poluarea aerului cu pulberi - Revista de Igiena si Sanatate Publica

More documents

Recommendations

Info

132 Revista de Igienă şi Sănătate Publică, vol.58, nr.3/2008 – Journal of Hygiene and Public Health bogat calorigene (dulciuri), dar cu un conţinut scăzut de calciu şi vitamine. Prin acest aport calorigen crescut, adolescenţii sunt expuşi riscului de a deveni supraponderali sau obezi, tulburări cu repercursiuni asupra stării de sănătate, pe termen scurt sau lung. Se remarcă faptul că tinerii consumă cu mare plăcere mezelurile, probabil datorită gustului plăcut, şi pentru că nu necesită timp pentru preparare, cât şi a saţietăţii crescute. Dar, consumul lor nu este de dorit, deoarece au un conţinut crescut de grăsimi, sare şi aditivi alimentari cu rol în carcinogeneză [13]. BIBLIOGRAFIE 1. Ionuţ C., Popa M., Laza V., Sîrbu D., Curşeu D., Ionuţ R., 2004, Compendiu de igienă, Ed. Medicală Universitară "Iuliu Haţieganu", Cluj-Napoca, p. 415-432 2. Vlaicu B., 1994, Dinamica dezvoltării fizice şi aspecte comportamentale la şcolari, Editura Signata, p. 78-106 3. Habricht J.P., Pelletier D.L., 1990, The importance of context in choosing nutritional indicators, Journal of Nutrition, 120 (Suppl. 11), p. 1519-1524 4. Popescu O., Bucur E., 1999, Educaţia pentru sănătate în şcoală, Editura Fiat Lux, Bucureşti, p. 125- 148 5. Lambe J. et all, 2000, Enhancing the capacity of food consumption surveys of short duration to estimate long-term consumeronly intakes by combination with a qualitative food frequency questionnaire, Food Addit. Contam., 17 (3), p. 77- 87 6. ***, 2000, European Commission, Health and Human Nutrition, Element for European Action, Report Frecvenţa consumului de carne se situează pe locul doi, importantă sursă de fier pentru organism, urmată de fructele proaspete şi sucul preparat din fructe proaspete. Proporţia tinerilor care consumă lapte şi derivate de lapte este destul de redusă, după cum şi aportul de calciu şi nutrienţi necesari creşterii şi dezvoltării normale este pe măsură. Pentru a le permite adolescenţilor o bună stare de nutriţie, care este un factor important în prevenirea bolilor cronice, se impune depunerea efortului în vederea deprinderii unor obiceiuri alimentare sănătoase. published by European Commission and French Health Ministry 7. ***, 2002, WHO, Obesity – preventing and managing the global epidemic, Geneva, WHO Tehnical Report Series, No. 894 8. Sîrbu D., 2004, Hygiene de l'alimentation et nutrition – cours pour étudiants en médecine, Ed. Medicală Universitară "Iuliu Haţieganu", Cluj-Napoca, p. 212-231 9. Mullen D., Gold S.R., McDermott J.R., 1993, Connections for health, Ed. Wm. C. Brown Communications Inc., U.S.A., p. 365-382 10. Olinescu R.M., 2000, Totul despre alimentaţia sănătoasă, Ed. Niculescu, Bucureşti, p. 178- 185 11. ***, 1997, Norme de igienă şi sănătate publică pentru colectivităţi de copii şi tineri – Inspectoratul de Sănătate Publică a Municipiului Bucureşti 12. ***, 2005, Regime alimentaire, nutrition et prevention des maladies chronique, Rapport d'un Groupe d'etude de l'OMS 13.www.health.fi
Revista de Igienă şi Sănătate Publică, vol.58, nr.3/2008 – Journal of Hygiene and Public Health 133 CONSUMUL DE ALIMENTE ÎN RELAŢIE CU CANCERUL DE SÂN. STUDIU ECOLOGIC ÎN ROMÂNIA Fira-Mladinescu C. 1 , Fira-Mladinescu O. 1 , Doroftei S. 1 , Vlaicu B. 1 , Sas F. 2 , Ursoniu S. 1 , Putnoky S. 1 , Suciu O. 1 , Bagiu R. 1 , Ionuţ C. 3 1. Universitatea de Medicină şi Farmacie “Victor Babeş” Timişoara, Centrul de Studii în Medicină Preventivă 2. Autoritatea de Sănătate Publică Timiş, Biroul de Statistică şi Informatică Medicală 3. Universitatea de Medicină şi Farmacie “Iuliu Haţieganu” Cluj-Napoca, Catedra de Sănătatea Mediului REZUMAT Scopul prezentului studiu a fost identificarea alimentelor şi nutrienţilor cu rol protector sau factori de risc în cancerul de sân. Relaţia statistică dintre ratele incidenţei cancerului de sân şi aportul alimentar, a fost stabilită cu ajutorul corelaţiei şi al regresiei liniare, pe baza datelor din şapte regiuni ale României. S-a observat o asociere puternică şi pozitivă între cancerul de sân şi aportul de carne roşie (r=0,86, p=0,012), margarină (r=0,80, p=0,032), produse zaharoase (r=0,80, p=0,029), cafea, ceai, cacao (r=0,77, p=0,042), băuturi răcoritoare (r=0,89, p=0,007) şi lipide totale (r=0,78, p=0,04). Efecte protectoare pot fi atribuite consumului de vin (r=-0,75, p=0,03) şi brânzeturi (r=-0,9, p=0,006). În concluzie, reiese necesitatea reducerii aportului de margarină, carne roşie, cafea, dulciuri, băuturi răcăritoare şi se evidenţiază efectul benefic al vinului. Cuvinte cheie: cancer de sân, aport alimentar, studiu ecologic ABSTRACT The aim of the present study performed in a Romanian population was to identify the food and nutrients which can be either associated with or protect against breast cancer. Correlation and regression analysis were used to examine the association between dietary intake and the rate of incidence for breast cancer, in study groups from 7 regions of Romania. A strong and positive association was observed for breast cancer and the intake of read meat (r=0.86, p=0.012), margarine (r=0.80, p=0.032), sweets (r=0.80, p=0.029), coffee, tea and cocoa (r=0.77, p=0.042), beverages (r=0.89, p=0.007) and lipids (r=0.78, p=0.04). A potential protective effect can be attributed to wine (r=-0.75, p=0.03) and cheese (r=-0.9, p=0.006) consumption. The conclusions of our study are pointing towards the need for reducing the dietary intake of margarine, red meat, beverages and sweets while the beneficial effects of wine consumption have been also confirmed. Keywords: breast cancer, food intake, ecological study
Page 1 and 2:
Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
ABSTRACT Revista de Igienă şi Să
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76: Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 109 and 110: ABSTRACT Revista de Igienă şi Să
Page 111 and 112: % Revista de Igienă şi Sănătate
Page 125: Revista de Igienă şi Sănătate P
Page 153: Revista de Igienă şi Sănătate P
show all

poluarea aerului cu pulberi - Revista de Igiena si Sanatate Publica

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?