poluarea aerului cu pulberi - Revista de Igiena si Sanatate Publica

68
Revista de Igienă şi Sănătate Publică, vol.58, nr.3/2008 – Journal of Hygiene and Public Health
determinat în probele de carne tocată.
Cadmiul a fost determinat în concentraţii
relativ mici în anumite probe de parizer, dar
în concentraţii de 0,62 mg/kg în probe de
pastă de mici (CMA= 0,1 mg/kg).
Se observă că în anul 2003, faţă de ceilalţi
doi ani luaţi în studiu, 2001 (87,09% probe
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
87,09
67,74
72
100
necorespunzătoare pentru plumb şi 67,74%
probe necorespunzătoare pentru cadmiu) şi
2002 (72% probe necorespunzătoare pentru
plumb şi 100% probe necorespunzătoare
pentru cadmiu), s-a înregistrat cel mai mare
număr de probe necorespunzătoare, atât în
cazul plumbului, cât şi al cadmiului.
82,22
2001 2002 2003
Figura 2. Procentul de probe necorespunzătoare pentru Pb şi Cd în carne şi preparate
de carne în perioada 2001-2003
Tabelul 3. Conţinutul mediu de metale grele, Pb, în produse vegetale, în judeţul Iaşi în
anul 2005
Produsul
vegetal
Salată
verde
Spanac
Cartofi
Pb
100
CMA Zona
Probe
analizate
Probe
necorespunzătoare
Nr. %
Media Min/Max
Iaşi 5 - - 0,1 0,1-0,2
0,3
mg/kg
0,3
mg/kg
0,3
mg/kg
Pb
Cd
Moldova 48 - - 0,04 SLD-0,32
România 190 11 16,8 0,08 SLD-1,42
Iaşi 5 - - 0,1 SLD-0,2
Moldova 48 1 2,1 0,05 SLD-0,53
România 174 8 4,6 0,06 SLD-0,97
Iaşi 5 - - 0,1 0,1-0,2
Moldova 35 - - 0,03 SLD-0,23
România 113 - - 0,06 SLD-0,46