Proiectare tehnologica la bovine- Stelian Acatincăi, Timişoara, Editura

4.2.2. CONSUMUL DE APĂ LA VIŢEI
Consumul zilnic de apă este influenţat de o serie de factori,
între care: cantitatea de S.U. ingerată; temperatura mediului
ambiant; cantitatea de sare şi de proteină din raţie.
Dacă nivelul proteic al raţiei este ridicat, sau dacă raţia
conţine mai multă sare, consumul de apă creşte.
La o temperatură de până la 10 °C pentru fiecare 1 kg S.U.
ingerată un viţel consumă cca. 3,1 - 3,3 litri apă, 4,4 litri la 21 °C
şi 5,9 litri la 29 °C.
În principiu, viţeilor li se va asigura apă potabilă încă de la
sfârşitul perioadei colostrale, mai ales dacă aceştia se înţarcă de
timpuriu.
4.2.3. PROIECTAREA TEHNOLOGIEI DE HRĂNIRE A
TINERETULUI TAURIN FEMEL DE ÎNLOCUIRE, PÂNĂ
LA PRIMA FĂTARE
a). Hrănirea viţeilor în subperioada colostrală
Pentru administrarea colostrului se poate aplica fie metoda
alăptării prin supt natural de la vaca-mamă, fie prin alăptare
artificială. Opţiunea pentru una din cele două metode de
administrare trebuie să tină cont de avantajele şi dezavantajele pe
care le prezintă fiecare din aceste metode de alăptare cu colostru.
b). Hrănirea viţeilor în subperioada alăptării propriu-zise
În raport cu avantajele, dezavantajele şi posibilităţile de
asigurare a furajelor adecvate, fermierul va opta pentru sistemul
de hrănire clasic (tradiţional) sau modern.
♦ Sistemul clasic de hrănire al viţeilor. În cazul acestui
sistem de hrănire, înţărcarea viţeilor se face mai târziu, respectiv
după vârsta de 3 luni, deoarece fermierul nu dispune de furaje
combinate specifice şi nici de fân de foarte bună calitate. În
cadrul sistemului clasic, de hrănirea viţeilor în subperioada
alăptării propriu-zise se poate face cu:
- lapte integral;
- lapte integral + lapte degresat;
- lapte normalizat.
De la o anumită vârstă şi concomitent cu dieta lichidă, în
alimentaţia viţeilor hrăniţi în sistem clasic se introduc treptat şi
furaje de origine vegetală produse în fermă.
În tabelul 4.5 sunt prezentate două variante de hrănire a
viţeilor în perioada alăptării propriu-zise, cu lapte integral,
respectiv cu lapte integral + lapte degresat. În afara dietei lichide,
în alimentaţia viţeilor se introduc treptat şi în cantităţi din ce în ce
mai mari furajele concentrate şi fânurile. În unele ţări (Australia,
41