Studiul pentru valorificarea potențialului turistic al județului Gorj

STUDIU PENTRU VALORIFICAREA POTENţIALULUI TURISTIC AL JUDEţULUI GORJ
pondere mare sunt însă acelea localizate în zona imediat apropiată unităţilor de
cazare, sau cele cu notorietate mai mare la nivelul localităţilor centre turistice.
Spaţiile de alimentaţie pentru turişti aparţin, de regulă, marilor hoteluri şi
pensiunilor, unităţile independente dezvoltându-se doar în zonele urbane.
Unităţile de alimentaţie, ca elemente funcţionale de bază ale unei zone
turistice, contribuie într-o foarte mare măsură la atractivitatea, la calitatea ofertei
turistice. În Gorj, ca nivel de confort, cele mai multe din locurile la mese sunt
cuprinse în unităţi neclasificate turistic sau de categoria 2 stele fiind necesară
extinderea clasificării şi dezvoltarea reţelei de categoria 3 stele pentru a satisface
nevoile turiştilor din clasa medie şi superioară segmente ce generează marea
majoritate a fluxurilor turistice din România.
Pentru turismul internaţional trebuie să se dezvolte o reţea de unităţi cu
specific reprezentative, care să ofere preparate culinare tradiţionale într-un cadru
plăcut, cu elemente de cultură, arhitectură, decoraţiuni interioare şi exterioare şi
cu programe artistice bine alese şi executate şi cu o mai mare atractivitate.
Pe baza analizei opiniilor despre calitatea serviciilor de cazare-masă, pe
un eşantion de 30 de turişti care au fost cazaţi în 7 unităţi de cazare din Târgu-
Jiu au fost realizate o serie de observaţii asupra indicilor de calitate ai
componentelor serviciului, analizaţi prin „diferenţiala semantică” (tabelul nr.5).
Analiza a fost efectuată pe baza unui chestionar elaborat de colectivul de
realizare a studiului, în perioada noiembrie – decembrie 2007. S-au ales patru
parametri pentru apreciere: preţul (tarif), calitatea serviciilor de cazare, calitatea
servirii mesei, ospitalitate. În vederea măsurării celor patru parametri s-au
stabilit cinci trepte de punctaj, începând de la „foarte nefavorabil” -pentru 1
punct şi până la „foarte favorabil” –pentru 5 puncte.
Diferenţiala semantică
tabelul 2.3.20.
Parametri
Foarte
favorabil
Favorabil Indiferent Nefavorabil
Foarte
nefavorabil
Tarif 1 4 3 10 12
Calitate cazare 7 11 10 1 1
Calitate alimentaţie 12 9 2 4 3
Ospitalitate 11 13 1 5 0
Scorurile obţinute sunt:
1×
5 + 4 × 4 + 3×
3 + 10 × 2 + 12 × 1 5 + 16 + 9 + 20 + 12
tarif =
=
=
30
30
62
30
= 2,06
7 × 5 + 11×
4 + 10 × 3 + 1×
2 + 1×
1 35 + 44 + 30 + 2 + 1
calitate cazare =
=
=
30
30
12 × 5 + 9 × 4 + 2 × 3 + 4 × 2 + 3×
1 60 + 36 + 6 + 8 + 3
caliate alimentatie =
=
=
30
30
112
30
= 3.73
113
30
= 3,76
ospitalita te
11×
5 + 13×
4 + 1×
3 + 5×
2 + 1×
0
=
30
=
55 + 52 + 3 + 10 + 0
30
=
120
30
= 4,0
152