poluarea aerului cu pulberi - Revista de Igiena si Sanatate Publica

More documents

Recommendations

Info

66 Revista de Igienă şi Sănătate Publică, vol.58, nr.3/2008 – Journal of Hygiene and Public Health REZULTATE ŞI DISCUŢII Tabelul 1. Conţinutul mediu de metale grele, Pb şi Cd, în probe de lapte, iaurt şi ALIMENT Probe LAPTE ŞI IAURT 2001 LAPTE ŞI IAURT 2002 BRÂNZĂ 2001 BRÂNZĂ 2002 BRÂNZĂ 2003 SMINTI NA analiza brânzeturi şi smântână, în judeţul Iaşi în anii 2001 si 2002 Pb (CMA- 0,5 mg/kg) Cd (CMA-0,05mg/kg) Probe necorespunzătoare te Nr. % Media Min/Max Probe analizate Probe necorespunzăt Nr. % Media Min/Max 26 11 42,3 0,532 SLD-3,33 26 11 42,3 0,139 SLD-1,01 19 6 31,57 0,159 SLD-0,56 19 17 89,4 7 0,145 SLD-0,20 9 8 88,8 0,852 0,15-2,78 9 8 88,8 0,182 0,05-0,86 8 8 100 1,04 0,56-1,11 8 8 100 0,186 0,1-0,43 20 20 100 1 0,58 – 1,3 20 20 100 0,2 0,1-0,42 4 0 0 0,248 SLD-0,44 4 2 50 0,063 SLD-0,13 Se observă că pentru lapte şi iaurt, numărul probelor necorespunzătoare de plumb a scăzut de la 42,3% în anul 2001, la 31,57% în anul 2002, iar numărul probelor necorespunzătoare în cazul cadmiului a crescut de la 42,3% la 89,47%. Concentraţia medie a plumbului a fost mai mică în probele de telemea decât în probele de caşcaval, aceasta depăşind oricum concentraţia maximă admisă. Probele de telemea recoltate pentru determinarea cadmiului, au prezentat concentraţii mai mari decât probele de caşcaval recoltate.
Revista de Igienă şi Sănătate Publică, vol.58, nr.3/2008 – Journal of Hygiene and Public Health 67 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 37,77 62,22 97,29 97,29 lapte si iaurt brîzeturi smîntîna Figura 1. Procentul de probe necorespunzătoare pentru pb şi cd în grupa I de alimente – lapte şi derivate Tabelul 2. Conţinutul mediu de metale grele, Pb şi Cd, în probe de carne şi preparate de carne, în judeţul Iaşi în anul 2001 TOTAL 2001 TOTAL 2002 TOTAL 2003 Probe analizate 0 50 Pb (CMA- 1,0 mg/kg) Cd (CMA-0,1 mg/kg) Probe necorespunzătoare Nr. % 31 27 87,09 25 18 72 Media Min/Max 1,74 1 1,00 45 37 82,22 1,24 Tabelul 2 prezintă conţinutul mediu de metale grele, Pb şi Cd, în carne şi diverse preparate de carne (salam de vară, salam Italian, salam uscat, salam Bucureşti, parizer, crenvurşti, cârnaţi Muntenia, cârnaţi Trandafir, cabanos, Kaiser, şuncă şi pastă de 1 SLD- 3,0 SLD- 1,78 0,54- 1,85 Probe analizate Probe necorespunzătoare Nr. % 31 21 67,74 25 25 100 Pb Cd Media Min/Max 0,19 6 0,33 45 45 100 0,3 4 SLD- 0,46 0,12- 0,69 0,12- 0,62 mici), în judeţul Iaşi, în anii 2001, 2002, 2003. Concentraţia cea mai mică de plumb s-a determinat în probele de salam de vară şi parizer (0,54 mg/kg - 0,56 mg/kg), iar cea mai mare concentraţie de plumb s-a
Page 1 and 2:
Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10: Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 45 and 46: ABSTRACT Revista de Igienă şi Să
Page 59: Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 109 and 110: ABSTRACT Revista de Igienă şi Să
Page 111 and 112:
% Revista de Igienă şi Sănătate
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153:
show all

poluarea aerului cu pulberi - Revista de Igiena si Sanatate Publica

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?