Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
Recepţia animalelor de la fermele furnizoare trebuie făcută de personal competent. Pentru îngrăşare se vor prelua doar animalele sănătoase şi normal dezvoltate pentru vârsta de preluare. Înainte de transport, în special în cazul preluării viţeilor la vârstă tânără, se efectuează tratamentele antistres specifice, iar dacă durata transportului depăşeşte 6 ore se recomandă şi administrarea unor produse medicamentoase cu efect tranchilizant. Pentru transportul animalelor se utilizează mijloace auto specializate, astfel încât transportul să se realizeze rapid, reducându-se în acest fel stresul de transport. În funcţie de vârsta animalelor se pot folosi şi autocamioane cu prelată. Transportul va fi însoţit de certificatul sanitar-veterinar şi fişa zootehnică a lotului de viţei preluaţi, care cuprinde: provenienţa, numărul de viţei, tratamentul imuno-preventiv executat şi tratamentul antistres. Lotizarea şi tratamentul profilactic. După sosirea în îngrăşătorie, se execută deparazitarea şi lotizarea animalelor, repartizarea acestora pe adăposturi, compartimente şi boxe, hrănirea şi un nou tratament antistres. Pe parcursul procesului de îngrăşare, la date precis stabilite şi în conformitate cu un protocol sanitar-veterinar specific, se execută vaccinarea animalelor (antivirală, antipasteurelică, anticărbunoasă, antileptospirică etc.). 6.4. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE ÎNTREŢINERE Opţiunea pentru o anumită variantă tehnologică de întreţinere este condiţionată de mai mulţi factori, între care: sezon calendaristic, vârsta taurinelor supuse îngrăşării şi libertatea de mişcare asigurată pentru animale. Pe timp de vară întreţinerea taurinelor se poate face pe păşune, organizând tabere de vară, respectând aceleaşi principii ca şi în cazul vacilor de lapte. De asemenea, se vor asigura surse de alimentare cu apă, jgheaburi pentru administrarea suplimentară a furajelor, şoproane pentru odihnă revenind 2 m 2 /animal, suporţi pentru brichetele minerale. Întreţinerea pe păşune se recomandă în cazul unor variante ale sistemului semiintensiv de îngrăşare (pe păşuni temporare cu o structură floristică corespunzătoare) şi în cazul sistemului extensiv de îngrăşare (pe păşuni permanente, de deal sau premontane). Întreţinerea în stabulaţie se practică în exclusivitate în cazul tehnologiilor de îngrăşare intensivă şi în majoritatea variantelor tehnologice de îngrăşare semiintensivă. Capacitatea adăposturilor, amenajările interioare (cu boxe individuale, boxe colective sau întreţinerea legată la stand) sunt 72
condiţionate de vârsta animalelor supuse îngrăşării, de tehnologia de îngrăşare practicată, de preferinţele şi resursele financiare ale fermierului. 6.4.1. ÎNTREŢINEREA VIŢEILOR LA ÎNGRĂŞAREA ULTRA BABY-BEEF (carne albă) Adăpostul este de tip hală, cu capacitatea de 50-150 locuri. Întreţinerea are loc în boxe individuale, dispuse pe 2 sau pe 4 rânduri. Dimensiunile de gabarit ale boxei sunt de 1,5 m lungime, 1 m lăţime şi 1,1 m înălţime. Pot fi confecţionate din scândură, panouri cu plasă de sârmă fixate pe un cadru metalic sau grilaj din ţeavă metalică. Pardoseala boxei este de tip grătar cu fante de 3 cm şi este situată la cca. 30 cm de pardoseala adăpostului. Fiecare boxă este prevăzută cu dispozitiv de fixare a găleţilor de alăptare şi de administrare a apei, montat pe peretele dinspre aleea de serviciu. Administrarea laptelui se poate face manual, mecanic sau automat. Evacuarea dejecţiilor se realizează mecanic sau hidraulic. Factorii de microclimat se asigură prin climatizare artificială. Având în vedere durata scurtă de îngrăşare (3-5 luni) într-un adăpost se pot rula 2-3 serii de îngrăşare pe an. 6.4.2. ÎNTREŢINEREA TINERETULUI TAURIN LA ÎNGRĂŞAREA BABY-BEEF În cazul tehnologiei clasice de îngrăşare baby-beef (când preluarea viţeilor pentru îngrăşare se realizează la vârsta de 10-15 zile şi la o greutate corporală minimă de 40 kg), se folosesc două tipuri de adăposturi, respectiv: pentru perioada I şi pentru perioada a II-a de îngrăşare. Această tehnologie de îngrăşare se recomandă a fi aplicată în ferme cu grad mare de concentrare a efectivului, de peste 2500 capete, ceea ce permite o dotare tehnică corespunzătoare şi care să asigure o mare productivitate a muncii. Se poate practica însă şi în ferme mai mici, situaţie în care un adăpost poate fi compartimentat pe perioade tehnologice de îngrăşare, asigurându-se însă condiţiile specifice fiecărei perioade. În perioada I, având în vedere vârsta tânără a viţeilor se vor asigura condiţii corespunzătoare de microclimat, folosind climatizarea artificială. Întreţinerea are loc în adăposturi cu capacitatea de 480 locuri, împărţite în 2 compartimente a 240 locuri fiecare. Amenajarea interioară poate fi cu boxe colective aşezate pe două rânduri, cu alee centrală de furajare, fiecare boxă având capacitatea pentru 20 viţei. În boxe se asigură 1,4 m 2 /viţel, un front individual de furajare de 27,5 cm, suport pentru găleata 73
- Page 31 and 32: 3.6. PROIECTAREA MODULUI DE DEPISTA
- Page 33 and 34: Metoda clinică (prin exploraţie t
- Page 35 and 36: Pe durata repausului mamar, vacile
- Page 37 and 38: În cazul fătărilor eşalonate ş
- Page 39 and 40: Teme şi întrebări 1. Să se calc
- Page 41 and 42: Pentru tineretul taurin femel de re
- Page 43 and 44: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 45 and 46: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 47 and 48: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 49 and 50: Tabelul 4.4 Proiectarea structurii
- Page 51 and 52: 4.2.2. CONSUMUL DE APĂ LA VIŢEI C
- Page 53 and 54: Majoritatea substituenţilor au în
- Page 55 and 56: La alegerea sistemului şi a metode
- Page 57 and 58: ▪ Viţele în intervalul de vârs
- Page 59 and 60: Exemplu de calcul: Stabilirea numă
- Page 61 and 62: amplasarea şi capacitatea jgheabur
- Page 63 and 64: Tabelul 4.9 Planul de creştere pen
- Page 65 and 66: 5.1.2.1. Optimizarea raţiilor fura
- Page 67 and 68: 5.2. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE MUL
- Page 69 and 70: - proiectarea modului de realizare
- Page 71 and 72: 5.5. PROIECTAREA ORGANIZĂRII MUNCI
- Page 73 and 74: Tabelul 5.1 Norme de muncă recoman
- Page 75 and 76: IV. Normative de muncă pentru îng
- Page 77 and 78: Capitolul 6 PROIECTAREA EXPLOATĂRI
- Page 79 and 80: Sistemul de îngrăşare Intensiv S
- Page 81: Exemplu de calcul al necesarului de
- Page 85 and 86: Pentru recondiţionarea sau îngră
- Page 87 and 88: aplatizarea, fulguirea la aburi sau
- Page 89 and 90: greutatea medie de cca. 250 kg şi
- Page 91 and 92: Masa corporală (kg) 800 1 2 700 3
- Page 93 and 94: Teme şi întrebări 1. S[se stabil
- Page 95 and 96: Caracteristici tehnice ale fermei d
- Page 97 and 98: Tabelul 7.3 CALCULUL PROFITULUI Mod
- Page 99 and 100: P L A N de derulare al proiectelor
- Page 101 and 102: - clasificarea şi descrierea sumar
- Page 103: BIBLIOGRAFIE 1. ACATINCĂI, S. - 20
condiţionate de vârsta animalelor supuse îngrăşării, de tehnologia<br />
de îngrăşare practicată, de preferinţele şi resursele financiare ale<br />
fermierului.<br />
6.4.1. ÎNTREŢINEREA VIŢEILOR LA ÎNGRĂŞAREA<br />
ULTRA BABY-BEEF (carne albă)<br />
Adăpostul este de tip hală, cu capacitatea de 50-150 locuri.<br />
Întreţinerea are loc în boxe individuale, dispuse pe 2 sau pe 4<br />
rânduri. Dimensiunile de gabarit ale boxei sunt de 1,5 m lungime,<br />
1 m lăţime şi 1,1 m înălţime. Pot fi confecţionate din scândură,<br />
panouri cu p<strong>la</strong>să de sârmă fixate pe un cadru metalic sau gri<strong>la</strong>j din<br />
ţeavă metalică. Pardosea<strong>la</strong> boxei este de tip grătar cu fante de 3 cm<br />
şi este situată <strong>la</strong> cca. 30 cm de pardosea<strong>la</strong> adăpostului. Fiecare<br />
boxă este prevăzută cu dispozitiv de fixare a găleţilor de alăptare<br />
şi de administrare a apei, montat pe peretele dinspre aleea de<br />
serviciu. Administrarea <strong>la</strong>ptelui se poate face manual, mecanic sau<br />
automat. Evacuarea dejecţiilor se realizează mecanic sau hidraulic.<br />
Factorii de microclimat se asigură prin climatizare artificială.<br />
Având în vedere durata scurtă de îngrăşare (3-5 luni) într-un<br />
adăpost se pot ru<strong>la</strong> 2-3 serii de îngrăşare pe an.<br />
6.4.2. ÎNTREŢINEREA TINERETULUI TAURIN LA<br />
ÎNGRĂŞAREA BABY-BEEF<br />
În cazul tehnologiei c<strong>la</strong>sice de îngrăşare baby-beef (când<br />
preluarea viţeilor pentru îngrăşare se realizează <strong>la</strong> vârsta de 10-15<br />
zile şi <strong>la</strong> o greutate corporală minimă de 40 kg), se folosesc două<br />
tipuri de adăposturi, respectiv: pentru perioada I şi pentru<br />
perioada a II-a de îngrăşare.<br />
Această tehnologie de îngrăşare se recomandă a fi aplicată<br />
în ferme cu grad mare de concentrare a efectivului, de peste 2500<br />
capete, ceea ce permite o dotare tehnică corespunzătoare şi care<br />
să asigure o mare productivitate a muncii. Se poate practica însă<br />
şi în ferme mai mici, situaţie în care un adăpost poate fi<br />
compartimentat pe perioade tehnologice de îngrăşare,<br />
asigurându-se însă condiţiile specifice fiecărei perioade.<br />
În perioada I, având în vedere vârsta tânără a viţeilor se vor<br />
asigura condiţii corespunzătoare de microclimat, folosind<br />
climatizarea artificială. Întreţinerea are loc în adăposturi cu<br />
capacitatea de 480 locuri, împărţite în 2 compartimente a 240<br />
locuri fiecare. Amenajarea interioară poate fi cu boxe colective<br />
aşezate pe două rânduri, cu alee centrală de furajare, fiecare boxă<br />
având capacitatea pentru 20 viţei. În boxe se asigură 1,4 m 2 /viţel,<br />
un front individual de furajare de 27,5 cm, suport pentru găleata<br />
73
Change language