Seria 1774 - upload.wikimedia....

nu se multAmiati cu ung legiuitü i onestil beneficiti, ci inctircati si
Lo Mihail Constantin Suful VV. i gospod.
Zemle Vlascoe... Poruncimfi Domnia mea dumitéle vel aga, stringêndii pe
toti macelaril din Bucuresd, sa albi a'l pune la nizamil, ca voio fara de voie, ca
pana la postulti Craciunultil sa urmeze negresitÙ 'manta vênVrel de carnea cea
de vaca ocaua eu Dan,le 5 si cea de oaie ocaua cate parale 6, care pretù mAcar
ca este cam scumpti, dar dap/ cumpgrat6rea vitelor, ea sa nu Amble macelarilor
euvêntil de pricinuire, spre a fi politia indestalata, 1111 primimii intr'ac6sta
vreme, insa ea acésta orênduiala i porunca, ea sa fie carnea bunk grasa, din vite
hranite, eadl. pentra aceea aü avutii voie sloboda i volnicie micelaril de a taia,
insa de acésta primav4r1, din vreme, dupa cum ne pliroforisimit a stringe vite
din téra pentru hrana i politia Bucurescilor, iar nu pentru a taia la zalehanale
si asla li se pane si nartulit, dapA pretultt vitelor bune, si sunt datorl ea ca vite
hranite sa indestuleze politia, iar nu cut vite pr6ste si slabe, cumpiirate din oborulii
têrgulul in pretA eftinA, pentru lacomia astigurilor i el nu se cuteze
mal multii a cheltui vitele hranite pe la zalhanale, facbdu-le Annanka zaptù la
acésta, cae iata deosebita facernit Domnia mea cereetare. si pe care vomit dovedi
ea face acestit feld de armare, f6rte strasnieii 11 vomit pedepsi. Dec1 dupa
ce yel da macelarilor nizamulit acesta, apoI sa o fad publica la totit norodulii
de obste, ca sa fie nartulù camel precum amN oreinduitA Domnia mea, fisi dupa
acésta sa cereeteil pazirea, de fata si pe sub cump6tA, de pazesc5 nartuld spre
a vinde en acestit prep si spre a fi carnea Mina si ca indestulare, cum si la
cAntarit sa, nu se faca lipsa macar unit drum), ca vet' avea dumnéta a rèspunde,
ca unit zabit al politiel. 1791, Septembrie 12, Bucurescl.
Cod. No. XX, fila 56, 57, 58, 59.
Anaforaua pentru de a vinde carnea cu nartg, cea de vaca de a o vinde mdcelaril
cdte pantie cinci, cea de die cdte pantie optg
1o) Mihail Const. Sutul VV. i gospod.
iSTORLA. ROMINliOne 299
Zemle Vlaseoe De vreme ce diva tóte euviinclósele cereetarr facutd
bine cunoseuttl, prin chibzuirea de obste a parinOlor archierei si a dumnélor beerilor,
ca intru adevgrii dupa pretulii vitelor, dreptatea urméza a se vinde ca acestil
naafi carnea, poruncimit Domuia mea, dumitale einstitit i credinclosulil boerulit
Domniel mele Iorgaehe Sute, biv vel post. epistatulA agid, ca sa dal nizamit macelarilor
a vinde carnea de vaca ocaua cAte cincI parale, si carnea de die ocana,
câte opttl parale ; insa de vretne ce dupa acestit naafi nu le-aii mal fémasA macelarilor
euvAntit a se piano de vre-o paguba, sa-i silesci si fgrA de voia lor
a griji, ea sa fie totù-dé-una carne bunk grasa si indestula pentru vênclarea in
tèrgft, ferindu-se a nu face nicI vre-o lipsa la dramuff ; pentru care vel da dumn6ta
seire si la norodtt de obste, ca sa fie insciintatii de nartulil acesta; i amii poruneitil
ca sa se faca si afara in jadee poruneile Domnief mele, sa se urmeze
twat*. nartil. 1791, Octombrie 12.
Pré Inaltate Ddinne.
Dupa luminata porunca Inaltima tale s'art trimisù dela epitropie omit
InteadinsA d'impreuna en macelaril alesI din partea isnafulul cumpNratti