Curs 2 Proprietatile remarcabile ale enzimelor Enzimele sunt cei ...

Acid lipoic
Tiamin difosfat
Unii cofactori sunt atasati tranzitoriu la diverse enzime si astfel joaca rol de cosubstrat.
Nicotin adenin dinucleotidul (NAD + ) si nicotin adenin dinucleotid fosfatul (NADP + ) sunt
exemple de cosubstrate. De exemplu, NAD + este un agent de oxidare in reactia catalizata
de alcool dehidrogenaza (ADH):
Nomenclatura enzimelor
Clasificare generala
In general denumirea unei enzime se face prin adaugarea sufixului –aza la numele
substratului asupra caruia actioneaza (ureaza) sau are legatura cu reactia catalizata (lactat
dehidrogenaza catalizeaza dehidrogenarea lactatului cu obtinerea piruvatului).
Denumirea enzimelor se face pe trei paliere.
Primul palier cuprinde o denumire uzuala, mai putin stiintifica, se bazeaza pe denumirile
triviale ale enzimelor (enzima “galbena”, catalaza, papaina, tripsina, rodanaza-o enzima
mitocondriala care converteste ionul cianura in ionul tiocianat) si are in vedere evolutia in
timp a cunostintelor legate de enzimele respective. Oricum, multe enzime (ex. catalaza
care mediaza descompunerea apei oxigenate) au nume care nu sunt in concordanta cu
functia pe care acestea o manifesta in decursul reactiei enzimatice.
Al doilea palier se bazeaza pe tipul reactiei catalizate de enzime. Astfel, exista 6 tipuri
majore de reactii enzimatice:
1. reactii de oxido-reducere catalizate de oxidoreductaze;
2. reactii de transfer a unor grupe (grupari fosfat, resturi de peptide), catalizata de
transferaze;
3. reactii hidrolitice (hidroliza esterilor, hidroliza legaturilor C-X, aditia apei la
legatura dubla) catalizata de hidrolaze;
4. reactii de eliminare in care legatura dubla este formata, catalizata de liaze;
5. reactii de izomerizare, catalizate de izomeraze;