucureşti; Fundaţia „Speranţa“din Baia Mare sau Asociaţia„Lumina“ din Bacău.Acest program a creat platformanecesară pentru caAgroalim să devină un membrumai responsabil în comunitatealocală din toate filialeleunde operează.Mulţumiri colegilor care gestioneazăalături de mine, zi dezi, acest program, la nivel local:Alina – Buftea, Ovidiu – Cluj,Violeta – Bacău şi Petru – BaiaMare, managerilor de filialecare au înţeles importanţaprogramului şi tututor departamentelorcare sprijină acestprogram şi contribuie directsau indirect la această acţiunede binefacere. (Cristina Bodea)16

nAşteptăm cu drag fotografiile micuţilor voștri,aşa că vă invităm să ne scrieţi pe adresa:Smithfield Ferme, Bd. Cetăţii 7-9, Timişoarasau: Andrada.Calancea@smithfieldferme.ro .Cei mai mici dintre noiCei mai mici dintre noiVlad Bunescu1 an și 9 luniÎi plac laptele praf hipoalergic,muzica rock (Rammstein)și vorbește limbi străine.Îi plac poveștile, desenul, trupa Metallicași fetițele mai mari decât el. Din lunaaprilie va merge la creșă.AlexandruDanielSolticzki4 luniCel mai mult îi plac cărțileilustrate cu animale.Tudor Petcu3 ani Îi plac desenele animate (preferă Clubul lui Mickeyși The Cars), jocul Lego și mașinuțele. Are mulțiprieteni și își iubește foarte mult familia.AndreiCîrstea1 an și 10 luniEste o fire sociabilă, îi plac dansul, denesele animateși săniușul. Dorește să se facă educatoare.Sara MariaChivulescu4 aniMayaFormagiu4 aniÎşi doreşte să devină poliţistă, este cuminte și îiplace foarte mult să danseze. Îi plac deseneleanimate cu Mica Sirenă și plânge când ascultăo melodie mai tristă.Oana Milchi8 aniÎi place să cânte la chitarăși vrea să se facă actriță.Îi plac calculatorul și păpusile.Vrea să se facă doctoriță.AlexandraStoian7 aniCătălin MariusProdanBărbulescu15 aniÎi plac dansul, muzica, patinajulși desenele animate cu Barbie.Din septembrie o să meargă laşcoală şi abia aşteaptă să pătrundăîn tainele matematicii.SerenaBalaban7 aniFace parte dintr-un ansamblu de dansuri populare.Practică sportul și urmează cursuri de orgăelectronică. Este pasionat de folclor și călătorii.MateiBalaban2 ani și 6 luniEste o fire sociabilă și prietenoasă, îi placjocurile de construit și cele cu mașini șicamioane. Desenele lui preferate suntCars Disney, Tarzan și Povestea jucăriilor.Nr. 1 – Martie 201117

PremieriSocialMedia:Smithfield Foods a început să folosească „social media”ca un mijloc de comunicare efficient cu proprii angajaţi.Puteţi regăsi, alături, câteva link-uri utile undeSmithfield Foods este prezent pe web, în mod official.n http://www.youtube.com/user/SmithfieldFoodsn http://twitter.com/smithfieldcsrn http://www.flickr.com/Premiile și premianțiiAngajații Smithfield Prodpremiați în 2010l Producţie – Zaharia GhimboasaZache este extrem de conştiincios şi ajutăzilnic la organizarea producţiei pe cele 2 liniide care răspunde. Șeful său mărturiseștecă, dacă ar putea, l-ar clona... (e drept, nunumai pe el...) şi nu ar mai avea problemeîn producţie.l Tehnic – Alin CăprariuUn inginer complet. Realizarea noii zone deîmpachetare, proiect în care s-a implicat total,este argumentul care l-a determinat peDorel Bodea să-l propună printre laureaţiidin acest an.l Rendering – Adrian BeleiS-a alăturat echipei de la Rendering în2007, ca operator. Cu o atitudine pozitivă, afost doar o chestiune de timp până să ajungăun team leader de succes.l Financiar – Ana Maria ŞerbanO persoană pe care cu toţii ne putem baza.Ea a preluat multe din responsabilităţile Aireişi se ocupă în acelaşi timp cu brio de toatesarcinile ei de raportare financiară şi SOX.l Juridic – Ștefania SurduEste o persoană competentă, loială și discretă,care își spune opinia juridică, întotdeaunamotivat și fără ocolișuri.l Logistică – Răzvan GonciuleaLucrează în companie de aproape 4 ani. Aînceput cu depozitul de produse refrigerate,gestionar fără echipă, a format echipa şia dus livrările de carne proaspătă la nivel deexcelenţă.l Vânzări – Ionuţ CreţuA învăţat în foarte scurt timp o meserie pecare alții și-o însuseșc în 20 de ani. Este tenace,nu renunţă în situaţii dificile, este rezistentla stress. Rezultate – a reuşit să vândăsingur un volum echivalent cu 120.000porci pe an.18Angajatul lunii octombrieConstantin VASILIU, DepartamentulLogistică, Secția livrări freshDl. Vasiliu a dat dovadă, încă de la inceputulactivității în companie, de profesionalism,integrându-se cu ușurință în colectiv,acceptând toate sarcinile de serviciu și îndeplinindu-lecu succes. A învățat în scurttimp produsele și procesele de lucru dincadrul departamentului, reușind astfel săse adapteze rapid pe orice post de lucru.Angajatul lunii noiembrieViorica BARBĂLATĂ, Departamentul deCalitate.Dna Barbălată are o experiență deosebităîn activitatea desfă şurată, ce îi permitesă identifice cu precizie problemeleapărute pe linia de tăiere și să corectezeneconformitățile în timp real. Punctualitateași modul eficient de colaborare cu toțicei implicați în procesul de tăiere au contribuitși ele la victoria obținută.Premiile de Excelență„Agroalim 2010“Premiile de Excelenţă Agroalim 2010sunt distincţii care se acordă pentru întreagaactivitate, recompensând acei colegicare s-au remarcat în mod deosebitpe parcursul anului prin impactul pozitivconsiderabil pe care l-a avut, fiecare, îndomeniul său de activitate.Astfel, dorim să îi felicităm încă o dată pecolegii noştri care au fost aleşi câştigătoriai Premiilor de Excelenţă pentru anul2010 și să le urăm „La mai mare!”:l Ionel Bratu, Revizor Gestiune, departamentulFinanciarl Alexandra Closcă, Specialist administrareși salarizare, departamentul ResurseUmanel Gabriela Nebunelea, Branch ManagerBacăul Felicia Nae, Specialist stocuri şi transportintern, departamentul LogisticăInternshipla Smithfield Prodl Oana Szackas, studentă Facultatea deŞtiinte Politice şi ale Comunicării, Intern PR:„În urma stagiului de internship am dobândito frumoasă experienţă în ceea cepriveşte lucrul într-o companie multinaţională.Această perioadă m-a ajutat atât înceea ce priveşte dezoltarea mea personalăşi profesională, cât şi mai ales în ceea ce priveşteîmbunătăţirea abilităţilor mele practiceşi implicit posibilităţile de a face faţă cusucces unui loc de muncă.”l Simelda Zippfenig, studentă TPA,Intern Producţie:„În cele 3 luni de practică am reuşit să îmiimbogăţesc şi consolidez cunoştinţele cuprivire la producţia şi procesarea cărnii deporc, mi-am făcut prieteni şi mi-am dezvoltatabilităţile de comunicare şi de lucruîn echipă. Pentru mine ca student şi viitoringiner, experienţa trăită a fost pe cât deinteresantă, pe atât de utilă în activitateamea universitară.”

CSR/SOCIALSmithfield este o companie care se dezvoltă de la an la ann şi care îşi doreşte ca şi comunităţile în care compania îşidesfăşoară activitatea să cunoască aceeaşi dezvoltare.CSR 2010 în imagini:Centrul „Un zâmbet de copil “Programul„Hrană pentru suflete“Ziua Pământului„Din nou la şcoal㔄Milioane de oameni, milioane de copaci“(plantare la Nitchidorf)„Milioane de oameni,milioane de copaci“„Green Week“ @ Smithfield ProdProgramul „Lumea ta? Curată!“„Green Week“ @ Smithfield Prod„Ziua Mondială a Calităţii Apei“la Bârsa20