99201-3
99201-3 99201-3
่ 3-18 วิทยาศาสตร์ส าหรับเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สารตั้งต้น สารผลิตภัณฑ์ + พลังงาน เช่น D B + 100 กิโลจูล หรือ D E ∆H = -100 กิโลจูล เมื ่อ ∆H คือ ค่าปริมาณความร้อนหรือเอนทัลปี (enthalpy) ที ่เปลี ่ยนแปลงไปของปฏิกิริยาเคมีซึ ่งเป็นค่า ความแตกต่างระหว่างปริมาณความร้อนของผลิตภัณฑ์และตัวท าปฏิกิริยา ถ้ามีเครื ่องหมายบวกแสดงว่าเป็นปฏิกิริยา แบบดูดกลืนความร้อน แต่ถ้ามีเครื ่องหมายลบแสดงว่าเป็นปฏิกิริยาแบบคายความร้อน ดังนั้นในปฏิกิริยาคายพลังงานสารตั้งต้นจะมีพลังงานสูงกว่าสารผลิตภัณฑ์ สามารถเขียนกราฟความ สัมพันธ์ระหว่างพลังงานกับการด าเนินไปของปฏิกิริยาในแง่ของปฏิกิริยาคายพลังงานได้ภาพที ่ 3.9 ข (ก) ปฏิกิริยาแบบดูดกลืนความร้อน (ข) ปฏิกิริยาแบบคายความร้อน ภาพที่ 3.9 กราฟความสัมพันธ์ระหว่างพลังงานกับการด าเนินไปของปฏิกิริยา สัญลักษณ์ E a ในกราฟ คือ พลังงานก่อกัมมันต์หรือพลังงานกระตุ้น (activated energy) เป็นค่าเฉพาะ ของปฏิกิริยาหนึ ่งๆ และเป็นพลังงานน้อยสุดที ่ท าให้เกิดปฏิกิริยา ส าหรับปัจจัยที ่มีผลต่อการเกิดปฏิกิริยาเคมี คือ ธรรมชาติของสารตั้งต้น ความเข้มข้นของสารตั้งต้น พื ้นที ผิวของสารที ่เข้าไปท าปฏิกิริยา อุณหภูมิ ความดันส าหรับปฏิกิริยาของแก๊ส และตัวเร่งหรือตัวหน่วงในปฏิกิริยา
เคมีพื ้นฐาน 3-19 กิจกรรม 3.1.2 1. การระเหยกับการระเหิดต่างกันอย่างไร 2. การละลายดังต่อไปนี ้มีการเปลี่ยนแปลงความร้อนเป็ นแบบใด ก. การละลายพลังงานแลตทิช > พลังงานไฮเดรชัน ข. การละลายพลังงานไฮเดรชั่น < พลังงานแลตทิช 3. ให้นักศึกษายกตัวอย่างปฏิกิริยาดูดกลืนความร้อนหรือคายความร้อนที่พบเห็นในชิวิตประจ าวัน แนวตอบกิจกรรม 3.1.2 1. การระเหย คือ การเปลี่ยนสถานะของสารจากของเหลวกลายเป็ นไอหรือแก๊ส ส่วนการระเหิด คือ การเปลี่ยนสถานะของสารจากของแข็งกลายเป็ นไอหรือแก๊สโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว 2. ก. เป็ นการละลายแบบดูดกลืนพลังงาน ข. เป็ นการละลายแบบคายพลังงาน 3. ปฏิกิริยาดูดกลืนความร้อน เป็ นปฏิกิริยาที่เกิดขึ ้นแล้วดูดความร้อนจากสิ่งแวดล้อม ท าให้อุณหภูมิ ของสิ่งแวดล้อมลดลง ได้แก่ การหลอมเหลวของน ้าแข็ง ซึ ่งจะดูดพลังงานจากสิ่งแวดล้อม ท าให้น ้าแข็ง หลอมเหลวเป็ นน ้าและมีอุณหภูมิเพิ่มขึ ้นจนเท่ากับอุณหภูมิห้อง ปฏิกิริยาคายความร้อน เป็ นปฏิกิริยาที่เกิดขึ ้นแล้วให้พลังงานความร้อนออกมากับสิ่งแวดล้อม ได้แก่ การละลายโซดาไฟในน ้าอุณหภูมิของสารละลายสูงขึ ้นจึงถ่ายเทพลังงานให้กับสิ่งแวดล้อม
- Page 1 and 2: หน่วยที่ 3 เค
- Page 3 and 4: เคมีพื ้นฐาน
- Page 5 and 6: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 7 and 8: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 9 and 10: เคมีพื ้นฐาน
- Page 11 and 12: เคมีพื ้นฐาน
- Page 13 and 14: เคมีพื ้นฐาน
- Page 15 and 16: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 17: ้ ่ เคมีพื ้น
- Page 21 and 22: ้ ้ ่ เคมีพื ้
- Page 23 and 24: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 25 and 26: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 27 and 28: เคมีพื ้นฐาน
- Page 29 and 30: เคมีพื ้นฐาน
- Page 31 and 32: เคมีพื ้นฐาน
- Page 33 and 34: ้ ่ ่ เคมีพื ้
- Page 35 and 36: เคมีพื ้นฐาน
- Page 37 and 38: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 39 and 40: เคมีพื ้นฐาน
- Page 41 and 42: เคมีพื ้นฐาน
- Page 43 and 44: เคมีพื ้นฐาน
- Page 45 and 46: เคมีพื ้นฐาน
- Page 47 and 48: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 49 and 50: เคมีพื ้นฐาน
- Page 51 and 52: ้ ้ เคมีพื ้น
- Page 53 and 54: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 55 and 56: ่ เคมีพื ้นฐา
- Page 57 and 58: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 59 and 60: ้ ้ ้ เคมีพื ้
- Page 61 and 62: เคมีพื ้นฐาน
- Page 63 and 64: ้ เคมีพื ้นฐา
- Page 65 and 66: ่ เคมีพื ้นฐา
- Page 67 and 68: ้ เคมีพื ้นฐา
เคมีพื ้นฐาน 3-19<br />
กิจกรรม 3.1.2<br />
1. การระเหยกับการระเหิดต่างกันอย่างไร<br />
2. การละลายดังต่อไปนี ้มีการเปลี่ยนแปลงความร้อนเป็ นแบบใด<br />
ก. การละลายพลังงานแลตทิช > พลังงานไฮเดรชัน<br />
ข. การละลายพลังงานไฮเดรชั่น < พลังงานแลตทิช<br />
3. ให้นักศึกษายกตัวอย่างปฏิกิริยาดูดกลืนความร้อนหรือคายความร้อนที่พบเห็นในชิวิตประจ าวัน<br />
แนวตอบกิจกรรม 3.1.2<br />
1. การระเหย คือ การเปลี่ยนสถานะของสารจากของเหลวกลายเป็ นไอหรือแก๊ส ส่วนการระเหิด คือ<br />
การเปลี่ยนสถานะของสารจากของแข็งกลายเป็ นไอหรือแก๊สโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว<br />
2. ก. เป็ นการละลายแบบดูดกลืนพลังงาน<br />
ข. เป็ นการละลายแบบคายพลังงาน<br />
3. ปฏิกิริยาดูดกลืนความร้อน เป็ นปฏิกิริยาที่เกิดขึ ้นแล้วดูดความร้อนจากสิ่งแวดล้อม ท าให้อุณหภูมิ<br />
ของสิ่งแวดล้อมลดลง ได้แก่ การหลอมเหลวของน ้าแข็ง ซึ ่งจะดูดพลังงานจากสิ่งแวดล้อม ท าให้น ้าแข็ง<br />
หลอมเหลวเป็ นน ้าและมีอุณหภูมิเพิ่มขึ ้นจนเท่ากับอุณหภูมิห้อง<br />
ปฏิกิริยาคายความร้อน เป็ นปฏิกิริยาที่เกิดขึ ้นแล้วให้พลังงานความร้อนออกมากับสิ่งแวดล้อม ได้แก่<br />
การละลายโซดาไฟในน ้าอุณหภูมิของสารละลายสูงขึ ้นจึงถ่ายเทพลังงานให้กับสิ่งแวดล้อม
Change language