Protein(3) 2007B.pdf

三 級 構 造 中 的 離 子 鍵
可 與 金 屬 離 子 形 成 離 子 鍵 :
Cys, His, Glu, Asp
金 屬 離 子 對 蛋 白 質 的 貢 獻
(1) 穩 定 蛋 白 質 構 造
(2) 參 與 該 蛋 白 質 的 功 能
Stryer (1995) Biochemistry (4e) p.1000
金 屬 離 子 對 穩 定 三 級 構 造 有 相 當 的 貢 獻 。 許 多 蛋 白 質 中 含 有 金 屬 離 子 , 鑲 在 蛋 白 質 的 二 級
構 造 之 間 , 可 吸 引 一 些 側 基 基 團 (-COOH, -SH, -imidazole) 形 成 配 位 鍵 , 以 穩 定 蛋 白 質 三 級 構
造 。 有 些 金 屬 離 子 , 也 會 直 接 參 與 該 蛋 白 質 的 生 理 功 能 , 例 如 參 加 酵 素 的 催 化 反 應 。 上 圖 zinc
finger 是 一 種 常 見 的 蛋 白 質 構 成 小 單 位 , 由 一 個 鋅 原 子 抓 住 一 段 α helix 及 兩 條 β sheet, 形 成
好 像 手 指 的 構 造 , 數 隻 手 指 組 成 一 個 區 域 , 可 用 來 與 DNA 結 合 。
問 題 : 與 蛋 白 質 構 造 有 關 的 金 屬 , 大 多 是 過 渡 金 屬 , 如 鐵 鈷 鎳 鋅 銅 等 。 請 問 過 渡 金 屬 有 何 特
點 ? 為 何 蛋 白 質 都 使 用 過 渡 金 屬 ? 而 不 用 鋰 納 鉀 等 小 金 屬 , 或 金 銀 鎘 鈾 等 重 金 屬 ?
■ 除 zinc finger 外 , 還 有 幾 種 可 與 DNA 結 合 的 蛋 白 質 區 塊 , 請 先 到 Lehninger Principles of Biochemistry (4e) p.
1088 前 後 查 看 這 幾 種 蛋 白 質 的 構 造 特 徵 。
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