Managementul crizelor alimentare - ecr-uvt

MANAGEMENTUL RISCURILOR:DEFINIŢII ŞI PRACTICI• O criză este “un eveniment care declanşează o reacţie înlanţ ale cărei consecinţe vor afecta întreprinderea (salariaţi,reputaţie, încredere) într-un mod semnificativ şi vorameninţa supravieţuirea ei”.• Riscul de management intervine într-un “mod prospectiv petermen scurt şi mediu şi de manieră prevenitivă saucurativă în prezent”. El vizează să “identifice şi să anticipezeevenimentele, acţiunile sau lipsa acţiunilor susceptibile aavea impact asupra punerii în aplicare a strategiei într-unorizont dat, să definească opţiunile de tratament şi de a seasigura că cea mai bună opţiune este aleasă, să pună înaplicare această opţiune şi să cntroleze eficacitatea soluţieialese prin raportare la aşteptări”.