Obiective turistice Viena - DVI WiEN Travel

DVI WiEN TRAVEL (http://austriacazare.ro/); Tel.: +43 6991 44 2 44 44; Fax: +40 346 814 003; E-mail: office@austriacazare.roCafeneaua SacherCafe SacherPhilharmonikerstrasse, 4 - A.1010 VienaMetrou (U-Bahn): U1-KarlsplatzBus: 3A - 59A - 360 - L - N1 - N25 - N26 - N36 - N38 - N46 - N49 - N50 - N58 - N60 - N62 -N66 - N67 - N71 - N75Tramvai: 2 - D - JCafenelele Sacher se găsesc la Viena, Salzburg, Innsbruck şi Graz.Sacher Torte este cea mai celebră prăjitură din lume de 176 de ani. Din 1832 a devenit cunoscutăîn întreaga lume. Reţeta originală este ţinută secret. Baza este o prăjitură de ciocolată, unsăsubţire cu gem de caise de cea mai bună calitate şi cu o glazură de ciocolată. Tortul este şi maibun dacă se serveşte împreună cu frişcă neîndulcită, completată de o cafea cu lapte "WienerMelange" de la Cafeneaua Sacher.Povestea tortului original Sacher Torte aînceput în 1832, când atotputernicul "Vizitiu alEuropei", Wenzel Clemens Prince Metternich aordonat un desert deosebit pentru oaspeţii suspuşi. Chiar în acea zi, bucătarul şef era bolnav lapat. Ordinul a fost transmis unui ucenic de 16ani, aflat în al doilea an de ucenicie, FranzSacher. Specialitatea prezentată oaspeţilor aavut un succes răsunător. Franz nu a uitatsuccesul ideii sale. El şi-a petrecut ucenicialucrând pentru contele Esterhazy, întâi în Bratislava, apoi la Budapesta.Când a devenit cofetar aînceput să lucreze pe cont propriu, oferindu-şi tortul care a avut succes pe o scară mai largă.Curând faima tortului Sacher s-a răspândit cu repeziciune, şi i-a dat numele "Sacher Torte" dupănumele său.În 1998, Hotelul Sacher din Viena a făcut un singur tort cu diametrul de 2,5 m. intrând astfel înCartea Recordurilor Guiness Book. În fiecare an se produc mai mult de 360.000 Sacher-Torteoriginal. Timp de 176 de ani gemul de caise a fost întins manual, glazurat şi împachetat în acelaşimod. Sacher-Torte original conţine numai produse naturale. Ingredientele sunt pur organice.Fiind o marcă protejată nu ai voie să-l vinzi. Este ambalat în hârtie roşie cu motiv Biedermeier.Pe capacul cutiei de lemn are marca înregistrată "Hotel Sacher Wien".Doar Original SacherTorte are voie să poarte cuvântul original pe sigiliu. Cutia de lemn are 4 colţuri aurite. Îninteriorul capacului este înscrisă gravura în lemn a Hotelului Sacher Wien şi "Das Original".Sigiliul rotund de ciocolată cu "Hotel Sacher" se află numai pe tortul original Sacher.Mai multe informatii gasiti pe www.sacher.com/en-cafe-vienna.htmwww.wien.info80