BOVISmagazin

holsteinromagazin
Ferma daneză I/S Olesen
Mølgaard... o altă fi losofi e
Proprietarul fermei I/S Olesen
Mølgaard, Jens Bjerg Olesen,
este un senior în vârstă de 62
ani. A trecut prin multe şi a
construit alături de fi ul său,
Ejvind Bjerg Olesen, în vârstă
de 40 ani, o fermă modernă
pentru aproximativ 700 capete.
Ejvind Bjerg Olesen, fi ul,
a cumpărat 50% din fermă în
anul 1997 de la tatăl lui urmând
ca în 2015 să cumpere restul
afacerii. Ferma are un efectiv de
317 capete dintre care 274 vaci
în lactaţie şi 43 în repaus la care
se adaugă 350 capete tineret.
Tăuraşii sunt vânduţi la vârsta
de 2-3 săptămâni.
Mulsul este realizat cu roboţi
de muls Gascoigne Mellote:
34 holsteinromagazin
2 roboţi x 4 posturi (în total
8 posturi). În paralel, se folosesc
4 roboţi Lely (Astonaut)
deoarece nu a fost mulţumit
de calitatea celor de la Gascoigne
Mellote. Pentru viitorul
nu foarte îndepărtat, fermierii
vor achiziţiona un set de 2
noi roboţi Lely. Grajdul nou
(prezentat în fotografi i) a fost
construit în anul 2005, ferma
având un număr de doar 4
salariaţi.
Cota de lapte a fermei I/S
Olesen Mølgaard este de
2.700.000 kg, iar de-a lungul
ultimelor luni calitatea
acestora a fost 4,10% grăsime,
3,45% proteină, iar media NCS
180.000. Laptele este livrat pro-
cesatorului danez Arla.
Suprafaţa de teren lucrat
este de 300ha dintre care 120ha
iarbă, 100ha porumb siloz,
50ha cereale iar restul păşune
naturală permanentă. Toate
lucrările agricole sunt realizate
de către fermieri cu excepţia
cositului şi recoltatului, operatiuni
realizate de un prestator
de servicii.
Furajarea se face cu o remorcă
tehnologică vagon Keenan la
care se adaugă un sistem automat
suspendat de furajare.
Raţia folosită de către fermier
este, pentru 11.000kg lapte
(standard EKM, adică 4%
grăsime şi 3,4% proteină) este:
• şrot soia (conţinut ridicat în
un material oferit de: dr. Marcu Marius
www.danutrition.ro
proteină): 1,14 kg,
• şrot rapiţă: 1,9 kg,
• grăsime protejată: 0,11 kg,
• orz: 1,11 kg,
• grâu tratat cu NaOH: 1,25 kg,
• siloz de porumb: 22,95 kg,
• siloz graminee / prima coasă:
6,38 kg,
• siloz graminee / coasă a 3-a:
8,15 kg,
• paie grâu: 0,32 kg,
• concentrate: 3,75 kg (administrate
de către robot, în funcţie
de producţie, lactaţie, etc).
Astfel, total furaj, inclusiv
minerale şi vitamine: 47 kg;
substanţa uscată a furajului va
fi : 21,9 kg
decembrie 2011