BOVISmagazin

holsteinromagazin
Bergen Farms
Localizată în vecinătatea orăşelului Watkins Glen, NY, la aproximativ 420 km nord
vest de New York City, principala fermă a fraţilor Mike şi Jim Bergen a evoluat de la
150 vaci la muls în anul 1993 la 1870 în 2011. Efectivul total exploatat acum în această
fermă este de peste 2300 capete.
Dezvoltarea fermei s-a realizat mai ales în ultimii ani şi doar atunci când în interior
au existat sufi cient de multe resurse pentru a construi noi adăposturi şi pentru a
înlocui cu un număr mai mare de junici.
Cele mai recente investiţii
făcute de fraţii Bergen au constat
în instalarea unei noi săli
de muls (un rotolactor Westfalia
Surge cu 50 locuri) în anul
2010, construcţia unui adăpost
destinat vacilor în tranziţie
(2009) şi un alt adăpost pentru
viţele (2009). În paralel, au
fost dezvoltate alte două ferme
surori care sunt însă cu efective
mai mici. Este vorba despre o
fermă în localitatea Glenview,
achiziţionată în anul 2006, cu
un efectiv de 630 vaci la muls
şi cea de a treia în localitatea
Westcover cu un efectiv de 170
vaci la muls. Cele 3 ferme deţin
o suprafaţă de 5.000 acri (cca.
2.000 ha) care sunt cultivate cu
porumb siloz şi lucernă.
În fermele Bergen lucrează
29 de muncitori, majoritatea
(21) proveniţi din Mexic, iar
în ferma vegetală sunt aproximativ
20. Dintre cei din ferma
zootehnică 17 sunt direct
implicaţi în activitatea sălii de
muls, mulgându-se de 3 ori zilnic.
Media producţiei de lapte
per fermă este de peste 37,5 litri/animal
muls.
“Când am început eu să mă ocup
de ferma din Watkins Glen,
acum 12 ani, aveam 300 de vaci
la muls… deci ce puteam face?
Mă ocupam de vaci toată ziua,
iar când ai doar 300 trebuie să
te ocupi de tot. Sunt convins
că fi ecare fermier este într-un
anumit proces de tranziţie al
fermei sale însă principalul lucru
care cred că trebuie făcut
22 holsteinromagazin
este să te adaptezi şi să faci faţă
schimbărilor. De exemplu, la
300 de vaci faci tu singur totul,
la 750 de vaci poţi să faci
aproape totul… iar la 1.000 de
vaci, la naiba, chiar trebuie să
te specializezi. Astfel, rolul meu
s-a schimbat de la manager de
vaci la manager al oamenilor
cu care trebuie să
îmi fac treburile
în fermă. În mo-
Jim Bergen Mike Bergen
decembrie 2011