Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Noua Zee<strong>la</strong>ndă), în alimentaţia viţeilor se utilizează zara (care<br />
este un subprodus <strong>la</strong>ctat, rezultat din fabricarea untului). Acest<br />
produs prezintă avantajul unui conţinut mai ridicat de grăsime<br />
comparativ cu <strong>la</strong>ptele degresat (tabelul 4.6).<br />
Tabelul 4.5<br />
Scheme de hrănire a viţeilor în sistem c<strong>la</strong>sic<br />
(cu <strong>la</strong>pte integral, respectiv cu <strong>la</strong>pte integral + <strong>la</strong>pte degresat<br />
Lapte integral + <strong>la</strong>pte degresat<br />
Săptămâna Lapte integral<br />
Concentrate<br />
<strong>la</strong>pte integral <strong>la</strong>pte degresat<br />
de viaţă (litri / zi)<br />
(kg / zi)<br />
(litri / zi) (litri / zi)<br />
Fân<br />
(kg / zi)<br />
2 4 5 - ad libitum ad libitum<br />
3 4 4 1 ad libitum ad libitum<br />
4 5 3 3 0,5 ad libitum<br />
5 5 2 5 0,5 ad libitum<br />
6 5 1 6 1 ad libitum<br />
7 5 1 6 1 ad libitum<br />
8 5 - 6 1 ad libitum<br />
9 4 - 6 1 ad libitum<br />
10-11 3 - 6 1 ad libitum<br />
12 2 - 5 1 ad libitum<br />
13-15 - - 5 1,5 ad libitum<br />
16 - - 4 1,5 ad libitum<br />
17-18 - - 3 1,5 ad libitum<br />
2-18 315 112 525 120 -<br />
Compoziţia chimică a <strong>la</strong>ptelui degresat şi a zarei<br />
Componente chimice Lapte degresat Zară<br />
majore<br />
(%)<br />
(%)<br />
S.U. totală, din care: 9,4 9,2<br />
- proteine 3,5 3,6<br />
- grăsime 0,1 0,8<br />
- <strong>la</strong>ctoză 5,0 4,1<br />
- săruri minerale 0,8 0,7<br />
42<br />
Tabelul 4.6<br />
Ameliorarea <strong>la</strong>ptelui degresat se poate realiza cu rezultate<br />
bune prin introducerea în <strong>la</strong>pte a unui aditiv special (aditiv ce<br />
conţine 70% grăsime, vitamine şi săruri minerale), în proporţie<br />
de 35 g / litru <strong>la</strong>pte degresat, ridicându-se în acest fel conţinutul<br />
<strong>la</strong>ptelui în grăsime <strong>la</strong> 2,4% şi vitamine liposolubile (AD3E).<br />
Laptele degresat, ameliorat cu acest aditiv, se utilizează cu<br />
rezultate bune <strong>la</strong> îngrăşarea viţeilor.<br />
♦ Sistemul modern de hrănire al viţeilor. Sistemul modern<br />
de hrănire al viţeilor, în perioada alăptării, se bazează pe folosirea<br />
în alimentaţia acestora a unor cantităţi reduse de <strong>la</strong>pte integral,<br />
hrănirea făcându-se cu substituenţi de <strong>la</strong>pte, nutreţuri combinate şi<br />
fân. Înţărcarea viţeilor se face, în general, până <strong>la</strong> vârsta de 3 luni.<br />
Utilizarea substituenţilor de <strong>la</strong>pte în alimentaţia viţeilor<br />
reprezintă o caracteristică distinctă a sistemului modern de<br />
creştere a viţeilor.
Change language