Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
PREFAŢĂ Cursul de PROIECTARE TEHNOLOGICĂ LA BOVINE are ca scop aprofundarea cunoştinţelor referitoare la producerea, creşterea, exploatarea şi ameliorarea principalei specii din subfamilia Bovinae, taurinele. Acest material are un pronunţat caracter didactic şi se adresează, în principal, studenţilor de la facultatea de Zootehnie şi Biotehnologii, secţia Zootehnie, forma de învăţământ la distanţă (ID). Noţiunile acumulate la disciplina de Tehnologia creşterii bovinelor şi la unele discipline conexe (Alimentaţia animalelor, Producerea şi conservarea furajelor, Reproducţia animalelor, Ameliorarea animalelor, Construcţii zootehnice, Maşini şi instalaţii zootehnice, Marketing şi eficienţă economică în zootehnie etc.), precum şi elementele de proiectare prezentate în acest curs vor fi utilizate la întocmirea unui proiect tehnologic la bovine. Tematica cursului, precum şi temele de proiectare se vor referi la cele două producţii principale ale bovinelor, laptele şi carnea. Autorul adresează pe această cale, cele mai calde şi mai sincere mulţumiri d-lui Prof. dr. ing. Gavril Stanciu pentru sprijinul deosebit acordat la redactarea prezentei lucrări. Autorul
CUPRINS Capitolul 1. PROIECTAREA AMPLASĂRII ŞI SISTEMATIZĂRII FERMELOR DE TAURINE ........... 1 1.1. Proiectarea amplasării fermelor de taurine ..................... 1 1.2. Proiectarea sistematizării fermelor de taurine ................. 3 1.3. Proiectarea planului general pentru fermele de taurine ............................................................................... 4 1.4. Proiectarea capacităţii fermei .................................. ....... 5 Capitolul 2. PROIECTAREA ASIGURĂRII MATERIALULUI BIOLOGIC ÎN FERMELE DE VACI DE LAPTE ............................................................ 6 2.1. Alegerea rasei .................................................................. 6 2.2. Proiectarea asigurării materialului biologic prin cumpărare ......................................................................... 7 2.3. Proiectarea modului de împrospătare a efectivului de taurine .......................................................................... 8 2.4. Proiectarea structurii efectivului de taurine .................. 10 Capitolul 3. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE REPRODUCŢIE ............................................................ 16 3.1. Stabilirea sistemului de programare a însămânţărilor şi fătărilor ............................................... 16 3.2. Programarea introducerii viţelelor la reproducţie ......... 17 3.3. Programarea la însămânţare a vacilor după fătare ........ 19 3.3.1. Stabilirea momentului optim de însămânţare ....... ..... 19 3.4. Stabilirea duratei repausului mamar ........................ ..... 20 3.5. Proiectarea planului de însămânţări şi fătări şi urmărirea activităţii de reproducţie ................................ 20 3.6. Proiectarea modului de depistare a vacilor şi viţelelor în călduri .......................................................... 21 3.7. Stabilirea metodei pentru diagnosticul gestaţiei ........... 22 3.8. Proiectarea principalilor indici care exprimă eficienţa procesului de reproducţie la vaci ..................... 24 3.9. Proiectarea tehnologiei de întreţinere a vacilor pe durata repausului mamar ................................................ 24 3.10. Proiectarea organizării fătărilor la vaci ....................... 27 Capitolul 4. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE CREŞTERE A TINERETULUI TAURIN DE REPRODUCŢIE ............................................................ 30 4.1. Elaborarea planului de creştere a tineretului taurin de reproducţie ................................................................. 30 4.2. Proiectarea tehnologiei de hrănire a tineretului taurin femel de înlocuire ........................................... ..... 39 4.2.1. Apetitul la viţei ..................................................... ..... 39 4.2.2. Consumul de apă la viţei ............................................ 41
- Page 3: UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE
- Page 8 and 9: 4.2.3. Proiectarea tehnologiei de h
- Page 11 and 12: Capitolul 1 PROIECTAREA AMPLASĂRII
- Page 13 and 14: - se recomandă ca drumurile de acc
- Page 15 and 16: 1.4. PROIECTAREA CAPACITĂŢII FERM
- Page 17 and 18: În zona de câmpie (unde fertilita
- Page 19 and 20: medie de exploatare a vacilor, resp
- Page 21 and 22: Menţionăm că unele cifre zecimal
- Page 23 and 24: 3. Calculul ponderii procentuale a
- Page 25 and 26: Tabelul 2.2 Structura procentuală
- Page 27 and 28: Practicarea acestui sistem de progr
- Page 29 and 30: 3.3. PROGRAMAREA LA ÎNSĂMÂNŢARE
- Page 31 and 32: 3.6. PROIECTAREA MODULUI DE DEPISTA
- Page 33 and 34: Metoda clinică (prin exploraţie t
- Page 35 and 36: Pe durata repausului mamar, vacile
- Page 37 and 38: În cazul fătărilor eşalonate ş
- Page 39 and 40: Teme şi întrebări 1. Să se calc
- Page 41 and 42: Pentru tineretul taurin femel de re
- Page 43 and 44: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 45 and 46: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 47 and 48: Masa corporală (kg) 500 400 300 20
- Page 49 and 50: Tabelul 4.4 Proiectarea structurii
- Page 51 and 52: 4.2.2. CONSUMUL DE APĂ LA VIŢEI C
- Page 53 and 54: Majoritatea substituenţilor au în
- Page 55 and 56: La alegerea sistemului şi a metode
CUPRINS<br />
Capitolul 1. PROIECTAREA AMPLASĂRII ŞI<br />
SISTEMATIZĂRII FERMELOR DE TAURINE ........... 1<br />
1.1. <strong>Proiectare</strong>a amp<strong>la</strong>sării fermelor de taurine ..................... 1<br />
1.2. <strong>Proiectare</strong>a sistematizării fermelor de taurine ................. 3<br />
1.3. <strong>Proiectare</strong>a p<strong>la</strong>nului general pentru fermele de<br />
taurine ............................................................................... 4<br />
1.4. <strong>Proiectare</strong>a capacităţii fermei .................................. ....... 5<br />
Capitolul 2. PROIECTAREA ASIGURĂRII<br />
MATERIALULUI BIOLOGIC ÎN FERMELE DE<br />
VACI DE LAPTE ............................................................ 6<br />
2.1. Alegerea rasei .................................................................. 6<br />
2.2. <strong>Proiectare</strong>a asigurării materialului biologic prin<br />
cumpărare ......................................................................... 7<br />
2.3. <strong>Proiectare</strong>a modului de împrospătare a efectivului<br />
de taurine .......................................................................... 8<br />
2.4. <strong>Proiectare</strong>a structurii efectivului de taurine .................. 10<br />
Capitolul 3. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE<br />
REPRODUCŢIE ............................................................ 16<br />
3.1. Stabilirea sistemului de programare a<br />
însămânţărilor şi fătărilor ............................................... 16<br />
3.2. Programarea introducerii viţelelor <strong>la</strong> reproducţie ......... 17<br />
3.3. Programarea <strong>la</strong> însămânţare a vacilor după fătare ........ 19<br />
3.3.1. Stabilirea momentului optim de însămânţare ....... ..... 19<br />
3.4. Stabilirea duratei repausului mamar ........................ ..... 20<br />
3.5. <strong>Proiectare</strong>a p<strong>la</strong>nului de însămânţări şi fătări şi<br />
urmărirea activităţii de reproducţie ................................ 20<br />
3.6. <strong>Proiectare</strong>a modului de depistare a vacilor şi<br />
viţelelor în călduri .......................................................... 21<br />
3.7. Stabilirea metodei pentru diagnosticul gestaţiei ........... 22<br />
3.8. <strong>Proiectare</strong>a principalilor indici care exprimă<br />
eficienţa procesului de reproducţie <strong>la</strong> vaci ..................... 24<br />
3.9. <strong>Proiectare</strong>a tehnologiei de întreţinere a vacilor pe<br />
durata repausului mamar ................................................ 24<br />
3.10. <strong>Proiectare</strong>a organizării fătărilor <strong>la</strong> vaci ....................... 27<br />
Capitolul 4. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE<br />
CREŞTERE A TINERETULUI TAURIN DE<br />
REPRODUCŢIE ............................................................ 30<br />
4.1. E<strong>la</strong>borarea p<strong>la</strong>nului de creştere a tineretului taurin<br />
de reproducţie ................................................................. 30<br />
4.2. <strong>Proiectare</strong>a tehnologiei de hrănire a tineretului<br />
taurin femel de înlocuire ........................................... ..... 39<br />
4.2.1. Apetitul <strong>la</strong> viţei ..................................................... ..... 39<br />
4.2.2. Consumul de apă <strong>la</strong> viţei ............................................ 41