Protein(3) 2007B.pdf
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許 多 酵 素 要 加 上 輔 脢 才 有 活 性<br />
substrate<br />
Binding<br />
domain<br />
NADH<br />
Binding<br />
domain<br />
NADH<br />
Gly-3-P<br />
Glyceraldehyde-3-phosphate<br />
dehydrogenase<br />
Kleinsmith & Kish (1995) Principles of Cell and Molecular Biology (2e) p.25<br />
酵 素 在 催 化 反 應 中 , 有 時 需 要 幫 手 協 助 , 這 個 幫 手 稱 為 輔 脢 (coenzyme); 輔 脢 大 都 是 一 些 小<br />
分 子 , 可 以 接 受 或 放 出 某 些 基 團 , 以 便 供 應 酵 素 反 應 所 需 。 例 如 glyceraldehyde-3-P 去 氫 脢<br />
(Gly-3-P deHase) 催 化 Gly-3-P 的 去 氫 反 應 , 需 要 NADH 作 為 輔 脢 , 以 便 暫 時 貯 存 所 去 除 的 氫<br />
原 子 。<br />
Gly-3-P deHase 分 子 構 造 大 體 看 來 分 成 兩 個 區 塊 ( 稱 為 domain) 各 有 不 同 功 能 : 其 一 與 基 質<br />
Gly-3-P 結 合 以 進 行 催 化 作 用 , 另 一 則 與 輔 脢 NADH 結 合 以 為 氫 的 暫 存 區 。 細 胞 中 所 有 的<br />
dehydrogenase 都 有 很 類 似 的 NADH domain, 因 為 它 們 要 催 化 類 似 的 去 氫 反 應 , 可 能 都 源 自 同<br />
一 個 原 始 基 因 ; 但 另 一 domain 因 為 要 辨 認 種 種 不 同 的 基 質 , 因 此 同 質 性 便 很 低 。 而 這 類 酵 素<br />
的 活 性 區 , 也 都 是 夾 在 兩 個 domains 之 間 , 提 供 一 個 相 當 好 的 催 化 口 袋 , 以 便 有 效 地 進 行 去 氫<br />
反 應 ; 這 可 能 也 是 domain 存 在 的 原 因 之 一 。<br />
■ Gly-3-P deHase 是 一 個 非 常 重 要 的 酵 素 , 請 先 到 Lehninger Principles of Biochemistry (4e) pp. 524 & 530 查 看 它<br />
在 糖 解 代 謝 中 的 角 色 。<br />
P3-25