Raport CSŞDT 2009 - Academia de Ştiinţe a Moldovei
Raport CSŞDT 2009 - Academia de Ştiinţe a Moldovei
Raport CSŞDT 2009 - Academia de Ştiinţe a Moldovei
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Institutul Ştiinţifico-Practic <strong>de</strong> Horticultură şi Tehnologii Alimentare<br />
În domeniul Viticulturii şi Vinificaţiei<br />
Au fost evaluate şi <strong>de</strong>scrise 12 genotipuri <strong>de</strong> viţă-<strong>de</strong>-vie cu perspectivă pentru ameliorarea<br />
sortimentului viticol, în special din grupul soiurilor foarte precoce şi precoce vor fi utilizate în procesul <strong>de</strong><br />
ameliorare Apiren roz extratimpuriu, Aromat <strong>de</strong> Iaşi, Kişmiş lucistâi, Muscat timpuriu <strong>de</strong> Bucureşti,<br />
Timpuriu <strong>de</strong> Cluj.<br />
Au fost evaluate soiurile noi <strong>de</strong> selecţie autohtonă: soiuri şi elite <strong>de</strong> perspectivă <strong>de</strong> struguri pentru vin<br />
(Viorica- 15, Riton-21, Muscat <strong>de</strong> Ialoveni-15, Legenda-16, Negru <strong>de</strong> Ialoveni -8, Floricica -3, elita XX-14-<br />
64 (Pifos) -2 protoclone); soiuri şi elite <strong>de</strong> struguri pentru masă (Codreanca -3, Muscat timpuriu -3,<br />
Frumoasa albă -3, Mărgăritar -3, Startovâi -2, Alb <strong>de</strong> Suruceni -3, Osennii ciornâi -3, Muscat <strong>de</strong> Bugeac -8,<br />
Ialovenschii ustoicivâi -3, Guzun -8, Iubilei Juravelea -3, Moldova -16 protoclone).<br />
Au fost evaluate protoclone a soiurilor autohtone nou-create: 90 pentru vin, 58 pentru masă; 10 a<br />
soiurilor clasice omologate, 20 clone din Italia.<br />
Au fost fondate loturi experimentale soiurilor tehnice: Merlot cl. R3, Chardonnay cl. R8, Sauvignon<br />
cl. F2, la soiurile <strong>de</strong> masă Leana, Alb <strong>de</strong> Suruceni, Guzun, Coarnă neagră şi altele.<br />
A fost <strong>de</strong>terminat gradul <strong>de</strong> rezistenţă la principalele boli (mana, putregaiul cenuşiu) ale sortimentului<br />
viticol (clonelor noi introduse) din Republica Moldova. A fost evaluată rezistenţa genotipică la făinare a unor<br />
soiuri, clone şi forme noi: Clone – Sauvignon F2; Sauvignon F5; Riesling <strong>de</strong> Rhin R3; Riesling <strong>de</strong> Rhin R2;<br />
soiuri şi forme introduse: Iscra, Romulus, Cun Lian, Muromeş, Gm-322-58, Bianca, V-25-20, Rubin<br />
Tairovskii, R-58 etc.<br />
S-a efectuat înmulţirea prin metoda culturii „in vitro” cu trecerea ulterioară în cultura „in vivo” în<br />
conservatorul <strong>de</strong> clone ale soiurilor <strong>de</strong> viţă-<strong>de</strong>-vie: Riton, Legenda, Negru <strong>de</strong> Ialoveni, Viorica, Tip Vieru,<br />
Leana. În conservatorul <strong>de</strong> clone s-au plantat portaloi cu soiurile <strong>de</strong> viţă-<strong>de</strong>-vie BxR Kober 5BB, BxR SO4 şi<br />
RxR 101-14 pe o suprafaţă <strong>de</strong> 3,2 ha.<br />
Au fost efectuate cercetări expediţionale în 5 raioane din regiunea Centru – Străşeni, Călăraşi,<br />
Ungheni, Teleneşti şi Nisporeni cu scopul evi<strong>de</strong>nţierii plantaţiilor viticole <strong>de</strong> perspectivă pentru producerea<br />
VDO. În aceste 5 raioane au fost în prealabil evi<strong>de</strong>nţiate cca 207 ha <strong>de</strong> plantaţii viticole <strong>de</strong> perspectivă pentru<br />
producerea VDO. Au fost efectuate cercetări asupra indicilor <strong>de</strong> calitate a vinurilor din materie primă pentru<br />
spumante şi a vinurilor spumante în funcţie <strong>de</strong> clona utilizată, suşa <strong>de</strong> levuri şi portaltoi. Au fost <strong>de</strong>terminate<br />
schemele tehnologice <strong>de</strong> obţinere a vinurilor din materie primă pentru spumante roşii şi roz în condiţii <strong>de</strong><br />
laborator şi <strong>de</strong> producere. Au fost recomandate, pentru producerea levurilor active uscate, suşele <strong>de</strong> levuri<br />
nr.81-Şampanscoe, 1- Aligote şi 47- Cahuri.<br />
A fost modificată o instalaţie <strong>de</strong> producere a alcoolului etilic brut <strong>de</strong> origine viticolă într-o instalaţie<br />
<strong>de</strong> producere a alcoolului etilic rectificat <strong>de</strong> origine viticolă.<br />
S-au continuat cercetările pentru distilatul <strong>de</strong> vin pus la învechire pe doagă <strong>de</strong> stejar pentru soiurile<br />
Distil şi Luminiţa. Se recomandă <strong>de</strong> a produce divin din soiul Luminiţa cu proprietăţi <strong>de</strong> soi specifice.<br />
Au fost elaborate recomandări referitor la evaluarea obiectivă a vârstei distilatelor <strong>de</strong> vin, redacţiile<br />
finale ale standar<strong>de</strong>lor naţionale, SM „Alcool etilic <strong>de</strong> origine viticolă. Condiţii tehnice generale”,<br />
SM „Vinuri <strong>de</strong> struguri speciale efervescente spumoase, perlante, petiante. Condiţii tehnice generale”,<br />
SM „Misteluri. Condiţii tehnice”, revizuit standardul naţional SM 207 „Material săditor viticol. Condiţii<br />
tehnice generale”.<br />
În domeniul Pomiculturii<br />
Au fost efectuate 11 500 hibridări la măr, păr, gutui, piersic, prun, cireş, vişin, migdal, cais, nuc,<br />
obţinute 25 mii pomi altoiţi din soiurile <strong>de</strong>stinate pentru implementare şi 80 mii altoiri din cele pentru<br />
obţinerea materialului săditor.<br />
Au fost prezentate la Comisia <strong>de</strong> Stat pentru Testarea Soiurilor <strong>de</strong> Plante: 2 soiuri <strong>de</strong> măr, 1 <strong>de</strong> prun, 1<br />
<strong>de</strong> piersic, 3 <strong>de</strong> cais, 1 <strong>de</strong> cireş, 1 <strong>de</strong> vişin, 1 <strong>de</strong> migdal, 1 <strong>de</strong> căpşun; cercetate 760 forme, 8 soiuri şi 7 308<br />
hibrizi pomicoli, <strong>de</strong>pistate soiurile şi elitele <strong>de</strong> perspectivă: măr – 4, păr – 1, gutui – 1, cais – 4, vişin – 2, nuc<br />
– 1, migdal – 2, corn – 1, curmal <strong>de</strong> China – 2, combinaţii soi/portaltoi – 19; obţinute şi însămânţate 4 850<br />
seminţe hibri<strong>de</strong>.<br />
Au fost obţinute 3 soiuri <strong>de</strong> măr şi 1 soi <strong>de</strong> vişin pentru plantaţia mamă ,,nucleu”, elaborată tehnologia<br />
<strong>de</strong> micropropagare a unui portaltoi pentru speciile drupacee, introduse în cultura ,,in vitro” a 5 soiuri <strong>de</strong><br />
37