Curs 2 Proprietatile remarcabile ale enzimelor Enzimele sunt cei ...

6. reactiile de formare a unor legaturi chimice (C-C), pe baza energiei consumate de
o sursa de energie (uzual ATP), catalizata de ligaze (sintetaze).
Numele complet al unei enzime nu descrie numai tipul reactiei catalizate, insa
descrie substratul asupra caruia enzima actioneaza si alte informatii.
1. Oxidoreductazele
Oxidoreductazele sunt enzime implicate in procese de oxidare biologica si
catalizeaza reactii bimoleculare:
A ox + B red
A red + B ox
Denumirea enzimelor din aceasta clasa se realizeaza prin includerea denumirii
donorului si acceptorului de hidrogen urmate de termenul oxidoreductaza
(donor:acceptor-oxidoreductaza). In situatia in care acceptorul de hidrogen este oxigenul
se apeleaza la termenul de oxidaza. Astfel, denumirea sistematica a alcooldehidrogenazei,
enzima care catalizeaza reactia de oxidare reversibila a etanolului, este alcool:NAD + -
oxidoreductaza (alcoolul = acceptor, NAD + = donor). Alcool dehidrogenaza joaca un rol
important in procesele de fermentatie alcoolica. In biochimia clinica aceasta enzima se
utilizeaza la estimarea concentratiei de alcool etilic in sange sau urina. Denumirea
sistematica a catalazei este H2O2: H2O2-oxidoreductaza.
Denumirea sistematica a lactat dehidrogenazei, L-lactat: NAD + -oxidoreductaza,
arata ca L-lactatul actioneaza drept donor de electroni iar NAD + este acceptorul de
electroni. Reactia este intalnita in fermetatiile lactice precum si in procesele anaerobe de
degradare a glucidelor in cadrul procesului de glicoliza. Determinarea activitatii acestei
enzime din sange este folosita la diagnosticarea infarctului miocardic, a hepatitei virale, a
anemiei pernicioase.
In metabolismul glucidic actioneaza si gliceraldehidfosfat-dehidrogenaza (Dgliceraldehid-3-fosfat:NAD
+ -oxidoreductaza fosforilanta) care concomitet cu procesul
redox fosforileaza si substratul:
Aceasta subclasa cuprinde si superoxid-dismutaza (superoxid:superoxid –
oxidoreductaza, metaloproteina-eritrocupreina, hemocupreina sau citocupreina) ce
catalizeaza reactia de dismutatie a radicalilor superoxidici:
Eliminarea CO2 de la acidul izocitric, din cadrul ciclului Krebs, se realizeaza prin
intermediul izocitrat:dehidrogenazei (izocitrat:NAD + O
-oxidoreductaza decarboxilanta)
produsul de reactie fiind acidul –ceto-glutaric.
2- + O2- + 2H + O2 + H2O2