Subiecte
Subiecte Subiecte
7. Pentru a pune în evidenţă digestia chimică a amidonului se utilizează: A. soluţie de amidon crud şi salivă, la temperatura camerei B. soluţie de amidon, fiartă şi răcită şi salivă C. soluţie de amidon şi enzimă fiartă D. soluţie de amidon şi reactiv specific, la fierbere 8. În tubul digestiv, digestia amidonului începe în: A. cavitatea bucală B. stomac C. intestin subţire D. glandele salivare 9. Amidonul este descompus sub acţiunea enzimei: A. după un contact de un minut cu enzima B. rapid, în prezenţa reactivului specific C. după cel puțin 3 ore de contact cu enzima D. în substanţe cu masă moleculară mai mică 10. Enzima care descompune amidonul: A. este prezentă numai în salivă B. este activată în stomac C. se găsește și în sucul pancreatic D. poate descompune și celuloza 11. Saliva: A. este un lichid galben-verzui, alcalin B. conţine apă, săruri minerale şi substanţe organice C. reprezintă secreţia endocrină a glandelor salivare D. poate fi stimulată prin reflex medular lombar 12. Selectați perechea de secreții digestive lipsite de proteaze: A. saliva și bila B. sucul gastric și saliva C. bila și sucul gastric D. sucul pancreatic și bila 13. Comparativ cu saliva, din bilă lipsesc : A. apa B. sărurile minerale C. enzimele D. substanțele organice 14. Secreția salivară: A. este stimulată de către insulină B. se declanșează odată cu deglutiția C. poate fi un reflex condiționat D. este diminuată de masticație 2
15. Saliva are următoarele funcții: A. participă la digestia primară a proteinelor B. favorizează alunecarea chimului către faringe C. participă la digestia fizică a alimentelor D. finalizează digestia glucidelor din alimente 16.Centrul reflexului salivar necondiţionat este localizat în: A. emisferele cerebrale B. trunchiul cerebral C. emisferele cerebeloase D. scoarța cerebrală 17. Câinele lui Pavlov salivează la perceperea sunetului deoarece: A. impulsurile de la receptorii gustativi ajung la glandele salivare B. centrul salivar realizează conexiuni cu aria gustativă C. calea dintre receptorul auditiv și gustativ se bătătorește D. se formează o conexiune între centrul salivar și cel auditiv 18. Reflexul salivar necondiționat se caracterizează prin: A. este coordonat de scoarţa cerebrală B. se moștenește de la o generaţie la alta C. este un reflex complex de adaptare la mediu D. dispare prin neexersare 19. Selectează alimentul asupra căruia saliva acţionează la nivelul legăturilor chimice: A. ciocolată B. friptură C. piure de cartofi D. salată de varză 20. Digestia glucidelor: A. se continuă la nivelul stomacului B. se termină în intestinul gros C. are ca produşi finali aminoacizii D. necesită participarea sucului intestinal 21. Masticaţia prelungită a unei bucăţi de pâine duce la: A. dizolvarea completă a amidonului crud B. stimularea papilelor gustative de la vârful limbii C. creşterea salivaţiei prin reflex condiţionat D. emulsionarea amidonului preparat 22. După masticația unei bucăți de pâine timp de 5 minute, se percepe gustul: A. acru B. dulce C. amar D. sărat 3
7. Pentru a pune în evidenţă digestia chimică a amidonului se utilizează:<br />
A. soluţie de amidon crud şi salivă, la temperatura camerei<br />
B. soluţie de amidon, fiartă şi răcită şi salivă<br />
C. soluţie de amidon şi enzimă fiartă<br />
D. soluţie de amidon şi reactiv specific, la fierbere<br />
8. În tubul digestiv, digestia amidonului începe în:<br />
A. cavitatea bucală<br />
B. stomac<br />
C. intestin subţire<br />
D. glandele salivare<br />
9. Amidonul este descompus sub acţiunea enzimei:<br />
A. după un contact de un minut cu enzima<br />
B. rapid, în prezenţa reactivului specific<br />
C. după cel puțin 3 ore de contact cu enzima<br />
D. în substanţe cu masă moleculară mai mică<br />
10. Enzima care descompune amidonul:<br />
A. este prezentă numai în salivă<br />
B. este activată în stomac<br />
C. se găsește și în sucul pancreatic<br />
D. poate descompune și celuloza<br />
11. Saliva:<br />
A. este un lichid galben-verzui, alcalin<br />
B. conţine apă, săruri minerale şi substanţe organice<br />
C. reprezintă secreţia endocrină a glandelor salivare<br />
D. poate fi stimulată prin reflex medular lombar<br />
12. Selectați perechea de secreții digestive lipsite de proteaze:<br />
A. saliva și bila<br />
B. sucul gastric și saliva<br />
C. bila și sucul gastric<br />
D. sucul pancreatic și bila<br />
13. Comparativ cu saliva, din bilă lipsesc :<br />
A. apa<br />
B. sărurile minerale<br />
C. enzimele<br />
D. substanțele organice<br />
14. Secreția salivară:<br />
A. este stimulată de către insulină<br />
B. se declanșează odată cu deglutiția<br />
C. poate fi un reflex condiționat<br />
D. este diminuată de masticație<br />
2
Change language