Curs 2 Proprietatile remarcabile ale enzimelor Enzimele sunt cei ...

More documents

Recommendations

Info

L-aminoacid-oxidazele (enzime din veninul de sarpe) catalizeaza conversia L-aminoacizilor la cetoacizi. Exista insa si alte situatii in care specificitatea este dictata de sursa din care enzima este izolata. De exemplu, lactat dehidrogenaza din muschi este activa fata de L(+)-lactat, pe cand cea din Lactobacillus plantarum converteste D(+)-lactatul la piruvat. Un exemplu este cel al NAD + - si NADP + - dehidrogenazelor. A fost demonstrat, prin marcarea substratului cu izotopi radioactivi, faptul ca transferul hidrogenului are loc de la substrat la o fata particulara (notata A sau B) a dehidrogenazelor. Formele reduse pentru nicotin adenin dinucleotid (NADH) si nicotin adenin dinucleotid fosfat (NADPH) Mai mult, majoritatea dehidrogenazelor actioneaza asupra NAD + -ului (alcool-, lactat-, maleat-, glicerol-3-fosfat-, 3-hidroxibutirat-, glucoz-, gliceraldehid dehidrogenaza si citocrom b5 -reductaza) sau NADP + -ului (3-oxiacil-reductaza, homoserin si glucoz-6fosfat dehidrogenaza). Exista cazuri de prochiralitate (substratul nu are un centru chiral de reactie) in reactiile catalizate de enzime. Un exemplu este cel a reactiei catalizate de fumarat hidrataza (localizata in mitocondrii si intervine in ciclul acidului citric), reactie in care fumaratul este convertit in malat. Reactia poate fi demonstrata prin utilizarea apei tritilate ( 3 H2O). Aceasta permite marcarea atomului de hidrogen care este atasat la substrat. Un caz asemanator este cel al aconitazei enzima care catalizeaza interconversia citratului la izocitrat, compusul intermediar fiind aconitat, in cadrul ciclului acidului citric (ciclul Krebs).
Fumarat hidraza catalizeaza conversia maleatului in fumarat Aconitaza catalizeaza conversia citratului in izocitrat Pentru a intra in ciclul Krebs propionil-CoA trebuie sa fie convertita in succinil- CoA. O prima etapa a acestui lant de reactii il constituie o sinteza prochirala in care prin carboxilarea propionil-CoA (optic inactiva) se formeaza metil-malonil-CoA optic activa. La polul opus se afla racemazele, enzime care actioneaza asupra ambilor enantiomeri cu formarea de amestecuri racemice. De exemplu, alanil-racemaza poate actiona asupra ambilor izomeri optici ai alaninei, reactie care conduce intotdeauna la un racemic. Un alt aspect al specificitatii enzimelor a fost evidentiat in cazul sintezei proteinelor si replicarii ADNului. Cercetatorii au demostrat ca rata erorilor la replicarea
Page 1 and 2: Curs 2 Proprietatile remarcabile al
Page 3: Exista si enzime care prezinta o sp
Page 7 and 8: o temperatura de 37 ºC. Din acest
Page 9 and 10: Principalele coenzime de natura ali
Page 11 and 12: 6. reactiile de formare a unor lega
Page 13: contine 6 monomeri. Oxidarea UDP-gl

Curs 2 Proprietatile remarcabile ale enzimelor Enzimele sunt cei ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?