Mic dicţionar bio-medical - Veterinary Pharmacon

pătrunderea lor în acest spaţiu; spermatozoizii au în acrozomul
lor hialuronidază care va scinda acidul hialuronic din jurul
ovulului şi astfel îl vor penetra şi fecunda .
ACID HIPURIC acid organic eliminat prin urină, reprezentând forma netoxică de
eliminare, combinată cu glicocol, a acidului benzoic conţinut în
unele alimente vegetale.
ACID LACTIC acid organic care se formează în muşchi, după un travaliu
muscular intensiv; se produce deasemenea prin degradarea
bacteriană a lactozei.
ACID LIOLEIC acid gras superior esenţial care conţine 18 atomi de carbon şi
două duble legături, insolubil în apă, solubil în grăsimi, conţinut
în mare cantitate în uleiul de floarea soarelui, porumb, nuci şi
soia.
ACID LIOLEIC acid gras superior nesaturat care conţine 18 atomi de carbon şi
trei duble legături, insolubil în apă, solubil în grăsimi, care
participă la metabolizarea grăsimilor la diferite insecte şi
mamifere; este sintetizat de unele plante şi intră în compoziţia
uleiurilor sicative (uleiul de in).
ACID ICOTIIC substanţă cu proprietăţi vitaminice, prezentă în majoritatea
celulelor vii, ficat, lapte, drojdia de bere, porumb, făină; este
folosit ca vasodilatator.
ACID ITRIC acid mineral azotat, foarte puternic; lichid incolor, fumigen la
aer, care serveşte la prepararea derivaţilor nitraţi; este folosit
uneori ca un caustic local.
ACID UCLEIC substanţă chimică macromoleculară, de două tipuri: d-ribo-şi 2dezoxi-d-ribo-nucleic,
cu o greutate moleculară între 25.000 şi
16x10 6 ; denumirea a fost introdusă în ştiinţă de histologul
Altmann în 1889; acizii nucleici sunt purtătorii informaţiei
ereditare şi joacă un rol esenţial în sinteza proteinelor; ei rezultă
din polimerizarea unor unităţi mai simple denumite nucleotizi;
un nucleotid este alcătuit dintr-o bază azotată (purinică sau
pirimidinică) legată de o pentoză, care, la rândul ei, este legată
de un grup fosfatic (acid fosforic).
ACID OFTALMIC tripeptidă izolată din cristalinul ochiului de viţel derivat al
glutationului.
ACID OLEIC acid gras superior nesaturat conţinând o dublă legătură şi 18
atomi de carbon, larg răspândit în grăsimi animale (de
constituţie şi de rezervă) sub formă de trigliceride mixte ca şi în
uleiurile vegetale; oxidează uşor în contact cu aerul şi cu
lumina.
ACID OXALACETIC acid cetonic care constituie o legătură între metabolismul
glucidelor şi cel al protidelor, deoarece este transformat cu
uşurinţă, fie în acid aspartic, fie într-un produs intermediar de
glucoză.
ACID OXALIC acid organic conţinut în diferite plante (macriş, spanac), care se
formează în cursul degradării acidului ascorbic şi a glicocolului;
participă la formarea calculilor urinari sub formă de oxalaţi de
calciu.
ACID PALMITIC Acid gras saturat conţinând 18 atomi de carbon, unul dintre cei
mai răspândiţi acizi graşi din lipidele animale sub formă de
trigliceride; grăsimea de porc şi seul conţin între 20-25% acid
palmitic.
12