2 - Akademos - Academia de Ştiinţe a Moldovei

Horticultură Ştiinţă şi tehnologii şi educaţie alimentareСегодня эпоха брэндов. У Молдовы естьсвои брэнды: коньяк «Белый аист», шампанское«Крикова», вина: «Душа монаха», «Негруде Пуркарь», «Пино-гри» и др. и супер-брэнд- бальзам «Космический». Работа по созданиюбрэндов будет продолжаться. Однако главнейшимявляется создание брэнда страны - «Новыевина Молдовы».Молдова - винодельческая страна с четко выстроенныммаркетингом, продукция которой экспортируетсяболее чем в 50 стран мира на всехпрестижных рынках: ЕС, Северной Америки,СНГ, Китая, Страны Балтии, Японии и др. Однакороссийский рынок испокон веков был и понынеостается главным для молдавских вин - вобъеме всех потребляемых в России вин до 2006г. они составляли до 60%.Следуя девизу: «Вошел на рынок - сделайвсе возможное, чтобы там удержаться», мы уверены,что новые молдавские вина будут всегдаприсутствовать на рынке СНГ, в т.ч. Украины иРоссии.К сожалению, сегодня тревожит фальсификациявин. Что, на наш взгляд, нужно сделатьдля пресечения фальсификации?Во-первых, чтобы никто не покупал фальсифицированнуюпродукцию, необходимо повыситьблагосостояние населения. Проводитьширокую просветительную работу с потребителямипод девизом «Давайте потратим лишнийрубль на покупку качественного вина. СОХРА-НИМ НАШЕ ЗДОРОВЬЕ».Во-вторых, следует совместно с российскимии украинскими коллегами, разрабатыватьпрограммы поднятия престижа молдавских вини их продвижения на рынке. Создать брэнд «Новыевина Молдовы».В-третьих, главным девизом молдавских виноделовдолжно стать «Постоянное повышениекачества винодельческой продукции».В-четвертых, сегодня покупателю оченьтрудно отличить настоящую продукцию от фальсифицированной.Поэтому нужны очень доступныеи эффективные способы защиты качества.К примеру, этикетка имеет степень защиты подобнотой, что на деньгах, которая легко читаетсяпокупателем. Нужен закон, предусматривающийответственность за фальсификацию вина,как и за фальсификацию денег.Сегодня мы по праву можем говорить о тысячелетнихтрадициях продажи молдавских винна рынках мира. Уверены, что нас всегда поддержатимпортеры стран СНГ, а потребителейпостоянно будет радовать встреча с Молдавскимвином.После запрета в 2006 году поставки молдавскихвин на Российский рынок, проведена огромнаяработа по продаже молдавских вин на другихрынках. Значительно увеличились поставкивин в Украину, Польшу, Румынию, Германию,Чехию, страны Балтии, Казахстан и даже в СШАи Китай. В целом на названных рынках проданопримерно 25-30% общего объема производства.Но объемы, которые реализовывались ранее вРоссии, не могли быть покрыты.Очень целенаправленно работают виноделыпо увеличению продаж на внутренний рынок,который может достичь примерно 30% общегообъема производства, за счет уменьшения производстваи продажи водки. Межведомственныекомиссии, (виноделы, работники Госстандарта)провели тотальную проверку всех предприятий.Разработана единая торговая марка качества,которая содержит информацию о марке и качествавина, производителе и импортере. Созданединый Государственный регистр по контролюпроизводства и оборота алкогольной продукции.Организован национальный центр по определениюкачества и сертификации винодельческойпродукции.Чрезвычайно важно поднять имидж не тольковина, но страны в целом. После запрета поставкимолдавского вина на рынок России оченьвырос интерес СМИ мира к создавшейся ситуации.Несомненно, это способствовало поднятиюимиджа Молдовы.Мы еще раз осознали, что Российский рынокдля нас остается главным. Сегодня на этом рынкехорошо утвердились вина Франции, Италии, Испании,Чили, Аргентины и других стран. Вродесвободных мест нет? И все же исследования показывают,что молдавские вина могут вернутьсяна Российский рынок. Одними из главных условийостаются ассортимент и качество.Россия - страна, которая исторически употреблялакрепкие напитки и в первую очередь -водку. В последнее время в России проводитсяработа по постепенному переходу от водки кменее крепким напиткам. Конечно, употреблениенатуральных столовых сухих, полусладких,а также марочных вин, было, есть и будет. Ибоглавный потребитель этих вин, в основном, женщины.Мужчин можно постепенно вернуть к употреблениюменее крепких напитков. Говорю вернуть,ибо у нас был хороший опыт продажи нарынок крепких вин типа Портвейн, которыйпользовался большим спросом. У нас есть разработаннаятехнология, позволяющая производитьвина этого типа хорошего качества. Привзаимовыгодном соотношении качество/ценауспех этих вин на рынке гарантирован.nr.4(11), decembrie 2008 - 77