Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3-12 วิทยาศาสตร์ส าหรับเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร<br />
ตารางที่ 3.3 แสดงสมบัติขึ้นอยู ่กับมวลสารและไม่ขึ้นอยู ่กับมวลสารของน ้า<br />
สมบัติของสาร<br />
นักเทคโน/บก น้อย วาดรูปแก้วให้ใหม่ + เขียนสเกล<br />
เหมือนภาพด้านข้าง<br />
สมบัติขึ ้นอยู่กับปริมาณ<br />
สมบัติไม่ขึ ้นอยู่กับปริมาณ<br />
ปริมาตร (มิลลิลิตร) 100 25<br />
มวล (กรัม) 99.94 14.99<br />
ความหนาแน่น<br />
(กรัม/มิลลิลิตร)<br />
0.99 0.99<br />
อุณหภูมิห้อง (องศาเซลเซียส) 20 20<br />
2. สมบัติและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี หมายถึง ความสามารถของสารในการเกิดปฏิกิริยาเคมีแล้วได้เป็น<br />
สารใหม่เกิดขึ ้น บางครั้งการเปลี ่ยนแปลงลักษณะทางเคมีสามารถสังเกตได้จาก ความร้อนที ่เพิ ่มขึ ้น สีของสาร<br />
เปลี ่ยนไป เกิดการตกตะกอน ความเป็นกรด-เบสของสารเปลี ่ยนแปลง หรืออาจกล่าวได้ว่าเป็นลักษณะอันเนื ่อง<br />
มาจากการเกิดสารใหม่นั่นเอง ตัวอย่างการเปลี ่ยนแปลงทางเคมีที ่มีผลต่อสมบัติสาร ได้แก่ ความเป็นกรด-เบส<br />
การเกิดการสันดาปหรือเผาไหม้ หรือความไวในการเกิดปฏิกิริยา เป็นต้น ตัวอย่างการเปลี ่ยนแปลงทางเคมีแสดง<br />
ดังภาพที ่ 3.5<br />
(ก) พีเอช มิเตอร์ (ข) กระดาษลิตมัส<br />
ภาพที่ 3.5 ค่าพีเอชที่เปลี่ยนไปจากปฏิกิริยากรด-เบส<br />
ที่มา ก: http://www.keison.co.uk/jenway_3510phmeter.shtml ค้นคืนเมื ่อ 25 ส.ค. 2555<br />
และ ข: http://images.flatworldknowledge.com/averillfwk/ ค้นคืนเมื ่อ 20 ก.ย. 2555
Change language