BOVISmagazin

BOVISmagazin
Dairy Farms International,
o altfel de fermă israeliană din România
Am ajuns la ferma Dairy Farms
Tortoman (Constanţa), la fi nele
lunii noiembrie a.c. După vizitarea
fermei Tnuva din Adunaţii
Copaceni (Giurgiu) în urmă cu
mai bine de 2 ani, după analizarea
superfi cială a investiţiilor
făcute de investitorii Ghenia
Farm din Balaciu (Ialomiţa) şi
Koplax din Gorgota (Prahova)
dar şi după dispariţia bruscă
de pe piaţă a domnului Shuki
Cohen, managerul fermei Halav
Love din Sfântu Gheorghe
(Covasna) am ajuns la Tortoman
cu o oarecare reţinere fi ind convins
că îmi voi petrece timpul
discutând cu cineva care cel
mai probabil va începe să-mi
povestească despre incredibila
experienţă evreiască şi mai
ales despre modul retard al
românilor de a creşte vacile şi
de a se înţelege între ei…
Am interacţionat cu doamna
Lazăr Cristina, managerul
fermei. Voi prezenta discuţiile
avute pentru a putea reda cât
mai fi del atitudinea unor investitori
care nu pun pe primul
plan profi tul şi un manager
care a ales echipa pe care o conduce
sa-i fi e apropiată, asemeni
unei familii.
BOVISmagazin: Ce a fost aici şi
cum au evoluat investiţiile?
Cristina Lazăr: În anul 2005, un
fermier israelian, Yoav Tzur, a
venit în România pentru a deschide
o fermă. El mai deţine
împreună cu alţi fermieri alte 3
ferme în Israel care au o capacitate
cumulată de aproximativ
1.000 capete (250 capete în două
După lansările în forţă ale unor proiecte de mare
anvergură, fermele israeliene par că dispar una câte
una din România. Dairy Farms International ţine să
arate că îşi consolideze încet dar sigur echilibrul dintre
pierderi şi investiţii. Vom vedea ce aduc incertitudinile
viitorului pe piaţa tuturor fermelor româneşti...
ferme şi 450 în a treia). Yoav Tzur
este unul dintre cei mai active
fermieri din Israel fi ind membru
în asociaţiile crescătorilor
de vaci din rasele destinate
producţiei de lapte şi carne şi
unul dintre negociatorii fermierilor
cu reprezentanţii ministerului
agriculturii israelian.
În această locaţie de la Tortoman
a fost înainte de 1989 o fermă
baby beef. Yoav Tzur a călătorit
în anul 2005 mai bine de 4
luni în toate judeţele din sudul
României în căutare de locaţii
şi terenuri. Ferma de la Tortoman
a cumpărat-o împreună cu
alţi israelieni însă el a rămas cel
mai implicat şi activ. Alături de el,
este un specialist în nutritie animal,
Asher Goldman, care vine
cu tot suportul informaţional
din acest segment.
BOVISmagazin: Bănuiesc că
volumul investiţiilor iniţiale a
fost important. Ce s-a întâmplat
ulterior din acest punct de
vedere?
Cristina Lazăr: După cum poate
8 bovismagazin decembrie 2011