2007, nr. 3 - Academia de Ştiinţe a Moldovei

RezumatRezolvarea cu succes a obiectivelor sanitaro-epidemiologice primordiale pentru bunăstareapopulaţiei, cum ar fi securitatea microbiologică a produselor alimentare folosite de către populaţiaR. Moldova, depinde, în mare măsură, de alegerea mijloacelor de măsurare corespunzătoare uneianumite clase de exactitate şi diapazonului necesar, asigurarea condiţiilor de păstrare, exploatare,control la timp, reparaţiei, de asemenea, respectarea strictă a actelor normative în vigoare la pregătirea,executarea şi prelucrarea rezultatelor metodelor-expres a investigaţiilor microbiologice.SummaryThe successful decision of paramount problems of sanitary-and-epidemiologic wellbeing ofthe population, microbiological condition of the food stuffs consumed by the population of RepublicMoldova, in many respects depends from a choice of means of measurements of a corresponding classof accuracy and necessary ranges, maintenance of conditions of their storage, operation, duly checking,repair, and also strict observance of operating normative documents by preparation, performance andprocessing of results the express train-methods of performance of microbiological researches.37